PLAN DE NEGOCIO

I.INFORMACIN GENERAL: 1.1 DATOS DE LA INSTITUCIN EDUCATIVA DRE: Ancash UGEL: Carlos Fermn Fitzcarrald San Luis II.EE: Carlos Fermn Fitzcarrald LUGAR DE LA UBICACIN DE LA II.EE: San Luis TELFONO DE LA II.EE: --TIPO DE GESTIN DE LA II.EE: Pblica DATOS DEL PROYECTO: NOMBRE DEL PROYECTO: Produccin y Comercializacin de Productos Apcolas NOMBRE DE LA EMPRESA: Miel de Oro Fitzcarrald -DIYEM NOMBRE DE LOS PRODUCTOS: Miel, Polen, Cera y Ncleos. DATOS DE LOS ESTUDIANTES:
APELLIDOS Y NOMBRES AGUIRRE AGUILAR VIANEY AYALA LUNA FLORELI GOMERO VILLAVICENCIO MARIA HELENA MOTA CERNA KATIA OLORTEGUI CARBAJAL FIORELA GRADO Y SECCIN 3 A 3 A 3 A 3 A 3 A EDAD 14 14 15 14 15 E-MAIL vianey_09_12@hot.. flore_92_29@hot.... Malena10070@hot.... Kity_jayti_5@hot.... fiori_gatita7@hot....

1.2

1.3
N 01 02 03 04 05

1.4

DATOS DEL ASESOR APELLIDOS Y NOMBRES REA CURRICULAR QUE ENSEA: Educacin Para el Trabajo ESPECIALIDAD: E-MAIL: jnllyayo@hotmail.com DATOS DEL PROYECTO NOMBRE DEL PROYECTO: Produccin y Comercializacin de Productos Apcolas RUBRO: Agroindustria

1.5

II.

EXPERIENCIA DE LOS PARTICIPANTES Y MOTIVACIN DE LA CREACIN DEL PROYECTO O IDEA DE NEGOCIO 2.1 Qu motiva al equipo y al profesor asesor a participar en el concurso escuela emprende? Somos alumnas del tercer ao de educacin secundaria y vemos como nuestros compaeros de aos superiores que representan a nuestro colegio en los distintos concursos que organiza el ministerio de educacin, no tienen recursos econmicos suficientes para afrontar los gastos de representacin en otras ciudades. Es por ello que estamos motivados en establecer un negocio y permitirnos tener mejores recursos econmicos para nuestro colegio y al mismo tiempo adquirir las habilidades y conocimientos de como iniciar una empresa. 2.2 Consideras importante tener una pequea empresa? Por qu? Si creemos que es muy importante, porque nos da una idea de la carrera que seguiremos y ser dueos de nuestro negocio, y al mismo tiempo ayudar a nuestro colegio. 2.3 Quines del equipo tienen experiencia de algn negocio? En cual? describir: Ninguna, del equipo tiene experiencia en algn negocio. 2.4 Continan participando de dicho negocio Les gusta hacerlo? No hemos participado en ningn tipo de negocios, pero nos gustara emprenderlo.

III.

DETERMINACIN DE LA IDEA DE NEGOCIO 3.1 IDENTIFICACIN DE LAS NECESIDADES EN NUESTRA CIUDAD

N 1. 2. 3. 4. 5.

NECESIDADES O PROBLEMAS El agua en nuestra localidad no es apta para el consumo humano. Los visitantes nacionales y extranjeros al llegar a nuestra localidad no encuentran artculos recordatorios. Un alto porcentaje de la poblacin sanluisina tiene malos hbitos alimenticios. En San Luis, la poblacin en general sufre de diversas enfermedades respiratorias y no tiene una buena dieta nutricional, sin existir productos adecuados, para la demanda de los habitantes. En San Luis los comerciantes dedicados a la venta de CDs ofrecen dicho producto a alto precio.

