1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Fenmenos de Transporte I Carrera: Ingeniera Qumica Clave de la asignatura: QUM 0508 Horas teora-horas prctica-crditos: 3 2 8 2.- HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de Participantes elaboracin o revisin Instituto Tecnolgico de Representantes de las Aguascalientes del 9 al 13 Academias de Ingeniera de agosto de 2004. Qumica de los Institutos Tecnolgicos. Institutos Tecnolgicos de Academias de la carrera de Ingeniera Qumica. Aguascalientes, Chihuahua, Mrida, Veracruz y Zacatepec. Observaciones (cambios y justificacin) Reunin Nacional de Evaluacin Curricular de la Carrera de Ingeniera Qumica. Anlisis y enriquecimiento de las propuestas de los programas diseados en la Reunin nacional de evaluacin curricular. de los Instituto Tecnolgico de Comit de Consolidacin Definicin la Carrera de Programas de Estudio de Durango del 22 al 26 de de la Carrera de Ingeniera Ingeniera Qumica. noviembre de 2004. Qumica. 3.- UBICACIN DE LA ASIGNATURA Debe cursarse despus de haber cursado 180 crditos a). Relacin con otras asignaturas del plan de estudio

Anteriores Asignaturas Temas Nmeros reales Matemticas I Funciones Limites y continuidad Derivadas Aplicaciones de las derivadas Sucesiones y series Matemticas IV Ecuaciones diferenciales parciales Introduccin a la computacin Introduccin a la programacin Estatutos Arreglos funcionales Tipos de datos Abstractos definidos por el usuario (TDA) y archivos

Posteriores Asignaturas Temas Perfiles de Fenmenos de temperatura transporte II Transferencia de calor por conveccin Ley de Fick Transporte de interfase Operaciones unitarias I Prdidas por friccin en tuberas Clculo de potencia de bombas Flujo de fluidos compresibles Medidores de flujo Fluidizacin Flujo de fluidos Hidrulica de platos Cada de presin

Programacin

Operaciones unitarias II y III

Reactores Qumicos

Mtodo de escalamiento Modelos para reactores

b). Aportacin de la asignatura al perfil del egresado Proporcionar los fundamentos del transporte de cantidad de movimiento, de energa en conduccin, aletas de enfriamiento y radiacin para abordar cientficamente y con mayor comprensin las operaciones unitarias y reactores.

4.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO Identificar las leyes, teoras y modelos de comportamiento, a nivel microscpico y macroscpico, de los sistemas donde exista transferencia de cantidad de movimiento, de energa en conduccin, aletas de enfriamiento y radiacin para aplicarlos en los procesos unitarios. 5.- TEMARIO Unidad Temas 1 Anlisis dimensional Subtemas 1.1 Tcnicas de anlisis dimensional 1.1.1 Tipo de tcnicas (Grupos , Diferencial secuencial, Raleigh) 1.1.2 Metodologas 1.1.3 Aplicaciones 1.2 Grupos adimensionales y correlaciones 1.2.1 Fuerzas impulsoras involucradas 1.2.2 Correlaciones representativas y aplicaciones 1.3 Similitudes y principios de escalamiento 1.3.1 Principios de similitud 1.3.2 Bases del escalamiento 1.3.3 Aplicaciones 2 Esttica de fluidos 2.1 Fluido, Flujo 2.1.1 Fluido (compresible, incompresible) 2.1.2 Flujo (laminar y turbulento; estacionario y no estacionario) 2.2 Esttica de fluidos 2.2.1. Conceptos 2.2.2. Ecuacin diferencial bsica en esttica de fluidos 2.2.3. Variacin de la presin en fluidos compresibles e incompresibles

2.2.4. Aplicaciones de la hidrosttica 3 Mecanismos de transferencia de cantidad de movimiento 3.1 Mecanismos de transferencia 3.1.1 Momentum, calor, masa 3.2 Ley de Newton de la viscosidad 3.2.1. Deduccin 3.2.2. Efectos de la temperatura y presin en la viscosidad 3.2.3. Aplicacin 3.3 Reologa 3.3.1 Concepto 3.3.2 Clasificacin de los fluidos 3.4 Estimacin de la viscosidad 3.4.1 Modelos matemticos 3.4.2 Clculos (gases, lquidos y mezclas) 3.5 Ajuste de la viscosidad por temperatura y presin en gases y lquidos

