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UC.

Transferencia de Calor
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PRCTICA 1
FLUJO DE CALOR EN SLIDOS: CONDUCCIN EN ESTADO ESTACIONARIO Y NO
ESTACIONARIO.

OBJETIVOS:

El estudiante deber:
1. Interactuar con sus compaeros de clases y el profesor en las experiencias prcticas a
realizar, para compartir opiniones y conocimientos.
2. Observar y Estudiar el comportamiento de la conduccin de calor a travs de barras
metlicas de diferentes materiales.
3. Determinar los parmetros que influyen en la transferencia de calor de los metales.

Revisin Bibliogrfica:

Transferencia de calor
Conduccin de calor.
Conduccin de calor en estado estacionario.
Conduccin de calor en estado no estacionario.
Ley de Fourier.
Conductividad trmica de un material.

EXPERIENCIA N 1. Comparacin de conduccin de calor en diferentes metales.

Materiales:
Regla o cinta mtrica
Laminas metlicas de diferentes materiales. Cronmetro
Mechero, Fsforos, Cera o Vela, Vernier.

Esquema del montaje N 1


Procedimiento
1) Colocar una lmina de metal en una base, de tal manera que en su lado se le pueda transmitir
calor con el mechero y al otro incrustrsele la cera. (Ver el esquema del Montaje N 1)
2) Medir el tiempo que tarda en caer completamente la cera de la lmina.
3) Realizar el mismo procedimiento para cada material



cera
mechero

soporte lamina
cera
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EXPERIENCIA N 2. Calor por conduccin.

EQUIPOS Y MATERIALES:
Varilla soporte, Soporte para tubos de vidrio, Pinza Universal
Agitador, Varilla de Al en forma de U, Varillas de Cu en forma de U
Termmetro, Cronmetro, Cinta mtrica, plancha de calentamiento
Mechero de gas natural, Fsforos, Vernier.

Esquema del montaje N 2



Procedimiento
1) Medir el espesor , la longitud y el dimetro de la varilla metlica a utilizar.
2) Colocar en un recipiente agua a temperatura ambiente y en otro agua caliente (aproximadamente
a 100 C). (Ver el esquema del Montaje N 2)
3) Colocar los extremos de la barra en U del material seleccionado en cada uno de los recipientes,
de manera que solo tenga contacto los extremos de la barra del metal con el agua y no con los
bordes del recipiente.
4) Medir la temperatura del agua de cada recipiente, la cual ser la temperatura inicial. (t=0 minutos)
5) Colocar el termmetro en el recipiente de agua a temperatura ambiente de forma que su punta de
medida quede aproximadamente 1 cm por encima del fondo del calormetro.
6) Registrar la temperatura del agua en el tiempo estipulado por el docente. Agitar regularmente el
agua.
7) Repetir el procedimiento para diferentes varillas metlicas.

Observacin: La cantidad de agua a utilizar ser fijada por el facilitador en la experiencia prctica.

Pautas para el Informe y algunas Consideraciones:

Primera Experiencia:
Comparar la conduccin de calor para cada material utilizado. Interprete los resultados
obtenidos
Porqu un material es ms y/o menos resistente a los cambios de temperatura?
Justifique su respuesta.
Discutir los posibles errores y limitaciones de la experiencia realizada.

Segunda Experiencia:
Graficar t vs. T. (tiempo vs Temperatura). Se obtuvo el comportamiento esperado?
Justifique su respuesta.
Hallar el calor absorbido por el agua a temperatura ambiente mediante la Formula:

) ( * *
0
T T Cp m Q
f abs
=

Recipiente 2
Agua a Temperatura Ambiente
Recipiente 1
Agua Caliente
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Donde:
Q
abs
: Calor absorbido por el agua a temperatura ambiente. (J)
C
p
: Calor especifico del agua. (J/ g. C)
T
f
: Temperatura final del recipiente 2. (C)
T
o
: Temperatura inicial del recipiente 2, (C)

Igualar este calor absorbido por el agua a temperatura ambiente (Q
abs
) al calor
transmitido por la varilla de metal que se calcula aplicando la Ley de Fourier y despejar
la conductividad trmica experimental (K) de la varilla:

