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Trabajo de CMC

Biotecnologia aplicada al medio ambiente (gris) y a los productos del medio marino (azul)
Por el tema :

Autores: Diana Robles y Liliana Cretu

ndice

Que es la BIOTECNOLOGA? ............................................................ 3 Biotecnologia aplicada al medio ambiente (gris) ..................................... 4 Uso de la biotecnologia en el medio ambiente ........................................... 5 BIOTECNOLOGA MARINA .............................................................. 12 Biotecnologa marina y el medio ambiente ............................................. 15 Conclusin ............................................................................................... 16 Bibliografa.............................................................................................. 17

Que es la BIOTECNOLOGA?
La biotecnologa es la tecnologa que se encarga de la obtencin de productos a travs de la utilizacin de microorganismos. Se basa en la biologa , qumica , bioqumica , gentica, virologa, agronoma , ingeniera fsica , qumica microbiologca , medicina y veterinaria y tiene aplicaciones, en la industria farmacutica , en la industria alimenticia, en la agricultura entre otros campos. El primer personaje en usar este trmino fue el ingeniero Hngaro Karl Ereki en 1919 quien la introdujo en su libro biotecnologa en la produccin crnica y lctea de una gran explotacin agropecuaria. La biotecnologa brinda la oportunidad de de obtener alimentos de excelente calidad eficiente y segura para la salud y el medio ambiente. Se presenta varias clases la biotecnologa entre ellas la tradicional que es la que aplica los microorganismos en sus procesos, la moderna que aplica la denominada ingeniera gentica y la ambiental que se encarga de la aplicacin de procesos biolgicos modernos para la proteccin y restauracin de la calidad del ambiente.

Biotecnologa aplicada al medio ambiente: GRIS


La biotecnologia ambiental encarga de la aplicacin de procesos biolgicos modernos para la proteccin y restauracin de la calidad del ambiente, lo que se pretende con esta es limpiar la contaminacin en diferentes compartimientos terrestres a partir de la utilizacin de microorganismos en diversos sectores como lo son:

En la industria :
Las levaduras: utilizadas desde hace miles de aos para la fabricacin de pan y bebidas alcohlicas. La levadura que sin duda fu la primera y an hoy en da sigue siendo la ms utilizada por el hombre es la Saccharomyces que fermenta los lquidos ricos en polisacridos . Por ejemplo del mosto de uva se produce el vino y de la cebalda y malta de produce la cerveza. Los hongos filamentosos: los hongos son responsables de la degradacin de gran parte de la materia orgnica de la tierra, una actividad enormemente beneficiosa ya que permite el reciclaje de la materia viva. Bacterias: entre las especies bacterianas de inters industrial estn las bacterias del cido actico, gluconobacter y acetobacter que pueden convertir el etanol en cido actico. El gnero bacillus es productor de antibiticos (gramicidina, bacitracina, polimixina), proteasas e insecticidas.
En la agricultura: en las granjas los cultivadores reconocen el papel que desempean los microorganismos del suelo como formadores de humus y fijadores de nitrgeno. Actualmente se utilizan tambin como control biolgico. Empleo de plantas modificadas genticamente para la absorcin de sustancias toxica: todo esto con el fin de una produccion con menos impacto ambiental , limpiar el agua , recuperar los suelos y purificar el aire.por medio de tecnicas como la biorremediacion, la biolixiviacion, el compostaje entre otras.

Otros organismos utilizados en la biotecnologa ambiental:


Clulas vegetales y animals- no salen del reactor o salen muertas. Slo se extrae el producto final. Tejidos animales y vegetales Enzimas REACTORES, FERMENTADORES O DIGESTORES - son contenedores donde se cultivan las clulas que se utilizan en procesos biotecnolgicos. En su interior se dan las condiciones ptimas para el desarrollo celular: pH, temperatura, potencial redox, presin osmtica, nutrientes, etc. Dentro de los reactores se producen las reacciones enzimticas para la produccin de las sustancias deseadas o la eliminacin de residues. Las clulas productoras, en general, se mantienen dentro de los reactors.

