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Gua 2 Introduccin a la Qumica

Prof.: Hernndez, A.

Gua 2: Las molculas del petrleo PRIMERA PARTE


1- Respond las preguntas sobre los datos de la siguiente tabla: Hidrocarbu ro Butano Decano Etano Heptano Hexano Metano Nonano Octano Pentano Propano Cantidad de tomos De Carbono 4 10 2 7 6 1 9 8 5 3 Punto de ebullicin (C) -0,5 174,0 -88,6 98,4 68,7 -161,7 150,8 125,7 36,1 -42,1

a) Defin punto de ebullicin b) Hay algn patrn o criterio con el que estn organizados los datos? Te parece una forma til de presentar la informacin? Por qu? c) Propon una manera ms til de organizar los datos y reescrib la tabla segn ese criterio. 2- Us la nueva tabla para responder: a) Qu sustancias son GASES a temperatura ambiente (22C)? b) Qu sustancias hierven entre la temperatura ambiente y la temperatura corporal (37C)? c) Qu sustancias son lquidas a temperaturas bajo 0? d) Qu podes decir acerca de las fuerzas intermoleculares del BUTANO respecto del DECANO? 3- Las fuerzas intermoleculares tambin explican otros comportamientos de las sustancias, como por ejemplo la VISCOSIDAD de los lquidos. a) Qu es la viscosidad? b) Orden (basndote en las fuerzas intermoleculares) el PENTANO, OCTANO y DECANO segn su viscosidad creciente.

SEGUNDA PARTE (trabajar en grupos de no ms de 5)


Para esta parte de la gua van a necesitar para cada grupo: 6 bolas de telgopor N 4 (representarn tomos de C) 14 bolas de telgopor N 1 (representarn tomos de H) 2 bolas de telgopor N 6 (representarn tomos de O) Palillos (representarn los enlaces) Pueden pintar de diferentes colores las bolas segn el tamao (las N 4 de un color, las N 1 de otro y las N 6 de un tercer color)

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CONSERVEN TODOS ESOS MATERIALES, PORQUE LOS VOLVEREMOS A UTILIZAR EN TRABAJOS POSTERIORES!!! 1) Qu es un MODELO? 2) Construyan un modelo de METANO. El METANO es el primer miembro de una serie de hidrocarburos (HC) conocidos como ALCANOS. La caracterstica de estas molculas es que cada uno de los tomos de carbono forma enlaces covalentes con 4 tomos (sean de H o de C). Tambin se los llama hidrocarburos saturados porque cada tomo de carbono se une con la mxima cantidad de tomos posible (4). 3) Escriban una definicin de ALCANOS 4) Construyan modelos de molculas de alcanos de 2 y de 3 carbonos a- Cuntos tomos de H estn presentes en cada uno? b- Dibujen la frmula molecular (FM), la frmula de electrn-punto (FE-P) y la formula estructural (FE) para cada uno. c) Cmo serian las FM y FE de un alcano de 5 C? 5) Se le llama SERIE HOMOLOGA a una serie de molculas de alcanos ordenada segn la cantidad de tomos de carbono que posea su cadena: SERIE HOMOLOGA Nombr e Metan o Etano Propan o Butano Pentan o Hexan o Heptan o Octano Nonan o Decan o N de C 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Formula estructural (condensada) CH4 CH3-CH3 CH3-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2CH3 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2CH2-CH3

a- Escriban la FM de los 10 primeros alcanos de la serie. b- Encuentran algn criterio comn en los nombres? Cul? c- Traten de escribir una regla general para nombrar los alcanos. Cmo se llamar un alcano de 12 C? 4) Frmulas y nombres a- Escribir las FM y FE de BUTANO y HEXANO b- Nombrar: - CH3-CH2-CH2-CH2-CH3 - CH3-CH2-CH3

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- CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 c) Escribir la FM para un alcano de 25 C y otro de 18 C.

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TRECERA PARTE
1) Prepar una grfica con los datos del punto de ebullicin de los alcanos con la tabla de la primera parte de la gua. La escala del eje x deber abarcar desde 1 a 13 tomos de C. El eje y deber abarcar desde -200 C a 250 C. 2) A partir de tu grfica, estim el cambio promedio del punto de ebullicin cuando se aade un ALQUILO (-CH2-) a una cadena de alcano cualquiera. 3) El patrn de punto de ebullicin de los primeros diez alcanos, permite predecir los puntos de ebullicin de los alcanos que siguen en la serie homologa. A partir de tu grafica, estim el punto de ebullicin del undecano (C11H24), del dodecano (CH12H26) y del tridecano (CH13H28). Para ello, continua la tendencia de la lnea de tu grafica con una lnea punteada (esto se conoce como extrapolacin). A continuacin anota los puntos de ebullicin para cada uno. 4) Habrs observado que el punto de ebullicin de una sustancia depende (en parte) de sus fuerzas intermoleculares, es decir, de la fuerza de atraccin entre sus molculas. Para estos alcanos que estamos estudiando, cmo se relaciona esta atraccin con el nmero de tomos de carbono en cada molcula?

CUARTA PARTE
1) Construyan modelos de molculas alcanos que contengan 4 carbonos. a-Cuntas maneras DISTINTAS de ordenar los tomos encontraron? b- Escriban las FM y FE para cada una. c- Cmo se llaman las molculas que tienen la misma cantidad y tipo de tomos pero distinta forma? 2) Ahora construyan modelos y dibujen las FM y FE para cada uno de los ismeros del HEXANO. a- Cuntos ismeros del hexano existen? b- Cmo se llaman los alcanos que no son solamente una cadena lineal? 3) Ya estudiamos que los puntos de ebullicin de los alcanos de cadena lineal dependen de la cantidad de tomos de C que tengan. Significa que aumenta la atraccin entre las molculas cuanto mayor cantidad de tomos tengan. Qu pasar con los puntos de ebullicin de las molculas que tienen el mismo nmero de tomos pero distinta forma? a- En la tabla de abajo se muestran los puntos de ebullicin de dos grupos de ismeros. Dentro de una misma serie, de qu manera cambia el punto de ebullicin segn la cantidad de ramificaciones? b- Asign a cada ismero de C7H16 el punto de ebullicin apropiado: 98,4 C; 92,0 C y 79,2 C CH3 I) CH3- CH2- CH- CH2- CH2- CH3 CH3 II) CH3- CH2- CH2- C- CH3 CH3

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III) CH3- CH2- CH2- CH2- CH2- CH2- CH3 c- Abajo aparece la FE de un ismero de C8H18 CH3 CH3- CH2- CH2- C- CH2- CH3 CH3 I) Comparala con los ismeros de C8H18 que aparecen en la tabla de abajo. Tendr un punto de ebullicin ms alto o ms bajo que los otros? II) Comparala con los ismeros de C5H12 de la tabla. Ser ms alto o ms bajo el punto de ebullicin? III) Escrib las FE del resto los ismeros de C8H18. Alcano Ismeros de C5H12 Estructura CH3-CH2-CH2-CH2-CH3 27,8 C CH3-CH-CH2-CH3 CH3 9,5 C CH3 CH3-C-CH3 CH3 Ismeros de C8H18 125,6 C CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2CH2-CH3 117,7 C CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH-CH3 CH3 99,2 C CH3 CH3-CH-CH2-C-CH3 CH3 CH3 Punto de ebullicin 36,1 C

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