INDICADORES SOBRE LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIN

Pas: ARGENTINA

Elaborado por ESSGA, noviembre 2006

INDICADORES

UNIDAD

1979-1981 1989-1991 1999-2001

2002

2003

2004

Poblacin y fuerza laboral agrcola

Poblacin

1000 personas

Poblacin rural / total

28 098

32 527

37 073

37 981

38 428

38 871

17

13

11

10

10

10

porcentaje

Densidad

personas/ km2

10

12

14

14

14

Fuerza laboral agrcola

1000 personas

1 392

1 479

1 464

1 460

1 458

1 455

13

12

10

Fuerza laboral agrcola/fuerza laboral total

porcentaje

...

Uso de tierras
Superficie terrestre

1000 ha

273 669

273 669

273 669

273 669

273 669

...

Tierras arables y cultivos permanentes

1000 ha

26 981

27 420

28 800

28 862

28 900

...

Tierras arables

1000 ha

26 000

26 400

27 800

27 862

27 900

...

Superficie regada

1000 ha

1 550

1 550

1 550

1 550

1 550

...

Produccin agropecuaria - Principales productos

Soja

1000 toneladas

3 657

9 354

22 355

30 180

34 800

Carne autctona de vacuno

1000 toneladas

2 934

2 828

2 634

2 493

2 658

31 500
3 024

Trigo

1000 toneladas

8 221

10 364

15 684

12 300

14 530

14 560

Indice de la produccin alimentaria

Produccin alimentaria

1999-01=100

65

70

100

98

104

104

Produccin alimentaria per cpita

1999-01=100

85

80

100

96

101

99

Total

millones US$

8 324.8

11 303.2

25 450.7

25 709.4

29 565.8

34 550.2

Agropecuario

millones US$

5 815.8

6 413.8

10 873.3

11 022.3

13 866.9

15 839.0

Comercio exterior - Exportaciones

Pirincipales exportaciones (porcentaje en agricultura)

Tortas de soja

porcentaje

1.4

15.5

19.5

23.2

23.5

22.7

Aceite de soja

porcentaje

0.8

6.6

10.0

12.2

15.0

14.7

Soja

porcentaje

10.8

9.0

7.8

10.2

13.3

11.0

Comercio exterior - Importaciones

Total

millones US$

8 890.3

5 518.3

23 303.4

8 989.5

13 833.5

22 445.3

Agropecuario

millones US$

585.6

300.7

1 292.2

502.2

735.2

885.8

Pirincipales importaciones (porcentaje en agricultura)

Soja

porcentaje

0.1

0.0

4.1

9.1

9.6

16.8

Materias orgnicas en bruto NEP

porcentaje

4.9

10.1

9.2

10.8

10.1

10.6

Bananos

porcentaje

9.3

6.7

6.5

7.7

6.3

6.1

millones US$

5 230.2

6 113.1

9 581.2

10 520.1

13 131.7

14 953.1

personas / ha

...

10.7

...

Balance comercial agropecuario

Exportaciones-Importaciones
Tierras y Medios de produccin
Poblacin total/Tierras arables
Uso de fertilizantes/Tierras arables
Tractores/Tierras arables

kg nutr/ha
nmero / 1000 ha

Suministro de energa proteica per cpita

INDICADORES
Producto Interno Bruto (PIB)
PIB agrcola como porcentaje del PIB total

31

27

10.3

10.8

10.8

...

...

1979-1981 1989-1991 2001-2003

Suministro alimentario
Suministro de energa alimentaria per cpita

4
7.1

kcal/da

3 210

2 960

2 980

g / da

107

94

94

UNIDAD
millones US$
porcentaje

2004

INDICADORES

UNIDAD

1994-2004

porcentaje

0.3

153 000 Tasa de crecimiento anual:

10.4 PIB

Ingreso Nacional Bruto per cpita

US$
3 580 PIB Agrcola
porcentaje
1.7
Notas: PIB agrcola y fuerza laboral incluyen Silvicultura y Pesca. La produccin y el comercio agropecuario se refieren nicamente a productos de
ganadera y de tierras destinadas a cultivos permanentes.
Fuentes: FAOSTAT; Banco Mundial - Sitio web

INDICADORES SOBRE LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIN

Pas: ARGENTINA
Elaborado por ESSGA, noviembre 2006
Consumo alimentario 2001-2003 (principales productos)

Produccin Agropecuaria 2004 (principales productos)

Porcentaje del total del suministro de energa alimentaria (%)

(1000 toneladas)

Trigo y productos

28%

Soja

Azcar y productos

13%

Carne autctona de vacuno

Carne y productos, bovinos

11%

Trigo

31 500
3 024
14 560

Comercio de los principales productos agropecuarios y alimentarios

1979-1981 1989-1991 1999-2001

2002

2003

2004

(1000 toneladas)
Trigo y productos
Importacin

6.0

6.5

30.6

4.8

10.5

...

Exportacin

4 236.8

5 438.4

10 794.6

9 376.7

6 277.7

...