USO DE LA BIOTECNOLOGA EN EL MEDIO AMBIENTE


ELIMINACIN DE RESIDUOS ORGNICOS
Es la eliminacin de los materiales slidos o semislidos sin utilidad que generan las
actividades humanas y animales. Normalmente se separan en cuatro categoras: residuos agrcolas, industriales, comerciales y domsticos. Los residuos comerciales y domsticos suelen ser materiales orgnicos, ya sean combustibles, como papel, madera y tela, o no combustibles, como metales, vidrio y cermica. Los residuos industriales pueden ser cenizas procedentes de combustibles slidos, escombros de la demolicin de edificios, materias qumicas, pinturas y escoria; los residuos agrcolas suelen ser estircol de animales y restos de la cosecha. Mtodos de eliminacin: la eliminacin de residuos mediante vertido controlado es el mtodo ms utilizado. El resto de los residuos se incinera y una pequea parte se utiliza como fertilizante orgnico. La seleccin de un mtodo u otro de eliminacin se basa sobre todo en criterios econmicos, lo que refleja circunstancias locales. En cuanto al reciclado, se prevee que para el ao 2000 se reciclar la mitad de los residuos domsticos.

Los residuos agrcolas y forestales son todos aquellos que se generan a partir de cultivos de lea o de hierba y los producidos en el desarrollo de actividades propias de estos sectores. Ms concretamente, estos residuos se obtienen de los restos de cultivos o de limpiezas que se hacen del campo para evitar las plagas o los incendios y pueden aparecer en estado slido, como la lea, o en estado lquido, como los purines u otros elementos residuales obtenidos en actividades agropecuarias. Los dos grupos de residuos se generan por necesidades forestales, no energticas, y son materiales que no tienen calidad suficiente para otras aplicaciones que no sean las energticas. Las proteinas del lactusero: representan alrededor del 20% de las protenas de la leche de vaca, se definen como aquellas que se mantienen en solucin tras precipitar las casenas a pH 4,6, a una temperatura de 20C. Las protenas del lactosuero pueden ser de sntesis mamaria. Los purines son cualquiera de los residuos de origen orgnico, como aguas residuales y restos de vegetales, cosechas, semillas, concentraciones de animales muertos, pesca, comida, excrementos slidos o lquidos, o mezcla de ellos, con capacidad de fermentar o fermentados que tienen impacto medioambiental. Tradicionalmente se han usado para producir
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abono y compost (son productos de la descomposicin de restos de materia organica). Hay purines animales y vegetales. Los purines animales son normalmente los desechos como la orina y el estircol. Los purines vegetales son los productos que son fruto de fermentaciones de ciertas especies vegetales y que tienen utilidad en el mantenimiento de la salud de los cultivos vegetales. El alpechn es un lquido negruzco y ftido que se obtiene al presionar o centrifugar la pasta de aceituna molturada previamente en las almazaras. Se compone de agua y material organica. Es un producto muy contaminante que antiguamente se verta a los cauces de los ros o al alcantarillado pero que en la actualidad debe ser depurado o tratado para obtener energa o agua para regado u otros usos.

La melaza o miel de caa es un producto lquido, y espeso derivado de la caa de azcar y en menor medida de la remolacha azucarera, obtenido del residuo restante en las cubas de extraccin de los azcares. Su aspecto es muy similar al de la miel aunque de color parduzco muy oscuro, prcticamente negro. El sabor es dulce, ligeramente similar al del regaliz, con un pequeo regusto amargo. Se elabora mediante la coccin del jugo de la caa de azcar hasta la evaporacin parcial del agua que ste contiene, formndose un producto meloso semicristalizado

