QU SABES DE?

1. Cita tres circunstancias propias de la Tierra que, segn tu criterio, hayan permitido el desarrollo de la vida. 2. Para considerar cualquier estructura como un ser vivo es necesario que sea capaz de realizar tres funciones, sabes cules son? 3. Imagina que eres un profesor y quieres dibujar una clula para explicar sus partes, cmo sera ese dibujo? 4. Si quisieras transmitir a tus alumnos la forma de las clulas, qu objeto usaras como ejemplo? a) Una moneda. b) Un globo lleno de agua. c) Una bola de billar. Por qu? 5. Di si estas frases son verdaderas o falsas: a) La abundancia del carbono en sus molculas es lo que ms distingue a los seres vivos de los no vivos. b) Todos los seres vivos estn compuestos de numerosas clulas, son pluricelulares. c) Las plantas realizan la fotosntesis para obtener dixido de carbono. d) Los gametos intervienen en la reproduccin sexual. e) La vida se origin en un medio acutico.

Puesto que una de las incgnitas ms bellas y nobles de la Naturaleza consiste en si existe un solo mundo o muchos, interrogante que el ser humano ansa esclarecer, parece deseable que indaguemos en esta cuestin. Alberto Magno (1193-1280).

APRENDERS A
Conocer las circunstancias que han posibilitado el desarrollo de los seres vivos en la Tierra. Distinguir entre la composicin de la materia inerte y la de la materia viva. Comprender que la clula es la estructura mnima capaz de desempear las funciones vitales. Conocer las funciones desempeadas por los seres vivos. Manejar el microscopio ptico.

7
LOS SERES VIVOS
De dnde surge la vida?
Coge tres bolsas de plstico para alimentos y tres rebanadas de pan de molde. Humedece con agua una de las rebanadas e introdcela en una de las bolsas. Una vez cerrada ponla en el interior del armario del aula. Haz lo mismo con la segunda rebanada, pero sin aadirle agua. La tercera rebanada, seca y en el interior de su bolsa, ponla en un lugar de la clase donde reciba directamente los rayos de sol. Mantn las bolsas en sus lugares durante tres o cuatro das. Observa diariamente las bolsas y anota los cambios apreciados. Cuando concluya la experiencia, contesta las siguientes preguntas:

Qu se ha desarrollado sobre el pan? Cmo explicas la aparicin de ese microorganismo sobre un alimento encerrado en una bolsa? Qu condiciones han resultado ms favorables para ese desarrollo?

Existir vida en alguno de los planetas que giran alrededor de los millones de estrellas del Universo? El ser humano siempre ha imaginado la existencia de seres extraterrestres inteligentes, con formas parecidas a la suya. Aunque se han instalado enormes antenas para enviar y recibir seales de otros lugares del espacio, hasta ahora nadie ha contestado. Qu condiciones se han dado en la Tierra para el desarrollo de vida? De dnde han surgido las molculas que constituyen los seres vivos? Qu necesita un ser vivo para funcionar? Estos interrogantes, y muchos ms, son propios de la nica (o tal vez no) especie capaz de pensar sobre s misma y su destino. Como integrante de la especie humana, anmate a buscar respuestas!

Sabas que...
La atmsfera protectora La atmsfera primitiva careca de oxgeno. Tras la aparicin en el agua de los primeros organismos fotosintticos, la concentracin de oxgeno atmosfrico aument. Con el oxgeno apareci el ozono que, al absorber la daina radiacin ultravioleta del Sol, permiti el desarrollo de la vida sobre la superficie de la Tierra.

POR QU EXISTE VIDA EN LA TIERRA?

La vida no ha existido siempre en nuestro planeta. La Tierra se form hace unos cuatro mil seiscientos millones de aos, mientras que los primeros seres vivos aparecieron unos mil millones de aos despus. La aparicin de seres vivos en la Tierra exigi las siguientes condiciones:

Un medio lquido en el que se produjeran las reacciones qumicas. Determinados elementos qumicos, capaces de unirse entre s para formar complejas molculas orgnicas. Una fuente de energa que activase las reacciones. Una temperatura adecuada, que depende de la distancia al Sol. Actividad resuelta Cmo se dieron en la Tierra las condiciones para el desarrollo de la vida? La mayora de los seres vivos necesitan oxgeno, agua lquida y energa para vivir. Sabemos que cuando se form la Tierra no haba oxgeno en la atmsfera, ni tampoco agua lquida en la superficie terrestre, solamente haba vapor de agua sobre ella. Qu pas entonces para que apareciera la vida? El vapor de agua tuvo que condensarse y pasar del estado de vapor al estado lquido. El oxgeno fue liberado a la atmsfera por los primeros seres vivos fotosintticos. La energa necesaria proceda del Sol.

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PUEDE HABER VIDA EN OTROS LUGARES DEL UNIVERSO?

El Universo contiene millones de galaxias y cada una de stas, millones de estrellas. Alrededor de algunas estrellas orbitan planetas. Conocemos ms de cien planetas extrasolares, pero estn demasiado lejos para estudiarlos. Por eso, los esfuerzos se han concentrado en el anlisis de los planetas del Sistema Solar. Debemos descartar aquellos planetas cuyas propiedades sean incompatibles con la vida, tal y como aparece sobre la Tierra, como la inexistencia de atmsfera, la ausencia de un medio lquido y su excesiva proximidad al Sol.

