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UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA

Facultad de Ingeniera Qumica

Nivel de emisin de hidrocarburos aromticos policclicos en la combustin de la lea y sus efectos contaminantes
Presentado por: Arango Fernandez Alder Guerra Matta Oscar Hernandez Guillermo Vielka Huamn Huachua Jancarlos Ivan Quilca Arhuata Jimy

ICA PER 2013

INDICE INTRODUCCIN I. PROBLEMA DE LA INVESTIGACION 1.1 Delimitacin del Problema a estudiar 1.2 Formulacin del problema 1.3 Importancia II. MARCO TEORICO

2.1 Marco Terico 2.2 Marco Conceptual III. HIPTESIS Y VARIABLES

3.1 Hiptesis 3.2 Variables 3.3 Operacionalizacin de Variables IV. OBJETIVOS

4.1 Objetivo General 4.2 Objetivos Especficos V. ESTRATEGIAS METODOLGICA

5.1 Tipo, Nivel y Diseo de Investigacin 5.2 Poblacin y Muestra 5.3 Tcnicas de Recoleccin de Informacin 5.4 Instrumentos de Recoleccin de Informacin 5.5 Tcnicas de Anlisis e Interpretacin de Datos VI. VII. VIII. IX. X. MATRIZ DE CONSITENCIA FUENTES DE INFORMACIN CRONOGRAMA PRESUPUESTO ANEXOS

INTRODUCCIN Los hidrocarburos aromticos policclicos (PAHs) y sus derivados estn

asociados al aumento en la incidencia de diversos tipos de cncer en el hombre. Dadas las diferentes fuentes de estos compuestos y el hecho de que algunos grupo poblacionales que residen o trabajan en ambientes influenciados por estas fuentes estn directamente

sometidos a un riesgo mayor, se hace

necesario el monitoreo biolgico de exposicin a estos compuestos que se puede realizar mediante la determinacin de la concentracin de sus metabolitos en fluidos biolgicos acompaado de un efecto bioqumico resultante de su presencia en el organismo El objetivo del siguiente proyecto de tesis es realizar una revisin de los

hidrocarburos aromticos policiclicos, considerando su generacin a partir de la quema de la lea, sus efectos sobre la salud y los aportes del laboratorio para evaluar la exposicin a los mismos Los PAHs son compuestos orgnicos formados por dos o ms anillos aromticos condensados .los anillos pueden estar en formas rectas, anguladas o racimadas. La estructura condensada ms sencilla, formada por solo dos anillos aromticos en el naftaleno El venzo(a) pireno(BAP) es uno de los PAHs que posee la capacidad de desarrollar efectos carcinognicos , genotoxicos y/o mutagenicos y se halla presente en la mayora de las fuentes de produccin de estos compuestos. Lo anterior, sumado al tiempo de permanencia en el medio ambiente (vida media en el suelo d 162 das), hacen que este compuesto sea empleado como elemento de referencia en estudios ambientales Cuando una sustancia qumica es liberada en una rea amplia como una planta industrial o se libera desde un contenedor, como un tambor o una botella, entra al medio ambiente como emisin qumica solo cuando entra en contacto con la misma. La exposicin a una sustancia qumica en el medio ambiente puede darse

al respirar, consumir o beber sustancias que contienen la sustancia qumica o al tocar la sustancia con la piel Si la persona ha estado expuesta a sustancias peligrosas como los hidrocarburos aromticos policiclicos , hay varios factores que determinaran si se presentan efectos dainos , los tipos de efectos que ocurrirn y la gravedad de los mismos .esos factores incluyen la dosis ( que cantidad) , la duracin(cuanto tiempo ) , la ruta o va de exposicin (respiracin , ingestin , bebida o contacto con la piel), las otras sustancias qumicas a las cuales eta expuesto y sus caractersticas

individuales como edad , sexo , estado nutricional , caractersticas familiares , estilo de vida y estado de salud

I.

PROBLEMA DE LA INVESTIGACION

1.1 Delimitacin del Problema a estudiar


1.1.1 Espacial Estudio experimental, y estadstico de la cantidad de emisin de hidrocarburos aromticos policclicos en la combustin de la lea y sus efectos contaminantes que puedan generar. 1.1.2 Temporalmente Se realizara acabo todo este estudio experimental en el ao 2013. 1.2 Formulacin del problema El problema metodolgico es el siguiente Cul es el nivel de emisin de hidrocarburos aromticos policiclicos en la combustin de la lea y cules son sus efectos contaminantes? 1.3 Importancia En el PERU, en casi toda la sierra y muchos hogares de la costa, sobre todo de las zonas rurales , utilizan como combustibles la lea de diferente especies vegetales , las cuales queman en sus precarias cocinas , donde el humo resultante de la combustin , llena el ambiente de la cocina y muchas veces se esparce por toda la casa , contaminando el aire que respiran sus ocupantes , en este humo se

encuentra en diversos componentes qumicos que pertenece a los llamados Hidrocarburos aromticos policiclicos , que producen severa contaminacin al medio ambiente y son considerados potenciales cancergenos .Por eso motivos es preciso desarrollar una investigacin que permita cuantificar estas sustancias y dar a conocer sus peligros para las personas que utilizan la lea como combustible para preparar sus alimentos o en cualquier otra actividad en donde esta tenga que combustionar

II.

