11/21/2012

La biotecnologa est ms cerca de lo que pensamos

Aplicaciones de la biotecnologa
Dr. Eduardo Oyanedel Escuela de Agronoma

Aplicaciones de biotecnologa

Biotecnologa
Conjunto de tcnicas de laboratorio que permiten manipular organismos vivos Escalamiento
laboratorio planta piloto planta industrial

Biotecnologa
Fermentacin Clonacin Cultivo in vitro Ingeniera gentica

Identificacin de genes

Producto con valor comercial

Productos biotecnolgicos
Alimentos Vacunas Remedios Enzimas de uso industrial Energa
Aplicaciones de biotecnologa

Servicios
Diagnstico de enfermedades Fertilizacin asistida
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Lactasa

Temario
Aplicaciones de la biotecnologa

Procesos industriales Medio ambiente Medicina Reproduccin y conservacin Mejoramiento gentico de cultivos
cultivos transgnicos

Leche sin lactosa

Manjar casero: granuloso

Manjar industrial: suave

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Biominera: precipitacin de metales mediante bacterias

Aplicaciones de biotecnologa

Tenedores y cucharas de plstico vegetal material biodegradable

Aplicaciones de biotecnologa

Medio ambiente y energa

Medicina
Terapia gnica Diagnstico gentico Vacunas
anticuerpos contra virus

Degradacin de elementos txicos

derivados del petrleo

Conversin de basura en gas Tratamiento de aguas servidas

Proceso de generacin de electricidad a partir de metano

Frmacos
hormonas del crecimiento protenas, enzimas

Transmisin de electricidad a la red Planta termoelctrica

Relleno sanitario Sistema de recoleccin de metano

Aplicaciones de biotecnologa

Aplicaciones de biotecnologa

Reproduccin y conservacin

FDA autoriza comercializacin de carne de origen clonal Leche de origen clonal cumple con estndares

Animales de elite
clonacin de vacunos con alto potencial productivo: leche y carne

Especies en peligro de extincin

facilitar la reproduccin

animales: fertilizacin in vitro plantas: multiplicacin clonal

Conservacin
bancos de germoplasma
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Fertilizacin in vitro en tigres Especie en peligro de extincin de Malasia Conservacin del Toromiro Especie en peligro de extincin de Isla de Pascua
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Cultivo in vitro
Multiplicacin de plantas con fines productivos

Criopreservacin Bancos de germoplasma

Semillas y tejidos vegetales Clulas y tejidos animales

Aplicaciones de biotecnologa

Aplicaciones de biotecnologa

Caracterizacin del ADN

Mapas genticos

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Mejoramiento asistido por marcadores moleculares

Cruzas sexuales Estudio del ADN para verificar la incorporacin de genes de inters

L. esculentum

NIL

Parentales - cromosomas 2, 3 y 9

F1

F2:NIL
25% 25% 50%

Aplicaciones de biotecnologa

Aplicaciones de biotecnologa

Ingeniera gentica
Genoma Mapa Secuencia Expresin gnica Caracteres Agronmicos

g
t

c g
t a

g
a

c
t t

Rendimiento Sequa Enferedades Estrs Estrs Calidad de aceites Enfermedades Rendimiento Maduracin Resistencia a herbicidas

g g c g
t

g
t a

c
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g
t a a

g
a

Combinacin de ADN de 1 o ms especies Aislacin con enzimas de restriccin Introduccin en una bacteria
multiplicacin

g
a

g
t

c g g

c
t

t g

g c

g
t

c
a

Transgenia
introduccin en el organismo a mejorar producto: organismo genticamente modificado (GMO, OGM)
Aplicaciones de biotecnologa

Aplicaciones de biotecnologa

3-7 aos

Identificacin del gen en el organismo donador evaluacin de campo aislamiento del gen de inters

Mejoramiento convencional Interaccin genotipo x ambiente

ensayos en varias localidades durante 2-3 aos

Transformacin gentica
Vector: bacteria fitopatgena Vector: microproyectil

verificacin de la transformacin ADN y fenotipo incorporacin en un plsmido de E. coli

Incremento de la semilla bsica

2-3 aos

Clula vegetal

Produccin de la semilla comercial

1 ao
Insercin en el cromosoma

Agrobacterium tumefaciens

incorporacin en un plsmido de Agrobacterium tumefaciens

transformacin gentica: transferencia al ADN nuclear de la planta

Producto llega al productor y consumidor final

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Aplicaciones agrcolas de la ingeniera gentica

Soya, alfalfa
Resistencia a un herbicida no selectivo eliminacin de todas las malezas presentes
Roundup ready

Resistencia a bioantagonistas
malezas, plagas, enfermedades

Calidad industrial
mayor contenido de un compuesto en particular

Calidad nutritiva
vitaminas, minerales, fibra

Duracin del producto cosechado Mejor aspecto ornamental

Aplicaciones de biotecnologa

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Aceites de soya
Menor contenido de cidos grasos malos
cidos grasos trans cidos grasos saturados

Papa
Mayor contenido de almidn papas fritas ms saludables al absorber menos aceite

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Arroz
Aumento de -caroteno Arroz normal

Petunia
Formas y colores no presentes en la naturaleza

Arroz dorado
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Son seguros los transgnicos?

Es seguro comer alimentos transgnicos?

Todos comemos ADN

alimentos frescos o procesados el ADN no ingresa a nuestro organismo

El producto se evala cuidadosamente antes de liberarlo al mercado

evitar alergias minimizar riesgos ambientales

No producen cncer ni otras enfermedades

Aplicaciones de biotecnologa

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Qu riesgos existen para el medio ambiente?

Flujo gnico
polen transgnico plantas silvestres o cultivadas no transgnicas riesgo se minimiza con aislacin y prohibicin de cultivo en determinadas zonas

Insectos silvestres
cultivo resistente a insectos muerte de insectos que no son plaga riesgo se controla al reducir la expresin a ciertos rganos de la planta alternativa: pesticidas an ms dainos para la entomofauna Teosinte
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Hbrido

Maz
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Entonces cul es la diferencia?

Postura personal frente a una nueva tecnologa

ningn mtodo de produccin es 100% amigable con el medio ambiente

No tengo informacin rechazo Etiquetado de transgnicos

optar por consumir o no un producto transgnico

Aplicaciones de biotecnologa

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Contradiccin de normativas

Produccin de cultivos transgnicos slo para exportar semillas

No hay limitaciones a la importacin de alimentos genticamente modificados No hay etiquetado de alimentos

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