FLUJO DE FLUIDOS 2012

PRACTICA N I DETERMINACION DE LAS PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS : DENSIDAD, VOLUMEN ESPECIFICO Y PESO ESPECIFICO

I. OBJETIVO: El alumno determinar, en forma experimental, distintas propiedades de los lquidos, como densidad, peso especfico, fuerzas de capilaridad, viscosidad cinemtica y viscosidad dinmica. II.FUNDAMENTO TEORICO: Los lquidos son una subdivisin de los fluidos, los cuales, como su nombre lo indica, son aquellos elementos que capaces de fluir y, por lo tanto, de adaptarse a la forma de los recipientes que los contienen. Sin embargo, por su constitucin molecular, existen diferencias esenciales entre los dos tipos de fluidos que se encuentran en la naturaleza, lo cual lleva a dividirlos en lquidos y gases. La densidad de los lquidos se mide de una manera similar a como se midi la densidad de los slidos. En este caso tambin se emplearn tres mtodos: el del picnmetro, el de la probeta y el del principio de Arqumedes. Es necesario tener en cuenta la temperatura porque sta influye en el valor de la densidad: a medida que aumenta la temperatura, la densidad del lquido se hace ligeramente menor. Por qu? Un picnmetro (figura 3.1) es un pequeo frasco de vidrio de volumen exacto y conocido (Vp). Se pesa vaco (wp), luego se llena completamente (includo el capilar) con el lquido cuya densidad se desea determinar y finalmente se pesa (wpl). Con estos datos se puede calcular la densidad del lquido:

(3.1) Soluciones Una solucin es una mezcla homognea de dos o ms componentes. A aqul componente que se encuentra en mayor cantidad se conviene en llamarlo solvente y a los dems solutos. Cuando uno de los componentes es el agua, entonces la solucin se denomina acuosa y el solvente es el agua. Cuando la solucin tiene nicamente dos componentes se llamabinaria.

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Figura 3.1 Picnmetro La concentracin de un soluto en una solucin es la cantidad relativa del soluto con respecto a una determinada cantidad de solvente o de solucin. Una de las formas ms usadas para expresar la concentracin es el porcentaje peso a peso que se calcula como:

Porcentaje p/p =

(3.2)

As por ejemplo, una solucin de NaCl de concentracin 2.5% p/p indica que por cada 100 g de la solucin hay 2.5 g de NaCl. La densidad de una solucin acuosa se mide del mismo modo como se mide la densidad de un lquido puro.

III.MATERIALES Y REACTIVOS *Agua *Balanza *Probetas de 300 ml *Termmetro IV.PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: 4.1 Determinacin de la densidad por el mtodo del picnmetro Se usar el picnmetro para medir la densidad de cada lquido. Enjuague primero el picnmetro con un poco del lquido de inters antes de llenarlo. La densidad se calcula por medio de la ecuacin 3.1. Temperatura del lquido (T): __________ C Peso del picnmetro vaco (wp): __________ g Volumen del picnmetro (Vp): __________ mL

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Anote los dems datos en la tabla 3.1. 4.2 Determinacin de la densidad por el mtodo de la probeta Se pesa la probeta vaca y seca (wo), enseguida se llena con V = 5.00 mL del lquido problema y luego se pesa todo el conjunto (wf). La diferencia wf wo corresponde a la masa del lquido. Entonces: dL = (wf - wo) / V Temperatura del lquido (T): __________ C Peso de la probeta vaca (wo): __________ g (3.3)

Figura 3.2 Mtodo de la probeta

Tabla 3.1 Datos obtenidos con el picnmetro y la probeta Mtodo del picnmetro Mtodo de la probeta wpl (g) wpl- wp (g) wf (g) wf - wo (g)

Lquido etanol butanol hexano o-xileno cloroformo

4.3 Determinacin de la densidad por el principio de Arqumedes Se pesa un vaso de precipitados (en su lugar puede usarse un recipiente plstico) parcialmente lleno con uno de los lquidos problema (wb). Luego se ata un slido de densidad conocida (sugerencia: Cu) con un hilo delgado y se suspende en el beaker con el lquido tal como se indic en la figura 2.2.

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Procurar que el slido no toque las paredes del vaso. Se obtiene el peso del sistema y se anota su peso como wT. La densidad del lquido se puede calcular con ayuda de la ecuacin 2.7:

(3.4) donde dS corresponde a la densidad del slido (d Cu = 8.96 g /cm3) y wS a su peso. Tabla 3.2 Datos obtenidos Slido de referencia: __________ Lquido AGUA wT (g) 200 con el principio de Arqumedes

wb (g) 100

E = wb (g) 100

wT -

V. CLCULOS Y RESULTADOS Con base en los datos obtenidos, completar la tabla 3.3 y la tabla 3.4. Tabla 3.4 Densidad de lquidos medida por diferentes mtodos Lquido AGUA d reportada d picnmetro d probeta d Arqumedes (g/mL) (g/mL) (g/mL) (g/mL) 10 10 0.1 1

V.DISCUSIN Y CONCLUSIONES Analice los resultados obtenidos en la tabla 3.4 y establezca cul es el mtodo ms exacto por comparacin con la densidad reportada en la literatura para cada lquido. Establecer las posibles causas de los errores y cmo stos influyen para que un mtodo sea ms recomendable que otro. Graficar la densidad de cada solucin en la tabla 3.3 versus su porcentaje peso a peso. Qu conclusiones se pueden obtener del grfico? Establezca la relacin entre las dos variables mediante un anlisis de regresin.

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VII.BIBLIOGRAFIA -Wolke, Robert L.. La prueba est en beberlos. En: Lo que Einstein no saba. Robin Book, Bogot, 2002. pp. 155 http://www.sciencebyjones.com/density_of_liquids.htm http://www.bearwoodphysics.com/l6experiment1.2.htm http://www.princeton.edu/teacher/tsm/scienceaction/density_of_liquids.htm http://129.93.84.115/Chemistry/DoChem/DoChem012.html http://www.qacps.k12.md.us/boe/CURRICULUM/SCIENCE/