MARCO TEORICO

2.1 HUDROCARBUROS AROMATICOS POLICICLICOS (HAP) 2.1.1 Definicin Los hidrocarburos aromticos policiclicos (HAP) son un grupo de compuestos qumicos que se forman, principalmente, durante la combustin incompleta de carbn, petrleo, gas, basura u otras sustancias orgnicas. La mayora de estos compuestos no tienen utilidad, a excepcin de su utilizacin en el campo de la investigacin. Unos pocos son utilizados en medicinas y para fabricar tintes, plsticos y pesticidas Pueden ser encontrados por todas partes en el medio ambiente, es decir, en el aire, agua y en la tierra .Existen ms de 100 compuestos conocidos de la familia de los HAP. Aunque los efectos sobre la salud de los HAP individualmente no son exactamente iguales, los 15 HAP de la tabla siguiente son considerados como un grupo: Acenaftileno Benzo(k)fluoranteno fluoreno Benzo(a)pireno fluoranteno antraceno Benz(a)antraceno Pireno Acenafteno Benzo(ghi)perileno Dibenzo(ah)antraceno Venzo(b)fluoranteno

Como este compuesto puros, los HAP generalmente se presenta como solidos incoloros, blancos o amarillo verdoso plido. La mayora de los HAP no se encuentran solos en el medio ambiente ( incluidos

aquellos encontrados en lugares donde existen residuos peligrosos), bastantes son encontrados como mezclas de 2 o ms HAP .pueden

aparecer tambin en el aire , adheridos a partculas de polvo , o en el terreno o en los sedimentos como slidos .igualmente pueden encontrarse

en sustancias naturales tales como petrleo , carbn , alquitrn de carbn , creosota o el alquitrn utilizados en afaltos y tejados . La mayora de los HAP no son fcilmente solubles en agua, pero algunos se evaporan rpidamente al aire. Los HAP generalmente no se queman fcilmente y pueden permanecer en el medio ambiente por meses o aos. En el hogar, los HAP estn presentes en el humo de tabaco, humo de chimeneas, tratamientos de creosota a la madera, cereales, granos, harinas, pan verduras, frutas, carne, comidas preparadas y bebidas. La comida puede haber sido contaminada durante su crecimiento en suelos contaminados o por el contacto con atmosferas contaminadas o durante su elaboracin. Para mucha gente la mayor exposicin a los HAP ocurre en el lugar de trabajo. Se han encontrado en plantas de produccin de alquitrn de carbn, plantas de coquizacin, plantas de produccin de bituminados y asfaltos. 2.1.2. Particularidades de los HAPs Los siguientes complementaran esta introduccin: La actividad cancergena. Sus fuentes. Depsitos. La actividad cancergena de los HAP Los hidrocarburos aromticos policiclicos representan un grupo muy importante de compuestos cancergenos. La historia de la deteccin, sntesis y estudio biolgico de los HAP est directamente relacionada con el establecimiento de la actividad cancergena de los alquitranes del carbn. En 1775, un cirujano ingls, Percivall Pott, observo que el cncer escrotal de los limpiadores de chimeneas provena de los depsitos de holln del carbn. Resultado del descubrimiento de Pott fueron numerosos los

estudios biolgicos que continuaron su estudio sobre el carbn, pero que, por aquel entonces, tuvieron poco xito. Sin embargo, en 1916, Yamagiwa e Ichikawa, en experimentos con ratas, detectaron cncer en la mayora de ellas. Poco despus, y alentado por este ltimo descubrimiento, un grupo de qumicos ingleses llevaron a cabo estudios analticos sobre el carbn, y as fue como lograron constatar la actividad cancergena del primer HAP puro, el dibenzo(a,h)antraceno, la cual fue establecida por Kennaway en 1930. Posteriormente, en 1933, Cook aisl el benzo(a) pireno (BaP) del alquitrn proveniente del carbn. El BaP se considera como indicador de la presencia de los HAP en el medio ambiente, debido a que no se conoce ningn caso en que haya detectado algn HAP y el BaP no haya estado presente. Al mismo tiempo, el BaP no es el componente mayoritario del grupo que segn los ltimos estudios se puede considerar que llega al centenar de HAP descubiertos. Los HAP han sido estudiados extensamente en estudios biolgicos y se han probado repetidas veces el elevado poder cancergeno de algunas sustancias tetra- y pentaciclicas. De acuerdo con el IARC Monograph on the Evaluation of the Carcirogenic Risk of Chenicals to man (IARC, 1973), se confecciona una tabla de HaP con mayor potencia cancergena probada con animales. Benz(a)antraceno Benzo(j)fluoranteno Benzo(e)pireno Dibenzo(ah)antraceno Dibenzo(ae)pireno Dibenzo(ai)pireno Indeno(1,2,3-cd)pireno Benzo(b)fluorante Benzo(a)pireno Criseno Ddibenzo(h,rst)pentafeno Ddibenzo(ah)pireno Ddibenzo(al)pireno Ffluoranteno

