PLANIFICACION DEL FORRAJE PARA EL GANADO I.

INTRODUCCIN:

Un suministro constante de forraje de buena calidad es la base slida de una ganadera lechera rentable. Este articulo sobre la planificacin de la produccin de forrajes se basa en una publicacin ms grande `planificacin de la produccin forrajera por Jones, Arnott y Klug (1987). El Forraje incluye pastos, heno, ensilaje, y races. El objetivo de la planificacin de la produccin de forraje es para que coincida con la capacidad de produccin de la finca con los requerimientos de los animales con el fin de obtener el mayor margen sobre los costos de alimentacin, dentro de los lmites de seguridad de la utilizacin de los recursos naturales. La capacidad de carga de la propiedad, no los ingresos del propietario de destino, debe determinar el tamao de la granja: en concreto, la cantidad de forraje adecuado se puede producir al ao para el uso de la granja lechera. Las necesidades de forraje anual de cada 100 vacas y novillas de reemplazo deben ser conocidos. A partir de este requerimiento total, y de la evaluacin de la capacidad de la granja de produccin de forraje, el tamao del hato potencial puede ser calculado. No es rentable ni conveniente exceder el tamao del hato. Cuando el tamao del hato y la capacidad de llevar a la granja se han reconciliado, se debe considerar los costos y beneficios. El plan debe mostrar un adecuado margen sobre costos de alimentacin para cubrir los gastos generales, y un retorno a la direccin. Si esa prueba se pasa, entonces uno debe examinar el flujo de alimentacin requerida, que es la cantidad de alimento requerido cada mes del ao (por lo general bastante constante en un rebao recin leche). El flujo mensual de forraje tambin se prev, teniendo debidamente en cuenta los tipos y reas de pastos y cultivos forrajeros se estn considerando. La planificacin forrajera requiere un poco de bola de cristal, porque no podemos predecir el clima futuro y, aunque pudiramos, no podemos pretender conocer exactamente cmo nuestras pasturas para responder a ellas. El gerente debe considerar el plan como una declaracin de intenciones y no como la verdad ltima. Circunstancias imprevistas y las oportunidades que surgen, y es esencial para l para responder adecuadamente a ellas, independientemente de las disposiciones del plan. Algunos puntos a tener en cuenta en el forraje para vacas: No hay que confundir el futuro con el presente ni el proyecto con la existente, sobre todo no estar encadenados por el pensamiento actual o prcticas en la granja. El desarrollo debe esforzarse por identificar y luego eliminar, aminorar o eludir las restricciones y obstculos. Asegrese de que el plan puede ser econmicamente factible con la situacin existente como punto de partida. Las etapas intermedias de desarrollo pueden tener que ser resueltos antes de que el plan puede ser aceptada, la primera etapa del desarrollo tiene que ser resuelto, en cualquier caso.

El agricultor es una parte muy importante de la finca. El plan debe tener en cuenta sus fortalezas y debilidades, sus intereses y disgustos, y sobre todo su situacin financiera. Aclarar los objetivos de la planificacin antes de comenzar el ejercicio. Hilar fino, y no refinar las respuestas definitivas a varios decimales: el futuro no es predecible. Si se utiliza un ordenador que es para el clculo rpido y sin errores, no para sustituir la aritmtica exacta de la ignorancia impreciso. Redondear los resultados de los clculos de tal manera que las estimaciones de las necesidades de forraje se incrementan en lugar de disminuir, que es el error ms barato de hacer y dar lugar a la toma de decisiones ms rentables. A pesar de que el agricultor se preocupa principalmente por el ao medio en su punto de vista hacia adelante, no debemos olvidar que las condiciones no sean promedio, pero no imposible, una vez cada pocos aos podra arruinar todo. El mejor seguro contra el desastre tal, es un balance de forraje bancaria abultada. Planificar y gestionar el flujo de forraje no es slo uno de los ms crticos de todas las funciones de gestin. Tambin puede ser uno de los ms satisfactorio financiero, psicolgico y esttico. No slo un flujo de un buen forraje proporcionan la base ms slida de una operacin rentable, sino tambin, no para que cualquiera pueda ver en cualquier momento, es una prueba muy visible, agradable a la vista, de un trabajo bien hecho. Por el contrario, un flujo de forrajes pobres causa problemas en el pastoreo, en el cowbyre, en el banco, probablemente incluso en el hogar, y por lo general ofrece fea evidencia de la incompetencia de todo el mundo para ver y desprecio. La planificacin de la produccin de forrajes se puede dividir en tres secciones principales, a saber, los principios de la planificacin de la produccin de forrajes, la planificacin en la prctica y la ejecucin del plan. PRINCIPIOS DE LA PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN DE FORRAJE La solidez de cualquier sistema, existente o propuesto, puede ser evaluada respecto de los siguientes cuatro criterios con el fin estricto de precedencia: Uso seguro de los recursos: Cumplir con los requisitos de los animales en todo momento, la produccin de alimentos, incluso cuando cae demasiado bajo, ya sea en un ciclo estacional o por causas imprevisibles; Margen sobre todos los costos de los piensos: El sistema de realismo y capacidad de gestin.

