REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE UN CULTIVO DE TOMATE BAJO CONDICIONES DEINVERNADERO EN LA SABANA DE BOGOTA Por: Felipe Caldern Senz Bogot D.C.

, Colombia S.A. Mayo 22 de 1990, Julio de 2005

Rev: Felipe Caldern Senz Dr. Caldern Laboratorios Ltda. Avda. 13 No. 87-81 Bogot D.C., Colombia S.A. Agosto 15 de 2002 calderon@drcalderonlabs.com

TABLA DE CONTENIDO RESUMEN INTRODUCCION MATERIALES Y METODOS Variedad, Recipientes, Sustrato, Solucin Nutritiva, Riego, Podas RESULTADOS Y DISCUSION Consumo de agua, Conductividad Elctrica y pH, Consumo de nutrientes, Composicin de las hojas, Composicin del fruto y de los tallos, Balance de la Nutricin. CONCLUSIONES GRAFICAS

RESUMEN. Con el siguiente trabajo se pretende tratar de conocer los nutrientes que absorbe un cultivo de tomate bajo condiciones hidropnicas y bajo invernadero en la sabana de Bogot. Al mismo tiempo se tratar de conocer la relacin entre el consumo de nutrientes y la produccin y buscar un mecanismo que permita saber si las cantidades de elementos que las plantas estn consumiendo en un momento dado estn relacionadas con la produccin o si se trata de un consumo de lujo. Para lograr este objetivo se dise un experimento de cultivo en circuito cerrado con 24 plantas de Tomate var. Money Maker, las cuales se cultivaron durante 21 semanas en canales llenos de cascarilla de arroz e irrigados con solucin nutritiva. Se tomaron datos de desarrollo, consumo de agua, consumo de nutrientes y comportamiento de la solucin nutritiva. Se midi la produccin y se cosecharon las hojas viejas con el fin de hacerles un anlisis qumico lo mismo que a los frutos y hacer un balance de los nutrientes absorbidos y su reparto en los distintos rganos de la planta. Tambin se midieron otros parmetros como el Oxgeno disuelto, la Conductividad Elctrica y el pH. INTRODUCCION.

El rendimiento del cultivo de tomate, tanto a nivel de campo como de invernadero depende naturalmente, de muchos factores corno de la nutricin mineral de las plantas. Desde hace muchos aos se habla de los requerimientos nutricionales de las plantas sin que hasta el presente nadie haya dado una definicin concreta de este termino. Estos requerimientos pueden ser definidos en trminos de lo que una planta necesita para completar su ciclo de vida y producir una determinada cosecha o tambin como lo que una planta "come" durante un tiempo definido o como lo que las plantas comen en la unidad de tiempo por unidad de superficie etc. Otros encuentran apropiado asimilar los requerimientos de las plantas con los volmenes exportados de nutrientes por los productos de las cosechas. Los consumos de elementos nutritivos por parte de las plantas, difcilmente han podido ser estimados a partir de estudios en suelo. Esta dificultad nace de las imprecisiones inherentes al anlisis del suelo mismo y de la imposibilidad de precisar exactamente el volumen de suelo explorado por las races. Para el clculo de la extraccin neta de nutrientes por parte de algn cultivo, es necesario conocer la formacin de biomasa en el tiempo en forma detallada, es decir, en trminos de los distintos rganos de la planta tales como frutos, hojas, tallos, races etc. Adems es necesario conocer como se forma esta biomasa en el tiempo. Y finalmente es necesario conocer la composicin de todos y cada uno de sus rganos., Otro de los aspectos que interesa conocer cuando se estudia la nutricin mineral de las plantas es el relacionado con el consumo de nutrientes y su relacin con la produccin. Cuando se cultiva una planta en solucin nutritiva es comn observar que algunos elementos son absorbidos por las plantas simplemente porque se encuentran en la solucin en determinada concentracin y no porque la planta los requiera para su normal desarrollo y produccin. Estos elementos son llevados por la planta hacia las hojas, donde son acumulados dando lugar a concentraciones muy por encima de lo "normal". Los sitios de acumulacin de estos elementos son a menudo las hojas viejas en las cuales se puede observar que los contenidos de estos elementos, principalmente Ca, Mg, S, B y Mn aumentan con la edad de la planta. Para efectos de este trabajo se define como requerimiento la cantidad de nutrientes expresados en gramos por planta por da (grs/planta/da) que necesita absorber una planta para su normal desarrollo y produccin durante el periodo vegetativo considerado. Igualmente se define el requerimiento de agua como la cantidad de agua expresada en mililitros por planta por da (ml/planta/dia) necesarios para mantener un adecuado estado hdrico en los tejidos.