Todos no tienen la misma actividad cancergena y no todos han sido igualmente estudiados, adems entre los no incluidos hay muchos de los que se sospecha que lo son. El ms popular en experimentos con animales

es el BaP, con el que ya se han probado en ms de 10 especies distintas. Los HaP generalmente actan de forma local, apareciendo los tumores en el lugar de la administracin del compuesto. Posteriormente estudios, han demostrado la aparicin de diversos tipos de cncer, as como tumores pulmonares, etc. Fuentes de los HAP Ya en nuestros das, se disponen de datos que conforman un completo inventario de las emisiones de HAP, pero para tan solo unos compuestos. Del producto que ms datos se dispone es del B(a)P, pero es dudoso que el contenido de este, el cual varia de una fuente a otra, pueda ser tomado como una medida del potencial cancergeno de un ambiente determinado. Este ltimo factor no depende solo de la emisin, ya que la contaminacin actual del aire depende de factores locales, y estos pueden variar el efecto cancergeno de una atmosfera concreta. En el caso del humo de los vehculos, el B(a)P solo es el culpable de un 8% de la potencia cancergena total, y en el caso del humo del tabaco, tan solo un 1%. Calefacciones domesticas con carbn Depende del tipo de combustible empleado y del tipo de estufa, situndose su distribucin entre 2.2 mg BaP/kg y 380 mg/kg, valores correspondientes a la combustin de briquetas de antracita y a la de una estufa convencional, respectivamente. Plantas industriales y centrales trmicas de carbn La mayor parte de las cenizas voltiles procedentes de grandes plantas es precipitada en separadores y la emisin final de partculas en el humo es baja, en comparacin con la de tipo domstico. El orden de magnitud del B(a)P puede ser estimado basndonos en datos obtenidos de centrales en EE.UU. Fueron investigadas ocho centrales con capacidades entre 35 y 550 ton/h de vapor. La emisin de B(a)P de cuatro de esas plantas estaba en el rango de 0.50-0.97 mg/kg de carbn. Y en las otras fueron encontrados los valores de 0.5 mg/kg de carbn a pleno rendimiento y 3.0 mg/kg de carbn

a 75% de su capacidad. Valores similares de emisin se han encontrado para plantas con capacidades entre 430 y 98 ton/h de vapor (0.5 y 3.5 mg B(a)P/kg de carbn pulverizado, respectivamente). Trafico automovilstico Alrededor de 150 diferentes HAP han sido detectados en el escape de los humos de los vehculos y 73 de estos han sido identificados por tcnicas de cromatografa de gases y espectrgrafo de masas. Algunos estudios han demostrado que sobre la base del consumo de gasolina anual la produccin de B(a)P puede ser estimada en 2 ton. Investigaciones acerca de los diferentes factores que pueden determinar el aumento de los HAP emitidos han dado los siguientes resultados: o Relacin combustible/aire, un exceso de combustible (mayor al

estequiomtrico) aumenta enormemente la emisin de HAP. Un incorrecto ajuste del vehculo (el ideal es 8% en volumen de CO) emite 0.4 mg de B(a)P con el motor en caliente, pero solo 0.02 mg si est bien ajustado. o Compuestos aromticos contenidos en el combustible, la variacin del contenido de algunos compuestos aromticos en combustible disponibles comercialmente tiene una influencia en las emisiones totales de HAP entre 12,1-22,8 mg B(a)P. o Contenido en HAP del aceite de lubricacin; se llega a la conclusin que no tiene influencia alguna en la emisin de HAP. De acuerdo con todo estos resultados, se demuestra que las emisiones de B(a)P por los motores disel son menores que las de los motores de gasolina. Depsitos de los HAP Materia particulada de aerosol En extractos de partculas materiales suspendidas se han detectado por cromatografa gaseosa y caracterizada por espectrometra de masas cerca de 130 HAP; 56 de ellos fueron identificados por comparacin con patrones. Recientemente han sido caracterizados 120 HAP por los anteriores mtodos en combinacin con resonancia magntica nuclear.

