Instituto Nacional de Investigacin Agropecuaria

U R U G U A Y

Recomendaciones de uso Se presentan a continuacin valores gua sobre la cantidad de cascarilla de soja a utilizar en combinacin con diferentes alimentos fibrosos para diferentes categoras de ganado a fin de alcanzar los requerimientos de mantenimiento. Los requerimientos de mantenimiento se refieren a las necesidades nutricionales mnimas de un animal para asegurar su sobrevivencia y metabolismo bsico. Esto implica que no estn contempladas las necesidades de nutrientes para cumplir con las funciones de produccin (lactacin, gestacin, ganancia de peso, etc.). Estas funciones requerirn de nutrientes adicionales.

Recomendaciones de orden prctico: No suministrar ms de 1,5% del peso vivo, puede provocar empacho y/o meteorismo durante la adaptacin. Comience suministrando pequeas cantidades (0,500 kg/da) e incremntela cada 2 o 3 das hasta llegar a la meta. No agregarle urea, pues contiene una enzima (ureasa) que la desdobla y puede provocar intoxicacin. Con animales que no saben comer suplemento o que se resisten a comerlo, estimule el consumo mezclando una pequea cantidad de sal gruesa en la racin.

USO DE SUPLEMENTOS
CARACTERSTICAS Y RECOMENDACIONES PARA EL USO DE EXPELER DE GIRASOL
Descripcin El expeler de girasol es un subproducto del procesamiento industrial de la semilla para la extraccin de aceite. Normalmente se presenta en pellets con tamao de 2 a 5 cm de largo y dimetros de 0.5 cm. Su calidad, tanto por concentracin proteica como energtica, es muy variable, estando ambas muy relacionadas. Caractersticas formulaciones que cumplan al menos desde el punto de vista proteico con todos los requerimientos de las distintas categoras. 7. Tiene una relacin fsforo/calcio de 2 a 1, que lo hace muy adecuado sobre todo para animales preados donde el consumo de calcio debera ser bajo y el de fsforo alto. Por otra parte el calcio es un elemento relativamente barato y fcilmente suministrable en formas alternativas. 8. Su bajo contenido de grasa hace que pueda ser conservado durante perodos razonables sin sufrir alteraciones de sabor, olor o caractersticas nutritivas. Recomendaciones de uso Se presentan a continuacin valores gua sobre la cantidad de expeler de girasol a utilizar en combinacin con diferentes alimentos fibrosos para diferentes categoras de ganado a fin de alcanzar los requerimientos de mantenimiento. Los requerimientos de mantenimiento se refieren a las necesidades nutricionales mnimas de un animal para asegurar su sobrevivencia y metabolismo bsico. Esto implica que no estn contempladas las necesidades de nutrientes para cumplir con las funciones de produccin (lactacin, gestacin, ganancia de peso, etc.). Estas funciones requerirn de nutrientes adicionales. Recomendaciones de orden prctico: Cuando se suplementa, es recomendable combinarlo con granos (con los cuidados correspondientes a estos), sobre todo cuando el expeler es de relativa baja concentracin proteica (24- 28 %). Con animales que no saben comer suplemento o que se resisten a comerlo, estimule el consumo mezclando una pequea cantidad de sal gruesa en la racin, aunque normalmente no hay problemas de consumo.

Ganado lechero
Cantidades gua (kg fresco) de Cascarrilla de Soja (CS) y Alimento fibroso (H) para cubrir requerimientos de mantenimiento Heno Paja de Cereales
H AT

Heno Pradera calidad media-baja

H AT

Heno Pradera calidad media-alta

H AT

Gramilla / Pasto seco / Campo Nat.

H AT

Vacas secas (450 - 500 kg) Vaquillonas (300 - 330 kg) Vaquillonas (200 - 250 kg) Terneras/os (100 - 120 kg)

4.0 3.0 2.0 1.0

4.2 3.0 2.5 1.5

4.0 3.0 2.0 1.0

3.1 2.2 2.0 1.3

4.0 3.0 2.0 1.0

2.4 1.7 1.7 1.1

4.0 3.0 2.0 1.0

3.5 2.5 2.2 1.4

Ganado de carne
Cantidades gua (kg fresco) de Cascarrilla de Soja (CS) y Alimento fibroso (H) para cubrir requerimientos de mantenimiento Heno Paja de Cereales
H AT

Heno Pradera calidad media-baja

H AT

Heno Pradera calidad media-alta

H AT

Gramilla / Pasto seco / Campo Nat.