Fig. 7.1

En la Tierra se dieron las condiciones para la vida.

QU VIDA BUSCAMOS?
Los proyectos actuales de la NASA tratan de averiguar si en determinados planetas se dieron las condiciones necesarias para el desarrollo de algn ser vivo. Los esfuerzos de la investigacin espacial actual se centran en el estudio de Marte, Titn (satlite de Saturno) y Europa (satlite de Jpiter) donde se busca un medio lquido y molculas orgnicas sencillas que permitan algn tipo de vida. El hallazgo de microorganismos que viven en condiciones extremas en la Tierra estimula su bsqueda en planetas cercanos. Bacterias que soportan 40 C bajo cero en Alaska, o que sobreviven bajo cuatrocientos metros de sedimentos marinos, o que obtienen su energa a partir del hierro de las aguas del ro Tinto en Huelva, pueden ser ejemplos del tipo de vida que se est buscando en el espacio exterior.

124

Las condiciones del ro Tinto pueden ser similares a las de Marte.

Fig. 7.2

DNDE ENCONTRAMOS VIDA?

Se llama biosfera al conjunto de zonas de la Tierra donde se encuentran seres vivos. La biosfera abarca tres tipos de medios: areo, lquido y terrestre.

Sabas que...
Extremfilos? Los extremfilos son los organismos que viven en lugares con condiciones fsicas extremas. La bacteria Metanococcus jannaschii vive 3 kilmetros bajo tierra a una temperatura de 85 C, sin utilizar oxgeno y nutrindose de metano. Tiene 1 738 genes, de los cuales ms de la mitad son nuevos para la ciencia. Un ser humano tiene entre 20 000 y 30 000 genes.

Medio areo. Comprende el nivel inferior de la atmsfera, la troposfera, donde desenvuelven su actividad los organismos voladores. Medio lquido. Incluye la hidrosfera, la parte lquida del planeta. Se reparte en tres grupos: las aguas continentales, como los lagos, los ros, los torrentes y los pantanos, las aguas subterrneas y las aguas marinas, que se subdividen en las siguientes regiones: Zona litoral. Es el rea costera sujeta a la influencia de las mareas. Zona nertica. Es la masa de agua que cubre la plataforma continental. Zona pelgica. Es el rea de mar abierto con una profundidad hasta 200 metros. Zona batial. Se localiza por debajo de la zona pelgica hasta los 2 000 metros. Zona abisal. Son los fondos ocenicos a partir de los 2 000 metros.

Medio terrestre. Est compuesto por la litosfera, la parte superficial slida de la Tierra. Hay seres vivos desde la superficie hasta varios kilmetros de profundidad, donde pueden vivir algunos tipos de bacterias.
Lmite de vida en las montaas de zonas tropicales: aproximadamente 6 000 m. Lmite de vida en las montaas de regiones templadas y fras: aproximadamente 4 000 m. Lmite del vuelo de las aves: alrededor de 10 000 m.

10 000 9 000 8 000 7 000 6 000 5 000 4 000 3 000

Biosfera

2 000 1 000 0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 Mxima concentracin de seres vivos: entre 3 000 m de altitud y 2 000 bajo el nivel del mar.

CD
En el CD del alumno podrs encontrar una actividad interactiva sobre por qu hay vida en la tierra.

Bosques: desde 0 hasta 3 000 - 3 500. Por encima de sta altitud no hay rboles. Fosas ocenicas: lmite inferior de la vida, a unos 10 000 m.

Fig. 7.3

Zonas y lmites de la biosfera.

Actividades 1 La vida en la Tierra se origin en el agua. Cmo apareci el agua en la superficie terrestre? 2 Por qu crees que la NASA est tan interesada
en encontrar organismos que vivan en condiciones extremas en distintos lugares de la Tierra?

3 Sobre qu tipos de medios puede desarrollarse vida? Cules son? 125

7
Fig. 7.4

ESTAMOS HECHOS DE ELEMENTOS QUMICOS

Los seres vivos estn constituidos por elementos qumicos. Pero, de dnde proceden esos elementos?

Los elementos qumicos se formaron en las estrellas.

El Universo contiene hidrgeno (75 %) y helio (23 %). El resto de los elementos, como carbono, oxgeno, hierro, etctera, se formaron a partir de ellos mediante reacciones que ocurrieron en el interior de las estrellas. Una vez formados en el Universo, los elementos qumicos se concentraron en grandes cantidades y dieron lugar a los minerales y las rocas, a partir de los cuales surgieron los planetas. Sobre la superficie de la Tierra, algunos elementos se combinaron entre s y dieron lugar a las molculas que constituyeron los seres vivos.

LOS BIOELEMENTOS
De todos los elementos qumicos que forman la corteza terrestre, tan slo veinticinco son componentes esenciales de todos los seres vivos. Existen otros que forman parte de algunos organismos, pero que no se encuentran en todos ellos. Bioelementos son aquellos elementos qumicos que aparecen en la composicin de los seres vivos. Segn su abundancia en los seres vivos, los bioelementos se pueden clasificar en primarios y secundarios.

Sabas que...
Materia orgnica y materia inorgnica Antiguamente se denominaba materia orgnica a la que tenan los seres vivos. Hoy da la qumica orgnica (o qumica del carbono) estudia los compuestos ms complejos formados por el carbono, mientras que la qumica inorgnica incluye los compuestos de carbono ms sencillos, como el dixido de carbono o los carbonatos, y el resto de los elementos qumicos y sus combinaciones.