USO SEGURO DE RECURSOS Los recursos disponibles para la produccin de forraje son la tierra (incluyendo el agua), el trabajo, la gestin y el capital. Si cada parte de la finca ha sido desarrollado para producir forraje, como todo lo que pueda, y no hay ningn debilitamiento de su suelo y los recursos hdricos, a continuacin, las tasas de flujo de forraje y bajo este criterio. Esto no quiere decir que todos los veld debe ser reemplazado por pastos, ni que todos los pastos de regado debe ser. Recursos podran ser utilizados con demasiada intensidad (por ejemplo, el monocultivo de suelo erosionable, el riego con agua salina) o puede ser insuficiente (por ejemplo, tierras cultivables, de crdito, o el tiempo de gestin o de competencia). Muy a muchos agricultores se comprometen las empresas de ms, no hacen nada de manera adecuada, y terminar en una situacin peor que si lo hacan slo dos muy bien. Un sistema que abusa o juzga mal los recursos disponibles, se producir un error, tarde o temprano, y es inaceptable desde el principio. Una evaluacin cuidadosa de los recursos de la tierra y el agua que se necesita. Determinar las reas de tierras aptas para cultivos anuales o pasturas sembradas, debido a que en gran medida limita la cantidad de forraje de alta calidad que se puede producir. Identificar las fuertes pendientes, suelos erosionables, humedales, suelos poco profundos y en reas rocosas, todos los cuales tienen poco o ningn valor para los cultivos forrajeros, aunque podran ser adecuados para los pastos. Teniendo en cuenta los suelos y el agua, el rea de tierra que puede ser de regado es de vital importancia, ya que determina la cantidad de pasto verde, estar disponible para el ganado durante la estacin seca. La planificacin de recursos a menudo suponen una mirada crtica a la ubicacin de los cursos de agua, cercas, caminos y edificios. Un sonido de escorrenta plan de control es fundamental para el uso seguro de los recursos. No estar demasiado influenciado por los desarrollos existentes, ya que las cercas y caminos pueden ser reubicados, e incluso los edificios no duran para siempre. Los propietarios de granjas pueden necesitar ayuda externa para realizar esta tarea, ya que es psicolgicamente muy difcil ser objetivo. Cumpliendo con los requerimientos de los animales

Alimentacin adecuada debe ser producido, almacenado o comprado para alimentar a todos los animales presentes en la granja en un momento dado. Como primer paso, suficiente alimento debe estar disponible durante un ao medio para cumplir con el requisito anual de materia seca total, ms la entrada media al banco de forraje. El banco de forraje