3.2

ANLISIS DE LAS FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS (ANLISIS FODA)

OPORTUNIDADES que se presentan en nuestra zona que pueden ayudarnos a iniciar nuestra actividad empresarial: ASPECTOS DESCRIPCIN En nuestra zona existe abundante floracin de eucaliptos, vegetacin silvestre, terrenos extensos, clima adecuado, lluvia, sol, etc. Se encuentra La ONG Matto Groso CMO SE APROVECHA? Las abejas se alimentarn de las flores que se encuentran en el campo, de acuerdo a las lluvias y el clima.

Recursos naturales

Empresas o instituciones privadas Instituciones que brindan capacitacin y asesora tcnica Instituciones con quienes pueden hacer alianzas y convenios

Solventando algunos gastos que ocasione el Plan de Negocios. Contamos con Pronamachcs Con asistencia tcnica, y la Municipalidad profesional y logstica, Provincial de C.F.F. sobre negocios y apicultura. Comercial Katia Con la promocin y venta del producto.

FORTALEZAS que tiene el equipo para favorecer el inicio del proyecto: ASPECTOS Disponibilidad de infraestructura (local) Contar con maquinaria y equipo DESCRIPCIN Tenemos del Colegio y terrenos bien ubicados que se pueden alquilar. El equipo es especial pero se puede conseguir. RECIBES ALGN APOYO? DE QUIEN? Nos ayudaran algunos propietarios y el Colegio, al iniciar la empresa. El apoyo sera de los pequeos apicultores que existen en la zona, con cargo a devolver y pagar el uso. Si de un profesor que tienen conocimientos de produccin y venta de miel de abeja y de los tcnicos y trabajadores de Pronamachcs. De Personas que conocen sobre el proyecto de Apicultura y de la Biblioteca Municipal. Daremos cada alumna S/.150.00

Conocimientos habilidades (de tu equipo)

Casi no la tenemos pero si hay muchas ganas de superarnos y aprender. Contamos con: El libro Abejas y un manual Crianza de Abejas Tenemos para comprar algunos insumos para la alimentacin artificial de las

Fuentes de consultas: manuales libros y otros Recursos Monetarios

Acceso a Internet

abejas y algunos envases. Si tenemos acceso a Internet del AIPH desde ah podremos ofertar nuestros productos.

El encargado AIPH, nos apoyar.

DEBILIDADES a superar para poder realizar el proyecto: A QUE INSTITUCIN /PERSONAS BUSCAS PARA SUPERAR ESTAS DEBILIDADES? A personas propietarios de terrenos extensos, en todo caso nuestros familiares en una primera etapa luego con las ganancias se les reconocern el alquiler. Nos apoyara la ONG Matto Grosso, tambin la Municipalidad de C.F.F. y La Agencia de Pronamachcs. A un profesor de esta institucin que conoce mucho de apicultura y de los tcnicos de las Agencias del Ministerio de agricultura. Buscaramos ampliar ms las fuentes de consulta con los conocedores del tema. E Internet. Nos apoyara la ONG Matto Grosso, tambin la Municipalidad de C.F.F. La APAFA, nuestros familiares, el Banco. Adems Sabemos que el Ministerio de Agricultura dar prstamos exclusivos para proyectos apcolas en tal sentido no dejaremos de aprovechar esta brillante oportunidad.

ASPECTOS

DESCRIPCIN

Infraestructura

Alquilaremos un terreno adecuado para realizar nuestro proyecto.

Maquinaria y equipo

No contamos como por ejemplo con un extractor, decantador, guantes, mscara, ahumador, etc. Aprenderamos a instalar colmenas, criar abejas, cosechar miel y polen, cultivar ncleos; adems despercular, colar, y entre otras habilidades. Como debilidad no la tenemos mucho, pues, contamos con ello.

Qu conocimientos y habilidades necesitan aprender?

Fuentes de consulta

Recursos monetarios

No se cuenta en su gran mayora.

AMENAZAS a superar para iniciar nuestro proyecto: ASPECTOS DESCRIPCIN Sequas o muchas lluvias que son inesperadas en la zona. No se cuenta con empresas solidamente conformadas Presencia de plantas no melferas. CMO SE SUPERA? Planeando bien nuestras actividades de acuerdo a los factores ambientales y previniendo la proteccin y alimentacin de las abejas. Mejorando la garanta del producto y teniendo un buen stock de nuestros productos. Tratando e inspeccionando el terreno donde estarn las colmenas.

