PRODUCTO POTENCIAL EXPORTABLE

1. PRODUCTO: EL ANIS.

1.1.

DEFINICIN DEL ANIS.

Ans es el nombre comn de una hierba anual de la familia de las apiceas, igual que el perejil. La planta del Ans adulta suele tener unos 50 cm. de altura, sus hojas son pinnadas en la base y divididas profundamente en la parte superior del tallo. Sus flores, de color blanco a amarillo muy suave, son pequeas y de cinco ptalos. Los frutos del ans consisten en dos carpelos unidos, llamados cremocarpos, y son estos los que poseen gran parte de su fuerte sabor aromtico. En plantas jvenes, todas sus comestibles, los tallos del ans poseen una textura parecida al apio, su sabor es ms suave que el de las semillas. Sus semillas, que contienen la mayor parte de su poder aromtico, tienen un sabor dulce.

El ans, Pimpinella anisum, es originario de Asia y se cultiva actualmente en numerosas regiones a nivel global. El ans estrellado, Illicium verum, originario de China y tambin conocido como Ans de China o Ans Chino, es el fruto de otra planta diferente llamada badin. Las caractersticas del fruto del badin son muy similares a las del Ans, tradicionalmente en farmacia, se usa en infusin como remedio contra el clico y el reumatismo, y sus semillas masticadas despus de la comida favorecen la digestin.

Tanto su aroma como su sabor son debidos a un aceite denominado esencia de ans, este aceite contiene acetol. La fragancia del ans, obtenida del aceite de sus semillas principalmente, se usa en culinaria y en la preparacin de perfumes y aromatizantes. Sus usos principales los encuentra en panadera y repostera, en la elaboracin de licores y en algunos platos como mariscos.

Desde tiempos antiguos que el ans ha sido utilizado como planta medicinal, as como tambin a modo de especia y de alimento. Los primeros registros que se tienen sobre este uso datan de 1500 aos a.C, en escritos egipcios en los cuales se lo menciona, tambin se sabe que fue utilizado por otras culturas, como la hind, la china, la griega y la romana. Ya ms contemporneo, en el siglo XV de nuestra era, su uso con distintos fines teraputicos se fue ampliando, y cada vez ms naturistas y gente fue recurriendo al ans para tratar diversos trastornos. USOS MEDICINALES: En lo referido al aparato digestivo, el ans tiene cualidades estomacales, carminativas (para aliviar los gases), antiespasmdicas y sedantes (es ideal para aliviar casos de gastritis).
De hecho, el ans verde es considerado uno de los mejores carminativos naturales que hay. Se aconseja para este problema preparar una infusin con una cucharadita de semillas secas por taza de agua, dejar hervir durante 10 minutos. Tomar un par de tazas de tres a cuatro sorbos, cada tanto. Uno de los principales compuestos que actan benficamente sobre la digestin, favoreciendo los procesos estomacales es el atenol, el cual junto con el bisolobeno, favorecen la digestin de los alimentos.

Tiene, a su vez, propiedades expectorantes, principios antiinflamatorios y antitusivos. Por ello, ayuda a los pulmones a deshacerse del exceso de secreciones, a disminuir inflamacin en caso de bronquitis as como tambin la tos.
Para estos problemas se recomienda beber infusin de ans, elaborada con media cucharadita de frutos secos por taza de agua, e ingerir de dos a tres tazas al da despus de comer.

Es tambin aconsejado para calmar los nervios y la ansiedad, gracias a sus propiedades sedantes. Para calmar los nervios se recomienda tambin beber un t preparado con una cucharadita de frutos secos por taza de agua, y tomar un para de tazas al da.

Asimismo, se ha comprobado que los frutos de ans verde son buenos para normalizar perodos menstruales irregulares y para aliviar aquellos ciclos muy dolorosos. Tomar tres tazas diarias de infusin: una cucharadita de frutos secos por taza de agua.

 Tambin se le han atribuido al ans otras propiedades: la de estimular la produccin de leche en aquellas mujeres en plena etapa de lactancia, y la poder aumentar la libido (como afrodisaco).

1.2.

CLASIFICACIN ARANCELARIA DEL ANIS.

