Receitas para Crianas

DELCIAS
Para voc aprender e se divertir! Siga atentamente as instrues. Toda receita deve ser feita com a superviso de um adulto. Pea ajuda para colocar ou retirar travessas e bandejas do forno, antes de picar qualquer alimento e antes de ligar qualquer aparelho, como batedeiras e liquidificadores. No se arrisque. Sua segurana muito importante! Seja obediente, evite acidentes! Obedecer a chave do sucesso, e gera bnos! PIPOCA DOCE Ingredientes: 1 xcara (ch) de milho, para pipoca 2 colheres (sopa) de manteiga 10 colheres (ch) de corante vermelho em p. Como preparar: Coloque a manteiga, o acar e o corante numa pipoqueira, ou panela grande e leve ao fogo mdio, sempre mexendo, por 4 minutos. Acrescente o milho e continue mexendo. Quando comear a estourar, tampe a panela. Desligue o fogo quando o intervalo entre os estouros for superior a 4 segundos. PIPOCA COLORIDA Voc vai precisar de: 3 xcaras (ch) de acar 5 xcaras (ch) de pipoca j estourada 6 colheres (caf) de corante alimentcio na cor de sua preferncia 1 xcara (ch) de gua E vai fazer assim: Numa panela coloque o acar, a gua e deixe atingir o ponto de fio mole (aproximadamente 20 minutos), coloque o corante. Depois coloque sobre as pipocas, mexendo bem para espalhar bem a calda. BANANA SPLIT Ingredientes: 2 bananas 6 bolas de sorvete, do seu sabor preferido 1 xcara (ch) de creme de leite 4 cerejas em calda 2 colheres (sopa) de castanha de caju picadinha Calda de chocolate gosto Modo de fazer: Coloque o creme de leite num recipiente e bata at o ponto de chantilly. Descasque as bananas e corte ao meio, no sentido do comprimento. Coloque duas metades de banana em cada recipiente e distribua 3 bolas de

sorvete sobre cada poro. Acrescente a calda de chocolate e a castanha de caju. BEIJINHO DOCE Ingredientes: Leite em p, leite de coco e acar refinado. Modo de fazer: Coloque o leite em p e o acar em uma vasilha. Em seguida acrescente o leite de coco. Misture at dar o ponto. Enrole. RAITA (salada indiana): Ingredientes: 1 pepino 2 tomates (sem sementes) 2 cebolas Cheiro verde (salsinha, coentro ou cebolinha) Modo de fazer: Cortar tudo em cubinhos pequenos, colocar 1 copo de iogurte (200 g, natural), sal e azeite gosto. BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE BRIGADEIRO: Ingrediente: 3 cenouras grandes 4 ovos meia xcara (ch) de leo 2 xcaras e meia (ch) de acar 1 colher (sopa) de fermento em p. Para a cobertura: 1 lata de leite condensado Meia xcara (ch) de chocolate em p. 1 colher (sopa) de margarina Meia xcara (ch) de chocolate granulado. Como fazer: Cozinhe as cenouras sem cascas e deixe esfriar. Coloque no liquidificador as cenouras cozidas, os ovos e o leo. Despeje em uma vasilha e misture o acar e a farinha de trigo peneirada com o fermento. Coloque em uma forma untada com margarina e leve ao forno (180 - que deve estar pr-aquecido) Cobertura: Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em p, a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. At comear a desprender da panela. Despeje o brigadeiro ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar. Ai que delcia! BOLINHO DE CHUVA Ingredientes: 2 ovos xcara (ch) de acar 2 colheres (sopa) de manteiga colher (ch) de sal 1 colher (sopa) de fermento 1 xcara (ch) de farinha de trigo leo (para fritura) acar e canela (para polvilhar) Modo de fazer (pea um adulto para fazer): Coloque os ovos, a manteiga, o acar e o sal numa tigela e misture muito bem. Acrescente mistura o leite e a farinha, alternadamente, mexendo sempre. Junte o fermento e mexa bem. Numa panela mdia, coloque bastante leo e leve ao fogo alto para esquentar. Quando o leo estiver quente, abaixe o fogo. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos: encha uma das colheres