DESCONTAMINACIN DE SUELOS Contaminantes


En el suelo el derrame de hidrocarburos genera producin que no se presente el intercambio
gaseoso con la atmosfera, en ese momento se inicia un proceso de evaporacin y penetracin que depende del tipo de hidrocarburo y las condiciones del terreno, el crudo al secarse forma una capa gruesa y compacta que evita el crecimiento de nuevas plantas y de animales debido a que evita que el subsuelo tenga contacto con el oxigeno y con la luz que ofrece el ambiente exterior. Definitivamente el derrame de hidrocarburo no solo presenta daos irreversibles en el medio ambiente si no tambin en el ser humano. La contaminacin por aceite: el aceite industrial (el que utilizan los motores de los vehculos o la maquinaria industrial), una vez usado, se convierte en un residuo que hoy en da suele pasar inadvertido entre la poblacin, pero que en realidad es altamente contaminante. Tan slo los 2 litros de aceite usado que se retiran en el cambio de aceite de un turismo normal son capaces de contaminar los 2 millones de litros de agua de una piscina olmpica. Por su contenido en metales pesados y el gran tiempo que necesita en descomponerse, su vertido contamina
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tanto el suelo como las aguas superficiales y subterrneas, afectando gravemente a la fertilidad del suelo. Los pesticidas y demas sustancias similares, contaminan al suelo y subsuelo cuando los residuales van pasando, capa por capa, al fondo de los suelos. Esto hace que los compuestos txicos de los pesticidas se expandan por los suelos y afectan , de diversas formas, a las personas. Una de estas formas es precisamente por intermedio del agua. Tanto los pesticidas como los demas casos descriptos (ruptura de almacenamientos subterraneos, actividades mineras, etc.) son una fuente muy peligrosa de contaminacin que repercuten de varias formas: enfermedades, alergias y suelos degradados, entre muchas consecuencias mas. Contaminacin por herbicidas: Son productos qumicos que puestos en contacto con las plantas, le producen la muerte o alteraciones que evitan su crecimiento normal y producen deformaciones y al final la muerte.

Contaminacin de metales pesados. Algunos de ellos son peligrosos para el medioambiente y la salud (ejemplo: mercurio, cadmio, plomo, cromo), otro causan corrosin (ejemplo: zinc, plomo), o son dainos por otros medios (ejemplo: el arsnico puede contaminar los catalizadores). La contaminacin con metales pesados puede surgir de muchas fuentes, pero ms comnmente de la purificacin de metales, por ejemplo, el smelting (proceso de extraccin del metal de la piedra) del cobre o la preparacin de combustible nuclear. La contaminacin radioactiva es es toda aquella contaminacin tanto en el aire, agua y suelo producidas por el uso de sustancias radioactivas de orgen natural o artificial, sustancias derivadas de la energa nuclear y las centrales termonucleares.

Tratamientos:
La disyuntiva que se presenta frente a un suelo contaminado es recuperarlo o destruirlo. En un principio ha prevalecido la ltima opcin, mientras que en los ltimos aos se ha prestado una especial atencin a las tcnicas de recuperacin que posibilitan su reutilizacin.

TIPOS:
Tcnicas de aislamiento: Para evitar que la contaminacin se propague desde los suelos

contaminados estos pueden ser almacenados en vertederos apropiados o sellados in situ o destruidos totalmente. La tcnica del sellado trata al suelo con un agente que lo encapsula y lo asla. El suelo es excavado, la zona se sella con un impermeabilizante y se redeposita el suelo. Para
desarrollar las barreras de aislamiento se ha utilizado diversas sustancias, como el cemento, cal, plsticos, arcilla, etc. El procedimiento tiene el inconveniente que se pueden producir grietas por las que los contaminantes pueden fugarse. Tcnicas de descontaminacin: Extraccin: Consiste en separar los contaminantes mediante la accin de un fluido, a veces aire (arrastre) y en otras ocasiones se usa agua (lavado). Una vez arrastrado el contaminante, se depura el efluente con tcnicas apropiadas.