H AT

Vacas (380 kg) Vaquillonas 2 a 3 (280 kg) Vaquillonas 1 a 2 (230 kg) Terneras/os (140 kg)

3.5 2.5 2.0 1.5

3.5 2.9 2.5 1.7

3.5 2.5 2.0 1.5

2.5 2.2 2.0 1.3

3.5 2.5 2.0 1.5

2.0 1.8 1.7 1.1

3.5 2.5 2.0 1.5

2.8 2.5 2.2 1.5

1. Es un alimento con un alto contenido de fibra, variando entre 38 y 60% FDN, y con valores de fibra cida (FDA) en un rango de 30% a algo ms de 40%. Esto determina que no sea apto como nico alimento para rumiantes debiendo suministrase alguna otra fuente de energa. 2. No presenta limitaciones de importancia en el rango normal de uso. Es normalmente muy palatable. 3. Posee muy escaso nivel de almidn disponible a nivel de rumen lo que determina que no se produzcan problemas de acidosis en su uso. 4. Tiene una concentracin energtica en el mejor de los casos similar al afrechillo de trigo (2,5 Mcal EM/kg MS), y no es raro encontrar valores de 1,8 Mcal/kg. 5. Su nivel de protena bruta es variable entre partidas (24 a 36% PB) con un valor medio en el entorno de 30% PB. Normalmente el menor contenido de protena y energa se debe a un mayor contenido de cscara la cual es fibra indigestible, prcticamente madera. 6. El contenido de PB resulta ms que suficiente para cualquier categora animal, pero debe tenerse en cuenta que en la dieta disminuir al mezclarlo con otros alimentos (heno, pasto seco e incluso granos) que tienen menor contenido de protena. De esta manera se puede llegar a

Nota: a las dietas con valores en rojo, agregar 800 gramos totales de expeler de girasol con 26 % de protena.

Ganado lechero
Cantidades gua (kg fresco) por da de Expeler de Girasol (EG) y Alimento fibroso (H) para cubrir requerimientos de mantenimiento

Ante cualquier duda o situacin especial consulte al tcnico de su cooperativa, sociedad de fomento o a su asesor particular

Heno Paja de Cereales

H EG

Heno Pradera calidad media-baja

H EG

Heno Pradera calidad media-alta

H EG

Gramilla / Pasto seco / Campo Nat.

H EG

Vacas secas (450 - 500 kg) Vaquillonas (300 - 330 kg)

4.5 3.5 3.0 1.3

4.5 3.0 2.3 1.7

3.5 3.0 2.5 1.3

4.0 2.5 1.8 1.5

3.0 2.0 1.8 1.0

3.8 3.0 2.0 1.3

3.5 3.0 2.5 1.3

4.5 2.8 2.1 1.6

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Vaquillonas (200 - 250 kg) Terneras/os (100 - 120 kg)

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Ganado de carne

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Ganado lechero

Cantidades gua (kg fresco) por da de Expeler de Girasol (EG) y Alimento fibroso (H) para cubrir requerimientos de mantenimiento Heno Paja de Cereales
H EG

Cantidades gua (kg fresco) por da de Afrechillo de Trigo (AT) y Alimento fibroso (H) para cubrir requerimientos de mantenimiento

Heno Pradera calidad media-baja

H EG

Heno Pradera calidad media-alta

H EG

Gramilla / Pasto seco / Campo Nat.

H EG

Heno Paja de Cereales

H AT

Heno Pradera calidad media-baja

H AT

Heno Pradera calidad media-alta

H AT

Gramilla / Pasto seco / Campo Nat.

H AT

Vacas (380 kg) Vaquillonas 2 a 3 (280 kg) Vaquillonas 1 a 2 (230 kg) Terneras/os (140 kg)

4.0 3.0 2.0 1.2

3.7 2.0 3.0 2.0

3.5 2.5 2.0 1.5

3.0 2.6 2.3 1.4

3.5 2.2 2.0 1.5

2.2 2.4 2.0 1.1

3.5 2.7 2.0 1.3

3.3 2.6 2.6 1.7

Vacas secas (450 - 500 kg) Vaquillonas (300 - 330 kg) Vaquillonas (200 - 250 kg) Terneras/os (100 - 120 kg)

4.5 3.0 2.5 1.3

3.4 2.6 2.0 1.2

3.5 2.5 2.0 1.3

3.1 2.3 1.8 0.9

3.0 2.0 1.7 1.1

3.0 2.3 1.7 0.9

3.5 2.5 2.2 1.3

3.3 2.5 1.8 1.0

Los valores de las tablas constituyen valores gua o de referencia en relacin o los requerimientos de mantenimiento del ganado

Ganado de carne
Cantidades gua (kg fresco) por da de Afrechillo de Trigo (AT) y Alimento fibroso (H) para cubrir requerimientos de mantenimiento

Heno Paja de Cereales

Heno Pradera calidad media-baja

H AT

Heno Pradera calidad media-alta

H AT

Gramilla / Pasto seco / Campo Nat.

