Dieta de Beverly Hills

Dieta s de abacaxi? loucura, mas comer frutas tem l suas vantagens

H aproximadamente vinte anos, a americana Judy Mazel lanou A dieta de Beverly Hills. A dieta, que consistia em um consumo exagerado de frutas, ganhou fama rapidamente. Tudo porque sua autora, uma ex-obesa, perdeu 36 quilos. A rapidez com que Judy emagreceu deixou milhares de atrizes da Califrnia loucas atrs da frmula mgica. Acontece que de mgica, a dieta de Judy no tem nada. Todo mundo sabe que frutas fazem bem sade, sendo ricas em fibras e vitaminas. O problema que, s com as frutas, nosso corpo sente carncia de diversos outros nutrientes. Recentemente, Judy voltou a se aventurar no mundo dos regimes. Desta vez, com A nova dieta de Beverly Hills, uma verso to louca quando a anterior. Novamente, famosas correram atrs das dicas da autora, em busca de um corpo perfeito. Apesar de radical, podemos tirar algumas lies da dieta. Procuramos a nutricionista Leda Sequeira Pinheiro para nos mostrar as vantagens e desvantagens de seguir os conselhos de Judy, e auxiliar na hora de escolher as frutas que levamos boca. Autora do livro Detesto Dieta (Ed. Brasport), Leda a favor de se levar uma alimentao equilibrada. Dietas restritivas no duram muito tempo. O ideal fazer uma reeducao alimentar. No caso de uma dieta base de frutas, ela deve ser voltada para a desintoxicao, e no emagrecimento, diferencia Leda. Uma pessoa saudvel at pode passar trs dias comendo somente frutas, mas seu organismo sentir falta de protenas, dentre outros nutrientes, acrescenta a nutricionista. Todas as frutas so ricas em vitaminas e minerais, porm, so muito diferentes em sua composio. Quem quiser emagrecer deve tomar cuidado. No adianta comer banana, manga e abacate, que so frutas calricas. O ideal intercal-las de acordo com suas funes. Se comear com uma melancia, que diurtica, depois opte por uma ma, rica em fibras, sugere Leda, que acredita que o vero seja a estao ideal para cair de boca nas frutas. No inverno mais difcil. Sentimos necessidade de ingerir alimentos calricos. Aproveite a estao e as frutas da poca. No vero possvel fazer uma dieta saudvel por mais tempo, recomenda. Um detalhe muito importante para quem optar por esta dieta o tempo. Por ser restritiva, no deve ser feita por um perodo muito longo. Depois de uma semana comendo apenas frutas, seu organismo estar com deficincias. Voc se sentir cansada, sem disposio. Isso acontece porque esta classe de alimentos no rica em protenas, cereais ou minerais, alerta Leda. Se mais cedo ou mais tarde a fadiga chega, o melhor a fazer aproveitar a fruta at o bagao literalmente! A casca e a poupa das frutas so ricas em fibras. Coma a fruta e no apenas o suco. Apesar de no ter valor nutritivo, a fibra indispensvel para estimular o funcionamento do intestino, diminuir a absoro de colesterol, evitar priso de ventre e proporcionar uma boa higiene intestinal, explica a nutricionista. Quer sugestes? Ameixa,

caqui, figo, manga, ma, laranja e uva devendo as trs ltimas ser consumidas com casca tm altas concentraes de fibra. Escolha a sua! Se por um lado as frutas so ricas em fibras, por outro, so pobres em sdio. Mesmo as com maior concentrao de sal contm muito menos que o recomendvel. O ideal que um adulto saudvel consuma cinco gramas de sdio por dia. Quando isso no acontece, pode sofrer queda de presso ou hipotermia. S com frutas, as necessidades no so supridas, ressalta Leda Sequeira. De fruta em fruta Eleito pela autora a fruta mais importante da dieta, o abacaxi ilustra a capa da Nova dieta de Beverly Hills. Tudo por ser altamente digestivo. Mas da a emagrecer, outra histria. O abacaxi no tem nenhuma propriedade miraculosa, que queime gordura, explica a nutricionista Leda Sequeira. Mas voc conhece as propriedades das frutas que ingere? Confira! Abacaxi: rico em vitaminas A e C, magnsio, mas tambm em frutose, o acar natural das frutas. No entanto, a pessoa corre o risco de desenvolver alergias, e ficar com a boca cheia de aftas. Aa: fruta altamente energtica, deve ser consumida por praticantes de exerccios. Cem gramas fornecem 2.650 calorias, um verdadeiro crime para quem quer perder peso. Rica em fibras, clcio e ferro. Ameixa: fonte de fibras, sendo indispensvel para o bom funcionamento do intestino. Alm disso, as fibras diminuem a absoro de colesterol. Banana: existem mais de cem tipos de banana, mas todos tm alto valor nutritivo, acar e sais minerais. Se quer perder peso, deixe de lado a banana-ouro (125 calorias por cada 100 gramas), e v de banana dgua ou nanica (87 calorias pela mesma quantidade). Coco: pedida ideal para os dias quentes de vero, ajuda a hidratar pela grande quantidade de potssio. Mas deixe de lado a carne do coco (266 calorias em 100 gramas), e fique com a gua (apenas 22 calorias). Fruta-do-conde: contm grande concentrao de frutose, devendo ser evitada em dietas de emagrecimento. Deve ser consumida com moderao por diabticos, por aumentar o nvel de glicose no sangue. Laranja: tima fonte de vitamina C, clcio, ferro e fsforo. Disponvel em grande variedade, para no enjoar nunca: laranja-pra, laranja-lima, laranja-seleta, laranja-natal Difcil escolher uma s! Maracuj: possui passiflora, um calmante natural, sendo comumente utilizado em frmulas antiestresse. rico em vitaminas A e C, e fonte de sais minerais. Uva: a casca da uva contm flavonides, um antioxidante que ajuda no rejuvenescimento e reduz os riscos de se ter uma doena cardaca.

Veja tambm: www.saraiva.com.br/bolsademulher