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SISTEMA DE: MANUAL DE GESTIN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO CDIGO: PR-SI-01 N DE EDICIN:1 FECHA DE APROBACIN: PG.

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ELABORADO POR: AJEPER /Jefe de Seguridad Industrial y Ecologa/Cesar Campos

APROBADO POR: AJEPER /Country Manager/Roberto Carrin, AJEPER /Coordinador de Gestin Calidad/Maribel Salvatierra, Centro de Control de Documentos El presente documento caduca a los 5 das de su fecha de impresin. Debe considerarse Copia No Controlada. 01/07/2013 1:09

REVISADO POR AJEPER /Jefe de Calidad Integral/Miguel Lumbre

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7.8.9.-

NDICE INTRODUCCIN COMPROMISO E INVOLUCRAMIENTO POLTICA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO 3.1. Poltica Integrada 3.2. Direccin 3.3. Liderazgo 3.4. Organizacin PLANIFICACIN Y APLICACIN 4.1. Diagnstico 4.2. Identificacin de peligros, evaluacin y control de riesgos 4.3. Objetivos y Programa Anual de Seguridad y Salud 4.4. Requisitos Legales y otros Requisitos IMPLEMENTACIN Y OPERACIN. 5.1. Recursos, Funciones, Responsabilidad y Autoridad 5.2. Competencia, Formacin y Toma de Conciencia 5.3. Comunicacin, Participacin y Consulta 5.4. Documentacin 5.5. Control de Documentos 5.6. Control Operacional 5.7. Preparacin y Respuestas ante emergencias 5.8. Contratistas, Sub Contratistas, Empresas Especiales de Servicios y Cooperativas 5.9. Gestin del Cambio VERIFICACIN. 6.1 Seguimiento y Medicin del Desempeo 6.2 Vigilancia de la Salud 6.3 Evaluacin del cumplimiento Legal 6.4 Investigacin de Incidentes 6.5 No Conformidades, Accin Correctiva y Preventiva 6.6 Control de Registros 6.7 Auditorias Internas REVISIN POR LA DIRECCIN 7.1 Gestin de la Mejora Continua GLOSARIO DE TRMINOS ANEXOS 9.1 Responsabilidades 9.2 Registros. 9.3 Indicadores de Gestin

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INTRODUCCIN AJEPER S.A. tiene como objetivo fundamental propiciar el mejoramiento de las condiciones de seguridad, salud y medio ambiente de trabajo, a fin de evitar o prevenir daos a la salud de nuestros trabajadores como consecuencia de la actividad que ejecutan, en ese sentido AJEPER S.A. propone la implementacin del Sistema de Gestin de Seguridad y Salud en el Trabajo siendo un enfoque estructurado que maneja la salud y la seguridad de la fuerza laboral de la organizacin y el medio ambiente de trabajo. El Sistema de Gestin de Seguridad y Salud en el Trabajo surge como respuesta a una creciente preocupacin por controlar los riesgos que atenten contra la integridad de nuestros trabajadores y el medio ambiente de trabajo. AJEPER S.A. a travs de la implementacin del Sistema de Gestin de Seguridad y Salud en el Trabajo le permite: niveles. Brinda elementos para una mejor toma de decisiones (indicadores). Capacitacin en las actuaciones de emergencia y primeros auxilios. COMPROMISO E INVOLUCRAMIENTO 2.1. Principios de Seguridad Industrial y Salud en el Trabajo. AJEPER S.A. se compromete con la Seguridad y Salud de sus trabajadores. Fomentar una cultura de prevencin de riesgos laborales a travs de la participacin de los trabajadores, proponiendo mecanismos de reconocimiento al personal proactivo en aras del mejoramiento continuo. Fomenta el trabajo en equipo y se logra una coherencia entre lo que se planifica y lo que se realiza. Identificar los riesgos y corregirlos, con el objetivo de reducir el riesgo a travs de acciones preventivas. Mejora significativa del desempeo laboral. Reduccin de costos por mejora de la eficiencia en el uso de recursos. Disminucin de riesgos laborales. Mejora de la imagen de la empresa en el mercado interno y externo. Prevencin de los accidentes y enfermedades ocupacionales. Apoyo en el cumplimiento de la legislacin. Desarrollo de una cultura de seguridad comn entre las diferentes reas y

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Promover la implementacin de mecanismos de seguridad en las diferentes reas de proceso, utilizando para ello la mejor tecnologa. POLTICA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO 3.1. Poltica Integrada. AJEPER S.A., es una organizacin dedicada a la elaboracin y comercializacin de bebidas seguras y de calidad, a precio justo, que busca satisfacer las expectativas de nuestros clientes y consumidores. Para lograr este objetivo, estamos comprometidos a cumplir nuestro Sistema de Trabajo (SGC), que a travs de la mejora continua busca el incremento de la eficacia de la organizacin, promoviendo causes de comunicacin y planes de capacitacin que faciliten el aporte de cada trabajador. Asimismo, cumplimos con los requisitos legales y reglamentarios de nuestros productos, en concordancia con los Principios de Seguridad e Higiene Industrial, Salud y Conservacin del Ambiente. Direccin. La responsabilidad de la gestin de seguridad y salud en el trabajo esta a cargo de la alta direccin quienes con los miembros del Comit de Seguridad y Salud en el Trabajo o Jefe de Seguridad Industrial, coordinan para asegurar que el sistema de gestin sea adecuadamente implementado y desarrollado. Se toman decisiones en base al anlisis de inspecciones, auditorias, opiniones del trabajador dando el respectivo seguimiento a las mismas, para la toma de decisiones es fundamental los avances del programa de seguridad y salud en el trabajo. Se delega funciones y autoridad al personal encargado de implementar el sistema de gestin de seguridad y salud en el trabajo. Liderazgo. AJEPER S.A. es quien asume el liderazgo en la gestin de seguridad y salud en el trabajo, debiendo estar comprometido con la prevencin de los riesgos laborales, involucrando al logro de los objetivos a todos los integrantes de la organizacin. Establece que las Gerencias y las Jefaturas mediante su desempeo, comportamiento y otras actividades, evidencien su liderazgo y compromiso visible con la seguridad, con la proteccin al medio ambiente y la salud ocupacional de sus trabajadores. Se promueve la aplicacin de los aspectos relevantes de seguridad en las instalaciones. Tambin se ejercen acciones tendientes a motivar e incentivar el buen desempeo en seguridad y salud en el trabajo, tanto del personal propio, como el de las empresas contratistas, as como promover iniciativas para complementar y mejorar el sistema.

