Biomolculas: Biomolculas : las molculas de la vida

Hidratos de carbono Lpidos

E Energa y Catalizadores biolgicos g

Protenas cidos nucleicos

Dra. M. Soledad Orellana

Reaccin de combustin de l Gl la Glucosa:

http://www.web.virginia.edu/Heidi/chapter1/Flash/figure1_18.html

Energa g
Es l E la capacidad id d d de una sustancia t i para realizar trabajo o transferir calor Existen dos tipos principales de energa: Energa E Potencial P t i l Energa Cintica

E. Potencial es la energa que posee un cuerpo debido a su posicin o su composicin. E. Cintica es la energa asociada con la materia en movimiento. La E. Potencial se libera en forma de E. Cintica

Energa cintica incluye 9 la luz (movimiento de fotones) 9el calor (movimiento de molculas) 9la electricidad (mov. de partculas con carga elctrica) 9El movimiento de objetos grandes Energa potencial incluye: 9La energa almacenada en los enlaces 9La energa elctrica almacenada en una batera energa a de pos posicin c n almacenada 9La energ

LA TERMODINMICA ES EL ESTUDIO DE LA ENERGA Tiene dos leyes fundamentales que gobiernan las transformaciones energticas de la materia y por lo tanto tambin rigen para los seres vivos. vivos

La primera ley de la termodinmica o de la C Conservacin i d de l la E Energa establece que la energa puede convertirse de una forma en otra, pero no se puede crear ni destruir. la p La energa total de un sistema i t y su ambiente, bi t por lo tanto se mantiene constante a pesar de todos los cambios de forma.

La segunda ley de la termodinmica establece que cuando la energa se convierte de una forma a otra, disminuye la cantidad de energa til

Cmo fluye la energa en las reacciones qumicas?

Una reaccin q qumica es un p proceso q que f forma o rompe p enlaces qumicos que mantienen unidos a los tomos Las reacciones L i qumicas i convierten i sustancias i qumicas, i los reactivos, en otras sustancias, los productos

Reaccin exergnica g

R Reaccin i endergnica d i

Reaccin exergnica g

Reaccin de combustin de l Gl la Glucosa:

R Reaccin i endergnica d i

http://www.web.virginia.edu/Heidi/chapter1/Flash/figure1_18.html

Para iniciar todas las reacciones qumicas requieren energa de activacin

Para desplazar la pelota de golf, la jugadora debe impartir suficiente energa cintica a la pelota para que esta supere la barrera que significa el montculo. En una reaccin qumica este aumento en la energa es la ENERGA DE ACTIVACIN

ATP: nexo entre procesos biolgicos dadores de energa y procesos biolgicos consumidores de energa

Moneda Energtica de la Clula

Las reacciones acopladas endergnicas y exergnicas

enlazan

reacciones

Como las reacciones endergnicas requieren un aporte neto de energa, obtienen esa energa de reacciones exergnocas que liberan energa En una reaccin acoplada una reaccin exergnica proporciona la energa necesaria para que se efectu una reaccin endergnica

ATP

Cmo controlan las clulas sus reacciones metablicas?

Vias metabolicas

http://highered.mcgraw-hill.com/olc/dl/120070/bio09.swf

Cmo se ordenan estas rutas o vas metablicas?

Las clulas acoplan reacciones impulsando reacciones endergnicas que requieren energa con la energa liberada por reacciones exergnicas Las clulas sintetizan molculas portadoras de energa que captan energa de reacciones exergnicas y las transportan a reacciones endergnicas Las clulas regulan las reacciones qumicas utilizando protenas llamadas enzimas las cuales son catalizadores biolgicos que ayudan a reducir la energa de activacin

C t li d Catalizadores biolgicos bi l i

Reaccin de combustin de l Gl la Glucosa:

Qu son las enzimas? Q

9 Son catalizadores biolgicos g que q aceleran las reacciones, sin ser alteradas en el proceso 9 En su mayora son protenas, con excepcin i de d algunos ARN catalticos

Sin la catlisis, las reacciones i qumicas i como la oxidacin de la glucosa no podra ocurrir de una manera que pueda sustentar la vida.

Los catalizadores reducen la energa de activacin

Cmo catalizan las enzimas una reaccin?

Caractersticas generales de la catlisis enzimtica

Las enzimas como cualquier catalizador :
Aumenta l A la velocidad l id d de d una reaccin i espontnea No experimentan un cambio neto en la reaccin Facilitan la reaccin en ambos sentidos No alteran el equilibrio de la reaccin

El ambiente influye en la actividad de las enzimas

Los puentes hidrogeno de las enzimas pueden ser alteradas por condiciones qumicas y fsicas como el pH, temperatura y concentracin de sales

La catlisis enzimtica se distingue por ser:

Altamente especfica (son eficaces en bajas j Son altamente eficaces ( concentraciones) Son regulables Son termolbiles y su actividad puede variar tambin de acuerdo al pH del medio

Compuestos externos pueden afectar la accin de una enzima

Algunos inhibidores compiten con el sustrato por el sitio activo de una enzima Este proceso se denomina inhibicin competitiva

Algunas enzimas requieren de coenzimas o cofactores f t para su accin i cataltica t lti

+
Enzima inactiva + cofactor APOENZIMA
(sin cofactor/coenzima unido)

+
Enzima activa + sustrato : S hay catlisis HOLOENZIMA
(con cofactor/coenzima unido)

Iones inorgnicos COFACTORES

Molculas orgnicas COENZIMAS

Si el cofactor est unido covalentemente se denomina GRUPO PROSTTICO

Regulacin de la actividad enzimtica en las clulas:

GEN ARNm Enzima activa Enzima modificada

Vitaminas y minerales

= Coenzimas y cofactores

Regulacin de la cantidad de enzima sintetizada por las clulas Degradacin por proteasas citoslicas o lisosomales Interaccin con protenas moduladoras (como la tripsina, p , Se sintetizan en forma inactiva ( proteasa del pncreas)

Inhibidores/activadores alostricos

Inhibicin por retroalimentacin

A B C D E

http://highered.mcgraw-hill.com/olc/dl/120070/bio10.swf

Regulacin por modificaciones covalentes

9Fosforilacin:
ATP ADP

E
Pi

Quinasa Fosfatasa

E*P