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Por razones metodolgicas, la muestra de aire son generalmente analizadas solo para el B(a)P; sin embrago, como ya se ha mencionado la medida de la concentracin de B(a)P puede ser usada para indicar la presencia de HAP en una muestra de aire ambiente. Pero no para medir su actividad cancergena. Numerosas experiencias demuestran que la concentracin de B(a)P en el ambiente es mayor durante la poca invernal que durante el verano. Esto suele darse especialmente en reas desarrolladas, ya que durante el invierno aumentan el nmero de aparatos calefactores en las viviendas, que suelen ser de carbn. Analizando datos de varias ciudades europeas y americanas se observa que la concentracin de B(a)P es generalmente mucho mayor en las ciudades europeas, probablemente debido a la utilizacin de otros mtodos de calefaccin, menos contaminantes, en las ciudades americanas. TERRENO La contaminacin del terreno debida a los HAP puede ser atribuida casi exclusivamente a emisiones procedentes de procesos de Combustin. Varias investigaciones demuestran que los HAP no son absorbidos por las races de los grandes rboles. SEDIMENTOS Existen numerosos estudios realizados sobre muestras de sedimentos correspondientes a esos intervalos temporales, dando como resultados la ya presumible mayor concentracin de BaP en reas de mayor poblacin. Han sido detectados por GC/MS unos setenta HAP e identificados, por comparacin con estndares, unos 40 de ellos. PETROLEO En muestras de petrleo crudo se han detectado, por GC, 120 HAP y 60 carbazoles. Posteriormente caracterizados por absorcin ultravioleta y espectrometra de masas, 50 fueron identificados por comparacin con estndares. Los compuestos predominantes suelen ser derivados metilo de las siguientes bases aromticas: Naftaleno, bifenilo, fluoreno,

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dibenzotiofeno,

fenantreno,

fluoranteno,

pireno,

benzo(b)nafto-(2,1-

d)tiofeno, trifenileno, criseno, benzo(b) fluoranteno y benzo(e)pireno. La relativa baja concentracin de B(a)P, aproximadamente 0,1 mg/Kg de petrleo, es sorprendente en comparacin con el resto de los HAP presentes. Estudiando, de forma ms profunda, 30 HAP de los identificados, se puede deducir que las concentraciones de estos dependen del grado de refino del petrleo. Estudios posteriores han encontrado otros factores como la temperatura mxima del depsito, que junto con el anterior se observa que en las profundidades del tanque las concentraciones de HAP se desarrollan de forma abiologica. AGUA Hasta el presente, no existe un inventario completo de los HAP en agua de consumo humano. Solo existen estudios de B(a)P y de algunos otros HAP, aunque las investigaciones recientes se centran en la deposicin de HAP en procesos de ozonizacin, cloracin, floculacin y adsorcin en procesos de fangos activos. FANGOS PROCENDENTES DE PLANTAS DEPURADORAS La fase coloidal, de partculas dispersas procedentes del agua residual, puede ser considerada como un sistema colector de desechos

antropogenicos. Como la materia partcula presente en el aire, los fangos y el agua residual en general, representan agentes contaminantes del medio ambiente debido a los procesos tcnicos, actividades domsticas y actividades agrarias. Setenta HAP han sido detectados e identificados por los procedimientos ya mencionados. Los compuestos ms representativos han sido los derivados del tiofeno (dibenzotiofeno, naftotiofeno, derivados del metilo, etc). Estudios realizados con datos de ms de 30 plantas de tratamiento de aguas residuales han dado como resultados concentraciones similares para el conjunto de los HAP, dando como consecuencia la igualdad de fuentes

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de contaminacin, tanto en el caso de aguas residuales domesticas como industriales. La concentracin de HAP existente en estos casos est en una relacin de 1:10, es decir, por ejemplo, que est entre 0,55-5,50 mg/Kg de fango seco; por el contrario, en el caso de los HAP en el aire, esta relacin de del orden de 1:20. Estas experiencias se han realizado sobre la base de una planta de tratamiento de aguas residuales para 20.000 habitantes, analizando afluente, efluente, arenas y fangos. Despus de la precipitacin, en el agua de salida se produce un pequeo aumento de HAP con respecto a la entrada de este mismo proceso. ALIMENTOS Los alimentos pueden ser contaminados por HAP de tres formas: contaminacin debida al aire ambiente, por procesos de ahumado o por calentamiento en corriente de gas. Los datos difieren segn se una de estos casos, asi la comida contaminada por el aire tiene una gran concentracin en derivados del tiofeno y los vegetales contaminados de esta forma generalmente contienen mayor cantidad de HAP que la carne o el jamon ahumado. Han llegado a detectarse aumentos en la concentracin de HAP formados desde las protenas, carbohidratos o lpidos, pero solo a altas temperaturas. Estudios recientes han demostrado que cualquier individuo puede ingerir, por via alimentaria, alrededor de 24-85 mg de BaP durante su vida. 2.2. LA LEA. 2.2.1. DEFINICION La lea es la madera utilizada para hacer fuego en estufas, chimeneas o cocinas. Es una de las formas ms simple de biomasa usada mayormente para calefactar y cocinar. Es extrada de los rboles.

