INTRODUCCIN La industria avcola a nivel mundial esta fortalecindose aceleradamente y convirtindose en el ms eficiente negocio en cuanto a la conversin de granos y desechos

de molineras en protena de origen animal a escala comercial; constituyendo de esta manera un segmento de la produccin agroanimal en un rengln de alta competitividad en cuanto a importancia en sus aportes a la alimentacin de grandes sectores de la poblacin. Uno de los grupos vertebrados que el hombre a domesticado son las aves, a este grupo pertenecen las codornices, especie que en estos das se ha convertido en un recurso muy valioso para la obtencin de alimento y generar una forma de produccin. En el marco del desarrollo endgeno surge la crianza de codornices como un proyecto a nivel casero o micro empresarial debido a los requerimientos de espacio, alimento, cuidado y su produccin de carne, huevos especialmente. Este proyecto se realiz a nivel casero y su evaluacin permiti demostrar que es posible generar recursos por medio de la crianza de estas aves, a bajo costo. Las codornices son aves de tamao pequeo producen huevos de igual tamao pero con un alto contenido de protena y minerales, son de fcil manejo y requieren espacios pequeos, son precoces en su proceso productivo y de relativamente larga productividad. Se desarrollan preferiblemente entre alturas de 500 a 2500 metros sobre el nivel del mar con requerimientos de temperatura entre los 18 y 27C y humedad relativa no superior a 80 con buena iluminacin y buena ventilacin, sin corrientes directas de aire. A travs del desarrollo y ejecucin del presente proyecto se podr presentar una alternativa para incrementar y mejorar la economa del Municipio, puesto que realmente la inversin es mnima y los resultados son rpidos; se puede mejorar los ingresos familiares a travs de la cra de codornices.

GRANJA BIODINMICA DE CRA DE CODORNIZ. Cientficamente es el ave del futuro, ms productiva que la misma gallina, es fcil de criar, no ocupan espacio y no dan mucho trabajo, adems de las propiedades alimenticias que tienen. JUSTIFICACION. La Misin Sucre, juega un papel fundamental en el brazo productivo del pas, adems de capacitar de manera pedaggica a los estudiantes que participan en la ejecucin de proyectos productivos, por lo que se justifica ampliamente la activacin de una Unidad de Produccin Avcola (Codornices) como estrategia fundamental en el proceso de enseanza aprendizaje, ya que los estudiantes pondrn en prctica sus conocimientos dentro de la unidad de produccin, realizando diariamente las labores de manejo y mantenimiento. La produccin obtenida durante la ejecucin del proyecto ser utilizada para la autogestin del la unidad de produccin, ya que no contamos con recursos econmicos adicionales para mantener el proyecto. DESCRIPCIN BREVE DEL PROYECTO. Componente Pedaggico: El proyecto avcola (Codornices), ser estudiado de forma terico prctica por los estudiantes de la Carrera Ingeniera Agroalimentaria, a quienes se les ensear desde las instalaciones, equipos, normas de manejo, mantenimiento, razas, enfermedades, alimentacin, registros y comercializacin del producto obtenido (carne y huevos). De igual forma ser utilizado para asesorar a los docentes del rea acadmica, que estn interesados en conocer dicha explotacin as como tambin a los estudiantes de otras carreras, integrantes de la comunidad, representantes y a todas aquellas personas que deseen enriquecer sus conocimientos sobre esta unidad de produccin de codornices.

