Universidad Autnoma Gabriel Ren Moreno Facultad de Ciencias Exactas y Tecnologa Ciclo comn

PROGRAMA ANALITICO DE LA ASIGNATURA QUIMICA ORGANICA I (QMC-200)

CARRERAS:

NOMBRE DE LA MATERIA: SIGLA DE LA MATERIA: PERIODO ACADEMICO: DOCENTE POSTULANTE: FECHA:

Ingeniera de Control de Procesos Ingeniera Qumica Ingeniera Petrolera Ingeniera de Alimentos Ingeniera Ambiental Ingeniera Industrial Qumica Orgnica I QMC 200 Semestral Ing. Efrain Capobianco C. Febrero/2010

OBJETIVOS BSICOS

Realizar la reactividad qumica en base a los mecanismos de sucesin, adicin y formacin. Interpretar la qumica del carbono en bases estructurales y funcionales. Utilizar las tcnicas de laboratorio orientada a conocer una metodologa experimental. Realizar procedimientos experimentales para observar las estructuras orgnicas. Determinar las fuentes principales de compuestos orgnicos Relacionar la qumica orgnica con otras ciencias Conocer el impacto de la qumica orgnica en la vida moderna Representar la estructura de las molculas y compuestos orgnicos en el espacio

UNIDADES PROGRAMTICAS UNIDAD I OBJETIVOS ESPECIFICOS Conocer los conceptos de la qumica orgnica, su carcter sistmico, su caracterizacin y nomenclatura, como los diferentes mtodos en anlisis orgnicos

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CONTENIDOS FUNDAMENTOS ORGNICOS 1. GENERALIDADES Concepto de la qumica orgnica. Carcter sistemtico de la qumica orgnica Grupos Funcionales Caracterizacin de los compuestos orgnicos. Nomenclatura general de los compuestos orgnicos
2. MTODOS EN ANLISIS ORGNICOS

Purificacin y aislamiento de la muestra Anlisis cuali-cuantitativo de la muestra Anlisis funcional de la muestra Determinacin de la frmula emprica y funcionales Clasificacin de las frmulas qumicas UNIDAD II OBJETIVOS ESPECIFICOS Conocer la estructura espacial de los compuestos orgnicos, como su representacin espacial, su reactividad, reacciones orgnicas y mecanismos de reaccin CONTENIDO 1. ESTEREOQUMICA ORGNICA

1.1.-Teora Orbital molecular 1.2.-Teora de Hibridacin 1.2.1 Hibridacin sp3 1.2.2 Hibridacin sp2 1.2.3 Hibridacin sp 2.- REACTIVIDAD 2.1.- Formacin y ruptura de enlaces 2.2.- Reactivos nucleoflicos 2.2.1. Tipos 2.2.2. Reactividad 2.3. Reactivos electroflicos 2.3.1. Tipos
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2.3.2. Reactividad 3.- MECANISMO DE REACCIN 3.1.- Etapas del mecanismo 3.2.- Tipos de mecanismo 3.2.1 Radicales libres 3.2.2 Complejo activado 3.2.3 Otros 4.- REACCIONES ORGNICAS 4.1.- Clasificacin de las reacciones orgnicas 4.2.-Reacciones de adicin 4.3.- Reacciones de sustitucin 4.4.- Reacciones de eliminacin 4.5.- Reacciones de transposicin 4.6.- Reacciones de oxidacin y reduccin 4.7.- Reacciones de ozonlisis UNIDAD III

OBJETIVOS ESPECIFICOS Conocer las propiedades qumicas y fsicas de los hidrocarburos saturados y no saturados, sus estructuras, reacciones, obtencin y aplicaciones CONTENIDO HIDROCARBUROS 1. - HIDROCARBUROS SATURADOS Fuentes naturales Estructura y configuracin espacial Nomenclatura Isomera: Estructura Funcional Estructura ptica Estructura Conformacional

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Propiedades fsicas Propiedades qumicas: reacciones Obtencin de alcanos

2.- HIDROCARBUROS NO SATURADOS Generalidades Alquenos y alquinos Estructura y configuracin espacial Isomera ( Cis y Trans ) Nomenclatura Propiedades fsicas Propiedades qumicas: Reacciones de adicin Reacciones de deshidrogenacin Reacciones de deshidratacin. Reacciones de deshalogenacin Reacciones de oxidacin Polimerizacin Ozonlisis Obtenciones de alquenos y alquinos Aplicaciones UNIDAD IV OBJETIVOS ESPECIFICOS

Conocer las propiedades qumicas y fsicas de los compuestos aromticos y del benceno, sus estructuras, reacciones, obtencin y aplicaciones

CONTENIDO AROMATICIDAD 1.- GENERALIDADES Conceptos Caractersticas de los compuestos aromticos

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2.- BENCENO Estructura y estabilidad del benceno Nomenclatura Propiedades Fsicas Propiedades qumicas Reacciones de adicin Reacciones de sustitucin electroflicas Halogenacin Nitracin Sulfonacin Otros UNIDAD V OBJETIVOS ESPECIFICOS Conocer las propiedades qumicas y fsicas de las funciones oxigenadas: alcoholes, aldehdos, cetonas y cidos carboxlicos, sus estructuras, reacciones, obtencin y aplicaciones CONTENIDO FUNCIONES OXIGENADAS 1.- ALCOHOLES, ALDEHIDOS Y CETONAS Generalidades Origen y nomenclatura Reacciones importantes Aplicaciones 2.- ACIDOS CARBOXLICOS Generalidades Origen y nomenclatura Reacciones importantes Aplicaciones BIBLIOGRAFIA 1. ROBERTS, T. Morrison & Robert. N. Boyd Qumica Orgnica. Mxico, S.A, 1998 2. MC MURRY, J. Qumica orgnica, Mxico, 5 Edicin, Rf. International Thomson Editores S.A. de C.V., 2001. 3. ALLINGER. Qumica Orgnica. Barcelona: Revert, 1975. 4. BRIEGER. Qumica Orgnica Moderna. Madrid, Castilla, 1976. 5. HAMMOND, R. Elementos de Qumica Orgnica. Madrid, Castilla, 1977. 6. GOI J. & COULONGE A, Qumica Orgnica. Curso Prctico. Lima, Per, 1992 5 Teresita Flores & Argelia Ramrez, Qumica Orgnica. Educacin Media Superior 7. RAKOFF. Qumica Orgnica Fundamental. Mxico, Limusa, 1977
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ROBERTS, S. Qumica Orgnica. Fondo Educativo Interamericano Mxico,1979