ANUARIO ESTADISTICO 2007-2008 REGIMEN DE EXPORTACION: SECCION ARANCELARIA AGRUPADA POR CAPITULOS, PARTIDAS, PAISES y EXPORTADOR SECCION: II - PRODUCTOS DEL REINO VEGETAL CAPITULO: 9 - CAF, T, YERBA MATE Y ESPECIAS PARTIDA: 909100000 - SEMILLAS DE ANIS O DE BADIANA

1.3.

PROPUESTA DE VALOR DE EXPORTACION DEL ANIS.

1.4.

FICHA TECNICA COMERCIAL DEL ANIS.

2. ANALISIS DE LOS MERCADOS POTENCIALES Y SELECCIN DEL MERCADO DISTINO.

Anlisis estadstico y cuadro comparativo de exportacin e importacin del ans.

2.1.

IMPORTACIONES MUNDIALES DEL ANIS.

REGIMEN DE IMPORTACION: SECCION ARANCELARIA AGRUPADO POR CAPITULO, PARTIDA, PAIS E IMPORTADOR SECCION: II - PRODUCTOS DEL REINO VEGETAL CAPITULO: 9 - CAF, T, YERBA MATE Y ESPECIAS PARTIDA: 909100000 - SEMILLAS DE ANIS O DE BADIANA
Valor Fob Cod.Pais Descrip TR ES SG VN BO TURKEY SPAIN SINGAPORE VIET NAM BOLIVIA 2007 199 373,78 0,00 0,00 2 700,00 31 040,00 2008 488 368,00 58 580,74 4 550,00 3 000,00 2 990,00 Valor Cif 2007 220 797,92 0,00 0,00 2 765,69 32 281,32 2008 513 715,71 69 826,67 7 365,00 3 078,99 3 072,48 Peso Neto 2007 148 150,00 0,00 0,00 1 494,00 36 956,44 2008 165 360,00 47 303,27 7 300,00 1 420,00 2 990,00

CN US Totales:

CHINA UNITED STATES

2 618,68 667,00 236 399,46

1 089,48 1 066,28 559 644,50

3 698,23 702,53 260 245,70

1 650,78 1 101,51 599 811,13

5 658,60 49,42 192 308,46

1 854,38 65,05 226 292,70

Nota: Los valores FOB y CIF estn expresados en US$. El Peso Neto es expresado en Kilogramos.

Nuestro pas, a pesar de ser productores de uno de los mejores granos de ans en el mundo, aunque sea difcil de creer, el PERU importa ms que exporta, y el principal pas proveedor de este grano es TURQUIA, es por ello que empezamos este proyecto para equilibrar la balanza de importaciones con exportacin en el PERU.

2.2.

EXPORTACION MUNDIALES DEL ANIS.

EXPORTACION DEL ANIS DEL PERU AL MUNDO

Valor Fob Cod.Pais IT JP US Descripcin ITALY JAPAN UNITED STATES 2007 1 345,88 0,00 952,08 2008 1 032,47 634,80 480,00

Peso Neto 2007 96,90 0,00 440,19 2008 96,85 35,40 24,00

AW CA DE ES BE Totales:

ARUBA CANADA GERMANY SPAIN BELGIUM

203,55 12,00 0,00 0,00 9,74 2 523,25

137,25 136,68 0,60 0,10 0,00 2 421,90

35,82 1,71 0,00 0,00 11,68 586,30

36,27 12,72 0,02 0,08 0,00 205,34

Nota: El Valor FOB es expresado en US$. El Peso Neto es expresado en Kilogramos.

El equipo de trabajo, elegimos nuestro principal mercado potencial extranjero, el cual sera el pas de ITALIA; por el motivo que es el pas con mayor importacin de ans del PERU, segn la tabla del Anuario Estadstico 2008. (Ver 2.5, para el anlisis de las empresas exportadoras peruanas a ITALIA).

2.3.

ANALISIS DEL TRATAMIENTO ARANCELARIO DEL ANIS.