Balance en sistemas coordenados

4.1. Conceptos 4.1.1 Sistemas 4.1.2 Volumen de control 4.1.3 Teorema del valor medio 4.2. Condiciones lmite 4.3. Ecuaciones de variacin 4.4. Perfil de velocidad, velocidad media, flujo volumtrico y msico 4.4.1 Coordenadas rectangulares (canal, pelcula descendente, tubo rectangular) 4.4.2 Coordenadas cilndricas (tubo, ngulo, canal circular) 5.1 Coeficiente de friccin 5.1.1 Concepto 5.1.2 Aplicaciones 5.2 Balance macroscpico 5.2.1 Ecuacin de Bernoulli 5.2.2 Aplicacin

Balance en interfase

Mecanismos y conceptos bsicos en transferencia de calor

6.1. Introduccin 6.1.1 Mecanismos en la transferencia del calor 6.2. Ley de Fourier de la transferencia del calor 6.2.1 Deduccin de la Ley de Fourier 6.2.2 La conductividad trmica como funcin de la temperatura 6.2.3 Clculo y estimacin de la conductividad trmica en slidos, lquidos, gases y mezclas. 6.3. Ley de Newton del enfriamiento 6.3.1 Naturaleza de la transferencia por conveccin 6.3.2 Expresin matemtica de la Ley de Newton 6.3.3 Concepto de coeficiente de pelcula Newtoniano 6.3.4 La conveccin natural y forzada 6.4. Ley de Stefan-Boltzman de la radiacin 6.4.1 Radiacin trmica y Espectro electromagntico 6.4.2 Ley de Stefan-Boltzman 6.4.3 Concepto de cuerpo negro, emisividad y cuerpo gris

Balances de calor en sistemas coordenados en estado estacionario, flujo unidireccional

7.1. Obtencin de perfiles de temperatura y flujo de calor 7.1.1 Condiciones frontera 7.1.2 Placa simple sin generacin 7.1.3 Placa simple con generacin 7.1.4 Placas compuestas con frontera convectiva. 7.1.5 Envolvente cilndrica simple 7.1.6 Envolvente cilndrica compuesta con frontera convectiva 7.1.7 Barra simple con generacin

7.1.8 Radio crtico de aislamiento. 7.1.9 Envolvente esfrica sin generacin 7.1.10 Envolvente esfrica compuesta con frontera convectiva 7.1.11 Esfera slida con generacin 7.1.12 Radio crtico de aislamiento en esferas 8 Balances de calor en superficies extendidas 8.1. Obtencin de perfiles de temperatura y flujo de calor en aletas de enfriamiento 8.1.1 Uso y aplicacin de aletas 8.1.2 Deduccin de la ecuacin general diferencial para aletas de enfriamiento 8.1.3 Simplificacin de la ecuacin diferencial para aletas de seccin constante. 8.1.4 Concepto de eficiencia y efectividad de aletas. 8.1.5 Clculo del calor disipado por aletas 9.1. Definir en el espectro electromagntico el rango de la radiacin trmica y las caractersticas de frecuencia e intensidad de radiacin 9.2. Definir los conceptos de cuerpo negro y cuerpo gris. 9.3. Definir los conceptos de factor de forma y factor de rea en transferencia de calor por radiacin. 9.4. Resolver problemas de transferencia de calor por radiacin para cuerpos simples.

Balance de calor por radiacin y aplicacin de las ecuaciones de transferencia por radiacin a la solucin de problemas

6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS Ecuaciones diferenciales Clculo vectorial Leyes de la Termodinmica Balances de materia y energa

7.- SUGERENCIAS DIDCTICAS Estimar mediante un examen diagnstico el nivel de aprendizaje y comprensin de los conocimientos previos, con objeto de homogeneizarlos. Disear experimentos para comprobar la relacin entre la altura hidrosttica y la presin. Disear experimentos para comparar las conductividades trmicas de diferentes materiales Propiciar la investigacin en Internet y en otras fuentes de informacin sobre diferentes tipos de fluidos y sus caractersticas reolgicas. Comprobacin experimental del comportamiento reolgico de los fluidos. Determinar valores de viscosidad y conductividad de diferentes tipos de fluidos usando software especfico o desarrollar programas de computadora para lo mismo. Participar en talleres de problemas de flujo de fluidos Solucionar problemas de flujo de fluidos por medio de software de aplicacin. Desarrollar temas para exposicin frente a grupo. Disear prcticas demostrativas sobre algn tema del curso Realizar una recapitulacin de los temas principales, al trmino de cada unidad

8.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN Informes sobre investigaciones documentales Presentaciones frente a grupo. Reportes sobre visitas a Industrias Desarrollo de prcticas Exmenes