El banco de forraje es una tienda de forrajes conservados (heno o ensilaje), que es deliberadamente acumulado a lo largo y por encima de los requisitos normales de temporada, para su uso en tiempos impredecibles y delgados, como un perodo fuera de estacin seca, una tormenta de granizo severo, o un brote del gusano ejrcito . Un banco de forraje no es un almacn permanente o independiente en el sentido de que un particular, silo o pajar es el banco de forraje. Ms bien, el total de la tienda de forrajes conservados se construye ao tras ao, siendo parte de la estacin seca y la parte de alimentacin de

reserva, la divisin de un mero asiento contable. La ms antigua de forrajes almacenados siempre se alimenta en primer lugar, ya sea para su uso normal o de emergencia, y cualquier carne de realidad en las tiendas rara vez ser ms de dos o tres aos de edad. Esto es especialmente importante en el caso de heno, que se deteriora mucho ms rpidamente que lo hace el ensilaje. Archivo de flujo y caudal de alimentacin requerida

La estructura del rebao, y por tanto la demanda de piensos, de los animales de una explotacin determinada no siempre es esttica. Normalmente se cambia de mes a mes, dando lugar a un flujo de acciones y su correspondiente flujo de alimentacin requerida. Hatos productores de leche fresca, sin embargo, generalmente tienen una estructura del rebao bastante constante, debido a la tendencia a parir durante todo el ao, el flujo de alimentacin requerida es por lo tanto tambin bastante constante. Forraje de flujo

El flujo de forraje es la suma de forraje disponible de cada fuente (Veld, pasto, rastrojo, etc) mes a mes. Lo ideal sera que se igualara el flujo de alimentacin requerida. Es raro que esto suceda de forma natural, sin embargo, por lo que el partido debe ser forzada, por: (A) a propsito alterar el flujo de acciones, por ejemplo mediante el sacrificio estratgico y el parto, y / o (B) producir ms alimentos en determinados momentos, y / o (C) transferir el exceso de carne de una poca del ao a otro en forma de heno, ensilaje, o foggage. Si el partido no se logra por el agricultor se ver obligado a l por la naturaleza, en primer lugar como una prdida en la produccin y la reproduccin (fertilidad baja), a continuacin, como una prdida de masa en vivo (animales delgados), y en ltima instancia, como una prdida de animales, ya sea por venta forzosa o, en casos extremos, la muerte por inanicin. Afortunadamente, las granjas lecheras rara vez retroceder tan lejos cuesta abajo, sin embargo, el flujo de forraje a menudo deja mucho que desear, de hecho, es probablemente uno de los principales factores limitantes a la produccin lechera en el sur de frica. El problema, por lo general uno de exceso de existencias subclnica, se manifiesta en el sndrome de lo siguiente: Un rendimiento medio de leche por debajo de 5000 l por lactacin Holstein-Friesland de vaca (promedio de hato de 17 litros por vaca en la leche por da), incluso con niveles generosos de concentrados; concentrar el uso superior a 400 g / l de leche, media de todas las vacas durante todo el ao, a menudo asociados con los niveles de grasa de mantequilla de baja; grandes fluctuaciones estacionales de la produccin de leche, si stos no son causadas por el patrn de parto; vaquillas finas, peso inferior al normal de primera paricin (masa media inferior al 90% de la masa madura) y los pobres resultados de primera

