Introduccin

La lombricultura es una actividad centrada en la crianza de lombrices, las que posteriormente se utilizan con diversos fines. Tradicionalmente se ha asociado al aspecto comercial de la lombriz con el negocio de la pesca. Sin embargo esta es tal vez la menor de sus aplicaciones. En la lombricultura se utilizan las lombrices para acelerar la transformacin de Desechos orgnicos con la finalidad de generar productos naturales tales como el Abono de lombriz, material rico en microorganismos; tambin se puede Aprovechar la carne de la lombriz de altos contenidos de protena, Vitaminas y aminocidos. Despus de 60 aos de desarrollo en pases como Estados Unidos, Suiza, Holanda, Espaa, Cuba, Japn, Canad y Colombia, la lombricultura o vermicultura[1], como se conoce comnmente al estudio y aprovechamiento de las lombrices, ha demostrado efectividad para reducir los problemas de contaminacin generados por desechos orgnicos slidos, as como ayudar a la regeneracin de los suelos. Por esta cualidad, tambin representan una oportunidad de negocio, al vender la tierra en la que trabajan como abono orgnico, tan demandado por quienes cultivan alimentos sin emplear qumicos, una de las condiciones que actualmente se exige en varios mercados.
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El inters por encontrarles un uso prctico y econmico a las lombrices de tierra data de varios miles de aos. Debido al creciente inters que existe a nivel internacional por los conceptos de sustentabilidad en la produccin de alimentos y el aprovechamiento integral de desechos orgnicos (rastrojos, estircoles, pulpa o cascarilla de caf, bagazo y cachaza procedente de la caa de azcar, entre otros), hoy, la lombricultura comienza a considerarse una alternativa de negocio viable, tanto a nivel familiar como industrial, con un ndice de rentabilidad que puede superar 500 por ciento si se maneja adecuadamente. Segn la empresa Humus Vital: Lombricultores Expertos, entre las principales posibilidades de negocio rentable destacan la produccin de fertilizante orgnico y la produccin de pie de cra. El uso de la lombricultura permite ahorrar el consumo de agua, favorece la retencin de agua en el suelo, aumenta los rendimientos y calidad de los cultivos a la vez que mejora su resistencia a condiciones extremas, reduce el empleo de insecticidas y plaguicidas, su costo est muy por debajo de los fertilizantes qumicos, y su desarrollo como negocio no implica esfuerzos titnicos. La Lombricultura es una biotecnologa que utiliza, a una especie domesticada de lombriz, como una herramienta de trabajo. Recicla todo tipo de materia orgnica y obtiene como fruto de este trabajo fundamentalmente dos productos: el humus, la carne y harina.
Muestra de Pie de Cra de la Lombriz Californiana o Coqueta Roja.

Infraestructura utilizada como cunas, para en majo controlado de la lombriz.

Este es un ejemplo de la posibilidad de que la ecologa se d la mano con la economa. Un negocio en expansin, y en un futuro ser el medio ms rpido y eficiente para la recuperacin de suelos de las zonas rurales.

-Objetivos Generales del proyecto

OBJETIVOS GENERALES

Ayudar a mejorar los suelos no aptos para la agricultura. Bajar el alto riesgo de enfermedades causadas por la contaminacin de residuos orgnicos Fomentar la explotacin de la LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA en la regin. Contribuir mediante la produccin de humus (fertilizante orgnico), a mejorar la produccin agrcola de los Linarenses al disminuir los costos de produccin, con lo que a corto y mediano plazo mejorar la economa familiar.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Ofrecer a la comunidad agrcola de nuestra regin un nuevo mecanismo para mejorar la produccin y la calidad de sus tierras. Utilizar la LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA como des componedora de los residuos orgnicos para disminuir la contaminacin. Practicar el manejo de los cultivos de la LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA Crear fuentes de empleo que ayuden al sostenimiento de personas que reciben bajos ingresos econmicos. Crear una microempresa que ayude a aumentar el ingreso econmico de los integrantes del proyecto.

OBJETIVOS ECONOMICOS

Conformar nuestra propia microempresa de produccin de lombriz Vender un abono con nutrientes para el suelo Bajar los altos costos en la compra de abono para los cultivos Mejorar nuestros ingresos econmicos

OBJETIVOS AMBIENTALES

bajar el alto riesgo de enfermedades que son causadas por los desechos orgnicos. Parar la contaminacin de los suelos y a su vez la de la capa atmosfrica. Ya que con el uso del humus reduces el uso de qumicos y plaguicidas Incrementar y mejorar la produccin de nutrientes del suelo y mejoramiento del mismo.

