INSTITUTO TECNOLGICO DE ACAPULCO

DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA

PRCTICAS DE LABORATORIO

INGENIERA BIOQUMICA

MATERIA: BALANCE DE MATERIA Y ENERGA

PROFESOR(A): Dra. MARA DE LOS NGELES GAMA GALVEZ

PRACTICA No. 3
DETERMINACIN DEL RENDIMIENTO DE REACCIN

INGEGRANTES
Sainz Calixto Jaqueline Virginia

ACAPULCO, GUERRERO. 24 de mayo de 2013

1. INTRODUCCIN

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En los reactores industriales casi nunca se usan cantidades estequiomtricas de materiales. A fin de obligar a que ocurra una reaccin deseada o utilizar al mximo un reactivo costoso, casi siempre se usan reactivos en exceso. Esta materia en exceso sale del reactor junto con los productos (aunque a veces se separa) y en algunos casos se puede utilizar nuevamente. Incluso si se emplean cantidades estequiomtricas de reactivos, es muy posible que la reaccin no se complete o que ocurran reacciones secundarias, de modo que los productos irn acompaados de reactivos no gastados as como de productos secundarios. La estequiometra es una herramienta indispensable en la qumica. Problemas tan diversos como, por ejemplo, la medicin de la concentracin de ozono en la atmsfera, la determinacin del rendimiento potencial de oro a partir de una mina y la evaluacin de diferentes procesos para convertir el carbn en combustibles gaseosos, comprenden aspectos de estequiometra. Esta rama de la qumica establece que: La suma de las masas de los reactivos es igual a la suma de las masas de los productos Por lo que coincide con la Ley de la conservacin de la masa, la cual afirma que: La materia no se crea ni se destruye, solo se transforma. Antes de comenzar se debe sealar que siempre se debe verificar que la ecuacin qumica que se utilice est correctamente balanceada. De lo contrario no se cumplir con la ley de la conservacin de la masa. Ejemplo: 2 H2 (g) + O2 (g) 4g + 32g = 36g 2H2O(l)

Todos los clculos estequiomtricos se basan en la aplicacin de reglas de tres simples directas. En la reaccin que acabamos de escribir podemos leer que por cada 2 moles de hidrgeno que reaccionan se producen 2 moles de agua; o que 2 moles de hidrgeno reaccionan con 1 mol de oxgeno; o que por cada mol de oxgeno que reaccionan se obtiene 2 moles de agua; o que para obtener 2 moles de agua se requieren 2 moles de hidrgeno y 1 mol de oxgeno. En resumen, las ecuaciones qumicas se utiliza en los en los clculos estequimtricos como factor de conversin de una sustancia en otra. En este caso se debe tener cuidado para no confundir
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cantidades. El razonamiento que aplicamos es el siguiente: 2 moles de H2 producen 2 moles de H2O que equivalen a 36g.

2. OBJETIVO:
Calcular el costo de produccin de una reaccin qumica con base en costo de las materias primas Efectuar clculos estequiomtricos para determinar el rendimiento de una reaccin qumica a partir de datos experimentales.

3. MARCO TERICO Cuando un qumico efecta una reaccin, los reactivos comnmente no estn presentes en las cantidades estequiomtricas exactas, esto es, en las proporciones indicadas en la ecuacin balanceada. El reactivo que se consume primero en la reaccin se llama reactivo limitante, dado que la mxima cantidad de producto formado depende de la cantidad de este reactivo que se encuentra presente originalmente. Cuando se acaba este reactivo, no se puede formar ms producto. Los otros reactivos, presentes en cantidades mayores que aquellas requerida para reaccionar con la cantidad de reactivo limitante presente, se llaman reactivos excedentes. El concepto de reactivo limitante se puede equiparar a la relacin existente entre hombres y mujeres en un concurso de baile. Si hay quince hombres y slo nueve mujeres entonces slo pueden competir nueve pares hombre/mujer. Seis hombres quedarn sin compaera, as el nmero de mujeres el que limita el nmero de hombre que pueden participar del concurso, y hay un exceso de hombres. El rendimiento terico de una reaccin es la cantidad de producto que se predice mediante la ecuacin balanceada cuando ha reaccionado todo el reactivo limitante. El rendimiento terico es el rendimiento mximo que se puede obtener. En la prctica la cantidad de producto que se obtiene, llamado rendimiento real, es siempre inferior al rendimiento terico. Los qumicos usan a menudo el trmino rendimiento porcentual, el cual describe la porcin de rendimiento real con respecto al rendimiento terico. % rendimiento = x 100

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Finalmente, con objeto de asegurarse que se consuma totalmente un reactivo se agrega otro en mayor proporcin estequiometrica. Al reactivo en cantidades pequeas se le llama reactivo limitante y al segundo con mayor cantidad se le considera un reactivo en exceso.

