Funciones del planeamiento y control de la produccin

Planeacin de la produccin. Es la funcin de la direccin de la empresa que sistematiza por anticipado los factores de mano de obra, materias primas, maquinaria y equipo, para realizar la fabricacin que est determinada por anticipado, con relacin:

Utilidades que deseen lograr. Demanda del mercado. Capacidad y facilidades de la planta. Puestos laborales que se crean.

Es la actividad de decidir acerca de los medios que la empresa industrial necesitar para sus futuras operaciones manufactureras y para distribuir esos medios de tal suerte que se fabrique el producto deseado en las cantidades, al menor costo posible. En concreto, tiene por finalidad vigilar que se logre: 1. Disponer de materias primas y dems elementos de fabricacin, en el momento oportuno y en el lugar requerido. 2. Reducir en lo posible, los periodos muertos de la maquinaria y de los obreros. 3. Asegurar que los obreros no trabajan en exceso, ni que estn inactivos. Planeacin de la Produccin es aquella funcin de determinar los lmites y niveles que deben mantener las operaciones de la industria en el futuro. Un plan de produccin adecuado, es una proyeccin del nivel de produccin requerido para una provisin de produccin especfica, pero no constituye un compromiso que obligue a que los artculos individuales, sean elaborados dentro del plan mencionado. El plan de produccin, crea del marco dentro del cual, funcionarn las tcnicas de control de inventario y fijar el monto de pedidos que deben hacerse para alimentar la planta. Un plan de produccin, permite cotejar con regularidad el reforzamiento del inventario, contra los niveles predeterminados; pudiendo as, decidir a tiempo por una accin correctiva, si dichos niveles son demasiado altos o demasiado bajos.

Control de la produccin El control de la produccin tiene que establecer medios para una continua evaluacin de ciertos factores: la demanda del cliente, la situacin de capital, la capacidad productiva, etc. Esta evaluacin deber tomar en cuenta no solo el estado actual de estos factores sino que deber tambin proyectarlo hacia el futuro. Podemos definir el control de produccin, como "la toma de decisiones y acciones que son necesarias para corregir el desarrollo de un proceso, de modo que se apegue al plan trazado". Una definicin ms amplia, segn el diccionario de trminos para el control de la produccin y el inventario, sera: "Funcin de dirigir o regular el movimiento metdico de los materiales por todo el ciclo de fabricacin, desde la requisicin de materias primas, hasta la entrega del producto terminado, mediante la transmisin sistemtica de instrucciones a los subordinados, segn el plan que se utiliza en las instalaciones del modo ms econmico". Para lograr el objetivo, la gerencia debe estar al tanto del desarrollo de los trabajos a realizar, el tiempo y la cantidad producida; as como modificar los planes establecidos, respondiendo a situaciones cambiantes. Preguntas bsicas para el control de la produccin: 1. Qu es lo que se va a hacer? 2. Quin ha de hacerlo? 3. Cmo?, Dnde?, y Cundo se va a cumplir? El control es algo ms que planeacin: "Control", es la aplicacin de varias formas y medios, para asegurar la ejecucin del programa de produccin deseado.

Qu es el Planeamiento y Control de la Produccin?

Segn Chiavenato, I. (1993), el planeamiento y control de la produccin incluye en si misma los conceptos de planeacin y por otro lado el de control. Planear es la funcin administrativa que determina anticipadamente cules son los objetivos a ser alcanzados y qu debe hacerse para alcanzarlos de la mejor manera posible. La planeacin est orientada hacia la continuidad de la empresa y se centra en el futuro. As, a partir de los objetivos a ser alcanzados, la planeacin determina a priori lo que se debe hacer, cuando hacerlo, quien debe hacerlo y de que manera. Por otro lado, el control es la funcin administrativa que consiste en medir y corregir el desempeo para asegurar que los planes se ejecuten de la mejor manera posible. La tarea del control es verificar si todo se est haciendo conforme fue planeado y organizado, de acuerdo con las rdenes dadas, para identificar los errores y desviaciones, a fin de corregirlos y evitar su repeticin.