MATERIALES Y NETODOS. VARIEDAD Para el presente trabajo se escogi la variedad de tomate "Money Maker" de origen Europeo. Las semillas fueron obtenidas en Colombia en 1987, de plantas cultivadas hidropnicamente. Para este ensayo se sembraron el 24 de Diciembre de 1989 en cubos de espuma de poliuretano segn la tcnica descrita por Caldern F.. A los 9 das de sembradas se establecieron las plntulas en bandejas plsticas con solucin nutritiva completa (4-2-5-5 + HCEM 12 de Coljap S.A.). Esta solucin se cambio dos veces por semana hasta el 20 de Enero de 1990 fecha en la cual se pasaron al sitio definitivo. Las plntulas fueron mantenidas en su estado inicial en el invernadero de Coljap en el municipio de Madrid con una temperatura mxima y mnima de 45C y 4C respectivamente. Cuando las plntulas tenan de 10 a 15 cms de altura fueron transplantadas al invernadero del autor en la ciudad de Bogot. RECIPIENTES Como recipientes de siembra se utilizaron canaletas de acero galvanizadas, de 0.30 mts. de ancho por 2.50 mts. de largo por 0.11 mts. de profundidad (marca Acesco), revestidas con polietileno negro y con una inclinacin del 5 %. En la parte superior se les coloc una tapa con el fin de impedir que el sustrato se saliera y en la parte inferior se coloc una rejilla de malla plstica que permitiera el drenaje de la solucin. Las plntulas se sembraron a 40 cms de distancia en surcos dobles separados a 1.25 mts entre centros. Las canaletas se colocaron sobre soportes de madera a una altura de 0.61 mts del piso en la parte superior y a 0.48 mts en la parte inferior, en la cual desembocaban a un canal colector que retornaba la solucin sobrante al tanque madre.(Ver grfica No. 22) Debajo de las canales se coloc un tanque para la solucin nutritiva. Este tenia una capacidad de 100 1ts y estaba construido de polietileno semitransparente, lo cual permita observar desde afuera el nivel de la solucin nutritiva. Este factor fue un poco desfavorable puesto que la luz permiti el desarrollo de algas en el tanque. SUSTRATO Como sustrato se utiliz la cascarilla de arroz ya utilizada con anterioridad para otros cultivos (una cosecha de Tomate var. Montfavet 63-5 y una cosecha de Cebolla Junca var. Southprn). Al sustrato antiguo se le realiz un lavado con

