Misin

Alimentar al mundo con productos de calidad superior, satisfaciendo las necesidades actuales y futuras de los consumidores mediante una eficiente gestin empresarial basada en las personas, la innovacin, el cuidado de nuestro medio ambiente y la buena relacin con nuestras comunidades locales.

Visin

Ser una de las empresas ms importantes de la acuicultura mundial, siendo reconocida por la calidad de sus productos, su pasin por la innovacin, la rentabilidad de sus operaciones y su alto sentido de responsabilidad social.

VALORES

Calidad: Realizamos nuestros procesos y fabricamos nuestros productos con los ms altos estndares de calidad y seguridad disponibles en el mercado.

Compromiso con nuestra gente: Desarrollamos personal y profesionalmente a nuestra gente, brindndoles las competencias, el ambiente de trabajo y las oportunidades necesarias para hacer de ellos seres humanos ms felices, ms productivos y ms comprometidos con su trabajo.

Responsabilidad Social: Todo hombre debe ser responsable con su entorno y la empresa, entendida como una prolongacin del hombre, es un instrumento privilegiado para contribuir positivamente al desarrollo y bienestar de la sociedad y la proteccin de su medio ambiente.

 Innovacin y mejoramiento continuo: Slo la innovacin y el mejoramiento continuo nos llevan a la excelencia. Orientacin al mercado: Escuchamos atentamente las necesidades del mercado de modo de ofrecerle oportunamente las mejores propuestas de valor conjuntamente con el mejor servicio de pre y post venta.

Conducta tica: Actuamos con profesionalismo, integridad moral, lealtad y profundo respeto a las personas.

HISTORIA

En mayo de 1987 inicia sus actividades productivas Alimentos Multiexport S.A., sociedad cuyo objeto es la captura, compra, procesamiento y comercializacin de pescados y mariscos de exportacin abastecidos principalmente de fuentes artesanales e industriales. En forma simultnea al inicio de la salmonicultura en Chile, y como una forma de diversificar el quehacer del grupo Multiexport, en 1988 inicia sus actividades Salmones Multiexport Ltda., con un primer centro de cultivo ubicado en Dalcahue, Chilo. Durante estos primeros aos, Multiexport inicia un proceso de aprendizaje y crecimiento, expandiendo su produccin a otras reas de la X Regin. Como parte de un proceso de integracin productiva, en 1996 Salmones Multiexport adquiere el 50% de los activos de agua dulce de Chisal S.A., constituyndose en una de las principales productoras de smolts del pas. Posteriormente, en 1998, Salmones Multiexport se fusiona con Alimentos Multiexport, permaneciendo el nombre de la primera e integrndose las etapas de cultivo, procesamiento y comercializacin de salmones. En 1999 se adquiere la totalidad de los activos de Chisal S.A. y, de esta forma, Multiexport logra ubicarse entre las tres empresas salmoneras ms importantes del pas y entre las 10 ms grandes del mundo. En el ao 2001, Salmones Multiexport adquiere la compaa Piscicultura del Ro Bueno S.A., constituyndose en la empresa

