NAT5 Saberes en Red OD

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Ciencias Naturales
Bonaerense
ndice
Tabla de contenidos.......................................... 3 Indicadores de avance..................................... 5 Planificacin anual sugerida. ..................... 6 Datos de los alumnos.....................................10 Captulo 1. Los organismos unicelulares y pluricelulares..................... 11
Contenidos y recursos digitales . ...................................... 11 Respuestas del libro . .......................................................... 12 Respuestas de la carpeta de actividades . ....................... 15 Fichas .................................................................................... 16
Captulo 5. Los materiales y el calor.................................................................. 34

Contenidos y recursos digitales . ...................................... 34 Respuestas del libro . .......................................................... 35 Respuestas de la carpeta de actividades.......................... 38 Fichas .................................................................................... 41
Tinta fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
Captulo 6. Los materiales y el sonido.............................................................. 42

Contenidos y recursos digitales......................................... 42 Respuestas del libro............................................................. 43 Respuestas de la carpeta de actividades.......................... 45 Fichas .................................................................................... 46
Captulo 2. La organizacin del cuerpo humano. .................................................. 17

Contenidos y recursos digitales . ...................................... 17 Respuestas del libro . .......................................................... 18 Respuestas de la carpeta de actividades . ....................... 20 Fichas .................................................................................... 22
Captulo 7. La Tierra en el Sistema Solar. .......................................................................... 47

Contenidos y recursos digitales...................................... 47 Respuestas del libro . .......................................................... 48 Respuestas de la carpeta de actividades . ....................... 50 Fichas .................................................................................... 51
Captulo 3. Los alimentos........................... 23

Captulo 8. La Tierra en el universo.................................................................... 52

Captulo 4. Las transformaciones de los alimentos

............................................... 28
Contenidos y recursos digitales...................................... 28 Respuestas del libro............................................................. 29 Respuestas de la carpeta de actividades.......................... 31 Fichas .................................................................................... 33
Tabla de contenidos
Tema
Contenidos
Seres vivos por aqu y por all. Organismos que observamos a simple vista. Caractersticas de todos los seres vivos. Composicin celular de los seres vivos: las clulas procariotas y eucariotas; los organismos unicelulares y pluricelulares. Organismos que no observamos a simple vista: los virus:son microbios?. Una gran variedad de clulas: tamao, forma y funcin celulares. Instrumento para observar lo diminuto: la lupa. Instrumento para observar lo invisible: el microscopio: sus partes, su uso y su historia. Los microorganismos beneficiosos: en los alimentos, en nuestro organismo, en el agua y suelo y en la medicina. Los microorganismos perjudiciales. Tcnicas de estudio: Epgrafes para imgenes. Manos a la obra: Construccin de un lumbricario. Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo. Organizacin corporal de los seres vivos: animales y humanos. La nutricin: el sistema digestivo, el sistema respiratorio, el sistema circulatorio y el sistema excretor. La relacin: el sistema nervioso y los sentidos, el sistema endocrino, el sistema inmunolgico y el sistema osteoartro-muscular. La reproduccin: los sistemas reproductores. Tcnicas de estudio: Tema y subtemas. Manos a la obra: Armar sistemas de rganos. Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo. Necesidad de alimentarnos: comidas, alimentos y nutrientes, su relacin con la cultura. Los alimentos: su origen. Los nutrientes en los alimentos: pirmide nutricional y grfica de alimentacin saludable, la alimentacin diaria segn la grfica. Tcnicas de estudio: Fichero. Manos a la obra: Como si fueran periodistas. Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo. Alimentos naturales y elaborados. Alimentos industriales y caseros: productos elaborados con harina y productos lcteos. Cambios de los alimentos en la cocina: transformaciones fsicas y qumicas. Mezclas con los alimentos. La descomposicin de los alimentos. La conservacin de los alimentos. La cadena de fro. Tcnicas de estudio: Infografa. Manos a la obra: Una dulce tarea. Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo.
1. Los organismos unicelulares y pluricelulares
2. La organizacin del cuerpo humano
3. Los alimentos
4. Las transformaciones de los alimentos
Tema
Contenidos
Los tres estados de los materiales: slidos, lquidos y gaseosos. El agua como material. El aire como material. Otros materiales gaseosos. Cambios de estado en los materiales: de lquido a slido y de slido a lquido. De lquido a gas y de gas a lquido. La energa y el calor: El equilibrio trmico. La transferencia del calor: Por conduccin, por conveccin y por radiacin. La dilatacin y la contraccin de los materiales. La extraa dilatacin del agua. Termmetros y escalas de temperatura. Transformaciones reversibles e irreversibles de los materiales. La combustin. Tcnicas de estudio: Definicin. Manos a la obra: Cmo mantener frescas las bebidas? Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo. Los sonidos. Produccin de sonidos y ruidos. Sonido y movimiento: las vibraciones. Los instrumentos musicales. Diversidad de sonidos y sus propiedades. La voz humana. La propagacin del sonido. Los medios de propagacin. Los materiales y el sonido. Cuando los sonidos se absorben: La acstica. Cuando el sonido se refleja: el eco. La ecolocacin. La audicin: El odo y el mecanismo de la audicin. Cuidar los odos. La contaminacin acstica. Tcnicas de estudio: Representacin grfica. Manos a la obra: El sonido de las cuerdas. Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo. El telescopio extiende la visin del universo. La Va Lctea. Los sistemas planetarios. El Sistema Solar. El Sol. Mercurio. Venus. La Tierra y la Luna. Marte. Jpiter. Saturno. Urano. Neptuno. Planetas enanos. Las distancias en el Sistema Solar. Objetos para explorar el espacio. Representaciones del Sistema Solar. Las distancias entre los planetas y el Sol. El tamao de los planetas. Tcnicas de estudio: Cuadro sinptico. Manos a la obra: Las distancias interplanetarias en el patio. Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo. El cielo diurno y nocturno. Quin ilumina a quin. La forma de la Tierra. El tamao de la Tierra. Movimientos aparentes de los astros. Los movimientos de la Tierra. El movimiento de rotacin terrestre. Da aqu, noche all. Las sombras durante el da. Para ubicarse en la Tierra. Los puntos cardinales. El movimiento de traslacin de la Tierra. Los das y las noches. Las estaciones climticas. El por qu de las estaciones. Tcnicas de estudio: Modelos. Manos a la obra: Relojes de ayer y de hoy. Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo.
5. Los materiales y el calor
6. Los materiales y el sonido
7. La Tierra en el Sistema Solar
8. La Tierra en el universo

Fecha: Alumnos
Indicadores de avance

Intenta superarse Posee autonoma Presta atencin Participa grupalmente
Aprovecha los resultados de las experiencias Aprovecha la informacin bibliogrfica obtenida
Reconoce las diferencias entre slidos, lquidos y gases Argumenta sobre los microorganismos como seres vivos Describe la organizacin del cuerpo humano Distingue entre animales y plantas por la forma de alimentarse Interpreta la forma de transmisin del sonido Interpreta el funcionamiento del odo humano y la audicin Reconoce los movimientos reales de los astros y los diferencia de los aparentes Elabora y lee cuadros y tablas con informacin Comunica en forma oral o escrita lo aprendido
Construccin de conocimientos Ao: Actitudes
Participa individualmente
Observac.
Planificacin anual sugerida

Periodo Objetivos y propsitos Identificar la composicin celular como una de las caractersticas esenciales de todos los seres vivos. Establecer y explicar las diferencias entre los seres vivos unicelulares y pluricelulares. Establecer criterios para el reconocimiento y la clasificacin de los distintos tipos celulares. Reconocer y valorar la historia y utilizacin de los instrumentos de observacin microscpica. Establecer criterios para diferenciar y clasificar a los microorganismos. Relacionar los conceptos estudiados mediante esquemas conceptuales. Contenidos curriculares Composicin celular de los seres vivos. Clasificacin de los seres vivos de acuerdo con la cantidad de clulas que los conforman. Organismos no observables a simple vista: los microorganismos. Caracterizacin general de los microorganismos. Los microorganismos beneficiosos. Los microorganismos perjudiciales. Secuencia didctica sugerida Indagacin de los saberes previos en relacin con la caracterizacin de los seres vivos y la composicin celular. Descripciones y exploraciones de los seres vivos observables a simple vista o no. Descripciones y exploraciones acerca de los microorganismos. Formulacin de anticipaciones y conjeturas acerca de los microorganismos beneficiosos y perjudiciales. Construccin de conclusiones acerca de los conceptos y procesos estudiados en el captulo. Situaciones didcticas en el libro y en la carpeta de actividades Indagacin saberes previos L: Visibles e invisibles pg. 6 y 7; Activ. pg. 8; Activ. pg. 10. CA: Activ. 1 pg. 3. Descripciones y exploraciones L: Activ. pg. 9; Por qu la miga del pan es esponjosa? pg. 13; Activ. 2 pg. 14; Activ. 2 pg. 16; Al derecho o al revs? pg. 17; Se puede observar cualquier cosa por el microscopio? pg. 18; Activ. pg. 19; Dnde hay microorganismos? pg. 20; Activ. pg. 21; Activ. pg. 23; Manos a la obra: construccin de un lumbricario pg. 25; Activ. 1, 4 a, b y 5 pg. 26. CA: Activ. 2 pg. 3; Activ. 3a pg. 4; Activ. 4 pg. 5; Activ. 5 pg. 6; Activ. 7 a y b pg. 7; Activ. 8 pg. 7. Formulacin anticipaciones y conjeturas L: Activ. 1 pg. 16. CA: Activ. b pg. 4. Construccin de conclusiones L: Activ. 1 pg. 14; Activ. 5 Manos a la obra pg. 25; Activ. 6 pg. 26; Activ. 2, 3, 4c y 6 pg. 26; Esquema conceptual pg. 27. CA: Activ. 6 pg. 6; Activ. 7 c pg. 7. Tcnicas de estudio Epgrafes para imgenes L: pg. 24; CA: pg. 8. Actividades con la computadora y enlaces L: pg. 26. Indagacin saberes previos L: Un cuerpo, muchos sistemas pg. 28 y 29. CA: Activ. 1 pg. 9. Descripciones, explicaciones y exploraciones: Activ. 1 pg. 30; Modelo de un tubo digestivo pg. 34; Activ. 1 a, b y c pg. 35; Los latidos del corazn pg. 37; Activ. pg. 42; Manos a la obra: Armar sistemas de rganos pg. 45; Actividades 1 y 3 pg. 46. CA: Activ. 2, 3 y 4 pg. 9; Activ. 5 y 7 pg. 10; Activ. 8, 9 y 10 pg. 11; Activ. 13 a pg. 12; Activ. 13 c pg. 13; Activ. 16 pg. 14. Formulacin de anticipaciones y conjeturas L: Activ. 3 a pg. 34. CA: Activ. 6 pg. 10. Vnculos a la vida cotidiana. L: pg. 32, 33, 35, 37 y 39. Construccin de conclusiones: L: Activ. 2 pg. 35; Activ. 6 b pg. 37; Activ. Pg. 39; Activ. 2, 4 y 5 pg. 46; Esquema conceptual pg. 47. CA: Activ. Pg. 11 y 12 pg. 12; Activ. 13 b, 14 y 15 a pg. 13; Activ. Activ. 15 b, c, d y e pg. 14. Tcnicas de estudio Tema y subtemas L: pg. 44. Actividades con la computadora y enlaces L: pg. 46.
Abril. Los organismos unicelulares y pluricelulares
Interpretar la organizacin corporal de los seres vivos, y en particular la de los seres humanos, como funciones integrales. Explicar la funcin de nutricin en los seres humanos. Reconocer las principales caractersticas de cada uno de los sistemas intervinientes (digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor) en la nutricin. Explicar la funcin de relacin en los seres humanos. Reconocer las principales caractersticas de los sistemas intervinientes (nervioso, endocrino, inmunolgico y osteo-artromuscular) en la funcin de relacin. Explicar la funcin de reproduccin en los seres humanos, diferenciando las estructuras de cada sistema reproductor. Elaborar conclusiones acerca de las interacciones entre los sistemas integrados en cada funcin.
Organizacin general del cuerpo humano. Funciones de nutricin, relacin y reproduccin. Sistemas involucrados en la nutricin: Digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor. Sistemas involucrados en la relacin: Sistema nervioso, endocrino y osteoartro-muscular. Sistemas involucrados en la reproduccin humana.
Mayo. La organizacin del cuerpo humano
Indagacin de los saberes previos en relacin con la organizacin corporal de los seres vivos. Descripciones, explicaciones y exploraciones de la organizacin corporal humana organizada en tres ejes: nutricin, relacin y reproduccin. Formulacin de anticipaciones y conjeturas en relacin con las funciones e interacciones de cada sistema estudiado. Establecimiento de relaciones entre los conceptos estudiados y situaciones de la vida cotidiana. Construccin de conclusiones para un anlisis integral del captulo.
Ciencias Naturales
Periodo
Objetivos y propsitos Identificar la importancia y las diferencias existentes entre los conceptos de comidas, alimentos y nutrientes. Elaborar conclusiones acerca de la relacin existente entre las comidas y la cultura. Reconocer la importancia del origen y la diversidad de los alimentos y sus nutrientes. Analizar la pirmide nutricional y la grfica de la alimentacin saludable. Elaborar conclusiones acerca de la alimentacin diaria. Reconocer en productos de consumo habitual los conceptos estudiados a lo largo del captulo.
Contenidos curriculares Principales funciones de los alimentos. Distincin entre comida, alimentos y nutrientes. Nocin de dieta saludable. Principales funciones de los nutrientes. Tipos de biomateriales.
Secuencia didctica sugerida Indagacin de saberes previos acerca de los alimentos y nutrientes. Descripciones, explicaciones y exploraciones acerca de las caractersticas generales de los alimentos, nutrientes y alimentacin saludable. Establecimiento de relaciones entre los conceptos estudiados y situaciones de la cotidianeidad. Formulacin de anticipaciones y conjeturas acerca de los alimentos, nutrientes y la vida diaria. Construccin de conclusiones integrales acerca de la alimentacin saludable y sus caractersticas.
Situaciones didcticas en el libro y en la carpeta de actividades Indagacin saberes previos L:Tuti-fruti pg. 48 y 49. Descripciones, explicaciones y exploraciones L: Activ. 2 y 3 pg. 51; Activ. Pg. 54; Qu y cmo informan los envases? Pg. 56; Qu nutrientes tienen los alimentos? pg. 57; Activ. 2, 3, 4, 6 y 7 pg. 60. CA: Activ. 1 b y c pg. 15; Activ. 2, 3 y 4 pg. 16; Activ. 5 y 6 pg. 17; Activ. 7 a pg. 18. Formulacin de anticipaciones y conjeturas L: Activ. 1 pg. 51; Activ. 2 pg. 56. CA: Activ. 8 a pg. 19. Vnculos a la vida cotidiana L: pg. 50, 52, 55. Construccin de conclusiones L: Activ. 3 pg. 56; Activ. 5 pg. 57; Activ. 1, y 5 pg. 60; Esquema conceptual pg. 61. CA: Activ. 1 a pg. 15; Activ. 7 b pg. 18. Tcnicas de estudio Fichero L: pg. 58. CA: Activ. 9 pg. 19; Activ. 10 pg. 20. Enlaces L: pg. 60.
Junio. Los alimentos
Julio. Las transformaciones de los alimentos
Analizar las diferencias entre las distintas formas de obtencin y produccin de los alimentos. Interpretar las transformaciones fsicas y qumicas de los alimentos en la cocina. Comprender la importancia del proceso de conservacin de los alimentos. Reconocer la importancia de la cadena de fro y su relacin con las enfermedades.
Alimentos naturales. Alimentos que se obtienen a partir de la transformacin de otros alimentos. Diferentes tipos de transformaciones que sufren los alimentos. Alimentos que se transforman por accin de los microorganismos. Conservacin de los alimentos.
Indagacin de saberes previos acerca de los alimentos y las transformaciones fsicas y qumicas sobre los mismos. Descripciones, explicaciones y exploraciones acerca de la clasificacin de los alimentos y sus transformaciones fsicas y qumicas. Argumentacin acerca de la importancia de la conservacin de los alimentos y su relacin con la salud. Construccin y comunicacin de conclusiones integrales acerca de los alimentos y sus transformaciones.
Indagacin saberes previos L: Un cocinero muy ocupado pg. 62 y 63. Descripciones, explicaciones y exploraciones L: Activ. pg. 65; Activ. pg. 67; Activ. 1 pg. 68; Activ. 1 y 3 pg. 69; Activ. Pg. 70; Mezclas homogneas o heterogneas? pg. 71; Cmo se descomponen los alimentos? pg. 73; Activ 1 a pg. 76; Cmo pueden conservarse los alimentos para evitar su rpida descomposicin? pg. 77; Manos a la obra: Una dulce tarea pg. 79; Activ. 1, 2, 5, 6, 7 y 8 pg. 80. CA: Activ. 1 y 2 pg. 21; Activ. 3 y 4 pg. 22; Activ, 5 pg. 23; Activ. 6 pg. 24; Activ. 7 y 8 a pg. 25. Activ. 9 y 9 a pg. 26. Formulacin de anticipaciones y conjeturas L: Activ. 3 pg. 80. CA: Activ. 8 b pg. 25. Vnculos a la vida cotidiana L: pg. 66, 71 y 77. Construccin de conclusiones L: Activ. 2 pg. 68; Activ. 2 pg. 69; Activ. 1 b y c pg. 76; Activ. 4 pg. 80; Esquema conceptual pg. 81. CA: Activ. 4 d pg. 23; Activ. 6 pg. 24; Activ. 8 pg. 25; Activ. 9 b pg. 26. Tcnicas de estudio Infografa L: pg. 78. Actividades con la computadora y enlaces L: pg. 72; pg. 80.
Datos de los alumnos Planificacin anual sugerida

