ESTADO LIQUIDO

Universidad Politcnica Salesiana

1.- Generalidades
El

estado lquido se caracteriza porque en l las Fuerzas de Atraccin Molecular son iguales a las Fuerzas de Repulsin.

Caractersticas
Las

molculas presentan movimientos pero ms restringidos que en los gases. Poseen volmenes fijos. Adquieren la forma del recipiente que les contiene. Son considerados tambin fluidos.

Propiedades
a.

b.
c. d.

e.
f. g.

Presin de vapor. Punto de ebullicin. Tensin superficial. Viscosidad Adherencia Capilaridad Vaporizacin

a. Presin de Vapor
A

medida que se incrementa la temperatura, se incrementa el escape de las molculas de la superficie del lquido, establecindose un equilibrio entre el lquido y su vapor, debido a que el nmero de molculas que se escapan es igual al de las molculas que retornan.

a. Presin de Vapor
La

presin ejercida por el vapor en equilibrio con el lquido a una determinada temperatura, se llama PRESION DE VAPOR DEL LIQUIDO.

Es

un valor caracterstico para cada lquido a una temperatura definida.

a. Presin de Vapor
Es

una propiedad independiente de la cantidad del lquido y constituye una medida de la tendencia del lquido a evaporarse.

Los lquidos de mayor presin de vapor se evaporan con mayor facilidad.

Pv(mm Hg) de lquidos a diferentes temperaturas.

TC 0 20 AGUA 4,6 17,4 ETANOL 12,7 44,5 ETER 184,4 432,8

40 60
80 100

54,9 148,9
354,9 760

133,7 350,2
812,9 1697,5

921,1 1725,0
3022,8 4953,3

IMPORTANTE

a. Presin de Vapor (Conclusin)

Presin

de Vapor = f(Energa Cintica) Energa Cintica = f(Temperatura)

Presin de Vapor = f(Temperatura)

a. Presin de Vapor
Una

elevacin de la Temperatura hace que aumente la P(v) de un lquido.

a. Presin de Vapor

b. Punto de ebullicin
Se

relaciona con su P(v). Cuando la P(v) interna de un lquido es igual a la presin externa, el lquido hierve.
La

temperatura a la cual la presin del vapor es igual a la presin externa (atmosfrica), se llama PUNTO DE EBULLICIN DEL LIQUIDO.

b. Punto de ebullicin

b. Punto de ebullicin
Se

llama PUNTO DE EBULLICIN NORMAL DE UN LIQUIDO, la temperatura a la cual la P(v) del lquido es igual a 1 atm (760 torr). La temperatura de ebullicin y la presin son directamente proporcionales AGUA:
Presin (Torr) T C

540 760

92 100

b. Punto de ebullicin
Sustancia Agua Alcohol Etlico Hierro Cobre Aluminio Plomo Mercurio Temperatura de Ebullicin (C) 100 78 2750 2600 2400 1750 357

b. Punto de ebullicin

c. Tensin Superficial

c. Tensin Superficial

Todo lquido opone resistencia a cualquier fuerza que tiende a expandir su superficie.

Por ello, un lquido tiende a adoptar la forma esfrica, ya que una superficie esfrica tiene en comparacin con el volmen que encierra, un rea menor que cualquier otra forma geomtrica.

c. Tensin Superficial

Es la propiedad que tiende a halar las molculas de la superficie de un lquido hacia el inteior de ste, el resultado es la disminucin de la superficie al mnimo.

Este fenmeno es causado por el hecho que dentro del lquido cada molcula es atrada por el resto de las molculas en todas las direcciones, pero las de la superficie son atradas unicamente hacia abajo, formando una especie de membrana superficial templada.

IMPORTANTE

c. Tensin Superficial (Conclusin)

Cuanto

mayor sea la fuerza de atraccin entre las molculas, mayor es la tensin superficial.

Fuerza que acta a lo largo de una distancia de 1 cm en el plano de superficie que se opone a la expansin.