3.2.

3.5.

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3.6.

Organizacin. AJEPER S.A. delega funciones y la autoridad necesaria al personal encargado del desarrollo, aplicacin y resultado del sistema de gestin, quien rende cuenta de las acciones tomadas. Cuenta con un presupuesto adecuado, el cual permite controlar todas las situaciones imprevistas en el transcurso de su desarrollo. El Comit de Seguridad y Salud en el Trabajo participa en la definicin de estmulos y sanciones al trabajador que incumpla con los estndares de seguridad.

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PLANEAMIENTO Y APLICACIN 4.1. Diagnstico.

Realizado la evaluacin inicial o estudio de lnea base los resultados son comparados con lo establecido por el Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo y otros dispositivos legales pertinentes que sirve como referencia para medir la mejora continua. La planificacin permite cumplir con las normas nacionales, mejorar el desempeo y mantener procesos productivos seguros. 4.2. Identificacin de peligros, evaluacin y control de riesgos.

Establece la implementacin de una metodologa sistemtica para identificar peligros, evaluar y controlar riesgos. Esta evaluacin ayuda a determinar un orden de prioridades para el desarrollo de respuestas y correcciones a los mismos, esta metodologa comprende todas las actividades, todo el personal y todas las instalaciones. AJEPER S.A. aplica medidas para: Gestionar y controlar los riesgos. Disear un ambiente y puesto de trabajo, seleccionar equipos y mtodos de trabajo que garanticen la seguridad y la salud de nuestros trabajadores. Eliminar las situaciones y agentes peligrosos o sustituirlos. Modernizar los planes y programas de prevencin de riesgos laborales. Mantener polticas de proteccin. Capacitar anticipadamente al trabajador.

Se debe actualizar la evaluacin de riesgos una vez al ao, cuando cambien las condiciones de trabajo o se hayan producido daos. La identificacin de peligros, evaluacin y control de riesgos es un proceso continuo por lo que la adecuacin de las medidas de control debe estar sujeto a revisin continua y modificarse si as se determine. En tal sentido si cambian las condiciones de trabajo y con ello varan los peligros, debe evaluarse los puestos de trabajo.
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4.3.

Objetivos y Programa Anual de Seguridad y Salud

Objetivos: El presente documento tiene como objetivo establecer las lneas de accin del Sistema de Gestin a implementarse y la estrategia a seguir a fin que en un esfuerzo mancomunado y mejora continua se lograr las metas fijadas. Garantizar las condiciones de Seguridad y Salud en el Trabajo salvaguardando la integridad fsica, y bienestar de los trabajadores, proveedores, contratistas y toda visita en las instalaciones, mediante la obligatoriedad en el cumplimiento de normas de trabajo y comportamiento. Resaltar los beneficios generales de la Seguridad y Salud en el Trabajo y sus repercusiones positivas en las relaciones humanas de nuestra organizacin sealando los deberes y obligaciones de la empresa, jefes de reas, ingenieros, supervisores y colaboradores.

Programa Anual de Seguridad y Salud: Existe un programa de seguridad y salud en el trabajo Existen objetivos medibles en relacin a las actividades del Programa. Se definen responsables de las actividades y del programa en general. Se definen tiempos y plazos para el cumplimiento. Se seala dotacin de recursos humanos y econmicos. Se realiza un seguimiento peridico. Se evala y se ejecutan medidas correctivas. Se establecen medidas preventivas en el programa de prevencin de riesgos respecto a los riesgos que inciden en la funcin de procreacin del trabajador. Requisitos Legales y otros Requisitos

4.4.

Requisitos Legales: AJEPER S.A. tiene un procedimiento para identificar, acceder y monitorear el cumplimiento de la normatividad aplicable al sistema de gestin y se mantiene actualizada. Se cuenta con un Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo. Se cuenta con un Comit de Seguridad y Salud en el Trabajo. Se cuenta con un Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Se cuenta con un Sistema de Gestin de Seguridad y Salud en el Trabajo. Se cuenta con un Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo.
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AJEPER S.A. adopta las medidas necesarias y oportunas, cuando detecta que la utilizacin de ropas y/o equipos de trabajo o de proteccin personal representan riesgos especficos para la seguridad y salud de los trabajadores. Se toman medidas que eviten las labores peligrosas a trabajadoras en periodo de embarazo o lactancia conforme a ley. Otros Requisitos: AJEPER S.A. dispone lo necesario para que: Las mquinas, equipos, sustancias, productos o tiles de trabajo no constituyan una fuente de peligro. Se proporcione informacin y capacitacin sobre la instalacin, adecuada utilizacin y mantenimiento preventivo de las maquinarias y equipos. Se proporcione informacin y capacitacin para el uso apropiado de los materiales peligrosos. Las instrucciones, manuales, avisos de peligro u otras medidas de precaucin colocadas en los equipos y maquinarias. Las informaciones relativas a las mquinas, equipos, productos, sustancias o tiles de trabajo son comprensibles para los trabajadores. Los trabajadores cumplen con: Las normas, reglamentos e instrucciones de los programas de seguridad y salud en el trabajo que se apliquen en el lugar de trabajo y con las instrucciones que les impartan sus superiores jerrquicos directos. Usar adecuadamente los instrumentos y materiales de trabajo, as como los equipos de proteccin personal y colectiva. No operar o manipular equipos, maquinarias, herramientas u otros elementos para los cuales no hayan sido autorizados y, en caso de ser necesario, capacitados. Cooperar y participar en el proceso de investigacin de los accidentes de trabajo y las enfermedades ocupacionales cuando la autoridad competente lo requiera. Velar por el cuidado integral individual y colectivo, de su salud fsica y mental. Someterse a exmenes mdicos obligatorios, de acuerdo a lo dispuesto por el Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo. Participar en los organismos paritarios de seguridad y salud en el trabajo. Comunicar al empleador situaciones que ponga o pueda poner en riesgo su seguridad y salud y/o las instalaciones fsicas. Reportar a los representantes de seguridad de forma inmediata, la ocurrencia de cualquier incidente o accidente de trabajo. Concurrir a la capacitacin y entrenamiento sobre seguridad y salud en el trabajo.