Periodo Objetivos y propsitos Identificar las principales caractersticas de los materiales en sus tres estados. Comprender las propiedades y caractersticas de cada uno de los tres estados. Interpretar los principales cambios de estado. Interpretar el concepto de equilibrio trmico. Reconocer las principales diferencias entre las distintas formas de transferencia de calor. Analizar los fenmenos de dilatacin y contraccin de los materiales y vincularlos a la vida cotidiana. Elaborar conclusiones acerca de las transformaciones reversibles e irreversibles producidas por el calor en los materiales. Contenidos curriculares Los estados de agregacin de los materiales: slido, lquido y gaseoso. La caracterizacin fenomenolgica de los mismos. Los cambios de estado y su relacin con el calor. Introduccin al concepto de equilibrio trmico. La transferencia de calor entre dos cuerpos en contacto. Los termmetros y sus escalas de temperatura. Los termmetros del laboratorio. Secuencia didctica sugerida Indagacin de saberes previos acerca de los materiales, el calor y su relacin con los cambios de estado. Descripciones, explicaciones y exploraciones acerca de los tres estados de los materiales. Anlisis de ejemplos tpicos de materiales: el agua y el aire. Descripciones y exploraciones de los cambios de estado y su relacin con la energa, el calor y la transferencia de este ltimo. Formulacin de anticipaciones y conjeturas en relacin con las transformaciones reversibles e irreversibles. Construccin de conclusiones integrales acerca de los conceptos estudiados en el captulo. Situaciones didcticas en el libro y en la carpeta de actividades Indagacin saberes previos L: Ser posible pg 82 y 83. Descripciones, explicaciones y exploraciones L: Activ. pg. 84; Activ. pg. 87; Se moja o no se moja? Pg. 88; Dibujos para representar cantidades pg. 90; Aunque no los veamos, los gases, siempre estn? Pg. 91; Activ. Pg. 93; Activ. 1 a pg. 94; Cunto tarda en pasar el calor de un lado al otro? Pg. 97; Cunto hielo queda abajo? Pg. 99; Cmo hacer un termmetro casero? Pg. 101; Qu material se transforma con el calor? Pg. 103; Manos a la obra: Cmo mantener frescas las bebidas? Pg. 105; Activ. 1, 2, 4, 8, 9 y 10 pg. 106. CA: Activ. 1 pg. 27; Activ. 2 y 3 pg. 28; Activ. 4 y 5 pg. 29; Activ. 6 pg. 30; Activ 8 pg. 31. Formulacin de anticipaciones y conjeturas L: Activ. 1 b pg 94; Activ. 6 b pg. 97; Manos a la obra. Anticipacin previa exploracin pg. 105. Vnculos a la vida cotidiana L: pg. 84, 87, 97, 100. Construccin de conclusiones L: Activ. Pg. 95; Activ. 6 d y e pg. 105; Activ. 3, 5, 6 y 7 pg. 106; Esquema conceptual pg. 107. CA: Activ. 7 pg. 30. Tcnicas de estudio Definicin L: pg. 104. CA: pg. 32. Actividades con la computadora y enlaces L: pg 106.
Agosto. Los materiales y el calor
Reconocer las principales formas de produccin de sonidos, y la diversidad de los mismos. Comprender el concepto de propagacin del sonido y comparar los diferentes medios en que sucede. Interpretar las relaciones existentes entre los distintos materiales y el sonido. Comprender y elaborar conclusiones acerca de la absorcin y la reflexin del sonido. Reconocer las principales caractersticas del proceso de audicin en los seres humanos. Elaborar conclusiones acerca del sonido y la vida cotidiana.
Septiembre. Los materiales y el sonido
Fuentes de sonido. La vibracin. Propagacin del sonido en diferentes medios y la imposibilidad de propagacin en el vaco. Reflexin del sonido. Eco. Proceso de audicin en los seres humanos. Diversidad del sonido segn la forma de producirlos. Diversidad del sonido de acuerdo al objeto que funciona como fuente sonora.
Indagacin de saberes previos acerca de los materiales, los sonidos y su clasificacin. Descripciones, explicaciones y exploraciones acerca de los sonidos, las distintas formas de producirlo, sus propiedades y su propagacin. Descripciones y exploraciones de los materiales y su relacin con los sonidos, las consecuencias diversas que generan. Establecimiento de anticipaciones y conjeturas acerca de la diversidad de sonidos y su relacin con los seres vivos y la contaminacin acstica. Construccin de conclusiones integrales sobre los temas estudiados en el captulo.
Indagacin saberes previos L: Sonidos y ruidos pg. 108 y 109. Descripciones, explicaciones y exploraciones L: El sonido de una bandita elstica pg. 110; Dos panderetas y un pndulo pg. 114; Activ. pg. 115; Un telfono de hilo pg. 117; Cmo hacer que el sonido doble? pg. 118; Activ. pg. 119; Activ. pg. 121; Manos a la obra: el sonido de las cuerdas pg. 123; Activ. 1, 2, 5 y 6 pg. 124. CA: Activ. 1 a, b y 2 pg. 33; Activ. 3 y 4 b pg. 34; Activ 4 d y 5 a pg. 35; Activ. 6 a pg. 37; Activ. 8 pg. 38. Establecimiento de anticipaciones y conjeturas L: Manos a la obra: anticipacin previa exploracin pg. 123. CA: Activ. 5 d pg. 36; Activ. 6 c y 7 pg. 37. Vnculos a la vida cotidiana: L: pg. 111; Activ. 3 pg. 124. CA: Activ. 8 pg. 38. Construccin de conclusiones L: Activ. 3 b y c pg. 117; Activ. 7 pg 118; Activ. 4 pg. 124; Esquema conceptual pg. 125. CA: Activ. 1 c pg 33; Activ. a y c pg. 34; Activ. 4 e pg. 35, Activ. 4 b, c, d y e pg. 36, Activ. 7 b pg. 38. Tcnicas de estudio Representacin grfica L: pg. 122. Actividades con la computadora y enlaces CA: Activ. 7 c pg. 38.
Ciencias Naturales
Periodo
Objetivos y propsitos Identificar las principales caractersticas de los componentes del Sistema Solar. Reconocer la importancia de herramientas tecnolgicas, como el telescopio. Interpretar la importancia de los modelos cientficos y escolares para la explicacin y comprensin de fenmenos distantes. Analizar y relacionar los conceptos estudiados a partir de la construccin de cuadros sinpticos.
Contenidos curriculares El Sistema Solar y sus componentes. El Sol. Mercurio, Venus, La Tierra y la Luna, Marte, Jpiter, Saturno, Urano, Neptuno. Los planetas enanos. Las distancias y representaciones en el Sistema Solar.
Secuencia didctica sugerida Indagacin de saberes previos en relacin con la Tierra en el Sistema Solar y sus componentes. Descripciones y representaciones acerca del Sistema Solar y cada uno de sus componentes. Anlisis sobre la necesidad de modelizaciones y representaciones en relacin con las distancias tratadas en el captulo. Construccin de conclusiones integrales acerca de los temas estudiados en el captulo.
Situaciones didcticas en el libro y en la carpeta de actividades Indagacin saberes previos L: Aqu vivimos pg. 126 y 127. Descripciones, exploraciones y representaciones L: Activ. pg. 129; Activ. pg. 134; Activ. Pg. 136; Activ. 1 a y b pg 137; Activ. Pg. 140. Manos a la obra: las distancias interplanetarias en el patio. CA: Activ. 1, 2 y 3 pg. 39; Activ. 5 pg. 40; Activ. 6 pg. 41. Construccin de conclusiones L: Activ. 1 c y d pg. 137; Esquema conceptual pg. 141. CA: Activ. 4 pg. 39. Tcnicas de estudio Cuadro sinptico L: pg. 138. CA: pg. 42.
Octubre. La Tierra en el Sistema Solar
Reconocer las principales caractersticas del planeta Tierra. Caracterizar, a partir de la observacin, al cielo diurno y al nocturno. Interpretar el concepto de movimiento aparente de los astros. Comprender y explicar los movimientos caractersticos del planeta Tierra y sus principales consecuencias. Elaborar conclusiones acerca de las consecuencias de los movimientos del planeta Tierra y su relacin con la ubicacin en el mismo. Interpretar histricamente la evolucin del conocimiento de las caractersticas de nuestro planeta.
Noviembre. La Tierra en el universo
La forma del planeta Tierra. Los movimientos aparentes de los astros. Los cambios de posicin del Sol a lo largo del tiempo. Los movimientos del planeta Tierra. El movimiento de rotacin y el movimiento de traslacin. Las consecuencias directas de los movimientos terrestres. Las estaciones climticas.
Indagacin de saberes previos acerca de la Tierra en el universo y su percepcin. Descripciones, explicaciones y exploraciones acerca de las caractersticas de la Tierra y su percepcin en relacin con el universo. Formulacin de anticipaciones y conjeturas acerca de los movimientos aparentes de los astros y de la Tierra. Descripciones y exploraciones acerca de los movimientos de la Tierra y sus efectos caractersticos y observables. Anlisis de situaciones histricas y actuales acerca de la Tierra en el universo. Construccin de conclusiones integrales en relacin con la Tierra, el universo y sus consecuencias observables.
Indagacin saberes previos L: Sombras cortas o largas pg. 142 y 143. Descripciones, explicaciones y exploraciones L: Los momentos del da pg. 149; Las sombras durante el da pg. 150; La luz solar y la traslacin terrestre pg. 154; Activ. 1 a pg. 155; Manos a la obra: -Relojes de ayer y hoy pg. 157; Activ. 1 a, 3 y 4 pg. 158. CA: Activ. 1, 2 a y b pg. 43; Activ. Pg. 44; Activ. 8 y 9 a pg. 45; Activ. Pg. 46; Activ. 12 y 12 c pg. 47; ACtiv. 12 f pg. 48. Formulacin de anticipaciones y conjeturas L: Activ. 2 pg. 146; Activ. 5 a pg. 158.CA: Activ. 9 b pg. 45. Construccin de conclusiones L: Activ. 1 pg. 146; Activ. 5 a pg. 150; Activ. 1 pg. 153; Activ 1 b y c pg. 155; Activ. 1 b, 2 y 5 pg. 158; Esquema conceptual pg. 159. CA: Activ. 2 c pg. 43; Activ. 12 b, d y e pg. 47. Tcnicas de estudio Modelos L: pg. 156. CA: Activ. 13, 14 y 15 pg. 48.
Datos de los alumnos

Nombre Apellido DNI Telfono Direccin Observaciones
10
Los organismos unicelulares y pluricelulares
Contenidos y recursos digitales
Seres vivos por aqu y por all. Organismos que observamos a simple vista. Caractersticas de todos los seres vivos. Composicin celular de los seres vivos. Organismos que no observamos a simple vista. Una gran variedad de clulas. Instrumentos para observar lo diminuto y lo invisible: la lupa y el microscopio. Los microorganismos. Microorganismos beneficiosos y perjudiciales. Tcnicas de estudio: Epgrafes para imgenes. Manos a la obra: Construccin de un lumbricario. Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo.
Proyectos y propuestas creativas en Internet

Planet green. Sitio oficial de la pgina de Discovery Channel. Desarrollo de un artculo sobre el hallazgo de vida microscpica. http://blogs.tudiscovery.com/descubre-el-verde/2010/04/esperanza-en-las-zonas-muertasdel-oc%C3%A9ano-descubren-animal-que-vive-sin-ox%C3%ADgeno.html Animales. Descripcin de animales multicelulares con fichas tcnicas fotogrficas y explicativas. National Geographic. http://www.nationalgeographic.es/animales Los caros del polvo. La suciedad invisible. Artculo informativo de Discovery home and health acerca de microorganismos no perceptibles a simple vista. http://www.discoverymujer.com/tu-casa/organizar/los-acaros-del-polvo/
Captulo 1
11
Respuestas del libro

Pginas 6-7
Juego de apertura: seres vivos visibles a simple vista: flamencos, patos, pjaros, peces, mariposas, renacuajos, sapos, seres humanos, rboles, totoras, plantas acuticas flotantes, como lentejas de agua, juncos, pasto. Respuestas a las preguntas (produccin personal). Los organismos formados por una sola clula se denominan unicelulares. Los organismos que se ven a simple vista son pluricelulares porque estn formados por ms de una clula.
Pgina 10
1) Produccin personal. Hongos: clulas eucariotas; bacterias: clula procariota; plantas (pasto): clulas eucariotas; pjaro (benteveo): clulas eucariotas.
Pgina 13
Experimentos: Por qu la miga del pan es esponjosa? 8) a) Durante la experiencia se observarn burbujas en los vasos A y B. En el vaso A probablemente se produzcan ms burbujas que en el vaso B. En el vaso A las levaduras se nutren a partir del azcar, obtienen energa y durante este proceso, llamado respiracin, liberan dixido de carbono (que forma las burbujas). En el vaso B las levaduras, a travs de la respiracin, liberan dixido de carbono a partir de sus materiales de reserva (pero luego de un tiempo dejarn de hacerlo por acabarse este material.). Es necesario tener en cuenta que los resultados de los experimentos no tienen una respuesta cerrada, puesto que hay muchos factores (por ejemplo, la temperatura del agua) que pueden producir cambios inesperados. b) La mezcla del vaso C es una muestra control (testigo) que permite comparar y verificar que las burbujas se producen por la respiracin de las levaduras, y no porque el azcar se mezcla con el agua. c) En el caso del vaso B, como no se agrega azcar, los alumnos pueden inferir que las levaduras almacenan en su interior materiales de reserva que les permiten por un tiempo acotado realizar la respiracin.
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1) Produccin personal. Actividad de indagacin de saberes previos a travs de la observacin. En la foto de la izquierda: seres humanos, pasto, rboles, perros. En la foto del centro: seres humanos. En la foto de la derecha: seres humanos.
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1) Produccin personal. Es habitual que los alumnos identifiquen a los animales, en especial a los mamferos, como seres vivos. En cambio, muchas veces les resulta complejo identificar a otros grupos, como por ejemplo, las plantas, los hongos o los microorganismos. Luego de leer la pgina 9, los alumnos probablemente infieran que en las imgenes hay otros seres vivos que no se pueden ver, por ejemplo, hormigas, hongos y caracoles, y otros que solo se ven con instrumentos especiales, como algunos hongos y bacterias. Sera de mucha utilidad realizar una puesta en comn para la construccin de conclusiones generales.
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1) Produccin personal. No. Las clulas que forman a los elefantes y a las hormigas son eucariotas, y tienen un tamao similar. Lo que vara es la cantidad, el elefante tiene millones de clulas ms que la hormiga. 2) Esta actividad permite a los alumnos tener una nocin del tamao de las bacterias estableciendo relaciones y comparaciones. a) Produccin personal. Para poder hacer un clculo aproximado, hay que considerar que las bacterias estn dispuestas en hilera, una al lado de la otra. Entonces, en 1 mm entran 1.000 bacterias. b), c) y d) Produccin personal. Se sugiere orientar a los alumnos a que los datos obtenidos en centmetros (ancho de mano, de goma de borrar y de banco) los conviertan a milmetros y luego realicen el clculo.
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1)Produccin personal. La invencin del microscopio fue muy importante porque permiti descubrir y observar a seres vivos muy pequeos que no se ven ni a simple vista ni con lupa, como las bacterias, y tambin las clulas que forman parte de los seres vivos.
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Captulo 1
2) Produccin personal. a) Actividad de desarrollo de habilidades propias de las Ciencias Naturales, como la observacin de un objeto a travs de la lupa y el registro de observaciones. Por ejemplo, en el billete pueden verse pelitos de colores en el fondo blanco, en la pimienta puede apreciarse la forma irregular de cada grano y en la pantalla del televisor, millones de puntitos de colores. b) Produccin personal.
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1) a. La mayora de los microorganismos no se ve a simple vista (solo se pueden observar con un microscopio), la mayora son unicelulares, se nutren, crecen, responden a estmulos y se reproducen. b. Si comemos pan y un alimento lcteo, por ejemplo, yogur, en la elaboracin de estos productos participan levaduras y bacterias, respectivamente.
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Exploraciones: Al derecho o al revs? 6) a) La letra E o R se ve invertida, y aumentada una cierta cantidad de veces respecto de su tamao real, de acuerdo con los aumentos que hayan utilizado en el objetivo y en el ocular. b) En el trozo de hoja de color se observan miles de puntitos de diferentes colores. c) A simple vista, cada color se ve uniforme. Sin embargo, al observar una imagen de color al microscopio, se pueden apreciar los puntitos de colores que forman la imagen.
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1) Actividad de desarrollo de habilidades como la bsqueda y la seleccin de informacin. 2) Actividad de desarrollo de habilidades como bsqueda de informacin y lectura e interpretacin de cuadros y tablas. El Calendario Nacional de Vacunacin de la Repblica Argentina se puede encontrar en los envases de leche y tambin en el sitio web del Ministerio de Salud de la Nacin: Pgina web http://msal. gov.ar/htm/site/pdf/calendario-vac.pdf . a. y b.. Los nios de 11 aos deben aplicarse 3 vacunas, y las nias, 4. Nios y nias de 11 aos: iniciar o completar las dosis de la HB (vacuna contra la hepatits B) y de la SRP (triple viral, contra el sarampin, rubola y paperas); reforzar la dTap (triple bacteriana acelular, contra difteria, tos convulsa y ttanos). Nias de 11 aos: iniciar el esquema la VPH (contra el virus del papiloma humano).
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Exploraciones: Se puede observar cualquier cosa por el microscopio? Produccin personal. Actividad de desarrollo de habilidades propias de las Ciencias Naturales, como armar un preparado para observar al microscopio, utilizar un microscopio, observacin, clculo de aumento y produccin grfica de lo observado.
Pgina 24 Pgina 19
1) a) El primer microscopio ptico se fabric a mitad del siglo XVII, y el primer microscopio electrnico, en el siglo XX (en 1932). b) Transcurrieron aproximadamente 280 aos. c) Las imgenes que se obtienen con un microscopio electrnico tienen un mayor nivel de detalle, ya que aumenta hasta 1.000 veces su tamao. Adems, la imagen del objeto no se observa directamente, sino que se ve en una pantalla similar a la de un televisor. 2) Produccin personal. Actividad de desarrollo de habilidades tales como la bsqueda y seleccin de informacin. No obstante, como anticipa el texto, Hooke observ clulas de la corteza del rbol de alcornoque. Es decir, observ clulas vegetales muertas. Tcnicas de estudio: Epgrafes para imgenes 1) Produccin personal. Se podran proponer imgenes de seres vivos de otros grupos que no estn representados, como por ejemplo una lombriz, un pez, una hormiga o un alga. Los epgrafes podran ser: Las lombrices, los peces, las hormigas y algunos tipos de algas son seres vivos que podemos observar a simple vista. 2) Produccin personal. Por ejemplo, en la imagen del vino y la sidra podra proponerse: En la cerveza, otra bebida alcohlica, tambin participan levaduras en su elaboracin.
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Exploraciones: Dnde hay microorganismos? Produccin personal. Actividad de desarrollo de habilidades propias de las Ciencias Naturales, como recoleccin de muestras, armado un preparado, utilizacin de un microscopio, registro grfico de lo observado. 3) Es probable que vean microorganismos, como los paramecios.
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Manos a la obra: Construccin de un lumbricario Produccin personal. En el caso de los tubos de ensayo, las lombrices deberan moverse hacia la zona donde se encuentra el tubo forrado con papel negro. En el caso del papel secante, se espera que las lombrices se muevan hacia la zona hmeda. En la discusin de los resultados se propone arribar a una conclusin como la siguiente: las lombrices se acercan a las zonas oscuras y hmedas porque estos comportamientos les permiten mantener el tegumento hmedo para favorecer su respiracin.
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Integracin y repaso 1) La imagen A muestra un tejido (tejido muscular); la imagen B muestra un rgano (corazn); la imagen C muestra un sistema de rganos (sistema respiratorio); la imagen D muestra clulas aisladas (glbulos rojos); la imagen E muestra organismos pluricelulares (cebra y plantas). 2) Produccin personal. Ejemplo: Clula procariota
Membrana plasmtica Citoplasma Organelas Informacin hereditaria Ncleo Pared celular Cpsula Ejemplos de seres vivos con este tipo de clula S S No S No S S Bacterias S S S S S S (hongos y plantas) No Animales, plantas, hongos y protistas
Clula eucariota
PLANTA DE GIRASOL: organismo visible a simple vista organismo pluricelular est compuesto por clulas eucariotas sus clulas tienen pared celular forma parte del grupo de los vegetales. LACTOBACILUS: es un microorganismo organismo unicelular est compuesto por clulas procariotas su clula tiene pared celular forma parte del grupo de las moneras. ALEGRA DEL HOGAR: organismo visible a simple vista organismo pluricelular est compuesto por clulas eucariotas sus clulas tienen pared celular forma parte del grupo de los vegetales. GUSANO: organismo visible a simple vista organismo pluricelular est compuesto por clulas eucariotas sus clulas no tienen pared celular forma parte del grupo de los animales. CHAMPIN: organismo visible a simple vista organismo pluricelular est compuesto por clulas eucariotas sus clulas tienen pared celular forma parte del grupo de los hongos. HELECHO: organismo visible a simple vista organismo pluricelular est compuesto por clulas eucariotas sus clulas tienen pared celular forma parte del grupo de los vegetales. PEZ: organismo visible a simple vista organismo pluricelular est compuesto por clulas eucariotas sus clulas no tienen pared celular forma parte del grupo de los animales. 6) Produccin individual. Los virus no son considerados seres vivos porque no estn formados por clulas, no se nutren, no crecen, no responden a estmulos y solo se reproducen si parasitan un organismo vivo. Actividades con la computadora El texto que explica lo mismo se encuentra en la pgina 21.
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Esquema conceptual (las respuestas se encuentran en orden de izquierda a derecha y de arriba hacia abajo): plantas, hetertrofos, procariotas, eucariotas, enfermedades, yogur, quesos, pan, vino.
3) Produccin personal. Los microorganismos beneficiosos pueden ser los que se utilizan en la fabricacin de alimentos y medicamentos. Los microorganismos perjudiciales pueden ser los que provocan enfermedades. 4) a. Los seres vivos estn formados por clulas, se nutren, crecen, responden a estmulos y se reproducen. b. Si solo se dispone de la observacin al microscopio como nica herramienta, bastara con identificar la presencia de clulas. c. Se podra demostrar que responde a estmulos, por ejemplo la luz. 5) ELEFANTE: organismo visible a simple vista organismo pluricelular est compuesto por clulas eucariotas sus clulas no tienen pared celular forma parte del grupo de los animales. RATN: organismo visible a simple vista organismo pluricelular est compuesto por clulas eucariotas sus clulas no tienen pared celular forma parte del grupo de los animales. CUCARACHA: organismo visible a simple vista organismo pluricelular est compuesto por clulas eucariotas sus clulas no tienen pared celular forma parte del grupo de los animales.
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Respuestas de la carpeta de actividades

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1) Resolucin personal. Actividad de indagacin de saberes previos a travs del anlisis de imgenes. 2) Respuestas correctas para el cuadro: Membrana plasmtica: clula procariota, clula eucariota vegetal, clula eucariota animal. Ncleo: clula eucariota vegetal, clula eucariota animal. Citoplasma: clula procariota, clula eucariota vegetal, clula eucariota animal. Organelas: clula eucariota vegetal, clula eucariota animal. Material hereditario disperso en el citoplasma: clula procariota. Pared celular: clula procariota, clula eucariota vegetal. Cloroplastos: clula eucariota vegetal. Cpsula por fuera de la pared celular: clula procariota.
c. Si 1.000 micrones equivalen a 1 mm, 5 micrones equivalen a 0,005 mm (regla de tres simple). Si en 0,005 mm entra un espermatozoide, en 1 mm entran 200 espermatozoides (regla de tres simple).
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5) Cuadro con las respuestas correctas. Producto alimenticio
Yogur Queso azul Pan, facturas y bizcochos Vino Sidra Vinagre
Microorganismo que interviene en su elaboracin