agua hasta que la conductividad elctrica del drenaje hubo descendido hasta 0.1 mmhos/cm. Se le mezcl un 20 % de cascarilla nueva y con esto se obtuvo una capa de 8 cms de profundidad por 30 cms de ancho. SOLUCION NUTRITIVA Al comenzar el experimento el tanque de alimentacin se llen con solucin nutritiva completa (4-2-5-5 + HCEM 12 de Coljap S.A.) y posteriormente fue "resebado" con unas cantidades variables de nutrientes segn el comportamiento de la solucin, las cuales aparecen en el cuadro de aportes de nutrientes. Los resebamientos se efectuaron tratando en lo posible de mantener una Conductividad Elctrica de 2.00 mmhos/cm. y un pH de 5.8. Para el resebamiento de nutrientes mayores y menores se utilizaron los nutrientes completos slidos (kit de nutrientes hidropnicos slidos de Coljap S.A.). Se agreg Hierro adicional en forma de quelato de Hierro (Quelathin Hierro o Citrato Frrico Amoniacal de Coljap S.A.) al igual que Quelato de Manganeso (Quelathin Manganeso o MnNaEDTA de Coljap S.A.). Para la poca de fructificacin se prepar una solucin nutritiva con mayor contenido de Potasio utilizando Nitrato de Potasio. Para el control del pH Durante La poca de fructificacin, se utiliz en principio una solucin alcalinizante compuesta de Amonaco e Hidrxido de Potasio (Alcalinizante Hidropnico 4-0-5 de Coljap S.A). Posteriormente se utiliz una solucin de Hidrxido de Potasio. Esta ltima fue preferida sobre la primera debido a que la rpida desaparicin del in Amonio de la solucin hace descender nuevamente el pH. RIEGO Para efectuar el rieqo se utiliz una bomba de inmersin (Marca "Little Giant" Model 2E-N) la cual iba sumergida en el tanque de solucin nutritiva. La bomba fue accionada cuatro veces por da mediante un cronmetro temporizador durante todo el perodo del experimento. Los riegos se efectuaron con un caudal de 1.0 litro por minuto en cada una de las cabeceras de las canaletas durante un lapso de 15 minutos cada vez. Las horas en las cuales se aplicaron los riegos fueron 8:00 AM, 10:30 AM, 1:00 PM, 3:30 PM respectivamente. Durante el desarrollo del experimento se efectuaron cuatro lavados del sustrato con abundante agua en las semanas 5, 12, 14 y 18. Estos lavados se realizaron con el fin de arrastrar al tanque de la solucin nutritiva cualquier cantidad de sales que se pudieran estar quedando retenidas por el sustrato y as evitar el riesgo de salinizacin. Para efectuar estos lavados se req con una poma fina por la parte superior el sustrato con una cantidad de agua equivalente al consumo aproximado de cuatro das. La cantidad de sales recuperadas mediante estos

lavados puede calcularse con base en la Conductividad Elctrica del saldo de solucin nutritiva antes y despus del lavado. PODAS Siendo la variedad de Tomate "Money Maker" de tipo de crecimiento indeterminado se decidi efectuar la poda a un solo tallo. Para tal efecto se realizaron las siguientes podas: Poda de Chupones Axilares (grfica No. 21) Poda de Chupones Basales Poda de Chupones Vegetativos en Racimo Poda de Flores Poda de Hojas Bajeras (grfica No. 2) Poda del Punto de Crecimiento (Descopada) La Poda de Chupones Axilares se realiz cuando estos tenan una longitud de 4 a 8 cms. Este se juzg como el momento mas oportuno para realizar esta poda debido por una parte a la pequea cicatriz que deja sobre el tallo y por otra parte a la poca prdida de energa por parte de la planta. La Poda de Chupones basales se efectu exactamente con el mismo criterio anterior. La Poda de Chupones vegetativos en racimo es una prctica necesaria ya que este chupn tiende a debilitar el racimo y a veces produce el desgarramiento del mismo. Esta poda se efectu con el mismo criterio que la poda de chupones vegetativos. La Poda de Flores es una prctica muy utilizada con el fin de aumentar el tamao de los frutos en un racimo a la vez que eliminar los frutos defectuosos evitando el consumo de energa de la planta en estos frutos y dirigindolo a los frutos adecuados. En este experimento no se efectu Poda de Flores. La Poda de Hojas Bajeras merece considerarse detenidamente debido a que estas representan una gran parte de la Biomasa total cosechada (aproximadamente 20 %) y por otra parte su estado sanitario determina en gran medida la contaminacin del cultivo, creando un microclima adecuado para la proliferacin de hongos y sirviendo de soporte para la reproduccin de algunos insectos v.g. Mosca Blanca (Trialeurodes Vaporariorum). Por otra parte el consumo de agua y de algunos nutrientes (Ca, Mg, S, B, Mn) esta determinado por la existencia de una gran masa de hojas bajeras que en un momento dado son acumuladoras de estos elementos. Es notable la correspondencia entre la poda de hojas bajeras y la merma en el consumo de agua. En este experimento las hojas bajeras fueron cosechadas en las semanas 7, 9, 11, 15, 18, 21. registrndose su peso fresco, humedad y anlisis qumico correspondiente.