com a massa (com formato arredondado). Jogue os bolinhos, em pequenas pores, no leo quente e deixe fritar at que fiquem dourados. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente. Num prato fundo, coloque o acar e a canela e misture bem. Envolva cada bolinho pelo acar. MUSSE DE MORANGO Ingredientes: 2 caixinhas de gelatina em p de morango 2 xcaras de morango 5 potes de iogurte de morango 2 xcaras de gua quente Modo de fazer: Em uma tigela, pea a um adulto que coloque a gelatina em p e a gua quente. Mexa-a at dissolver, tomando cuidado para no se queimar. Quando a gelatina estiver quase fria, coloque-a na geladeira por 3 horas. Com o auxlio de um adulto, corte uma parte da gelatina j endurecida em pequenos quadradinhos e reserve-a. Coloque o restante dela no copo do liquidificador com os morangos e o iogurte. Bata bem, distribua em tacinhas e leve-as geladeira. Quando a musse endurecer, enfeite-a com os cubinhos de gelatina. Essa quantidade de musse suficiente para 8 pores. MINI PIZZA DE PO DE FORMA Ingredientes: Po de forma Mussarela Presunto Tomate Organo Ketchup, mostarda e maionese, se voc gostar. Modo de fazer: Tire as bordas do po de forma. Passe a mussarela e o presunto no ralador. Corte o tomate em rodelas finas. Passe ketchup nos pes, coloque a mussarela, o presunto, e salpique um pouco de organo. Com a ajuda de um adulto coloque no forno at derreter o queijo. Agora coloque as fatias de tomate. Tempere com os molhos que voc gostar e bom apetite! SANDUCHE CHIQUE Ingredientes: 1 pacote de po de forma 1 lata de creme de leite 2 gemas 100g de queijo parmeso ralado 300g de presunto fatiado 300g de queijo prato fatiado Margarina para untar a forma. Como fazer: Tire as bordas do po de forma deixando-os em forma de crculo. Misture o queijo parmeso, o creme de leite e as gemas e passe na metade dos pes (a outra metade voc usar para fechar o sanduche), coloque uma fatia de presunto e uma de queijo prato, com a outra metade do po, feche o sanduche. Passe o restante da mistura sobre os sanduches e leve ao fogo para dourar, por 5 minutos. O forno deve estar pr-aquecido (200 C).
LEMBRE-SE: no mexa com fogo sozinho, esteja sempre acompanhado de um

adulto. MA DO AMOR Ingredientes: 3 xcaras (ch) de acar 1 xcara (ch) de gua 1 colher (ch) de creme trtaro (opcional) 2 colheres (ch) de corante vermelho em p. 6 ma grandes e bem vermelhas 6 palitos para picol Modo de fazer: Lave e seque bem as mas Coloque numa panela a gua, o acar, o creme trtaro e o corante. Leve ao fogo baixo e quando ferver, conte 15 minutos. Enquanto isso, corte a base das mas para que fiquem de p depois de carameladas. Para verificar o ponto da calda, mexa com uma colher de pau e levante: a calda deve cair formando um fio grosso. Retire do fogo. Espete um palito, em cada ma, no lugar do cabinho. Coloque a ma na calda. Se desejar, pode salpicar a ma com granulado colorido ou chocolate! SOPA DE LETRINHAS Ingredientes: 4 batatas 2 cenouras 10 vagens 2 mandioquinhas 2 tomates 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres de leo 1 pitada de sal 1 xcara de macarro de letrinhas Modo de preparo (pea um adulto para ajudar): Descasque todos os legumes Corte os legumes em pedaos pequenos Pique a cebola e o alho e frite-os no leo; coloque tambm o sal ou tempero Coloque os legumes na panela com o leo e o tempero Despeje gua quente Deixe cozinhar at os legumes amolecerem Coloque o macarro de letrinhas Sirva quente. Se desejar, acrescente um pouco de queijo ralado. PAV Ingredientes: Para o Creme: 1 lata de leite condensado 2 xcaras de leite 3 gemas 1 colher de ch de essncia de baunilha 2 colheres de sopa de maizena, diludas em um pouco de gua Para a cobertura: 1 lata de creme de leite 3 claras em neve 3 colheres de sopa de acar Outros Ingredientes: 12 bombons Sonho de Valsa, cortados em pedainhos 1 pacote (250 grs.) bolacha Maria, em pedainhos

Modo de Fazer: Misture os ingredientes do creme numa panela e leve ao fogo lento, mexendo at engrossar. Deixe esfriar. Para a cobertura, bata as claras em neve e acrescente o creme de leite e o acar, batendo na batedeira at dissolver o acar. Para montar o pav, comece colocando no fundo de uma forma pirex retangular grande um pouco do creme, alguns bombons em pedaos, um pouco da bolacha e depois mais creme, fazendo camadas. Por cima de tudo, coloque a cobertura e enfeite com alguns bombons ou com chocolate granulado (ou use a sua imaginao inventando um enfeite diferente!!!). Leve geladeira e sirva bem gelado. MARIA MOLE Ingredientes: 1 envelope de gelatina em p sem sabor 12g 1 lata de creme de leite 1 xcara (ch) de coco fresco ralado. Modo de fazer: Junte a gelatina 5 colheres (sopa) de gua fria e leve ao fogo, em banho-maria, para derreter. Junte o creme de leite e o leite condensado e bata no liquidificador at obter um creme homogneo. Coloque em um recipiente refratrio quadrado (21x21 cm) e leve a geladeira por cerca de 3 horas ou at que esteja firme. Corte em cubos, passe pelo coco ralado e sirva. BRIGADEIRO DE MICROONDAS Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 xcara de ch de chocolate em p 1 colher de sopa de manteiga 3 ovos Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje em um pirex untado com manteiga. Leve ao microondas em potncia mxima por 10 minutos. Enfeite com chocolate granulado deixe esfriar e depois leve a geladeira. Ateno: Tome cuidado! o pirex estar quente quando o Brigadeiro estiver pronto.