Componente Socio-Productivo: Con la Unidad de Produccin de codornices se obtendrn productos (Huevos) que sern destinados a la venta para las comunidades adyacentes a la zona donde se ejecutar el proyecto, as como tambin a la comunidad en general, con la finalidad de autogestionar las necesidades del proyecto. (Alimento, vitaminas, minerales, medicinas, cal entre otros). De igual manera se obtiene la codornaza la cual ser utilizada como abono orgnico en los cultivos de la institucin. DEFINICION DE LOS OBJETIVOS GENERAL: Producir y comercializar huevos de codornices con el fin de promocionar y crear la cultura de consumirlos. ESPECFICOS: Realizar mantenimiento a las instalaciones donde se encuentran alojados las aves. Alimentar dos veces al da a los animales para asegurar un crecimiento adecuado Proporcionar agua limpia para el consumo de los codornices y brindarle una buena alimentacin de concentrado para fortalecer su desarrollo productivo. Comercializar los huevos de codorniz en el mercado. METAS. 1) Establecer una unidad de produccin de codornices. 2) Iniciar la unidad de produccin con una poblacin de 49 codornices. 3) Incrementar la produccin a nivel comercial como medida de autogestin para el proyecto 4) Obtener el alto rendimiento de postura en la explotacin de codorniz.

IMPACTO DEL PROYECTO. Impacto pedaggico. Al activar la unidad de produccin avcola (codornices), se tiene como finalidad pedaggica que los y las estudiantes, demuestren sus habilidades y destrezas durante el desarrollo de cada una de las actividades planificadas durante la ejecucin del proyecto. Dentro de la planificacin acadmica, los docentes responsables del proyecto evaluarn los pilares para la formacin del ser tomando como criterios: La participacin activa de los estudiantes en cada una de las actividades pautadas tanto dentro como fuera del aula de clases as como tambin en el manejo y mantenimiento del proyecto. El reflexionar: Donde el estudiante establecer las relaciones causaefecto, relacionando ideas y hechos reales de su entorno y demuestre su preocupacin por mejorar la lectura y escritura. Convivir: Tomando en cuenta la responsabilidad del estudiante en cuanto al cumplimiento de asignaciones y tareas, as como tambin su satisfaccin por ayudar a los dems. Valorar: Inicio del respeto y el cumplimiento de las normas establecidas durante el desarrollo de las actividades pautadas tanto en el aula de clases como en la unidad de produccin. Impacto social. La ejecucin del proyecto servir como ejemplo a nivel comunitario ya que a travs del aprendizaje obtenido, ellos puedan realizar sus propios proyectos productivos. Impacto ambiental. El proyecto productivo de codornices tendr un enfoque ambientalista ya que a diario se realizaran labores de limpieza y mantenimiento donde el estircol (Codornaza) obtenido ser procesado para utilizarlo como abono orgnico en los cultivos de la institucin, incorporando al suelo fertilizantes naturales que protegen el ambiente.

Impacto productivo. La produccin obtenida ser comercializada en la comunidad de La Garita y comunidades adyacentes a la zona de produccin. CLASIFICACION TAXONOMICA: Reino: animal Filo: animalia Clase: aves Orden: Galliformes Familia: Phasianidae Gnero: Coturnix Especie: Coturnix coturnix RAZAS: Hay dos grupos de la especies de estas aves pertenecientes a la familia del faisn PRIMER GRUPO: Son los miembros ms pequeos de una subfamilia eucaroasiatica y las codornices americanas o colines. SEGUNDO GRUPO: Estn distribuidas en todos los continentes y en las islas como Madagascar, Japn, nueva guinea, nueva Zelanda y filipinas. CLASES MIGRATORIAS: La codorniz comn europea, la codorniz japonesa del este de Asia, una especie similar, y la codorniz pluvial del sur de Asia son migratorias. Las codornices euroasiticas componen la subfamilia faisaninos. CODORNIZ JAPONESA: La codorniz japonesa, ave corpulenta de 20cm de longitud, a veces se usa como animal de laboratorio por que se produce fcilmente en cautiverio. La hembra pasa 100-1; y el macho 90-110 grs. Consumen 17 a 20 gramos de alimento diario con 22-24% de protenas 100 codornices posee entre 90 y 100 huevos diarios.