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IMPLEMENTACIN Y OPERACIN.

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5.1.

Recursos, Funciones, Responsabilidad y Autoridad.

El Comit de Seguridad y Salud en el Trabajo esta constituido en forma paritaria, cuyos integrantes lo conforman el presidente, el secretario, los miembros y los suplentes quienes son responsables de: Aprobar el Programa Anual de Seguridad y Salud en el Trabajo. Promover la seguridad y salud de los trabajadores. Acta en tomar medidas de prevencin de riesgo ante modificaciones de las condiciones de trabajo. Considera las competencias del trabajador en materia de seguridad y salud al asignarle sus labores. Prevenir que la exposicin a agentes fsicos, qumicos, biolgicos, ergonmicos y psicosociales no generen dao al trabajador o trabajadora. Aprobar y promover la participacin de los trabajadores en los exmenes mdicos ocupacionales antes, durante y al trmino de la relacin laboral. Competencia, Formacin y Toma de Conciencia.

5.2.

AJEPER S.A. ha definido los requisitos de capacidad, aptitud y habilidades necesarios para cada puesto de trabajo y adopta disposiciones de formacin con responsabilidad para el personal. AJEPER S.A. toma medidas para transmitir al trabajador informacin sobre los riesgos en el puesto de trabajo y las medidas de proteccin que corresponda. El empleador imparte al trabajador formacin apropiada y oportuna en materia de Seguridad y Salud en el Trabajo al momento de la contratacin, durante el desempeo de su labor y cuando se produzcan cambios tecnolgicos en el puesto de trabajo. Todo el sistema de entrenamiento, formacin y liderazgo de la lnea, tiende a lograr una formacin del personal, de modo tal que acten y desarrollen sus actividades tomando en cuenta a la Seguridad como un valor fundamental que les permita desempearse en un marco de Orden y Limpieza que asegure las condiciones bsicas para lograr un ambiente de trabajo productivo y seguro. Todos los entrenamientos y capacitaciones son registrados. Los cursos que se imparten estn documentados, los cuales son: Induccin en seguridad y salud ocupacional. Seguridad en operaciones especficas. Uso de implementos de proteccin personal Orden y Limpieza.

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5.3.

Preparacin en caso de emergencias. Comunicacin, Participacin y Consulta.

Los trabajadores han participado en: La identificacin de peligros, evaluacin de riesgos y determinacin de los controles. La consulta, informacin y capacitacin en Seguridad y Salud en el Trabajo. La eleccin de sus representantes ante el Comit de Seguridad y Salud en el Trabajo. La conformacin del Comit de Seguridad y Salud en el Trabajo. En el desarrollo y revisin de las polticas y objetivos de seguridad y salud en el trabajo. Reconocer a sus representantes a fin de sensibilizarlos y comprometerlos con el Sistema de Gestin de Seguridad y Salud en el Trabajo. Existen procedimientos para asegurar que las informaciones pertinentes lleguen a los trabajadores correspondientes de la organizacin. AJEPER S.A. debe asegurar que, cuando sea apropiado, se consulte a las partes interesadas externas acerca de los temas de seguridad y salud en el trabajo. 5.4. Documentacin.

AJEPER S.A. establece y mantiene informacin en medios apropiados para describir los componentes del Sistema de Gestin y su relacin entre ellos. AJEPER S.A. ha: Facilitado al trabajador una copia del reglamento interno de seguridad y salud en el trabajo. Capacitado al trabajador. Verificado la aplicacin de lo capacitado. Elaborado un mapa de riesgos del centro de trabajo y lo exhibe en un lugar visible. 5.5. Control de Documentos.

AJEPER S.A. ha establecido el procedimiento de Control de Documentos (PR-SC-01). Este control asegura que los documentos y datos: Puedan ser fcilmente localizados. Ser analizados y verificados peridicamente. Estn disponibles en los locales. Sean removidos los datos obsoletos. Sean adecuadamente archivados.
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5.6.

Control Operacional.

Se ha identificado las operaciones y actividades que estn asociadas con riesgos donde las medidas de control necesitan ser aplicadas. Se ha establecido procedimientos para el diseo del lugar de trabajo, procesos operativos, instalaciones, maquinarias y organizacin del trabajo que incluye la adaptacin a las capacidades humanas a modo de reducir los riesgos en sus fuentes. 5.7. Preparacin y Respuestas ante emergencias. AJEPER S.A. ha elaborado planes y procedimientos para enfrentar y responder ante situaciones de emergencias o contingencias presentadas. Se tiene organizada la brigada para actuar en caso de: Incendios, Primeros auxilios, Materiales Peligrosos y Evacuacin. Se revisa los planes y procedimientos ante situaciones de emergencias en forma peridica. Se da instrucciones a los trabajadores para que en caso de un peligro grave e inminente puedan interrumpir sus labores y/o evacuar la zona de riesgo. Se da un servicio permanente de atencin ante emergencias a travs del Tpico Se programa capacitaciones y simulacros, siendo obligatoria la participacin para todos los trabajadores. Estos simulacros se realizan por lo menos una vez cada ao, y se planifica y coordina con todas las reas involucradas. Contratistas, Sub Contratistas, Empresas Especiales de Servicios y Cooperativas.

5.8.

El empleador que asume el contrato principal en instalaciones que desarrollen actividades con contratistas, subcontratistas, empresas especiales de servicios y cooperativas de trabajadores garantiza: La coordinacin de la gestin en prevencin de riesgos laborales. La seguridad y salud de los trabajadores. La verificacin de la contratacin de los seguros de acuerdo a ley por cada empleador. Vigila el cumplimiento de la normatividad en materia de seguridad y salud en el trabajo por parte de las empresas que destacan su personal.