9.- UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1.- Anlisis Dimensional Objetivo Educacional El estudiante determinar los grupos o correlaciones de un sistema determinado y las bases de escalamiento de sistemas de flujo. Actividades de Aprendizaje Identificar los diferentes mtodos de solucin de problemas como el analtico, estadstico y el anlisis dimensional. Comprender los conceptos de grupo adimensional y correlacin. Conocer las tcnicas de anlisis dimensional como la de grupos pi, secuencial, diferencial y Raleigh y las aplicar para obtener los grupos adimensionales o correlaciones que gobiernan en un problema dado. Interpretar las fuerzas que estn involucradas en los grupos adimensionales y conocer el campo de accin de estos grupos. Conocer los principios de similitud y las bases del escalamiento para aplicarlas a sistemas de flujo. Fuentes de Informacin 1, 3, 4, 5, 6, 7

Unidad 2.- Esttica de Fluidos Objetivo Educacional Interpretar los fundamentos de la esttica de fluidos. Actividades de Aprendizaje Explicar las diferencias entre fluido compresible e incompresible Explicar los conceptos de esttica y dinmica de fluidos Deducir la ecuacin diferencial bsica de presin Explicar el concepto de equilibrio hidrosttico Realizar un anlisis de cuerpo libre sobre un objeto sumergido Aplicar los fundamentos de esttica de fluidos y la ecuacin de variacin de presin a diversos sistemas Fuentes de Informacin 1, 3, 4, 5, 6, 7

Comprender los conceptos de flujo y fluido y sus diferentes clasificaciones. Aplicar los fundamentos de esttica de fluidos en la determinacin de la presin de un fluido.

Unidad 3.- Mecanismos de transferencia de cantidad de movimiento Objetivo Educacional Identificar los mecanismos bsicos de transferencia. Interpretar el comportamiento de los fluidos en funcin de la relacin de esfuerzo de corte y gradiente de velocidad. Utilizar diferentes mtodos de clculo para la determinacin de viscosidad de fluidos. Actividades de Aprendizaje Explicar el principio de los mecanismos de transferencia. Definir la analoga entre la transferencia de momentum, calor y masa. Investigar los mecanismos de transferencia de momentum, calor y masa en fluidos. Explicar el concepto de entidad de transferencia. Deducir la Ley de Newton de la viscosidad. Investigar los diferentes tipos de fluidos no Newtonianos y sus modelos matemticos (plsticos Bingham, pseudoplsticos, dilatante, tixotrpicos, reopcticos y viscoelsticos). Investigar las diversas correlaciones para determinar la viscosidad en lquidos, gases y mezclas. Estimar la viscosidad de gases de baja y alta densidad, lquidos y mezclas. Interpretar la difusividad de momentum (viscosidad cinemtica). Fuentes de Informacin 1, 2, 3, 7, 8

Unidad 4.- Balance de cantidad de movimiento en sistemas coordenados Objetivo Educacional Deducir las ecuaciones fundamentales de variacin y las aplicar a la deduccin de perfiles de velocidad, flujo volumtrico y msico en diferentes sistemas Actividades de Aprendizaje Investigar los conceptos de sistema, de volumen de control y teorema del valor medio. Establecer la importancia de las condiciones lmites. Obtener modelos matemticos del comportamiento de los fluidos aplicando balances diferenciales a volmenes de control en espacios Fuentes de Informacin 1, 2, 3, 4, 7, 8

coordenados.

cartesianos y cilndricos. Determinar con base a los modelos obtenidos las velocidades media y mxima, los flujos volumtricos, espesores de pelcula y las fuerzas que actan sobre las superficies en contacto con los fluidos. Establecer las ecuaciones de variacin en coordenadas cilndricas por cambios de coordenadas a partir de las equivalentes en coordenadas cartesianas.

Unidad 5.- Balance de cantidad de movimiento macroscpico y en interfase Objetivo Educacional Conocer el concepto de factor de friccin y lo aplicar a la solucin de problemas de flujo. Realizar balances de energa mecnica y de materia en sistemas de flujo Actividades de Aprendizaje Aplicar las ecuaciones de variacin a la deduccin de la ecuacin de Navier-Stokes Realizar balance macroscpico de energa mecnica a diferentes sistemas de flujo (placa y tubo). Definir el concepto de Prdida por friccin y su relacin con el nmero de Reynolds. Investigar en la bibliografa informacin para la determinacin de los factores de friccin en tuberas (diagrama de Moody, ecuacin de Colebrook) y sobre diferentes objetos sumergidos (placas, esferas, elipses, entre otras). Deducir la ecuacin de Bernoulli Aplicar la ecuacin de Bernoulli para la solucin de problemas de flujo en tuberas. Fuentes de Informacin 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8