H AT

CARACTERSTICAS Y RECOMENDACIONES PARA EL USO DE AFRECHILLO de TRIGO

Descripcin El afrechillo de trigo es un subproducto del procesamiento industrial del trigo, para la obtencin de la harina. Normalmente se presenta en polvo, pero ltimamente se lo comercializa peleteado. Su calidad por concentracin tanto proteica como energtica es muy variable, estando ambas muy equilibradas. Es un concentrado de amplio uso a nivel de las explotaciones lecheras del pas. Caractersticas 1. Representa una buena opcin, no es un concentrado altamente especializado, sino por el contrario es equilibrado en su relacin energa/protena con densidades medias para ambos nutrientes y generalmente de los ms baratos. 2. Es de uso muy seguro y sin limitaciones por razones tcnicas. En condiciones normales de suplementacin resulta muy palatable. 3. Presenta respuesta positiva hasta niveles de suplementacin del orden de los 5 a 6 kg por vaca y por da. 4. Es un alimento con contenidos medios de fibra, variando entre 20 y 45% FDN, y con valores de fibra cida (FDA) en un rango de 12% a algo ms de 17%. Esto determina que no sea apto como nico alimento para rumiantes debiendo suministrarse alguna otra fuente de energa. 5. Posee muy escaso nivel de almidn disponible a nivel de rumen por lo que no resultan esperables problemas de acidosis con su uso. 6. Tiene una concentracin energtica en el entorno de 2,8 Mcal EM/kg MS, con un rango de 2,7 a 3,0 Mcal de EM/kg de MS. 7. Su nivel de protena bruta es levemente variable entre partidas (14 a 17% PB) con un valor medio prximo a 15% PB. 8. Tiene una relacin fsforo/calcio de 5-10 a 1, que lo hace muy adecuado sobre todo para animales preados donde el consumo de calcio debera ser bajo y el de fsforo alto. Recomendaciones de uso Se presentan a continuacin valores gua sobre la cantidad de afrechillo de trigo a utilizar en combinacin con diferentes alimentos fibrosos para diferentes categoras de ganado a fin de alcanzar los requerimientos de mantenimiento. Los requerimientos de mantenimiento se refieren a las necesidades nutricionales mnimas de un animal para asegurar su sobrevivencia y metabolismo bsico. Esto implica que no estn contempladas las necesidades de nutrientes para cumplir con las funciones de produccin (lactacin, gestacin, ganancia de peso, etc.). Estas funciones requerirn de nutrientes adicionales. Recomendaciones de orden prctico: Normalmente no hay problemas de aceptacin, pero con animales que no saben comer suplemento o que se resisten a comerlo, estimule el consumo mezclando una pequea cantidad de sal gruesa en la racin.

AT

Vacas (380 kg) Vaquillonas 2 a 3 (280 kg) Vaquillonas 1 a 2 (230 kg) Terneras/os (140 kg)

3.5 2.5 2.0 1.5

2.8 2.4 2.1 1.3

3.5 2.5 2.0 1.5

2.1 1.8 1.7 1.0

3.0 2.5 2.0 1.5

2.0 1.5 1.4 0.8

3.5 2.5 2.0 1.5

2.3 2.0 1.9 1.1

Nota: a las dietas con valores en rojo, agregar 800 gramos totales de expeler de girasol con 26% de protena. Los valores de las tablas constituyen valores gua o de referencia en relacin o los requerimientos de mantenimiento del ganado.

CARACTERSTICAS Y RECOMENDACIONES PARA EL USO DE LA CASCARILLA de SOJA

Descripcin La cscara o cascarilla de soja es un subproducto del procesamiento industrial del grano de soja para la produccin de aceite. Est compuesta principalmente de cscara del poroto de soja, pequeos trozos de grano y puede haber algn grano de pequeo tamao. Normalmente se presenta desagregado y con tamao de partculas de 3 a 4 mm y menores, y con abundante polvo resultado de la molienda de la soja, o peleteado en 2 mm. Caractersticas 1. Es un alimento con un alto contenido de fibra (>60% FDN) pero sta resulta ser en su mayor parte digestible. Esto determina que no sea apto como nico alimento para rumiantes debiendo suministrarse alguna otra fuente de fibra. 2. Posee muy escaso nivel de almidn o componentes transformables en almidn a nivel de rumen lo que determina que no se produzcan problemas de acidosis en su uso. Tiene una concentracin energtica similar al afrechillo de trigo (2,5 a 2,9 Mcal EM/kg MS). Su nivel de protena es variable entre partidas (5 a 20% PB) con un valor medio prximo a 13% PB. Este valor de PB resulta el mnimo necesario para animales adultos (vacas lecheras, vacas de cra) pero debe tenerse en cuenta que en la dieta disminuir al mezclarlo con alimentos (heno, pasto seco) de menor contenido de protena. El valor de 13% es restrictivo para animales en crecimiento (terneros, vaquillonas) pudiendo asegurar solamente su mantenimiento. Su bajo contenido de grasa hace que pueda ser conservado durante perodos razonables sin sufrir alteraciones de sabor, olor o caractersticas nutritivas.

3. 4. 5.

6.