Se notifica los accidentes o incidentes, al Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo por la empresa para quien prestaba servicios los trabajadores accidentados o involucrados en el evento, de acuerdo al Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo.

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Todos los trabajadores tienen el mismo nivel de proteccin en materia de Seguridad y Salud en el Trabajo sea que tengan vnculo laboral con el empleador o con contratistas, subcontratistas, empresas especiales de servicios o cooperativas de trabajadores. 5.9. Gestin del Cambio.

Se ha evaluado las medidas de seguridad debido a cambios internos, mtodo de trabajo, estructura organizativa y cambios externos normativos, conocimientos en el campo de la seguridad, tecnolgicos, adaptndose las medidas de prevencin antes de introducirlos.

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VERIFICACIN. 6.1. Seguimiento y Medicin del Desempeo.

A travs de la vigilancia y control de la seguridad y salud en el trabajo permite evaluar con regularidad los resultados logrados en materia de seguridad y salud. El Seguimiento permite: Identificar las fallas o deficiencias en el sistema de gestin de seguridad y salud en el trabajo. Adoptar las medidas preventivas y correctivas. 6.2. El grado de cumplimiento de los objetivos de seguridad y salud en el trabajo. Adoptar medidas preactivas de desempeo en el cumplimiento del programa de SST. Vigilancia de la Salud.

Realizacin de exmenes mdicos antes, durante y al trmino de la relacin laboral a los trabajadores, conforme a lo dispuesto por el D. S. N 009-2005-TR, Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo, Resolucin Ministerial N 480-2008-MINSA y su aprobacin Norma Tcnica de Salud N 068 MINSA/DGSP-V.1. Los trabajadores son informados: A ttulo grupal, de las razones para los exmenes de salud ocupacional. A ttulo personal, sobre los resultados de los informes mdicos relativos a la evaluacin de su salud. Los resultados de los exmenes mdicos no son pasibles de uso para ejercer discriminacin. 6.3. Evaluacin del cumplimiento Legal.

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AJEPER S.A. consistente con su compromiso de cumplimiento legal establece, implementa y mantiene los procedimientos para evaluar peridicamente los requisitos legales aplicables. AJEPER S.A. mantiene registros de los resultados de las evaluaciones peridicas, la frecuencia de estas evaluaciones peridicas pueden variar dependiendo de los diferentes requisitos que le son aplicables. Normativa aplicable en materia de Seguridad y Salud en el Trabajo: Decreto Supremo N 009-2005-TR, Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo. Decreto Supremo N 42-F, Reglamento de Seguridad Industrial. Resolucin Ministerial N 148-2007-TR, Reglamento de Constitucin y Funcionamiento de Comits de Seguridad y Salud en el Trabajo. Decreto Supremo N 029-65-DGS, Reglamento de Apertura y Control Sanitario de Plantas Industriales. Decreto Supremo N 015-2005-SA, Valores Lmite Permisibles para Agentes Qumicos en el Ambiente de Trabajo. Norma Tcnica Peruana 399.010-1-2004, Seales de Seguridad. Ley N 26790, Ley de Modernizacin de la Seguridad Social en Salud. Decreto Supremo N 009-97-SA, Reglamento de la Ley de Modernizacin de la Seguridad Social en Salud. Decreto Supremo N 003-98-SA, Normas Tcnicas del Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo. Resolucin Ministerial N 090-97-TR, Registro de Entidades Empleadoras que desarrollan Actividades de Alto Riesgo. Decisin 584-Organizacin Internacional del Trabajo, Instrumento Andino de la Seguridad y Salud en el Trabajo. Resolucin Ministerial N 480-2008-MINSA y su aprobacin Norma Tcnica de Salud N 068 MINSA/DGSP-V.1. 6.4. Investigacin de Incidentes.

Se define como Incidente a un evento relacionado con el trabajo o una enfermedad profesional en que ocurre o puede haber ocurrido un dao (independiente de la severidad) o una fatalidad. La investigacin de los incidentes debe permitir identificar los factores de riesgo en la organizacin, las causas inmediatas (actos y condiciones subestndares), las causas bsicas (factores personales y factores de trabajo) y cualquier deficiencia del Sistema de Gestin de Seguridad y Salud en el Trabajo. AJEPER S.A. realiza investigaciones de incidentes y comunica a la autoridad competente, indicando las medidas correctivas adoptadas.
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Se investiga los incidentes para: Comprobar la eficacia de las medidas de seguridad y salud vigentes al momento de hecho. Determinar la necesidad de modificar dichas medidas.

Se toma medidas correctivas para reducir las consecuencias de los incidentes. Se ha documentado los cambios en los procedimientos como consecuencia de las acciones correctivas. El trabajador ha sido transferido en caso de accidente de trabajo o enfermedad ocupacional a otro puesto que implique menos riesgo. Se notifica al Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo los accidentes de trabajo mortales dentro de las 24 horas de ocurrido. Se notifica los dems accidentes de trabajo al centro mdico asistencial donde el trabajador accidentado es atendido. Se notifica al Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo, dentro de las 24 horas de producido los incidentes peligrosos que ha puesto en riesgo la salud y la integridad fsica de los trabajadores y/o a la poblacin. 6.5. No Conformidades, Accin Correctiva y Preventiva.

Se define no conformidad al incumplimiento de un requisito; la accin correctiva permite eliminar la causa de una no conformidad detectada u otra situacin indeseable y la accin preventiva permite eliminar la causa de una no conformidad potencial u otra situacin potencial indeseable. Definidas las acciones correctivas, preventivas y oportunidades de mejora se procede a la comunicacin de los resultados. AJEPER S.A. cuenta con el procedimiento Acciones Correctivas y Preventivas (PR-SC-05). 6.6. Control de Registros.

