EL RINCON DEL BUEN PAN

JORNEY LOZADA MENDEZ

TRABAJO FINAL CUARTO CORTE/PRIMER SEMESTRE

PRESENTADO A: MYRIAM MERCEDES CALA AMAYA

UNIVERSIDAD SANTO TOMS FACULTAD DE CONTADRIA PBLICA VILLAVICENCIO 23-06-2013

EL RINCON DEL BUEN PAN

JORNEY LOZADA MENDEZ

UNIVERSIDAD SANTO TOMS FACULTAD DE CONTADRIA PBLICA VILLAVICENCIO 23-06-2013

LISTA DE TABLAS

Tabla 1. Datos de frontera factible de produccin. Tabla 2. Grafica de frontera factible de produccin Tabla 3. Costo de oportunidad Tabla 4. Datos de demanda individual. Tabla 5. Datos de demanda total Tabla 6. Grafica de curva de demanda total Tabla 7. Datos de oferta individual Tabla 8. Datos de oferta total Tabla 9. grafica de oferta total

Contenido

1. Ubicacin 1.1 historia de la empresa 1.2 misin y visin 1.3 ubicacin geogrfica 2. problema econmico 2.1 que producir 2.2 como producir 2.3 para quien producir 3. necesidades 3.1 segn maslow 3.2 segn max niif 4. Recursos 4.1 recurso tierra 4.2 recurso trabajo 4.3 recurso capital 5. bienes 6. produccin 7. servicios 8. residuos y desechos 9. clasificacin de la actividad econmica 9.1 sistema econmico 9.2 actividad econmica 10. frontera factible de produccin 11. costo de oportunidad 12. demanda 13. oferta 14. flujo econmico

INTRODUCCION

Con este trabajo quiero dar a conocer como es el funcionamiento de la empresa, cual es su historia, cual es su frontera factible de produccin, su flujo econmico, ver como es el desarrollo de la empresa de igual forma queremos dar a conocer los productos que ofrece queremos dar a conocer los equipos de elaboracin y de almacenamiento y poder ver su capital y el trabajo que e desarrolla en esta empresa manufacturera

OBGETIVOS

OBJETIVO GENERAL: dar a conocer como es el funcionamiento de la empresa y mostrar lo que vimos en clase de economa a lo largo del semestre.

OBJETIVOS ESPECIFICOS Dar a conocer la misin y la visin de la empresa Dar a conocer como es la produccin de la empresa Dar a conocer como es la distribucin de la empresa de acuerdo a los productos

LA HISTORIA DEL RINCON DEL BUEN PAN

Fue en fundada en el ao 2004 en el barrio la rochela, esta empresa se cre gracias a que su actual dueo Jhon Jairo Lozano se quedo sin trabajo en una panadera donde aprendi a trabajar como panadero, desde all deicidio montar su propio negocio con un capital inicial de 1.800.000 con los cuales compro los implementos para poder iniciar con su micro empresa. Poco a poco su clientela fue incrementando hasta poderse ubicar en el sitio donde opera en este momento.

LA MISICION DEL RINCON DEL BUEN PAN ES: Deleitar a los clientes con nuestros productos y Servir con nuestras instalaciones para que sea un lugar cmodo y agradable.

LA Visin DEL RINCON DEL BUEN PAN ES : En nuestra Visin 2014 SOMOS, Una empresa con productos lderes y confiables para nuestros consumidores. El proveedor preferido de nuestros clientes Una empresa financieramente slida y en un lugar extraordinario para trabajar.

Ubicacin geogrfica Colombia /Villavicencio/ Meta Direccin calle 25 sur 42-54 rochela
Ubicacin desde la universidad santo tomas en Villavicencio meta desde la carrera 23 va puerto Lpez

Ubicacin de la empresa el rincn del buen pan Direccin calle 25 sur 42-54 rochela

PROLEMA ECONOMICO

QUE PRODUCIR

COMO PRODUCIR

PARA QUIEN PRODUCIR

PAN

POR MEDIO DE RECURSO HUMANO Y CON ALLUDA DE MAQUINAS QUE FACILITAN LA PRODUCION COMO LA CORTADORA ,MESON ,HORNO ,BATEA ,CUARTO DE CRESIMIENTO, LATAS

A LAS PERSONAS DELOS BARRIOS CERCANOS Y DEL MISMO QUE LESGUSTA LA CALIDAD Y EL SABOR DEL PAN Y ASI PORDER LLAGAR ASER LA PREFERIDA ENTRE LOS CLIENTES

Necesidades segn maslow

Fisiologicas

Alimentacion

Descanso

Necesidades segn max niif

Espacios de encuentro

Trabajar

Dialogar

RECURSO CAPITAL

No tiene ningn recuro tierra

RECURSO TIERRA

1.800.000 $ ,QUE FUE TOMADO PARA COMPRAR LO NECESARIO PARA LA PRODUCCION Y LA MAQUINARIA NECESARIA COMO LA CORTADORA QUE TIENE UN VALOR DE 8.50000 $ ,MESON DE UN VALOR DE 400.000 $,HORNO CON EL VALOR DE 1.300.000$, UNA BATEA CON UN VALOR DE 2.50000 $ , UN CUARTO DE CRESIMIENTO TIENE UN VALOR DE 900.000$, Y 17 LATAS QUE TIENEN UN VALOR DE 4.50000$ , 4 VITRINAS DE 2MT QUE TIENEN UN VALOR DE 700.000 Y 2 MECES DE ARRIENDO PAGADO POR ADELANTADO AL PROPIETARIO DEL LOCAL QUE ES UN TOTAL DE 1.300.000 EL TOTAL DEL CAPITAL DELA EMPRESA FUE DE : 7.950.000

