ExperienciaenelDesarrollodeCadenasProductivas El Elementos yP Principios i i i

CADENAPRODUCTIVADELCACAOARRIBADELECUADOR
VicenteJ.UrrutiaC.

UniversidadAndinaSimnBolvar ObservatoriodelaPYME

TallerTomandoencuentaalosemprendimientosrurales. y del2.011 17deMayo

CONTRIBUCIONESDELCACAO(2.010)

12%al(PIB)Agropecuarioyel1,5%delPIBtotal. 500.000 500 000personasinvolucradasdirectamente:12%delPEA

Agrcolay4%delPEAtotal. Tercerrubroagrcoladespusdebananoyflores. USD450000.000enexportacionesdegranoyelaborados 12%deltotaldelasexportaciones p agrcolas. g 43%delcacaofinoydearomaanivelmundial.

PROBLEMTICA Institucionalidad y asociatividad. y No funciona un organismo regulador de la cadena. y Mala estructura asociativa. asociativa y Falta de crditos dirigidos y/o mal dirigidos. Produccin y productividad. y Falta de material gentico de cacao fino y de aroma aroma. y Plantaciones viejas y con poca tecnificacin. Comercializacin C i li i y Cadena larga. y Mezclas. y Baja Calidad (manejo post cosecha). y Contaminacin ( muy sensible).

Clasificacin de UPAs segun hectareaje

11% 42%

31% 16%

Menor a 5 Ha

De 5 a 10 Ha

de 10 a 50 Ha

Mayor a 50 Ha

El l Cacao Nacional i l Fino i y de d Aroma en Ecuador d es un producto d con valor histrico, con identidad rural, es un cultivo perenne que provee recursos de forma permanente a familias de pequeos agricultores y que facilita los sistemas agroproductivos g p y la biodiversidad.

Estos atributos y ventajas competitivas son vulnerables, podemos ser desplazados por otras variedades y otros pases si no se toma medidas de poltica oportunas, eficaces e integrales.

VENTAJAS AMBIENTALES Cultivo amigable con el ambiente por naturaleza por ser un cultivo perenne, que apoya la biodiversidad Mantiene cuencas, cuencas micro cuencas y fuentes de agua Evita sedimentacin Plantaciones de cacao con amplio p p potencial de captacin de CO2 por sus caractersticas de plantacin y manejo Cultivos C lti d de cacao nacional i l fi fino y d de aroma apoyan el l mantenimiento de especies nativas y de aves.

VENTAJAS SOCIALES Miles de familias pueden mejorar su calidad de vida vida, sus ingresos y su autoestima en base al cultivo de cacao Legalizacin de tierras, Asociatividad, conformacin de micro-empresas de servicios Capacitacin a las familias de productores de cacao para manejo y obtencin de sistemas agroproductivos Coordinacin de todos los actores para mantener la imagen del pas Recuperar y mantener el prestigio del Ecuador como primer i productor d t d de cacao fi fino y d de aroma Estimulacin de las sinergias con actores pblicos y privados involucrados en el sector

VENTAJAS ECONOMICAS El sector Cacao puede posicionarse como uno de los ms importantes ejes de la economa del pas por los sectores sociales a los que favorece, por sus beneficios ambientales y por el volumen de divisas que genera y que crecer en el futuro S Se pude d impulsar i l E Emprendimientos di i t en proyectos t y productos en torno al cacao fino y de aroma Incremento de 20% ao en exportaciones por ao Incremento de inversiones productivas, Incremento de ingresos a las familia/ao Venta de servicios ambientales Empleo para jvenes y reduccin de procesos migratorios

POLTICAS

ACCIONES Plan Nacional de Reactivacin del Sector del Agro Rubro Cacao - renovacin, rehabilitacin y siembras nuevas de cacao fino y de aroma

1. Incentivar 1 Incentivar, fomentar y mejorar el cultivo de cacao fino y de aroma, dirigido especialmente a los pequeos y medianos productores.

Programa de Capacitacin Cacao - Buenas P d C i i en C B Prcticas Agrcolas Proyecto de Cooperacin Tcnica Buenas Prcticas post cosecha. Propagacin de material vegetativo de cacao fino y de aroma

2. Fortalecer la Asociatividad en los productores de cacao fino y de aroma, especialmente en los pequeos y medianos agricultores, y la articulacin de los eslabones de la cadena p productiva.