Bacterias Hongo Hongo (levadura) Hongo (Levadura) Hongo (levadura) Bacterias
Transformacin
Transformacin de leche en yogur Color y sabor particular de este queso Produccin de dixido de carbono El azcar del jugo de uva se transforma en alcohol El azcar de la manzana en alcohol El alcohol del vino en cido actico
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3) a. Resolucin personal. Organismos que pueden verse a simple vista: 1, 5, 7. Organismos que no pueden verse a simple vista: 2, 3, 4, 6, 8. Bacterias: 2, 6 Protistas pluricelulares: 5, 7. Protistas unicelulares: 4, 8. Hongos pluricelulares: 1. Hongos unicelulares: 3. b. En ninguno, ya que los virus no son seres vivos.
6) a. Algas microscpicas unicelulares y coloniales, organismos animales microscpicos. b. Son beneficiosos porque son el alimento de muchos seres vivos acuticos como peces, moluscos y ballenas.
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7) a. Es Alexander Fleming. b. Detect que las colonias de bacterias no crecan cerca de los hongos que haban contaminado la muestra. c. Su descubrimiento signific un avance muy importante para la humanidad, porque permiti comenzar a producir antibiticos para combatir muchas enfermedades causadas por bacterias. 8) Produccin personal.
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4) a. Produccin personal. Actividad de indagacin de ideas previas a travs de la observacin y de la produccin escrita. Algunos ejemplos: Espermatozoide: renacuajo Clula nerviosa o neurona: estrella Glbulo rojo: pelota desinflada b. Son clulas eucariotas, ya que todas tienen ncleo (aunque no se vea en el espermatozoide).
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9) Produccin personal. Ejemplos: Microscopio: Permite observar seres vivos que no se ven a simple vista, como las bacterias y algunos hongos. Quesos: Las bacterias intervienen en la fermentacin del queso. Pan: Algunas clases de levaduras se utilizan en el proceso de elaboracin del pan. Botella de remedio: La penicilina es un antibitico que se produce a partir de las sustancias que libera un hongo llamado Penicillium. Pote de yogur: El yogur es un alimento que se obtiene a partir de leche y en su elaboracin intervienen dos tipos de bacterias.
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FICHA CAPTULO 1 Los seres vivos

Lean y completen con la informacin faltante.
FICHA CAPTULO 1 Clasificar organismos
Lean la informacin de las pginas 21, 22 y 23 y luego ubiquen en el cuadro los ejemplos correspondientes.
a. Los seres vivos que podemos observar a simple vista son ................ ......................................................................................................................................... b. Los seres vivos no observables a simple vista reciben el nombre de ......................................................................................... y se pueden clasificar en ................................................. y ........................................................... de acuerdo a .............................................................................................................. c. Las clulas procariotas se diferencian de las eucariotas porque las primeras ...................................................................................................................... ......................................................................................................................................... d. Las ........................................................................................................................... son organismos que estn formados por una sola clula procariota. e. Para armar un preparado y observarlo al microscopio se utilizan los siguientes elementos: ..................................................................................... ........................................................................................................................................ f. El alcohol etlico se obtiene a partir de ........................................................ .........................................................................................................................................
LEVADURAS BIOTA INTESTINAL BACTERIAS ACIDIFICADORAS DE LA LECHE ESTREPTOCOCOS HONGOS PRODUCTORES DEL PIE DE ATLETA PENICILLIUM BACILO DE KOCK VIRUS PRODUCTOR DE LA GRIPE
Microorganismos beneficiosos
Microorganismos perjudiciales
Si alguno de los ejemplos no pudo ser ubicado en ninguna columna, expliquen por qu.
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
La organizacin del cuerpo humano
Organizacin corporal de los seres vivos. La nutricin. El sistema digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor. La relacin. El sistema nervioso y los sentidos, el sistema endocrino, el sistema inmunolgico y el sistema osteo-artro-muscular. La reproduccin. Los sistemas reproductores masculino y femenino. Tcnicas de estudio: Tema y subtemas. Manos a la obra: Armar sistemas de rganos. Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo.

La increble mquina humana. Micrositio de National Geographic, con galera de imgenes y fichas tcnicas sobre los sistemas y sus interacciones. http://www.natgeo.tv/us/sabias-que/la-increible-maquina-humana En el vientre materno. Video documental sobre la formacin de los rganos y sistemas en los seres humanos. http://mundofox.com/la/videos/en-el-vientre-materno Mis actividades de primaria. Blog educativo provisto de informacin, actividades interactivas, imgenes y videos sobre el sistema endocrino. http://misactividadesdeprimaria.blogspot.com/2010/01/el-sistema-endocrino.html Museo Argentino de Ciencias Naturales. Galera de fotos y epgrafes para la interpretacin de la diversidad de organizaciones corporales en los seres vivos. http://www.macn.secyt.gov.ar/cont_Gral/home.php
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Pginas 28 y 29
Juego de apertura: Produccin personal. Algunas de las situaciones identificadas podran ser: Nene que est comiendo el algodn de azcar: sistema nervioso y los sentidos (gusto), sistema digestivo. Chicos tomando el mate y chica comiendo una medialuna: sistema digestivo. Seora empujando el cochecito del beb: sistema de sostn y movimiento. Personas leyendo: sistema nervioso y los sentidos (visin) Chicos jugando al ftbol: sistema de sostn y movimiento y sistema nervioso. Respuestas a las preguntas: Alimentacin: sistema digestivo. Respiracin: sistema respiratorio. Produccin individual. Actividad de indagacin de las ideas previas a partir de la produccin escrita. Puesta en comn de las situaciones descriptas por los alumnos.
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1) Produccin individual. a. El trozo de pan ingresa por la boca y pasa por la faringe, el esfago y el estmago. Luego, llega al intestino delgado, donde los nutrientes son absorbidos y pasan a la sangre. En el intestino grueso, los materiales del pan que no fueron digeridos forman la materia fecal, que se acumula en la porcin final del intestino grueso y el recto, y luego se expulsa por el ano. b. Los alimentos se transforman en la boca, en el estmago y en el intestino delgado. c. Los nutrientes pasan a la sangre en el intestino delgado, y la materia fecal se produce en el intestino grueso. 2) Produccin personal. Puede referirse tanto al estmago como al intestino.
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Experimentos: Los latidos del corazn 6) Resolucin en parejas. a. La frecuencia cardaca es menor en reposo, y mayor durante la actividad fsica. b. El aumento de la frecuencia cardaca durante el ejercicio permite que la sangre (con los nutrientes y el oxgeno) llegue ms rpido a las clulas, ya que durante la actividad fsica las clulas utilizan ms nutrientes y oxgeno.
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1) Produccin personal. a. Porque estn formados por una nica clula que incorpora los nutrientes y se relaciona con el medio a travs de la membrana plasmtica. b. Tienen una organizacin corporal compleja porque la llegada de nutrientes del medio a cada una de las clulas no es directa.
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1) Produccin individual. La materia fecal est formada por los restos de alimentos que no se transformaron ni absorbieron (materiales que no ingresaron al interior del cuerpo). Se forma en el intestino y se elimina a travs del ano. En cambio, la orina contiene materiales de desecho como la urea, agua y sales. Se forma en los riones, se acumula en la vejiga, y se elimina a travs de la uretra. 2) Produccin personal. Los materiales que contiene la orina provienen de la sangre (del interior del cuerpo). A su vez, esos materiales fueron liberados por las clulas del cuerpo. 3) Produccin individual. Son rganos excretores porque intervienen en la liberacin o excrecin de los desechos que provienen de las clulas del cuerpo, a travs del aire espirado, del sudor y la orina.
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Exploraciones: Modelo de un tubo digestivo 3) Produccin grupal. a. Se podra representar colocando el modelo de tubo digestivo en posicin horizontal. Luego, se podra apretar la media con la mano, haciendo avanzar la pelota, desde el extremo ms cercano al embudo (boca) hacia el extremo de la bolsa (estmago). b) Se podra realizar el mismo procedimiento, pero colocando el modelo de tubo digestivo con el embudo hacia abajo y el resto hacia arriba.
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1) El esquema se completa de la siguiente manera: Nervioso y sentidos Endocrino Inmunolgico Osteo-artro-muscular.
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Captulo 2
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Tcnicas de estudio: Tema y subtemas Esquema: Ttulo: Organizacin corporal de los seres vivos Subttulo 1: Organizacin corporal en los animales Subttulo 2: Organizacin corporal en los humanos 1) Produccin personal. Ttulo: La relacin Consiste en la obtencin y procesamiento de la informacin del medio, y la elaboracin de respuestas. Subttulo: El sistema nervioso y los sentidos Los receptores de los rganos de los sentidos captan los estmulos del ambiente. La informacin llega al sistema nervioso central a travs de los nervios. El sistema nervioso central interpreta y almacena la informacin, y elabora respuestas. Subttulo: El sistema endocrino Controla y coordina funciones de manera ms lenta que el sistema nervioso. Formado por glndulas que producen hormonas. Las hormonas se vuelcan a la sangre en pequeas cantidades, y actan en rganos especficos. Subttulo: El sistema inmunolgico Limita la entrada o destruye los microorganismos que pueden enfermarnos. La piel es la primera barrera de defensa. Las mucosas atrapan y detienen la entrada de microbios. La saliva, las lgrimas y los jugos digestivos destruyen microbios. Los pelos del interior de la nariz filtran el aire. La inflamacin es un proceso que acta como segunda barrera de defensa. Subttulo: El sistema osteo-artro-muscular Brinda sostn, proteccin de rganos, permite el movimiento y la comunicacin. Formado por huesos, msculos y articulaciones de distinto tipo.
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Integracin y repaso 1) Produccin personal. a. El sistema nervioso elabora la orden colocar la pelota en la posicin del penal, y enva las rdenes al sistema osteo-artromuscular a travs de los nervios. El jugador observa el arco a travs de los rganos de la visin, los receptores captan esta informacin y la envan al sistema nervioso central a travs de los nervios. El sistema nervioso central elabora la respuesta (clculo de la distancia, clculo de la fuerza con la que se debe patear) y enva las rdenes al sistema osteo-artro-muscular a travs de los nervios. Los msculos, en particular los de los miembros inferiores, reciben la informacin, se contraen y relajan para provocar el movimiento de patear la pelota. b. Los procesos relacionados con la nutricin que favorecen que el cuerpo del jugador est en condiciones ptimas son: -incorporacn de oxgeno a travs del sistema circulatorio; -alimentacin variada y saludable; -digestin de los alimentos; - absorcin de los nutrientes en el intestino delgado; -circulacin de los nutrientes y del oxgeno por todo el cuerpo a travs de la sangre; -eliminacin de los desechos celulares a travs de la transpiracin y la espiracin. 2) Produccin personal. a. Lee un libro y comenzar a tener hambre: sistema nervioso; come una manzana: sistema digestivo. b. Escucha a la madre y siente el olor a chocolate: sentidos (audicin y olfato) y sistema nervioso; se acerca a la cocina y se sienta a la mesa, siente que la taza est caliente y la apoya en la mesa: sistema osteoartro-muscular, sentidos (tacto) y sistema nervioso, sistema osteoartro-muscular; ve a la madre preparar la tostada: sentidos (visin) y sistema nervioso; bebe un sorbo de chocolate caliente, dulce y aromtico: sentidos (gusto y olfato) y sistema nervioso, sistema digestivo. 3) a. Si en un da late 100.000 veces, en 30 das late 3.000.000 de veces (regla de tres simple). b. Si en 30 das late 3.000.000 de veces, en 365 das (1 ao) late 1.095.000.000 de veces (regla de tres simple). c. Un da tiene 24 horas. Entonces, 365 das (1 ao) tiene 8760 horas. Si en 1 hora el corazn impulsa 300 litros de sangre, entonces en 8.760 horas (1 ao) impulsa 2.628.000 litros de sangre (regla de tres simple). 4) Produccin personal. 5) Produccin personal. Actividad de contrastacin de ideas previas. Actividades con la computadora Produccin personal.
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Manos a la obra: Armar sistemas de rganos Produccin grupal. Es importante en la muestra final, analizar cada produccin en relacin con la ubicacin y tamao de los rganos en el cuerpo, las relaciones con otros rganos, las conexiones entre ellos, etctera. Esto se debe a que los alumnos generalmente no trabajan con modelos en tres dimensiones y suelen representar los rganos en un solo plano sin tener en cuenta las continuidades entre los rganos del sistema modelizado.
Pgina 47
Esquema conceptual (Las respuestas de encuentran en orden) Relacin con el medio: sistema nervioso sistema inmunolgico. Nutricin: sistema respiratorio sistema circulatorio.
Captulo 2
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Pginas 9-10
1) Sistema digestivo, sistema circulatorio, sistema respiratorio, sistema excretor. 2) Boca faringe esfago estmago intestino delgado intestino grueso ano. 3) Respuestas correctas para el cuadro: Glndulas salivales: saliva, boca. Hgado: bilis, intestino delgado. Pncreas: jugo pancretico, intestino delgado 4) Produccin personal. Ejemplos: Boca: los alimentos se fragmentan en porciones ms pequeas por la accin de los dientes durante la masticacin. Comienza la transformacin de nutrientes por accin de la saliva. Faringe: transporte del bolo alimenticio. Deglucin. Esfago: transporte del bolo alimenticio. Estmago: transformacin de nutrientes por el jugo gstrico. Intestino delgado: transformacin de nutrientes por accin del jugo intestinal, la bilis y el jugo pancretico. Absorcin de nutrientes. Intestino grueso: formacin de la materia fecal, absorcin de agua y sales. Ano: eliminacin de materia fecal.
Pginas 12-13
11) Produccin personal. Respuestas estimadas para el cuadro: Vista: En la cabeza (ojos) Estmulos luminosos Cuidar que los ojos estn siempre bien lubricados, limitar la cantidad de horas frente a la computadora y al televisor leer y escribir en lugares con suficiente luz. Gusto: En la boca (principalmente en la lengua) Sustancias qumicas Cepillarse los dientes al levantarse y despus de cada comida.
Pginas 10-11
5) Nariz o boca faringe glotis laringe trquea bronquios bronquiolos alvolos. 6) Produccin personal. Se obstruiran los conductos respiratorios y no podramos respirar. Cuando sucede esto, se produce la tos, que permite expulsar cuerpos extraos de los conductos respiratorios. 7) Resolucin en pequeos grupos. a, b y c. La frecuencia respiratoria es menor cuando la persona est en reposo y mayor durante la actividad fsica. El aumento de la frecuencia respiratoria permite que se incorpore mayor cantidad de aire y por lo tanto de oxgeno a la sangre.
Pgina 11
8) Glbulos rojos transportan el oxgeno. Plasma transporta los nutrientes. Plaquetas intervienen en la coagulacin de la sangre.
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Captulo 2
Glbulos blancos participan en las defensas del organismo 9) Respuestas estimadas para el cuadro: Riones: a la altura de la cintura orina agua, sales, urea y otros desechos. Piel: distribuida en todo el cuerpo sudor agua, sales y otros desechos. Pulmones: a la altura del pecho (trax) aire espirado aire con mayor cantidad de dixido de carbono. 10) Riones urteres vejiga uretra exterior.
Olfato: En la nariz (una parte especializada de su interior) Sustancias qumicas - No oler de cerca productos qumicos como insecticidas. Tacto: En la piel estmulos trmicos y de presin, entre otros Reducir la cantidad de horas de exposicin al sol, y utilizar un protector solar adecuado. Odo: En la cabeza (odos) sonidos no exponerse a sonidos que superen el lmite de lo tolerable. 12) a. Produccin personal. Los receptores de la piel captaron la informacin del medio, en este caso, la temperatura del agua. La informacin viaj a travs de los nervios a la mdula espinal, y al mismo tiempo, al cerebro. En la mdula se elabor la respuesta, llamada acto reflejo. Esa informacin viaj por los nervios a los msculos, que ejecutaron la respuesta (retirar la mano). 13) a. Produccin personal. En las imgenes pueden indicar la hipfisis, la tiroides, la paratiroides, el timo, las suprarrenales, el pncreas y los ovarios o los testculos. b. Produccin personal. Porque las glndulas salivales no producen hormonas. c. Produccin personal. Varn: Testculos. Producen hormonas sexuales masculinas como la testosterona. Accin en el organismo: crecimiento de la masa muscular, maduracin de los rganos sexuales masculinos, produccin de espermatozoides,
engrosamiento de las cuerdas vocales, crecimiento del vello. Mujer: ovarios. Producen hormonas sexuales femeninas como los estrgenos y la progesterona. Accin en el organismo: provocan cambios en el tero durante el ciclo menstrual, maduracin y liberacin de vulos, crecimiento de las mamas, ensanchamiento de caderas, crecimiento del vello pbico y axilar.
Pginas 13-14
14) Produccin personal. Cuando el chico se lastim la rodilla, la primera barrera de defensa, que es la piel, se da. Entonces, se activ la segunda barrera de defensa, llamada inflamacin. Durante la inflamacin llega ms sangre a la zona de la herida. De esta manera, llegan ms glbulos blancos para destruir los microorganismos, y aumenta la temperatura de la zona, lo cual no favorece la reproduccin de los mismos. Puede formarse pus por la presencia de glbulos blancos muertos. Para tratar de que no se infecte la herida, el chico debera lavar la zona con abundante agua y jabn y aplicar algn desinfectante. 15) Produccin personal. a) Huesos largos, msculos largos, articulaciones mviles (miembros inferiores). b) Huesos largos, msculos largos, articulaciones mviles (miembros superiores). c) Huesos cortos, articulaciones poco mviles, msculos cortos (cuello). d) Huesos cortos, articulaciones poco mviles y los msculos cortos (columna vertebral) e) Huesos largos, msculos largos, articulaciones mviles (brazo y piernas).
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16) Resolucin individual. Varones - Aumento de transpiracin con olor fuerte. - Voz ms grave. - Miembros ms musculosos. - Ensanchamiento de espalda. - Crecimiento y oscurecimiento de rganos reproductores externos. - Vello en cara, axilas, pecho y pubis. - Aumento de estatura y peso. - Piel de la cara ms grasa y pueden aparecer granitos. Mujeres - Aumento de transpiracin con olor fuerte. - Desarrollo de mamas. - Vello en axilas y pubis. - Crecimiento y oscurecimiento de rganos reproductores externos. - Ensanchamiento de caderas. - Aumento de estatura y peso. - Piel de la cara ms grasa y pueden aparecer granitos.
Captulo 2
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FICHA CAPTULO 2 Cada cual con su sistema...

Lean las oraciones y luego sealen a qu funcin y sistema se refieren.
FICHA CAPTULO 2 Sistemas interactivos
Completen el siguiente cuadro con la informacin del libro. Funcin
a. El aire circula por la faringe y luego por la laringe: ..................................... ........................................................................................................................................ b. Los capilares tienen un grosor similar al de un pelo y por ellos se produce la entrada de los nutrientes: .................................................................. ............................................................................................................................................. c. El hgado produce la bilis, y el pncreas, el jugo pancretico: ................ ............................................................................................................................................. d. La inflamacin es un proceso de defensa que acta como segunda barrera de proteccin: ................................................................................................ ............................................................................................................................................. e. Las articulaciones poco mviles abundan en la columna vertebral: ... ............................................................................................................................................. f. El reter es un conducto que lleva la orina hasta la vejiga: ...................... ............................................................................................................................................. g. Tambin est protegido por las meninges y un lquido que acta como amortiguador: .................................................................................................. .............................................................................................................................................
Sistemas que interactan
rganos de cada sistema
Nutricin
Relacin
Reproduccin
Los alimentos
Necesidad de alimentarnos. Los alimentos y su origen. Los nutrientes. La alimentacin diaria segn la Grfica. Informacin sobre los alimentos. Tcnicas de estudio: Fichero. Manos a la obra: Como si fueran periodistas. Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo.