La Poda del Punto de Crecimiento o "Descope" se efecta cuando las plantas han llegado a suficiente altura y ya no es posible seguirlas cultivando por razones de espacio o tambin cuando por malas circunstancias nutricionales o fitosanitarias las plantas presentan un estado raqutico. En nuestro experimento las plantas se "Descoparon" a una altura de 1.80 mts. de acuerdo con el primer criterio. RESULTADOS Y DISCUSION. Los datos mas relevantes de este experimento pueden verse en la tabla siguiente:
Edad del cultivo (Das de transplante) Nmero de plantas Agua total consumida Produccin de Tomate Kgs. Produccin de Hojas + Chupones Kgs. Produccin de Tallos + Pednculos Kgs. Area total de siembra mt2. Consumo promedio de agua por planta Consumo por unidad de superficie Consumo pico de agua Produccin de Tomate promedio semanal 147 Das 24 3083 Lts. 152.25 Kgs. 29.43 + 1.01 Kgs. 10.67 + 2.10 Kgs. 10 mt2. 0.874Lts/planta/da 2.1 Lt/mt2/dia. 1.45 Lt/Planta/Dia. 0.725 Kgs/mt2/Semana

CONSUMO DE AGUA El consumo de agua fue monitoreado mediante el registro de los resebamientos realizados al tanque madre de solucin nutritiva; igualmente se calcul el consumo acumulado de agua para la unidad experimental y para cada una de las plantas. En la grfica No. 1 puede observarse el consumo de agua por planta-da tomado como el promedio de la semana correspondiente. Durante las primeras seis semanas se presenta un consumo creciente en forma casi lineal de 0 a 0.85 lts/planta/da. A partir de la sexta semana el consumo se estabiliza alrededor de 1 litro por planta-da presentando altibajos que corresponden parcialmente a las variaciones climticas pero tambin a las podas efectuadas al cultivo. Es de anotar que las cadas en el consumo de agua durante las semanas 8, 11, 15, y 19 corresponden aproximadamente con las podas de hojas bajeras (Ver grfica No. 2). Esto se explica teniendo en cuenta que cada poda bajera representaba entre el 20 y el 25 % de la biomasa foliar existente en el momento, la cual al ser suprimida hacia disminuir correspondientemente el consumo de agua.

