LOGISTICA

Vanessa J. Gonza Ituza

Julio Ernesto Jurez Jurez Willy Hernn Yupanqui Pari

GENERALIDADES
DEFINICION DE LOGISTICA La logstica es definida por la RAE como el conjunto de medios y mtodos necesarios para llevar a cabo la organizacin de una empresa, especialmente de distribuciones. La logstica empresarial cubre la gestin y la planificacin de las actividades de los departamentos de compras, produccin, transporte, almacenaje, manutencin y distribucin.

Logstica Empresarial
Para el profesor Ronald H. Ballou la logstica empresarial es todo movimiento y almacenamiento que facilite el flujo de productos desde el punto de compra de los materiales hasta el punto de consumo, as como los flujos de informacin que se ponen en marcha, con el fin de dar los niveles adecuados de servicio al consumidor a un coste razonable. El profesor Lambert integra el trmino logstica en otro ms general y la define como la parte de la gestin de la cadena logstica (Supply Chain Management (SCM)) que planifica, implementa y controla el flujo eficiente y efectivo de materiales y el almacenamiento de productos, as como la informacin asociada desde el punto de origen hasta el de consumo con el objeto de

Logstica Empresarial
Otra acepcin utilizada por la Asociacin Francesa de Logstica (ASLOG) la define como "el conjunto de actividades que tienen por objeto colocar al mnimo costo una cantidad determinada de producto en el lugar y momento que es demandada. Tambien la logistica sirve como una parte importante en los procesos de la empresa, ya que puede optimizar los costos en los procesos, con el fin de suplantar aquellos que no generen valor en un producto y dar paso a nuevos procesos que realmente son necesarios en la empresa para el producto en su conjunto

Origen: Logstica Militar

La logstica moderna tiene su origen en el mbito de la ingeniera militar que se ocupa de la organizacin del movimiento de las tropas en campaa, su alojamiento, transporte y avituallamiento. El Barn de Jomini, terico militar que sirvi en el ejrcito de Napolen I y el del Zar de Rusia a principios del siglo XIX, elev la logstica al rango de las tres ramas principales del Arte de la Guerra junto a la estrategia y la tctica, segn estableci en 1838. Tras la Segunda Guerra Mundial, los profesionales que gestionaron la logstica militar se incorporaron al mundo empresarial desde dnde las tcnicas logsticas evolucionaron.

Cadena Logstica
Existen dos etapas bsicas de logstica:
Una optimiza un flujo de material constante a travs de una red de enlaces de transporte y de centros del almacenaje. La otra coordina una secuencia de recursos para realizar un determinado proyecto.

Todo ello al mnimo coste global para la empresa.

FLUJO LOGISTICO
Los sistemas de flujo logstico se optimizan generalmente para una de varias metas: evitar la escasez de los productos (en sistemas militares, especialmente referido al combustible y la municin), reducir al mnimo el coste del transporte, obtener un bien en un tiempo mnimo o almacenaje mnimo de bienes (en tiempo y cantidad). El flujo logstico es particularmente importante en la fabricacin just in time en la cual el gran nfasis se pone en reduccin al mnimo del stock.

Objetivos Principales
La logstica tiene como objetivo la satisfaccin de la demanda en las mejores condiciones de servicio, costo y calidad. Se encarga de la gestin de los medios necesarios para alcanzar este objetivo (superficies, medios de transportes, informtica, etc) y moviliza los recursos humanos como financieros adecuados. Garantizar la calidad de servicio, es decir la conformidad con los requisitos de los clientes, da una ventaja competitiva a la empresa. Hacerlo a costo menor permite mejorar el margen de la empresa. Conseguirlo garantizando la seguridad permite a la empresa evitar sanciones pero tambin comunicar en temas actuales como el respeto del medio ambiente.

Funciones del Area de Logstica

La funcin logstica gestiona directamente los flujos fsicos e indirectamente los flujos financieros y de informacin asociados. Los flujos fsicos son generalmente divididos en:
Logstica de compra (entre un proveedor y su cliente) Logstica de distribucin (entre un proveedor y el cliente final) Logstica de devolucin (logstica inv

La Logstica de Compra
La logstica de compra incluye la gestin de los flujos fsicos, de informacin y administrativos siguientes: La planificacin del
aprovisionamiento a proveedores segn las previsiones de venta La ejecucin del aprovisionamiento y de los transportes u operaciones de importacin relacionados La gestin de la relacin con los proveedores (con objetivo de la mejora del servicio y la reduccin de los costos logsticos)

La Logstica de Distribucin
La logstica de distribucin incluye la gestin de los flujos fsicos, de informacin y administrativos siguientes: La previsin de la actividad de los centros logsticos El almacenamiento La preparacin de los pedidos o la ejecucin de cross docking (transito) A veces la realizacin de pequeas actividades de transformacin del producto (kitting, etiquetado) El transporte de distribucin hasta el cliente Traslado de mercancias de un lugar a otro con los recursos y equipos indispensables para su accion.

