Ejemplos de reacciones qumicas

Continuamente se est produciendo innumerables reacciones qumicas, desde las que se producen en nuestro organismo a la que se produce en el coche que acaba de pasar o a las que se producen en la cocina. Estas reacciones las podemos clasificar en:

Reacciones de combinacin. Reacciones de descomposicin. Reacciones de sustitucin. Reacciones de oxidacin y reduccin. Reacciones cido-base.

Reacciones de combinacin
Son reacciones en las que dos o ms sustancias reaccionan para formar un nico compuesto. Por ejemplo el hidrgeno y el oxgeno reaccionan para dar agua. 2 H2(g) + O2 (g) -> 2 H2O (l)

Reacciones de descomposicin
Son reacciones en las que una sustancia se transforma en dos o ms sustancias sencillas, para que esto sucede debemos suministrar energa. Si al carbonato de calcio le comunicamos calor, este se descompone en xido de calcio y dixido de carbono. CaCO3 -> CaO + CO2 Otro ejemplo de reaccin de descomposicin es la electrlisis, donde por accin de la energa elctrica el agua se descompone en hidrgeno y oxgeno.

Reacciones de sustitucin

Tambin se llaman de desplazamiento, son reacciones en las que un elemento de un compuesto es desplazado por otro elemento de otro reactivo. Un ejemplo de este tipo de reacciones es la sustitucin del hidrgeno de un cido por un metal: Ni (s) + 2 HCl (aq) -> NiCl2 (aq) + H2 (g) En otras ocasiones se produce un intercambio de elementos entre los reactivos que reaccionan: 3 HCl (aq) + Al(OH)3 (s) -> AlCl3 (aq) + 3 H2 O (l)

Reacciones de oxidacin y reduccin

Una reaccin de oxidacin es aquella en la que un elemento o compuesto gana oxgeno:

2 Fe (s) + O2 (g) -> 2 FeO (s)

Sin embargo, una reaccin de reduccin es aquella en la que un compuesto pierde oxgeno. Las dos reacciones se producen al mismo tiempo. En metalurgia son muy importante estas reacciones ya que nos permiten obtener los metales libres que normalmente nos los encontramos en la naturaleza formando xidos. FeO (s) + C (s) -> Fe (s) + CO (g) Las combustiones son un grupo importante de reacciones de oxidacin, son reacciones exotrmicas en las que el combustible (gas, madera, gasolina,...) reaccionan con el oxgeno obtenindose dixido de carbono y vapor de agua: CH4 (g) 2 O2 -> CO2 + 2 H2O

Una combustin muy importante es la que se produce en nuestro organismo cuando sustancias como la glucosa reaccionan con el oxgeno presente en las clulas, obtenindose energa y desprendindose dixido de carbono y agua, es lo que conocemos como respiracin celular. En ocasiones debemos impedir que la reacciones de oxidacin se produzcan, sobre todo en algunos productos alimenticios como las grasas o aceites, ya que esta oxidacin produce un enranciamiento. Para ello se utilizan los antioxidantes que evitan que se produzcan las reacciones de oxidacin no deseadas, por lo mismo utilizamos productos anticorrosin en metales como el hierro.

Reacciones cido-base
Lo primero que debemos saber es distinguir un cido de una base CIDOS
Presentan un sabor agrio, vinagre Reaccionan con algunos metales desprendiendo hidrgeno. Reaccionan con carbonatos, como el mrmol, desprendiendo dixido de carbono

BASES
Presentan un sabor amargo, jabn Favorecen la disolucin de las grasas, por eso se utilizan como detergentes. Daan la capa grasa de la piel, de aqu que tengamos que utilizar productos los menos bsicos posibles para nuestro aseo

Sus propiedades desaparecen cuando Sus propiedades desaparecen cuando reaccionan con reaccionan con una base. un cido.

El grado de acidez o basicidad de una sustancia nos lo da su pH. Es una escala que va desde el 1 al 14, de manera que cuanto menor sea el nmero ms cida es la sustancia y cuanto mayor sea es ms bsica. Las sustancias que no son ni cidas ni bsicas tienen un pH = 7 son sustancias neutras, el agua pura. Para medir el pH se utiliza el papel indicador universal que una vez impregnado en la sustancia nos informa del pH a partir del color que este adquiere. ESCALA DE PH DE LOS COMPUESTOS CIDOS NEUTRA <- aumenta la acidez aumenta la basicidad -> BSICOS

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zumo zumo zumo agua jabn jabn disolucin jugos lluvia caf, disolucin de de de agua pura de de en amoniaco concentrada gstricos cida saliva NaOH limn naranja tomate mar manos polvo de NaOH

Cuando un cido reacciona con una base se produce una reaccin de neutralizacin, dando lugar a una sal ms agua y desprendiendo energa, son por general reacciones exotrmicas. Por ejemplo, si hacemos reaccionar el cido clorhdrico con una base como el hidrxido sdico obtenemos cloruro sdico (sal comn) ms agua. HCl + NaOH -> NaCl + H2O