-JUSTIFICACION PROYECTO DE LOMBRICULTURA

JUSTIFICACION PROYECTO DE LOMBRICULTURA Observando las necesidades que hoy en da nos afecta a nosotros tales como el desempleo la baja tasa econmica en nuestros hogares y pensando en un buen futuro para nosotros y nuestras familias queremos formar una micro-empresa con el fin de explotar la lombricultura y con esto ofrecer una buena alternativa para el manejo de desechos de origen orgnicos tales como los excedentes de los establos, porquerizas corrales ganaderos entre otros, utilizando la tecnologa de la transformacin de estos desechos en HUMUS SOLIDO Y LIQUIDO por medio de la lombricultura contribuyendo con esto a la conservacin del medio ambiente y recuperar la fertilidad de los suelos reemplazando el uso de abonos qumicos por abonos orgnicos de excelente calidad. En esta propuesta se desea demostrar que con una inversin mnima se puede alcanzar mayores progresos en la calidad de vida, al transformar los residuos orgnicos con un proceso de fcil implementacin y manejo, que ofrece grandes ventajas ambientales y proporciona los mejores resultados. En Mexico y nuestra regin todos podemos contribuir para evitar los problemas que nos aquejan actualmente por la contaminacin atmosfrica y La produccin de gases de efecto invernadero como el metano, por medio de tratamientos limpios y renovadores como es el proceso de lombricultura La localidad de Linares est clasificada como una zona productora de maz y sorgo en donde los precios de produccin se elevan considerablemente por la cantidad y altos costos de fertilizantes y plaguicidas a adquirir, dando como resultado poco beneficio a los campesinos en el momento de la cosecha, es por ello que se pretende realizar la produccin de lombricomposta, que nos ayudar a cumplir dos objetivos primordiales: disminuir los altos costos de produccin al reducir la compra de fertilizan tes y plaguicidas. abatir los problemas de contaminacin utilizando como materia prima, todo el material orgnico necesario que se encuentre en el relleno sanitario. De esta manera se lograr que las familias Linarenses y aledaas obtengan productos de calidad para comercializar con ventaja y para la buena alimentacin del seno familiar.

Como hacer Humus de Lombriz

Vamos a plantear una produccin tipo hogarea, ya que a nivel industrial existen diferencias.

La lombricultura familiar es un emprendimiento que conviene realizarse al aire libre. Una de las formas ms sencillas es empleando un cajones de madera (base de 1 m2 y una altura de 50 cm) con separaciones en su interior con su fondo en contacto con la tierra.

En primer lugar se colocan las lombrices en uno de los compartimentos del cajn colocando una pequea capa de basura a su costado. La basura que se agrega diariamente no requiere acondicionamiento previo, si bien es interesante cubrir siempre los residuos con una capa de tierra o de resto de parque como pasto seco para evitar el ingreso de insectos y para incorporar bacterias que aceleren la digestin.

Una vez lleno un compartimiento, se comienza otro, tomando para la siembra de lombrices algunos ejemplares del primer sector, en general las lombrices solas Irn hacia el segundo en bsqueda de comida.

Es importante que los cajones no estn expuestos a pleno sol ni a la voracidad de los pjaros. La basura debe agregarse gradualmente

Durante el proceso de cra los cajones deben regarse regularmente pero no en demasa. . Cuando la basura de los cajones se transforme en una masa oscura, es tiempo de retirar las lombrices. Para ello, primero se las deja unos das sin alimento.

Luego Se extiende sobre el medio de cra una capa de 5 cm de estircol o alimento para perros, o cualquier otro residuo orgnico que tenga a mano. Al cabo de unos das las lombrices suben a comer y pueden ser retiradas. El compost puede conservarse en cajones, bolsa u otro tipo de recipiente donde pueda mantener una humedad de 30- 40% y pueda ingresar un poco de aire.

Las lombrices que se extraigan sirven para iniciar nuevos cajones.

Otra forma para criar lombrices californianas en un espacio reducido es emplear un sistema de tolvas donde la basura se echa por la parte superior del contenedor y el compost elaborado se saca por debajo. Este sistema permite una produccin continua de compost en un solo contenedor.

GENERALIDADES
Muy pocas de todas las especies de lombrices conocidas en el mundo pueden ser producidas en cautiverio. Entre estas pocas pueden ser considerarse como las ms verstiles y rentables la Lombriz Californiana (Eisenia foetida).

El 60% de lo que come, se transforma en humus y el 40% lo utiliza en sus funciones vitales, pueden llegar a vivir hasta 16 aos.

La lombriz roja tiene la ventaja de no contraer enfermedades, no se come las races de las plantas. Tiene capacidad de eliminar al mal olor a cualquier material orgnico putrefacto, a partir de las 24 a 36 horas posteriores a su introduccin.