La codorniz japnica su nombre cientfico es coturnix coromandelica. CODORNIZ FARAONA: Pesa el doble que la japonesa y su consumo y postura es menos, se cra para produccin de carne cuando cumple 35 das de vida empiezan la postura que es nocturna. Los huevos se conservan a 20 22 C de temperatura. CODORNIZ COMN: Hoy la codorniz comn es escasa en gran Bretaa, donde antes era un ave abundante. El nombre cientfico de la codorniz comn es Coturnix coturnix. CODORNIZ DE PECHO AZUL: La codorniz de pecho azul de Asia y Australia, mide entre 13 y 15 cm. Es vendida como ave de jaula con el nombre de codorniz pintada. El nombre cientfico de la codorniz pecho azul Coturnix chinensis. CODORNIZ AMERICANA O COLIN: Unas 30 especies, difieren mucho de las codornices euroasiticas por lo que las autoridades podran asignarle su propia familia. Son aves ms grandes, y corpulentas, con un pico ms resistente, cerrado en los bordes cortantes de las mandbulas, por lo cual se les conoce como codornices odontforas. No son aves migratorias y pueden vivir en diferentes hbitats, desde los desiertos calurosos hasta los bosques hmedos de montaas. Las especies que llegan a Norteamrica casi siempre son aves de campo abierto, mientra que las especies tropicales son de bosques. Las codornices americanas componen la subfamilia odontoforinos. CODORNIZ DE CALIFORNIA: Se puede encontrar al oeste de estados unidos, ave hermosa con un pecho penacho negro curvado hacia atrs. El nombre cientfico de la codorniz california es Callipepla califrnica. CODORNIZ DE GAMBEL:

Una especie muy parecida a la codorniz de california, vive en los desiertos del suroeste de estados unidos y el noroeste de Mxico. El nombre cientfico de la codorniz Callipepla gambii. CODORNIZ ACELADA: Se encuentra en Mxico y Centroamrica. El nombre cientfico de la codorniz ocelada es Cyrtonix acellatus. CODORNIZ O COLIN SURAMERICA: Se extiende desde panam hasta Venezuela y Colombia. El nombre cientfico de la codorniz suramericana es Colis cristatus. MANEJO: Cuando se reciben las aves, se les debe dar agua con 3% de azcar durante 3 horas, luego cambiarla y cambiarles el agua con vitaminas durante tres das. No es conveniente darles concentrados a las aves que llegan sino despus de dos horas, cuando estn un poco tranquilas, ya que por el estrs del viaje, podran ahogarse con el alimento. Se debe tener cuidado con la temperatura del lugar y evitar que lleguen corrientes de aire. Por su resistencia a las enfermedades, las codornices no necesitan vacunas, pero cuando otras aves le transmiten alguna enfermedad es necesario llamar al especialista. Se les puede colocar aserrn revuelto con la cal o cascarilla de arroz en las bandejas recolectoras de excremento, para usar mejor abono. Todos los das de deben lavar bien los recipientes donde se les echa agua. Cuando no se usan bebederos automticos. REPRODUCCIN: Debe efectuarse una semana ptima seleccin de reproductores, para obtener animales: precoces, de alta postura y de alta fertilidad. Este aspecto es muy importante y para tener una buena produccin es necesario tener algunos cuidados. Se debe evitar la consanguinidad, porque esto produce baja produccin de huevos, crece el nmero de embriones defectuosos y alta mortalidad. Los reproductores pueden aparearse desde la sptima semana de edad.

Su actividad sexuales muy intensa durante 6 meses; pueden aparearse varias veces al da con la misma o diferente hembra y luego la frecuencia de sus apareamientos, empieza a disminuir poco a poco. Escoger las hembras de mejor apariencia y luego segn su capacidad de reproduccin, decidir las aves que se dejan. Tener cuidado al seleccionar los huevos que se van a incubar. ALIMENTACIN: Las codornices son muy precoces, con alto rendimiento en la produccin de carne y huevos. Se les debe brindar alimento que contenga un 25% de protenas.es muy importante que se les mantenga agua limpia y fresca siempre disponible. Es necesario hacer un anlisis estricto a cada grupo alimenticio producido para saber la capacidad nutricional y bacteriolgica que tiene evitar problemas digestivos y reproductivos, a veces pueden producirles la muerte. COMERCIALIZACIN: La comercializacin consiste en proporcionar un producto (carne y huevos) en buenas condiciones y organizacin para su venta, abarca todo un conjunto de normas y sistemas de ventas que tiene en este caso particular, en un extremo al criador y en el otro al consumidor.