El empleador ha implementado registros y documentos del sistema de gestin actualizada referido a: Registro de accidentes y enfermedades ocupacionales por cada trabajador. Registro de exmenes mdicos. Registro de las investigaciones y medidas correctivas adoptadas en cada caso. Registro del monitoreo de agentes fsicos, qumicos, biolgicos y factores de riesgo ergonmicos. Registro de inspecciones y evaluaciones de salud y seguridad

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Estadsticas de seguridad y salud. Registro de incidentes peligrosos. Registro de equipos de seguridad o emergencia. Registro de induccin, capacitacin, entrenamiento y simulacros de emergencia.

La empresa cuenta con registro de accidente de trabajo y enfermedad profesional e incidentes ocurridos a: Sus trabajadores. Trabajadores de intermediacin laboral. Presten servicios independientes. Bajo modalidades formativas.

Los registros mencionados son: Legibles e identificables. Permite su seguimiento. Son archivados y adecuadamente protegidos AJEPER S.A. cuenta con el procedimiento Control de Registros (PR-SC-02). 6.7. Auditorias Internas. AJEPER S.A. realiza auditorias peridicas para comprobar la adecuada aplicacin del sistema de gestin de seguridad y salud en el trabajo. La auditoria es realizada por auditores independientes con la participacin de los trabajadores o sus representantes. Los procedimientos de la empresa, en la gestin de seguridad y salud en el trabajo, se revisan peridicamente. Los resultados de las auditorias son comunicados a la alta direccin de la empresa.

AJEPER S.A. cuenta con el procedimiento Auditorias (PR-SC-03). 7.REVISIN POR LA DIRECCIN. AJEPER S.A. cuenta con el procedimiento de Revisin por la Direccin (PR-SC-04). 7.1. Gestin de la Mejora Continua La Direccin revisa y analiza peridicamente el sistema de gestin para asegurar que es apropiada y efectiva.
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Las disposiciones adoptadas por la direccin para la mejora continua del sistema de gestin de seguridad y salud en el trabajo, deben tener en cuenta: Los objetivos de la seguridad y salud en el trabajo de la empresa. Los resultados de la identificacin de los peligros y evaluacin de los riesgos. Los resultados de la supervisin y medicin de la eficiencia. La investigacin de accidentes, enfermedades e incidentes relacionados con el trabajo. Los resultados y recomendaciones de las auditorias y evaluaciones realizadas por la direccin de la empresa. Las recomendaciones del Comit de Seguridad y Salud, o del Supervisor de Seguridad Industrial. Los cambios en las normas legales. La informacin pertinente nueva. Los resultados de programas de proteccin y promocin de la salud.

La metodologa de mejoramiento continuo considera: La identificacin de las desviaciones de las prcticas y condiciones aceptadas como seguras. El establecimiento de estndares de seguridad. La medicin y evaluacin peridica del desempeo con respecto a los estndares. La correccin y reconocimiento del desempeo. La investigacin y auditorias permiten a la direccin de la empresa lograr los fines previstos y determinar, de ser el caso, cambios en la poltica y objetivos del sistema de gestin. La investigacin de incidentes, debe permitir identificar: Las causas inmediatas (actos y condiciones subestndares). Las causas bsicas (factores personales y factores del trabajo). Deficiencia del sistema de gestin de seguridad y salud, para la planificacin de la accin correctiva pertinente.

El empleador ha modificado las medidas de prevencin de riesgos laborales cuando resulten inadecuadas e insuficientes para garantizar la seguridad y salud de los trabajadores. 8.GLOSARIO DE TRMINOS Accidente: Todo evento no deseado de ocurrencia impredecible y por lo tanto inevitable. Incidente: Todo evento no deseado con o sin prdida, que es predecible y por lo tanto evitable. Incidente de Trabajo: Todo suceso repentino que sobrevenga por causa o con ocasin del trabajo y que produzca en el trabajador una lesin orgnica, una perturbacin funcional, una invalidez o la muerte. Es aquel que se produce durante la ejecucin de rdenes de la Empresa, o durante la ejecucin de una labor bajo su autoridad, an fuera del lugar y horas de trabajo.