salmonera con el mayor potencial de produccin en agua dulce del pas. Durante ese mismo ao se empieza a gestar una profunda crisis en la industria salmonera mundial, que tendr importantes efectos en la composicin y propiedad de la industria. En el ao 2002, Salmones Multiexport inaugura una planta para producir salmn ahumado, siendo esta la ms moderna del mundo en su gnero. Un ao despus, se produce la apertura de las oficinas comerciales en Tokio. A fines del ao 2004, Salmones Multiexport pone en marcha el proyecto Salmex 100.000, inicindose una etapa de fuerte inversin e importante reorganizacin destinada a la expansin de la compaa. En el ao 2006, se pone en marcha una moderna piscicultura de recirculacin, la cual permite un mayor control de las variables productivas con un mnimo impacto medioambiental. Por otra parte, finaliza la construccin de una moderna planta de procesamiento con tecnologa de ltima generacin y con una capacidad de 74.500 toneladas anuales. Durante el 2006, la Compaa se reestructura, constituyndose Multiexport Foods S.A. como la sociedad que agrupa toda la actividad relacionada con acuicultura del grupo Multiexport. Ese mismo ao se constituye la filial Mylitus Multiexport S.A., encargada de desarrollar el proyecto de cultivo y comercializacin de mejillones, y la filial Cultivos Acucolas Internacionales S.A., que se abocar en el futuro a la investigacin y desarrollo de nuevas especies distintas del salmn en otros pases del mundo. En el ao 2007 la compaa llev a cabo una ajetreada agenda marcada por su reconocimiento a nivel nacional en el plano de la Responsabilidad Social Empresarial, la renovacin celebracin de su vigsimo aniversario, su apertura burstil en la Bolsa de Comercio de Santiago que signific aumentar el capital de la compaa en aproximadamente USD 97 millones y la implementacin de importantes inversiones destinadas a aumentar la produccin de la compaa. Sin embargo, a partir de la segunda mitad del ao 2007, y luego de haber tenido un buen desempeo econmico en el primer semestre del ao, surgieron una serie de hechos desafortunados que llevaron a la industria chilena del salmn a la crisis ms profunda de su historia, caracterizada por una fuerte cada en los precios internacionales del salmn y la trucha, el alza de los precios de las materias primas, del petrleo y la energa, aumentos de la inflacin interna, rpido deterioro del tipo de cambio, y un fuerte deterioro de las condiciones sanitarias y productivas como consecuencia de un severo cuadro de caligdosis y la aparicin del virus ISA en la isla de Chilo, X Regin del pas. Durante el transcurso del ao 2008 este negativo escenario de la industria salmonicultora nacional se agudiz aun ms, en especial por la rpida expansin del virus ISA hacia todas las regiones donde opera la industria (X, XI y XII Regiones), afectando sustancialmente a un gran porcentaje de los centros de cultivo en mar del salmn del atlntico. A esta compleja situacin que viva la industria, se sum a fines

del ao, una de las ms severas crisis financieras a nivel mundial que se tenga memoria, despus del la gran depresin de los aos 30. Como resultado de la situacin anterior, la industria en general y nuestra compaa en particular, se vio afectada en sus resultados productivos y financieros, generndose grandes prdidas patrimoniales e impulsando una compleja reestructuracin del negocio y del modelo de operacin de la industria. El ao 2009 se trabaj fuertemente para revertir este difcil escenario, en el cual industria y gobierno se abocaron al diseo de un nuevo modelo productivo para el sector, que modificara reglamentos sanitarios y medioambientales e impulsando una modificacin a la actual Ley de Pesca y Acuicultura. El ao 2010 ser recordado como el ao en que se vieron los frutos de la recuperacin y del arduo trabajo desarrollado por la industria en materia sanitaria y normativa. En abril, se publicaron las modificaciones a la Ley General de Pesca y Acuicultura. Salmones Multiexport se situ como la principal productora de Salmn Atlntico de Chile, reportando una cosecha de ms de 16 mil toneladas con mrgenes histricos. La situacin productiva y financiera de la empresa cambi radicalmente en relacin a lo que se vena mostrando los ltimos dos aos. El ao 2010 cierra con un muy exitoso aumento de capital, en el que se recaudaron USD 89 millones que permitieron a Multiexport Foods contar con los fondos necesarios para financiar el plan de crecimiento de los siguientes aos.

RUBRO

La industria acucola mundial ha sido la responsable de un aumento en un 100% de la oferta de productos pesqueros durante la ltima dcada, creciendo a una tasa de, alrededor, un 7% a 8% anual, mostrando signos de que es el nico medio para seguir aumentando la oferta mundial de pescado. El consumo per cpita de peces ha mantenido un crecimiento sostenido. Para el ao 2012 se pronosticaba un consumo per cpita de 19 kg y se estima que al ao 2030 el consumo alcanzar los 22-24 kg per cpita. La demanda sobrepasar los 180 millones de toneladas, por lo que la acuicultura deber satisfacer 40 millones de toneladas adicionales para el ao 2030.