Para funcionar satisfactoriamente, el planeamiento y control de la produccin exige un enorme volumen de informacin. En realidad, el planeamiento y control de la produccin recoge datos y produce informacin incesantemente. Es un centro de informacin para la produccin. En tal sentido, el planeamiento y control de la produccin presenta tres fases principales, como se representa en el siguiente esquema:

Proyecto de produccin: Todos los aspectos del sistema de produccin forman parte del esqueleto o armazn del proyecto de produccin en el cual se basar el planeamiento y control de la produccin. El proyecto de produccin busca ofrecer una visin amplia de todo el conjunto del sistema de produccin de la empresa y de todos sus detalles y posibilidades. Elaborada la primera fase (correspondiente al proyecto de produccin), se puede dar inicio a la segunda fase, que es la planeacin de la produccin. Planeacin de la produccin: Un plan de produccin, permite cotejar con regularidad el reforzamiento del inventario, contra los niveles predeterminados; pudiendo as, decidir a tiempo por una accin correctiva, si dichos niveles son demasiado altos o demasiado bajos. Control de produccin: como "la toma de decisiones y acciones que son necesarias para corregir el desarrollo de un proceso, de modo que se apegue al plan trazado".

Finalidad y Funciones del Planeamiento y Control de la Produccin

La finalidad del Planeamiento y Control de la Produccin es aumentar la eficiencia y la eficacia del proceso productivo en una empresa. Por tanto tiene una doble finalidad: actuar sobre los medios de produccin para aumentar la eficiencia y cuidar para que los objetivos de produccin sean plenamente alcanzados para aumentar la eficacia.

Para atender esta doble finalidad, el Planeamiento y Control de la Produccin tiene que planear la produccin y controlar su desempeo. Por un lado, establece anticipadamente lo que la empresa deber producir y en consecuencia lo que deber disponer de materias primas y materiales, de equipos, de personas, mquinas y equipos, as como existencias de productos acabados para proveer las ventas. Por otro lado, el Planeamiento y Control de la Produccin monitorea y controla el desempeo de la produccin en relacin con lo que fue planeado, corrigiendo eventuales desviaciones o errores que puedan surgir. El Planeamiento y Control de la Produccin acta antes, durante y despus del proceso productivo. Antes, cuando planea el proceso productivo, programa de materiales, mquinas, personas y existencias. Durante y despus, cuando controla el funcionamiento del proceso productivo para mantenerlo de acuerdo con lo que fue planeado. As, el Planeamiento y Control de la Produccin asegura la obtencin de la mxima eficiencia y eficacia del proceso de produccin de la empresa

Tambin llamado de preproduccin o planeacin de operaciones, el proyecto de produccin constituye la primera fase del planeamiento y control de la produccin. En esta fase se busca definir el funcionamiento del sistema de produccin y cules son sus dimensiones, para establecer los parmetros del planeamiento y control de la produccin. El proyecto de produccin, es relativamente permanente y sufre pocos cambios con el tiempo, a no ser que el sistema de produccin sufra alteraciones por la adquisicin de nuevas mquinas, ms personal, nuevas tecnologas, etc., ya que todas las veces que ocurren tales cambios se altera el proyecto de produccin. Este constituye un esquema bsico que se fundamenta en los siguientes aspectos del sistema de produccin de la empresa Cantidad y caractersticas de las mquinas y equipos y de las bateras de mquinas en cada departamento o seccin, para conocer la capacidad de produccin de las mquinas de cada departamento o seccin productiva de la empresa Cantidad de personal disponible, es decir, nmero efectivo de empleados y cargos ocupados en cada departamento o seccin, para conocer la capacidad de trabajo de cada departamento o seccin productiva. Tambin son importantes el horario de trabajo y el sistema de incentivos de produccin y su carga adicional de produccin. Volumen de existencias y tipos de materias primas, as como procedimientos de requisicin de materiales al almacn, para conocer la disponibilidad de insumos de produccin.

Caractersticas del producto/servicio a ser producido, su composicin y lista

de materiales que lo constituyen. La lista de materiales es generalmente acompaada por una grfica de explosin del producto, es decir, una grfica que muestra las diversas partes que componen un producto tal como si ellas estuviesen explotando de l. Importancia Cuando hablamos de la importancia que tiene la planificacin y control de la produccin bsicamente se trata de hacer que el plan, de materiales de cada industria salga de la misma para alcanzar una posicin optima dentro del mercado dando una utilidad razonable a las empresas. el control de la produccin debe establecer diferentes medios para una constante evaluacin en algunos factores , como puede ser la demanda de los clientes, y as poseer una capacidad de produccin. Esta evaluacin tambin tiene la obligacin de considerar, no solo el estado actual de usos de factores sino tambin su proyeccin para el futuro. El control de la produccin es algo as como toma de decisiones y acciones que resultan necesarias para corregir cualquier inconveniente en el desarrollo de un proceso. Por el cual podemos, decir que es la funcin de manejar y regular el movimiento metdico de los diversos materiales durante el ciclo de elaboracin. Finalmente estas funciones son las ms importantes con las que debe cumplir el control de produccin de todas las industrias es la elaboracin, de los programas detallados de la produccin junto con la planificacin de la distribucin de los productos.