Factores ambientales

Presencia de otras empresas, que compitan con tu proyecto Recursos naturales

3.3

La necesidad o problema de nuestra zona que podemos atender de acuerdo a nuestras fortalezas y oportunidades; principalmente, tomando en cuenta las debilidades y amenazas es: El problema de las enfermedades respiratorias y tambin el de mejorar la dieta nutricional de los pobladores con productos de alto valor energtico y proteicos y proporcionar insumos a los apicultores.

3.4

Los productos que satisfacen la necesidad o resuelve el identificado es: La miel de abeja, bsicamente, adems el polen.

problema

IV. VISIN DE LA EMPRESA Cmo imaginamos nuestro negocio o empresa en unos aos? La empresa Miel de Oro Fitzcarrald - DIYEM, dentro de 5 aos, ser una empresa lder productora no slo de miel de abeja o polen, sino tambin de ceras, ncleos jalea real y propolius, a nivel de la Regin Conchucos, porque tenemos las ganas y la capacidad de hacerlo. V. OBJETIVOS Qu es lo que queremos alcanzar con nuestro proyecto? Desarrollar la actividad apcola con carcter de agro industria, para mejorar la economa de nuestra institucin. Aprovechar los recursos de flora apcola. Mejorar la nutricin del poblador. Queremos producir productos de calidad es decir puros. Satisfacer los gustos de nuestros clientes Incrementar nuestra produccin en por lo menos 2 campaas.

VI.INVESTIGACIN DE MERCADO 6.1 PASO 1: OBJETIVOS Informacin que necesitamos de los posibles compradores del producto que vamos a ofrecer: Necesitamos saber el precio que estn dispuestos a pagar por 1Kg. de miel bsicamente; dnde se encuentran los clientes y en que lugares acostumbran comprar, que cantidad compran en un determinado tiempo, su condicin econmica, sus preferencias de envases y que es lo que consideran importante de la miel y otros productos apcolas. 6.2. PASO 2: Cmo y donde podemos obtener informacin de lo que queremos saber? Lo obtendremos a travs de una encuesta, en la poblacin de San Luis. 6.3 PASO 3 RECOGER INFORMACIN Hemos aplicado una encuesta, de acuerdo a nuestros objetivos, a 50 personas de la ciudad de San Luis. 6.4. PASO 4. PROCESO DE LA INFORMACIN La encuesta se ha analizado por edad, sexo, nivel de ingresos, y la zona donde viven. PASO 5. ANLISIS DE LA INFORMACIN Cuntas personas aceptaron la miel de abeja de acuerdo a la informacin recogida? De los 50 encuestados aceptan el producto 37 personas (74%) de los cuales 85% son mujeres y 15% varones, con ingresos mayores a S/.501.00 de la zona urbana siendo su preferencia en envases de vidrio y que el producto que consumen actualmente no satisface sus gustos y preferencias. VII. 7.1. ANLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL Existe personal especializado para ayudar a desarrollar La Produccin y Comercializacin de Miel de Abeja en la localidad? Si existe, en las agencias del Ministerio de Agricultura (Pronamachcs) adems contamos con un profesor especializado en la apicultura que es docente estable en nuestra institucin, adems en el Municipio de nuestra provincia existe gente conocedora del tema. 7.2. Para llevar a cabo nuestro proyecto empresarial existen empresas proveedoras de maquinaria y equipo, insumos, recursos, financieros, capacitacin en nuestra localidad?

6.5.

No existen empresas proveedoras de equipos y maquinarias e insumos, pero si de recursos financieros como es el Ministerio de Agricultura dentro de la localidad a travs de sus agencias. 7.3. Existen condiciones para que el proyecto empresarial se articule a otras empresas de mayor envergadura existentes en la localidad? No existen empresas solidamente conformadas con las que se pueda articular con los productos de la iniciativa empresarial, pero hay pequeos apicultores con quienes se puede trabajar, adems la agencia Pronamachcs solicita productos apcolas para su trabajo. VIII. ANLISIS DEL MERCADO 8.1. Cantidad de personas que consumen Miel de Abeja y otros productos apcolas, que pensamos ofrecer: CANTIDAD 3000 2220 1332 (60%) 888 (40%)

CONCEPTO Nmero de personas en la zona donde pensamos vender nuestro producto o servicio(demanda total) Nmero de personas que compra el producto en la zona (demandantes potenciales) Nmero de personas que compra en menor cantidad Nmero de personas que compra en mayor cantidad

8.2. 8.3.
Empresas competidoras

Compras al mes: En su mayora compran 1 Kg. de miel de abeja al mes. ANLISIS DE LA COMPETENCIA
Aceptacin Por qu lo Compran? Dnde se Comercializa el Producto?