Primarios. Se encuentran en todos los seres vivos y forman sus molculas principales. Son los ms abundantes, como el carbono, el hidrgeno, el oxgeno, el nitrgeno, el azufre y el fsforo. Secundarios. Aparecen en menor cantidad. Algunos son indispensables, como el magnesio, el calcio, el sodio, el potasio, el cloro o el hierro, y otros slo aparecen en algunos organismos, como el bromo, el cinc y el plomo.

Actividad resuelta Los huesos de los vertebrados contienen calcio y los glbulos rojos de la sangre contienen hierro. Crees que esos elementos son los mismos que poseen la calcita (mineral con calcio) y una pata de hierro de un pupitre? Los elementos qumicos constituyen la materia que forma todo el Universo. Aparecen tanto en los minerales y las rocas como en los seres vivos, y no existe diferencia alguna entre ellos. El calcio de la calcita y el hierro de la pata son los mismos que los de los huesos y la sangre. De hecho, los seres vivos intercambian elementos qumicos con el medio donde viven. Las plantas absorben del suelo elementos procedentes de la descomposicin de las rocas; esos elementos pasarn a nuestro cuerpo al comer la planta y regresarn al suelo tras nuestra muerte.

A1

La importancia del carbono

Los seres vivos, a diferencia de los inertes, contienen muchas molculas orgnicas en las que el carbono es el elemento fundamental.

126

Cadena de carbonos tpica de las biomolculas orgnicas.

Fig. 7.5

Aunque el silicio es ms abundante que el carbono en la corteza terrestre, las propiedades de ste ltimo resultaron ms idneas para constituir la materia viva. El carbono forma enlaces consigo mismo y con el hidrgeno, el oxgeno y el nitrgeno, y origina la mayora de las molculas orgnicas de los seres vivos.

LAS BIOMOLCULAS
Las biomolculas son el resultado de la unin entre distintos bioelementos. Son las molculas que constituyen los seres vivos. Los elementos qumicos se combinan entre s para formar molculas. En algunos casos, esa combinacin origina cuerpos inanimados, como los minerales y las rocas; en otros, el resultado son las molculas de la vida. Al analizar la materia viva nos encontramos con dos tipos de biomolculas: inorgnicas y orgnicas.

Sabas que...
Quin es quin? No todas las molculas orgnicas son biomolculas ni todas las biomolculas son orgnicas. Los plsticos, el petrleo o el butano son molculas orgnicas pero no son biomolculas. El agua y las sales minerales son molculas inorgnicas, pero cuando aparecen en los seres vivos son biomolculas.

Biomolculas inorgnicas. Son muy numerosas y se pueden clasificar en tres grupos: agua, sales minerales y gases respiratorios. El agua es la molcula ms abundante en los seres vivos. Es el medio donde se producen las reacciones qumicas de todas las clulas. Las sales minerales incluyen los componentes minerales de los huesos, los caparazones, las conchas, y los iones y molculas disueltas en los lquidos internos, como la sangre, la savia o el contenido celular. Los gases respiratorios, como el oxgeno y el dixido de carbono, se intercambian con el medio durante la respiracin.

Biomolculas orgnicas. Tambin son muy numerosas y se clasifican en cuatro grupos: glcidos, lpidos, protenas y cidos nucleicos. Glcidos. Tambin llamados hidratos de carbono. Los hay simples, como los azcares, entre los que estn la glucosa (el principal combustible de nuestras clulas) o la sacarosa (el azcar de mesa), y complejos, como el almidn (elaborado por las plantas) o la celulosa (constituyente de la fibra vegetal). Lpidos. Entre ellos destacan las grasas, que nos aportan energa y nos protegen del fro, y los lpidos que componen las membranas celulares, entre los que figura el colesterol. Protenas. Existen muchos tipos diferentes. La mayora desempea una funcin estructural, es decir, son elementos de construccin de las clulas. Hay protenas de membrana, otras son contrctiles (en los msculos), algunas son de transporte Fig. 7.7 Las grasas protegen (en la sangre), otras son defensivas (como del fro. los anticuerpos). Tambin son protenas las enzimas, unas molculas que son indispensables para que se produzcan todas las reacciones que ocurren en las clulas. cidos nucleicos. De los que existen dos tipos: el ADN, cido desoxirribonucleico, con el que estn construidos los genes (unidad de informacin responsable de una determinada caracterstica del individuo) y el ARN, cido ribonucleico, necesario para que los genes funcionen.

Los glcidos aportan energa.

Fig. 7.6

Los msculos estn formados por protenas.

Fig. 7.8

Actividades 4 Los siguientes porcentajes expresan la composicin media de nuestro cuerpo.

Composicin Agua Protenas Lpidos Glcidos Minerales Otros Porcentaje 65 % 18 % 10 % 5% 1% 1%

5 Siendo el silicio el elemento qumico ms abundante en las rocas de la corteza terrestre, por qu es el carbono el ms abundante en la materia viva? 6 Qu significa para una molcula ser denominada como biomolcula? 7 Indica la funcin que realizan las siguientes sustancias: actina (protena muscular), sacarosa (azcar de mesa), hemoglobina (protena de la sangre), anticuerpos (protenas sanguneas), grasa de la piel, carbonato clcico (sal mineral slida). 127

Calcula la tuya a partir de tu peso.