MARCO TERICO Antecedentes Para la realizacin de este proyecto fue necesario tomar en consideracin algunos trabajos de investigacin que sirven de base al presente estudio: En trabajo realizado por el Ing. Zootecnista Burdisso, A (2008), en su trabajo titulado: Estudio de rentabilidad sobre la cra de codornices manifiesta que en un estudio realizado por l sobre la rentabilidad de la cra de codornices establece que existe un elevado ndice de ganancias a bajo costo. Este trabajo permiti concluir que entre las ventajas de la cra comercial de codornices pueden citarse: No se compite con empresas con grandes volmenes de produccin, canto en el caso de pollos parrilleros o huevos de gallina. Al tratarse de una produccin altamente intensiva, las instalaciones son menos costosas, lo que permite aplicar tecnologa de punta a bajo costo. Requiere poca mano de obra especializada. Margen de rentabilidad alto, por tratarse de productos poco tradicionales. La principal desventaja radica en el hecho de que el consumo de huevos de codorniz no est afianzado en la poblacin, si bien se encuentra en continuo crecimiento desde hace 10 aos. Otro trabajo que guarda relacin con este proyecto es el realizado por De Basilio, 2005, denominado Caractersticas productivas y reproductivas de la codorniz coturnix coturnix japnica) en la regin central de Venezuela. Realiz un diagnstico que fue el punto de partida para crear un rebao de codornices experimentales en la seccin de aves de la Facultad de Agronoma de la UCV, que a su vez sirvi de base para la creacin de un material gentico superior al existente en las granjas y para evaluar cientficamente las practicas de manejo ms adecuadas a esta especie El realizar esta investigacin permiti estimar en qu condiciones productivas se encuentran las codornices usadas en el pas, crear lneas de investigacin para solventar las carencias de informacin tcnico cientficas. La baja inversin inicial, los pocos requerimientos de tierra, el rpido

retorno de capital, el alto valor nutricional de sus productos y su bajo costo de produccin, hacen atractiva la produccin de codornices en Venezuela. La explotacin de la codorniz en Venezuela tiene grandes ventajas, ya que no requiere de grandes espacios, ni mucha mano de obra, adems puede ser una explotacin comercial o familiar. Otro factor favorable de las codornices es su alto nivel productivo, su rpido crecimiento, su rusticidad y su precocidad, por lo cual la hace una fuente econmica de protena animal y un excelente animal para realizar investigaciones desde el punto de vista gentico. Las protenas aportadas por el huevo de gallina son la fuente ms abundante, equilibrada y econmica de protena, para la poblacin Venezolana (Budejen, 2005). Los huevos de codorniz basndose en su costo de produccin y no su precio de mercado, seran an una fuente ms econmica de consumo de protena de alta calidad. La escasez de granjas coturncolas y de investigaciones referentes a las mismas en Venezuela, ha generado una situacin difcil para los productores, ya que, existe poca informacin sobre la produccin de codornices en el pas. Bases tericas Taxonoma (Origen) Segn Lucotte, G, 1990, existen ms de 200 especies y subespecies de aves denominadas codornices. Las dos ms importantes y sobre las cuales hay ms informacin son: la Colinus virginianus (Bobwhite) y la Coturnix coturnix Japnica. Las dems especies de codornices se encuentras en ncleos muy reducidos en diversas partes del mundo, la mayora en zoolgicos o en aviarios privados. La especie Colinus virginianus (Bobwhite) es originaria en Europa y est diseminada en todo este continente y en Norteamerica, habita en los bosques hmedos montaosos y se consideran un ave silvestre de Europa. Existen ncleos aislados de explotaciones comerciales con nfasis hacia la produccin de carne, muy apetecida por cazadores de todo el mundo. La Coturnix coturnix japnica se utiliza para varios