Alta

Regular

Poca

Precio de venta

Miel San Luis

Por la garanta del producto

Fuera de la localidad Dentro de la localidad

Otros

Por necesidad

Miel S/.15.00 Kg. Polen S/. 45.00 Kg. Cera S/. 40.00 Kg. Ncleo S/.100.00 Miel S/.15.00 Kg. Polen S/. 45.00 Kg. Cera S/. 40.00 Kg. Ncleo S/.100.00

Cabe indicar que no existen empresas formalmente conformadas. 8.4. PERFIL DEL CLIENTE Los que compran en su mayora son amas de casa, mayores de 25 aos, con secundaria completa que prefieren sustituir el azcar con la miel, lo consumen cuando hay cambio de clima preferentemente, pues con ello se produce las enfermedades respiratorias, su consumo es de un kilogramo mensual de miel, lo adquieren por ser un producto natural, con fines de curacin dentro de nuestra la localidad preferentemente. LA VENTAJA COMPETITIVA DE LA EMPRESA: 8.5.1. Qu hace a nuestro proyecto diferente o nico? Es nico porque contribuir a mejorar el nivel nutricional de la poblacin, impulsando el producto ecolgico, con una mejor presentacin. 8.5.2. Por qu nos compraran a nosotros y no a la competencia? Por la garanta del producto; es decir ser puro, con alto valor energtico, con un promedio de 3200 caloras por 1 Kg. de miel de abeja. Con respecto al polen el contenido de protena ser variado entre el 7.02% a 35.5% dependiendo del tipo de floracin, contendr lpidos aminocidos, hidratos de carbono, vitaminas minerales, etc. La cera se comercializar en bruto para la industria apcola, cosmtica, tambin de muebles o con fines religiosos.

8.5.

8.6.

ESTRATEGIAS DE MERCADO Crearemos y disearemos las formas para comunicar que tiene de importante los productos apcolas; es decir, lo que la poblacin, el apicultor, etc. necesita. 8.6.1. ESTRATEGIA DE PRODUCTO: Producto o servicio que ofrecemos: Miel de abeja pura y, polen al principio luego con la experiencia adquirida se producir, ceras y ncleos. Variedades de producto o servicio que tendramos para ofrecer: De acuerdo a la floracin de: eucalipto, molle, plantas silvestres, entre otros. Caractersticas fsicas principales: Miel de Abeja: En envases de vidrio de diferentes tamaos, de 300 g. 500 g. y de 1 Kg. con un buen color sabor y aroma; con etiqueta redonda. Polen: En envases de vidrio de 200g. de alta pureza. Ceras: En bruto su venta ser por Kg. Ncleos de abejas: Las abejas sern italianas por su domesticacin y fcil trato. Principal atributo o ventaja de nuestros productos: El principal atributo es que es el de ser natural y medicinal, con alto contenido de caloras, vitaminas, protenas, etc. 8.6.2. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIN Distribucin del producto a nuestros clientes: Se colocarn los productos en las tiendas comerciales y en la administracin de la I.E., tambin se distribuirn a domicilio y a los pequeos apicultores. Dnde estn ubicados nuestros clientes? En la misma poblacin y en muchos caseros. 8.6.3. ESTRATEGIAS DE PRECIO Cul es el precio de la competencia? El precio es de S/.15.00 el Kg. de miel, cuando es ms de cien unidades se vende hasta S/.12.00 el Kg. El polen se vende a S/.45.00 el Kg. La cera flucta entre S/.40.00 y S/.45.00 el Kg. Y los ncleos de S/.100.00 a S/.110.00 la unidad.

