X Simposium-Taller Nacional y III Internacional Produccin y Aprovechamiento del Nopal y Maguey

UN PRODUCTO COSMTICO: SHAMPOO DE NOPAL

Guerra-Gutirrez, Jess Eduardo; Tovar-Puente, Aldo; Galnarez-Anguiano, Avigail Azucena

Instituto Tecnolgico de Linares, Carr. Nacional Km. 157, Linares, N.L., MEXICO. Correo-e.: jegg1980@hotmail.com, aldotovar@hotmail.com, avigail_gal@hotmail.com

Introduccin Con el nombre de nopal, se asocian cultivos que no requieren de grandes cantidades de agua y desarrollan bajo condiciones que para los cultivos tradicionales sera imposible desarrollar, sin embargo, diversas especies de nopal (Opuntia spp.) y otras suculentas aparte de desarrollar lo hacen en forma ptima, de tal manera que puede ser aprovechado como verdura, forraje, tuna, y aprovechndose adems, en sus diferentes formas como lo son: en escabeche, gelatina, dulces, tortillas, galletas, he incluso deshidratados y molidos en forma de harina, aparte, su uso en la industria cosmetolgica como crema, shampoo, mascarillas etc., que por ser productos naturales y su inocuidad en salud pblica pueden ser perfectamente aprovechados (Tovar, 2008). Tanto los frutos como los cladodios son una fuente interesante de importantes componentes, entre los que destacan la fibra, los hidrocoloides (muclagos), los pigmentos (betalanas y carotenoides), los minerales (calcio, potasio), y algunas vitaminas como la vitamina C, importante por sus propiedades antioxidantes. (Senz, 2004). El nopal tiene muchas propiedades que pueden ser utilizadas para el desarrollo de cosmticos. Evidentemente, su utilizacin aporta todas sus propiedades nutrimentales para beneficiar la piel y el cabello de los seres humanos. Para ello, se han utilizado diferentes procesos para obtener jabones, cremas para diversas aplicaciones y utilidades (Manos y cuerpo), shampoo, enjuague,
RESPYN Revista Salud Pblica y Nutricin Edicin Especial No . 04 2012 pp 191- 194. (ISSN 18700160)

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acondicionadores, mascarillas (Humectantes, o estimulantes y limpiadoras), crema de noche, locin astringente, gel para bao, gel para estilizado de cabello, pomadas, sombras para ojos y otros productos derivados de las raquetas o paletas del nopal. El nopal goza de excelentes propiedades para el desarrollo de cosmticos y esto es que tiene la propiedad de retener la humedad, esto es debido a que los compuestos de la baba del nopal, constituyen un hidrocoloide. Aunado a productos para embellecer o para mantener el estado del cabello y la piel del cuerpo, el nopal ha sido aplicado externamente para tratar heridas y quemaduras leves, por lo que los productos derivados para la cosmtica, pueden incluso tener al mismo tiempo aplicaciones de tipo teraputico. Sin embargo, para validar esto, hace falta ms investigacin clnica y profundizar en el desarrollo de productos para comprobar estos resultados. El uso del nopal en la cosmtica ha crecido debido a que la demanda ha aumentado considerablemente gracias al incremento naturista de consumo mundial (http://www.cpnt.org.mx/pdf/usosApliNopal.pdf). A travs de las vitaminas, aceites naturales y acondicionadores, el nopal fortalece el folculo capilar y a su vez promueve el crecimiento del mismo, con la propiedad natural del extracto de nopal que limpia suavemente el cabello, lo hidrata y protege dejndolo manejable, con brillo y lleno de vitalidad con un aspecto natural. Algunos ejemplos de productos elaborados a partir de nopal son: Galleta de nopal, gelatinas, tortillas, panes, yougurt, harina, producto deshidratado y medicamentos, entre otros, Adems de emplearse, en el Sector de cosmticos (Tovar, 2007). Objetivo Con este producto, se busca encontrar una alternativa natural, sencilla y econmica que no afecte nuestra economa y s nos beneficie para recuperar la belleza natural y presentacin de nuestra persona ya que ste producto a base de nopal es, como ya se dijo, rico en nutrientes como calcio, vitaminas y potasio adems de polisacridos.

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Materiales y mtodos Para realizar de este trabajo se utiliz un cultivo de nopal verdura ( Opuntia ficus-indica), dicho cultivo es producido en forma orgnica. En la elaboracin de ste producto, primeramente se procedi a realizar la limpieza de la materia prima, (nopal) asegurndose de eliminar perfectamente las espinas y bordes del cladodio, posteriormente se llev a escalde a 80 C por cinco minutos, se licua, se filtra a travs de una manta de cielo obteniendo el extracto. Una vez que se logra esto, se inicia el proceso para la elaboracin: Insumos 20 nopales (Aproximadamente 5 kg) 1.6 l de texapn 1.6 l de agua destilada 800 ml de coperlan 10 g de cido ctrico 50 g de NaCl 10 ml de formaldehdo Procedimiento Se limpian los 20 nopales, se cortan en pequeas porciones y se licuan con 50 % del agua destilada, se deja reposar el producto por 30 minutos y posteriormente se filtra por medio de una manta de cielo, obtenindose aproximadamente 6 litros de extracto de nopal o jugo. En otro recipiente se coloca 1.6 litros de Texapn, 1.6 l de agua donde se agrega poco apoco coperlan agitando constantemente, en seguida se mide el pH que deber ser de siete en caso de no ser siete se agregan 10 gramos de cido ctrico (se puede utilizar tambin vinagre, supliendo al cido ctrico), ya corregido el pH, en un recipiente grande, se colocan stos ingredientes y se agrega poco a poco el jugo o extracto de nopal agitando con una pala de madera. Se agrega 2 g l-1 de esencia y de color 2 g l-1.

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En caso de que el producto quede de consistencia muy suave, se le agrega 10 ml de formol diluido en 200 ml de agua caliente. Finalmente se agregan 50 g de NaCl (o sal de mesa) y se deja reposar 12 horas.

Resultados Se obtuvieron 10 litros de shampoo con una buena consistencia, textura y olor agradable, ste es un producto que se puede utilizar como una alternativa cosmtica a los shampoos tradicionales, con la inocuidad de los productos naturales Conclusin Se obtuvo un producto de excelente calidad que puede competir con ventaja con los shampoos existentes en el mercado por otra parte en lo referente a su proceso, cabe mencionar la importancia de que al obtener el extracto ste no debe tener grumos (deshacerlos para uniformidad de la mezcla) ya que pudiera resultar un producto que no presente la textura y consistencia deseados. Bibliografa Senz, C. 2004. Compuestos funcionales y alimentos derivados de O puntia spp. pp. 211-222. In: Esparza-Frausto, G., R. D. Valdez-Cepeda y S. de J. Mndez-Gallegos (Editores.). El Nopal, Tpicos de actualidad. Universidad Autnoma de Chapingo, Mxico. Chapingo, Mxico. Tovar, P. A. 2007. El Cultivo del Nopal y su Utilizacin Integral: Una Alternativa de Produccin Sustentable para las Zonas Rurales de Mxico.pp. 137140. En: Vzquez-Alvarado, R.E., R.D. Valdez-Cepeda y F. BlancoMacas (Compiladores). Memorias del VI Simposium -Taller, Produccin y Aprovechamiento del Nopal en el Noreste de Mxico. Facultad de Agronoma, Universidad Autnoma de Nuevo Len. Marn, N.L., Mxico. www.cpnt.org.mx/pdf/usosApliNopal.pdf. Usos y Aplicaciones del Nopal. (Consultado 01/09/2011).

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