* Sabas que...
La generacin espontnea La teora de la generacin espontnea defenda la aparicin de seres vivos a partir de la materia inerte. Ya Aristteles propona que los peces, los ratones y los insectos provenan de un material creador adecuado, derivado del lodo. Van Helmont, en el siglo XVII , afirmaba que al comprimir una camisa de mujer, un poco sucia, en un jarrn con trigo, se obtendran ratones.

LA CLULA ES LA UNIDAD DE LOS SERES VIVOS

A lo largo del siglo XIX diversos cientficos fueron aportando pruebas que completaron la llamada teora celular, cuyos enunciados fundamentales son:

Todos los organismos estn constituidos por clulas, es decir, la clula es la unidad morfolgica de los seres vivos. En el interior de la clula ocurren todas las reacciones necesarias para mantenerla viva, o lo que es lo mismo, la clula es la unidad fisiolgica de los organismos. Toda clula procede de otra clula, es decir, las clulas slo pueden aparecer a partir de otras ya existentes.

UNA O MUCHAS CLULAS?

Segn el nmero de clulas, los organismos se clasifican en: unicelulares y pluricelulares.

Unicelulares. Constan de una sola clula que se encarga de realizar las tres funciones vitales. Entre ellos se encuentran las bacterias, los protozoos, las algas unicelulares y ciertos hongos. Pluricelulares. Son seres constituidos por muchas clulas que actan de forma coordinada. Para poder efectuar sus funciones, las clulas se especializan y, en la mayora de los organismos, se agrupan sucesivamente en tejidos, rganos, aparatos y sistemas. Son pluricelulares los hongos, algunas algas, los animales y las plantas.

Fig. 7.9

Los defensores de la generacin espontnea sostenan que la vida prodra surgir de algo no vivo.

Fig. 7.12

Las clulas contienen el nmero mnimo de componentes para vivir.

Fig. 7.10

Los protozoos son organismos unicelulares.

Fig. 7.11

Las plantas y los animales son seres pluricelulares.

CUNTAS PIEZAS NECESITA UNA CLULA PARA FUNCIONAR?

Una clula consta de una membrana que separa su contenido del exterior, de un citoplasma o zona interna ocupada por el medio lquido celular o citosol y de material gentico. Segn el nmero y la organizacin de componentes celulares se distinguen dos tipos de clulas: procariotas y eucariotas.

128

Clulas procariotas. Fueron las primeras en aparecer sobre la Tierra. Son las clulas con la organizacin estructural ms simple. Carecen de ncleo, de modo que su material gentico est disperso por el citoplasma, y tienen muy pocos componentes u orgnulos citoplasmticos. A este grupo pertenecen las bacterias. Clulas eucariotas. Tienen una organizacin ms compleja que las procariotas. Poseen un ncleo diferenciado, rodeado de una membrana nuclear y muchos orgnulos citoplasmticos. Pertenecen a este grupo las clulas animales y las clulas vegetales.

ESTRUCTURA DE LA CLULA PROCARIOTA

Inclusiones. Acumulaciones de sustancias de reserva. Citoplasma. Medio interno. Nucleoide. Regin ocupada por el material gentico (ADN).

Flagelos. Permiten el movimiento.

Ribosomas. Fabrican protenas.

Cpsula. Envoltura presente en bacterias patgenas. Mesosomas. Pliegues de la membrana donde se efectan reacciones qumicas. Pared celular. Capa externa rgida que proporciona forma y resistencia. Membrana. Envuelve el citoplasma. Pelos. Interaccionan con otras bacterias.

Fig. 7.13

La clula procariota.

Actividades 8 Las bacterias son clulas procariotas cuya nica y pequea molcula de ADN se encuentra dispersa en el citoplasma, puesto que carecen de ncleo. Apenas cuentan con orgnulos celulares y algunas poseen largos flagelos que les permiten moverse. Son los organismos vivos que ms tiempo llevan viviendo sobre la Tierra, donde se han adaptado a todo tipo de ambientes y desarrollado resistencia a los diferentes medicamentos diseados para combatirlas. Se dividen asexualmente por biparticin, y la rapidez con que lo hacen, permite a los cientficos emplearlas para producir sustancias tiles para la humanidad.
Intenta averiguar, como en el ejemplo, a qu propiedades verdaderas de las bacterias se refieren las comparaciones del texto que aparecen en cursiva. Me comera menos el coco porque tengo mil veces menos ADN que t. Se refiere a que si nuestro ADN posee tres mil millones de pares de molculas, el de las bacterias tiene tres millones de pares, que son mil veces menos. Si yo fuera bacteria: Llevara un motor incorporado que impulsa una larga cola con la que alcanzo una velocidad punta superior a los 50 km/h. Slo tendra madre, a la que nunca llegar a conocer, porque para que nazcamos mi hermana gemela y yo, ella se estira y se parte por la mitad hasta desaparecer. Vivira a tope, aprendera rpido porque slo dispongo de 20 minutos para verlo todo. Tendra parientes en los rincones ms inaccesibles del planeta y quizs ms lejos, ya que estn buscando ms como yo por el resto del Sistema Solar. Vivira a menudo dentro de otros organismos, y al ser humano, por ejemplo, le incomoda mucho que nos resistamos a sus medicinas. Para vengarse, los cientficos nos emplean como esclavas para que les fabriquemos sustancias de su inters. A unas primas mas las han modificado para que coman el petrleo que ellos van derramando por ah. Estara tranquila ya que, a pesar de sus inventos, nuestros 3500 millones de aos de vida demuestran que sabemos hacer frente a muchas calamidades.