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Incidente Mortal: Suceso cuyas lesiones producen la muerte del trabajador, para efectos de estadstica se debe considerar la fecha del deceso. Incidente Leve: Suceso cuya lesin, resultado de la evaluacin mdica, genera en el accidentado un descanso breve con retorno mximo al da siguiente a sus labores habituales. Incidente Incapacitante: Suceso cuya lesin, resultado de la evaluacin mdica, da lugar a descanso, ausencia justificada al trabajo y tratamiento. Segn el grado de incapacidad los accidentes de trabajo pueden ser: Total Temporal: Cuando la lesin genera en el accidentado la imposibilidad de utilizar su organismo, da lugar a tratamiento mdico, al trmino del cual estar en capacidad de volver a las labores habituales plenamente recuperado. Parcial Permanente: Cuando la lesin genera prdida parcial de un miembro u rgano; o de las funciones del mismo. Total Permanente: Cuando la lesin genera la perdida anatmica o funcional total de un miembro u rgano; o de las funciones del mismo. Actividad: Ejercicio u operaciones industriales desempaadas por la Empresa en concordancia con la normatividad vigente. Actividades Peligrosas: Operaciones en las que el objeto de fabricar, manipular, almacenar productos o substancias son susceptibles de originar riesgos graves por explosin, combustin, radiacin, inhalacin u otros modos de contaminacin similares que impacten negativamente en la salud de las personas o los bienes. Ambiente, centro o lugar de trabajo: Lugar en donde los trabajadores desempean sus labores o donde tienen que acudir por razn del mismo. Auditoria: Procedimiento sistemtico, independiente y documentado para evaluar un Sistema de Gestin de Seguridad y Salud en el Trabajo. Capacitacin: Actividad que consiste en transmitir conocimientos tericos y prcticos para el desarrollo de competencias, capacidades y destrezas acerca del proceso de trabajo, la prevencin de riesgos y la seguridad y salud. Causas de los Incidentes: Criterios que permiten comprender las razones por las cuales ocurre un incidentes. Se dividen en: Falta de control: Debido a fallas o debilidades en el control administrativo de la empresa. Causas Bsicas: Debidas a factores personales y factores de trabajo: Factores Personales.- Todo lo relacionado al trabajador como persona (conocimientos, experiencia, grado de fatiga o tensin, problemas fsicos, fobias, etc.) Factores del Trabajo.- Todo lo relacionado al entorno del trabajo (equipos, materiales, ambiente, procedimientos, comunicacin, etc.) Causas Inmediatas: Debidas a los actos y/o condiciones subestndares: Condiciones Subestndares: Toda condicin fsica en el entorno del trabajo que puede causar un accidente. Actos Subestndares: Toda accin o prctica incorrecta ejecutada por el trabajador que puede causar un accidente.
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Comit de Seguridad y Salud en el Trabajo: rgano tripartito y paritario constituido por representantes del empleador y los trabajadores, con las facultades y obligaciones previstas por las normas vigentes, destinado a la consulta regular y peridica de las actuaciones de la empresa. Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo: Aquellos elementos, agentes o factores que tienen influencia significativa en la generacin de riesgos para la seguridad y salud de los trabajadores. Quedan especficamente incluidos en esta definicin: Las caractersticas generales de los locales, instalaciones, equipos, productos y dems tiles existentes en el centro de trabajo; La naturaleza, intensidades, concentraciones o niveles de presencia de los agentes fsicos, qumicos y biolgicos presentes en el ambiente de trabajo; Los procedimientos para la utilizacin de los agentes citados en el apartado anterior, que influyan en la generacin de riesgos para los trabajadores; y La organizacin y ordenamiento de las labores, incluidos los factores ergonmicos y psicosociales. Contratista: Persona o empresa que presta servicios remunerados a un empleador con especificaciones, plazos y condiciones convenidos. Control de Riesgos: Es el proceso de toma de decisin, mediante la informacin obtenida en la evaluacin de riesgos, para tratar y/o reducir los riesgos, para implantar las medidas correctoras, exigir su cumplimiento y la evaluacin peridica de su eficacia. Cultura de Seguridad o cultura de prevencin: Conjunto de valores, principios y normas de comportamiento y conocimiento que comparten los miembros de una organizacin, con respecto a la prevencin de incidentes, accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales. Emergencia: Evento no deseado que se presenta debido a factores naturales o como consecuencia de accidentes de trabajo, tales como: incendios, explosiones, sismos, deslizamientos, entre otros. Enfermedad Ocupacional: Enfermedad contrada como resultado de la exposicin a factores de riesgos como agentes fsicos, qumicos, biolgicos y ergonmicos, inherentes a la actividad laboral. Equipos de Proteccin Personal: Los dispositivos especficos destinados a ser utilizados adecuadamente por el trabajador para que le protejan de uno o varios riesgos que puedan amenazar su seguridad o salud en el trabajo. Ergonoma: Llamada tambin ingeniera humana, es la ciencia que busca optimizar la interaccin entre el trabajador, mquina y ambiente de trabajo con el fin de adecuar los puestos, ambientes y la organizacin del trabajo a las capacidades y limitaciones de los trabajadores, con el fin de minimizar el estrs y la fatiga y con ello incrementar el rendimiento y la seguridad del trabajador. Estadstica de accidentes: Sistema de control de la informacin de los incidentes. Permiten medir y utilizar esta informacin y las tendencias asociadas en forma proactiva y focalizada para reducir los ndices de accidentabilidad. Estndares de Trabajo: Son los modelos, pautas y patrones que contienen los parmetros y los requisitos mnimos aceptables de medida, cantidad, calidad, valor, peso y extensin establecidos por estudios experimentales, investigacin, legislacin vigente y/o resultado del avance tecnolgico, con los cuales es posible comparar las actividades de trabajo, desempeo y comportamiento industrial. Es un parmetro que indica la forma correcta de hacer las cosas. El estndar satisface las siguientes preguntas: Qu?, Quin? y Cundo?
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Evaluacin de riesgos: Proceso mediante el cual se establece la probabilidad y la gravedad de que los peligros identificados se manifiesten, obtenindose la informacin necesaria para que la empresa est en condiciones de tomar una decisin apropiada sobre la oportunidad y el tipo de acciones preventivas que deben adoptarse. Exmenes Mdicos Peridicos: Son evaluaciones mdicas que se realizan al trabajador durante el ejercicio del vnculo laboral. Estos exmenes tienen por objetivo la deteccin precoz de patologas ocupacionales y la promocin de la salud. Asimismo, permiten definir la eficiencia de las medidas preventivas y de control que se toman y el impacto de stas, as como la reorientacin de dichas medidas. Gestin de la Seguridad y Salud: Aplicacin de los principios de la administracin moderna a la seguridad y salud, integrndola a la produccin, calidad y control de costos. Gestin de Riesgos: Es el procedimiento, que permite una vez caracterizado el riesgo, la aplicacin de las medidas ms adecuadas para reducir al mnimo los riesgos determinados y mitigar sus efectos, al tiempo que se obtienen los resultados esperados. Identificacin de Peligros: Proceso mediante el cual se reconoce que existe un peligro y se definen sus caractersticas. Investigacin de Incidentes: Proceso de recopilacin y evaluacin de evidencias que conducen a determinar las causas de los accidentes e incidentes, y que permite tomar las acciones correctivas y prevenir la recurrencia de los mismos. Medidas de Prevencin: Las acciones que se adoptan con el fin de evitar o disminuir los riesgos derivados del trabajo, dirigidas a proteger la salud de los trabajadores contra aquellas condiciones de trabajo que generan daos que sean consecuencia, guarden relacin o sobrevengan durante el cumplimiento de sus labores, medidas cuya implementacin constituye una obligacin y deber de parte de los empleadores. Peligro: Propiedad o caracterstica intrnseca de algo capaz de ocasionar daos a las personas, equipo, procesos y ambiente. Programa anual de seguridad y salud: Conjunto de actividades de prevencin que se van a ejecutar a lo largo de un ao. Reglamento: Conjunto de normas, procedimientos, prcticas o disposiciones detalladas, al que la empresa ha designado como obligatorio. Riesgo: Probabilidad de que un peligro se materialice en unas determinadas condiciones y produzca daos a las personas, equipos y al ambiente. Riesgo Laboral: Probabilidad de que la exposicin a un factor ambiental peligroso en el trabajo cause enfermedad o lesin. Salud: Estado de completo bienestar fsico, mental y social, y no meramente la ausencia de enfermedad o de incapacidad. Seguridad: Son todas aquellas acciones y actividades que permiten que el trabajador labore en condiciones seguras tanto ambientales como personales, con el fin de conservar la salud y preservar los recursos humanos y materiales.
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Sistema de Gestin de la Seguridad y Salud en el Trabajo: Conjunto de elementos interrelacionados o interactivos que tienen por objeto establecer una poltica y objetivos de seguridad y salud en el trabajo, y los mecanismos y acciones necesarios para alcanzar dichos objetivos, estando ntimamente relacionado con el concepto de responsabilidad social empresarial, en el orden de crear conciencia sobre el ofrecimiento de buenas condiciones laborales a los trabajadores, mejorando de este modo la calidad de vida de los mismos, as como promoviendo la competitividad de las empresas en el mercado. Vigilancia en Salud Ocupacional: Conjunto de usuarios, normas, procedimientos y recursos organizados para la recopilacin, anlisis, interpretacin y divulgacin sistemtica y oportuna de informacin sobre eventos de salud ocupacional. ANEXOS 9.1 Responsabilidades