MEDIDAS IMPOSITIVAS PARA LAS MERCANCAS DE LA SUBPARTIDA NACIONAL ESTABLECIDAS PARA SU INGRESO AL PAIS regresar

Gravmenes Vigentes valor Ad / Valorem 6% SECCION: II PRODUCTOS DEL REINO VEGETAL Impuesto Selectivo al Consumo0% CAFE, TE, YERBA MATE Y Impuesto General a las Ventas 16% CAPITULO ESPECIAS Impuesto de Promocin 2% SEMILLAS DE ANIS, BADIANA, Municipal 0909 HINOJO, CILANTRO, COMINO O Derecho Especificos No ALCARAVEA; BAYAS DE ENEBRO. Derecho Antidumping N.A. 090910 -Semillas de anis o de badiana Seguro 1.75% 0909.10.00.00 -Semillas de anis o de badiana Sobretasa 0% Requiere Autorizacin del Sector Unidad de Medida KG Correspondiente.Incluida en Restitucion OBSERVACIONES 0% de Derechos.Afecto a la Ley No.28053- Arancel Bsico Art.1 (Percepcion IGV). Categoria de Riesgo Sanitario N 3 y 4 Acuerdo Bilateral Bolivia Ecuador Colombia Venezuela

DESCRIPCIONES

C.A.N. ANEXO I VI III VII IV VIII Ecuador Anexo I Anexo II Zona Libre Comercio Anexo A Anexo B Aranceles

CONVENIOS INTERNACIONALES CONVENIO FECHA DE A. %LIBERADO P.NALADISA T.MARGEN CAT INTERNACIONA VIGENCIA BASE DE ADV 0358-Programa de ARLiberacin 09091010 ARGENTINA Comercial 0358-Programa de ARLiberacin 09091020 ARGENTINA Comercial 0358-Programa de BR-BRAZIL Liberacin 09091010 Comercial 0358-Programa de BR-BRAZIL Liberacin 09091020 Comercial CL-CHILE CL-CHILE 0338-ALADI (PERU - CHILE) Y 09091010 CLAUSULA DE NACI 0338-ALADI 09091020 (PERU - CHILE) Y 01/01/2011 31/12/2011 01/01/2011 31/12/2011 01/01/2010 31/12/2010 01/01/2010 31/12/2010 04/10/1999 31/12/2016 04/10/1999 31/12/2016 70.%

70.%

70.%

70.%

100% 100%

CLAUSULA DE NACI 0358-Programa de PYLiberacin 09091010 PARAGUAY Comercial 0358-Programa de PYLiberacin 09091020 PARAGUAY Comercial UYURUGUAY UYURUGUAY 0358-Programa de Liberacin 09091010 Comercial 0358-Programa de Liberacin 09091020 Comercial 01/01/2011 31/12/2011 01/01/2011 31/12/2011 01/01/2011 31/12/2011 01/01/2011 31/12/2011 89.%

89.%

100%

100%

504 - ACUERDO DE ALCANCE BZ -BRASIL REGIONAL NRO. 0 4 - PAR 4 PERUBRA-CH 504 - ACUERDO DE ALCANCE REGIONAL NRO. 0 4 - PAR 4 PERUBRA-CH B

16/09/2000 31/12/9999

6%

CL -CHILE

16/09/2000 31/12/9999

10%

0802-ACUERDO US-UNITED DE PROMOCION STATES COMERCIAL PERU - E CACANADA SGSINGAPUR 0803-TLC PERU CANADA 0804-ACUERDO DE LIBRE COMERCIO PERU - SINGAP 0805-TRATADO DE LIBRE COMERCIO PERU - CHINA

01/01/2011 12.000 60.% 31/12/2011 01/01/2011 12.000 100% 31/12/2011 01/01/2011 12.000 60.% 31/12/2011

CN-CHINA

01/01/2011 9.000 100% 31/12/2011

CONVENIO BILATERAL PERUANO - COLOMBIANO NABANDINA DESCRIPCION DE LA NABANDINA ADV OBSERVACIONES Ans comn (ans verde) 09090100 5.000 Badiana (ans estrellado) 09090200 5.000

Sintad Consultores S.A.C. Derechos Reservados 2009

2.4.

ANALISIS DE LAS PRICIPALES RESTRICCIONES Y BARRERAS DE ACCESO AL MERCADO

REQUISITOS Contar con el RUC y la Clave SOL, con ellos puedes acceder al Exporta Fcil Tener una mercanca a exportar

Tener un cliente en el extranjero Llenar la Declaracin Exporta Fcil (DEF), y Presentar la mercanca en las oficinas de SERPOST de tu localidad.