Planificador interactivo de comidas saludables. Herramienta interactiva para padres, docentes y alumnos que permite identificar una dieta saludable. http://es.nourishinteractive.com/nutrition-tools-healthy-family/parents-interactive-mealplanner Informe sobre dieta, nutricin y prevencin de enfermedades crnicas. Herramienta de utilidad para el vnculo entre los conceptos alimento, nutriente y salud. Presentada por la OMS. http://www.fao.org/spanish/newsroom/news/2003/16851-es.html Las etiquetas de los alimentos y la informacin nutricional. Gua de inters prctico sobre la interpretacin de los envases de alimentos. http://www.respyn.uanl.mx/iv/3/ensayos/etiquetadelosalimentos.htm Recursos para profesores: la alimentacin. Diversidad de fichas y herramientas didcticas para mejorar la calidad de los procesos de enseanza y aprendizaje. http://www.resources-teachers.info/espanol/?cat=4
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Juego de apertura: (produccin personal) Ejemplos de respuestas: E: escalopes enamorada del muro elefante escorpin em. P: pizza pino panda puma perezoso. T: tarta tomate tapir tiburn tarro blanco (ave europea). Respuestas a las preguntas: Seres vivos que comen comida: seres humanos. Seres vivos que se alimentan de otros seres vivos: mono, papagayo, tucn, perro, jabal, puma, ciervo, serpiente, armadillo, oso hormiguero, ratones. Seres vivos que fabrican su alimento: rboles, palmeras, lianas, pasto. Actividad de indagacin de saberes previos a travs de la produccin escrita. Se sugiere la realizacin de una puesta en comn de las ideas logradas, favoreciendo tambin la comunicacin.
ellos cuente con argumentaciones ms slidas en relacin con su origen.
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1) a. Produccin personal. Similitudes: -Los alimentos estn divididos en grupos y son similares. -Se indica qu alimentos son recomendables consumir en mayor o menor proporcin. Diferencias: -La forma del grfico (pirmide y valo). -La forma en la que se indica la proporcin de alimentos que se recomienda consumir. En la pirmide, los alimentos de la base de la pirmide se tienen que consumir en mayor proporcin, y los de la punta, en menor. En la Grfica de la Alimentacin Saludable, se indica con el tamao de los grupos de alimentos, observando la Grfica en sentido contrario a las agujas del reloj. -En la pirmide no se tiene en cuenta el consumo de agua, mientras que en la Grfica de la Alimentacin Saludable constituye el eje. -En la pirmide las verduras estn separadas de las frutas, no se representa el grupo de aceites y grasas, y el grupo de azcares y dulces no est representado con alimentos, sino con esferitas de colores. b. Opinin personal. c. Alimentos que se recomiendan consumir en mayor proporcin: cereales y sus derivados y legumbres. Alimentos que se recomiendan consumir en menor proporcin: azcares y dulces.
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1) Produccin individual. Cuando hacemos un asado, las achuras y los embutidos acompaan a la carne asada, y son los productos que en general, se consumen primero. Son una especie de entrada mientras se aguarda el asado. En general, algunos se comen con pan. Las achuras son las vsceras del animal. Pueden ser los chinchulines, el corazn,las mollejas, el rabo, los riones, la tripa gorda, la ubre, etctera. La palabra achura proviene del quechua achray, que significa repartir. Hace muchos aos, los gauchos repartan las vsceras de la vaca entre las personas que ayudaban a carnearla; de ah el nombre achuras. Los embutidos, como los chorizos y las morcillas, estn elaborados con carne de vaca y cerdo, cuerito de cerdo y sangre coagulada, todo condimentado con especias y sal. Esta mezcla se embute en piel de tripas de cerdo. Existen muchas clases de embutidos: chorizo, salchichn, morcilla, longaniza, salchichas, etctera. 2) Produccin individual. Esta actividad ofrece una oportunidad para trabajar la alimentacin como un hecho biolgico y cultural, ya que cada grupo humano tiene su forma de preparar y consumir las distintas comidas, de acuerdo a la disponibilidad de alimentos, sus costumbres y tradiciones. Por ejemplo, el chip correntino se prepara con almidn de mandioca, mientras que el chip paraguayo se prepara con fcula de maz. 3) Produccin individual. El manjar blanco o arequipe es otra forma de llamar al dulce de leche. a. Manjar blanco: Per, Costa Rica y Ecuador. Arequipe: en Colombia y Venezuela. Dulce de leche: Argentina, Paraguay, Bolivia y Uruguay. b. Produccin individual. Existen muchos relatos acerca del origen del dulce de leche. Es difcil saber cul es el verdadero ya que muchos pases se atribuyen su invencin. Los alumnos pueden buscar y elegir el relato que para
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Exploraciones: Qu y cmo informan los envases? 1) Produccin personal. a. Los productos en general, no poseen exactamente los mismos nutrientes. Ejemplos: Arvejas Fideos tipo Pat de Sopa instantnea a secas soperos Foie base de cereales remojadas (100 g de (porcin de (porcin de (porcin de 50 g) producto) 10 g) 130 g)
6,6 g 8,1 g No aporta cifras significativas No aporta cifras significativas No aporta cifras significativas 22 g 303 mg 37 g 5g 0g 77,4 g 10,5 g 0,3 g
Nutrientes
carbohidratos 0,7 g Protenas 1,3 g Grasas totales 1,3 g Grasas saturadas Grasas trans Fibra alimentaria Sodio
0,5 g
0g
0g 0g 9,2 mg
0g 1,5 mg 0 mg Tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, cido flico, cido pantotnico, cianocobalamina, hierro, zinc, calcio Hierro, niacina, vitamina B1, cido flico, vitamina B2 0,5 g
Otros
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b. Los nutrientes ms frecuentes son los carbohidratos, las protenas y los cidos grasos. 2 y 3) Produccin personal y grupal. Esta actividad ofrece la oportunidad de trabajar aspectos relevantes en relacin a la inocuidad de los alimentos: por ejemplo, la fecha de vencimiento es un criterio relevante a la hora de elegir un producto envasado ya que no deben consumirse alimentos vencidos. Otros aspectos, como la marca, el precio y el sabor, dependen del acceso y los gustos de cada persona. Tambin es interesante trabajar con los alumnos las publicidades de los alimentos y analizar en forma crtica sus mensajes.
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Integracin y repaso 1) a. Produccin personal. Muchas veces, el men que ms nos gusta es rico en aceites y grasas o azcares y dulces. Adems de comer alimentos que nos gustan, es necesario incorporar alimentos nutritivos. b. Comer y alimentarse no son sinnimos. Comer se refiere a la ingesta de comida. En cambio, alimentarnos est relacionado con incorporar alimentos de todos los grupos de la Grfica de la Alimentacin Saludable en las proporciones recomendadas para tener una alimentacin equilibrada. c. Produccin personal. Los mens 3 y 4 son los contienen alimentos de varios grupos de la Grfica de la Alimentacin Saludable. En cambio, el 1 y el 2, son ricos en aceites y grasas y en hidratos de carbono, respectivamente. 2) Produccin personal. a. Ejemplo para la comida arroz con pollo: aceite, cebollas, tomate, laurel, sal, arroz, pollo, azafrn. b. Resolucin individual. c. Resolucin individual. 3) Alimentos de origen animal: leche, manteca, queso. Alimentos de origen vegetal: tomate, cebolla, ajo. 4) Yogur, queso, ricota, manteca. Una actividad interesante para trabajar con los alumnos sera elegir uno de estos alimentos y analizar y comparar su fabricacin tanto industrial como artesanal. 5) Produccin individual. El men debe incluir alimentos sin TACC, por ejemplo: chips con harina de maz, galletas de arroz, mermeladas, chocolate y alfajores de determinadas marcas, alfajor de arroz, frutas, etc. 6) Produccin individual. Ejemplos: obesidad, hipercolesterolemia. Hipercolesterolemia: Causas: factores genticos, alimentacin inadecuada, sedentarismo. Sntomas: niveles altos de colesterol en sangre. Consecuencias: enfermedades cardiovasculares, arteroesclerosis, angina de pecho. Medidas de prevencin: alimentacin saludable, ejercicio fsico, control mdico peridico. 7) Produccin individual. La principal diferencia entre la leche entera y la descremada es el contenido de grasas totales.
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Experimentos: Qu nutrientes tienen los alimentos? Experiencia con el almidn: 4) a. Tiene color mbar. b. Vira a color azul. c. Pan, papa, fideos, arroz. Experiencia con las grasas y aceites: 5) a. La mancha dejada por el aceite es translcida, cuando el papel absorbe el aceite se vuelve semitransparente. La mancha del agua, cuando se seca, no deja el papel translcido. b. Los alimentos mencionados contienen cidos grasos.
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Tcnicas de estudio: Ficheros 1) Produccin personal. Sera conveniente que los alumnos elijan alimentos envasados variados (frescos, congelados, deshidratados) como: leche fresca, leche en polvo, leche larga vida, fideos, arroces de distinto tipo, salsas, porotos, lentejas, ensalada jardinera, choclo, pickles, aceites de distinto tipo, quesos, etctera, para explorar y comparar no solo su composicin nutricional, sino aspectos relacionados con las caractersticas del envase, forma de conservacin, etctera. 2) Produccin grupal.
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Manos a la obra: Como si fueran periodistas Produccin individual y grupal.
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Esquema conceptual Posibles ejemplos: Origen animal: Carnes de distinto tipo, leche, huevos, manteca. Origen vegetal: frutas, verduras. Hidratos de carbono: cereales, legumbres y pastas. cidos grasos: aceites, manteca. Protenas: quesos, carnes, huevos. Minerales: frutas, leche, yogur. Vitaminas: frutas, verduras, carnes, leche, yogur. Fibras: cereales, sus derivados y legumbres.
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1) Produccin personal. a. Son comidas, porque son distintos grupos de alimentos que se preparan antes de consumirlos y estn relacionadas con aspectos culturales. b. Venezuela: harina de maz, queso, manteca, carne. China y Japn: arroz, vegetales, salsa de soja. Alemania: papa, huevo, panceta, cebolla, manteca. c. Produccin individual.
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7) a. Primera imagen: Cereales, sus derivados, y legumbres; Segunda imagen: Verduras y frutas; Tercera imagen: Leche, yogures y quesos; Cuarta imagen: Carnes y huevos; Quinta imagen: Aceites y grasas; Sexta imagen: Azcares y dulces. b. El tamao de las imgenes indica cules son los grupos de alimentos que son recomendables consumir en mayor o menor proporcin. Por ejemplo, los azcares y los dulces estn dibujados de un tamao menor que las frutas y las verduras; entonces, se recomienda consumirlos en menor proporcin.
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2) Origen animal: chinchuln, morcilla, pata de pollo, salchichas, yogur, queso, leche, jamn, lomito, mariscos, manteca, huevos. Origen vegetal: coliflor, aceitunas, anan, tomate, papas, arroz, miel, cebolla, azcar, lentejas, aceite, berenjenas, arvejas, harina. 3) Produccin personal. Jamn: milanesas a la napolitana; Leche: flan; Papas: pur. Salchichas: salchichas en camiseta; Manteca: torta; Azcar: helado; Arroz: paella. 4) Produccin personal. Ensalada: papas; Sndwich: jamn, manteca; Ensalada de frutas: azcar; Torta: leche, manteca, azcar; Guiso: papa, arroz, salchichas; Fideos: manteca.
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8) a. Produccin individual. Semejanzas: los alimentos estn organizados en grupos, y se indica cules son los alimentos que son recomendables consumir en mayor proporcin segn con su ubicacin en la Grfica (los de la base de la olla en mayor proporcin que los de arriba). Diferencias: El grfico utilizado (olla). Adems, no aparece el agua. Las frutas y verduras se encuentran en diferentes grupos. Los huevos tambin estn en otro grupo, separado de las carnes. Presenta alimentos diferentes a los de la Grfica de la Alimentacin Saludable. 9) Produccin individual.
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5) Grupo 1: cereales, sus derivados y legumbres secas: arroz, lentejas, harina. Grupo 2: verduras y frutas: coliflor, anan, tomate, papas, cebolla, berenjenas, arvejas. Grupo 3: leche, yogures y quesos: yogur, queso, leche. Grupo 4: carnes y huevos: pata de pollo, lomito, mariscos, huevos, chinchuln, morcilla, salchichas, jamn. Grupo 5: aceites y grasas: aceitunas, aceite, manteca. Grupo 6: azcares y dulces: miel, azcar. 6) Hidratos de carbono: grupo 1, grupo 6. Protenas: grupo 4. cidos grasos: grupo 5.
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10) Produccin individual.
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Vitaminas: grupo 1, grupo 2, grupo 3, grupo 5. Minerales: grupo 2, grupo 3, grupo 4. Fibras: grupo 1, grupo 2.
FICHA CAPTULO 3 Comidas, alimentos y nutrientes

Lean las siguientes afirmaciones y subrayen la opcin correcta. 1. Las comidas son preparaciones realizadas con alimentos/nutrientes. 2. Los huevos y la miel son alimentos de origen vegetal/animal. 3. Los cereales y legumbres presentan como nutrientes cidos grasos/ hidratos de carbono. 4. La pirmide nutricional y la Grfica de la Alimentacin Saludable tienen la misma/diferente funcin. 5. La sigla TACC en un envase indica que ese alimento no contiene cidos grasos/gluten. 6. La leche y los yogures presentan gran cantidad de hidratos de carbono/ protenas. 7. Las comidas varan/no varan segn la cultura de cada regin. 8. Comidas, alimentos y nutrientes tienen/no tienen el mismo significado. 9. Los hidratos de carbono son alimentos/nutrientes. 10. Los hidratos de carbono/minerales aportan energa al organismo. 11. Los nutrientes de las mermeladas y los dulces son los hidratos de carbono/azcares. 12. El aceite es un alimento de origen vegetal/animal. 13. La pirmide de los alimentos incluye/no incluye el agua como un elemento vital para los serers vivos.
FICHA CAPTULO 3
Los alimentos
Lean los siguientes grupos de alimentos y decidan cul es el ms apropiado para consumir en un da.
Grupo 1: Desayuno: vaso de leche con tostadas de pan y queso crema. Almuerzo: una pata de pollo con papas fritas y huevos fritos. Merienda: T con alfajores de dulce de leche. Cena: 2 bifes de carne.
Grupo 2: Desayuno: vaso de leche chocolatada con tostadas de pan, queso crema y mermelada. Almuerzo: Un filet de pescado con ensalada de lechuga y tomate. Merienda: un vaso de leche con cereales y galletitas. Cena: una pata de pollo con arroz y queso.
Luego de la eleccin, resuelvan.
a. Argumenten por qu eligieron ese grupo.
............................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................
b. Hay algn tipo de alimento que falta en los grupos? Expliquen sus respuestas.
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
Alimentos naturales y elaborados. Alimentos industriales y caseros. Cambios de los alimentos en la cocina. Mezclas con los alimentos. La descomposicin de los alimentos. La conservacin de los alimentos. Tcnicas de estudio: Infografa. Manos a la obra: Una dulce tarea. Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo.

El secreto del fro. Herramienta audiovisual de Discovery Channel en relacin con la conservacin de los alimentos. http://www.tudiscovery.com/experiencia/contenidos/heladera/ La transformacin de los alimentos. Herramienta conceptual interdisciplinaria sobre la transformacin de los alimentos y su influencia en la salud. Publicada por la OEI. http://www.oei.org.co/fpciencia/art01.htm La coccin y descomposicin de los alimentos. Blog con gran cantidad de recursos didcticos para intensificar las experiencias en el aula. http://misactividadesdeprimaria.blogspot.com/2011/12/la-coccion-y-descomposicion-de-los. html Mtodos de conservacin de los alimentos. Herramienta conceptual de utilidad para reforzar los conceptos asociados a la salud y descomposicin de los alimentos. http://www.inha.sld.cu/vicedirecciones/conservaciondealimentos.htm
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Captulo 4
Las transformaciones de los alimentos

2) Produccin personal. Ejemplo de datos para confeccionar el grfico: Composicin Por porcin (10 g)
0g 0,1 g 8,2 g 4,9 g 0,3 g 0g 14 mg 83 mcg 0,21 mcg
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Juego de apertura: Ingredientes
3 grupo de ingredientes (harina, azcar, leche, huevos, manteca, esencia de vainilla) 1 grupo de ingredientes (harina, huevos, aceite, pimientos, tomate, cebolla) 5 grupo de ingredientes (huevo, manteca, carne picada, acelga, harina, cebolla, pimienta) 2 grupo de ingredientes (vegetales, sal, aceite) 4 grupo de ingredientes (agua, harina, levadura, queso, sal, aceite, aceitunas) Torta
Carbohidratos Protenas
Comidas
Grasas totales Grasas saturadas Grasas trans Fibra alimentaria Sodio
Fideos con tuco
Canelones
Vitamina A Vitamina D
Ensalada
Fuente: La Serensima a. La leche y la manteca no tienen los mismos nutrientes. Por ejemplo, la manteca no tiene hidratos de carbono, ni vitamina E. b. No. Por ejemplo, la manteca, en proporcin, tiene ms grasas totales y menos protenas que la leche.
Pizza
Respuestas a las preguntas: Produccin personal. Actividad de indagacin de ideas previas acerca de los tipos de transformaciones de los alimentos. Todas las comidas se prepararon transformando alimentos. Esas transformaciones pueden ser: trozar, frer, hervir, cocinar, mezclar ingredientes, etctera. La pizza se prepar agregando microorganismos (levaduras).
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1) Produccin personal. Ejemplos de transformaciones fsicas que no se producen en la cocina: sacar la punta a un lpiz, arrugar un papel, romper un vaso. 2) Son fsicas porque los materiales cambian su aspecto o textura, pero no se modifica su composicin qumica. Son los mismos materiales antes y despus de la transformacin.
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1) Produccin personal. Ingredientes para el pan blanco: harina de trigo blanca, agua, levadura, sal, aceite. Ingredientes para el pan negro: harina de trigo integral, agua, levadura, sal, aceite. Ingredientes en comn: agua, levadura, sal. Ingredientes en que se diferencian: para la elaboracin del pan blanco se utiliza harina blanca, y para el pan negro, harina integral.
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1) Produccin personal. Ejemplos de transformaciones qumicas que no se producen en la cocina: la oxidacin de un clavo, quemar un papel, la fabricacin de la nafta a partir del petrleo. 2) Son transformaciones qumicas porque los materiales no conservan sus propiedades, como el aspecto, la textura y el sabor. Los materiales no son los mismos antes y despus de la transformacin. 3) Se derrite la manteca: transformacin fsica. Se rompe un vidrio: transformacin fsica. Se oxida un hierro: transformacin qumica. Se seca la ropa: transformacin fsica. Se moja la ropa: transformacin fsica. Se calienta agua: transformacin fsica.
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1) Produccin personal. a. naranja: agua; violeta: protenas y grasas; celeste: carbohidratos; lila: calcio; verde: vitaminas.
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1) Produccin personal. Ejemplo de cuadro: Mezclas homogneas Se distinguen los No (ni siquiera con un componentes? microscopio potente) Estado de agregacin de los Gaseoso, lquido, slido componentes Ejemplos
Aire, mezcla de agua y sal o azcar
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1) a. Resolucin grupal. Las principales etapas o eslabones de la cadena de fro son: congelacin a menos de 18 C bajo cero; mantenimiento de los alimentos en cmaras de conservacin de las plantas industriales; transporte de los alimentos en camiones especiales desde las cmaras hasta los lugares de venta; mantenimiento de los alimentos en los lugares de venta, ya sea en cmaras de conservacin como en las gndolas; transporte de los alimentos hasta el hogar y mantenimiento de los alimentos en el freezer del hogar. Los ltimos dos eslabones son los ms problemticos porque son los que requieren ms atencin y vigilancia, para que los productos no sufran alteraciones. b. Produccin personal. Para evitar que los alimentos se descongelen mientras limpiamos el freezer, y de esta manera asegurar la cadena de fro. c. Produccin personal. Para mantener los alimentos a baja temperatura la mayor cantidad de tiempo, y de esta manera impedir que los microorganismos se reproduzcan.
Mezclas heterogneas
S (a simple vista o con un instrumento como una lupa o un microscopio) Gaseoso, lquido, slido Claras batidas a nieve, mayonesa
2) Resolucin individual. Materiales que forman una mezcla homognea: los gases que forman el aire; el agua y las sales del agua del mar. Materiales que forman una mezcla heterognea: las partculas que componen la arena.
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Exploraciones: Mezclas homogneas o heterogneas? 1) Agua y sal: forman una mezcla homognea. 2) Agua y aceite: forman una mezcla heterognea. 3) Al agregar otros materiales, se seguir obteniendo una mezcla heterognea, ya que el agua y el aceite no se mezclan.
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Exploraciones: Cmo pueden conservarse los alimentos para evitar su rpida descomposicin? Alimentos que se conservan en paquetes, y cuyo contenido se encuentra seco: arroz, polenta, avena, porotos, lentejas, azcar, sal, fideos, harina, maz. Alimentos que se conservan en lata: atn, arvejas, choclo, pat, picadillo, duraznos, calamares, anchoas, salsa de tomate, espinaca. Alimentos que se conservan refrigerados: leche, manteca, crema de leche, yogur, tapas para empanadas, pastas, salchichas, quesos blandos, queso blanco, margarina. Alimentos que se conservan congelados: pescado, arvejas, brcoli, chauchas, hamburguesas, carne de vaca, milanesas de soja, helado, papas fritas, carne de pollo. 1) Los alimentos que se conservan por ms tiempo son los enlatados. 2) Porque los alimentos no tienen contacto con el aire, y por el agregado de conservantes. 3) Los alimentos congelados se conservan por ms tiempo que los refrigerados, debido a que se encuentran a temperaturas menores. De esta manera se impide de manera ms eficiente el crecimiento de microorganismos. 4) Se pueden conservar en latas o congelados.
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Actividades con la computadora Resolucin individual. 2) a. La pasteurizadora est completamente fabricada a partir de materiales reciclados. Por ejemplo, la cuba de leche se construy con un tanque de lavarropas, y la serpentina que calienta la leche, con un cable coaxil. b. La pasteurizacin es mejor que hervir la leche porque permite conservar las protenas y las vitaminas de la leche. c. La pasteurizacin consiste en elevar la temperatura de la leche hasta 65 C durante 30 minutos, y luego disminuirla a 4 C. d. Esta mquina sera una solucin para pequeos tambos que deben vender la leche sin pasteurizar, y para los pobladores, que podran obtener leche lista para el consumo.
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Experimentos: Cmo se descomponen los alimentos? 6) a. y b. Sobre el pan hmedo y el tomate crecen organismos que tienen un aspecto de pelusa blancuzca o gris. En cambio, los que crecen sobre la mandarina y el queso se asemejan ms a un polvillo de color blancuzco y verde. c. Los alimentos cambian de aspecto (se achicharran, cambian de color), adquieren un olor diferente. d. Los granos de arroz hmedo aumentan de tamao y puede observarse sobre ellos como una pelusa blanca o de otro color.
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Tcnicas de estudio: Infografas Produccin personal. Ejemplo:
Cadena de fro
Congelacin plantas industriales cmaras de conservacin camiones
Eslabones gndolas transporte hasta el hogar frezeer en el hogar
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Manos a la obra: Una dulce tarea a. Ricota: entibiar la leche, exprimir el limn, filtrar la preparacin, agregado de sal o azcar. Crema chantilly: enfriar la crema, agregado de azcar, batir la preparacin. b. Porque en esos pasos cambia el aspecto o la textura de la leche y la crema, pero no cambia su composicin qumica. c. Ricota: mezclar la leche con el limn y formacin de la ricota y el suero. Crema chantilly: mezclar la crema, el azcar y la esencia de vainilla. d. Esos cambios se denominan qumicos porque la leche y la crema cambian su composicin qumica y no conserva sus propiedades como el aspecto, la textura y el sabor.
4) Ensalada de lechuga: transformacin fsica, porque la lechuga se corta en trozos ms pequeos pero no cambia su composicin qumica. Puchero y pizza: transformaciones fsicas (trozar los ingredientes del puchero, derretir el queso de la pizza en el horno), y transformaciones qumicas (coccin de los ingredientes del puchero, coccin de la masa de la pizza). 5) a. Transformaciones fsicas: preparar caf instantneo, calentar leche, batir los huevos. b. Transformaciones qumicas: coccin del flan. c. Mezclas homogneas: caf instantneo. Mezclas heterogneas: leche, mezcla de huevos con leche. 6) Produccin personal. a. El agua mineral es una mezcla homognea. b. Depende de la clase de agua mineral, el tipo y cantidad de minerales disueltos. c. El agua mineral se llama as porque contiene minerales disueltos. 7) Queso crema: mezcla heterognea; ensalada de frutas: mezcla heterognea; mostaza: mezcla heterognea; merengue: mezcla heterognea; dulce de leche: mezcla homognea; bizcochuelo: mezcla heterognea; mermelada: mezcla heterognea. 8) T: mezcla homognea; caf: mezcla homognea; sopa de verduras: mezcla heterognea; caldo de verduras: mezcla heterognea; jugo de naranja: mezcla heterognea; aire: mezcla homognea; agua de mar: mezcla homognea; agua de ro: mezcla homognea.
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Esquema conceptual Las respuestas se encuentran ordenadas de arriba hacia abajo: Naturales: verduras crudas. Industriales: caseros o artesanales. Con harina: pan, tortas. Con leche o lcteos: queso, yogur. Heterogneas: merengue, mayonesa, sopa de verduras. Organismos descomponedores: bacterias. Mtodos de conservacin: envasado al vaco, salado, refrigerado.
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Integracin y repaso 1) Produccin personal. Se puede hervir, frer, asar, cocinar, hornear, con especias o con sal, etctera. 2) Los componentes de la papa al ser hervidos experimentan una transformacin qumica. 3) Produccin personal. Para preparar milanesas con papas fritas se debe contar con los siguientes ingredientes: pan rallado, huevo, carne, papas, sal y aceite. Luego, en un recipiente se deben colocar los huevos batidos, y en otro, el pan rallado. Pasar las milanesas primero por el huevo, luego por el pan rallado. Luego, frerlas en aceite. Lavar y pelar las papas, cortarlas en bastones y frerlas en aceite.