CONSIDERACIONES PARA LA INSTALACIN DE UN LOMBRICULTIVO

Contar con el alimento o sustrato suficiente para suministrar a las lombrices. Existir un espacio cubierto o galpn (techo) para el manejo y secado del humus. Mano de obra para el cuidado del cultivo, an siendo esta ocasional, 4 jornales por cada tonelada.

SUSTRATO O ALIMENTO
Es la primera capa que se coloca en el cantero y sobre la cual se incorporan las lombrices. El sustrato es el alimento (deshechos orgnicos previamente compostados o fermentados) que se debe prever para suministrar a las lombrices.

TIPOS DE SUSTRATOS
1. Desechos orgnicos previamente compostados. 2. Estircoles de ganado vacuno, equino, porcino, ovino y caprino.

MANEJO DEL LOMBRICULTIVO

El rea destinada para la instalacin del lombricultivo debe dividirse en: Un rea para el compostaje. Un rea para los canteros lombrcolas. Un rea para el procesamiento final del humus.

REA PARA COMPOSTAJE.

Es recomendable que el sitio que se elija sea aireado, cercano al rea donde se va ha instalar los canteros para facilitar el suministro de sustrato a las lombrices.

REA PARA LOS CANTEROS LOMBRCOLAS.

Instalacin de los canteros lombrcolas.

1. Seleccin del sitio.

Debe situarse en un lugar bin aireado, el terreno debe tener una inclinacin mnima de un 3% para facilitar el drenaje. El sitio debe estar cerca de una fuente de agua para su riego y con fcil acceso para facilitar el suministro de comida.

CONSTRUCCIN
Materiales: bloques de cemento, ladrillos de arcilla, listones de madera.

El cantero puede construirse con dimensiones variables, dependiendo de la cantidad de humus, a producir, se aconseja construir los canteros de 1-1.20 mt. de ancho para facilitar el manejo y el largo del cantero que se desee, con una altura no mayor de 50 cm. para poder cosechar con frecuencia y tener disponibilidad de abono orgnico. Los canteros pueden instalarse sobre el suelo desnudo compactado en un galpn (techo) al aire libre.

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INICIACIN DEL CULTIVO

Una vez construido el marco, extendemos la primera capa de sustrato uniformemente a lo largo del cantero, hasta llegar a un espesor de 10 cm. aproximadamente, equivalente a 60 Kg. de sustrato por metro cuadrado. Es conveniente posteriormente, aplicar un riego para que el sustrato quede humedecido.

INCORPORACIN DE LAS LOMBRICES

Luego de colocar la capa de sustrato, se procede a realizar una prueba de supervivencia y detectar de esta manera si el sustrato esta apto para poder ser asimilado por las lombrices, dicha prueba consiste en tomar un grupo de lombrices y colocarlas sobre el sustrato, si las lombrices penetran y se profundizan en l, es porque este se encuentra en buenas condiciones, si por el contrario las lombrices no profundizan, prefiriendo quedar sobre el y ser afectadas por la luz, esto nos indica que el alimento no esta apto para las lombrices, recomendndose no sembrar el resto de ellas en el sustrato.

Despus de realizar la prueba de supervivencia y verificar las buenas condiciones en que se encuentra el sustrato, abrimos una zanja no muy profunda a lo largo del cantero, donde se van a distribuir de 5 a 10 Kg. de lombriz roja por metro cuadrado; posteriormente con la ayuda de un rastrillo de punta redonda se tapa la zanja con sustrato y se iguala la superficie. Una vez las lombrices quedan incorporadas en el sustrato, debe aplicarse un riego suave procurando no encharcar.

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MANEJO
RIEGO: Este debe realizarse cada vez que el cantero lo requiera, se aconseja revisar con frecuencia el sustrato, el cual debe mantener de 70-80% de humedad, esto se puede determinar tomando una porcin de sustrato en la mano y si al comprimirlo sentimos la muestra hmeda, sin necesidad de que escurra liquido al realizar la prueba, es porque el sustrato esta apto para poder ser asimilado por la lombriz. Si por el contrario el sustrato esta seco, hay que aplicar riego.

En la temporada calurosa es recomendable aplicar dos riegos suaves durante el da, en vez de inundar el cantero con un solo riego.

LA ALIMENTACIN: Los canteros de lombrices deben revisarse con frecuencia para determinar necesidades de alimentacin. Si notamos que el sustrato es de aspecto esponjoso y seco, entonces, es necesario el suministro de alimento, este debe colocarse cada 10-15 das, dependiendo de la densidad poblacional.

El alimento se aplica en capas sucesivas de 10-15 cm. de espesor, dependiendo de la temperatura que predomina en la zona. En los meses calurosos la capa alimenticia ser mas fina que en los meses frescos.

