FACULTAD DE CIENCIAS FARMACEUTICAS Y BIOQUIMICA

DOCENTE : MILLA FLORES, FELIX HUGO CURSO TEMA : QUIMICA ORGANICA : EXTRACCION DE LA CAFEINA DEL TE.

LIMA - PERU 2012

EXTRACCION DE LA CAFEINA DEL TE.

OBJETIVOS: Extraccin de un compuesto orgnico a partir de un producto natural. Manipular correctamente las sustancias. Realizar una separacin completa mediante solventes inmiscibles.

MATERIALES: Matraz de erlenmeyer 250 Cosinilla Bagueta Equipo de filtracin al vacio Embudo de separacin Balanza analtica Papel filtro

REACTIVOS. Te Carbonato de calcio Cloroformo ter de petrleo

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Pesamos 5g de caco 3 y 5g de hojas de t.

2. Colocar ambos en un matraz y le agregamos 50ml de agua destilada.

3. Calentar ha ebullicin durante 15 a 20 min.y agitar con una bagueta de vez en cuando para evitar que la espuma que se forma salga del frasco.

4. Filtrar al vacio y lavar con 10 ml de agua destilada

5. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego colocarlo en un embudo de separacin.

6. Aadimos 5ml de cloroformo al filtrado que se encuentra en el embudo agitar suavemente.

7. Repetir una o dos veces ms con la misma cantidad de cloroformo.

8. Colocar todos los extractos clorofrmicos en un matraz y secamos con 0.5g de sulfato de sodio anhidro.

9. Agitar y filtrar lavando el residuo con cloroformo.

10. Destilar los extractos clorofrmicos hasta un residuo de 8ml

11. Luego echamos ter de petrleo para que pp. y obtuvimos poqusima cantidad 0.1g por eso ya no procedimos a la purificacin.

CONCLUSIN A pesar de que obtuvimos poca cafena, logramos su obtencin, y observamos y comprobamos la obtencin de este sin que haya ocurrido una reaccin qumica en el proceso y que hiciera que afectara a la finalidad de la prctica.

SUGERENCIAS Como no sabamos si la cafena que obtuvimos era totalmente pura, se puede realizar una cromatografa en capa fina, para determinar si nuestro compuesto est puro, o aun sigue impuro o tambin se puede saber si es cafena o un derivado de este.

CUESTIONARIO

1. QUE SABE UD.SOBRE EL EFECTO FISIOLOGICO DE LA CAFEINA? La cafena provoca efectos estimulantes en el cuerpo que puede utilizarse para un impulso fsico general, la droga produce tambin un host de menos productivos y a menudo desagradable, efectos fisiolgicos de lado. Los efectos secundarios de la cafena en el cuerpo incluyen temblores de la mano, dolores de cabeza, inquietud o sensacin de nerviosos y no deseada presin arterial alta. Tambin, la cafena es una droga adictiva, Estados de Carnegie Mellon, y cese abrupto de uso de la cafena se conduce a mejorada efecto secundario sntomas tales como dolores de cabeza fuertes y un sentimiento general de lentitud, o la incapacidad para ponerse en marcha sin la droga estimulante.

2. EN QUE SE BASA LA EXTRACCION LIQUIDO-LIQUIDO. La extraccin lquido-lquido, tambin conocida como extraccin con solventes o extraccin con disolventes, es un proceso qumico empleado para separar una mezcla utilizando la diferencia de solubilidad de sus componentes entre dos lquidos inmiscibles o parcialmente miscibles (por ejemplo, agua y cloroformo, o ter etlico y agua). En la extraccin lquido-lquido se extrae del seno de un liquido A una sustancia (soluto) poniendo A en contacto con otro liquido B, inmiscible o parcialmente miscible con A, que tiene mayor afinidad por el soluto, pasando la sustancia del seno del liquido A al seno de B. Con esta operacin se busca concentrar un analito o bien separarlo de una matriz compleja o con interferentes El proceso de lixiviacion lquido-lquido separa dos sustancias miscibles o polares (yodo+agua) entre s por medio de una tercera sustancia, por ejemplo tetracloruro de carbono, que sea misciblecon la sustancia a extraer (yodo) pero no sea miscible con la sustancia de separacin (agua).

Este proceso tambin se le conoce como extraccin liquida o extraccin con disolvente; sin embargo, este ltimo trmino puede prestarse a confusin, porque tambin se aplica a la lixiviacinde una sustancia soluble contenida en un slido. La transferencia del componente disuelto (soluto) se puede mejorar por la adicin de agentes saladores a la mezcla de alimentacin o la adicin de agentes "formadores de complejos" al disolvente de extraccin. En algunos casos se puede utilizar una reaccin qumica para mejorar la transferencia como por ejemplo, el empleo de una solucin custica acuosa (como una solucin de hidrxido de sodio), para extraer fenoles de una corriente de hidrocarburos. Un concepto ms complicado de la extraccin lquido-lquido se utiliza en un proceso para separar completamente dos solutos. Un disolvente primario de extraccin se utiliza para extraer uno de los solutos presentes en una mezcla (en forma similar al agotamiento en destilacin) y un disolvente lavador se utiliza para depurar el extracto libre del segundo soluto (semejante a la rectificacin en destilacin). 3 . C U AL E S L A F U N C I O N D E L C AR B O N AT O D E C A L C I O E N L A E X T R AC C I O N D E L A C AF E I N A? Es para facilitar la obtencin de la cafena. Al hervirlo podemos obtener diferentes sustancias como carbono, oxigeno, nitrgeno y compuestos cclicos.