Por otra parte la evaporacin directa de agua del sustrato result ser casi nula si observamos el consumo de agua durante las dos primeras semanas. Esto permite concluir que la cascarilla de arroz no posee una capilaridad apreciable y en consecuencia permanece seca en superficie lo cual trae algunas ventajas como son: no evaporacin del agua, no presencia de algas en la superficie del sustrato y no acumulacin de sales en la superficie del cultivo. CONDUCTIVIDAD ELECTRICA Y pH La Conductividad Elctrica del cultivo se midi continuamente con el fin de verificar la marcha del consumo de nutrientes por parte de las plantas y evitar en lo posible los excesos de estos los cuales podran irse acumulando en el sustrato. En la grfica No. 4 puede verse el comportamiento de la Conductividad Elctrica de la solucin nutritiva. Durante las primeras 12 semanas esta se mantuvo entre 1.0 y 2.5 mmhos/cm. indicando que el programa de resebamiento se comport dentro de los objetivos trazados. A partir de la semana 12 se presenta un incremento abrupto en la Conductividad Elctrica de la solucin causado por una disminucin en el consumo de nutrientes. Esta disminucin puede ser debida al descope de la planta realizado en la semana 12 el cual podra tener repercusiones de carcter hormonal sobre el funcionamiento de las races de las plantas. Igualmente es notable como a partir de ese momento el pH de la solucin empieza a descender llegando a valores inferiores a 5. (Ver grfica No.3) Para compensar esta disminucin en el pH se hizo necesario agregar permanentemente un lcali, en este caso solucin de Hidrxido de Potasio de 100 grs/lt de K, presentndose a las pocas horas una nueva disminucin del pH la cual a su vez fue corregida agregando una mayor cantidad de Hidrxido de Potasio. Este tipo de situacin se repiti en forma casi indefinida hasta el final del cultivo. Esta ltima observacin sugiere que las plantas a partir del momento del descope disminuyen abruptamente en su tasa de consumo de nutrientes a la vez que cambian las preferencias por los nutrientes consumidos. Para que se presente esta disminucin en el pH del medio recirculante es necesario que haya un incremento general en el consumo de cationes con relacin al consumo de aniones. Especficamente el Potasio es el elemento consumido en mayores proporciones a la vez que disminuye el consumo de Nitrgeno Ntrico. En muchos casos en los cultivos hidropnicos de Tomate se ha reportado para esta poca una muerte del sistema radicular. Esta muerte coincide

aproximadamente con el inicio de la recoleccin de frutos. Esta situacin puede estar asociada con la disminucin observada en el pH de la rizosfera causada a su vez por el efecto hormonal que desencadena el proceso de maduracin. A nivel radicular se presenta una mayor "avidez" por el catin Potasio y las races pueden tornarse altamente sensibles a la presencia del in Amonio, el cual tambin es absorbido con avidez causando posibles efectos fitotxicos en el sistema radicular. Esta absorcin acelerada de Amonio no indicara una preferencia de la planta por dicho catin sino un "engao" en el mecanismo de absorcin del Potasio. Simultneamente con la muerte parcial del sistema radicular se presenta una disminucin en el consumo de agua (semanas 11 y 12) lo cual aumenta la humedad de la rizosfera. Esto hace mas difcil la respiracin tornndose a la vez en causa y efecto de una mayor mortandad de races. CONSUMO DE NUTRIENTES El consumo total de productos durante esta cosecha para todo el experimento as como para cada planta puede verse en el cuadro siguiente:
Nutriente Mayor 4-2-5-5 Nutriente Mayor 3-.8-7-2 Nitrato de Potasio KN03 Quelathin Hierro Quelathin Manganeso Alcalinizante Hidropnico COLJAP Hidrxido de Potasio 1710 ml. 5725 ml. 347.7 grs. 151.5 ml. 36 ml. 196 ml. 61 ml. 71.25 ml/pl. 238.5 ml/pl. 14.5 gr/pl. 118.7 ml/pl. 6.31 ml/pl. 1.5 ml/pl. 8.2 ml/pl. 2.54 ml/pl.

Nutriente Menor HCEM-12 2850 ml.

La forma como evolucion el consumo de nutrientes durante el experimento fue registrada y puede verse en los grficos correspondientes. A partir de los datos de consumo semanal de nutrientes se calcul el consumo acumulado de elementos el cual puede verse en las grficas Nos. 5, 6 y 7. Es de resaltar como el consumo de nutrientes se ajusta en general a una curva de tipo sigmoidal en la cual la zona de mayor consumo se encuentra localizada entre la semana 4 y la semana 12. (grfica No. 5) Para los Elementos Mayores el Potasio fue el que represent el mayor consumo seguido por Nitrgeno Ntrico, Calcio, Magnesio, Azufre, Fsforo y Nitrgeno Amoniacal.