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2.2.2. CARACTERISTICAS DE LA LEA ESPECIES. La lea utilizada en los hornos industriales es de eucalipto o de huarango preferencialmente. Adems se emplean otras especies que tienen tallo duro a fin de que la combustin perdure por largo tiempo. Las especies de tallo liviano son poco usadas en hornos ya que su combustin es rpida. HUMEDAD El contenido de humedad de la lea es una variable importante a considerar pues afecta la eficiencia de combustin e incide en los costos de utilizacin. Por lo general se emplea lea con una humedad inferior al 30% que tiene poder calorfico de 3.500 Kcal/Kg. La lea seca (con un 8% de humedad) tiene mayor aceptacin ya que su poder calorfico es superior a 4.500 Kcal/Kg. 2.2.3 COMBUSTION DE LA LEA La lea como material relativamente inflamable, presenta una serie de fases durante el proceso de su combustin. Cuando sobre ella incide una fuente calorfica se produce la fase de precalentamiento, expulsando hasta los 100 C el agua que contiene y formando en su entorno vapor de agua por la evaporacin, cuando dicha temperatura sigue elevndose las resinas que contenga son expulsadas hasta alcanzar la temperatura de los 200C, producindose a su vez mas vapor de agua procedente de las capas ms interiores. La segunda fase es la de la combustin de los gases y que perdura hasta los 300-400C, la cual comienza al mezclarse los gases procedentes de la pirolisis de la lea con el comburente existente en el entorno, es decir, se producir la ignicin de dichos gases mezclados ya que la lea ha alcanzado su punto de inflamacin. Una vez incendiados dicho gases aparece la llama, no siendo necesaria a partir de este momento la fuente de calor que alimentaba dicha combustin, tambin siguen generndose ms

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vapor de agua del interior de la misma; posteriormente al alcanzar los 6001000C en la parte superior aparecer una nueve de vapor de agua, mezcla de gases no quemados y humos, denotndose la llama de color azulada. La ltima fase es la combustin del carbn o carbonizacin de la lea que la reduce a cenizas y aparece gran cantidad de humo y una llama azulada que envuelve a todo el permetro del trozo de la lea que est en dicha fase. 2.2.4. CONTAMINACION POR QUEMA DE LA LEA La lea que no arde debidamente convirtindose en dixido de carbono da lugar a productos de combustin incompleta: bsicamente monxido de carbono, pero tambin benceno, butadieno, formaldehido, hidrocarburos poli aromticos y muchos otros compuestos peligrosos para la salud. Se piensa que el mejor indicador de peligro para la salud causado por el humo de combustin son las pequeas partculas, que contienen muchas sustancias qumicas. Las dos especies de lea medidas (Acacia spp. y Eucalyptus spp.) producan unas 25 veces ms partculas que el GLP, y otros combustibles de biomasa producan todava ms. No se dispone en los pases en desarrollo de estudios comparativos entre emisiones de especies de maderas duras y blandas, aunque datos ocasionales indican algunas diferencias. Sin embargo, estudios realizados en los Estados Unidos y otros pases desarrollados (p.ej. Fine, y Cass y Simoneit, 2002; Environment Australia, 2002) han concluido que las especies de madera dura producen en general emisiones algo ms bajas que las de madera blanda al quemarse en chimeneas, lo que puede ser la ms cercana comparacin con los fogones tpicos de los pases en desarrollo. No obstante, no es probable que las diferencias por especies sean significativas en comparacin con las que resultan de otros parmetros que condicionan el efecto sobre las personas, como la humedad del combustible, la tasa de combustin, la ventilacin y el tipo de cocina.