Se trata de procedimientos muy sencillos pero para que sean efectivos requieren que los suelos sean permeables y que las sustancias contaminantes tengan suficiente movilidad. Adems, no son mtodos vlidos cuando el suelo presenta una alta capacidad de adsorcin.
Tratamiento qumico: Se trata de depurar el suelo mediante la degradacin de los contaminantes por reacciones qumicas. Frecuentemente se trata de reacciones de oxidacin de los compuestos orgnicos. Tratamiento electroqumico: El desplazamiento de los contaminantes se logra mediante la creacin de campos elctricos. Consiste en introducir, a suficiente profundidad, unos electrodos en el suelo. Los contaminantes fluyen desde un electrodo a otro siguiendo las lneas del campo elctrico. Tratamiento trmico: Busca la destruccin de los contaminantes mediante el suministro de calor. En la incineracin la combustin de los contaminantes se consigue sometiendo al suelo a altas temperaturas (alrededor de 1000C). El tratamiento se desarrolla en dos fases. En una primera se oxidan la mayor parte de los contaminantes. El proceso se completa en la segunda fase en la que se mantiene al suelo a altas temperaturas durante el tiempo necesario para conseguir la destruccin completa de los contaminantes y se eliminen todos los gases. Tratamiento microbiolgico: Consiste en potenciar el desarrollo de microorganismos con capacidad de degradacin de contaminantes (bioremediacin). Se puede o favorecer la actividad de los microorganismos presentes o introducir nuevas especies. Para favorecer las acciones biticas se pueden mejorar determinadas condiciones edficas, aadiendo nutrientes, agua, oxgeno y modificando el pH.

LIXIVIACIN DE METALES PESADOS


Extraccin de minerales El cobre - es uno de los metales ms conocidos existentes
en la naturaleza y es al que mayor uso le ha dado el hombre a lo largo de la historia. Se encuentra en un sinnmero de aplicaciones de uso cotidiano y tambin en artefactos de alta tecnologa. La extraccin subterrnea: se realiza cuando un yacimiento presenta una cubierta de material estril muy espesa, lo que hace que la extraccin desde la superficie sea muy poco rentable. Para ello se realizan distintos tipos de faenas bajo el suelo, las que pueden ser horizontales en tneles o galeras, verticales en piques o inclinadas en rampas. La extraccin a rajo abierto: se hace cuando una mina presenta una forma regular y el mineral est ubicado en la superficie y el material estril que lo cubre pueda ser retirado con facilidad. Un rajo se construye con un determinado ngulo de talud, con bancos y bermas en las que se realizan las tronaduras (detonaciones), de donde sale el material que luego ser transportado por estas mismas vas en grandes camiones

El uranio- se extrae de canteras o de minas. No es explotable


mesclado con otros elementos diferentes.

en su forma natural porque esta

El hierro - El primer paso ser hacer explotar la roca, por ejemplo, con dinamita. El material
que se ha soltado gracias a la explosin se carga en camiones. Los camiones se hacen pasar por arcos detectores de metal, de esa forma descartamos aquellos que no tienen metal, los cuales directamente son eliminados. Primero se trituran las rocas, para facilitar la separacin de la mena y la ganga. Finalmente se pueden eliminar parte de las impurezas mediante imanes o mediante flotacin (se aprovecha que el hierro pesa ms que las rocas, o pueden emplearse detergentes que se pegan al hierro y lo hacen flotar).

INSECTICIDAS NATURALES
Los insecticidas naturales son sustancias qumicas producidas por seres vivos que tienen accin inhibidora, repelente o exterminadora de los insectos. Tambin existen insecticidas naturales que son elementos qumicos, como el cobre o el azufre, que podemos conseguir de la naturaleza, aunque en este caso no hayan sido producidos por seres vivos. Hay una toxina fabricada por Bacillus thuringiensis que es una bacteria insecticida que produce un cristal proteico que mata en forma selectiva un grupo especfico de insectos. Al aplicar este producto, el principio activo queda sobre la superficie de la planta, para ser ingerido por cualquier insecto que coma

el follaje. Una vez dentro del sistema digestivo, el insecto dejar de comer despus de unas horas y luego morir. Esta bacteria es inofenciva para el hombre, mamferos y otros animales ms como pjaros.