En la alimentacin preferiblemente se pueden hacer mezclas con estircol y desechos vegetales, de acuerdo a la disponibilidad de material que se tenga en la institucin..

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Es importante conocer el pH del sustrato que vamos a suministrar a las lombrices, este se puede determinar a travs del uso del papel tornasol para pH.

El pH ideal que debe tener el sustrato es de 6.5-7.5, si el pH resulta cido, se debe aplicar 300 gr. de carbonato de calcio por metro cuadrado de cantero, aplicndose seguidamente un riego para incorporarlo a el cultivo. Si por el contrario el pH es alcalino, se recomienda incorporar cartn o papel peridico picado.

COSECHA DE CANTEROS
Una vez que el cantero esta rebozado de humus se suspende el suministro de alimento y riego, por una semana para provocar estrs en las lombrices y que estas suban a la superficie, luego se procede a colocar alimento en sacos ralos a manera de trampa, para que la lombriz penetre en ellos y al cabo de 3 das se retiran junto con las lombrices. Este material recolectado formar los nuevos canteros.

Se recomienda colocar un saco por metro cuadrado de cantero.

Este procedimiento se debe repetir varias veces tratando de cosechar el 95% de la lombriz.

Una vez retiradas la trampas con las lombrices procedemos a cosechar las cpsulas o huevos de lombriz en forma manual o mecnicamente sacando con una pala 3 cm. aproximadamente de la superficie del cantero para luego formar los nuevos canteros destinados a la cra de lombrices, donde eclosionarn al cabo de 20 das aproximadamente.
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El humus es retirado de los canteros con la ayuda de una pala y transportado en una carretilla hasta un sitio techado, para el procesamiento final del humus.

REA PARA EL PROCESAMIENTO FINAL DEL HUMUS

Es un espacio abierto o galpn de 60 mts.2 aproximadamente, el cual debe estar cerca del sitio donde estn funcionando los canteros lombrcolas. En este lugar se ha de extender el humus en capas de 10-20 cm. de altura para su deshidratacin hasta obtener un 40% de humedad, el abono posteriormente ser procesado de acuerdo al uso, as se puede utilizar directamente en las plantaciones, viveros o canteros o por el contrario tamizarlo y destinarlo a el mercado comercial.

PLAGAS QUE AFECTAN A LA LOMBRIZ

1. Aves: entre ellas tenemos las aves de corral como: gallinas, pollos, patos y

pavos, as como tambin las garzas y pjaros en general.

Control: puede ser fcil, colocando una malla de tela metlica sobre el cantero o malla cicln a su alrededor.

2.

Hormigas: solamente el bachaco ataca a la lombriz, por el tipo de

mandbula que posee, por el contrario las hormigas comunes conviven en el cultivo consumiendo los azcares de los sustratos considerndose inofensivas.

Control: en el caso de observar ataque severo se debe proceder a ubicar la madriguera y erradicarla, seguidamente inundar el cantero con agua y por ltimo si se observa persistencia de la plaga se debe colocar una franja de aceite quemado,
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a una distancia de 50 cm. del borde de los canteros.

Existen otros individuos que aunque, no causan dao, se observan en el cultivo, conviviendo en equilibrio, como un nicho ecolgico, entre estos tenemos algunos colepteros, ciempis, cochinillas, caros y tijeretas. Siempre y cuando no halla competencia por alimento.

BENEFICIO DEL HUMUS DE LOMBRIZ

Incrementar la disponibilidad de nitrgeno, fsforo y azufre. Incremente la eficiencia de la fertilizacin, en especial nitrgeno. Inactiva residuos de plaguicidas por su capacidad de absorcin. Inhibe el crecimiento de hongos y bacterias que afectan a las plantas. Mejora las caractersticas qumicas del suelo. Mejora la estructura al darle soltura a los suelos pesados y Compactos y liga los suelos sueltos y arenosos; por consiguiente, mejora su porosidad. Mejora la permeabilidad y ventilacin. Reduce la erosin del suelo. Incrementa la capacidad de retencin de humedad. Permite aumentar la capacidad de retencin y disponibilidad de nutrientes y agua utilizado por las plantas. Incrementa y diversifica la flora microbiana.

Que el vivero de plantas nativas sea un laboratorio natural para desarrollar los diferentes procesos cientficos y tratar contenidos relacionados con el suelo, nutrientes, sustratos, fotosntesis, reproduccin, etc

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Humus de lombriz vs qumicos

Humus de Lombriz (Lombricomposta)
Dosis de aplicacin

Abonos inorgnicos (Fertilizantes Qumicos) A mayor cantidad, mayor beneficio. Cuanto ms viejo, ms nutritivo En dosis excesivas, hay graves perjuicios. Tiene corta vida til.