INDUSTRIA ACUCOLA CHILENA

La industria acucola nacional, se caracteriza por estar orientada al proceso exportador y es reconocida como una de las actividades de mayor crecimiento y proyeccin, especialmente en el mbito pesquero. El segundo sector econmico en Chile es el silvoagropecuario, en el cual predomina la produccin de salmones, representando el principal producto alimentario de exportacin. En las ltimas dcadas, se ha visto una gran explosin de la industria en el pas, lo que se debe principalmente al crecimiento de la acuicultura del salmn.

PRODUCTOS La salmonicultura, como hemos dicho anteriormente, ha sido muy importante en nuestro pas ya que la industria salmonera representa el 52% del total de exportaciones del sector pesquero nacional y esto, significa una gran cantidad de exportaciones al exterior y por ende, una muy buena imagen internacional. Actualmente, Chile es el segundo productor mundial de salmn, exportando hacia el extranjero ms de 380.000 toneladas anuales y representando el 52% del total de exportaciones del sector pesquero nacional. Pero para que todo esto sea posible, es necesario invertir en distintas reas, ya que el consumidor siempre querr algo ms.

En Chile existen 3 grandes tipos de salmones, los cuales explotamos, pero no podemos describir cada especie sin mencionar antes cmo se producen. Es por esto que a continuacin describiremos el ciclo de produccin. Ciclo de produccin: Consta

de distintas etapas, las cuales permiten que el salmn llegue a un peso ideal para el comercio de ste. Dichas etapas son: 1.- Piscicultura: Primero, se fertiliza al macho y a la hembra, juntando semen y ova para as encontrar la ova fertilizada. Luego, viene la etapa de la incubacin, en donde se madura la ova fertilizada hasta que llegue a un estado de ova ojo. Despus, los alevines (pequeos fetitos, por llamarlo de algn modo) pueden empezar a nadar junto a sus sacos vitelinos en la etapa llamada Eclosin. Por ltimo, viene la etapa del Alevinaje, en donde los alevines crecen hasta convertirse en salmones jvenes. Hay que recalcar que toda esta parte del ciclo de produccin se realiza en agua dulce.

2.- Mar: Cuando ya los alevines se han convertido en salmones jvenes, son cambiados a agua de mar, en donde pasan por 3 etapas importantes. Primero, la de Smoltificacin, en donde el salmn pierde su marca parr (marca que son barras verticales de color oscuro que se distinguen a ambos lados del cuerpo en alevines de varias especies de salmnidos) y toma un color plateado y verde y pardo. Luego, viene la etapa de Engorda, en donde se espera que el salmn alcance una libra de peso. Y por ultimo viene la Cosecha, que es la etapa en donde barcos faenadores sacan del mar los salmones.

3.- Faena: Esta es la ltima etapa del ciclo de produccin, en donde ya es ms importante la comercializacin, por ende, no figura muchas veces como parte elemental de la produccin del salmn. Tambin consta de distintas etapas. Primero, se les da forma a los productos dependiendo de cul ser su lugar de destinto. Segundo, con todos los desechos producidos por la eleccin del salmn, se producen harina y aceite de salmn. Por ltimo, se distribuyen los productos a los distintos pases. Ahora, los distintos tipos de salmones producidos en nuestro pas y exportados al extranjero son: Salmn Coho (Oncorhynchus Kisutch): Tambin conocido como el Salmn Plateado o del Pacfico y originario del Pacfico Norte, lleg a nuestro pas con el objetivo de la caza deportiva a principio de 1900. Su peso comercial es de 5 kilos y mide alrededor de 45 cms. de largo. En nuestro pas se produce entre las regiones VII y XII y su de lugar

engorda es en la X regin. El principal consumidor de este tipo de salmn es Japn, por lo que la exportacin va destinada en congelamiento hacia all. Adems, Estados Unidos nos lo compra fresco.