propsitos: produccin de huevos, carnes y embriones; esta especie ha sido empleada desde el siglo XVI con fines comerciales. Las codornices pertenecen al orden galliniforme, familia phaisanidae, la denominacin de la codorniz es comn para los grupos de aves dentro del orden galliniforme. Las codornices de Amrica pertenecen a la tribu odontopohorini y a un grupo de aves pequeas de la subfamilia euraciana, cuyas especies son silvestres y se distribuyen en todo el mundo, dado que son migratorias. Dentro de esta se puede mencionar las codornices comn de Europa, la codorniz japnica del este de Asia y la codorniz del sur de Asia (ran quail). Las codornices de la tribu odontopohorini incluyen ms de 30 especies que no son migratorias y habitan naturalmente desde las zonas desrticas hasta los bosques hmedos montaosos. Clasificacin taxonmica Reino: Animal Clase: Aves Orden: Galliniforme Familia: Phaisanide Subfamilia: Eurasiana Tribus: Perdicini, Coturnicini, Odontophorini Generos: Perdiculas, cryptoplectron, Coturnix, Exalfactoria, Aneurophasis, Callipea, Oreotrix, Colinus Especie: Coturnix coturnix japonica Tipos de codornices Existen varios tipos de codornices, por lo general las ms conocidas en Amrica del sur son las Colinus virginianus (Bobwhite) esta es muy manipulada para la produccin de carne y la Coturnix coturnix Japnica se utiliza con el mayor propsito de produccin de huevos carnes y embriones. Para el zootecnista Romero, M. (2005) afirma que cuando se cran codornices se deber elegir un rea sobre la que puedan crecer y

reproducir en buenas condiciones. Hay que evitar que el compartimiento de las jaulas sean muy reducidos, tambin es importante que los galpones tengan buen drenaje de agua y que esta se mantenga purificada. Estos galpones tienen una dimensin aproximada de 96 cm de largo por 38 cm de ancho y 16 cm de alto con una capacidad en lugares clidos de un mximo de 12 aves por modulo 24 por piso y 8 por divisin. Otro paso importante a seguir es la iluminacin, en este caso para las ponedoras se les debe proporcionar 4 horas extras de luz de 6pm a 10pm ya que estas son las horas de mayor postura, para las destinadas a engorde no requiere mucha luminosidad pues incitan a moverse y pelear Practicas de manejo: Es importante resaltar como realizar el manejo de las codornices desde el momento que estas llegan al lugar dnde este la granja o galpn hasta cuando beben ser sacrificadas. Al llegar las aves deben sacarse inmediatamente de la caja de transporte, contarlos y registrar su tamao, peso y estado del plumaje, esto permitir realizar cualquier reclamo al momento. No se debe dar ni colocar comida inmediatamente; esto con el propsito de que las aves se hidraten primero y se calmen para que despus coman ms tranquilas y se disminuyan la mortalidad por ahogamiento. Las aves deben beber primero (de media a una hora)y luego s proporcionarles alimento en poca cantidad; posteriormente podr suministrarse la racin en forma normal. Es importante tener llenos los bebederos con agua fresca con azcar al 3% durante las primeras tres horas; al cambiar el agua suministrar vitaminas electrolticas, las cuales debern proporcionarse durante tres a cinco das. El agua es esencial debe brindrseles de la mejor calidad posible, es decir, con la menor cantidad de elementos contaminantes. Proporcionarles a las aves un ambiente tranquilo Evitar corrientes de aire directamente sobre las aves Los comederos deben ser suficientes para evitar el estrs por competencia de alimento