Vencimiento

Lleva el pH del suelo hacia Acidifica o alcaliniza el lo neutro (pH 7). suelo segn la sal usada. Hace el suelo ms suelto y Genera apelmazamiento Estructura del suelo del suelo. mejora la aireacin.
Acidez/alcalinidad Nutrientes

Estn equilibrados.

Hay poco aporte de micronutrientes.

A corto plazo, hay mejoras. A corto, mediano y largo A mediano y largo se Beneficios plazo. debilita el suelo y se hace dependiente de nuevos aportes.
Microorganismos

Aporte de millones de microoganismos beneficiosos.

No aporta, y por cambios de pH se desarrollan los perjudiciales.

El abono es producto del Producen desertificacin Ecologa reciclaje de desperdicios del suelo y contaminacin urbanos y agrcolas. del agua. Mayor costo al iniciar el
Costo

Es barato, pero se hace

abonado, pero disminuye dependiente de continuas con el tiempo aplicaciones.

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Costos fijos
Por lo general, la materia prima (estircol proveniente de tambos, mataderos, criaderos de cerdos, granjas avcolas, desechos vegetales) es gratuita, se obtiene por canje o su recoleccin implica un costo para la fuente proveedora. El mayor gasto es el transporte. Si se produce en la propia granja el costo ser casi cero con el consiguiente ahorro en servicios de recoleccin de desechos.

Escalas de Produccin
A los 3 meses de poner en marcha la actividad se hace la cosecha de las lombrices y luego de extraer el humus de las cunas se puede proceder a su multiplicacin. Esto consiste en emplear las lombrices extradas para iniciar un nmero mayor de cunas. Si una cuna se divide en dos, llevar el doble de tiempo para lograr los mismos resultados obtenidos con una poblacin completa. El clculo es fcil de realizar: si se tienen 6 cunas y se las lleva a 8 (30% de aumento) el tiempo de elaboracin se incrementar un 30%.

Es decir, que en los tres primeros meses podr obtenerse una produccin para la colocacin minorista, debido a Los bajos volmenes de elaboracin. Pero de todas formas podra definirse la dedicacin de un semestre completo en la multiplicacin de las especies, y luego de este perodo comenzar lentamente con la colocacin en el mercado.

1. Tipos De Explotacin Existen tres tipos de explotacin: Pequea Escala (10 a 100 metros cuadrados) La pequea escala garantiza a un productor una fuente permanente de abono orgnico, que le servir para fertilizar su suelo y producir los alimentos necesarios para la alimentacin de una familia, adems de un excedente de abono que puede comercializar. En una pequea granja, donde se cuente como mnimo con una vaca estabulada, se produce
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aproximadamente 32 kilogramos de estircol por da, lo que equivale a 12 toneladas al ao. Si consideramos este desecho y lo que se obtenga de rastrojo, se pueden producir como mnimo 7 toneladas de abono al ao en una superficie de diez metro cuadrados. Debe anotarse que la lombricultura manejada en pequea escala, permite el cierre de los ciclos biogeoqumicos, manteniendo un equilibrio entre los componentes de la granja integral.

Produccin de estircol por animal Animal Kg por da Vaca estabulada 32.9 vaca en pastoreo 27.4 Vacuno en engorde 43.6 Caballo 27.4 Cerdo 4.5 Gallina ponedora 0.19

Ton por ao 12 10 16 10 1.5 0.7

Rentabilidad

15. La rentabilidad de la explotacin es aproximadamente del 100%, es decir que si en un ao hay un ingreso bruto de 20.000 pesos, unos 10.000 sern de gastos. 16. La tasa de retorno de la inversin (sin considerar el lote de terreno) es de un ao. 17. Al calcular la inversin se debe tener en cuenta el incremento gradual de los costos debido a la expansin del negocio (aumento de los volmenes de materia prima, mano de obra, etc.).

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. Precios de mercado

Para tener una idea del precio del humus, los valores a escala mayorista en peso mexicano (sin IVA) son:

El Quintal de Humus slido oscila entre 48.50y 80.00 El kilogramo de lombriz viva oscila entre 323 y 404.00 El tonel de Humus Lquido oscila entre 323 y 404.00

IMPORTANCIA SOCIO-ECONMICA [24]

La eliminacin de los residuos urbanos y desechos agroindustriales son un problema a nivel mundial. La solucin a este grave inconveniente es la seleccin de las basuras y con la ayuda de las lombrices se puede regenerar y transformar stas en un 100% de fertilizante orgnico.

La lombriz roja californiana tiene una gran importancia econmica, pues contribuye a la fertilizacin, aireacin, mejora de la estructura y formacin del suelo.