RECURSO TRABAJO

(2) TRABAJADORES

RECURSO CAPACIDAD TECNOLOGICA

NO TIENE NINGUNA CAPACIDAD TECNOLOGICA

BIENES

INTERMEDIO

FINAL

harina leche mantequilla azcar huevo nuez levadura

Servilletas bolsas

EL RINCON DEL BUEN PAN

PRODUCCION

PAN

POSTRES

GALLETAS

MANTECADAS

INTEGRAL MANTEQUILLA ROLLO MORTADELA LECHE

Durazno Fresa Maracuy

CHOCOLATE VAINILLA FREZA

QUEZO BANANO COCO UVAS PASAS

PESO POR UNIDAD

PESO POR UNIDAD

PESO POR UNIDAD

PESO POR UNIDAD

10.GR 50.GR 120.GR

25.GR 50.GR 50.GR 120.GR 30.GR 50.GR 80.GR

$200 $500 $2000 $3600 $6000 $400 $800 $600 $1200 $2000

Agua

Luz

Servicios

Internet Y telefona

Gas

RESIDUOS

DESECHOS

SON LOS EMPAQUES DONDE VIENEN ALGUNOS INGREDIENTES DE EL PAN COMO LAS LONAS DE LA HARINA LOS FRASCOS DE LA ESENCIAS LAS CUALES LAS VENDE

LOS EMPAQUES DE: LEVADURA UVAS PASAS, MANTEQUILLA, SAL AZCAR, LAS CASCARAS DE LOS HUEVOS, LAS SERVILLETAS, LAS BOLSAS PLASTICAS Y DE PAPEL

CLASIFICACION DEL SISTEMA ECONOMICO PERTENECE AL SISTEMA SECUNDARIO DONDE ESTAN SOMETIDOS LOS BIENES FINALES DEL SECTOR PRIMARIO, DONDE SE DEDICA A LA TRANSFORMACION DE DICHOS BIENES PARA CONVERTIRLOS EN ALGO TIL PARA EL SER HUMANO

ACTIVIDAD ECONOMICA LA EMPRESA PRODUCE PAN Y DE COMERCIALIZA PARA SATISFACER NECESIDAD DE ALIMENTACION LO LA

SISTEMA ECONOMICO LA EMPRESA ESTA UBICADA EN EL SECTOR DE MERCADO

EL RINCON DEL BUEN PAN

CAPITAL MENSUAL= $ 1230.000 COSTO DEL PAN= $ 200 COSTO DE GALLETA= $300

PAN
110 0 50 65 40 95

GALLETAS
0 73 40 30 46 10 CAPITAL DIARIO PARA GALLETAS Y PANES: $ 22000

PAN

GALLETAS

COSTO DE OPORTUNIDAD

EL RINCON DEL BUEN PAN

COSTO DEL PAN= $ 200 COSTO DE GALLETA= $300 VALOR DE VENTA DEL PAN= $ 500 VALOR DE VENTA DE LAS GALLETAS= $ 500

La mejor opcin para producir es la de 40 y 46 y el costo de oportunidad de producir 1 pan ms es de 0.6 unidad de galletas.

PAN

GALLETAS

DEMANDA INDIVIDUAL 500 PRECIO 700 1000 1500 10 CANTID AD 8 3 1 PRECIO 500 700 1000 1500 CANTIDAD 8 5 2 0

DEMANDA TOTAL PRECIO 500 700 1000 1500 CANTIDADES 18 13 5 1

OFERTA INDIVIDUAL
El rincn del buen pan Panadera s

PRECIO 500 700 1000 1500

CANTIDAD 50 60 75 82

PRECIO 500 700 1000 1500 OFERTA TOTAL

CANTIDAD 70 85 90 100

PRECIO 500 700 1000 1500

CANTIDADES 120 145 165 182

PRECIO
1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 0 50

CURVA DE OFERTA

CURVA DE OFERTA

CANTIDADES
100 150 200

FLUJO ECONOMICO

MAKRO

DISTRIBUIDORA EL MONO

FAMILIAS

COMPRA LOS IMPLEMENTOS COMPRA HARINA Y OTROS PAGA LOS IMPLEMENTOS NECESARIOS NECESARIOS DE
PAGA PRODUCTOS

PAGA POR HARINA Y OTROS

LLANO GAS

VENDE PRODUCTOS DE PANADERIA

EL RINCON DEL BUEN PAN

TRABAJO

PAGA POR SERVICIO

Presta SERVICIO DE GAS

DIVIDENDOS

SERVICIO DE INTERNET PAGA POR SERVICIO DE INTERNET DUEO JHON JAIRO PAGA POR SERVICIO DE LUZ

PAGA POR SERVICIO

SERVICIO DE AGUA

VILLA DEL RIO

CLARO SERVICIO DE LUZ EMSA