9.-

ABREVIATURAS: GG GM JP JRL AL SA JA JSI SSI ENF OM : Gerente General : Gerente de Manufactura : Jefe de Produccin / Jefe de Envasado : Jefe de Relaciones Laborales : Asesor Legal : Encargado de rea, Supervisor : Jefe de rea : Jefe de Seguridad Industrial : Supervisor de Seguridad Industrial : Enfermero : Operador montacarguista

CS&ST : Comit de Seguridad y Salud en el Trabajo

SEGURIDAD INDUSTRIAL DESCRIPCIN Inspeccionar el lugar de trabajo mensualmente de acuerdo al formato Inspeccin Programada que permite identificar y verificar las condiciones de las diferentes instalaciones de la planta, adoptando las medidas correctivas adecuadas para cada condicin detectada. FRECUENCIA RESPONSABLE

Mensual

JA / SA / JSI / SSI

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El Jefe de Seguridad Industrial y el Comit de Seguridad y Salud en el Trabajo realizan la Inspeccin General de la planta anualmente con el Formato de Inspeccin Anual. De existir no conformidades en alguno de los tems evaluados, el CS&ST deber asegurarse de que se cumpla con los requisitos establecidos. Evalan y controlan los riesgos asociados a los peligros identificados, segn la Matriz de Riesgos, donde se prioriza los peligros de acuerdo al riesgo evaluado y se adoptan las medidas correctivas y preventivas. El trabajador que detecta o toma conocimiento de alguna condicin o acto capaz de causar dao (peligro) o incidentes reporta la presencia de ste haciendo uso del formato Reporte de Incidentes, el cual luego de ser llenado se entrega al SSI, para la respectiva evaluacin y corregir el riesgo. En los casos que suceda un Accidente, se tendr que realizar la investigacin del mismo utilizando el formato Investigacin de Incidentes. Se identifican actos y condiciones subestndares en toda la planta, las cuales incluyen instalaciones, trabajadores, se adopta medidas correctivas y se utiliza el formato Inspeccin de Planta. Se inspecciona las condiciones fsicas de los Montacargas a travs del formato Inspeccin de Montacargas. Se lleva el control de las Sustancias o Productos Qumicos a travs del formato Manipulacin y Almacenamiento de Sustancias Qumicas. El control de entrega de Equipos de Proteccin Personal al asignar al trabajador se lleva a travs del formato Entrega de Equipos para Proteccin Personal. El manejo y transporte de los Residuos Slidos, Peligrosos y No

Anual

CS&ST / JSI

Anual

SSI / SA

Ocasional

Trabajadores / SA / SSI

Ocasional

SSI / JA

Diario

SSI

Diario

OM

Mensual

SSI

Diario Mensual

SSI SSI

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peligrosos se registrar en el formato Control de Residuos. Se realizara la inspeccin de extintores en forma mensual con el formato Inspeccin de Extintores, en caso de encontrar desperfectos en los equipos se proceder a reemplazarlo. Se entregar los Uniformes y Equipos de Proteccin Personal a todos los trabajadores, de acuerdo a su exposicin y rea, se verificar su correcto uso. Se controlar a travs del formato Inspeccin de Uniforme y Equipo de Proteccin Personal. Se aplicara el sistema de bloqueo y rotulado a travs de la "Tarjeta de Bloqueo y Rotulado" para todo los trabajos de mantenimiento en equipos energizados. Todo trabajo de riesgo realizado por personal de AJEPER y/o Contratista o Subcontratista, tendr que contar con la Tarjeta de Autorizacin de Trabajo de Riesgo, emitida por el rea de seguridad Industrial. El Jefe de Seguridad Industrial en coordinacin con los Supervisores de Seguridad Industrial y Tpico, elaborarn el Programa Anual de Seguridad y Salud en el Trabajo. AJEPER S.A. cuenta con una brigada de seguridad, el cual esta integrada por trabajadores de distintas reas, los mismos que son capacitados, entrenados y participan en los simulacros. Se registrara en el formato "Brigadistas, Capacitacin y Entrenamiento".

Mensual

SSI

Diario

SSI

Ocasional

SSI

Ocasional

SSI

Anual

JSI/SSI/ENF

Mensual

JSI/SSI/ENF

En caso de suceder un accidente Mortal se reporta al Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo dentro de las 24 horas de sucedido el mismo utilizando el formato "Aviso de Accidente Mortal".

Dentro 24 Horas Ocurrido Dentro 24 Horas Ocurrido

CS&ST / JSI / AL / GRH / JP / GM / GG

En caso de suceder un Incidente Peligroso se reporta al Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo dentro de las 24 horas de sucedido el mismo utilizando el formato "Aviso de Incidentes

CS&ST / JSI / AL / GRH / JP/ JA /GM / GG

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Peligrosos".