La Logstica Inversa
La logstica inversa incluye la gestin de los flujos fsicos, de informacin y administrativos siguientes: Recogida del producto en las instalaciones del cliente Puesta en conformidad, reparacin, reintegracin en stock, destruccin, reciclaje y

Principales Indicadores de la Logstica

KPI (Key Performance Indicators o Indicadores Clave de Desempeo que miden el nivel del desempeo de un proceso, enfocandose en el como e indicando que tan buenos son los procesos, de forma que se pueda alcanzar el objetivo fijado) Los indicadores deben permitir: Mesurar el rendimiento de las varias organizaciones (proveedores, transportes, almacenes reguladores, servicios logsticos) Gestionar la actividad en relacin con los objetivos principales del oficio (nivel de servicio, stock, costo, productividad)

Ejemplo de indicadores de stock

evolucin del valor de stock evolucin de la cobertura de stock evolucin de la demarca evolucin de la obsolescencia

Ejemplo de indicadores de la funcin suministro

fiabilidad de la planificacin plazo de entrega tasa de disponibilidad tasa de servicio evolucin del numero de pedidos o de lneas de pedidos

Ejemplo de indicadores del almacn regulador

seguimiento del absentismo evolucin del volumen tratado en cada proceso del almacn coste por unidad de obra de cada proceso seguimiento de la utilizacin de las capacidades tasa de servicio de cada proceso productividad de cada proceso

Ejemplo de indicadores del transporte

seguimiento de la utilizacin de las capacidades seguimiento del costo por unidad de transporte, por ruta de transporte tasa de servicio tasa de demarca

Ejemplo de indicadores de la logstica inversa

tasa de servicio costo en comparacin con el flujo producto seguimiento del nivel de stock generado por el proceso de logstica inversa

LOGISTICA DE PROYECTOS

La direccin integrada de proyectos apoyada por la Uno de los problemas logstica mas importantes que
Logstica Disponibilidad del suministro de los recursos necesarios

La Direccin Integrada de Proyectos (DIP)

controla sistemticamente el cumplimiento de la programacin

se presentan durante la ejecucin de los proyectos es la garanta del suministro de los recursos de acuerdo con la programacin del proyecto. Para estudiar este problema es necesario partir de un enfoque sistmico del proyecto, disponer de una red de tareas con el diagrama de barras y la curva de distribucin de recursos para posteriormente realizar el estudio logstico.

Curva de distribucin de recursos

expresa la variacin del nivel de recursos en funcin del tiempo, partiendo de la secuencia de tareas definida en el grfico y ms tarde en el diagrama de barras.

se manifestar en la ejecucin del proyecto

Las curvas de distribucin de recursos permiten evaluar los suministros priorizados de los recursos y es la base para el desarrollo de la logstica del proyecto. Los recursos se caracterizan por tener restricciones

Con un solo proyecto no es posible lograr un balance adecuado del uso de la fuerza de trabajo y mantener un trabajo continuo de la misma. El uso del Fondo de Recursos Compartidos ( FRC ) a nivel de empresa en funcin de las prioridades de los proyectos permite lograr este objetivo. Las curvas de distribucin de los recursos materiales de forma acumulada permiten controlar el comportamiento y uso de los mismos.

Si es representativa FRC

La variacin del nivel de recursos en funcin del tiempo

 La misin de la empresa expresa su razn de ser, los proyectos son distintos pero sus objetivos estn asociados a la misin y hacen uso de los recursos comunes de la empresa por lo que el FRC permite la optimizacin de los mismos

Estudio logstico para garantizar el suministro de recursos

para alcanzar los resultados esperados del proyecto dentro del marco del presupuesto, acortando los plazos y con la calidad prevista.

es garantizar el suministro eficiente de los recursos necesarios en funcin de la programacin

Es necesario precisar el aseguramiento de la logstica para lo cual la curva de suministro es un medio importante

 Estudiando las curvas de pedidos y suministro, puede lograrse una relacin y establecer un balance entre las mismas con el objetivo de obtener la optimizacin del rea de almacenaje para un nivel de riesgo aceptable en el suministro y la transportacin.

Suministr o de Recursos.