129

7
CD

ESTRUCTURA DE LA CLULA EUCARIOTA

En el grupo de las clulas eucariotas se incluyen tanto las de clulas animales como de vegetales, as como las de los hongos y las de numerosos organismos unicelulares. Las diferencias entre las clulas animales y vegetales afectan tanto a la forma como a los orgnulos que poseen. Forma: las clulas vegetales tienen forma polidrica por la presencia de una pared rgida de celulosa. Las clulas animales carecen de pared, slo presentan membrana y aunque tienen variedad de formas, suelen ser ovoides. Orgnulos: algunos estn presentes en un tipo de clula y ausentes en el otro tipo. En las clulas animales el ncleo aparece en el centro, mientras que en las vegetales suele estar desplazado hacia un lateral. Las clulas vegetales presentan una gran vacuola llena de lquido que ocupa casi todo el citoplasma, mientras que en las animales las vacuolas son ms abundantes y pequeas. En las clulas vegetales aparecen cloroplastos, en las animales no. Las clulas animales tienen centriolos, mientras que las vegetales no.
Mitocondrias. Producen la energa que necesita la clula.

En el CD del alumno podrs encontrar un crucigrama sobre las partes de la clula.

Lisosomas. Sus enzimas digieren grandes molculas absorbidas por la clula. Membrana nuclear. Protege el material gentico.

Retculo endoplasmtico liso. Fabrica y distribuye lpidos.

Retculo endoplasmtico rugoso. Almacena y transporta las protenas fabricadas por sus ribosomas. Ncleo. Centro de control de la actividad celular.

Centriolos. Intervienen en el reparto del material gentico durante la divisin celular.

Ribosomas. Fabrican protenas. Aparato de Golgi. Distribuye sustancias por toda la clula. Vacuolas. Almacenan sustancias.

Fig. 7.14

Clula animal.

Membrana. Envuelve el contenido celular Cloroplastos. Contienen pigmentos para realizar la fotosntesis.

Fig. 7.15

Clula vegetal.

Pared celular. Aporta rigidez a la clula. Constituye la fibra vegetal.

Actividades 9 En el cuerpo humano hay 1014 clulas y 200 tipos

de tejidos. Pero, cunto son 1014 clulas? Un alumno quiere reproducir ese nmero con lentejas y otra alumna le dice que es imposible porque no habra lentejas suficientes en el supermercado. Coge una bscula y cuenta las lentejas que hay en 100 gramos. Con un sencillo clculo, averigua cuntas lentejas hay en 1 kilo. Finalmente, calcula cuntos kilos necesitara para representar 1014 clulas. Recuerda que una lenteja representa una clula. Quin tena razn?

130

FUNCIONES COMUNES DE LOS SERES VIVOS

Todos los seres vivos, tanto los sencillos organismos unicelulares, formados por una sola clula, como los complejos organismos pluricelulares, constituidos por decenas de ellas, deben ser capaces de realizar tres funciones bsicas: nutricin, relacin y reproduccin.

NUTRICIN
Mediante la funcin de nutricin los seres vivos obtienen del medio la materia (elementos qumicos y molculas) y la energa que necesitan para todos sus procesos. Existen dos modalidades de nutricin: auttrofa y hetertrofa.

Auttrofa. Es el tipo de nutricin propio de la mayora de los vegetales y de algunas bacterias y algas. Mediante la fotosntesis aprovechan el carbono de la molcula de CO2 que toman de la atmsfera, y el agua y las sales que absorben del suelo, para fabricar glucosa, almidn y otras molculas orgnicas. Es decir, tienen la capacidad de transformar materia inorgnica (CO2, H2O y sales) en materia orgnica (como la glucosa). Su fuente de energa es el Sol.

Los hongos no realizan la fotosntesis, son hetertrofos.

Fig. 7.16

Fig. 7.17

Los vegetales son auttrofos.

Hetertrofa. Es la nutricin caracterstica de las clulas animales, de los hongos y del resto de bacterias (las bacterias no fotosintticas). Para conseguir materia orgnica deben ingerir sustancias que la contengan. La energa la obtienen de reacciones qumicas en las que se degradan los nutrientes. En estas reacciones, los nutrientes se rompen en compuestos ms sencillos, por ejemplo, la glucosa se convierte en CO2 y H2O.

Actividades 10 Sigue estas instrucciones y responde a las siguientes preguntas.

Qu demuestra la aparicin de zonas teidas de oscuro en la hoja? Qu reaccin es la responsable de la formacin del almidn?

Coge una hoja de cualquier planta de color verde claro e introdcela en un frasco de vidrio. Vierte alcohol en el frasco hasta tapar la hoja. Tapa el frasco y deja reposar el contenido durante un da. Saca la hoja y scala con papel absorbente. Pon la hoja en una placa y deposita sobre ella tintura de yodo con un cuentagotas.

El yodo es un colorante que tie el almidn de color azul oscuro. El alcohol retira la clorofila de las hojas y facilita la tincin del almidn con yodo.

Fig. 7.18

El yodo tie el almidn de color azul oscuro.