4. MATERIALES Y EQUIPO Material:

Reactivos: Limadura de hierro (Fe) de 98.5% de pureza Sulfato cprico hidratado CuSO4 5 H 2O (cristales) Agua destilada vaso de precipitados de 100 ml . vaso de precipitados de 250 ml embudo tallo largo para filtracin simple agitador de vidrio vidrio de reloj

5. METODOLOGA

1. Se lavo y enjuago el vaso de precipitado con agua destilada. (No fue necesario secarlo pero se manjelo todo el tiempo con las pinzas para crisol). 2. Se agreg 50 ml de agua destilada al vaso. 3. Se pes el papel filtro y el vidrio de reloj (se anoto esos valores). 4. Se Pes en el vidrio de reloj (limpio y seco) 5g de sulfato cprico penta hidratado y se agreg al vaso con agua.

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5. Se agito con la varilla hasta la disolucin total, luego se encendi la estufa para que alcanzara una temperatura comprendida entre 90 y 95 C , evitando que la solucin hirviera. 6. Se pes en el vidrio de reloj 1g. de limadura de hierro.(lo adicionamos poco a poco al vaso y proseguimos con el calentamiento de esta). 7. Cuando se calent el hierro suspendimos el calentamiento y dejamos enfriar el vaso con su contenido (en el fondo del vaso se percibi un residuo en forma de polvo fino color rojo). 8. Despus Procedimos a filtrar la solucin, (agitando constantemente la solucin para evitar que el producto se quede en el vaso) recibiendo el filtrado en un vaso de 100 ml . 9. Se coloc el papel con el polvo rojo extendido sobre el vidrio de reloj para su secado en la estufa. 10. Observamos constantemente que nuestro producto se haya secado en aproximadamente 20 min. 11. Una vez que se sec, lo llevamos al desecador para que se enfriara (durante aprox. 5 min.) y luego procedimos a pesarlo nuevamente anotando este valor. 12. Por ltimo determinamos la masa del producto obtenido del experimento. Masa de producto = (masa final de vidrio + papel + residuo) (masa de vidrio + papel)

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6. RESULTADOS (ANEXAR TABLAS Y/O GRFICOS

El cobre metlico se obtiene sometiendo a calentamiento sulfato cprico en una disolucin con limadura de hierro: en el fondo se extrae el producto dando como resultado Sulfato frrico y cobre metlico: 2Fe2 + CuSO4 Cu2 + 2FeSO4

Reactivo limitante El proceso que se llevo a cabo en la reaccin es endotrmico por que se necesito de calor para que Se calentaron 5g de CuSO4 con 1g de limaduras de hierro (Fe2) para producir Cu metlico. Componente CuSO4 Fe2 Cu2 FeSO4 Gramos 5 1 3.2428 Peso molecular 159.6086 55.845 63.546 151.6086 gmol 0.03132 0.00895 0.0510

Masa del producto = (42.4180+ 0.977) (38.8701 + 1.3651) = 3.2428 0.00895g mol de Fe2 requieren para reaccionar con 0.00895g mol de Cu2 Cu2 ideal = (n) x (pm)=(0.00895mol)(127.092)= 1.137473gr de Cu2 Cu2 real: 1.137473gr de Cu2 x 0.985 = 1.11131gr de Cu2 (Terico) Se observa que el peso terico y el obtenido varia un poco esto se debe a errores en el momento del pesaje.

Rendimiento porcentual:

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% rendimiento =

x 100

% rendimiento =

x 100 = 87%

Si partiramos con 100gr de Fe2 con una pureza de 99% considerando adems el rendimiento obtenido en el punto anterior, tendramos que: Fe2 = 0.8953g mol de Fe2 requieren para reaccionar con 0.8953g mol de Cu2 Cu2 ideal = (n) x (pm)=(0.8953mol)(127.092)= 113.7854 gr de Cu2 Cu2 real: (113.7854 gr de Cu2) ( 0.985 ) (0.8029)= 89.9879 gr de Cu2 (Terico) Investigando el costo de cada reactivo empleado en esta prctica y calculando el costo total del experimento consideramos nicamente las materias primas (agua, sulfato de cobre y hierro) 1kg de Sulfato de cobre (CuSO4) = $60.00 1kg de Limadura de hierro (Fe2) = $50.00 1 L de agua = $13.00

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7. DISCUSIN DE RESULTADOS

8. CONCLUSIONES

9. RECOMENDACIONES

10. GLOSARIO

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