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Conviene observar que el uso de carbn vegetal, combustible relativamente limpio, puede ir en aumento en algunos pases en desarrollo, especialmente en el Africa urbana, mientras que el consumo de lea y otra biomasa slida en los hogares descienden lentamente. El carbn vegetal, sin embargo, puede implicar otros tipos de riesgos para la salud, asi como repercusiones forestales. NIVELES DE CONTAMINACION EN LOS HOGARES Y EXPOSICION DE LAS FAMILIAS En muchos hogares de pases en desarrollo se utilizan cocinillas de lea sin chimeneas o campanas que recojen al humo para expulsarlo al exterior. Aunque no se han hecho encuestas a gran escala estadsticamente representativas, cientos de pequeos estudios en el mundo en situaciones locales tpicas han revelado que tales cocinillas producen importantes concentraciones de pequeas partculas en el interior de la casa, que pueden alcanzar a largo plazo niveles de 10 a 100 veces superiores a los recomendados por la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) en sus directrices recientemente revisadas sobre la calidad del aire para proteger la salud (OMS, 2005). Ni siquiera las cocinillas con chimenea eliminan la contaminacin en el interior de la casa, ya que a menudo bastante humo se queda en el aposento o vuelve a la casa desde el exterior. Las emisiones de contaminantes nocivos para la salud por cada actividad, combinadas con el uso diario en la proximidad inmediata de las grandes poblaciones, significan que la combustin de biomasa en los hogares expone considerablemente a la poblacin a contaminadores importantes. Esta exposicin es probablemente mayor que la causada por el uso mundial de combustibles fosiles (Smith, 1993), y alcanza su mayor intensidad entre las mujeres y los nios pobres de los pases en desarrollo, tanto en zonas rurales como urbanas, ya que estos sectores de la poblacin son los que ms suelen estar presentes mientras se cocinan los alimentos.

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2.2 Marco Conceptual 2.2.1 Benzopireno El benzopireno es un hidrocarburo policclico aromtico potencialmente carcingeno (a-benzopireno) y que contienen algunos alimentos, como las carnes y el pescado. El a-benzopireno pertenece a una clase de hidrocarburos aromticos y que comparten una estructura qumica bsica, el anillo de benceno. Son compuestos poco solubles en agua por tener propiedades hidrofbicas consistentes en 2 o ms anillos bencnicos, ya sea en forma simple o mltiple, formando cadenas o racimos. Ejemplos de hidrocarburo policclico aromtico son el naftaleno, el acenaftileno, el 1,8-Etilennafteno, el 2,3Bencindeno, el Fenantreno, el Antraceno, el 1,2-Benzofenantreno y el antraceno. En especial, el a-benzopireno es uno de los derivados de mayor factor de riesgo, tras largos periodos de consumo, puede desencadenar desrdenes celulares produciendo cncer. Est considerada la novena sustancia ms peligrosa debido a su potencial txico en la salud humana por la Comprehensive Environmental Response, Compensation, and Liability Act of de la Agency for Toxic Substances and Disease Registry de los Estados Unidos.1 El a-benzopireno se produce por condensacin de cinco anillos de benceno durante los procesos de combustin a temperaturas de 300 a 600 C (incendios forestales, carbn, petrleo, grasas), en especial cuando estos son parciales. El consumo de tabaco y la yerba mate son una fuente de benzopireno, as como algunos procesos industriales y algunos alimentos.

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2.2.2 Fluoreno Es un hidrocarburo aromtico policclico. Forma cristales blancos que presentan una caracterstica, olor aromtico similar al de la naftalina. Tiene un color violeta de fluorescencia, de ah su nombre.

2.2.3 El fluoranteno Es un hidrocarburo aromtico policclico (HAP) con frmula molecular C16H10. Su nombre deriva de la fluorescencia que presenta a la luz UV. Al igual que los otros HAP, se produce durante la combustin de ciertos productos orgnicos. Es altamente carcingeno Fluoranteno.

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III.

HIPOTESIS Y VARIABLES

3.1 Hiptesis

Nivel de emisin de hidrocarburos aromticos policclicos en la combustin de la lea y sus efectos contaminantes es elevado

3.2 Variables

3.2.1 Variables independientes Tipo de lea Composicin qumica del vegetal Cantidad de efluentes gaseosas Equipos de combustin

3.2.2 Variables dependientes Efectos sobre la salud y el medio ambiente

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3.3 Operacionalizacin de Variables

Variables Independientes Tipo de lea

Concepto De tallo grueso. Ms tiempo

Indicadores de duracin en la

ndice Conteo de lea consumida.

combustin. De tallo delgado. Muy poco tiempo de duracin en la combustin. Composicin qumica del vegetal Gran porcentaje de humedad en la lea. Pequeo porcentaje de No ayuda en la eficiencia de Cuanta de cenizas dejada por la combustin de la lea. Cuanta de cenizas dejada por la combustin de la lea. grandes Mayor contaminacin. Anlisis de las sustancias Conteo de lea consumida.

combustin. Ayuda en la eficiencia de combustin.

humedad en la lea. Cantidad de efluentes gaseosos Emisin cantidades. Emisin cantidades. Equipos de combustin. Variable Dependiente Efecto sobre la salud y el Medio Ambiente Hornos Concepto Enfermedades cancergenas. Secado de la lea. Indicadores Presencia de nios y mujeres con enfermedades. en pequeas Menor contaminacin. en

contaminantes por muestreos. Anlisis de las sustancias

contaminantes por muestreos. Conteo de lea secada. ndice Reporte en los hospitales de las personas afectadas a causa de estas enfermedades.