El humus de lombriz es un producto con grandes posibilidades de comercializacin en todo el mundo, pero su calidad es un factor importante para obtener los mejores precios del mercado.

La carne de lombriz puede ser utilizada en la alimentacin animal de forma cruda y directa o en la elaboracin de harina de carne de lombriz para ser mezclada con otros productos y producir concentrados de excelente calidad.

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Principales Pases Productores

La lombricultura es un negocio que est en expansin, y en un futuro ser indispensable para la subsistencia de los campos. Actualmente, en Europa es mayor la demanda que la oferta tanto de lombrices como de humus. No obstante, fuera del mbito local, los mercados potencialmente ms interesantes para la exportacin son frica, Arabia y Asia.

La nica forma de restituir la fertilidad de un campo que ha sido explotado con fertilizantes artificiales durante mucho tiempo es con HUMUS de lombriz. Un campo que ya no sirve para cultivos, puede producir an ms de lo que produca en su mejor poca, solo con la aplicacin del nico abono 100% orgnico (HUMUS de lombriz). Tambin pueden criarse para la produccin de abono para el hogar, pero en este caso, se tendr un excedente de lombrices que, cada cierto tiempo deber ser retirado, este excedente puede venderse, regalarse, o acumularse para obtener una mayor produccin.

Los principales pases productores de Amrica Latina son Chile, Brasil, Colombia, Argentina y Ecuador. Estos pases cuentan con grandes explotaciones industriales de lombriz roja californiana. Filipinas es un de los mayores productores de harina de lombriz para consumo humano, ya que la ausencia de olor y sabor la hace competitiva con la harina de pescado, tanto en calidad como en precio. rea De Negocios[26]

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Elaboracin de humus por lombricompuesto para cubrir la necesidad de fertilizantes biotecnolgicos destinado a productores agrcolas, viveros, horticultores y particulares que privilegian los productos libres de compuestos qumicos. Produccin de complemento proteico mediante la cra de lombrices destinado a la industria farmacolgica y a la alimentacin animal. 3.4. rea De Mercado Luego de realizar una investigacin exploratoria del mercado, se ha encontrado que existe una importante demanda desde el exterior de humus y de harina, especialmente el mercado europeo. En Argentina los volmenes de comercializacin esta creciendo un 12% anual, especialmente en las zonas mas desfavorecidas en la calidad del suelo, como la Patagnica y Noreste argentino. Campos que han sido explotados con fertilizantes artificiales durante mucho tiempo y/o han sufrido erosin tanto elica como hdrica. Tambin puede ser utilizada la harina, para abaratar el precio del concentrado, para alimentacin de ganados vacunos y otros. Experiencias de pases vecinos indican que usando desde el 4% hasta el 10% se obtienen resultados muy satisfactorios, disminuyendo tanto uso de minerales de alto costo, como la necesidad de desparasitacin.

Debilidades. Escaso o nulo poder de negociacin. Falta de incentivo a la produccin. Competencia desleal por evasin impositiva. Difcil acceso al crdito. Canales de distribucin deficientes. Campaas de promocin y difusin inexistente. Escasa cantidad de produccin inicial. Escasa diferenciacin de calidad apreciada por los consumidores.

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Oportunidades

Nuevos mercados. Crecimiento de la demanda. Desafo que representa la globalizacin. Apoyo de las organismos agro tcnico Disponibilidad de insumos a bajo costo. Desarrollo de productos con valor agregado. Demanda de productos ecolgicos.

Amenazas

Polticas comerciales del exterior (subsidios y barreras arancelarias.) Costos de transporte y deficiencias en el servicio. Dificultades de acceso al crdito. Altas tasas de inters. Imposibilidad de incidir en los precios. Contexto recesivo de la economa nacional.

rea De Mercado Externo[30]

Como desde el exterior existe una demanda real de lombricompuestos y derivados para consumo humano, creemos que es una plaza atractiva para explotar. El inconveniente que se presenta son los volmenes requeridos por esos mercados y la dificultad de la tramitacin aduanera y aranceles que implicara una cierta especializacin en el tema, para poder exportar en forma directa. En esta primera etapa, para llegar al mercado externo es conveniente adoptar la

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estrategia de alianzas con otros productores a fin de poder llegar a los volmenes necesarios y reducir costos de exportacin.

3.8. Estrategias En Situacin Econmica De Inflacin

La inflacin es la prdida de valor del dinero en trminos de bienes. Esto significa que durante la misma se necesita mayor cantidad de unidades monetarias para comprar las mismas unidades fsicas de bienes. En una economa en situacin inflacionaria es muy difcil determinar la estructura de costos y precios debido a las permanentes devaluaciones.