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1) a. Produccin personal. Las 4 comidas (helado, tarta de jamn y queso, empanadas de carne, pizza) pueden elaborarse tanto artesanalmente como en forma industrial. Sin embargo, puede comentarse con los alumnos: Imagen 1: hay ciertos lugares que fabrican el helado en forma artesanal, pero los vasitos los compran de la fabricacin industrial. Imagen 2 y 3: en general, las masas para tartas y las tapas para empanadas se elaboran industrialmente y el relleno se elabora en forma artesanal. Imagen 4: la pizza puede elaborarse en forma artesanal pero la muzarella se obtiene de la fabricacin industrial. 2) Produccin personal. Fain: harina de garbanzos; fideos: harina de trigo candeal; polenta: harina de maz; pan integral: harina integral.
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3) a. Ricota. b. Manteca. c. Yogur. d. Quesos amarillos. 4) a. Luego de 8 horas, la leche se transforma en yogur debido a las bacterias que contena el yogur comprado. Las bacterias se reprodujeron y transformaron la lactosa de la leche en una sustancia cida. b. El yogur se puede conservar ms tiempo en la heladera que la leche, porque las bacterias lcticas impiden el desarrollo de otros microorganismos. c. El yogur tiene prcticamente los mismos nutrientes que la leche, salvo que no contiene lactosa, porque las bacterias la convirtieron en cido. d. Produccin personal. Puede mezclarse con frutas, cereales, azcar, esencia de vainilla.
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8) Produccin personal. a. El hielo mezclado con la sal tarda ms en derretirse. b. Produccin personal. La explicacin cientfica es que la sal disminuye la temperatura del hielo, haciendo que perdure por ms tiempo.
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5) Hervir: transformacin qumica; sazonar: transformacin fsica; condimentar: transformacin fsica; guisar: transformacin qumica; rallar: transformacin fsica; asar: transformacin qumica; picar: transformacin fsica; cocinar: transformacin qumica; mezclar; transformacin fsica; dorar: transformacin qumica.
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9) Carne de vaca: envasado al vaco; pollo: congelamiento; choclo: enlatado; frutas: en conserva; crema: pasteurizacin y enfriado; pasas de uva: deshidratacin. a. Todas las tcnicas de conservacin de alimentos impiden o retrasan el crecimiento y la reproduccin de microorganismos porque modifican el medio, hacindolo desfavorable. b. Deben consumirse el mismo da, o a lo sumo al da siguiente, porque al descongelarse los microorganismos comienzan a reproducirse a mayor velocidad, y los alimentos pueden resultar dainos para la salud.
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6) a. En los pasos 1 a 4 se produjo una transformacin fsica, porque se separ el huevo de la clara, y la clara se bati y se mezcl con sal y azcar. En el paso 5 se produjo una transformacin qumica, porque el merengue se cocin. b. Se form una mezcla heterognea formada por 2 componentes: aire y clara de los huevos. c. Se form una espuma porque se mezclaron un componente gaseoso y otro lquido. d. Los componentes son: aire, clara de huevo, azcar, sal.
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Captulo 4
7) a. Los mejores conservantes son, generalmente, la sal y el vinagre. De todas maneras, los resultados pueden variar de acuerdo con otras variables, como la luz y la temperatura. b. Orden estimado: sal, vinagre, pimienta, hojas de laurel, agua.
FICHA CAPTULO 4
Las transformaciones en los alimentos Redacten un texto explicativo sobre las transformaciones de los alimentos, en los que incluyan las palabras que se detallan y un consejo para una alimentacin saludable. TRANSFORMACIN QUMICA TRANSFORMACIN FSICA ALIMENTOS COMIDA PIRMIDE NUTRICIONAL SALUD NUTRIENTES INFORMACIN.
FICHA CAPTULO 4
A clasificar se ha dicho!
a. Lean los nombres y luego clasifquenlos en naturales, elaborados, industriales o caseros.
Nombre
Clasificacin
Ricota
Huevo ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. .............................................................................................................................................
Manzana
Bifes de chorizo
Harina integral
Fideos
Pan
Leche
b. Elijan un ejemplo de cada grupo y expliquen cmo se dieron cuenta de que pertenece a ese grupo.
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Los tres estados de los materiales. El agua como material. El aire como material. Cambios de estado en los materiales. La energa y el calor. El equilibrio trmico. Transferencia del calor. Transferencia por conduccin, por conveccin y por radiacin. La dilatacin y la contraccin de los materiales. Termmetros y escalas de temperatura. Transformaciones reversibles e irreversibles de los materiales. Tcnicas de estudio: Definicin. Manos a la obra: Cmo mantener frescas las bebidas? Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo.

La materia y los cambios de estado. Recurso didctico con actividades diversas para fortalecer la construccin de los conceptos materia y cambios de estado. http://ies.alpajes.aranjuez.educa.madrid.org//argos/actividades/1eso/index.htm Temperatura y equilibrio trmico. Recurso digital conceptual y prctico a cerca de la temperatura, el calor y el concepto de equilibrio trmico. http://www.rena.edu.ve/TerceraEtapa/Fisica/TempEquilibrio.html Construccin de un termmetro. Gua prctica acerca de la construccin de un termmetro y su importancia y relacin con la dilatacin y/o contraccin de los materiales. http://globe.gov/sda/tg97es/atmosfera/ConstruccionTermometro.html
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Captulo 5
Los materiales y el calor

Pginas 82-83
Juego de apertura: Los tres errores que podran inferirse en el dibujo son: los picos de las montaas deberan estar nevados ya que a esas alturas las temperaturas son muy bajas y es el lugar donde la nieve permanecera ms tiempo; la desembocadura del ro no debera estar congelada, ya que los ros de montaa provienen del deshielo de las cumbres; aparenta ser un da soleado por lo tanto podra no haber nieve sobre el pasto, ya que se hubiera convertido en agua lquida. Respuestas a las preguntas: . El agua es el material que se encuentra naturalmente en los tres estados de agregacin. . Actividad de indagacin de ideas previas. Mientras el agua cambia de estado, por ejemplo de lquido a slido, la temperatura permanece constante a 0 C.
Disolver el matrimonio, las Cortes. Disolverse una sociedad. Deshacer, destruir, aniquilar. Resolver (dar solucin a una duda). Disolver una duda, un argumento. Disuelto, ta (del lat. dissoltus): part. irreg. de disolver. Disolvente (del ant. part. act. de disolver; lat. dissolvens, -entis): adj. Que disuelve. Disolucin (del lat. dissoluto, -nis): .Accin y efecto de disolver. .Mezcla que resulta de disolver cualquier sustancia en un lquido. .Relajacin y rompimiento de los lazos o vnculos existentes entre varias personas. Disolucin de la sociedad, de la familia. .Relajacin de vida y costumbres. ~ acuosa Disolucin cuyo disolvente es el agua. ~ coloidal Suspensin coloidal. ~ slida Fs. y Qum. La consistente en una mezcla slida y homognea de dos o ms sustancias. El bronce es una disolucin slida de cobre y estao. a. Discusin grupal. Es importante comentar con los alumnos, que estos trminos no son sinnimos entre s, y que en Ciencias Naturales tienen un significado particular. b. Cuando se mezclan agua y azcar, y se revuelve bien, el azcar se disuelve en el agua. El agua acta como disolvente y se forma una solucin.
Pgina 84
1) Produccin personal. Ejemplo: Estado lquido Forma de los materiales en este estado Se modifica el volumen con la presin y la temperatura? Fluyen los materiales en este estado?
Toma la forma del recipiente que los contiene
Estado slido
Forma propia
Estado gaseoso
Indefinida
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Exploraciones: Se moja o no se moja? Tabla de registro de observaciones: Vidrio: queda mojado, no absorbe; telgopor: no queda mojado, no absorbe; papel de cuaderno: queda mojado, absorbe; madera sin lustrar: queda mojada, absorbe lentamente; papel aluminio: no queda mojado, no absorbe. Moja o no moja? Con alcohol: Queda mojado? Si
x x x x x x x x
Muy poco
Muy poco
Si
Si (cambian de forma y se derraman)
No
Si (se expanden y se comprimen)
Pgina 87
Material 1) Produccin personal. Las definiciones de estos conceptos, segn el Diccionario de la Real Academia Espaola (vigsima segunda edicin) son: Disolver (del lat. dissolvre): Mezclar de forma homognea las molculas o iones de un slido, un lquido o un gas en el seno de otro lquido, llamado disolvente. Separar, desunir lo que estaba unido de cualquier modo. Vidrio Telgopor Papel de cuaderno Madera sin lustrar Papel de aluminio Absorbe? Si
x x
No
No
Captulo 1 5
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Con aceite: Material