131

RELACIN
La funcin de relacin permite a los organismos vivos recibir informacin del medio y responder ante cualquier cambio que se produzca en l. Los cambios en el ambiente que provocan una respuesta del organismo se denominan estmulos. Los estmulos pueden ser fsicos o qumicos.

Fsicos: cambios de temperatura, de presin, de intensidad luminosa, etctera. Qumicos: cambios en la concentracin de sustancias del medio.

La respuesta puede ser de dos tipos: fisiolgica o de movimiento. Fisiolgica: son respuestas que suponen una modificacin del funcionamiento celular y permiten al organismo adaptarse a las nuevas condiciones ambientales. El cierre de los poros existentes en las hojas de las plantas para evitar prdidas de agua ante una sequedad extrema, el aumento de la sudoracin en verano, el incremento en la produccin de adrenalina ante situaciones de peligro, la reduccin de la actividad corporal en los animales invernantes o beber tras una comida salada, son ejemplos de este tipo de respuestas. Movimiento: implican un desplazamiento del organismo hacia la fuente del estmulo o en direccin contraria al mismo. A estas respuestas de atraccin o repulsin frente a determinados estmulos se les denomina tactismos o taxias. Aunque los vegetales estn fijos al suelo pueden reaccionar con movimientos de alguna de sus partes ante determinados estmulos. El crecimiento hacia la fuente de luz, el giro de la planta para seguir el recorrido del Sol o el plegamiento de las flores y las hojas durante la noche son algunos tipos de tactismos. Los animales se desplazan con distintas finalidades: huir de los enemigos, conseguir alimento, realizar migraciones, etctera.

Fig. 7.19

La respuesta a la falta de agua es beber.

Fig. 7.20

Muchas plantas cierran sus ores durante la noche.

Actividades 11 Sigue las instrucciones y responde: Permanece sentado durante dos minutos en una habitacin iluminada (puede ser el aula del colegio). Mantn un ojo cerrado y otro abierto durante ese tiempo. Pdele a un compaero que, con la ayuda de una lupa, observe el ojo abierto, y que se fije en el orificio negro central, la pupila. Abre el ojo cerrado para que tu compaero pueda observar con rapidez los cambios experimentados por la pupila. Repetid la experiencia cambiando las posiciones. Ante qu cambio de condiciones est respondiendo el ojo? Qu se consigue al abrir o cerrar la pupila? 132

Fig. 7.21

La pupila modica su tamao segn la luz.

REPRODUCCIN
Mediante la funcin de reproduccin los organismos unicelulares y pluricelulares originan nuevos individuos a los que transmiten sus caractersticas. Existen dos modalidades de reproduccin: asexual y sexual. Reproduccin asexual. En ella, un nico progenitor se divide para formar dos seres idnticos a l e idnticos entre s. Existen muchos ejemplos, entre ellos: La multiplicacin de las bacterias, que suelen dividirse por biparticin, un proceso en el que se alargan hasta romperse en dos. La regeneracin de una estrella de mar completa a partir de uno de sus brazos. La propagacin mediante esporas, tpica de helechos, Se puede obtener una planta completa a partir musgos, hongos y bactede un trozo. rias.

(a)

(b)

La biparticin es una forma de Fig. 7.22 reproduccin asexual (a). La regeneracin es posible en animales sencillos (b).

Vocabulario
Espora: clula que al germinar da lugar a un nuevo individuo. Esqueje: trozo de rama, de hoja o de raz de un vegetal, del que se puede obtener una nueva planta.

Aa

Fig. 7.23

La obtencin de una nueva planta por medio de un esqueje. Reproduccin sexual. Los descendientes resultan de la unin de dos clulas especializadas o gametos. Los gametos pueden ser producidos por dos progenitores de distinto sexo o bien por un solo progenitor (a este individuo se le denomina, hermafrodita). A diferencia de la reproduccin asexual, los descenFig. 7.24 vulo o gameto dientes de la reproduccin sexual no son idnticos, ni femenino, entre s, ni con respecto a sus progenitores. Por este rodeado de gametos masculinos motivo, la reproduccin sexual favorece la existencia o espermatozoides. de variedad entre los individuos. Actividad resuelta

Una bacteria, que es un organismo unicelular, realiza las tres funciones vitales. En un ser humano, que es un organismo pluricelular, quin debe realizarlas? En los organismos unicelulares es la propia clula quien debe ocuparse de todo: conseguir el alimento, responder a los cambios en el medio y dividirse. En los organismos pluricelulares el trabajo est repartido entre clulas especializadas. Ya no es necesario que todas las clulas se encarguen de la nutricin, ni de relacionarse con el medio ni de reproducirse. Existen aparatos y sistemas encargados de realizar esas funciones para todo el individuo.

Actividades 12 Qu tipo de nutricin es la fotosntesis? Qu se obtiene en ese proceso? 13 Cmo consiguen los seres hetertrofos la materia orgnica? 14 Con qu funcin asocias los siguientes procesos: sudar, ponerse la piel de gallina, segregar saliva al oler comida? 15 Qu modalidades de reproduccin puede emplear una planta para multiplicarse? 16 Qu diferencia a los descendientes de una reproduccin asexual frente a los resultantes de una reproduccin sexual?