lactancia (menos de 4000 litros); un nmero desproporcionado de vacas flacas en el hato (ms del 15% de la manada ms delgado que dos en la escala de Mulvany); baja fertilidad, incluso entre los animales jvenes. Individualmente, por supuesto, estos problemas suelen surgir por causas ajenas a la alimentacin, pero si tres o ms de ellos ocurren al mismo tiempo, el primer lugar para buscar el problema est en el flujo de forraje. Recuerde que las vacas pueden mostrar los efectos de la subalimentacin anterior en un momento en que los suministros de forraje son buenas, por ejemplo, una alta incidencia de inseminaciones repetidas en primavera puede ser el resultado de la alimentacin invernal pobres. Subalimentacin se puede culpar, al menos en parte, por la mala calidad de forraje. Calidad del forraje es ms importante en la produccin lechera que en muchas otras empresas. Una alta proporcin de vacas en el hato necesitan una dieta rica en energa (materia seca contiene ms de, digamos, el 10,5 MJ EM / kg o TDN 70) y la protena de buena calidad. Si bien es cierto que las vacas estn en mejor situacin con una gran cantidad de fibra pobres que con cantidades inadecuadas de forraje de buena, el objetivo debe ser siempre para producir suficiente fibra de la mejor calidad posible. Hasta cierto punto, la calidad de la dieta puede ser mejorado por la alimentacin concentrados, pero que la estrategia tiene lmites, y es mucho ms caro que el suministro de carne de buena como una base. Un error comn es que la protena es la nica consideracin en la evaluacin de la calidad del forraje. De hecho, la energa es ms crtica ya que constituye, con mucho, la mayor parte del coste de la alimentacin de las vacas. La protena, mientras que ms caro por kg, se necesita en cantidades ms pequeas (10 a 15% de la energa expresado como kg de materia orgnica digestible, DOM). Uno debe preocuparse principalmente de la provisin de energa lo suficientemente barato, y luego preocuparse por proporcionar suficientes protenas. Buenos pastos proporcionar tanto, este ltimo generalmente en exceso. Tenga en cuenta que los signos evidentes de un flujo de forraje mal (los animales hambrientos y desgraciados, la escasez crnica de pastoreo, los pastizales explotados en exceso en mal estado) no se han incluido en la lista anterior de los problemas. Estos son los signos de exceso de existencias clnica, inmediatamente evidentes para los simples humanos, y por el tiempo que han aparecido mucho dao ya se ha hecho a la empresa lechera. No confe slo en su propia evaluacin del rgimen de alimentacin: hacer las vacas si han sido lo suficiente para comer. Su respuesta se encuentra en la lista dada anteriormente. La segunda propiedad de un flujo de buen forraje es, por tanto, que el rebao se alimenta adecuadamente durante todo el ao. MARGEN SOBRE TODAS LAS COSTOS DE ALIMENTACIN Con un buen flujo, forraje bien gestionada la empresa ganadera mostrar un margen positivo en los costos de alimentacin, si no sobre todos los costos. Siempre que el antes mencionado dos criterios de cuidado de los recursos naturales, la alimentacin adecuada del ganado) se sigan cumpliendo, nmero y tipo de animales, as como las fuentes de

alimentacin pueden ser manipuladas para mejorar el margen global, ya sea expresada como total fines de lucro o como retorno-a-costa. Recuerden siempre que las ganancias no estn garantizadas por tener muchas vacas, slo por tener bien alimentadas las vacas. Empujando hacia arriba el nmero de animales para mejorar el margen bruto es un ejercicio intil si el alimento es el factor limitante, ya que casi siempre lo es. De hecho, lo que reduce el nmero de vacas es a veces el camino hacia mayores ganancias. Dado que los costos de alimentacin representan alrededor del 70% de todos los costos variables en una granja lechera tpica, tiene sentido dedicar mucha atencin a la planificacin de los suministros de piensos, y su gestin eficiente. Mediante la integracin de otras empresas con la industria lctea, se puede reducir el desperdicio y los residuos puede ser provechosamente utilizado, con un efecto positivo sobre la economa de la granja. El mayor impacto de los forrajes en la economa es que proporcionan la forma ms barata de suministrar a las vacas con sus necesidades de energa y protenas. A veces sucede que uno tiene que negociar la cantidad de fibra en contra de la calidad, a elegir entre producir grandes cantidades de forraje de pobre o una pequea cantidad de buena comida. El ptimo se encuentra entre los dos extremos, ya que las deficiencias en la calidad del forraje puede ser rentable rectificado con concentrados, dentro de lmites definidos. No pienses que no hay necesidad de preocuparse por los forrajes, los concentrados que se hacen por nada, y luego se preguntan por qu la produccin lechera no es rentable. Esto de ninguna manera implica que la reduccin se concentra siempre incrementar la rentabilidad global, incluso si no mejora el margen por litro, ya que el margen por vaca o el margen por hectrea podra sufrir graves como resultado de la produccin de leche. Mientras que el dinero gastado en alimentos suplementarios puede ser dinero bien gastado, que condona ni el despilfarro ni los flujos de pobres forrajeros. Aspectos de gestin distintos de la alimentacin puede limitar la rentabilidad de la empresa lechera, por supuesto. Hay agricultores que jugar con la cra en lugar de mejorar la gestin en general y en especial la alimentacin, y la culpa de semen local para sus pobres resultados. Rutina de ordeo sala puede ser crtico, al igual que control de la fecundidad, la gestin de la mano de obra, y la disciplina financiera en general. Un biolgicamente sonido, sistema de alimentacin econmica es el objetivo, y su base es la calidad del forraje. DE GESTIN El hecho de que un plan de produccin dado (probablemente) proporcionar a la alimentacin total suficiente durante todo el ao, no significa necesariamente que el flujo de forraje ser satisfactorio. Por ejemplo, un sistema completamente de residencia puede parecer buena en trminos de proteccin de los recursos, el tonelaje total de alimentos disponibles, y el margen sobre costos de alimentacin, pero en ninguna parte con un invierno fro y seco puede ser un sistema de una base prctica para una granja lechera intensiva : la alimentacin invernal no sera rentable, probablemente ni siquiera sea posible sin grandes compras de alimentacin.