Cunto cuesta hacer tu producto? Segn el estudio cuesta ms o menos elaborar un 1Kg. de Miel S/.8.41 que es el producto base de nuestra produccin y en cual nos centraremos, la inversin, en general incluye los gastos para Polen, Jalea Real, Cera y Ncleos, ya que estos productos tambin pueden ser explotados conjuntamente con la miel. En cunto podra incrementar el precio de tu producto para vender y obtener ganancia? Se podra aumentar el precio de la miel en S/.1.00 que el de la competencia ya que nuestro producto ser exclusivo por su calidad y forma de presentacin. 8.6.4. ESTRATEGIAS DE PROMOCIN Tener productos apcolas de calidad no es una garanta de xito. Tenemos que dar conocer e informar al pblico cmo y dnde lo pueden adquirir. Cmo se har para que los clientes se enteren de la existencia de nuestros productos? Haremos publicidad, exposicin en ferias agroindustriales, promocin de ventas, degustaciones y recomendacin verbal. Materiales o medios a utilizar para dar a conocer nuestro producto? La publicidad se har por medio de las emisoras radiales de la localidad tambin con letreros, volantes y afiches, asimismo se organizarn degustaciones en ferias, de manera que el cliente quede satisfecho y comente bien de nuestro producto y lo recomiende verbalmente a otras personas IX ESTUDIO TCNICO (Produccin del Producto) En el estudio se ha considerado solo el de la miel ya que los dems productos estn tambin inmersos, sin embargo se mencionan algunos detalles. 9.1 DISEO DEL PRODUCTO

ESPECIFICACIONES TCNICAS Envase de 1 Kg. de Miel de Abeja Pura, (hemos considerado slo el de la miel por ser nuestro producto exclusivo.) CONTENIDO
COMPONENTE Humedad Azcares Lebulosa Dextrosa Sacarosa Otros cidos (Glucnico, ctricos, etc.) Protenas Cenizas (Universales, K, Na, etc.) Componentes menores TOTAL PORCENTAJE PROMEDIO 17.20% 38.19% 31.28% 1.31% 8.81% 0.57% 0.26% 0.17% 2.21% 100%

9.2

DISTRIBUCIN DEL REA DE TRABAJO TERRENO EN EL CAMPO

Descarga de Alzas

Almacn de Herramientas Materiales e Insumos

Almacenamiento de Alzas

LOCAL (INFRAESTRUCTURA)

Extraccin

Escurrido en bastidores

Desperculado

Colado

Recepcin Filtrado Envasado y etiquetado

Bombeo

Sedimentacin

Almacenamiento de materias primas

Almacenamiento de productos terminados

9.3 ESQUEMA DEL PROCESO PRODUCTIVO

9.4

MATERIAS PRIMAS A USAR

MATERIA PRIMA/INSUMOS ALIMENTACIN ARTIFICIAL Azcar domstica x kilo (Con Agua) OTROS Envases x unidad (Polen) Etiquetas x unidad (Polen) Envases x unidad (Miel) Etiquetas x unidad (Miel) S/. S/. S/. S/. 0.80 0.40 1.00 0.40 540 540 450 450 S/. 2.00 Precio Cantidad 150

X. ORGANIZACIN 10.1. Hemos hecho un listado de las tareas necesarias para elaborar nuestros productos: 10.2 Compra de insumos, materiales Revisin y control permanente de las colmenas Cosecha Traslado del producto Envasado Etiquetado Contratos de ventas Distribucin del producto Cobranza Control de venta Promocin y publicidad

Se han Agrupado las tareas segn especialidades y determinacin de las reas de trabajo necesitaras: rea administrativa: compra de insumos, contratos de venta, cobranza rea productiva: embasado. Etiquetado rea de mercadeo: promocin, publicidad y distribucin del producto, sondeo del mercado

10.3

A continuacin se elabor un sencillo organigrama con el fin de alcanzar los objetivos y la visin de nuestro proyecto, para administrar, producir y vender: GERENCIA

ADMINISTRACIN

PRODUCCIN

MERCADEO

XI.