SALUD OCUPACIONAL DESCRIPCIN Anualmente se programara el examen medico ocupacional de seguimiento para todos los trabajadores, donde se describe las frecuencias (Evaluacin al Ao, al termino de la relacin laboral y otros de acuerdo a Ley) registrndose en el formato "Evaluacin Mdica Ocupacional". El tpico, brindara la atencin oportuna en caso de accidentes de trabajo o enfermedades, registrndose las atenciones en el formato "Atenciones de Emergencia". Se registrara los descansos mdicos en el formato "Ausentismo por Incapacidad Temporal". Se realizara las estadsticas sobre todos los temas de salud en el formato " Estadstico de Seguridad y Salud". El tpico, brindara la atencin oportuna en caso de accidentes de trabajo o enfermedades, registrndose las atenciones en el formato "Atenciones de Enfermedades". Se registrara las enfermedades ocupacionales en el formato "Enfermedades Ocupacionales". La Empresa, cuenta con el equipamiento necesario para controlar los accidentes que sucedan en planta. Para el control de estos equipos se cuenta con un formato de " Evaluacin de Equipos de Emergencias". FRECUENCIA RESPONSABLE

Anual

ENF

Diario

ENF

Diario

ENF

Mensual

ENF

Diario

ENF

Diario

ENF

Mensual

SSI / ENF

9.2

Indicadores de Gestin Indicadores Preventivos:

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Indicador 01: ndice de Cumplimiento de Objetivos Se define como ndice de cumplimiento de objetivos a la suma de porcentajes de cumplimiento de objetivos sobre el nmero de objetivos. ndice de Cump. Obj. = Suma de Porcentajes de Cumplimiento de Objetivos Nmero de Objetivos Indicador 02: ndice de Cumplimiento de Acciones Preventivas Se define como ndice de cumplimiento de acciones preventivas al nmero de acciones preventivas implantadas sobre el nmero acciones preventivas a implantar. ndice de Cump. Acciones Preventivas = Acciones Preventivas Implantadas Acciones Preventivas a Implantar Indicadores De Formacin: Indicador 01: ndice de Extensin Se define como ndice de extensin al total de personas formadas sobre el total de personas por un cien por ciento. ndice de Extensin = Personas Formadas * 100 Total de Personas (*)

Indicador 02: ndice de Intensividad Se define como ndice de intensividad al nmero de horas de formacin sobre el total de personas, por mil horas de capacitacin. ndice de Intensividad = Horas de Formacin * 1000 Total de Personas (*) (*) Es de precisar que se puede discriminar en cuanto a la palabra personas que pueden abarcar obreros, supervisores, etc. Indicadores Reactivos: Indicador 01: ndice de Frecuencia Se define como ndice de frecuencia al nmero de lesiones ocurridas en el trabajo, por un milln de horas de exposicin u horas de trabajo.
F= Nmero de Accidente s incapacita ntes 1000,000 horas Horas de trabajo

Indicador 02: ndice de Gravedad


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Se define como ndice de gravedad al total de tiempo perdido por un milln de horas trabajadas.
G= Nmero de das perdidos 1000,000 horas Horas de trabajo

10

Registros
Tiempo de Retencin 2 aos 2 aos 2 aos 2 aos

Cdigo FO-SI-01 FO-SI-02 FO-SI-03 FO-SI-04

Formato Matriz de Riesgos Reporte de Incidentes Investigacin de Incidentes Inspeccin Anual y Programada Inspeccin de Planta Inspeccin de Montacargas Manipulacin y Almacenamiento de Sustancias Qumicas Inspeccin de Uniforme y Equipo de Proteccin Personal Inspeccin de Extintores Evaluacin Mdica Ocupacional Atenciones de Emergencia Atenciones de Enfermedades

Almacenamiento Por fecha Por fecha Por fecha Por fecha

Proteccin Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Seguridad Industrial

Disposicin Final Archivo General Archivo General Archivo General Destruccin

FO-SI-05 FO-SI-06

Por fecha Por fecha

2 aos 2 aos

Archivo General Archivo General

FO-SI-07

Por fecha

2 aos

Archivo General

FO-SI-08

Por fecha

Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Tpico Archivador en oficina de Tpico Archivador en oficina de Tpico

2 aos

Archivo General

FO-SI-09 FO-SI-10 FO-SI-11 FO-SI-12

Por fecha Por fecha Por fecha Por fecha

2 aos 2 aos 2 aos 2 aos

Archivo General Archivo General Archivo General Archivo General

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FO-SI-13 Enfermedades Ocupacionales Ausentismo por Incapacidad Temporal Estadstico de Seguridad y Salud Evaluacin de Equipos de Emergencia Brigadistas, Capacitacin y Entrenamiento Aviso de Accidente Mortal Aviso de Incidentes Peligrosos Entrega de Equipos de Proteccin Personal Control de Residuos Tarjeta de Bloqueo y Rotulado Tarjeta de Autorizacin de Trabajo de Riesgo Programa Anual de Seguridad y Salud en el Trabajo Por fecha

FECHA DE APROBACIN: PG. 25 / 13


Archivador en oficina de Tpico Archivador en oficina de Tpico Archivador en oficina de Tpico Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Seguridad Industrial Archivador en oficina de Seguridad Industrial 2 aos Archivo General

FO-SI-14

Por fecha

2 aos

Archivo General

FO-SI-15

Por fecha

2 aos

Archivo General

FO-SI-16

Por fecha

2 aos

Archivo General

FO-SI-17 S/C S/C

Por fecha Por fecha Por fecha

2 aos 2 aos 2 aos

Archivo General Archivo General Archivo General

FO-SI-20 FO-SI-23 S/C

Por fecha Por fecha Por fecha

2 aos 2 aos 2 aos

Archivo General Archivo General Archivo General

S/C

Por fecha

2 aos

Archivo General

S/C

Por fecha

2 aos

Archivo General

Responsable del Almacenamiento y la Recuperacin: Auxiliar/Supervisor de Seguridad Industrial.

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