L
t
dt
dT
A K
Q
* ) ( * *
= =
L
t T T A K
Q
abs
* ) ( * .
1 2

=

Donde:
Q: Flujo de Calor transmitido por la varilla de metal. (J/ s)
K: Conductividad Trmica del Metal. (W/m.K)
A: rea Transversal de la varilla de metal. (m
2
)
t: Tiempo (s)
T
2
: Temperatura Final del Agua en el Recipiente 2. (K)
T
1
: Temperatura Inicial del Agua en el Recipiente 1. (K)
L: Longitud de la varilla de metal. (m)

Comparar el valor de la conductividad trmica K experimental con el valor de
conductividad trmica K terico para cada material.
Calcule el error absoluto, relativo y porcentual entre el valor de K experimental y K
terico para cada material.
Discutir los resultados obtenidos, los posibles errores cometidos en la experiencia
prctica, las limitaciones y condiciones ambientales existentes en la prctica, tomando
en cuenta el enunciado de la ley de Fourier.
Cmo explicara usted el fenmeno de conduccin tomando en cuenta la experiencia
prctica realizada? El mismo es estacionario o no estacionario? Justifique su
respuesta.

















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PRCTICA 2.
FLUJO DE CALOR ENTRE FLUIDOS: CONVECCIN NATURA Y FORZADA.

OBJETIVO:
- Estudiar de transferencia de calor por conveccin libre y forzada.
- Evaluar los coeficientes de conveccin natural y forzada

Revisin Bibliogrfica:

Transferencia por conveccin.
Ley de enfriamiento de Newton
Conveccin natural y forzada.
Coeficiente de Transferencia de calor.
Conveccin en flujos laminares y turbulentos.
Resistencias compuestas en series.
Mtodo del anlisis dimensional y nmeros adimensionales de conveccin.


Materiales.

Recipiente de con tapa de material con K conocido.
Termmetro
Cronometro
Aislante de K conocido, tales como corcho o anime.
Ventilador.
Agitador magntico.
Agua.
Cinta Mtrica y Vernier.
Cava de anime.

Diagrama ideal de un Montaje:




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EXPERIENCIA 1. CONVECCION NATURAL

Procedimiento experimental:
1) El recipiente debe tener inserto un termmetro.
2) Registre el dimetro interno, dimetro externo y longitud del recipiente..
3) Vaci agua de masa conocida a temperatura cercana a la de ebullicin en el recipiente y tpelo.
4) Registre tanto la temperatura inicial del agua como la temperatura ambiente.
5) Cada dos minutos registre el cambio de temperaturas del agua durante 20 minutos.
EXPERIENCIA 2. CONVECCION FORZADA

Procedimiento experimental:
1. Vaci agua a temperatura cercana a la de ebullicin en el recipiente y tpelo.
2. Registre tanto la temperatura inicial del agua, como la temperatura del ambiente.
3. Encienda el ventilador.
4. Cada dos minutos registre el cambio de temperaturas del agua durante 20 minutos.


Observaciones.
La constante agitacin del agua, tiene la finalidad de mantener la pared interna del
recipiente a la misma temperatura del agua, haciendo que el gradiente de temperatura
tenga un valor de cero. Con esto suponemos que en el interior del recipiente no hay
calor por conveccin y a travs de la pared la transferencia es por conduccin.
La tapa del recipiente y el fondo deben estar aislados, para evitar la transferencia de
calor en esta direccin y trabajar solo con la direccin perpendicular a los laterales del
recipiente.

Informe.
1. Realizar el balance de energa para ambas experiencias, sabiendo que:
El calor perdido por el agua es ) ( * *
2 2
dt
dT
Cp m q
O H O H
= Ec. 1
El coeficiente global en un sistema combinado de conduccin mas conveccion esta
dado por:
;. 3 .
!
2 . ; Ec
R
UA Ec
R
T
q
E
=
E
A
=

Hallar UA de esta igualacin de ecuaciones e integrando la cual resulta:

t
Cp m
UA
Tamb T
Tamb T
Ln
Oinicial H
O H
*
2
2
=
(
(

; Ecuacin de una recta donde la pendiente m es:


mX Y Ec
Cp m
UA
m
O H
O H
= = 4 . ;
*
2
2


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Considerando que La temperatura del ambiente permanece constante.
Graficar ( )
(
(

Tamb T
Tamb T
Ln Vs s t
Oinicial H
O H
2
2
. aproximar a una recta este
comportamiento; para hallar la pendiente entre dos puntos pertenecientes a la recta.
Con esta pendiente hallar el coeficiente global por rea U.A de la ecuacin 4.
Sustituir U.A en la ecuacin 3 y despejar coeficiente de conveccion (h) para
conveccion natural y forzada. Sabiendo que Las resistencias trmicas son:
L K
ri
re
Ln
Rt
cilindro
t 2
|
.
|

\
|
=
Ae h
Rt
aire
conveccion
*
1
=


2. Comparar los coeficientes de conveccion obtenido experimentalmente con los valores
tericos, discutir los errores presentados.
3. Discutir todas las suposiciones establecidas en la practica, el porque esas suposiciones y
argumentar los fenmenos presentes durante su experiencia en el laboratorio.

