2.5.

EXPORTACIONES DE LOS PRODUCTOS PERUANOS.

EXPORTACION DE PRODUCTOS PERUANOS: SECCION: PRODUCTOS DEL REINO VEGETAL CAPITULO: CAF, T, YERBA MATE Y ESPECIAS
Valor Fob Partida Descripcin 2007 2008 2007 Peso Neto 2008

901119000 904201010 904201030 904201020 904209000 910100000 901900000 910300000 910999000 901211000 901212000 904120000 901220000 905000000 910910000 907000000 902400000

LOS DEMAS CAFE SIN TOSTAR, SIN DESCAFEINAR PAPRIKA (CAPSICUM ANNUUM, L,) ENTERA PAPRIKA (CAPSICUM ANNUUM, L,) TRITURADOS O PULVERIZADOS PAPRIKA (CAPSICUM ANNUUM, L,) EN TROZOS O RODAJAS LOS DEMAS FRUTOS DE LOS GENEROS CAPSICUM O PIMIENTA JENGIBRE LOS DEMAS CAFES; CASCARA Y CASCARILLA DE CAFE; SUCEDANEOS DEL CAFE QUE CONTENGAN CAFE CURCUMA LAS DEMAS ESPECIAS CAFE TOSTADO, SIN DESCAFEINAR, EN GRANO CAFE TOSTADO, SIN DESCAFEINAR, MOLIDO PIMIENTA DEL GENERO PIPER, TRITURADA O PULVERIZADA CAFE TOSTADO DESCAFEINADO VAINILLA. MEZCLAS ENTRE SI DE PRODUCTOS DE DISTINTAS PARTIDAS (NOTA 1 B DE ESTE CAPITULO) CLAVO (FRUTOS, CLAVILLOS Y PEDUNCULOS). TE NEGRO (FERMENTADO) Y TE PARCIALMENTE FERMENTADO, PRESENTADOS DE OTRA FORMA TE VERDE (SIN FERMENTAR) PRESENTADO EN ENVASES INMEDIATOS CON UN CONTENIDO <= 3 KG HOJAS DE LAUREL SEMILLAS DE ANIS O DE BADIANA TE VERDE (SIN FERMENTAR) PRESENTADO DE OTRA FORMA SEMILLAS DE COMINO CANELA (CINNAMOMUM ZEYLANICUM BLUME) CANELA Y FLORES DE CANELERO TRITURADAS O PULVERIZADAS TE NEGRO (FERMENTADO) Y TE PARCIALM.FERMENTADO, PRESENTADOS EN ENVASES DE CONT.< =3KG PIMIENTA DEL GENERO PIPER, SIN TRITURAR NI PULVERIZAR YERBA MATE. CAFE DESCAFEINADO, SIN TOSTAR NUEZ MOSCADA CAFE SIN DESCAFEINAR, SIN TOSTAR

363 124 460,63 56 006 124,38 12 184 490,84 6 632 334,47 8 229 721,14

643 739 987,27 86 442 718,80

144 956 774,94 23 067 916,94

224 629 321,20 35 035 124,43 12 004 446,35

24 469 6 935 779,27 905,76

14 171 2 731 712,41 5 513 563,12 014,88 11 115 3 757 804,79 6 434 294,31 723,29 261 375,14 46,66 530 301,39 90 085,31 5 173,20 3 185,45 47 175,37 843,86 5 075,36 1 764,78 128,63 154,34 566 280,91 418 932,00 442 840,33 165 120,92 15 031,24 4 627,39 11 380,19 3 238,17 4 950,03 1 730,49 6 886,65 955,40

347 359,29 1 351 435,42 1 158,03 1 144 905,81 719 335,28 213 539,84 29 946,63 26 215,98 101 302,44 7 456,87 13 712,05 8 067,00 1 036,90 484,25 701 560,81 507 920,39 99 916,20 39 931,14 29 137,33 28 543,14 10 437,72 7 984,64 5 572,84 4 853,34