PRODUCCIN DE BIOCOMBUSTIBLES
Es una mezcla de hidrocarburos que se utiliza como combustible en los motores de combustin interna y que deriva de la biomasa, materia orgnica originada en un proceso biolgico, espontneo o provocado, utilizable como fuente de energa. Los biocarburantes ms usados y desarrollados son el bioetanol y el biodisel.

El bioetanol, tambin llamado etanol de biomasa, por fermentacin alcohlica de azcares de diversas plantas como la caa de azcar, remolacha o cereales . En 2006,Estados Unidos fue el principal productor de bioetanol (36% de la produccin mundial), Brasil representa el 33,3%, China el 7,5%, la India el 3,7%, Francia el 1,9% y Alemaniael 1,5%. La produccin total de 2006 alcanz 55 mil millones de litros. El biodisel, se fabrica a partir de aceites vegetales, que pueden ser ya usados o sin usar.3 En este ltimo caso se suele usar colza, canola, soja o jatrofa, los cuales son cultivados para este propsito. El principal productor de biodisel en el mundo es Alemania, que concentra el 63% de la produccin. Le sigue Francia con el 17%, Estados Unidos con el 10%, Italia con el 7% y Austria con el 3%.

CULTIVOS TRANSGNICOS
Un cultivo transgnico es aquel que contiene un gen o genes que han sido insertados artificialmente por medio de la biotecnologa moderna, en lugar de haberlos adquirido por medio de la polinizacin. La secuencia de gen (es) insertado (s) pueden provenir de otra planta no relacionada o de una especie completamente diferente. El primer alimento genticamente modificado (transgnico) fue introducido en el mercado internacional a mediados de los aos noventa. Desde ese momento, variedades de soya, maz y algodn, entre muchos otros cultivos se han mercadeado en diferentes reas del mundo. En la actualidad se estima que los cultivos transgnicos cubren aproximadamente el 4% del rea cultivable global. La aplicacin de la biotecnologa moderna a la produccin de alimentos presenta nuevas oportunidades y desafos para el desarrollo humano. La introduccin de nuevos rasgos a ciertos cultivos puede ofrecer una mayor productividad agrcola o mejoras en la calidad del contenido nutricional de estos, por lo que eventualmente se puede llegar a realzar directamente la salud de las personas.

Mejora en la calidad nutricional de los cultivos


La primera generacin de cultivos genticamente modificados se desarroll con el objetivo principal de beneficiar a la productividad agrcola, ya que se buscaba que las nuevas plantas creadas tuvieran propiedades como: la resistencia a pestes y enfermedades y adems, tolerancia a los herbicidas. Sin embargo, la siguiente generacin de transgnicos, segn la opinin de los cientficos, va a beneficiar a los consumidores directamente, ya que se estn creando productos con mayor contenido de nutrientes que ayudan a prevenir enfermedades y con menor cantidad de toxinas y alergenos perjudiciales para la
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salud. La mejora en la calidad nutricional de los cultivos se va a llevar a cabo por procesos complejos de ingeniera metablica. Estos procedimientos consisten en la redireccin de una o ms reacciones metablicas para optimizar la produccin de compuestos existentes, producir nuevos compuestos o mediar la degradacin de compuestos.

Los principales objetivos de la ingeniera metablica son:


1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Optimizar la composicin de nutrientes. Mejorar la estabilidad de los nutrientes. Aumentar la cantidad de antioxidantes y vitaminas. Eliminacin de compuestos anti-nutricionales. Eliminacin de protenas alergnicas. Produccin de compuestos dietticos. Produccin de fitoqumicos.