Vidrio Telgopor Papel de cuaderno Madera sin lustrar Papel de aluminio x x x x x x x x
Queda mojado? Si No
Absorbe? Si
x x
hermtico, el gas se escapara por el recipiente 1 y no podra ser recolectado en el recipiente 2.
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1) Resolucin individual. a. Hay agua lquida en la pava de vidrio y en el vaso de precipitados. b. Pasa en estado gaseoso. 2) Resolucin individual. A partir de los datos de la tabla presente en esta pgina los materiales son: el frasco 1 contiene hierro; el frasco 2 contiene agua pura; el frasco 3 contiene plata.
Los resultados obtenidos pueden tener variaciones de acuerdo al tipo de material que se utilice en la actividad (telgopor, papel de aluminio, madera, etctera) y el tiempo transcurrido de observacin.
Pgina 94
1) Resolucin individual a. En la situacin 1: el hierro se enfri y el agua se calent. En la situacin 2: el hierro se calent y el agua se enfri. b. El equilibrio trmico se alcanzara a una temperatura cuyo valor estar entre menos de 100 C y mayor a 30 C (el agua se calentar ms que en la situacin 1). c. El equilibrio trmico se alcanzara a una temperatura cuyo valor estar entre menos de 70 C y mayor a 10 C (el hierro se calentar ms que en la situacin 2).
Pgina 90
Produccin personal. Permite el desarrollo de habilidades como la comunicacin de datos a travs de diferentes representaciones grficas. Una opcin puede ser dibujar una especie de tablero con pequeos crculos, y pintar los crculos de distinto color.
Pgina 95 Pgina 91
Experimentos: Aunque no los veamos, los gases, siempre estn? 1) En qu se parece un ladrillo a una esponja? 5) Resolucin individual - grupal. En la siguiente tabla se presenta un modelo de resultados: Situacin Ladrillo seco Ladrillo mojado Diferencia Peso 1,5 kg 2 kg 0,5 kg 1) Resolucin individual. Los pies se enfran porque transfieren calor al mosaico. El calor de los pies proviene del mismo calor que pierde el cuerpo. El mosaico es un buen conductor del calor. 2) Resolucin individual. Deberan sentir que el mrmol est ms caliente, porque la mano le transfiri calor.
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Experimentos: Cunto tarda el calor en pasar de un lado a otro? 6) a. El experimento se terminar cuando se alcance el equilibrio trmico, es decir, cuando los dos termmetros marquen la misma temperatura. b. Los resultados se modificaran, porque la conductividad del telgopor, del vidrio y del metal son diferentes. Por ejemplo, con un vaso de telgopor prcticamente no habra transferencia de calor, porque este material es un mal conductor del calor o aislante trmico. En cambio, en el de metal se producira mucha transferencia de calor porque el metal es un buen conductor del calor.
La diferencia est dada por el agua que ingres en las cavidades del ladrillo. Si el agua ocup el espacio de los huecos y ah haba aire, el volumen del aire que estaba es el volumen de agua que entr. 6) Resolucin individual. Se parece en que ambos poseen poros o cavidades muy pequeas que contienen aire. 2) Cmo atrapar gases? 1) a. Antes de comenzar la experiencia, el recipiente 2 est lleno de agua. b. La cantidad de gas que se junta en el tubo se puede medir por la cantidad de agua que se desplaza hacia abajo o midiendo el espacio con gas que queda en el tubo. c. Si el tapn no sera
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Captulo 5
No
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Pgina 105
Manos a la obra: Cmo mantener frescas las bebidas? 6) a. S. b. Contrastacin de ideas iniciales con los resultados obtenidos. Es importante que los alumnos argumenten sus ideas iniciales en relacin a los resultados y conclusiones. c. Las diferencias entre las temperaturas de las botellas se relacionan con la conductividad trmica del material que las envuelve. d. Cuando tenemos fro, conviene usar prendas que estn confeccionadas con materiales aislantes, para evitar que se transfiera calor desde el cuerpo al ambiente. Adems, la presencia de poros en el material permite que el aire (que es un buen aislante trmico) quede atrapado en los espacios y por lo tanto, no favorece la transmisin del calor hacia el ambiente. e. Cuando tenemos calor, es conveniente que la prenda est confeccionada con un material buen conductor del calor que permita transferir calor del cuerpo al ambiente.
Exploraciones: Cunto hielo queda abajo? 7) a. Porque una gran parte de los icebergs est sumergida, y las embarcaciones pueden chocar con esta. b. En promedio, el 90% del hielo de los tmpanos est sumergido, y el 10% restante es visible sobre el agua. Entonces, est sumergida una fraccin de 8/9, y sobre la superficie se encuentra una fraccin de 1/9. c. Porque el agua lquida, cuando se congela (solidifica), aumenta el volumen (espacio que ocupa), y se corre el riesgo de que la botella se rompa. d. Porque el agua del interior de las caeras se congela (solidifica) y aumenta el volumen.
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Experimentos: Cmo hacer un termmetro casero? En esta actividad los alumnos podrn construir un termmetro sobre la base de la dilatacin de un material, en este caso, el agua. 6) El agua ascender por el sorbete. 7) El agua descender por el sorbete.
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Integracin y repaso 1) Produccin personal. Ejemplos de materiales que cambian de estado cuando aumenta su temperatura: chocolate, manteca, hielo (agua en estado slido), queso fresco, cobre. Materiales que se queman: algunos tipos de plstico, madera, harina, azcar, papel. 2) Produccin personal. a. El jarro tiene menos agua lquida porque parte de ella se evapor. b. El agua del plato se evapor pero sin pasar por el punto de ebullicin. c. En ambas situaciones parte del agua se evapor (pas de estado lquido a gaseoso). 3) Produccin personal. a. La parte de arriba de las botellas est en contacto con el aire del ambiente a mayor temperatura, al colocar el hielo sobre stas, el hielo absorbe el calor del exterior y dificulta la transferencia de calor de las botellas al ambiente. b. y c. Cuando el aire se calienta con el calor de la estufa asciende, mientras que el aire fro, desciende. Por eso es conveniente instalar el equipo de calefaccin cerca del piso, y el equipo de refrigeracin cerca del techo. 4) Produccin personal. a. Si nos sirvieran el helado en la mano, adems de mancharnos, el helado se derretira rpidamente, porque se producira una transferencia del calor por conduccin desde la mano hacia el helado. En cambio, el cucurucho o el vasito dificultan la transferencia del calor de la mano al helado. b. Si tomamos una pava caliente sin asa nos quemamos, porque se transfiere calor de la pava a la mano. En cambio, cuando usamos la pava con asa no nos quemamos, porque el asa est fabricada de un material que es un buen aislante trmico y por lo tanto, dificulta la transferencia del calor de la pava a la mano. c. El telgopor es un buen aislante trmico. Si se envuelven cubitos de hielo en lminas de telgopor, no se produce la transferencia del calor desde la gaseosa hacia los cubitos de hielo. Por lo tanto, la gaseosa no se enfriara.
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Exploraciones: Qu material se transforma con el calor? 5) a. En algunos casos depender de la temperatura del horno. Pero en general, los materiales que quedan igual tras ser calentados son: papel de aluminio, polvo de tiza, virulana. b. Los materiales que cambian totalmente son: aserrn, azcar, cera de vela, telgopor. c. Resolucin individual. Los alumnos pueden identificar cambios en el color, en la forma, y en la textura. Por ejemplo: el azcar es blanca y granulosa, y luego de ser calentada se vuelve amarronada, lquida y con consistencia de jarabe.
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Tcnicas de estudio: Definicin 1) Produccin personal. Ejemplo: Se llaman buenos conductores del calor a los materiales con mucha conductividad trmica. Ejemplos: hierro, cobre, cinc. Se llaman malos conductores del calor o aislantes trmicos a los materiales que transmiten el calor de manera ms lenta. Ejemplos: madera, corcho, lana.
Captulo 5
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Algunos posibles ejemplos de situaciones imposibles: se quiere mantener bien caliente el agua para el mate en un termo de plstico. 5) Produccin personal. a. No permitir que salga corriendo evita que las llamas aviven ms el fuego, es decir, que se disminuye el aporte constante de comburente. b. Cuando una persona se quema hay que cubrirla con una manta gruesa porque as se disminuye el contacto con el comburente. 6) Produccin personal. Los cables, en su interior, tienen pequeos hilos de cobre. En verano, cuando hace ms calor, el cobre se dilata, y en invierno, cuando la temperatura es baja, se contrae. Entonces, si se colocan cables en el verano, es conveniente que no estn estirados, porque cuando la temperatura ambiente disminuye el cobre se contrae y podra cortarse el cable. 7) Produccin personal. Cuando la estufa est encendida, el aire caliente asciende. Es decir, el aire a mayor temperatura va a estar ms cercano al techo y el aire a temperatura ms baja va a estar cerca del piso. Por lo tanto, si el globo se encuentra cerca del techo, el aire de su interior al estar ms caliente, se dilatar y aumentar su volumen (tendr ms dimensin). En cambio, si se encuentra cerca del piso, el aire de su interior estar ms fro y se contraer y el globo tendr menor dimensin. 8) Produccin personal. Porque la mayora de los materiales cuando incorporan calor, es decir, se calientan, aumentan su volumen (se dilatan). 9) Cuando un slido se vuelve lquido se produce una fusin, y cuando un lquido se vuelve slido, una solidificacin. 10) Cuando se calienta un lquido hasta hervir, cambia de estado lquido a gaseoso. Este proceso se llama evaporacin. Actividades con la computadora Ejemplos de materiales malos conductores: el vidrio, algunos plsticos, el aserrn, el algodn, etc.
Pginas 27-28
1) Su volumen no vara mucho ante los cambios de presin y temperatura: slido, lquido. Pueden ser comprimidos o expandidos fcilmente: gaseoso. Fluyen: lquido, gaseoso. Tienen peso: slido, lquido, gaseoso . Tienen forma propia: slido. Adoptan la forma del recipiente que los contiene: lquido. No tienen forma: gaseoso. No tienen volumen definido: gaseoso. 2) a. Imagen 1: el sifn est compuesto por plsticos de distinto tipo, y en el interior contiene soda (agua y burbujas de gas dixido de carbono); el plstico se encuentra en estado slido, la soda se encuentra en estado lquido, y las burbujas, en estado gaseoso. Imagen 2: la pelota est compuesta por plstico, y en su interior contiene aire; el plstico se encuentra en estado slido y el aire en estado gaseoso. Imagen 3: la botella est compuesta por distintos tipos de plstico, y en su interior contiene hielo; el plstico se encuentra en estado slido, y el hielo, en estado slido.
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3) Resolucin individual. Imagen de la canilla goteando: el agua lquida forma gotas. Imagen de la lluvia: el agua moja. Imagen de los chicos jugando: el agua fluye.
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Esquema conceptual Se encuentran en varios estados, por ejemplo: slido. Se encuentran en varios estados, por ejemplo, lquido, como el agua: lquida. Se encuentran en varios estados, por ejemplo gaseoso, como el: aire, vapor de agua. Los materiales, ante el calor, pueden cambiar de estado, quemarse. De slido a lquido se denomina fusin; de lquido a slido, solidificacin; de lquido a gaseoso, evaporacin; de gaseoso a lquido, condensacin.
Pgina 29
4) Produccin personal. a. Deberan dibujar una botella con un orificio en algn lugar de sus paredes y un globo inflado en su interior, que toma la forma de la botella. 5) a. Cuando la cera de una vela se derrite: fusin. b. Cuando se empaan los vidrios: condensacin. c. Cuando se forma la nieve: solidificacin. d. Cuando desaparece un charco de agua: evaporacin.
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Captulo 5
Pgina 30
6) Palabras relacionadas con el captulo: conveccin, evaporacin, materiales, radiacin, calor, combustible, fusin, energa, temperatura, dilatacin.
S O D I L A T A C I O N W C E N O I C A R O P A V E E O L C O M B U S T I B L E C N A R C A L O R U M Y O I S V I C U F U S I O N T Y E O E R A S E U T P R O O X O C C E C A B U D U I R T E R I C T E M P E R A T U R A C E I A O U G E N E R G I A I D O M T R A D I A C I O N M A N
7) Resolucin individual. a. El mango de la cuchara de metal se calienta porque el metal es un buen conductor del calor. En cambio, el mango de la cuchara de madera no se calienta porque la madera es un mal conductor del calor o un buen aislante trmico. b. Este es un caso de transferencia de calor por conduccin y conveccin. La llama calienta a la cacerola por conduccin, como es de metal (buen conductor del calor) toda la cacerola se calienta. Pero adems, cuando el agua est en contacto con la cacerola caliente, su temperatura asciende y el agua ms caliente sube, mientras que la ms fra baja. As, el agua fra que baja se calienta y sube, y as sucesivamente. c. Es conveniente poner la estufa cerca del piso porque el aire caliente asciende, y el acondicionador de aire cerca del techo, porque el aire fro desciende. 8) Produccin personal. Se presenta la informacin a modo de cuadro. Termmetros Termmetro de Termmetro clnico Caractersticas laboratorio Vidrio Vidrio Materiales Formas Colores Termmetro ambiental
b. Produccin personal. En los dibujos podran distinguir que los termmetros de laboratorio tienen un crculo en un extremo que permite colgarlos, y que los termmetros ambientales, en general, se encuentran sobre una base de madera o plstico que se puede colgar de una pared. c. Todos los termmetros tienen una escala graduada, un material que se dilata, un bulbo donde se encuentra este material, y un tubo muy fino en su interior por donde asciende el material cuando se dilata. d. Produccin personal. Los alumnos podran, por ejemplo, analizar otros tipos de termmetros como los electrnicos digitales, de tira, etctera. Funcionamiento a. El termmetro clnico mide a partir de los 35 C; el de laboratorio y el ambiental permiten registrar desde unos pocos grados centgrados bajo cero hasta varios grados centgrados bajos cero (-20 C aproximadamente, dependiendo del modelo). El termmetro clnico puede medir hasta 42 C, el termmetro ambiental y de laboratorio hasta 100 C o ms. b. Resolucin individual Es importante tener en cuenta que cada tipo de termmetro es adecuado para medir temperaturas en rangos distintos. El termmetro clnico es adecuado para medir la temperatura corporal. Normalmente, la temperatura corporal es de 36 C aproximadamente, y en casos de enfermedad, puede ascender a 42 C (en casos de fiebre muy alta). En el caso de la temperatura ambiental, hay que utilizar un termmetro ambiental, y en el caso de temperaturas extremas (muy altas o muy bajas) se debe utilizar un termmetro de laboratorio. c. Al retirar de la axila, el termmetro clnico sigue marcando la temperatura corporal, mientras que el termmetro de laboratorio al retirarlo de la axila marca un descenso de la temperatura. Esto se debe a que el termmetro clnico tiene una estrangulacin en el tubo fino por encima del bulbo. Entonces, el mercurio se dilata, pero no puede volver atrs cuando se enfra. En cambio, el termmetro de laboratorio no tiene esa caracterstica, y por eso el mercurio, cuando se enfra, se contrae y vuelve al bulbo. d. El termmetro de laboratorio permite registrar el cambio en la temperatura sin tener que sacarlo y sacudirlo para que vuelva el mercurio al bulbo.
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9) b. Verbo: El calor es una forma; hipernimo: forma de energa; cualidades propias: pues se transmite de un cuerpo a otro. c. Resolucin individual. Algunos ejemplos: el calor Vidrio se transmite desde el centro del cuerpo hacia las extremidades; el Delgado y alargado, Delgado y ms Delgado y alargado, calor se transfiere del agua caliente a la yerba; el calor se transmite algunos son chatos largo que el clnico dimetro circular de la mano al pasamanos del colectivo. d. Definiciones segn Transparente, Transparente, blanco Transparente, blanco el Diccionario de la Real Academia Espaola (vigsima segunda blanco edicin):
10 cm aproximadamente Variable, 25 cm o ms Variable, 20 cm aproximadamente
Tamaos
Material que se Mercurio dilata Escala

Centgrada
Mercurio Centgrada
Alcohol coloreado Centgrada/ Fahrenheit
Conduccin (dellatnconducto, -nis): 1. Accin y efecto deconducir(llevar o guiar algo). 2. Conjunto de conductos dispuestos para el paso de algn fluido.
Captulo 5
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3. (en desuso) Ajuste y concierto hecho por precio y salario. Conveccin (dellatnconvecto): 1. Transporte en un fluido de una magnitud fsica, como masa, electricidad o calor, por desplazamiento de sus molculas debido a diferencias de densidad. Radiacin (dellatnradiato, -nis): 1.Accin y efecto de irradiar. 2.Energa ondulatoria o partculas materiales que se propagan a travs del espacio. 3.Forma de propagarse la energa o las partculas. ~ionizante 1.Flujo de partculas o fotones con suficiente energa para producir ionizaciones en las molculas que atraviesa. Temperatura (dellatntemperatra): 1.Magnitud fsica que expresa el grado o nivel de calor de los cuerpos o del ambiente. Su unidad en el Sistema Internacional es elkelvin(K). 2.Estado de calor del cuerpo humano o de los seres vivos. ~ absoluta 1. Temperatura medida en grados kelvin, segn la escala que parte del cero absoluto. ~ ambiente 1. Temperatura ordinaria en torno a un cuerpo. ~ crtica 1. Temperatura por encima de la cual es imposible que un vapor se transforme en lquido, por mucho que se eleve la presin. tener ~ 1. Tener fiebre. Termmetro (de termo- y -metro): 1. Instrumento que sirve para medir la temperatura. El ms usual se compone de un bulbo de vidrio que se contina por un tubo capilar y que contiene mercurio o alcohol teido; su dilatacin por efecto de la temperatura se mide sobre una escala graduada.
~ clnico 1. El de precisin que se usa para tomar la temperatura corporal a los enfermos. ~ de mxima 1. Termmetro que deja registrada la temperatura mxima. ~ de mnima 1. Termmetroque deja registrada la temperatura mnima. ~diferencial 1.Instrumento que sirve para medir diferencias pequeas de temperatura. Dilatacin /dellatndilatato, -nis): 1.Accin y efecto de dilatar o dilatarse. 2.Desahogo y serenidad en una pena o sentimiento grave. 3.Aumento de longitud, superficie o volumen de un cuerpo por separacin de sus molculas con disminucin de su densidad. 4.Procedimiento empleado para aumentar o restablecer el calibre de un conducto, de una cavidad o de un orificio, o mantener libre un trayecto fistuloso. Combustin (dellatncombusto, -nis): 1.Accin y efecto de arder o quemar. 2.Oxidacin de los alimentos en los seres vivos. 3.Reaccin qumica entre el oxgeno y un material oxidable, acompaada de desprendimiento de energa y que habitualmente se manifiesta por incandescencia o llama. ~nuclear 1.Conjunto de reacciones nucleares con produccin continuada de enormes cantidades de calor, que tiene lugar en las estrellas y en los reactores nucleares. e. Produccin grupal. Es interesante trabajar con los alumnos estas definiciones, ya que pueden ser diferentes en relacin a contextos en los que se definen las palabras. Podemos comparar estas definiciones con las del libro de texto y elegir cul se asemeja o est encuadrada dentro del rea de las Ciencias. Tambin, al no ser un diccionario propio de la disciplina pueden contener imprecisiones o errores desde el punto de vista de las Ciencias Naturales.
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Captulo 5
FICHA CAPTULO 5 Transferencia del calor a. Completen el siguiente cuadro comparativo. Indiquen las diferencias y semejanzas entre las formas de transferencia del calor.
Transferencia por conduccin Transferencia por conveccin Transferencia por radiacin
FICHA CAPTULO 5
Cambia, todo cambia
a. Lean las siguientes situaciones cotidianas e intenten identificar si en ellas se produce algn cambio de estado.
Tender la ropa hmeda en el tender: ...................................................................
.............................................................................................................................................
Preparar gelatina y colocarla en la heladera: .....................................................
........................................................................................ ....................................................
Cebar un mate y dejar que se enfrie: ....................................................................
...............................................................................................................................,.............
Verter en un vaso gaseosa, agregarle hielo y volver despus de un
tiempo a beberlo: ........................................................................................................
................................... ......................................................................................................
Ir a baarse y que se empae el espejo: ..............................................................
.............................................................................................................................................
Poner agua a hervir para preparar fideos: .......................................................... b. Lean la siguiente situacin y luego expliquen en los renglones a qu concepto hace referencia el ejemplo. Tomar entre las manos una taza de t caliente, que primero quema las manos y despus ya no se percibe tan caliente. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. .............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
b. Luego de releer la tcnica de estudio, en la pgina 104 del libro,
definan cada uno de los cambios de estado mencionados en el punto anterior.
.............. .............................................................................................................................
.............. ..............................................................................................................................
.............. ..............................................................................................................................
.............. ..............................................................................................................................
.............. ..............................................................................................................................
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Los sonidos. Sonido y movimiento: las vibraciones. Los instrumentos musicales. La propagacin del sonido. Los materiales y el sonido. La acstica. El eco. La ecolocacin. La audicin. Tcnicas de estudio: Representacin grfica. Manos a la obra: El sonido de las cuerdas. Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo.

Rompiendo la barrera del sonido. Herramienta digital conceptual que fortalece la comprensin de los sonidos a travs de ejemplos concretos. http://www.tudiscovery.com/flight/jet_planes/breaking_the_sound_barrier.shtml Anima blog. Herramienta digital que aborda concretamente la problemtica de la contaminacin sonora y sus influencias sobre los seres vivos. http://anima-blog.blogspot.com/2011/04/la-contaminacion-acustica-deja-sordos.html ABC Msicos. Recurso didctico que cuenta con material audiovisual y conceptual sobre cmo se fabrican los instrumentos musicales. http://www.abcmusicos.com/abcmusicos/videos-de-como-se-fabrican-los-instrumentosmusicales/
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Captulo 6
Los materiales y el sonido

Pgina 114
Exploraciones: Dos panderetas y un pndulo 3) a. Cuando se golpea la pandereta lejana el pndulo se mueve. b. Elaboracin personal. Al golpear el parche de la pandereta, se producen vibraciones que se transmiten por el aire y que llegan al parche de la pandereta con el pndulo. De esta manera, el parche de la segunda pandereta comienza a vibrar. Esas vibraciones, a su vez, se transmiten al aire y al pndulo, que comienza a vibrar y por eso se mueve.
Pginas 108-109
Juego de apertura: Actividad que permite indagar ideas previas acerca de qu son los sonidos y los ruidos. Hay muchas ideas que pueden surgir al respecto, por ejemplo: -Los ruidos son sonidos muy intensos que nos provocan sensaciones desagradables. Por ejemplo, cuando escuchamos la sirena del camin de bomberos podemos llegar a sentir dolor en el odo, y por eso nos tapamos las orejas. -Los ruidos pueden ser suaves pero muy agudos y repetitivos, por ejemplo el sonido que se activa en algunos edificios cuando se deja abierta la puerta del ascensor. -La msica de un recital puede ser agradable para los chicos que van al recital, pero le puede molestar a los vecinos. Entonces, tal vez los alumnos podrn identificar ruidos como sonidos muy fuertes, o a veces muy agudos, que molestan, que pueden llegar a causar daos auditivos, o que no permiten una comunicacin adecuada. Tambin podrn sugerir que los ruidos que consideraron pueden ser molestos para algunas personas, pero no para otras. Es decir, la respuesta de los alumnos para esta actividad no es cerrada. Algunos ejemplos de respuestas pueden ser: canto del pjaro (pi-pi-pi): S; silbido del chico (fiu-fiuuuu): S/R; meloda de la guitarra (tarara-tarara): S; aplausos (plas-plas): R; motor de la moto funcionando (runrn): R; meloda del camin: S/R; campana sonando (din-don): S/R; perros ladrando y gruendo (guau-guau, grr-grr): R. Respuestas a las preguntas Actividad que permite indagar ideas previas acerca de los criterios usados para diferenciar un sonido o un ruido. La respuesta a esta pregunta depender de lo que se haya planteado en el juego de apertura. Algunas posibles respuestas de los alumnos pueden ser: las situaciones productoras de ruido son aquellas en las que a alguna de las personas involucradas le molesta.
Pgina 115
1) Produccin personal. En promedio, la velocidad del sonido en el agua es de 1500 m/s. Esta velocidad puede variar por la presin, la temperatura o la salinidad del agua. 2) Produccin personal. En este caso, el sonido se transmite a travs de un slido (la va del tren). Si en los slidos, el sonido recorre 5 km en 1 segundo, entonces 10 km los recorrer en 2 segundos. La persona tardar 2 segundos en percibir el sonido.
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Exploraciones: Un telfono de hilo 3) a. Elaboracin personal. Si el hilo est tenso se escucha con claridad lo que dice el compaero. b. Si el hilo se afloja, no se escucha bien, porque el hilo no vibra adecuadamente, y por lo tanto no se transmite el sonido. c. Si un compaero toma el hilo entre sus dedos, el sonido no se transmite, porque se interrumpe la vibracin del hilo.
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Exploraciones: Cmo hacer que el sonido doble? 3) De acuerdo con el volumen de la radio, es posible que no se escuchen bien sonidos, o que se escuchen sonidos pero de baja intensidad. 4) Al acercar el odo a la boca del tubo, se escucha mejor. El sonido que produce la radio rebota en las paredes de la caja y en las paredes del tubo y sale por el orificio. 5) En este caso, el sonido se refleja en las paredes del tubo, y por lo tanto, es probable que casi no se escuche la radio. 6) Se debe a que el sonido se reflejan en la baldosa o el metal, y de esta forma se redirecciona el sonido hacia el odo. 7) En este caso, la plancha de goma espuma o la tela acolchonada absorbe los sonidos. Por eso, es probable que los sonidos de la radio se escuchen con una intensidad menor, o incluso, que no se escuche.
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Exploraciones: El sonido de una bandita elstica 3) a. Cuando se pulsa la bandita, dependiendo de cunto se estiren los dos dedos, es posible escuchar sonidos. b. Despus se pulsar la bandita, esta permanece en movimiento unos instantes. Cada vez se mueve con menor rapidez, hasta que deja de moverse. c. Cuando est menos estirada, la bandita permanece en movimiento por menos tiempo.
Captulo 7
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1) Se aplica la propiedad de reflexin del sonido. 2) Un sonar es un dispositivo que permite calcular distancias a objetos sumergidos con solo medir el tiempo que tarda el sonido desde que es emitido hasta que es escuchado nuevamente, luego de rebotar en dichos objetos. Se utiliza para ubicar cardmenes, para determinar profundidades y trazar mapas del fondo del mar y para navegar sin chocar con objetos que podran producirles graves daos. 3) Una ecografa es una tcnica que se utiliza en medicina para observar el interior del cuerpo sin invadirlo. El funcionamiento de los ecgrafos tambin se basa en la propiedad de reflexin del sonido, y permite obtener imgenes por ejemplo, de los rganos internos y de los fetos en mujeres embarazadas, luego de procesar los sonidos que se reflejan en ambos. 4) Si a estos animales se les tapara los ojos podran esquivar obstculos, porque lo hacen a travs de la ecolocacin. En cambio, si se les taparan los odos, probablemente se chocaran con los objetos, ya que al no escuchar el eco de los sonidos que emiten no podran calcular las distancias a la que se encuentran los objetos.
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Manos a la obra: El sonido de las cuerdas 2) A medida que la cuerda se acorta, el sonido es cada vez ms agudo. 3) A medida que la cuerda se vuelve ms tirante, el sonido se vuelve ms agudo. 4) En lneas generales, debera suceder lo mismo: cuanto ms corto y tenso est el hilo, ms agudo ser el sonido. La diferencia es que como el hilo es ms grueso, todos los sonidos sern ms graves que el caso anterior.
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Integracin y repaso 1) a. F. El sonido se desplaza a distinta velocidad de acuerdo con el estado y tipo de material. b. V. c. F. El eco se produce cuando el sonido rebota en materiales lisos y duros. d. V. e. F. Los ruidos son sonidos desagradables y molestos. f. V. g. V. 2) Las palabras son: altura, acstica, agudo, odo, tmpano, eco, grave, vibra, timbre, emite.
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1) sonido canal auditivo tmpano huesecillos odo interno cerebro. 2) Elaboracin personal. Otra forma podra ser representar con una lnea las vibraciones y marcar el trayecto de las mismas en las distintas partes del odo sobre la ilustracin.
M H A E Y O R
W E C O C I X I
C K U Q F D H M
Q L S T S O Z P
A S T B Q R B A
L Y I I T L S N
T B C P M K U O
U A A G B P H
R G K E V A R G
A U N E M I T E
D D R W P X F W
G O X V I B R A
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Tcnicas de estudio: Representacin grfica 1) Elaboracin personal. El grfico podra incluir solo los elementos ms importantes, por ejemplo, el barco, el mar, las ondas que produce el sonar, un objeto en el fondo del mar y las ondas que rebotan en el objeto. Tambin, textos muy breves, o referencias, por ejemplo: el sonar emite ondas sonoras; las ondas rebotan, objeto, etctera. 2) Elaboracin personal. Ejemplo de posibles representaciones pueden ser de este tipo:
3) Elaboracin personal. Algunos ejemplos pueden ser: evitar intensidades de sonido altas por perodos prolongados, evitar exponerse ruidos o sonidos bruscos de gran intensidad de sonido, controlar el correcto funcionamiento de los equipos sonoros, utilizar protectores auditivos cuando visiten o trabajen en lugares donde se utilizan mquinas industriales o aeropuertos. 4) Produccin personal. Si en el agua, en 1 segundo el sonido recorre 1500 metros, entonces en 4 segundos recorre 6000 metros. Pero esta distancia es del recorrido tanto de ida como de vuelta. Entonces, el barco se encuentra a 3000 metros. 5) Produccin personal. a. Algunos instrumentos que se observan en la imagen son: batera, contrabajo, saxo. b. Batera: percusin; contrabajo; cuerdas; saxo: viento. c. Elaboracin personal. La batera tiene componentes fabricados con aluminio, con cuero, y con plsticos de distinto tipo. El contrabajo se fabrica con madera de distintos rboles (abeto, arce), y con metales o nylon (cuerdas). El saxofn se fabrica con una aleacin de cobre y zinc, llamada latn. Los lugares donde se fabrican son variados, los alumnos pueden buscar ejemplos.
Sonido grave Altura del sonido Sonido agudo