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PRACTICA 3. APLICACIN DE LA LEY DE STEFAN-BOLTZMAN
Objetivos:
- Estudiar el fenmeno de transferencia de calor por radiacin, conveccin y conduccin en un
sistema
- Aplicar la ecuacin de Stefan Boltzman, Ley de Fourier y Ley de Enfriamiento de Newton.
- Estudiar la perdida de calor en superficies planas.

Revisin Bibliogrfica:
1. Transferencia de calor por radiacin, conveccin y conduccin,
2. Ley de Stefan Boltzman.
3. Ley de Fourier aplicada a superficies planas y cilndricas.
4. Ley de enfriamiento de Newton.
5. Prdida de Calor en superficies planas y cilndricas.
6. Radiacion trmica.
7. Coeficiente global de transferencia de calor.

Construccin del dispositivo:

Materiales para la construccin y operacin del dispositivo:

Una caja de anime u otro material con su tapa.
2 laminas de diferentes materiales.
Aislante. (Corcho o fibra de vidrio)
Un bombillo con su sistema de encendido.
Termmetros.
Cronmetros
Secciones de la caja de Anime u otro material sugerido











Seccin B: En las paredes inferior y superior, estarn ubicadas
las lminas metlicas a utilizar. Las paredes laterales estarn
cubiertas con un aislante
Seccin C: las partes laterales y superiores estarn cubiertas por
un aislante.
Lamina metlica
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Procedimiento experimental:
1. Verificar si el dispositivo tiene bien colocados los termmetros y el bombillo.
2. Encender el dispositivo.
3. Medir la temperatura cada minuto en las tres secciones hasta que hayan transcurrido 15
minutos. (Verificar si la temperatura en cada una de las secciones logr estabilizarse)
4. Apagar el dispositivo.

Informe.
Graficar t(s) Vs. Temperatura para cada seccion en una misma grafica e interpretar el
comportameinto.
Hallar calor total desde la pared interna de la seccion A hasta la seccion C, por unidad
de area, Esta dada por esta la siguiente ecuacion:

;
R
T
q
E
A
= (w/m
2
): donde las temperaturas involucradas son las de la seccin A y C. Las
resistencias son las de las paredes metlicas y la de conveccin en cada seccin.
Hallar la energia radiada por el bombillo segun la ecuacion de Stefan-Boltzman

4
T H co = Donde :
H: es la velocidad radiada por el bombillo medida en W/m
2
c: es la emisividad del vidrio 0.8.
o: es la constante de Blotzman; la cual tiene un valor constanted e5.67x10
-8
w/m
2
K
4

T: Temperatura de la seccion A.
Hallar la energia total por unidad de area ; disipada por el sistema, la cual se halla con
la sumatoria de las dos energias (q+H) . Interprete este resultado.
Discutir todas las suposiciones establecidas en la practica, el porque esas
suposiciones y argumentar los fenmenos presentes durante su experiencia en el
laboratorio.


La ley de Kirchoff es una importante generalizacin relacionada con la potencia radiante de una
sustancia y establece que, para la temperatura de equilibrio, la relacin entre la potencia radiante total
Seccin A: Debe ubicarse el sistema de encendido del
bombillo. Las paredes laterales y la inferior estarn cubiertas
con un aislante.
Lamina metlica
Sistema de encendido del
Bombillo
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de cualquier cuerpo y su absortividad depende slo de la temperatura del mismo. As, considere dos
cuerpos cualesquiera que estn en equilibrio trmico con entornos comunes