= Dinas/cm

c. Tensin Superficial
Sustancia Aceite de Oliva Agua cido Actico Acetona Benceno Glicerina Hexano ter

(Dinas/cm)
32 72,75 27,26 23,70 28,85 63,4 18,40 17,00

c. Tensin Superficial
AGUA:
TC

(Dinas/cm)
75,64
74,22 72,75 71,18 69,56 67,91

0
10 20 30 40 50

c. Tensin Superficial
EJEMPLO:

El

mercurio, debido a su gran tensin superficial forma gotitas esfricas sobre un vidrio; pero el agua, cuya tensin superficial es menor, se derrama sobre el vidrio.

c. Tensin Superficial
Cuando

la Temperatura aumenta, la Ec de las molculas se incrementa y ese aumento de E hace que la Tensin superficial disminuya.
Puede lavarse las manos con mayor eficiencia en agua caliente que en agua fra, debido a la Tensin Superficial menor del agua caliente.

c. Tensin Superficial
La

() de un lquido puede estimarse midiendo la altura a que llegue una columna lquida en una capilar delgado.

c. Tensin Superficial

Recuerda A mayor fuerza intermolecular, mayor tensin superficial

d. Viscosidad

d. Viscosidad
Depende

Presin.

de la Temperatura y de la

Disminuye

con el aumento de Temperatura y aumenta con disminucin de la Presin.

la la

Cuanto

ms viscoso es un lquido, ms lento es su flujo.

d. Viscosidad

1,78106 = 1 + (0,0337)

d. Viscosidad
Unidad de Medida: POISE (g/cm.s). CENTIPOISE (cP). Otra Unidad: Pa.s (Kg/m.s N.s/m2)

Variacin de la viscosidad del Hg con la Temperatura.

TC 20 50 72 100

Viscosidad (cP) 16,61 14,25 13,51 12,58

d. Viscosidad
Sustancia Agua Glicerina Benceno Viscosidad (kg/m.s) 0,00105 1,3923 0,000673

Aceite

0,391

e. Cohesin y Adherencia
Cohesin:

Es la fuerza que origina que las molculas de una sustancia se atraigan mutuamente. 3 estados de los cuerpos: S, L, G, vienen producidos por la diversa magnitud de la cohesin en ellos (TABLA).

Los

e. Cohesin y Adherencia
Adherencia:

Es la fuerza de atraccin entre las molculas de cuerpos distintos. a sta fuerza, se adhieren las partculas de grafito de un lpiz a la superficie del papel, las partculas de tiza a la superficie de la pizarra.

Debido

Diferencias principales entre cuerpos slidos, lquidos y gaseosos.

Estado del cuerpo
Cohesin Volumen

Slido
Grande Constante

Lquido
Pequea Constante

Gaseoso
Inexistente No constante (tendencia a la expansin)

Forma del cuerpo

Constante

No constante No constante (adopta la (tendencia a forma del la expansin) recipiente)

f. Capilaridad
Es consecuencia de la adhesin y cohesin.

Si predomina la adhesin, el liquido moja las superficies solidas con las que est en contacto y se eleva en el punto de contacto.
Si predomina la cohesion, la superficie liquida desciende en el punto de contacto.

f. Capilaridad

g. Evaporacion

g. Evaporacin

La vaporizacin es un proceso endotrmico porque se requiere energa para separar las molculas de las fuerzas intermoleculares de atraccin que las mantienen unidas.

La energa calorfica necesaria para vaporizar una muestra: (KJ/mol).

 Algunas molculas en la superficie de un lquido tienen suficiente energa para escapar a las atracciones de sus vecinas y pasar al estado gaseoso. Al mismo tiempo, algunas molculas en estado gaseso pueden volver al estado lquido.

g. Evaporacin

La evaporacin aumenta con:

La superficie, porque aumenta el nmero de molculas en la posicin adecuada para escapar. La temperatura, porque las molculas poseen mayor energa cintica y velocidad, con la que su escape es ms fcil. La renovacin del aire, porque se arratran las molculas evaporadas, y se evita la condensacin y por tanto, que se alcance el equilibrio.