Otras pueden ser a travs de lneas que representen ondas, como un electrocardiograma: ondas ms cortas y continuas: sonido agudo; ondas ms amplias: sonido grave; ondas que lleguen hasta un material de gomaespuma y no reboten: absorcin de sonido.
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Captulo 6
6) Elaboracin personal. Las cuerdas de los extremos son las que producen los sonidos ms altos y ms bajos. La caja de madera funciona como caja de resonancia, es decir, amplifica el sonido de las cuerdas. En la experiencia podran notar que, al tapar el agujero, el sonido se escucha con menor intensidad.
sonidos agudos, nuestras cuerdas vocales estn tensas. e. No es correcto. La propiedad que permite reconocer la voz de una persona es el timbre.
Pginas 35-36
5) a. Produccin personal grfica. b. A partir de lo estudiado en el captulo podran anticipar que al haber distintos materiales en el interior de los frascos el sonido no se propagara con la misma velocidad y que en el frasco que se logr el efecto de vaco no se puede escuchar sonido, ya que su transmisin depende de un medio material. c. Probablemente se escuch primero en el frasco que contiene agua en su interior, porque el sonido se propaga ms rpido en el agua que en el aire, y en el vaco no se propaga. d. y e. Probablemente el sonido se escuche primero en este frasco, porque el sonido se propaga a mayor velocidad en los slidos (en este caso, la arena).
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Esquema conceptual Los sonidos se captan con los: odos; ante los materiales duros y lisos son: reflejados; en medios materiales como gases, por ejemplo: el aire; en medios materiales como lquidos, por ejemplo: el agua; en medios materiales slidos, por ejemplo: una pared; golpear, raspar, sacudir produce: vibraciones, como en las cuerdas vocales donde se origina: la voz; instrumentos musicales que pueden ser de cuerda, por ejemplo: violn; de percusin, por ejemplo: bombo; de viento, por ejemplo: flauta.
Pginas 36-37
6) Produccin personal a. La msica produce eco porque se refleja en las paredes de la casa. b. La persona escucha la msica y tambin el eco de la msica. c. Escuchara el eco con mayor intensidad.

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1) Resolucin personal. c. En general, se observa que la vibracin que se produce con la regla sobresalida 10 cm es distinta que si sobresale 20 cm. Si la regla sobresale mucho, el sonido es ms grave, y la vibracin dura ms tiempo. Si sobresale poco, el sonido es ms agudo y la vibracin dura menos tiempo. Estas diferencias se deben a la longitud del objeto que vibra. 2) Resolucin individual. Por filas, el cuadro se podr completar de la siguiente manera: Instrumento de cuerda percutida, piano; instrumento de viento, trompeta; instrumento de percusin en placas, platillo; instrumento de viendo de madera o maderas, clarinete.
Pginas 37-38
7) Elaboracin personal. Actividad de indagacin de ideas previas. b. Se parece en que se basa en la localizacin de los objetos a travs de la reflexin del sonido c. Daniel puede conocer la ubicacin, las dimensiones, la forma general y la solidez de un objeto. De esta manera puede caminar por la calle o andar en bicicleta sin chocar con objetos o personas, y tambin sortear y encontrar objetos.
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8) a. Elaboracin personal. Ejemplo: Los sonidos que no superan los 70 decibeles. Si el sonido tiene 120 decibeles o ms, produce dolor. Las personas que trabajan en pistas de despegue y aterrizaje deben utilizar protectores auditivos (tapones y auriculares, por ejemplo). Sntomas de contaminacin acstica: falta de concentracin, insomnio, estrs, fatiga auditiva, hipoacusia o sordera (en casos extremos). En una casa, hay diferentes artefactos que pueden superar este valor, por ejemplo, una aspiradora (70 dB) o una perforadora elctrica (100 dB).
Pginas 34-35
3) Resolucin personal. a. El tono del sonido es ms grave cuando el vaso est lleno de agua. b. El sonido es ms agudo cuando el vaso tiene un cuarto de agua. c. Cuanta ms cantidad de agua contiene el vaso, ms grave es el sonido que se produce. 4) Resolucin individual. a. La campana es un instrumento de percusin, porque emite sonido al ser golpeada. b. Deja de producirse sonido porque no se producen ms vibraciones. c. Nuestras cuerdas vocales se pueden comparar con un instrumento de cuerdas, porque cuando las cuerdas vocales vibran, se produce la voz. d. Cuando cantamos una cancin con muchos
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FICHA CAPTULO 6 Sonido y ms sonidos

Lean la siguiente lista y luego definan cada concepto.
FICHA CAPTULO 6 A representar se ha dicho!
Acstica: .......................................................................................................................... ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. Contaminacin sonora: ............................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. Conduccin del calor: ................................................................................................ ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. Conveccin del calor: ................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. Ecolocacin: ................................................................................................................... ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. Propagacin del sonido. ........................................................................................... .............................................................................................................................................
Relean los conceptos de la ficha anterior y con la informacin de la tcnica de estudio, elijan dos conceptos y realicen un grfico representando cada fenmeno.
La Tierra en el Sistema Solar
El telescopio extiende la visin del universo. El Sistema Solar. El Sol. Venus. La Tierra y la Luna. Marte. Jpiter. Saturno. Urano. Neptuno. Planetas enanos. Las distancias en el Sistema Solar. Objetos para explorar el espacio. Representaciones del Sistema Solar. El tamao de los planetas. Tcnicas de estudio: Cuadro sinptico. Manos a la obra: las distancias interplanetarias en el patio. Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo.

Los planetas. Recurso tecnolgico propuesto por Discovery Channel, que brinda herramientas conceptuales y grficas para profundizar los temas del captulo. http://www.tudiscovery.com/guia_espacio/introduccion/index.shtml Nave Tierra. Herramienta virtual interactiva que, desde una visin espacial, promueve las caractersticas naturales y sociales de nuestro planeta. http://www.tudiscovery.com/experiencia/contenidos/nave_tierra/ Planetario Buenos Aires. Ofrece una interesante muestra de todas las actividades y salas disponibles en el Planetario. http://www.planetario.gov.ar/indexnuevo.html La NASA descubre el planeta ms similar a la Tierra fuera del Sistema Solar. Artculo de divulgacin de la National Geographic, en un marco conceptual muy interesante. http://www.nationalgeographic.es/ciencia/nasa-tierra-sistema-solar-encontrado
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1)
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Juego de apertura: Actividad que permite indagar acerca de los conocimientos previos de los alumnos en relacin con los componentes del Sistema Solar, y al aspecto y tamao relativo de los planetas. Jpiter: 5; Tierra: 3; Mercurio: 2; Venus: 1; Marte: 4; Saturno: 6; Urano: 7; Neptuno: 8. Respuestas a las preguntas Esta actividad puede introducir a que los alumnos conversen entre ellos acerca de la posibilidad de que existan seres vivos en otros planetas del Sistema Solar. Algunas ideas de nombres que pueden surgir son: urancola, venusiano, neptuniano, mercuriano, jupiterino, saturnino. Probablemente los alumnos mencionen a Marte, y de sus supuestos habitantes, los marcianos. Las historias e historietas de ciencia ficcin reflejan las leyendas populares que se tejan en la sociedad acerca de las mltiples investigaciones que se han realizado de este planeta, y que se remontan hacia el ao 1870. En aquella poca, un astrnomo italiano, llamado Giovanni Schiaparelli, utilizaba un telescopio para observar el planeta, y not que sobre la superficie de Marte haba unas lneas rectas de color oscuro, a las que llam canales. Casi 30 aos despus, el astrnomo norteamericano Percival Lowell propuso que aquellos canales haban sido construidos por seres inteligentes para transportar el agua por Marte, desde los polares hasta zonas desrticas. Componente
Distancia al Sol (en UA)

-
Tamao (en dimetros terrestres)
Slido o gaseoso?
Tiempo de rotacin
Aprox. 30 das terrestres 60 das terrestres
Cantidad de satlites
-
Sol
109 dimetros Slido terrestre Slido
Mercurio
Venus Tierra Marte Jpiter Saturno Urano Neptuno
Aprox. 2/5 Aprox. ua dimetro terrestre Aprox. 1 Aprox. ua dimetro terrestre 1 dimetro 1 ua terrestre dimetro 1,5 ua terrestre 11 dimetros 5 ua terrestres Aprox. 10 9,5 ua dimetros terrestres 4 dimetros 19 ua terrestres 4 dimetros 30 ua terrestres
Slido Slido Slido Gaseoso Gaseoso Gaseoso Gaseoso
Aprox. 255 das 24 horas 24 horas aprox. 10 horas 10 horas 17 horas 17 horas 1 2 60 48 27 9
2) Elaboracin personal. Los planetas terrestres son slidos y de dimetro ms pequeo, mientras que los planetas jovianos son gaseosos y de dimetro ms grande.
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1) Produccin personal. a. Permite desarrollar habilidades como bsqueda y seleccin de informacin, organizacin y presentacin de datos. b. Algunos datos que pueden contener los textos son: los cometas son cuerpos formados por roca, polvo y hielo que se mueven en el espacio. Si los cometas se acercan suficientemente al Sol, el hielo que contienen se transforma en vapor de agua, y desprenden polvo. Cuando el vapor de agua y el polvo se mezclan, se puede observar a los cometas desde la Tierra con una larga cola. Las estrellas fugaces se forman cuando una cantidad de polvo interplanetario cae a la Tierra, atraviesan la atmsfera y, por la velocidad a la que se mueven, se queman. Mientras se queman, se ven brillantes.
Pgina 136
1) Produccin personal. La cuenta consiste en multiplicar las unidades astronmicas de cada planeta por 150.000.000 km. Se puede retomar el cuadro de la actividad 1 de la pgina 134 y agregarle una columna donde si indique la distancia en millones de kilmetros. Distancia al Sol (en UA)
Aproximadamente ua Aproximadamente ua 1 ua 1,5 ua 5 ua 9,5 ua 19 ua 30 ua
Componente
Mercurio Venus Tierra Marte Jpiter Saturno Urano Neptuno
Distancia al Sol (en millones de kilmetros)

75.000.000 112.500.000 150.000.000 225.000.000 750.000.000 1.425.000.000 2.850.000.000 4.500.000.000
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Captulo 7
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1) a. Produccin personal. Para hacer los clculos, resulta conveniente expresar todas las distancias en las mismas unidades. Si el dimetro de Jpiter es de 143.000 km, y el dimetro del Sol es de 1,4 millones de kilmetros (o 1.400.000 km), entonces el dimetro del Sol es casi 10 veces ms grande que el dimetro de Jpiter. Si el dimetro de la Tierra es de 12.800 km, y el dimetro del Sol es de 1.400.000 km, entonces el dimetro del Sol es casi 110 veces ms grande que el dimetro de la Tierra. b. Resolucin individual. El planeta de mayor dimetro es Neptuno (49.000 km), y el de menor dimetro, Mercurio (4.900 km). El dimetro de Neptuno es 10 veces ms grande que el dimetro de Mercurio. c. La distancia entre el Sol y la Tierra es de 150.000.000 km. Entonces, para viajar al Sol habra que recorrer 3750 veces una distancia de 40.000 km. d. Elaboracin personal. Mercurio es el planeta ms cercano al Sol, y se encuentra a 0,5 ua de ste. Neptuno, en cambio, es el planeta ms lejano al Sol y se encuentra a 30 ua de ste. Los planetas que estn ms cercanos al Sol, como Mercurio, reciben mayores radiaciones solares, y por lo tanto su temperatura es mayor. En cambio, los planetas ms lejanos, como Neptuno, reciben menos radiaciones, y por eso su temperatura es menor.
Tinta fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723 Tinta fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
2) Elaboracin grupal. Un ejemplo de cuadro sinptico puede ser:
Sistemas planetarios: conjunto de cuerpos que giran alrededor
Sol: nica estrella central Ocho planetas describen rbitas rotan sobre su eje
de una estrella central. Satlites que acompaan a los planetas El Sistema Solar es un sistema planetario. Est formado por varios componentes. Planetas enanos Asteroides Cometas Polvo y gas
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Manos a la obra: Las distancias interplanetarias en el patio Elaboracin grupal. Esta actividad tiene por objetivo transformar las dimensiones y distancias reales a escalas que permiten ser modelizadas.
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Tcnicas de estudio: Cuadro sinptico 1) Elaboracin personal. Un ejemplo de cuadro sinptico es el siguiente:
La Tierra es un planeta del Sistema Solar ubicacin en relacin al Sol tiempo de rotacin Tiene ciertas caractersticas tiempo de una rbita completa distancia al Sol 365 das 150.000.000 km (unidad astronmica) tamao se mide segn el dimetro 12.800 km 24 horas tercer planeta del Sistema Solar
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Integracin y repaso 1) Produccin personal. a. Plutn. b. Jovianos. c. Jpiter. d. Venus. e. Telescopio. f. rbita. g. Va Lctea. h. Mercurio. 2) Produccin personal. Mercurio: 3 meses (o 0,25 aos); Venus: 0,6 aos; Marte: 2 aos; Jpiter: 12 aos; Saturno: 30 aos; Urano: 84 aos; Neptuno: 165 aos. 3) a. F. El Sol es una estrella. b. F. Alrededor del Sol orbitan 8 planetas. c. V. d. V. e. F. Jpiter, Saturno, Urano y Neptuno estn ms lejos del Sol que los otros planetas. f. V. 4) Se indican las palabras que hay que tachar. a. Venus. b. Menos. c. Est. 5) Los asteroides son cuerpos rocosos ms pequeos que un planeta, que giran alrededor del Sol. Los cometas son cuerpos celestes de roca y hielo que orbitan alrededor del Sol y tienen una larga cola luminosa. Plutn fue considerado el noveno planeta del Sistema Solar. Actualmente, forma parte de un grupo de astros llamados planetas enanos. Para estudiar el Sistema Solar, los cientficos emplean telescopios y sondas espaciales.
en ella se desarrolla la vida por la atmsfera, que adems protege de radiaciones nocivas 4 veces ms pequea que la Tierra Tiene un satlite natural la Luna cuando se alinea con la Tierra se producen los eclipses tiene el mismo tiempo de rotacin siempre se ve la que de traslacin misma cara de la Luna
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Esquema conceptual El Sistema Solar se estudia con telescopios. Cuerpos que giran alrededor como planetas de tipo: joviano (Jpiter, Saturno, Urano y Neptuno) y terrestre (Mercurio, Venus, Tierra y Marte). Cuerpos menores como asteroides y cometas.
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Centro: Sol Ocho planetas con satlites
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1) a. Va Lctea. b. Galaxia. c. Por la fuerza gravitatoria. 2) Palabras que deben subrayar: estrella, planetas, polvo, gas, cometas, asteroides, satlites naturales, planetas enanos. 3) El orden es: Neptuno, Urano, Saturno, Jpiter, Marte, Tierra, Venus, Mercurio. 4) Es correcto, porque produce luz y calor. La luz es utilizada por las plantas en la elaboracin de su alimento. A su vez, las plantas son el alimento de otros seres vivos. Adems, el calor calienta la superficie terrestre, y de esta manera la temperatura de la Tierra es adecuada para el desarrollo de los seres vivos.
Sistema Solar
Tres planetas enanos Gas Asteroides Cometas Polvo
Plutn
Gran cantidad de asteroides entre Marte y Jpiter
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5) Respuestas a las preguntas del equipo rojo: 1. Titn. 2. Mercurio. 3. No es correcto porque Jpiter no tiene anillos. 4. Venus. 5. Mercurio. 6. Venus. 7. Jpiter. 8. Azul. 9. 2 aos. 10. Mercurio. 11. Mercurio. 12. 150.000.000 km. 13. Jpiter. 14. Saturno. Respuestas a las preguntas del equipo azul: 1. Marte. 2. 24 horas. 3. 255 das terrestres. 4. No, es un planeta enano. 5. 12 aos terrestres. 6. Venus. 7. Ms de 60. 8. Mercurio. 9. 60 das. 10. Neptuno. 11. La Luna. 12. Fobos y Deimos. 13. Jpiter. 14. Jpiter.
b. Elaboracin individual. Mercurio es un planeta de forma esfrica que tiene una superficie rocosa con crteres. Tarda 90 das terrestres en dar una vuelta completa al Sol, y 60 das terrestres en girar sobre su propio eje. La cara que se encuentra expuesta al Sol presenta temperaturas de hasta 400 C, mientras que la cara opuesta al Sol tiene temperaturas de hasta 185 C bajo cero. Este planeta no tiene satlites, y su atmsfera es casi inexistente. c. Elaboracin personal. Es el mayor planeta del Sistema Solar Dimetro 11 veces mayor que el de la Tierra Se encuentra 5 veces ms alejado del Sol que la Tierra Gaseoso Jpiter Tiempo de rotacin: 10 horas Tiempo de traslacin: 12 aos terrestres Aspectos franjas en la superficie por la rpida rotacin Gran Mancha Roja
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6) Resolucin individual. a. Venus: 12,1 mm; Tierra: 12,8 mm; Marte: 6,8 mm; Jpiter: 143 mm; Saturno: 120 mm; Urano: 51,1 mm; Neptuno: 49 mm. b. Resolucin individual. Actividad de produccin grfica.
Posee satlites naturales Planeta del Sistema Solar ms alejado del Sol Tiempo de traslacin: 165 aos terrestres Planeta ms fro del Sistema Solar (235 C bajo cero) Neptuno Caractersticas parecidas a Urano Posee 9 satlites tamao tiempo de rotacin aspecto
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Captulo 7
Posee 4 anillos
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7) a. Elaboracin personal. Ejemplo: Mercurio Venus Tierra Marte Jpiter Saturno Urano Neptuno
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FICHA CAPTULO 7 El Sistema Solar

A partir de la informacin del captulo, formulen preguntas para las siguientes respuestas. 1 ..........................................................................................................................................
FICHA CAPTULO 7
Los planetas
Lean las siguientes oraciones e identifiquen a que planeta describen.
a. Presenta ms de 60 satlites, puede observarse sobre su superficie
una gran mancha roja y presenta un dimetro ms de 10 veces mayor
que el de nuestro planeta: ................................................................................
..............................................................................................................................................
Respuesta: Se lo considera de esta manera, por tratarse de un posible asteroide que orbita en una zona denominada Cinturn de Kuiper. 2 ..........................................................................................................................................
b. Tarda ms de 17 horas en rotar sobre su eje, presenta
aproximadamente 27 satlites naturales, y al observarlo con un
telescopio presenta una coloracin verde-azulada: .......................................
..............................................................................................................................................
Respuesta: Porque emite un tipo de energa imprescindible para los seres vivos y para el equilibrio de nuestro planeta. 3 ..........................................................................................................................................
c. Es el nico planeta que puede ser visto de da. Est rodeado por una
capa espesa de nubes continuamente y presenta la temperatura ms
alta del Sistema Solar: ..........................................................................................
..............................................................................................................................................
Respuesta: Son zonas oscuras, no permanentes que permitieron registrar el movimiento de rotacin alrededor de su eje. 4 ..........................................................................................................................................
d. Ubicado a 150 millones de kilmetros del Sol, este planeta rota sobre
s mismo y se traslada alrededor del Sol: ........................................................
e. Su dimetro es casi 10 veces mayor al de nuestro planeta, puede
..............................................................................................................................................
Respuesta: No. Est ocupado por gas y partculas microscpicas slidas que forman el polvo interplanetario. 5 ..........................................................................................................................................
observarse sin el uso de un telescopio y presenta 48 satlites: ...................
..................................................................................................................................
Clasifiquen los planetas en terrestres y jovianos. Jovianos
Terrestres
..............................................................................................................................................
Respuesta: Algunos de sus componentes son, una estrella central, planetas, satlites y planetas enanos. 6 ..........................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
Respuesta: Son complejos instrumentos que se lanzan al espacio y recorren el Sistema Solar captando imgenes e informacin.
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El cielo diurno y nocturno. La forma de la Tierra. El tamao de la Tierra. Movimientos aparentes de los astros. Los movimientos de la Tierra. El movimiento de rotacin terrestre. Para ubicarse en la Tierra. El movimiento de traslacin de la Tierra. Los das y las noches. Las estaciones climticas. Tcnicas de estudio: Modelos. Manos a la obra: Relojes de ayer y de hoy. Actividades de integracin y repaso. Esquema conceptual del captulo.