Plan Nacional de Reactivacin del Sector del Agro Rubro Cacao Talleres para el Fortalecimiento Asociativo.

Implementacin de un Sistema de Control de Calidad y Trazabilidad de Cacao 3. Incentivar la produccin de cacao fino y de aroma a Certificacin de la Produccin (Apoyo y promocin). travs de un precio justo que redunde en el control de calidad y trazabilidad, as como la promocin de Proyecto de cooperacin Tcnica Regional sobre la varios tipos de certificacin certificacin. Calidad de los alimentos vinculada con el origen y las tradiciones en Amrica Latina ( Denominacin de Origen Componente - Ecuador Cacao)

POLTICAS 4. Fortalecer redes de comercializacin 4 cacaotera, dirigido especialmente para los pequeos y medianos productores, promoviendo la equidad y solidaridad. 5. Promover el desarrollo de infraestructura post cosecha , de transformacin y comercializacin de cacao fino y de aroma, dirigido especialmente para pequeos y medianos productores.

ACCIONES Plan Nacional de Reactivacin del Sector del Agro Rubro Cacao Creacin de nuevas redes de Comercializacin de pequeos y medianos productores. Apoyar a las organizaciones de productores en la implementacin y construccin de infraestructura para el manejo post cosecha d cacao de Proyecto de cooperacin Tcnica Buenas Prcticas post cosecha. Ajustar Aj t la l N Normativa ti N Nacional i lal los requerimientos del mercado.

6. Reajustar la normativa y sistemas de Implementacin de un Sistema de Control de sanidad e inocuidad agrcola g de acuerdo a las Calidad y Trazabilidad de Cacao necesidades del mercado para la produccin y Implementacin de un Sistema de Control exportacin del cacao. Sanitario Monitoreo y control de precios precios. Programa de Capacitacin en Cacao - Buenas Prcticas Agrcolas

7. Asegurar por parte del Estado la provisin de un ambiente favorable para una produccin Proyecto de cooperacin Tcnica - Buenas limpia. Prcticas post cosecha.

POLTICAS PARA EL SECTOR CACAOTERO

Desarrollo de la Agroindustria, g Mercados y Sistemas de Comercializacin Internos y Externos. Asociatividad en cadenas y territorios. Fortalecimiento de la normatividad y sistemas de sanidad e inocuidad agropecuaria. Financiamiento, inversin y uso de seguros para el sector. Investigacin, extensin rural y capacitacin al recurso humano. Cooperacin Internacional para el desarrollo del Agro Agro.

 Articular con el Plan Nacional de Desarrollo y las Polticas del Agro Agro. Apoyo al pequeo y mediano productor. Apoyo p y a la p produccin de Cacao Fino de Aroma buscando el reposicionamiento internacional y el Sello de Origen Pas. Mejorar productividad, postcosecha, transformacin y comercializacin directa directa.

.
PRINCIPIOSACONSIDERAR
y Las Cadenas Productivas , CP, deben insertarse en el enfoque

de Desarrollo Territorial para contextualizar su rol y dotar de contenido id conceptual l y metodolgico d l i a sus acciones i
y Las CP deben fomentar no solo el cambio productivo, sino el

cambio en la arquitectura institucional del territorio con la presencia de todos los actores, actores especialmente con los GADs
y Las CP pueden cumplir un rol esencial para reforzar la

identidad de los territorios y su proyeccin a espacios g , nacionales e internacionales regionales,

.y Las CP pueden ser, en su dinmica, cohesionadoras sociales y

provocar sinergias positivas e integradoras pues impulsan temas claves como el empleo, ingresos y equidad.
y La CP son sensibles para configurarse

PRINCIPIOSACONSIDERAR

en mltiples expresiones: CP locales l l ( (micro cadenas), d ) regionales, l nacionales e extra nacionales, sin perder se esencia fundamental. fundamental es de carcter multisectorial y multinivel, superando la visin tecnocrtica y parcial de solo g eficiencia econmica. lograr

y Por su concepto la CP

.
EJESCLAVESPARACP CONTRIBUYENTES
y Polticaspblicasconcertadasyestables y Competitividadsistmica:econmica,social,

institucionalyambiental y Multisectorialidad delasacciones y Agendascolectivasenlosterritorios y Serviciosdeapoyoeficientesyoportunos y Concertacinparaelmedianoylargoplazos

GRACIAS POR LA ATENCIN