 Suministrar alimento de levante hasta la quinta semana de edad, luego cambiarlos por alimento de postura Tener la gua de la cantidad de alimento para suministrar por edad, lo garantizara un buen nivel de postura. Para el manejo de la codornaza (material fecal de las codornices) se deben contemplar dos opciones: 1.-Si se tiene un buen manejo sanitario del agua de los bebederos, la eses pueden recibirse directamente en la bandeja recolectora; de esta manera se obtendr la codornaza, la cual es ms valiosa como abono de la que se mezcla con ortos elementos. 2.-Si existe la posibilidad de que las codornaza este muy hmeda (por escape de bebederos, problemas diarreicos en las aves), debe adicionarse cascarilla de arroz o viruta revuelta con cal a la bandeja recolectora. Esto favorecer la absorcin de la humedad y evitara la presencia Alimentacin Por la gran precocidad de la codorniz y su gran rendimiento para la produccin de huevos, el alimento que se le proporcione debe poseer una gran cantidad de protenas y energa. La dieta debe estar integrada por maz, harina de hueso, alfalfa, sopa de soya, de algodn o de ajonjol; adems requiere alimento vitamnico y mineral. La codorniz responde muy bien a las dietas que contengan harina de pescado y de carne, pero esto resulta muy costoso (Romero, M; 2005.) Las caractersticas especiales para el alimento de la codorniz se ha constituido en una limitacin para la explotacin, puesto que, a pesar de que comercialmente existen productos especializados, son tan elevados los requerimientos nutricionales que en ocasiones no se responden a las verdaderas necesidades de estas aves. Los cotupollos requieren, para un desarrollo adecuado, alimentos ricos en protenas (28,1%) durante la fase de iniciacin; por lo general los concentrados que se consiguen comercialmente solamente ofrecen el 24% de aquellas debido a este dficit se presentan casos frecuentes de de malos olores y proliferacin de moscas.

cotupollos muy dbiles, no viables, durante la fase de crecimiento. Requerimientos nutricionales Las codornices del gnero coturnix son muy exigentes en requerimientos nutricionales: necesitan dietas ricas en energa y protenas, por otra parte, es indispensable una adicin especial de microelementos y aminocidos esenciales (metionina), vitamina D, complejo B, fosforo y Calcios. Segn Lucotte, G (1990) plantea que trabajos de investigacin ha demostrado que los desenlaces de la dieta que impliquen reduccin de los niveles de cualquiera de los dos elementos ocasionan manifestaciones clnicas de enfermedades de estas aves. Labores diarias. Revisar el estado de los animales. Comprobar si todos estn comiendo. Observar si hay animales enfermos, tristes o deprimidos cuyo aspecto denote enfermedad. En caso de haber animales muertos sacarlos de la jaula, donde se encuentren los dems. Revisar los comederos y mantenerlos llenos. Lavar los bebederos con esponjilla y desinfectarlos; mantener agua fresca. Colectar los huevos. Lo que no se debe hacer. Entrar con personas no autorizadas o ajenas al proyecto. Permitir el ingreso de perros, gatos y otras aves. Entrar sin el uniforme de trabajo en el galpn. Realizar movimientos bruscos o ruidos. Manejar violentamente los animales. No sacar los animales enfermos, y no tratar el caso. Mantener bebederos, comederos, y en general todos los equipos sucios. No seguir los planes de alimentacin, recoleccin de huevos y rutinas en

general IMPORTANCIA ECONMICA DE LA CRIA DE CODORNICES La codorniz ponedora es la codorniz hembra que fisiolgicamente est preparada para iniciar la puesta de huevos, generalmente lo alcanzan entre los 35 a 45 das de edad. Segn lo planteado por Quintana, J (1999) al inicio, empiezan a poner huevos de diversos tamaos, alcanzando pesos que oscilan entre 1 gr. a 24 gr, debido a que an no pueden regular las hormonas involucradas en el proceso. La codorniz incrementa su produccin conforme crece, a los dos meses y medio a tres, la codorniz llega a su pico de postura, es decir, el nivel mximo de puesta de huevo de una ponedora durante su vida productiva. En este pico, una codorniz puede llegar a poner 1 a 2 huevos diarios, manteniendo este nivel de puesta por cuatro a seis semanas. Cuando no se logra alcanzar buenos niveles productivos, la produccin del lote decrece rpidamente y el ave termina el ao con niveles inferiores al 40% de produccin. Explicar la cita Oliveira (2000) destaca la viabilidad econmica de la especie Coturnix coturnix japnica, ya que ocupa poco espacio, genera un rpido retorno financiero. Por ser pequea la canal de esta especie, no es necesario realizarle cortes al ave durante el procesamiento y preparacin; as mismo, la carne es altamente palatable y con un alto valor nutritivo. Sin embargo, es necesario incentivar el consumo de este producto a travs de grandes estrategias del mercado en las que se muestre claramente todas las cualidades proteicas