EVALUACIN DE LOS SUMINISTRADORES

La evaluacin sistemtica de los suministradores permite evaluar su desempeo en funcin de los parmetros del ciclo logstico. En los casos de mercado cautivo es necesario incorporar nuevos elementos.

Anlisis del financiamiento como un recurso.

Id 1 2 3 4 5 Task Name 1 2 3 4 5 6/14 6/21 julio 6/28 7/5 7/12 7/19 7/26 agosto 8/2 8/9

Suministro del financiamiento

6/21 julio 6/28 7/5 7/12 7/19 7/26 agosto 8/2 8/9 8/16 5,000% 4,000% 3,000% 2,000% 1,000% Recursos asignados: 400% Sobreasignado: julio 6/28 4,320% 4,320% Asignado: agosto 8/2 4,320% 2,880% 960% 672%

En el grfico se representa el diagrama de barras de las tareas resumen de un proyecto en el que se analizan los costos del mismo. Se recoge la curva de distribucin del recurso y el suministro del financiamiento por etapas en dos variantes fundamentales. El suministro por etapa

6/21 5,000% 4,000% 3,000% 2,000% 1,000% Recursos asignados:

7/5

7/12

7/19

7/26

8/9

8/1

400% Sobreasignado:

4,320%

4,320% Asignado:

4,320%

2,880%

960%

672%

Logstica de los recursos humanos

El fondo de recursos compartidos de la fuerza de trabajo permite conocer el plan de trabajo de la mano de obra por tareas y por proyectos en ejecucin.
Plan de trabajo de los recursos C1 y C2 en el fondo de R. Compartidos.

Das disponibles

EL PLAN LOGSTICO

El plan logstico
El objetivo de este documento es proponer a los directores logsticos un modelo para construir su plan logstico a horizonte 5 aos. Esta orientado actividades de distribucin y permite:
Establecer un estado de la situacin conforme a la realidad Identificar y determinar la valorizacin de los objetivos Describir las acciones principales que hay que empezar en los prximos aos.

Datos principales
Datos Generales
Volumen de ventas 200x Y K Volumen de ventas sin margen 200x Y K Nm. de tiendas de la empresa 200x Y

Competencia
Parte de mercado de su empresa (%): Concentracin: partes de mercado de los 3 actores principales del mercado
Nombre del lder del mercado Parte de mercado en el % Nombre del 2nd del mercado Parte de mercado en el % Nombre del 3r del mercado Parte de mercado en el %

Datos principales
Flujos logsticos de los 3 actores principales del mercado
Descripcin Nm. de almacenes

Proveedores
Concentracin de los proveedores (Anlisis ABC): Nmero de proveedores que representan el 80 % de las compras % Del nmero de proveedores que representan el 80 % de las compras

Datos principales
Familia de productos
Identifique en la lista siguiente el % del volumen de ventas para todas las familias de productos de su empresa.

Datos principales
Flujos
Desglose general de los flujos Identifique el valor de cada flujo y el % que pasa por los diferentes canales de distribucin. Caractersticas de los flujos segn familia de productos

Datos principales
Flujo de reabastecimiento entre almacenes Los flujos de reabastecimiento entre almacenes existen (s/n): % De flujo de reabastecimiento que proviene de otras tiendas % De flujo de reabastecimiento que proviene de otros almacenes reguladores Entregas clientes por cuenta de otras tiendas Entregas clientes por cuenta de otras tiendas existe (s/n) % de entregas clientes por cuenta de otras tiendas ______ Cross docking Directo proveedor

 Almacn regulador % del flujo directo proveedor (en % del flujo total transitando por el almacn - a precio de compra): ____ % del flujo en cross dock (en % del flujo total transitando por el almacn - a precio de compra): ____ Tiendas % del flujo directo proveedor (en % del flujo total de la tienda a precio de compra): ____ % del flujo en cross dock (en % del flujo total de la tienda a precio de compra): ____

 Almacn regulador

 Existencias
Demarca (conocida y desconocida) en el % de las existencias a precio de compra

 Costes logsticos Transporte de compra Identificar sus costes de transporte y principales KPIs. Coste de los almacenes reguladores

Cobertura del proceso logstico

Proyectos logsticos
Identifique el progreso de los proyectos en cada especialidad logstica.

 Logstica subcontactada o interna?

Toda empresa, lo que sea su tamao, se plantea o va a plantearse la cuestin de Subcontratar o no su actividad logstica. Pues, es de una parte este equilibrio de coste (inversin / alquiler), y por otra parte prerrequeridos que hay que cumplir por su empresa, van conducirle o no a escoger la externalisacin.