Como nuestra explotacin no requiere gran cantidad de insumos y nuestros costos de produccin son bajos, la estrategia a adoptar sera la de primeramente aumentar la tasa de ganancia (mark up) y de llevar los precios a dlares. Este recurso es a fin de evitar los permanentes cambios de precios y las posibles devaluaciones de nuestros productos.

Otra de las medidas adoptadas comnmente en estos casos es de disminuir la produccin ya que aumentarla requerir gastos de inversin que no sern posibles afrontar por las altas tasa de inters bancario.

3.9. Estrategias En Una Economa Ideal

En el contexto de una economa ideal existen dos variables a destacar, que son: el crecimiento del mercado y las bajas tasa de inters. Entonces la estrategia a adoptar sera de recurrir al financiamiento para invertir y aumentar la produccin y llegar a una explotacin de mayor escala. Aumentando de esta forma nuestra ganancia por mayores volmenes de ventas.
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18. Impacto Social

Se sabe que el principal objetivo de un estudio de impacto social es evaluar, estimar y en lo posible cuantificar el efecto que tiene la implementacin de cualquier proyecto en la sociedad cercana, para buscar la forma departe de la empresa de llegar a tener un efecto positivo en la comunidad.

1. Efecto Sobre El Empleo

La fabricacin de abono ocupar poca mano de obra, de 1 a 2 personas por beneficio, un proyecto de este tipo no tiene gran efecto sobre el empleo de la comunidad, una vez establecidas las instalaciones (galeras, lombricomposteras, etc) el requerimiento del personal es poco.

2. Efecto Sobre Los Negocios

Los proyectos traern consecuencias positivas para los negocios aledaos, en la comunidad, al inicio se necesitaran materiales de construccin de negocios cercanos (carretillas de mano, palas, regaderas, mangueras, madera, nylon plstico, costales, etc.), los lombricultores que ya estn en el negocio, vendern pies de cra, las agropecuarias entraran con producto orgnico de buena calidad disponible a la venta.

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3. Efecto Sobre Las Familias Y La Comunidad

Las empresas que inicien sus labores para producir abono, tendrn un efecto multiplicador para pequeos y medianos empresarios productores o comercializadores de caf, reutilizando la pulpa y disponindola para su utilizacin en los suelos, generando trabajo y menos dependencia de fertilizantes qumicos, con ello se crea mayor conciencia ambiental regional, para valorar y conservar sosteniblemente los recursos naturales como el agua, y el paisaje ecoturistico de los ros. Adems se sanearan las colonias que estn cercanas a los beneficios que no utilizan la pulpa, si no la acumulan en promontorios que causa olores desagradables, y proliferacin de moscas principalmente durante el verano.

4. Recursos Naturales Utilizados

Los recursos naturales ms importantes son, las lombrices, que inicia con un pie de cra inicial relativamente pequeo, que luego se multiplica. La pulpa de caf que es el insumo fundamental, que ofrece las mejores caractersticas para su uso en la lombricultura, aparte de su disponibilidad abundante y bajo costo de traslado.

El agua es fundamental en el proceso su calidad y su disponibilidad son importantes, la cantidad es relativamente baja, esta puede ser extrada de la tubera municipal principalmente. La madera, puede ser otro recurso utilizable pero en cantidades pequeas.
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5. Seguridad Laboral

La seguridad laboral que se debe de tener en este tipo de explotaciones es mnima, sin embargo deben de tomarse algunas recomendaciones.

El uso de guantes, botas y overol que ocasionalmente las lombrices pueden contener caros, y estos se pegan a la ropa y se proliferan con facilidad.

19. Estudio Legal

Para que el proyecto sea viable legalmente deber cumplir con el marco jurdico nacional, para el caso de produccin y comercializacin de abono orgnico nacional.

La empresa o beneficio comercial debe estar legalmente inscrita como toda empresa comercial en las instancias legales que le correspondan donde deber procurar tener la siguiente documentacin:

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 Patente de comercio. Acreditacin de la tenencia del inmueble e instalaciones.(titulo de propiedad) Si es sociedad, nombramiento del representante legal. Registro insumos y marcas de libre venta(MAGA) Permisos sanitarios y municipales. Registro de inscripcin del beneficio hmedo (ANACAFE) Pliza de Seguro vigente. Regmenes tributarios. Estudio de la evaluacin del impacto ambiental, autorizado por CONAMA.