133

ACTIVIDADES FINALES
16 Separa estas biomolculas en orgnicas e inorgnicas: glucosa, dixido de carbono, grasa, ADN, agua, protena, carbonato clcico (en los huesos), colesterol, almidn. 17 Con qu funcin asocias las siguientes ilustraciones? Por qu?
(a) (b)

Para repasar
1 Qu condiciones se dieron en la Tierra para permitir la existencia de vida? 2 Qu tratan de encontrar las sondas espaciales enviadas a Marte y a Titn para investigar el origen de la vida? 3 Qu es la biosfera? Cules son sus lmites? 4 Dnde se originaron los elementos qumicos que forman los seres vivos? 5 Qu son los bioelementos? Cul es la diferencia entre bioelementos primarios y secundarios? 6 Con qu otro nombre se conoce a los glcidos? Qu tipos de glcidos existen? Pon ejemplos. 7 A qu grupo de biomolculas pertenecen los enzimas? Cul es su funcin? 8 Las caractersticas de los seres vivos dependen de sus genes, con qu biomolcula relacionas los genes? Por qu? 9 En qu se diferencia una clula procariota de una eucariota? 10 Identifica las clulas animales y las vegetales.

(c)

(d)

Fig. 7.27

18 Copia y completa el siguiente esquema:

FUNCIONES VITALES

NUTRICIN Recibir________ y _________ a los cambios en el medio.

Hetertrofa Algas Vegetales

Sexual Bacterias Hongos

Fig. 7.25

Fig. 7.26

En qu te has basado para diferenciarlas? 11 Qu deben conseguir los seres vivos con la funcin de nutricin? 12 Desde el punto de vista de su nutricin, por qu los hongos no pueden ser considerados vegetales? 13 En qu consiste la funcin de relacin? 14 Cules son las diferencias entre la reproduccin sexual y la reproduccin asexual?

19 Un electricista que repar los enchufes del laboratorio de Biologa, sin querer, mezcl tres fichas que tenan datos de clulas. En las tres carpetas donde debe volver a colocarlas se indica: Carpeta A: bacteria de la tuberculosis. Carpeta B: hoja de geranio. Carpeta C: mucosa bucal. Preocupado, el electricista llam a sus hijos mellizos, Marta y Pedro, que cursan primer curso de ESO, y les pregunt cmo arreglarlo. Estas fueron sus respuestas:
Carpeta A Marta Pedro Ficha 3 Ficha 1 Carpeta B Ficha 2 Ficha 3 Carpeta C Ficha 1 Ficha 2

Para aplicar
15 Construye una tabla en tu cuaderno para separar los bioelementos primarios y secundarios de la siguiente lista: cloro, hierro, oxgeno, nitrgeno, cinc, azufre, hidrgeno, potasio, carbono, calcio, fsforo, sodio.

A quin debe hacer caso el padre sabiendo que las fichas mostraban las siguientes caractersticas?
Ficha 1 Forma de: Presencia de: Ovoidal Membrana Mitocondrias Centrolos Ncleo Ficha 2 Polidrica Pared Membrana Mitocondrias Cloroplastos Ficha 3 Cilndrica Ribosomas Pared Mesosomas ADN disperso

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Todas las actividades deben ser resueltas en el cuaderno.

ACTIVIDADES FINALES
Para ampliar
20 Busca informacin sobre los planetas del Sistema Solar y averigua en cules pudo desarrollarse algn tipo de vida. Fjate en la presencia o ausencia de atmsfera, en si existe o pudo existir medio lquido y en su proximidad al Sol. 21 Hace muchos aos, un mdico griego llamado Hipcrates escribi la frase: El ser humano es lo que come. Para justificarla, recoge informacin nutricional de distintos alimentos envasados y construye una tabla indicando las biomolculas que contienen y en qu cantidad. Poned en comn los datos entre todos los compaeros. Tiene sentido la frase de Hipcrates? 22 El primer paso de una investigacin cientfica es plantear una cuestin. El segundo, tratar de responder con una demostracin experimental. Por ejemplo, son seres vivos las lentejas? Tras contestar, debes proponer una experiencia que apoye la respuesta. Si quieres demostrar que las lentejas son seres vivos porque realizan la funcin de relacin, qu condicin o condiciones se te ocurre modificar para comprobarlo? Recuerda: con la funcin de relacin se responde a un cambio en el ambiente. Piensa en algn factor que estimule el crecimiento de las lentejas. Si has diseado bien la experiencia, tambin podrs demostrar que las lentejas desarrollan las funciones de nutricin y reproduccin.

Pon en prctica
Introduccin al manejo del microscopio En un microscopio ptico se distinguen los siguientes componentes: el sistema de iluminacin, el sistema ptico y la parte mecnica. la platina (donde se coloca la muestra), el pie y los tornillos de enfoque, que son dos: El macromtrico, que se usa para realizar movimientos rpidos de la platina. El micromtrico, que se usa para efectuar ajustes finos. El nmero de aumentos al que se efecta la observacin se obtiene con la multiplicacin del aumento del ocular por el aumento del objetivo. Por ejemplo, un ocular 5x y un objetivo de 40, proporcionan 5 x 40 = 200 aumentos. Instrucciones de uso Baja la platina con el macromtrico y coloca la preparacin sobre la platina. Selecciona el objetivo de menor aumento y sube la platina hasta casi tocar la muestra. Ten cuidado de no romperla. Mira por el ocular y baja la platina poco a poco, usando el macromtrico, hasta visualizar la imagen. Enfoca la imagen con el micromtrico. Cambia al siguiente objetivo. Probablemente, tendrs que volver a ajustar con el micromtrico. Repite la operacin hasta que llegues a observar con el objetivo de mayor aumento. Durante los cambios de objetivo asegrate de que el revlver est bien encajado. Para ello, oirs un clic. Ten la precaucin de bajar la platina antes de proceder a girar el revlver. Para practicar, utiliza una preparacin de las que dispone tu laboratorio. En otras unidades tendrs ocasin de prepararlas t.