Un flujo de buen forraje permitir a la empresa ganadera para funcionar sin problemas (desde el punto de vista de la alimentacin) a lo largo del ao, y se engranan perfectamente con otras actividades en la granja. Por ejemplo, se administrar de manera que se alimentan los excedentes inesperados pueden poner a buen uso. Adems, proporcionar una reserva confiable de forraje para que los animales seguirn siendo bien alimentados, cuando la escasez estacional normales se producen, e incluso cuando inesperada (pero estadsticamente predecible) la escasez de fuera de temporada tienen experiencia, ya sea causado por la sequa, inundaciones, incendios o plagas . El programa de conservacin de forraje no se llame a ensilaje o heno que se hizo en momentos en que es difcil proporcionar la mano de obra necesaria, la supervisin o la maquinaria. El agricultor debe elaborar su propia lista de puntos que harn para un flujo de forraje manejables en su granja. PLANIFICACIN EN LA PRCTICA A pesar de que lleva tiempo, un flujo de un buen forraje debe ser planificada. Abordar el trabajo mediante la aplicacin de los principios antes mencionados en una secuencia lgica de pasos. Evaluacin de los recursos

Los recursos naturales de mayor preocupacin son la tierra, el agua, y la meseta. Sabana

No hay, en las actuales condiciones econmicas, no mucho de un papel para veld en una empresa de productos lcteos. Esto no es por tanto el lugar para tratar con l, que no sea para advertir que los principios racionales de gestin de Veld, especialmente en lo que respecta la tasa de ocupacin, son de importancia crtica. Mala gestin de veld causar un desastre econmico en una operacin lechera ms temprano que tarde. Agua

El agua de riego es a menudo limitada: se necesita de 10 m3 para aplicar 1 mm a una hectrea, mientras que la aplicacin de un promedio de, por ejemplo, 25 mm por semana durante una estacin seca de 26 semanas uno va a utilizar 6.500 m3. Hacer algn margen para el despilfarro y la evaporacin, es ms seguro para permitir que 7500 m3 por hectrea. Asegrese de que la calidad del agua disponible es suficiente para sus propsitos. Los suelos elegidos para el riego debe tener una profundidad suficiente para el enraizamiento de los cultivos (por ejemplo, por lo menos 250 mm para pastos, 500 mm para los cereales, 750 mm para la alfalfa), no estarn sujetos ni a la inundacin, ni a un drenaje excesivo (arcillas pesadas y arenas gruesas son no suelos de eleccin), y con un bajo contenido de sales solubles.

Tierra

Las principales preocupaciones en la determinacin de cmo utilizar cualquier tierra giran en torno a su viabilidad y su susceptibilidad a la erosin, lo que puede ser una tarea para un especialista. Otras preocupaciones incluyen la distancia, accesibilidad, seguridad y disponibilidad de agua de valores. El sencillo procedimiento puede ser utilizado para determinar la clase de capacidad de cualquier pedazo de tierra, si todava Veld o ya bajo cultivo. Cada rea debe ser delimitada en el mapa granja, clasificadas como se muestra a continuacin, y su tamao (ha) registrada, de manera que el rea total disponible de cada clase de tierra puede ser calculado.