La mayora de los elementos presentan en la curva de consumo una disminucin mas o menos brusca entre la semana 11 y 12 lo cual es debido a que las plantas fueron decapitadas en esta semana. El consumo de elementos mayores present un crecimiento continuo hasta la semana 12 a partir de la cual comenz a disminuir. Esta disminucin se hizo notar gracias a la medicin de la Conductividad Elctrica. Para mantener un valor aceptable fue necesario disminuir el aporte de nutrientes tal como puede observarse en los grficos. Igual tendencia se present con el consumo de elementos secundarios. COMPOSICION DE LAS HOJAS Para estudiar la composicin de las hojas se realizaron seis muestreos foliares de hojas bajeras durante el perodo vegetativo cuyos respectivos anlisis pueden verse en las grficas Nos.8-18. De estas grficas podemos destacar los siguientes aspectos: El Fsforo present a nivel de contenido foliar en las hojas bajeras (grfico No. 9) una clara tendencia a la disminucin al pasar de 0.40% en la semana 9 a 0.20% en las semanas 18 a 20. Asociado a esto se present en los brotes terminales tanto en los tallos como en los foliolos una coloracin violcea caracterstica de la deficiencia de este elemento. Esto nos indica que posiblemente el nivel de P205 de la formula 3-0.8-7-2 no es suficiente debiendo ser elevado en el futuro prximo hasta 1%. El Calcio presenta una tendencia similar a la de todos los elementos sin embargo ntese que los contenidos foliares de Calcio en las hojas bajeras (grfico No. 11) de 6 y 7% son bastante altos pudiendo estar relacionado esto con el encrespamiento de estas hojas tan comn en los cultivos hidropnicos. Asimismo el Azufre present una tendencia hacia la acumulacin en las hojas bajeras similar a la del Calcio.(grfico No.13) Los elementos menores presentaron igual tendencia a excepcin del manganeso el cual present una acumulacin bastante exagerada.(grfica No. 7) Esta situacin se present debido al aporte de Quelathin Manganeso el cual si bien fue absorbido por la planta esta lo acumul en las hojas bajeras como puede observarse en la grfica del Manganeso Foliar (grfica No. 15). El Sodio se acumul en las hojas ligeramente hacia el final del perodo vegetativo, en el cual alcanz un valor de 750 ppm consderndose como bajo. El agua de riego (Acueducto de Bogot) no contena Sodio en cantidades

apreciable. (grfica No. 19) COMPOSICION DEL FRUTO Y DE LOS TALLOS La composicin promedia del fruto y de los tallos puede verse en el cuadro siguiente:
Elemento Nitrgeno % Fsforo % Potasio % Calcio % Magnesio % Azufre % Hierro ppm Manganeso ppm Cobre Zinc Boro Sodio Materia seca % Hojas 3.12 0.31 2.45 6.28 1.29 1.32 159 336 6 47 110 528 15.0 Frutos 3.42 0.27 3.94 0.09 0.19 0.28 69 24 6 44 27 309 7.00 Tallos 1.53 0.12 1.25 0.67 0.63 0.20 73 100 5 303 15 507 17.8

BALANCE DE LA NUTRICION La composicin de la biomasa foliar fue analizada cada vez que se realiz una poda de hojas bajeras. Para calcular la extraccin de elementos por parte de las hojas se realiz una ponderacin de la composicin por el respectivo peso seco de la poda. La composicin de las hojas y la forma como evolucion durante la cosecha puede verse en las grficas Nos. 8, 15 y 16. La composicin de los tallos fue analizada al final de la cosecha tomando una muestra de 10 cm de la parte media de los tallos. Los porcentajes de materia seca hallados para los distintos rganos fueron los siguientes:
% DE MATERIA SECA Frutos 7.00 Hojas 15.00 Tallos 18.00