Contaminacin al ambiente.

Hallazgos de contaminacin en los campos de cultivo.

Cuanta de alimentos contaminados.

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IV.

OBJETIVOS

4.1 Objetivo General Cuantificar el nivel de emisin de hidrocarburos aromticos policiclicos en la combustin de la lea y sus efectos contaminantes

4.2 Objetivos especficos Establecer los mtodos de anlisis ms adecuados para determinar cuantitativamente los hidrocarburos aromticos policclicos Establecer qu tipo de hidrocarburos aromticos policiclicos contiene la lea usada en la regin de ICA Determinar las enfermedades ms comunes que generan los hidrocarburos aromticos policiclicos en las personas expuestas a los humos y gases generados durante la combustin de la lea.

V.

ESTRATEGIA METODOLGICA

5.1 Tipo, Nivel y Diseo de Investigacin

El proyecto de investigacin es de tipo aplicada porque tiene como propsito fundamental cuantificar las sustancias llamadas Hidrocarburos aromticos policclicos, y dar a conocer sus peligros para las personas que utilizan la lea como combustible para preparar sus alimentos o en cualquier otra actividad donde tenga que combustionar. A la vez la investigacin es de nivel experimental porque se sabr cules son los parmetros que tiene los Hidrocarburos aromticos policclicos en la combustin de la lea.

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5.2 Poblacin Y Muestra

La poblacin de estudio esta constituidos por toda la combustin de la lea en la regin de Ica. La muestra de estudio est definida de modo de muestreo probabilstico, puesto que para la combustin de la lea todos los lugares de la regin Ica tienen la misma probabilidad de ser elegidos, por los costos del Proyecto de Investigacin se determin elegir el Distrito de Ocucaje que representa el 5% de la poblacin total.

5.3 Tcnicas de Recoleccin de Informacin

Como tcnicas de recoleccin de informacin se aplicaron: La investigacin bibliogrfica, para obtener emisin de hidrocarburos policicliclicos. El Experimento ya que en el trabajo de investigacin se manipularn las variables independientes y se realizarn pruebas experimentales. informacin acerca de la

5.4 Instrumentos de Recoleccin de Informacin

Los instrumentos de recoleccin de informacin que se va aplicar son: La ficha bibliogrfica Una libreta Computadora porttil

5.5 Tcnicas de Anlisis e interpretacin de datos Tablas comparativas Anlisis estadsticos

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VI.

MATRIZ DE CONSISTENCIA
Ttulo: Nivel de emisin de hidrocarburos aromticos policclicos en la combustin de la lea y sus efectos contaminantes

Problema General

Objetivo General

Bases Tericas

Hiptesis General

Tipo de Investigacin De acuerdo de al la

Variable Dependiente

Poblacin

Cul es el nivel de emisin de hidrocarburos aromticos

Cuantificar

el

Los aromticos

hidrocarburos policclicos

Nivel de emisin de hidrocarburos aromticos policiclicos en la combustin de la lea efectos contaminantes es elevado y sus

Efectos

sobre

La

poblacin

de esta

nivel de emisin de hidrocarburos aromticos policiclicos en la combustin de la lea efectos contaminantes y sus

propsito

la salud y el medio ambiente

estudio

policiclicos en la combustin de la lea y cules son sus efectos contaminantes?

(PAHs) y sus derivados estn asociados al

investigacin, naturaleza de los problemas objetivos formulados en el y

constituidos por toda la combustin de la lea en la regin de Ica.

aumento en la incidencia de diversos tipos de

cncer en el hombre. La lea es la madera utilizada fuego para en hacer estufas,

trabajo, el presente estudio rene para ser calificado como una investigacin

chimeneas o cocinas. Es una de las formas ms simple de biomasa

aplicada. Diseo de la Investigacin El presente estudio dada la naturaleza de las variables, de un Variables Independientes Tipo de lea Composicin qumica vegetal Cantidad efluentes gaseosos Equipos combustin de de del De la poblacin Muestra

usada mayormente para calefactar y cocinar. Es extrada de los rboles.

anterior se toma como muestra el distrito de Ocucaje que

materia investigacin responde diseo Experimental. a

representa el 5% de la poblacin total.

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VII.