Unidad 6.- Mecanismos y conceptos bsicos en transferencia de calor Objetivo Educacional Interpretar los fundamentos del transporte de calor e Identificar a los diferentes tipos de mecanismos de transferencia de calor. Actividades de Aprendizaje Explicar los conceptos de calor y temperatura. Definir los conceptos de resistencia trmica y gradiente de temperatura. Investigar los diferentes mecanismos de transferencia de calor. Explicar el concepto de conductividad trmica y sus mecanismos. Investigar valores de la conductividad trmica para diferentes materiales. Estimar valores de la conductividad por medio de correlaciones especficas. Explicar el concepto de distribucin de temperatura. Definir el concepto de coeficiente de pelcula. Explicar la diferencia entre conveccin natural y conveccin forzada. Explicar la naturaleza electromagntica de la transferencia por radiacin. Fuentes de Informacin 1, 2, 7, 9, 10, 11

Unidad 7.- Balances de calor en sistemas coordenados en estado estacionario, flujo unidireccional Objetivo Educacional Deducir ecuaciones. para la determinacin de perfiles de temperatura y flujo de calor en diferentes sistemas con transferencia de calor en estado estacionario, unidireccional y en coordenadas rectangulares, Fuentes de Informacin Efectuar balances calor en elementos 1, 2, 3, 9, 11 diferenciales de sistemas en Coordenadas rectangulares, cilndricas y esfricas unidireccionales al estado estable. Explicar el concepto de radio crtico de aislamiento. Efectuar balances calor en elementos diferenciales de sistemas en Coordenadas rectangulares, cilndricas y esfricas con generacin de energa. Actividades de Aprendizaje

cilndricas y esfricas.

Resolver problemas de transferencia de calor en placas, tubos y esferas con y sin generacin de energa.

Unidad 8.- Balances de calor en superficies extendidas Objetivo Educacional Determinar el perfil de temperaturas y el flujo de enfriamiento con calor en aletas de seccin constante. Actividades de Aprendizaje Investigar los diferentes tipos de superficies extendidas y sus usos aletas de enfriamiento. Deducir la ecuacin general para flujo de calor. Simplificar la ecuacin general para aletas de enfriamiento con seccin constante. Resolver problemas de transferencia de calor en sistemas con aletas. de seccin constante. Fuentes de Informacin 1, 2, 3, 9, 11, 12

Unidad 9.- Transferencia por radiacin Objetivo Educacional Comprender el concepto de transferencia de calor por radiacin y aplicar las ecuaciones de transferencia por radiacin a la solucin de problemas. Actividades de Aprendizaje Definir en el espectro electromagntico el rango de la radiacin trmica y las caractersticas de frecuencia e intensidad de radiacin. Definir los conceptos de cuerpo negro y cuerpo gris. Definir los conceptos de factor de forma y factor de rea en transferencia de calor por radiacin. Resolver problemas de transferencia de calor por radiacin para cuerpos simples. Fuentes de Informacin 1, 7, 9 10, 11

10.- FUENTES DE INFORMACIN 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Bennet, C. 0. & Myers, J. E. Momentum, Heat and Mass Transfer. McGraw Hill. Bird, R. B., Stewart, W. E. & Lightfoot, E. M. Fenmenos de Transporte. McGraw Hill. Geankpolis, Christ J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. CECSA. McCabe, Warren L., Smith, J. C. & Harriot, P. Unit Operations in Chemical Engineering. McGraw Hill. Giles, Ronald V. Mecnica de los Fluidos e Hidrulica. McGraw Hill Serie Schaums. Mott, Robert L. Mecnica de los Fluidos Aplicada. Prentice Hall Perry, Robert H. (Ed. in Chief). Perrys Chemical Engineers Handbook. McGraw Hill. Reid, R. C., Prausnitz, J. M. & Poling, B. E. The Properties of Gases and Liquids. McGraw Hill. Holoman, J. P. Principios de Transferencia de Calor. McGraw Hill

10. Iincropera, F. P. & De Witt, D. P. Fundamentos de Transferencia de Calor. Prentice Hall. 11. Kreith, H. F. & BOHN, M. S. Principios de Transferencia de Calor. Thompson Learning. 12. Kern, D. Q. Procesos de Transferencia de Calor. CECSA.

11. PRCTICAS A realizarse en el laboratorio integral 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Determinacin de presiones a diferentes alturas en una columna con diferentes fluidos. Fabricar un manmetro simple de tubo en U y comprobarlo experimentalmente. Determinaciones de viscosidad de diferentes fluidos newtonianos y no newtonianos. Realizar el experimento de Reynolds. Determinacin experimental de prdidas por friccin en tuberas y accesorios. Determinacin de conductividades trmicas de diversos materiales. Comprobacin experimental del Radio Crtico de Aislamiento. Determinacin experimental de coeficientes de transferencia de calor. Comprobacin experimental de la eficiencia de aletas.

10. Determinacin experimental por pirometra de la transferencia de calor por radiacin.