Portal educativo, escritorio docente. Ofrece diversidad de herramientas de planificacin para los procesos de enseanza y aprendizaje en relacin con el captulo. http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/VerContenido.aspx?ID=179802 Equinoccio vernal 2011: mitos y hechos sobre el primer da de la primavera. Artculo publicado por National Geographic con herramientas de anlisis de la traslacin. http://www.nationalgeographic.es/noticias//equinocio-vernal El sol. Herramienta digital propuesta por National Geographic con variedad de recursos visuales y tericos para la profundizacin en sus caractersticas. http://www.nationalgeographic.es/ciencia/espacio/sun-article Wiki didctica. Buenas prcticas 2.0. Recursos para el docente en relacin con la observacin del cielo nocturno y diurno. http://recursostic.educacion.es/buenaspracticas20/apls/MediaWiki/index.php/ T%C3%A9cnicas_de_orientaci%C3%B3n._Observaci%C3%B3n_del_cielo_diurno_y_nocturno
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Captulo 8
La Tierra en el universo

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Juego de apertura: Algunas posibles respuestas de los alumnos pueden ser: chico vendiendo panchos: 1; seora con pollera: 2; pelota: 3; termo, mochila y paletas: 4; seor y nene con el barrilete: 5; seor en la reposera: 6; nena corriendo al lado del mar: 7; casita de los guardavidas: 8. Respuestas a las preguntas Actividad de indagacin de ideas previas acerca de la relacin entre la longitud de las sombras y la posicin que tiene el Sol en su recorrido aparente a lo largo del da. Algunas posibles respuestas de los alumnos pueden ser: con este dibujo se podra representar la maana o la tarde, porque en esos momentos las sombras de los objetos son ms largas y el Sol no se encuentra sobre la playa (las sombras seran cortas).
1. Es de noche. 2. Comienza a amanecer. 3. Aparece el Sol en el horizonte. 4. Es medioda. 5. Desaparece el Sol en el horizonte. 6. Es medianoche.
7) Produccin personal. Cuando la chinche A est en una situacin determinada, la chinche B estar en la situacin opuesta. Los datos se pueden recolectar en una tabla como la siguiente. Cuando en la chinche A
es de noche. comienza a amanecer. aparece el Sol en el horizonte. es medioda. desaparece el Sol en el horizonte. es medianoche.
En la chinche B...
es de da. comienza a atardecer. desaparece el Sol en el horizonte. es medianoche. aparece el Sol en el horizonte. es medioda.
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1) Produccin personal. Habra que recorrer esa distancia 100 veces. Es decir, habra que hacer el viaje a Mar del Plata 50 veces (ida y vuelta). 2) Resolucin individual. Si 1 km equivale a 1.000 m, entonces 40.000 km equivalen a 40.000.000 m. Entonces, para abrazar a la Tierra, habra que colocar a 40.000 nios, uno al lado de otro, con los brazos extendidos.
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Exploraciones: Las sombras durante el da 5) Elaboracin personal. a. A medida que transcurre la maana, las sombras se van acortando. Esto se debe a que la Tierra gira y por lo tanto la posicin del Sol cambia. b. Durante la tarde, las sombras se van alargando. c. Existe una sombra de menor longitud que todas las dems, que corresponde al medioda.
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Exploraciones: Los momentos del da 4) a. Produccin personal. La esfera no est totalmente iluminada. Solo est iluminada la cara que est hacia el lado de la lmpara. b. Elaboracin individual. La cara que est iluminada con la luz de la lmpara representa las zonas donde es de da, mientras que la cara opuesta a la luz de la lmpara representa las zonas en donde es de noche. 6) El siguiente esquema representa lo que sucede en cada una de las siguientes situaciones, visto de arriba. La esfera de la izquierda representa la Tierra. La mitad negra es la que no recibe la luz, mientras que la mitad celeste es la que recibe la luz. El crculo amarillo representa la lmpara encendida. Los nmeros representan la posicin de la chinche A a medida que se hace girar el modelo de Tierra.
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1) Elaboracin personal. a. No tendrn que encender las luces para jugar en las canchitas, porque en el hemisferio sur, en diciembre, el Sol ilumina durante ms tiempo. b. Porque en el hemisferio sur, en junio, el Sol ilumina durante menos tiempo.
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Exploraciones: La luz solar y la traslacin terrestre 3) En la posicin 1 el hemisferio norte recibe la luz de manera ms directa (verano/junio-julio-agosto) y el hemisferio sur, ms indirecta (invierno/junio-julio-agosto). 4) En la posicin 2 el hemisferio sur recibe la luz de manera ms directa (verano/diciembre-enero-febrero) y el hemisferio norte, ms indirecta (invierno/dicembre-enero-febrero).
Captulo 8
53
Pgina 155
1) Elaboracin personal. a. En invierno los que miran televisin y en verano los que se encuentran en Italia. b. La playa se vera vaca, o con pocas personas pero abrigadas. c. Es posible porque, debido a la inclinacin del eje terrestre, la energa solar llega de manera desigual a la Tierra.
Perihelio (de peri- y el griego , el Sol): 1. Punto en el que un planeta se halla ms cerca del Sol. Afelio (del griego , lejos de, y , Sol): 1. Punto de la rbita de un planeta que dista ms del Sol. En su trayectoria alrededor del Sol, la distancia de la Tierra al Sol puede ser menor o mayor. La distancia mnima se llama perihelio, y la mxima, afelio. 5) Produccin personal. a. Si el eje de la Tierra fuese perpendicular a la rbita terrestre, debera ser verano o invierno en toda la Tierra al mismo tiempo, porque la luz llegara con la misma intensidad a ambos hemisferios. b. Porque en verano hay ms luz, debido a la inclinacin de la Tierra, su posicin respecto al Sol y la manera en que llegan los rayos solares. c. Porque en los meses ms calurosos los rayos solares llegan de manera ms directa a la Tierra.
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Tcnicas de estudio: Modelos 1) Produccin personal. a. Representa el eje terrestre. b. Representan sectores delimitados por meridianos. c. Representa una zona de la Tierra que est ms cerca del polo Sur que del polo Norte. 2) Produccin personal. Uno de los modelos que pueden proponer, por ejemplo, es el modelo de tubo digestivo (captulo 2, pgina 34). Mediante este modelo se puede explicar y simular el funcionamiento del tubo digestivo, por ejemplo, los movimientos del esfago que hacen avanzar el bolo alimenticio desde la boca hacia el estmago. El modelo permite facilitar la comprensin y el estudio del tubo digestivo. Otro ejemplo es la Grfica de la Alimentacin saludable de la pgina 54. Este modelo grfico representa de manera muy simplificada los principales grupos de alimentos y las proporciones en que se recomiendan consumirlos. 3) Elaboracin grupal. Actividad para desarrollar habilidades propias de la actividad cientfica escolar, como el diseo y la construccin de un modelo.
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Esquema conceptual De noche se ven las estrellas, y a veces la Luna. Movimientos de rotacin sobre su eje provoca la sucesin de los das y las noches. Se mantiene la inclinacin del eje de rotacin, en consecuencia se producen las estaciones. Muestra lneas imaginarias: paralelos, meridianos, eje terrestre.
Pgina 157
Manos a la obra: Relojes de ayer y hoy Produccin grupal. Esta actividad promueve el trabajo en grupo, y permite trabajar habilidades como la bsqueda, anlisis y seleccin de informacin, preparar exposiciones orales y realizar producciones grficas.

Pgina 43
1) Produccin personal. a. No podemos ver las estrellas. b. Podemos ver las estrellas fugaces. c. Emiten luz propia. 2) Elaboracin personal. a. Segn esta imagen, la Tierra tiene la forma de un disco que est apoyado sobre elefantes. A su vez, los elefantes se encuentran sobre el caparazn de una tortuga gigante, la cual flota en un gran ocano. b. Probablemente, habrn observado que all donde termina la tierra firme comienza el mar, y que la posibilidad de alejarse de tierra firme era limitada. c. En la actualidad se sabe que la forma de la Tierra es aproximadamente esfrica, y que nuestro planeta se encuentra en el espacio. Sin, embargo, los hindes no contaban con los instrumentos de observacin, de experimentacin y de clculo que existieron en civilizaciones posteriores. Por eso, seguramente, este modelo de la Tierra resultaba posible para los hindes. Incluso, el modelo incluye elementos cotidianos y que son importantes para su cultura, como los elefantes.
Pgina 158
Integracin y repaso 1) a. Los puntos luminosos se refieren a las estrellas, y el disco luminoso caliente, al Sol. b. Elaboracin individual. Los alumnos podran dibujar el Sol subido a un barco navegando por los ocanos. En el caso de la actualidad, deberan dibujar a la Tierra indicando que rota sobre su eje y alrededor del Sol, lo que provoca el movimiento aparente del Sol. 2) a. Mariela se encuentra en un lugar de la Tierra donde el da es ms largo, pues los rayos del Sol llegan de manera ms directa, mientras que Romina se encuentra en un lugar donde los rayos del sol llegan de manera menos directa. b. Podra estar en cualquier pas del hemisferio Norte, por ejemplo, Canad.
54
Captulo 8
3) a. F. Tambin se puede ver durante el da. b. V. c. V. 4) Resolucin individual. Segn el Diccionario de la Real Academia Espaola (vigsima segunda edicin), las definiciones son:
Pgina 44
3) Produccin personal. Actividad de produccin grfica. 4) Produccin individual. Antes de que hubiera satlites espaciales, haba distintas evidencias que apoyaban la idea de que la Tierra era esfrica. Por ejemplo, cuando algunas civilizaciones comenzaron a navegar, observaron que los barcos que se alejaban de la costa desaparecan poco a poco en el horizonte; primero, dejaban de ver el casco; luego, las velas y, finalmente, la bandera del mstil ms alto de la embarcacin. 5) La Tierra tiene una forma prcticamente esfrica (geoide). 6) Produccin personal. Para representar la Tierra en tamao reducido se utiliza un modelo llamado globo terrqueo. 7) A diferencia del globo terrqueo, que es una representacin de la Tierra en 3 dimensiones, el planisferio es una representacin en 2 dimensiones, es decir, es una representacin plana de la Tierra. Por otro lado, los planisferios abarcan toda la superficie terrestre y contienen otra informacin, por ejemplo, los lmites de los territorios.
Pginas 47-48
12) a. Elaboracin personal. Ejemplo: Da
1 2 3 4 5 6 7
Fecha
2-01-2012 3-01-2012 4-01-2012 5-01-2012 6-01-2012 7-01-2012 8-01-2012
Horario de puesta del Sol

20:11 20:11 20:11 20:11 20:11 20:12 20:12
Horario de salida del Sol

5:45 5:45 5:46 5:47 5:48 5:49 5:50
Duracin del da de luz

14:26 14:26 14:25 14:24 14:23 14:23 14:22
Fuente: www.tutiempo.net b. La duracin del da de luz vara debido a la inclinacin del eje terrestre y al movimiento de rotacin y traslacin de la Tierra. c. En verano. d. No, tendrn otro valor, debido a que la Tierra se hallar en otra posicin respecto al Sol. e. No, porque en el hemisferio Norte, en enero es invierno. f. Resolucin individual. Las estaciones climticas no ocurren porque la Tierra se encuentre ms cerca o ms lejos del Sol. Lo que ocurre es que en verano, la luz del Sol llega ms directamente al hemisferio Sur, y en invierno, llega en forma indirecta, debido a la inclinacin del eje terrestre. Esta situacin se puede explicar grficamente mediante el esquema de la pgina 152:
Pgina 45
8) a. Actividad de produccin grfica. b. Resolucin individual. El crculo correspondiente a la Tierra debera tener 7 cm de dimetro. 9) a. En el amanecer el Sol debera estar cerca del punto A y en el anochecer cerca del punto B.
atardecer
B amanecer B A
SOL
A
b. Para apreciar el movimiento real de la Tierra y el Sol deberamos observarlos desde el espacio.
Pgina 48
13) a. Un modelo cientfico es una representacin simplificada de aquello que no puede observarse a simple vista, porque es demasiado grande, demasiado pequeo o muy complejo. b. Se usan por ejemplo para comprender fenmenos, entender acontecimientos y procesos, conocer materiales y seres vivos actuales o extinguidos. c. Ambos son representaciones simplificadas de la realidad y se utilizan para explicar los fenmenos naturales, facilitar la comprensin y el estudio de los contenidos de las disciplinas. Los modelos escolares son adecuados a los conocimientos y la edad de los alumnos y se pueden elaborar con diferentes materiales. En cambio, los modelos cientficos deben ser aceptados por toda la comunidad cientfica y hay acuerdos en cmo deben ser representados. 14) Lnea punteada que forma el arco AB: camino del Sol en el cielo, en los meses de verano. Lnea punteada que forma el arco CD: camino del Sol en el cielo, en los meses de invierno. Lnea roja que va desde el Sol a la superficie: inclinacin de los rayos solares en invierno, respecto a la superficie. Lnea azul que va desde el Sol a la superficie: inclinacin de los rayos solares en verano, respecto a la superficie. La lnea negra que se proyecta desde el palo: la sombra del palo. 15) Actividad de produccin grfica.
Pgina 46
10) a. Produccin personal. Cuando en la Argentina es de da, est anocheciendo en los pases africanos y europeos, y es noche en los pases asiticos. b. Resolucin individual. Algunas posibles respuestas de los alumnos son: durante el da, los adultos van a trabajar, y los chicos van a la escuela. Durante la noche, la mayora de las personas duermen. c. Resolucin individual. Se debe a que la Tierra gira sobre su eje, y por lo tanto en el mismo instante algunas zonas de la Tierra estn iluminadas por el Sol (es de da), y otras no (es de noche). 11) Produccin personal. Ejemplo: Posicin del Sol
A la izquierda Arriba (medioda) A la derecha
Longitud de la sombra
Larga Pequea Larga
Direccin de la sombra
Hacia la derecha Alrededor del objeto Hacia la izquierda
Captulo 8
55
FICHA CAPTULO 8 Modelando movimientos

Segn la informacin del captulo y la tcnica de estudio, piensen y grafiquen un modelo que represente los movimientos del planeta Tierra.
FICHA CAPTULO 8 La Luna, el Sol y la Tierra
Lean las siguientes situaciones y luego expliquen por qu se producen.
Movimiento de Rotacin
a. En los lugares menos poblados, se aprecian mejor las estrellas: .......................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
b. A pesar de sus diferencias, al observar el Sol y la Luna, parecen del mismo
tamao: .............................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
c. Una de las consecuencias de la rotacin, es la sucesin de los das y las
noches: ..............................................................................................................................
Movimiento de Traslacin
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
d. El largo de las sombras durante un da, va variando: ...........................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
e. El tiempo que permanece la luz del Sol, en cada poca del ao, va variando:
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
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58
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Notas
23/02/2012 11:47:09 a.m.
Organizador Didctico Ciencias Naturales Bonaerense 5
Gerente general Leandro De Sagastizbal Directora editorial Susana Pironio Vicedirectora editorial Alina Baruj Autora Paola Rosalez Jefa de arte Eugenia Escamez Diseo de maqueta y tapa Diego Lucero Diagramacin Marcelo Bukavec Jefa de preprensa y fotografa Andrea Balbi Seleccin de imgenes Danae Tzicas Coordinacin editorial Nora Manrique Asistente editorial Carolina Pizze Produccin grfica Ricardo de las Barreras
Tinta fresca ediciones S. A. Corrientes 526 (C1043AAS) Ciudad de Buenos Aires Hecho el depsito que establece la ley 11.723. Libro de edicin argentina. Impreso en la Argentina. Printed in Argentina. ISBN 978-987-576-563-4
Rosalez, Paola Organizador didctico de Ciencias Naturales 5 bonaerense. - 1a ed. - Buenos Aires : Tinta Fresca, 2012. 60 p. ; 28x21 cm. ISBN 978-987-576-563-4 1. Gua Docente. 2. Ciencias Naturales. I. Ttulo CDD 371.1
Este logo alerta al lector sobre la amenaza que fotocopiar libros representa para el futuro de la escritura. En efecto, la fotocopia de libros provoca una disminucin tan importante de la venta de libros que atenta contra la posibilidad de los autores de crear nuevas obras y de las editoriales de publicarlas.
La reproduccin total o parcial de este libro en cualquier forma que sea, idntica o modificada, y por cualquier medio o procedimiento, sea mecnico, electrnico, informtico o magntico y sobre cualquier tipo de soporte, no autorizada por los editores, viola derechos reservados, es ilegal y constituye un delito.
En espaol, el gnero masculino en singular y plural incluye ambos gneros. Esta forma propia de la lengua oculta la mencin de lo femenino. Pero, como el uso explcito de ambos gneros dificulta la lectura, los responsables de esta publicacin emplean el masculino inclusor en todos los casos.
Se termin de imprimir en enero de 2012 en Integral Tech, Paraguay 264, Avellaneda.

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5

Captulo 5. Los materiales y el calor.................................................................. 34

Captulo 6. Los materiales y el sonido.............................................................. 42

Captulo 2. La organizacin del cuerpo humano. .................................................. 17

Captulo 7. La Tierra en el Sistema Solar. .......................................................................... 47

Captulo 3. Los alimentos........................... 23

Captulo 8. La Tierra en el universo.................................................................... 52

Captulo 4. Las transformaciones de los alimentos

1. Los organismos unicelulares y pluricelulares

2. La organizacin del cuerpo humano

4. Las transformaciones de los alimentos

5. Los materiales y el calor

6. Los materiales y el sonido

7. La Tierra en el Sistema Solar

Tinta fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723

Aprovecha los resultados de las experiencias Aprovecha la informacin bibliogrfica obtenida

Construccin de conocimientos Ao: Actitudes

Planificacin anual sugerida

Abril. Los organismos unicelulares y pluricelulares

Mayo. La organizacin del cuerpo humano

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Junio. Los alimentos

Julio. Las transformaciones de los alimentos

Datos de los alumnos Planificacin anual sugerida

Agosto. Los materiales y el calor

Septiembre. Los materiales y el sonido

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Octubre. La Tierra en el Sistema Solar

Noviembre. La Tierra en el universo

Datos de los alumnos

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Los organismos unicelulares y pluricelulares

Contenidos y recursos digitales

Proyectos y propuestas creativas en Internet

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Respuestas de la carpeta de actividades

Microorganismo que interviene en su elaboracin

FICHA CAPTULO 1 Los seres vivos

FICHA CAPTULO 1 Clasificar organismos

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La organizacin del cuerpo humano

Contenidos y recursos digitales

Proyectos y propuestas creativas en Internet

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FICHA CAPTULO 2 Cada cual con su sistema...

FICHA CAPTULO 2 Sistemas interactivos

Completen el siguiente cuadro con la informacin del libro. Funcin

Sistemas que interactan

rganos de cada sistema

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Contenidos y recursos digitales

Proyectos y propuestas creativas en Internet

Respuestas del libro

ellos cuente con argumentaciones ms slidas en relacin con su origen.

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