* ACTIVIDADES Y TAREAS *

Las actividades y tereas que se van a seguir durante este proyecto son: Supervisar y asesorar desde el arranque y desarrollo del proyecto. Mantener con alta higiene las instalaciones y todas las areas de trabajo que se vallan a ocupar. Contar con el mejor equipo de limpieza y emergencia que se requiere para este proyecto. Estar al corriente de todos los pagos que genere este proyecto. Supervisar la constante vigilancia que la persona que est al cuidado de las codornices. Ofrecer a las comunidades vecinas nuestro producto obtenido a lo largo de este proyecto * METODOS Y TECNICAS * Los mtodos y tcnicas se tratan de especificar el instrumental metodolgico y tcnico que se utilizar para realizar las diferentes actividades. En el caso de proyectos de trabajo social, un criterio bsico y central en la eleccin de mtodos y tcnicas, es el dar preferencia a aquellos que facilitan, promueven o posibilitan la participacin de la gente en el desarrollo del proyecto.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Las codornices como especie pertenecen al gran grupo de las aves y como tales tienen sus rasgos caractersticos tanto fsicos como anatmicos, pero esto no significa que sean como cualquier otro tipo de aves, las codornices al igual que todas las otras aves son diferentes entre especies, es decir que una codorniz es muy diferente que las otras especies de aves . Para poder criar codornices hay que tener bastante dedicacin porque son aves muy delicadas y que se estresan fcilmente por lo que hay que tener paciencia y un horario fijo para todo lo que se refiere a alimentacin, cuidados tanto de los huevos como de los individuos; por eso es recomendable que solo una persona sea la encargada de recoger los huevos y de alimentar a los animales. Los productos que se puede aprovechar de las codornices van a ser rentables siempre y cuando se siga con todo lo dicho acerca de las jaulas, condiciones ambientales, higiene, etc. haciendo todo esto bien se garantiza una produccin mxima de huevos y junto con ellos vienen las ganancias, pero siempre hay que tener en cuenta que se puede agrandar cada que se pueda y quiera la cantidad de individuos y como es lgico las ganancias van aumentar. Este tipo de negocio siempre va a necesitar que se dedique algn tiempo, ya sea en el da o en la noche y nunca hay como descuidarse. La generacin de recursos siempre va a depender del nmero de individuos que se tenga, por eso al principio la ganancia no va a ser muy significativa, pero puede servir de ejemplo para ver si se aumenta el lote o simplemente quedarse con las que se tiene y no comercializar los productos, simplemente que sean propios del hogar. Como este trabajo fue realizado basndose en experimentos propios, pero a nivel domstico, los costos de inversin van a poder variar dependiendo de cmo y qu tipo de materiales se les va a emplear en la construccin de jaulas y en los bebederos y comederos, por ello los datos dados en este proyecto son una buena gua pero es muy recomendable que cada persona use su imaginacin en como y de que construir la jaula, siempre pensando en la comodidad de los animales.

La crianza de codornices a diferencia de criar cualquier otro tipo de aves es mejor ya que las condiciones en las que el animal puede producir no siempre tienen que ser las ptimas para que produzca, adems no necesitan de un cuidado muy cauteloso y las instalaciones son fciles de limpiar. Por estos motivos el criar codornices es algo que no va a tomar mucho tiempo por lo que cualquier persona que tenga un espacio subutilizado en su patio lo puede realizar sin ningn problema y hasta puede convertirse en un hobby.