Salmn Atlntico (Salmo salar): Como su nombre lo indica, este tipo de Salmn habita en el ocano Atlntico, especialmente en el rea norte (Estados Unidos y

Canad). Pesa alrededor de 7 kilos y mide 45 cms. aproximadamente. En nuestro pas se produce entre las regiones VII y XII y su lugar de engorda es en la X regin.

Este tipo de salmn es el que ms se comercializa, adems de distintas maneras (salmn filete, ahumado, fresco, etc.). Su mayor exportador es Estados Unidos y algunos pases de Latinoamrica y su mayor consumidor es Japn y Europa. Salmn Rey (Oncorhynchus tshawytscha): Esta especie es originario del ocano Pacfico (en el hemisferio norte) y tambin del ocano rtico y los mares de Bering, Ojotsk y del Japn. Pesa alrededor de 14 kilos y mide 90 cms. aproximadamente. Su ciclo de produccin se desarrolla completamente en la X regin y ste dura alrededor de 2 aos en total. Japn y Estados Unidos son nuestros principales consumidores de este producto en forma congelada. Las especies mencionadas anteriormente son producidas en nuestro pas por distintas empresas. Adems, son comercializadas por otras. A continuacin, algunas de ellas:

MERCADO

Chile es el segundo productor de salmones de cultivo a nivel mundial, despus de Noruega. En el perodo previo a la crisis del virus ISA, nuestro pas lleg a representar cerca del 40% del tonelaje producido a nivel mundial, no obstante, en los aos 2009 y 2010 este porcentaje disminuy considerablemente (23% en 2010) como

consecuencia de los estragos que caus esta enfermedad en los peces, principalmente en la especie Salmn del Atlntico (Salar) y otros hechos como la proliferacin de algas marinas ocurrida en 2009, la cual tambin provoc el deceso de varios ejemplares. En 2011, se evidencia un recuperacin de la capacidad productiva en Chile, representando un 29% del total de la oferta, cifra an distante de los niveles registrados previos a la crisis sanitaria Pese a ello, Chile cuenta con importantes ventajas competitivas entre las que se encuentran sus condiciones geogrficas y climticas; la cercana de la industria de harina y aceite de pescado utilizada para la

fabricacin de alimentos para salmones (Chile es el 2 pas productor luego de Per); la mayor disponibilidad y menor costo de la mano de obra calificada, en comparacin a pases industrializados como Noruega; su estabilidad econmica y poltica y; la apertura econmica que ha alcanzado a travs de numerosos acuerdos comerciales y tratados de libre comercio. Adicionalmente, en los ltimos diez aos, se ha observado un desplazamiento gradual del consumo de carnes rojas hacia una alimentacin ms saludable, lo que se ha traducido en un creciente y sostenido incremento en la demanda global por salmones. Esto, junto con los an bajos niveles de consumo observados a nivel mundial y a estimaciones que ubican a Chile como el nico pas capaz de absorber el incremento en la demanda (dado que Noruega ya est llegando a su mxima capacidad de produccin), otorgan un importante potencial de crecimiento al sector.Sin embargo, la industria est sujeta a eventuales iniciativas de mercados que protegen a sus productores locales y a la aplicacin de normas ms restrictivas a la produccin por razones medioambientales, lo que son aspectos que tienden a incrementar los niveles de inversin y aumentar los costos de produccin, siendo necesario un tamao adecuado de actividades suficiente para mantener los niveles de rentabilidad. Lo anterior, ha gatillado el comienzo de un proceso de concentracin a nivel global, lo que ha generado la formacin de conglomerados de gran tamao y altos volmenes de produccin, aumentando el nivel de competitividad de estas empresas lderes a nivel mundial.