Mtodos de separacin de mezclas

Elizabeth Nieto Calleja Gabriela Pedrero Hernndez Gisela Hernndez Milln Myrna Carrillo Chvez Norma Mnica Lpez Villa Nadia Teresa Mndez Vargas Patricia Velzquez Gmez
3 SESIN ACTIVIDAD III

MEZCLAS
Las MEZCLAS son materiales resultado de la combinacin de 2 o ms sustancias, tienen composicin variable y se pueden separar en sus componentes por mtodos fsicos. De acuerdo con el nmero de fases que se distingan, pueden ser mezclas homogneas (una fase) o mezclas heterogneas (ms de una fase).

Imantacin

Decantacin slido-lquido

Decantacin lquido-lquido

filtracin

cristalizacin

destilacin

cromatografa

cromatografa

Sublimacin-deposicin del I2

MTODOS DE SEPARACIN DE
MEZCLAS

PROPIEDADES FSICAS EN QUE SE

BASA

PROCESOS INDUSTRIALES EN QUE SE UTILIZA Obtencin de licores Extraccin del alcohol etlico de 96 Extraccin de aceites Destilacin fraccionada del petrleo: obtencin de los productos derivados del petrleo (varan de acuerdo a sus masas moleculares) Destilacin fraccionada del aire lquido Produccin de sal Produccin de azcar Produccin de antibiticos Purificacin del agua (tratamiento primario) Clarificacin de la cerveza Tratamiento primario de aguas residuales Separacin del petrleo del agua de mar Separacin de metales (concentracin de metales) Purificacin del c. benzoico Purificacin del azufre Separacin de compuestos orgnicos Fabricacin de hielo seco Liofilizacin (deshidratar alimentos) por reduccin de la presin Fabricacin del caf instantneo Concentracin de jugos de frutas Fabricacin de leches concentradas Deshidratacin de frutas Anlisis de medicamentos, agua, alimentos y productos farmacuticos Obtencin de protenas Separacin de pigmentos

DIFERENCIA EN PUNTOS DE

DESTILACIN

EBULLICIN

CRISTALIZACIN FILTRACIN

SOLUBILIDAD EVAPORACIN SOLIDIFICACIN TAMAO DE PARTCULA Y RELACIN AL TAMAO DEL PORO

DEL FILTRO

DECANTACIN

DIFERENCIA DE DENSIDADES

SUBLIMACIN

SUBLIMACIN
DEPOSICIN

EVAPORACIN

PRESIN DE VAPOR

AFINIDAD POR LA FASE MVIL O LA

CROMATOGRAFA

FASE ESTACIONARIA, DIFERENTE ADHERENCIA(ADSORCIN)

Mtodos de separacin de mezclas

Se requiere separar dos slidos? No Se requiere separar un lquido y un slido? No No Se quiere separar dos lquidos? Se quiere separar dos gases?

S Es uno sublimable y el otro no? No Son solubles ambos en agua? No Es uno soluble en agua y el otro no? No Son ambos insolubles en agua? S
CRISTALIZACIN CROMATOGRAFA EN DISOLVENTE DISTINTO

S SUBLIMACIN

S
ADSORCIN DESTILACIN FRACCIONADA

Es el slido soluble en lquido?

No

FILTRACIN

Son miscibles?

CRISTALIZACIN FRACCIONADA, CROMATOGRAFA

S No

S
DESTILACIN FRACCIONADA EVAPORAICN, CRITALIZACIN

Se quiere aislar el lquido?

EXTRACCIN, FILTRACIN Y EVAPORACIN

S DESTILACIN