ESTUDIO ECONMICO PROYECCIN DE LAS VENTAS EN UNIDADES

PROYECTO: Produccin y Comercializacin de Miel de Abeja Miel de Oro Fitzcarrald - DIYEM PROYECCIN DE VENTAS PERIODOS De Octubre de 2006 a Junio de 2011 (5 aos)
Campaa - 2007 10 Colmenas Campaa - 2008 10 Colmenas Campaa - 2009 12 Colmenas (20%) Campaa - 2010 12 Colmenas Campaa - 2011 15 Colmenas (25%)

N 1 2 3 4

Producto Miel Kg. Polen Kg. Cera Kg. Nucleos Unid.

Cos. 1 F, A, J 150 36

Cos. 2 F, A, J 150 450 36 108

Cos. 3 Cos. 1 Cos. 2 Cos. 3 Cos. 1 Cos. 2 Cos. 3 Cos. 1 Cos. 2 Cos. 3 Cos. 1 Cos. 2 Cos. 3 F, A, J F, A, J F, A, J F, A, J F, A, J F, A, J F, A, J F, A, J F, A, J F, A, J F, A, J F, A, J F, A, J 150 150 150 150 180 180 180 180 180 180 225 225 225 450 540 540 675 36 36 36 36 43.2 43.2 43.2 43.2 43.2 43.2 54 54 54 108 129.6 129.6 162 120 120 120 120 120 120 150 150 150 360 360 450 36 36 45

TOTAL

2655 637.2 1170 117

FORMACIN DE NCLEOS PRODUCCIN/COSECHA SEGUIMIENTO DEL DESARROLLO DE INSTALACIN DE LOS APIARIOS 2006 2007 OCT. NOV. DIC. ENE.

SEGUIMIENTO HASTA NUEVA COSECHA

Camp,1 FEB. MAR.

Camp.2 ABR.

Camp.3 MAY. JUN. JUL. . SET.

CLCULO DEL COSTO TOTAL UNITARIO Para una produccin de 450 Kg. de miel de abeja en cada Campaa Miel de Oro Fitzcarrald - DIYEM
CFU = CFT NmeroTotaldeUnidades Pr oducidas

CFT = ActivoFijo + Gastos Pr eOperativos + CostosIndirectos

CFU =

8795 + 130 + 560 9485 = = 3.57 2655 2655

CLCULO DEL COSTO VARIABLE UNITARIO

CVU = CVT Unid . Pr od . 2178 = 4.84 450

CVU =

COSTO TOTAL UNITARIO CTU = CFU + CVU

CTU = 3.57 + 4.84 = S / .8.41

DETERMINACIN DEL PRECIO DE VENTA PV = CTU + G

G = 15 8.41 G = S / .6.59

PROYECCIN DE VENTAS EN NUEVOS SOLES PROYECTO: Produccin y Comercializacin de Productos Apcolas Miel de Oro Fitzcarrald - DIYEM PROYECCIN DE VENTAS PERIODOS De Octubre de 2006 a Junio de 2011 (5 aos)
N Producto
Miel Kg. Polen Kg. Cera Kg. Ncleos Unid.

Precio de Venta
S/. S/. S/. S/. 15.00 45.00 40.00 100.00

Campaa 2007 S/. S/. S/. S/. S/. 6,750.00 4,860.00 11,610.00

Campaa 2008 S/. S/. S/. S/. S/. 6,750.00 4,860.00 11,610.00

Campaa 2009 S/. S/. S/. S/. S/. 8,100.00 5,832.00 14,400.00 3,600.00 31,932.00

Campaa 2010 S/. S/. S/. S/. S/. 8,100.00 5,832.00 14,400.00 3,600.00 31,932.00

Campaa 2011 S/. S/. S/. S/. S/. 10,125.00 7,290.00 18,000.00 4,500.00 39,915.00 S/. S/. S/. S/. S/.