En el cuadro siguiente puede verse el balance de la nutricin para este experimento considerando las 24 plantas y despus de haber realizado algunos ajustes para tener en cuenta la composicin de los pecolos y haber corregido algunas anomalas que se presentaron en el anlisis de Potasio de los diferentes tejidos.
Elemento \Grs. Nitrgeno Fsforo Potasio Calcio Magnesio Azufre Hojas Tallos Frutos 132.1 29.4 13.6 2.3 162.1 24 153.4 12.87 42.7 33.5 12.1 3.84 140 192 10 582 29 974 173.2 20.2 385.2 2.13 13.8 15.99 1215 202 53 533 213 3216 Total Total recuperado aportado 334.7 36.1 571.3 168.4 68.6 53.3 2056 2375 89 1323 728 6564 349.1 34.9 552.8 125.8 68.4 45.6 16310 2350 90 190 740

Hierro /mgr. 701 Manganeso 1981 Cobre Zinc Boro Sodio 26 208 486 2329

CONCLUSIONES Como conclusiones mas importantes del presente trabajo podemos destacar las siguientes: La produccin total fue de 152 kg, siendo en promedio de 6.34 kg/planta. En la grfica No. 20 puede verse el desarrollo de la cosecha. Es de notar que el tomate se dej madurar en la planta hasta tener un color completamente rojo. El consumo de agua (grfica No. 1) por una planta de Tomate cultivada en la Sabana de Bogot bajo condiciones de invernadero con una temperatura mnima nocturna de 12 C vara de acuerdo con la edad de la planta desde menos de 300 ml. diarios durante las tres primeras semanas hasta 1450 ml. diarios de la semana 9 en adelante hasta la semana 13 en la cual desciende nuevamente a un promedio de 900 ml. diarios. Esta disminucin es debida al descope y a la poda de hojas bajeras lo cual va reduciendo el consumo de agua en proporcin al dosel de hojas existentes.

El consumo de elementos nutritivos por planta para una densidad de siembra de 2.4 plantas por metro cuadrado fue el siguiente:
Nitrgeno 14.0 gr. Fsforo Potasio Calcio Magnesio Azufre Hierro Manganeso Cobre Zinc Boro Sodio 1.50 23.8 7.01 2. 86 2. 22 85 mg. 99 4 55 30 274

El consumo de elementos mayores y secundarios se ajusta en general al total aportado pudiendo ser mayor en la medida que el sustrato libere algunas cantidades de estos elementos. El consumo de Hierro por parte de la planta es muy inferior al total aportado debido a la forma prematura como el Hierro se inmoviliza, precipitndose posiblemente como Hidrxido Frrico. El agente quelante, en este caso Acido Ctrico puede descomponerse por la actividad bacteriana en el sustrato. El Zinc recuperado por la planta es considerablemente mayor que el Zinc aportado con los nutrientes. Esta situacin puede ser debida a un contenido elevado de Zinc en el agua del acueducto de Bogot. Para que el agua utilizada en el experimento fuera la responsable de este alto valor tendra que tener un contenido de Zinc de 0.3 ppm el cual triplicara el valor mximo permisible para una agua potable. Tambin es posible que la cascarilla de arroz usada como sustrato en este experimento tuviese altos contenidos de Zinc como resultado de los continuos aportes en el cultivo del arroz o tambin como resultado residual de algunos fungicidas utilizados en dicho cultivo. No obstante lo anterior no se reconoci ningn sntoma que pudiera ser atribuido al exceso de Zinc. El Sodio recuperado por el cultivo puede ser atribuido al contenido de este elemento en el agua del acueducto. Para un consumo de Sodio de 6564 mg en 3083 Litros de agua basta un contenido promedio de 2.2 ppm para lograr este valor en las plantas.

Con respecto al reparto de los elementos en el interior de las plantas pudo observarse claramente que el Calcio , Magnesio, Azufre, Manganeso y Boro tienen una clara destinacin en las hojas. Por el contrario las dos terceras partes del Potasio y el Fsforo van a parar a los frutos y los dems elementos N, Fe, Cu y Na se reparten en proporcin a la Biomasa. Tambin fue notable la tendencia del Zinc a acumularse en los tallos.