902100000 910991000 909100000 902200000 909300000 906110000 906200000

137,93 2 695,97 2 523,25 3 592,00 843,72 2 438,41 493,60

2 799,74 2 796,78 2 421,90 2 332,50 1 803,88 1 752,57 1 383,43

29,22 429,38 586,30 460,00 194,94 326,96 206,75

1 173,56 289,37 205,34 680,04 633,96 196,26 105,84

902300000

9 569,92

732,20

1 291,57

75,99

904110000 903000000 901120000 908100000 901110000

147 002,80 470,20 4,00 0,01 63 629

425,84 360,00 171,78 0,15 0,00

60 906,22 34,98 1,28 0,12 28 620

446,15 18,00 34,65 0,11 0,00

298,30 904200000 910400000 910990000 906100000 901111000 Totales: FRUTOS DE LOS GENEROS CAPSICUM O PIMENTA, SECOS, TRITURADOS O PULVERIZADOS TOMILLO; HOJAS DE LAUREL LAS DEMAS ESPECIAS CANELA Y FLORES DE CANELERO SIN TRITURAR NI PULVERIZAR CAFE SIN TOSTAR, SIN DESCAFEINAR, PARA SIEMBRA 13 239 378,23 74 248,89 17 152,96 980,42 130 377,23 524 907 953,86

191,10 0,00 7 218 039,10 0,00 0,00 0,00 0,00 783 888 529,55 31 710,30 4 212,44 120,91 37 950,00 218 371 989,41 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 285 262 582,40

Nota: El Valor FOB es expresado en US$. El Peso Neto es expresado en Kilogramos

REGIMEN DE EXPORTACION: SECCION ARANCELARIA AGRUPADA POR CAPITULOS, PARTIDAS, PAISES y EXPORTADOR SECCION: II - PRODUCTOS DEL REINO VEGETAL CAPITULO: 9 - CAF, T, YERBA MATE Y ESPECIAS PARTIDA: 909100000 - SEMILLAS DE ANIS O DE BADIANA PAIS: IT - ITALY
Valor Fob Peso Neto

Tipo Documen. Doc.

4 4 4 4

Nombre Import.

2007
0,00 15,08 0,00 1 330,80 1 345,88

2008
531,06 419,16 82,25 0,00 1 032,47

2007
0,00 7,50 0,00 89,40 96,90

2008
18,00 58,60 20,25 0,00 96,85

20515926543 AGROMANIA SAC 20510807694 MAPA LOGISTICA INTERNACIONAL SAC 10296404760 CRUZ DOMINGUEZ LEONARDA 20424383831 LATIN MARKET S.A.C.

Totales:

4 filas en 45ms
Nota: El Valor FOB es expresado en US$. El Peso Neto es expresado en Kilogramos.

RGIMEN DE IMPORTACIN: SECCIN ARANCELARIA AGRUPADO POR CAPITULO, PARTIDA, IMPORTADOR SECCIN: II - PRODUCTOS DEL REINO VEGETAL CAPITULO: 9 - CAF, T, YERBA MATE Y ESPECIAS PARTIDA: 909100000 - SEMILLAS DE ANIS O DE BADIANA PAS: TR - TURKEY Valor Fob Tipo Documen. Doc.
4

Valor Cif 2008 2007 2008

Peso Neto 2007 2008

Nombre Import.

2007

CORPORACION 20510694555 ORO VERDE S.A.C. UNILEVER 20100003946 ANDINA PERU S.A. FRUTOS Y 20207845044 ESPECIAS S.A.C. 20509523801 GRUPO PLATER'S SAC

58 491,01 258 927,00

65 492,50 270 329,06

52 000,00

78 000,00

91 125,00 191 660,00

97 191,78 200 183,98

37 280,00

50 000,00

4 4 4

44 634,79 0,00 5 122,98

22 200,00 15 581,00 0,00

51 915,07 0,00 6 198,57

25 055,00 18 147,67 0,00

51 370,00 0,00 7 500,00

24 890,00 12 470,00 0,00

CONSORCIO 20508817500 VALLE LA FRUT S.A.C.

Totales: 5 filas en 44ms

199 373,78

488 368,00

220 797,92

513 715,71

148 150,00

165 360,00

Nota: Los valores FOB y CIF estn expresados en US$. El Peso Neto es expresado en Kilogramos.