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2. Termodinmica
ndice
4. Calorimetra y transferencia de calor
Calorimetra. Entalpa. Ley de Mayer Metabolismo Transferencia de calor.
2. Termodinmica
Calores especficos
Gianc. 19.3-4
Q C= !T
Calor
CV =
Q !T
; Cp =
V
Q !T
especfico / molar
Imgenes de la obra de Tipler Fsica. 4 Ed. Revert 2000.
Calor absorbido = calor cedido Cambio de temperatura: Q = mc!T ; c " c(T ) Cambio de fase: Q = mL
Q
Ejemplo: Un bloque de Cobre de 100 g a 700 C se sumerge en un recipiente con 2 l de agua a 20 C. Cul es la temperatura final de la mezcla?
Fsica aplic. a la Biologa, Grupo C. Curso 12/13
2. Termodinmica
Calores latentes
Gianc. 19.5
Cambios
de fase
Ejemplo:
Fusin (SL) / Solidif. (LS) Evaporacin (LG) Condens. (GL) Sublimacin (SG)
Q2 = mL f = 500 .3 kJ
Q3 = mcliq T = 627 kJ ; cliq = 4.18 kJ / kg K
Q4 = mLv = 3.38 MJ
i =1
Imgenes de la obra de Tipler Fsica. 4 Ed. Revert 2000.
Q = Qi = 4.57 MJ
Q p (c. f .) T = 0
Calor
latente
L(c . f .) = Q(c . f .) m
4
dQ = 1.5 kJ / s ; m = 1.5 kg dt
2. Termodinmica
Entalpa
Definicin
H = U + pV ; Q p = !H
Unidades
!V " 0
!V = 0
Q p = !H
QV = !U
Ley de Mayer
Gianc. 19.8
Ley
Calores transferidos:
Volumen constante: Presin constante:
QV = !U = CV !T
Qp = CV !T + p!V
Ley de Mayer:
Capacidades
Tipo de gas Monoatmico Diatmico
C p ! CV = nR
Imgenes de la obra de Tipler Fsica. 4 Ed. Revert 2000.
calorficas
CV 3nR/2 5nR/2 CP 5nR/2 7nR/2
Energa
2. Termodinmica
Metabolismo
Metabolismo:
metablica basal
Animal Dove Rat Pigeon Hen Dog (fem.) Dog (male) Sheep Woman Man Cow Steer
Basal Metabolic Rate (watts) 0.97 1.45 1.55 4.8 14.5 20 50 68 87 266 411
de Kleiber
TMB ! M 3 / 4
2. Termodinmica
ndice
4. Calorimetra y transferencia de calor
Calorimetra. Entalpa. Ley de Mayer Metabolismo Transferencia de calor.
2. Termodinmica
trmicos W sin
de transmisin
Flujo
espontneo de calor
2. Termodinmica
Conduccin
Modelo
Ley
de Fourier:
! cond = Q T # T2 = kA 1 "t L
T1 >T2 T1 T2 Material k (W/mK) Acero Agua Aire L 47-58 0,58 0,02
Potencia transmitida:
[k ] W / mK
T1 " T2 L ; Rt = Rtermica kA
cond I ; T V ; Rt R
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2. Termodinmica
Conveccin
Conveccin
libre
Conveccin en gas
V=
nR Mp 1 T ;! = p R T
Conveccin en lquidos
T!
Ts
2. Termodinmica
Radiacin
Ondas
electromagnticas
c= f
UV
Visible
radiada
Q = # $ AT 4 "t
IR
Ley de Stefan-Boltzmann
! rad =
Cte
Stefan-Boltzmann:
= 5.67108W / m2 K 4
Emisividad:
0 < <1
Potencia neta: !rad ,neta = "# A(T14 $ T24 ) ; T1 > T2 Ley de desplazamento (Wien): maxT = cte = 2.910 3 mK
Fsica aplic. a la Biologa, Grupo C. Curso 12/13
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2. Termodinmica
Aplicacin a la biologa
Enfriamiento del cuerpo humano
Tamb = 23 C Transpiracin 17 W Conduccin 11 W
Tpiel = 34C
neto < 0
TMB~ 90 watios Radiacin 133 W
Conveccin??
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2. Termodinmica
Aplicaciones
Capa lmite
SIN VIENTO 20 C CON VIENTO
22 C
6 C
22 C
6 C
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2. Termodinmica
Conclusiones
4. Calorimetra y transferencia de calor
Capacidad calorfica, calor especfico y molar: C =
Q ; !T c= C ; m c" = C n
Calorimetra: Calor cedido = Calor absorbido Q!T = mc!T ; Qc. f . = mL Entalpa: H = U + pV ; Q p = H Ley de Mayer:
C p ! CV = nR
3 5 nRT ; U diat . = nRT 2 2
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2. Termodinmica