Luego de consolidarse en el mercado nacional se puede analizar la probabilidad de iniciar los trmites de exportacin, para lo cual se iniciara con el acercamiento con instituciones como:

20. Estudio De Mercado

La demanda no ha sido satisfecha pues cada productor no logra satisfacer a sus clientes. Esto debido a que los productores de abono orgnico, utilizan gran parte de su produccin en sus propias plantaciones. Tal es el caso de la Finca Rubel Hi, ubicada en el Km. 204 carretera a Cobn, la cual consume el 80% de su produccin de lombricompost. El 20 % restante es el que comercializa.

La produccin de abono orgnico (Lombricompost) tiene la ventaja que no existe suficiente oferta en el mercado. A su vez existe gran demanda de este tipo de abono de parte de los productores de productos ecolgicos, tal es el caso de los productores de Caf y Cardamomo orgnico en el rea de Alta y Baja Verapaz. Otro mercado importante son los productores de verduras orgnicas, los viveros
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de plantas de exportacin y cultivos intensivos de exportacin (mora, frambuesa, tomate, arveja china, follajes, jardines). Estos cultivos requieren de productos de bajos niveles de toxicidad. En el caso del lombricompost, tiene la gran ventaja de ser un producto inodoro, no txico y de grandes propiedades para el mejoramiento de los suelos por la incorporacin de materias orgnicas y nutrientes.

Los precios del lombricompost varan en el rango de 26.50 hasta 50 quetzales. Si tomamos en cuenta que su costo oscila entre los Q5 y Q8.63 (para escenarios de 40,000 y 3,000 qq de pulpa respectivamente), el margen de utilidad de este producto es amplio. Esto sin tomar en cuenta de la venta de pie de cra de lombrices.

El producto confronta una demanda relativamente elstica, debido a que a menor precio aumenta la demanda.

Se necesita dar a conocer ms este producto, pues las personas desconocen las bondades y propiedades de este producto (lombricompost). Una de las formas de dar a conocer este abono es por medio de la presencia en ferias agrcolas, bazares, stands, conferencias, creacin de una planta piloto experimental, muestras gratis.

21. Impacto Ambiental Se producen aproximadamente 400,000 quintales de pulpa en los beneficios comerciales de los municipios Santa Cruz, San Cristbal, Cobn y Carch de Alta Verapaz. Esto representa del 30 al 40% de la cosecha anual de caf de Alta Verapaz. Estos 15 beneficios representan un potencial de produccin de abono de 160,000 quintales, teniendo en cuenta que un quintal de abono representa un 40 % de un quintal de pulpa descompuesta.

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El impacto ambiental que producen estos beneficios al sistema hdrico de los ro donde se desecha la pulpa del caf es grande, ya que el 50% de los beneficios la vierten directamente al ro (200,000 qq de pulpa de caf aproximadamente).

5.5 Concesiones del Gobierno Para el registro de las concesiones otorgadas por el gobierno cualquier empresa que recibe una concesin del Gobierno con respecto a un activo biolgico medido al valor justo y si la concesin es incondicional, la empresa debe reconocer la concesin como un ingreso cuando la concesin se vuelve cobrable. Si la concesin es condicionada, la empresa debe reconocerla como ingreso cuando haya una razonable seguridad de que se ha cumplido con las condiciones requeridas por dicho organismo, si la concesin se recibe antes de que se haya cumplido con las condiciones, debe reconocrsele como un pasivo en el balance de situacin general. 5.6 Presentacin en el Balance Una Empresa debe presentar el monto llevado de todos sus activos biolgicos en el cuerpo del balance, por su acumulado o por grupos de activos biolgicos. 5.7 Revelaciones Adicionales Una Empresa debe describir la naturaleza y el estado de la produccin de cada grupo de activos biolgicos en reportes adicionales a los estados financieros. 5.8 Presentacin en Estado de Resultados Una Empresa debe presentar el monto del cambio en el valor justo de todos sus activos biolgicos tenidos durante el perodo actual en el cuerpo del estado de resultados, por su acumulado o por grupos de activos biolgicos

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ndices de Liquidez Los reporta sanos dado el bajo pasivo que reporta la empresa, adems de que este se concentra a corto plazo. ndices de Actividad El ndice sobre ventas de inventario es de 0.46, el cual representa que en el mes de enero se vendi el 46% del total del inventario disponible. ndices de Deuda Su endeudamiento es bajo, al igual que su palanqueo financiero ndices de Rentabilidad El rendimiento sobre inversiones a capital es sano, al constituir la utilidad neta el 25% del total de su patrimonio. El rendimiento sobre ventas es sano, ya que en un mes representa el 87% del total vendido, derivado del bajo costo que representa la crianza de lombrices, as como el humus slido y liquido. Conclusin De acuerdo al movimiento financiero de la empresa se considera, que el producto que se comercializa es rentable, esto debido a los bajos costos y gastos que representa la inversin y mantenimiento de este producto. -----------------------

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