Sistema de iluminacin. Est compuesto por: Una fuente de luz, conectada a la corriente elctrica. Un diafragma, que regula la cantidad de luz que llega a la muestra. Un condensador, que concentra la luz sobre el punto de observacin.

Sistema ptico. Es el conjunto de lentes y est formado por:

Fig. 7.28

Elementos de un El ocular : situado en la microscopio ptico. parte superior del tubo del microscopio y sobre el que situamos el ojo para realizar la observacin. Existen oculares de diferentes aumentos, que se indican como 5x, 10x, 15x, y que se leen 5 por, 10 por, 15 por El objetivo: es la lente ms prxima a la muestra. Se utilizan varios objetivos, dispuestos sobre una pieza giratoria, llamada revlver. Llevan indicaciones sobre el nmero de aumentos.

Parte mecnica. Est compuesta por el tubo, el brazo,

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INVESTIGACIN CIENTFICA
Los microscopios Dado su reducido tamao, no sera posible conocer la clula ni sus componentes sin la ayuda de instrumentos que permitan verlos ms grandes. El avance de la Biologa ha ido acompaado del perfeccionamiento de los sistemas pticos que incorporan los microscopios. Por ello, es interesante hacer un breve recorrido histrico desde los pioneros en la observacin microscpica hasta los modernos aparatos actuales. Desde muy antiguo, el ser humano se dio cuenta de que las lentes y las bolas de cristal llenas de agua aumentaban el tamao de las imgenes. Sin embargo, no fue hasta el siglo XVI cuando el holands Hans Jansen y su hijo colocaron dos lentes en el extremo de un tubo, con lo que inventaron el microscopio compuesto. Este dato histrico es discutido por los italianos, quienes sostienen que fue Galileo el primero en utilizarlo. De cualquier modo, todos estn de acuerdo en que el inicio de la historia de la microscopa se asocia con los nombres de Robert Hooke (1635-1703), un cientfico ingls, y Anthony van Leeuwenhoek (1632-1723), un comerciante holands. En el siglo XVII, con este microscopio de 50 aumentos, Robert Hooke observ delgados cortes de corcho en los que apreci diminutas celdillas a las que dio el nombre de clulas. En realidad, lo que vio eran las paredes vacas de clulas de corcho muertas.

Microscopio empleado por R. Hooke. Reproduccin asexual por gemacin en la hidra de agua dulce.

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Lmina de corcho observada por Hooke.

Microscopio ptico escolar. Puede alcanzar los 1 000 aumentos.

Clulas de la sangre vistas al microscopio ptico.

Microscopio electrnico.

Micrografa electrnica de polen de Narciso.

Leeuwenhoek montaba lentes casi esfricas sobre placas de oro, plata o cobre. Casi consigui alcanzar los 300 aumentos. Fue el primero en describir protozoos (de sus propias heces), las bacterias, los espermatozoides y los glbulos rojos. En 1701 observ por primera vez la reproduccin asexual de la Hidra. Durante el siglo XVIII se perfeccionaron la mecnica y la ptica de los microscopios, y se consiguieron alcanzar los 500 e, incluso, los 1 000 aumentos. Sin embargo, estos aumentos no eran suficientes para observar los componentes celulares: los orgnulos. En 1931, el alemn Ernst Ruska desarroll el primer microscopio electrnico. En 1986, conseguira el premio Nobel de Fsica por sus descubrimientos sobre este aparato que utiliza electrones en lugar de luz para conseguir superar los 200 000 aumentos. Con el microscopio electrnico de transmisin se pueden ver los orgnulos celulares con gran detalle. En 1942 se desarrolla el microscopio electrnico de barrido, con el que se obtiene una visin precisa de la superficie de los objetos. Este aparato proporciona imgenes en tres dimensiones y se puede conectar a la pantalla de un ordenador. Los ltimos avances tecnolgicos han permitido la obtencin de microscopios digitales que, al incorporar conexiones USB, permiten producir imgenes o vdeos en color. Estas imgenes, al ser digitales, pueden almacenarse, editarse, enviarse a otros ordenadores, etctera.

El poder de resolucin de un microscopio El poder de resolucin de un microscopio es la capacidad para distinguir como individuales dos puntos muy prximos. El microscopio ptico tiene un poder de resolucin de 200 nanmetros. El nanmetro o milimicra es la unidad empleada para medir orgnulos celulares. Una micra es 1000 veces ms pequea que un milmetro (10 6 m) y un nanmetro es 1000 veces ms pequeo que una micra (10 9 m). El microscopio ptico permite ver tanto clulas vivas como muertas. El microscopio electrnico alcanza una resolucin hasta los 2 nanmetros. Debido a las tcnicas empleadas en la preparacin de las muestras slo permite ver clulas muertas.

Cuestiones 1 Cmo son los microscopios de tu colegio? Cuntos aumentos alcanzan? 2 Supn que una bacteria mide una micra de longitud. Si se colocaran en fila, cuntas cabran en 1 milmetro de tu regla?

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