Actualmente, se estn desarrollando una gran variedad de cultivos nutricionalmente mejorados. Estos van a ser sometidos a varias evaluaciones nutricionales y de seguridad siguiendo regulaciones existentes que son ms que adecuadas para lidiar con cualquier preocupacin potencial. Ejemplos:

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BIOTECNOLOGA MARINA
Los ocanos constituyen alrededor del 70% de la superficie terrestre. En ellos est representada la mayor biodiversidad existente en la Tierra. Debido a esto, los cientficos comenzaron a explorar estos ambientes, en busca de nuevas sustancias que puedan utilizarse en distintas industrias, tales como la de los alimentos y medicamentos, as como para la conservacin del medio ambiente. As surge la biotecnologa marina, como una disciplina emergente basada en el uso de recursos naturales marinos para encontrar soluciones a problemas de hoy. Incluye la exploracin de las capacidades de los organismos marinos, incluso a nivel molecular, y permite avanzar en la comprensin del material biolgico marino.

Qu estudia la biotecnologa marina?


La biotecnologa marina es el uso de organismos marinos, sus genomas, o sus productos derivados, para beneficio del hombre. Esta amplia definicin sugiere que existe una enorme variedad de desarrollos e investigaciones cientficas en esta disciplina y los ms importantes son aquellos relacionados al estudio de la biodiversidad y remediacin del ambiente y el desarrollo de nuevos frmacos de origen marino (ver Cuaderno N 36, 57, 88).

Biotecnologa marina y medicina


Los organismos marinos, al igual que los terrestres, son considerados fbricas qumicas vivas, ya que producen una gran cantidad de compuestos metablicos. Adems de los metabolitos primarios esenciales para las funciones fisiolgicas bsicas (tales como los azcares, lpidos, protenas, ATP y cidos nucleicos), los organismos producen metabolitos secundarios que estn implicados en su aptitud y supervivencia en el medio en donde habitan. Los investigadores estn interesados en conocer cmo los organismos utilizan estos metabolitos secundarios que producen. Se ha demostrado, por ejemplo, que ciertas algas marinas e invertebrados contienen ciertos productos naturales en sus tejidos que hace que sean atacados en menor medida por sus depredadores, a diferencia de los organismos que no producen esos metabolitos. En otros casos, los depredadores secuestran en sus tejidos los metabolitos secundarios producidos por su presa, los cuales les sirven para su propia defensa. Actualmente, se sabe que los productos
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naturales aislados de fuentes marinas tienden a ser ms bioactivos que aquellos provenientes de organismos terrestres. Esto se debe, en parte, a que deben conservar su potencia a pesar de la dilucin en agua de mar para ser eficaces en la "guerra qumica" que se produce en las relaciones de competencia entre organismos. Algunos de estos compuestos con potencial quimioteraputico se encuentran en ensayos clnicos en humanos para tratar ciertos tipos de cncer. Para la bsqueda de nuevas especies (tambin conocida por el trmino ingls screening), se deben escoger aquellos lugares de alta biodiversidad, pero adems que el nmero de individuos de cada especie tambin sea elevado. Esto permitir que la investigacin tenga un impacto mnimo sobre el ecosistema. Una vez tomadas las muestras, deben ser clasificadas y documentadas con precisin, para que los especimenes que resulten de inters puedan ser recolectados nuevamente en el futuro. A su vez, es necesario conservarlas en fro para que se mantengan intactas hasta su llegada al laboratorio. La bsqueda y recoleccin de especimenes para la investigacin y obtencin de productos naturales de inters (proceso llamado bioprospeccin) pueden resultar en una labor compleja. Japn, por ejemplo, invierte casi mil millones de dlares en tales esfuerzos, de los cuales el 80% es financiado por el sector privado.