Prerrequeridos para asegurar su Logstica:

Habilidad a invertir
en edificio, medios de transporte, equipos de almacn, maquinas de manutencin + mantenimiento asociado en formacin: personal interno + temporal Tener un proceso de previsin de actividad fiable para reclutar a los interinos necesarios

Dotarse de
Habilidades de organizacin transporte, de almacenamiento: Management Sistemas informticos adecuados
SI de previsiones y planificacin, de control de los aprovisionamientos, organizacin transporte

WMS sistema de gestin de almacn = inversin

Ventajas de un prestatario logstico

Evitar las inversiones pesadas y arriesgarse en caso de bajada de actividad. En actividad multi-clientes, si se trabaja con el SI del prestatario, puede compartir recursos con los otros clientes en caso de picos no previstos y tambin aprovechar de un sistema de informacin que habr dado prueba y sufre evoluciones requeridas por otros clientes. Garanta de pilotaje y evoluciones funcionales: no hay que olvidar que ela logstica es el corazn de oficio de su prestatario. La formacin, la curva de aprendizaje y el absentismo es su problema (a condicin de haber asegurado el contrato). Contratacin de la productividad anual (a condicin

Inconvenientes de acudir a un prestatario logstico

Su empresa no tiene la competencia en el dominio subcontratado. Sus costes son menos transparentes y generalmente ms elevados. Usted deber hacer un proceso de licitacin: establecimiento de un pliego de condiciones detallado, revisadas de las respuestas, eleccin del prestatario...) Necesitado de negociar los precios, de establecer un contrato, incluso uno o varios protocolos logsticos que debern ser redactados con cuidado.

CASO: PROYECTO LOGSTICO

Tecnologa RFID en la Supply Chain La implantacin del RFID en una empresa textil:

Que es RFID
RFID (siglas de Radio Frequency IDentification, en espaol Identificacin por radiofrecuencia) Sistema de almacenamiento y recuperacin de datos remoto, usa etiquetas, transpondedores o tags RFID. El propsito es transmitir la identidad de un objeto (similar a un nmero de serie nico) mediante ondas de radio.

Justificacin
La reorientacin estratgica en el sector textil se basa en la innovacin tanto en productos, procesos, distribucin, organizacin, etc., bajo una perspectiva de Innovacin Continua; as como en el fomento de la Internacionalizacin. La tecnologa RFID permite obtener unos volmenes de informacin til para administrar con mejores resultados la gestin futura de la cadena de suministro La tecnologa RFID permite identificar a distancia objetos sin tener visin directa de la etiqueta, a diferencia del cdigo de barras

Punto de entrada de la tecnologa RFID.

Antecedentes. En Aznar Textil se consider que el servicio al cliente es un factor de competitividad y una estrategia de diferenciacin. Se desarroll un proyecto que consista en la implantacin de un Sistema de Gestin de Almacn (SGA). La posibilidad de gestionar la trazabilidad de un producto mediante RFID ayuda a superar algunas de las ineficiencias actuales.

SGA

Desarrollo del proceso piloto de implantacin del RFID

Objetivo:
Adquirir conocimientos y experiencia en la tecnologa RFID Comprobar la viabilidad de la tecnologa en el entorno escogido, en un mbito reducido y controlado Aplicar a unos procesos determinados que requeran de una mejora en el modo de operacin para ser ms eficientes

Factores de la identificacin relacionados con la tecnologa RFID

mbito del proyecto

Aprovechamos las caractersticas del RFID que nos van a permitir agilizar los procesos de entrada y expedicin de la mercanca. Evaluaremos el impacto de la tecnologa en nuestros proveedores que sern los encargados de poner el tag, tal y como lo estn haciendo actualmente con nuestro cdigo de barras.

Prueba Piloto
Para probar la eficacia de los sistemas RFID, Se han realizado 13000 lecturas que se corresponden con 250 contenedores.
Ratio fiabilidad de lectura de tag, es el nmero de tags ledos sobre el total de tags de la prueba, donde hemos alcanzado unos ndices del 99,68%. Ratio de lectura de contenedor, es el nmero de contenedores ledos completamente (sin error de lectu ra de tag) sobre el total de contenedores de la prueba. Hemos alcanzado unos ndices del 95,45%.

Conclusiones
Acortamos los ciclos de aprovisionamiento y expedicin, hemos podido comprobar que la tecnologa RFID puede ayudarnos a alcanzar los objetivos que nos hemos marcado. Los ratios de lectura de contendor pueden mejorarse mediante tecnologas complementarias como el intercambio de mensajes XML. El clculo del ROI del proyecto, las mejoras que nos ofrece la tecnologa RFID y los resultados obtenidos nos van a permitir tomar una decisin positiva en favor del

Gracias por su atencin