PRCTICA 4.
FLUJO DE CALOR ENTRE FLUIDOS CON CAMBIOS DE FASE.
OBJETIVOS.
- Identificar la condensacin en pelcula y en gotas.
- Medir del flujo de calor y coeficiente de transferencia de calor por rea en la condensacin en
pelcula y en gotas a presiones por encima de la atmosfrica.
- Demostrar e investigar el efecto del aire en condensadores
REVISIN BIBLIOGRFICA.
- Transferencia de calor desde vapores condensantes, condensacin en gotas y en pelcula.
- Coeficientes para la condensacin en pelcula.
- Condensacin de vapores sobrecalentados.
- Condensacin de vapores mezclados.
- Efecto de los incondensables.
- Transferencia de calor a lquidos en ebullicin: ebullicin de lquido saturado, flujo mximo y
cada de temperatura crtica, calderas de tetera.
- Flujo de calor mnimo y ebullicin de pelcula, calderas termosifn, calderas de circulacin
forzada.
- Evaporizacion

PRECAUCIN:
- Por el tubo flexible y el tubo de vidrio pasa vapor de agua muy caliente. Mantn siempre el
orificio de salida vertical hacia abajo.
- Al calentar el agua el aro soporte y la rejilla se ponen muy calientes.
- Mete siempre los tubos de vidrio en los tapones de goma con glicerina.

MONTAJE:
- Monte el material de soporte segn la figura 1a. La malla de calentamiento debe quedar a
aproximadamente 1 cm por encima del mechero.
- Ponga el tubo de vidrio corto en el tapn de goma.
- Ponga unos 75 ml de agua en el Erlenmeyer y cirralo con el tapn.
- Ponga el erlenmeyer en la rejilla y sujtalo con la pinza universal.
- Empalme el tubo flexible al tubito de vidrio del tapn y ponga en su otro extremo el tubo de vidrio
largo.
- Sujete el tubo de vidrio largo en el centro del soporte para tubos de vidrio y ponga debajo el
beaker plstico (figura 14a).
- Monte el calormetro, Ponga el termmetro y el agitador en los orificios correspondientes de la
tapa del calormetro.







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Figura 14.
PROCEDIMIENTO.

- Ponga exactamente 150 ml de agua fra en el calormetro (mdelo con la pipeta y la probeta
graduada). Anote este valor como V
1
.
- Mida la temperatura inicial en el calormetro, corresponde a T
1
.
- Caliente el agua del erlenmeyer y hgala hervir.
- Observe si sale vapor de agua caliente y no salgan gotas.
- Coja ahora el tubo de vidrio e introdzcalo en el orificio grande de la ranura de la tapa del
calormetro, para que el vapor de agua entre en el. (figura 14b).
- Deje entrar el vapor unos 2 minutos, hasta que la temperatura del agua sea de unos 50 C.
- Apague ahora el mechero, saque el tubo de vidrio del calormetro y sujtelo otra vez en la varilla.
- Agite cuidadosamente el agua. Mide y anote su temperatura T
EQ
. de equilibrio de la mezcla.
- Mida el volumen de agua V
3
que hay ahora en el calormetro, echndola en la probeta graduada,
y antelo (considere los valores intermedios de 0.5 ml).
- Recuerde que la temperatura del vapor de agua, T
vap
= 100

















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PRCTICA 5. (Terica)
FUNCIONAMIENTO DE INTERCAMBIADORES DE CALOR
OBJETIVOS.
- Realizar balance de energa y estudio de prdidas en los diferentes tipos de intercambiadores de
calor.
- Determinar la efectividad de los intercambiadores por el mtodo de NTU.
- Estudiar de la transferencia de calor bajo condiciones de flujo a contracorriente y en paralelo.

REVISION BIBLIOGRFICA.
- Flujos en paralelo y contracorriente.
- Balances de energa: Balances de entalpa en intercambiadores de calor.
- Balances de entalpa en condensados totales.
- Temperatura media de la corriente del fluido.
- Coeficiente global variable y coeficientes individuales de transferencia de calor.
- Intercambiadores de calor de tubo y carcaza: Intercambiadores multitubo, Intercambiadores de
paso simple, Intercambiadores de paso mltiple, Intercambiadores de tipo placa. Equipos con
superficie ampliada. Intercambiadores de superficie escarpada.

PRCTICA 6. (Terica)
FUNCIONAMIENTO DE EVAPORADORES
OBJETIVOS.
- Demostrar de flujo bifsico con incremento del contenido de vapor en un evaporador.
- Estudiar el efecto de la temperatura, presin y velocidad de flujo en el proceso de evaporacin.
REVISIN BIBLIOGRFICA.
- Tipos de evaporadores.
- Operacin de simple y mltiple efecto.
- Evaporadores tubulares.
- Coeficientes de transferencia de vapor. Economa de un evaporador.
- Recompresin del vapor