TOTAL
39,825.00 28,674.00 46,800.00 11,700.00 126,999.00

1 2 3 4

TOTAL

PROYECTO: Produccin y Comercializacin de Productos Apcolas Miel de Oro Fitzcarrald

FLUJO DE EFECTIVO PERIODOS: CAMPAAS DE PRODUCCIN
CONCEPTO INGRESOS (A) VENTAS OTROS INGRESOS EGRESOS (B) ACTIVO FIJO Terreno e Infraestructura Maquinara y equipos Herramientas Muebles y enseres GASTOS PRE-OPERATIVOS CAMBIO EN EL CAPITAL DE TRABAJO Materia prima / insumos Mano de obra COSTOS INDIRECTOS Gastos administrativos Gastos de ventas SALDO Antes de Impuestos (A-B) 30% Anual SALDO ECONMICO Despus de impuestos SALDO ACUMULADO Camp 0 Camp 1 2007 Camp 2 2008 Camp 3 2009 (20%) Camp 4 2010 Camp 5 2011 (25%) TOTAL

S/. S/. S/. S/. 11,663.00 S/. 8,795.00 S/. 100.00 S/. 8,427.00 S/. 158.00 S/. 110.00 S/. 130.00 S/. 2,178.00 S/. 1,578.00 S/. 600.00 S/. 560.00 S/. 170.00 S/. 390.00 S/. (11,663.00) S/. S/. (11,663.00) S/. -

S/. 11,610.00 S/. 11,610.00 0 S/. 560.00 S/. 0 0 0 0 0 S/. 0 0 S/. 560.00 S/. 170.00 S/. 390.00 S/. 11,050.00 S/. 3,315.00 S/. 7,735.00 S/. (3,928.00)

S/. 11,610.00 S/. 11,610.00 0 S/. 560.00 S/. 0 0 0 0 0 S/. 0 0 S/. 560.00 S/. 170.00 S/. 390.00 S/. 11,050.00 S/. 3,315.00 S/. 7,735.00 S/. 3,807.00

S/. 31,932.00 S/. 31,932.00 0 S/. 2,780.60 S/. 1,759.00 S/. 20.00 S/. 1,685.40 S/. 31.60 S/. 22.00 S/. 26.00 S/. 435.60 S/. 315.60 S/. 120.00 S/. 560.00 S/. 170.00 S/. 390.00 S/. 29,151.40 S/. 8,745.42 S/. 20,405.98 S/. 24,212.98

S/. 31,932.00 S/. 31,932.00 0 S/. 560.00 S/. 0 0 0 0 S/. S/. 0 0 S/. 560.00 S/. 170.00 S/. 390.00 S/. 31,372.00 S/. 9,411.60 S/. 21,960.40 S/. 46,173.38

S/. 39,915.00 S/. 39,915.00 0 S/. 3,890.90 S/. 2,638.50 S/. 30.00 S/. 2,528.10 S/. 47.40 S/. 33.00 S/. 39.00 S/. 653.40 S/. 473.40 S/. 180.00 S/. 560.00 S/. 170.00 S/. 390.00 S/. 36,024.10 S/. 10,807.23 S/. 25,216.87 S/. 71,390.25

S/.

3,260.63 0 3160.125 59.25 41.25 0 3,267.00

S/.

S/. S/.

6,527.63 77,917.88

MIEL DE ORO FITZCARRALD ENCUESTA

DATOS GENERALES: Edad: 1.a) Entre: 18-24 aos 2.3.4.Sexo: a) M b) F b) Entre: 25-40 c) aos de: 41 a ms

Nivel de Ingresos: a) Menor a S/.300

b) Entre S/.301 y S/.500

c) Mayor a S/.501

Zona donde viven: a) Rural b) Urbana

PREFERENCIAS: 5.Consume Ud. Miel de abeja? a) Si b) No 6.7.8.9.10.11.12.13.14.15 16.Cunto estara dispuesto a pagar por 1Kg. De miel de abeja? a) S/.13 b) S/. 14 c) S/.15 d) S/.16 Cunto estara dispuesto a pagar por 1Kg. Polen? Su consumo es por? a) Gusto b) Salud Con qu frecuencia lo consume:? a) Siempre b) 2 veces a la semana c) Una vez al mes A qu precio adquiere el Kilo de miel de abeja? a) S/.13 b) S/. 14 c) S/.15 d) S/.16 De qu manera o forma lo consume? a) Jugos b) Sustituyendo del azcar c) Jarabe d) Acompaando el pan d) De vez en cuando