Cules son los pasos que siguen los investigadores en estas bsquedas?
Para el proceso de coleccin de muestras, se utilizan distintos equipamientos dependiendo de los ambientes en donde se realizar (hbitats poco profundos entre 0 y 50 m, o mares profundos en donde las condiciones son menos propicias). Los equipos recogen una gran cantidad de organismos marinos que incluyen individuos ssiles (esponjas, corales y tunicados), algas y sedimentos en los que se encuentran una gran variedad de bacterias. Primero, se clasifican las muestras mediante etiquetas que indican lugar y fecha de recoleccin, y esta informacin se correlaciona en registros con otros datos disponibles con respecto a la muestra: temperatura y salinidad del lugar en donde fue encontrado, descripciones fsicas de la localizacin y de la muestra en s misma, y las condiciones atmosfricas a la hora de la coleccin. Luego, todas las muestras son fotografiadas intactas junto con su etiqueta de identificacin para crear un expediente fcilmente accesible, antes de que la muestra sea procesada. Una porcin de la muestra es congelada y utilizada para realizar su caracterizacin taxonmica (determinar a qu especie pertenece). Luego, la muestra es procesada: se cortan en pequeos trozos y se mezclan con etanol u otro solvente y se muelen con el objetivo de romper las clulas y dejar en solucin las sustancias qumicas, para ser luego analizada su actividad biolgica. Esto se realiza mediante una tcnica llamada cromatografa lquida de alta precisin (HPLC), en donde los compuestos qumicos individuales dentro de un extracto se separan y producen determinadas seales (picos) en un grfico llamado cromatograma. Estos se pueden comparar con picos correspondientes a sustancias conocidas para determinar si una muestra dada ha producido algn compuesto an no conocido. Cuando esto ocurre, los cientficos pueden recoger ms cantidad de la muestra para determinar algn potencial biomdico del compuesto nuevo.
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Algunos de los productos naturales bioactivos aislados de invertebrados marinos son, en realidad, producidos por las bacterias asociadas a ellas. Por esta razn, los cientficos mantienen las muestras y cultivan los microorganismos del sedimento asociado a los invertebrados muestreados.

Bioproductos en el mercado
A pesar de la poca atencin que, histricamente, se les ha prestado a los productos naturales de origen marino, actualmente existe una gran cantidad de bio-productos derivados que estn comercialmente disponibles. Las primeras drogas datan de ms de 50 aos y fueron extrados de una esponja del Caribe llamada Tethya crypta. Estos compuestos eran nuclesidos similares a los que forman las unidades del ADN y ARN (ver Cuadernos N 3, 32, 65), salvo que posean un tipo de azcar llamada arabinosa, en vez de la desoxirribosa y ribosa caractersticas de estos cidos nucleicos. Estos anlogos naturales resultaron tener caractersticas antivirales inesperadas, actuando como agentes inhibidores de la transcripcin reversa de ciertos virus. Esto condujo a la sntesis de un nmero de drogas antivirus y anticncer comercialmente disponibles en la actualidad. Dentro de estas drogas se encuentra el AZT (zidovudina), para el tratamiento del virus HIV, la cual es producida bajo el nombre comercial de Retrovir. En la siguiente tabla se muestran algunos medicamentos derivados de organismos marinos:

La biotecnologa y el futuro de la bioprospeccin marina


Se espera que un futuro cercano, los esfuerzos en bioprospeccin se centrarn no solo en el descubrimiento de productos naturales de plantas, animales, y microorganismos marinos, sino tambin que se utilicen herramientas biotecnolgicas para explorar la informacin almacenada en los genomas de estos organismos. Con el advenimiento del Proyecto Genoma Humano (ver Cuaderno N 55) y las tecnologas que emergieron de l, los cientficos estn investigando y ordenando genomas de otros seres vivos. Actualmente, se cuenta con el conocimiento del genoma completo de un grupo de microorganismos. Adems, el estudio del genoma de vertebrados marinos, como algunos peces, ya ha comenzado. Se espera que estos esfuerzos en investigacin puedan contribuir en un futuro, con el desarrollo de la
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siguiente generacin de productos farmacuticos para mejorar la salud humana, as como tambin contribuir con la salud animal y la agricultura.