FUENTES DE INFORMACIN

BIBLIOGRAFIA 1. Ballard D How to Oprate an Amine Plant, Hydrocarbon Processing, Vol 45, N 4, pp.137 144, April, 1996. 2. Campbell, J.M.; Gas Conditioning and Processing, 5 TH ed, Campbell Petroleum Series, Norman, OK, 1979 3. Crum, F.S. There is a place for J-T plants in LPG recovery, Oil & Gas Journal, August 10, 1981, pp, 132 138. 4. Dingman, J.C, and Moorc, T.F., Compare DGA and MEA Sweetening Methods, Hydrocarbon Processing, Vol.47. N 7. Pp, 138-140, July, 1968. 5. Dunn, C.L., Feeitas, E.R., Hill, E.S., and Sheeler, J.E.R., Shell Revels Commercial Data on Sulfinol Process, The Oil and Gas Journal, March 29, 1965, pp. 89 92. 6. Madelox, Dr.R.N., and Burns, M.D. Hot Carbonate Another Possibility, The Oil and Gas Journal; October 1967, pp. 167 173. 7. Marston, Mark, What to look for in maintaining efficiency, boosting profits of oil-absorption plants, Oil & Gas Journal, September 19, 1983, pp. 109 112. 8. Odello R., Systematic method aids choice of field gas treatment Oil & Gas Journal, February 9, 1981, pp.103 110. 9. Pearce, R.L., H2S Removal with MDEA, GPA H2S Removal Panel O il & Gas Journal, July 24, 1978, pp. 46 10. Gustafson, K.J., and Healy, M.J., Removal of Hydrocarbon Sulfide from Natural Gas/Carbn Dioxide Mixtures with Molecular Sieves, Gas Conditioning Conference, 1968, University of Oklohoma 11. Hegwer, A.E., and Harris, R.A., Selexol solves High H2S/CO2 Problem, Hydrocarbon Processing, Vol.49, N.4, pp. 103 104, April, 1970

24

12. Perry, Charles R., Desing and Operating Amine Units for Trouble Free Unattended Operation, Proceedings of the 1969 Gas Conditioning Conference, University of Oklahoma, Norman, Oklahoma

VIII.

CRONOGRAMA

ACTIVIDADES
ENERO FEBRERO MARZO

2013
ABRIL MAYO JUNIO JULIO

Formulacin y Aprobacin del Proyecto Revisin Bibliogrfica Revisin y anlisis y de las de

tecnologas

pruebas

comparacin y similitud Anlisis de resultados Evaluacin Proyecto Informe Final y Control del

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IX.

PRESUPUESTO

9.1 REMUNERACIONES Apoyo Tcnico Otros Sub-total: 9.2 BIENES Material de oficina y escritorio Material de laboratorio y reactivos Material de impresin Material bibliogrfico Otros Sub-total: 9.3 SERVICIOS Viticos Movilidad Comunicaciones Procesamiento de datos e impresin Otros Sub-total: 9.4 IMPREVISTOS 300.00 150.00 50.00 200.00 100.00 800.00 300.00 200.00 900.00 150.00 400.00 150.00 1800.00 800.00 300.00 1100.00

COSTO TOTAL DE EJECUCIN DEL PROYECTO 4000.00 S/.

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X.

ANEXOS CALEFACCIN A LEA

As tan antiguo como la existencia del hombre es la utilizacin del fuego como medio de calefaccin. El control sobre l dispuso a voluntad, de un medio practico para resguardarse de los crudos inviernos. Histricamente la lea ha sido el mtodo ms tradicional de calefaccin, aunque su utilizacin a cielo abierto siempre rest eficacia a su poder calorfico. Con el nacimiento de los hogares cerrados, se comenz a aprovechar la verdadera potencia de la lea. Para enumerar las ventajas de la lea es mezclar diferentes factores. As podramos decir que: Es un elemento combustible sin poder de explosin Alto poder calrico de algunas especies Elemento biodegradable aun despus de su combustin Precio razonablemente econmico. Recurso natural renovable. Aspecto importante a tener en cuenta a la hora de tratar la lea es su humedad. La lea para poder ofrecernos sus ms altos poderes calorficos ha de estar liberada en su mayor parte de la humedad. Para ello es importante respetar los tiempos de secado condicionados por el mtodo de almacenamiento. Se recomienda un tiempo mnimos de 12 meses, preferentemente

almacenndolos bajo techo, con circulacin de aire.

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POTENCIA Y RENDIMIENTO La eficacia de una cocina a lea se mide por su rendimiento y este a su vez determina el consumo. Factores ambientales pueden determinar la capacidad de calor que puede emitir un hogar, pero ms importante que las circunstancias exteriores sern las del propio aparato las que determinen su verdadera capacidad calorfica.

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