El producto que consume satisface sus gustos o preferencias? a) Si b) No Cules es la deficiencia que encuentra? a) Impuro b) Falta peso c) Cara Cul sera la presentacin ideal de envase? a) Plstico b) Cartn c) Tper Qu cantidad compra? a) 1 Kg. b) Kg. c) 2Kg. d) Ninguna d) Vidrio d) Todas las presentaciones

Est de acuerdo con el precio de venta? a) Si b) No

ANEXOS III. IDENTIFICACIN DE IDEAS DE NEGOCIO 3.1 IDENTIFICACIN DE LAS NECESIDADES EN NUESTRA CIUDAD Principales problemas o necesidades de la zona: NECESIDADES O PROBLEMAS El agua en nuestra localidad no es apta para el consumo humano Los visitantes nacionales y extranjeros al llegar a nuestra localidad no encuentran artculos recordatorios Un alto porcentaje de la poblacin sanluisina tienen malos hbitos alimenticios En San Luis, la poblacin en general sufre de diversas enfermedades respiratorias En San Luis los comerciantes dedicados a la venta de CDS ofrecen dicho producto a alto precio. 3.2. IDENTIFICACIN DE IDEAS DE NEGOCIOS Lista de ideas de negocios que ayudan a solucionar los problemas o satisfacer las necesidades de nuestra zona: IDEA DE NEGOCIO Tratamiento, distribucin y venta de agua Produccin y venta de artculos recordatorios Crianza y venta de cuyes POR QU SERA UN BUEN NEGOCIO? Porque el agua viene sucia y la gente quiere un buen servicio Porque los turistas quieren llevarse un al menos un buen recuerdo Porque la gente quiere consumir carne con mayor valor nutritivo QU NECESIDAD SATISFACE? De consumir agua realmente potable. La de llevarse un buen recuerdo de San Luis La de alimentarse adecuadamente. Que la gente encuentre una cura para sus enfermedades y le de buen gusto a sus comidas. La de comprar CD a bajos precios.

1. 2. 3. 4. 5.

Produccin y Porque la poblacin lo usa como comercializacin un producto medicinal ya que de miel de abeja tiene altas propiedades curativas y da un buen gusto a los alimentos. Compra y venta Porque existe un alto nmero de de CD personas que compran CDS caros. IV. ANLISIS DE LAS IDEAS DEL NEGOCIO. 4.1

ANLISIS MACRO DE LAS IDEAS DE NEGOCIO MACRO FILTRO IDEA 1 IDEA 2 IDEA 3 IDEA 4 SI NO SI NO x SI x

Preguntas orientadoras Tu idea de negocio responde x

IDEA 5 N NO SI NO SI O x X

a alguna necesidad? Existe un mercado para este producto o servicio? Ustedes quieren realizar este proyecto? Es posible producir el producto en su distrito / X regin? Este proyecto permite tener X ganancias? Total 4.2 3 X X X x 2 3 2 X x X X x 4 1 X x X X X 5 0 X X X x 4 1

ANLISIS MICRO DE LAS IDEAS DE NEGOCIO MICRO FILTRO IDEAS Idea 3 Disponibilidad local de materias primas 4 Existencia de demanda insatisfecha 2 Disponibilidad de mano de obra calificada 4 Disponibilidad de mano de obra a costo aceptable 4 Tecnologa localmente disponible 1 El empleador tiene las habilidades para gestionar 1 el proyecto? 16 TOTAL PUNTAJE Tabla de Calificacin: 5 Muy Bueno 4 Bueno 3 Regular 2 Malo

Idea 4 5 4 4 5 3 3 24

Idea 5 3 4 3 1 4 1 16

1 Muy Malo

V.

DETERMINACIN DE LA IDEA DE NEGOCIO IDEA DE NEGOCIO Produccin y comercializacin de miel de abeja POR QU SERA UN GRAN NEGOCIO? Porque la poblacin lo usa frecuentemente como un producto medicinal y como complemento en los alimentos QU NECESIDAD SATISFACE? Que la gente encuentra un remedio para sus enfermedades y le de un buen gusto a sus comidas.