Biotecnologa marina y medioambiente


Biorremediacin La biotecnologa tambin hace su aporte a la remediacin del medio ambiente. Esta tecnologa, denominada biorremediacin, aprovecha la capacidad de los microorganismos de utilizar como fuente de Carbono a los contaminantes (hidrocarburos) y transformarlos en compuestos totalmente inocuos: dixido de carbono (CO2) y agua (H2O). Dos de los casos ms conocidos en donde se aplic la biorremediacin con microorganismos para limpiar aguas contaminadas con hidrocarburos, fueron los derrames tras los accidentes del Exxon Valdez (Alaska, 1989) y el Prestige (Galicia, 2002). En Galicia, Espaa, tras el accidente del Prestige, las bacterias autctonas fueron las que limpiaron por s solas algunas zonas contaminadas. En estudios realizados en la zona, se encontraron 60 cepas bacterianas que se alimentaban del fuel derramado, una riqueza de microorganismos hasta ese momento desconocida y que podra deberse a la gran cantidad de vertidos contaminantes, utilizado como alimento para las bacterias.

Biofouling La biotecnologa tambin puede ayudar a solucionar un fenmeno llamado biofouling. Este es un problema a nivel mundial que cuesta billones de euros al ao a flotas de distintos pases. El proceso se inicia con la adhesin de microorganismos a la superficie metlica de los barcos. Las bacterias atraen algas, moluscos y otros organismos marinos, y en este proceso se daan las estructuras de acero de las embarcaciones y frenan su avance, llegando a producir un aumento en el consumo de combustible de hasta un 50%. Este fenmeno de biofouling, obliga a realizar una limpieza peridica de los barcos con compuestos qumicos extremadamente txicos, adems de tener un costo elevado. Actualmente, se est buscando una solucin a este problema, utilizando como herramienta al mismo medio marino. All, se han encontrado organismos (bacterias, esponjas y corales) que secretan ciertas sustancias, las cuales los hacen inalterables ante el fenmeno del biofouling. Los investigadores descubrieron una sustancia llamada cido zostrico, sintetizado por una planta que vive en las praderas submarinas llamada Zostera marina, que imposibilita la adhesin de cualquier microorganismo. Tambin se estn estudiando otros compuestos para solucionar el biofouling, tales como proteoglicanos del erizo de mar o glicoproteinas hidrofbicas de marsopas y ballenas. La solucin de este fenmeno no slo tendr aplicacin a las embarcaciones, sino que se espera que un futuro se pueda aplicar a nivel industrial, en donde el problema del biofouling interfiere con los intercambiadores de calor y bloquea las tuberas, as como en el terreno de la medicina, evitando la formacin de pelculas de bacterias en implantes y material quirrgico.

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Conclusion

Bibliografa
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http://aulaga.info/archivos/documentos/cursoSostenibilidad/BIOTECNOLOGIAyMA.pdf http://biotecmia.blogspot.com.es/2009/04/danos-por-derrames-de-hidrocarburos.html http://es.wikipedia.org/wiki/Metal_pesado#Metales_pesados_y_contaminaci.C3.B3n http://es.wikipedia.org/wiki/Purines http://es.wikipedia.org/wiki/Melaza http://edafologia.ugr.es/conta/tema19/metodos.htm http://roble.pntic.mec.es/jprp0006/tecnologia/1eso_recursos/unidad07_los_metales/teoria/teoria3.htm http://www.controlbiologico.com/ep_bacillus_thuringiensis.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Biocarburante http://www.saborysalud.com/content/articles/344/1/Que-es-un-cultivo-transgenico/Page1.html

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