Comercio neto (Exportaciones-Importaciones)

4 230.8

5 431.9

10 764.1

9 371.8

6 267.2

...

3.7

0.7

16.7

8.8

14.2

...

Azcar y productos (eq. sin refinar)

Importacin
Exportacin

532.7

274.2

209.0

362.4

244.3

...

Comercio neto (Exportaciones-Importaciones)

529.1

273.5

192.2

353.5

230.1

...

2.3

0.0

287.0

260.7

338.1

...

Soja y productos
Importacin
Exportacin

2 583.2

2 698.0

4 851.1

6 163.4

8 709.6

...

Comercio neto (Exportaciones-Importaciones)

2 580.9

2 698.0

4 564.0

5 902.7

8 371.5

...

4.1

1.3

16.0

8.7

9.0

...

Carne y productos, bovinos

Importacin
Exportacin

534.8

443.3

308.3

360.6

393.6

...

Comercio neto (Exportaciones-Importaciones)

530.7

442.0

292.4

351.9

384.6

...

INDICADORES SOBRE LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIN

Pas: ARGENTINA
Principales importaciones y exportaciones de productos agropecuarios
Elaborado por ESSGA, noviembre 2006
2002

2003

2004

2002

1000 toneladas

2003

2004

millones US$

Balance comercial
Productos agropecuarios

10 520.1

13 131.7

14 953.1

Comercio total

16 719.8

15 732.3

12 104.9

8 989.5

13 833.5

22 445.3

502.2

735.2

885.8

45.8

70.7

148.5

IMPORTACIONES
Comercio Total
Productos Agropecuarios, Total
Soja

260.7

338.1

559.4

Materias orgnicas en bruto NEP

...

...

...

54.1

74.3

93.9

Bananos

229.5

286.4

303.4

38.8

46.6

53.7

34.2

18.2

32.6

45.8

42.2

35.2

44.6

Caucho natural seco

Preparados alimenticios NEP
Cerdo de carnicera

23.7
...

32.5
...

...

9.0

28.3

22.7

12.2

42.0

44.6

Fibra de algodn

24.9

60.1

30.9

22.6

68.9

40.2

Caf verde

25.7

30.0

30.8

19.4

27.8

36.1

Manteca de cacao

5.3

6.3

6.4

14.5

20.1

21.4

Polvo y torta de cacao

7.4

8.5

10.2

15.7

21.8

17.8

25 709.4

29 565.8

34 550.2

EXPORTACIONES
Comercio Total
Productos Agropecuarios, Total

11 022.3

13 866.9

15 839.0

Tortas de soja

16 198.7

18 532.1

18 001.8

2 561.4

3 259.9

3 598.0

Aceite de soja

3 399.7

4 188.1

4 341.0

1 345.5

2 083.4

2 335.7

Soja

6 163.4

8 709.6

6 519.8

1 118.8

1 840.3

1 740.1

Trigo

9 051.6

6 169.2

9 976.6

1 097.4

940.5

1 365.5

Maz

9 483.6

11 912.8

10 692.0

924.8

1 235.3

1 193.8

159.0

177.9

317.9

345.2

455.5

811.3

Carne de vaca y ternera deshuesada

Aceite de girasol

1 027.6

1 008.7

924.1

535.6

552.7

561.6

Leche de vaca, entera, seca

136.3

100.4

177.0

194.6

180.0

362.5

Vino

123.6

192.2

159.8

121.5

168.3

221.4

67.0

69.1

86.6

124.2

130.5

189.8

Preparados de carne de vaca y ternera NEP

INDICADORES SOBRE LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIN

Pas: ARGENTINA

Sector Agropecuario Promedio anual de la tasa de crecimiento (porcentaje)

Elaborado por ESSGA, noviembre 2006

Poblacin y fuerza laboral agrcola

Poblacin
Poblacin rural
Fuerza laboral agrcola

1980-1990

1990-2000

2000-2004

1.5
- 1.3
0.7

1.3
- 0.8
- 0.1

1.2
- 0.9
- 0.1

1980-1990

1990-2000

2000-2004

ndice del comercio exterior agropecuario

Valor de importaciones
- 8.1
Cantidad de importaciones
- 6.9

15.0
15.4

- 10.3
- 2.7

- 0.7
- 0.3

6.4
7.0

10.8
2.9

1980-1990

1990-2000

2000-2003

- 0.7
0.7

0.7
2.0

- 2.4
- 1.2

Valor de exportaciones
Cantidad de exportaciones

Produccin agropecuaria - Principales productos

Soja
10.9
Carne autctona de vacuno
0.0
Trigo
- 0.5

6.8
- 1.1
5.2

ndices de la produccin alimentaria y agropecuaria

0.8
Produccin agropecuaria
Produccin agropecuaria por persona
- 0.7
Produccin alimentaria
0.7
Produccin alimentaria per cpita
- 0.7

3.5
2.1
3.7
2.4

12.2
2.9
- 2.6

1.2
0.0 Suministro alimentario
1.2 Por persona
0.1 Total