Diplomado Floricultura Invernaderos

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
Diplomado en floricultura
INVERNADEROS Y EQUIPAMIENTO
MC. Juan Pedro Corona Salazar

3/MARZO/07
Definiciones de invernadero
Del latn hibernaculum. (Martialis, 93 D.C.; Plinius, 77 D.C.) Lugar abrigado para proteger las plantas del fro. Recinto generalmente cubierto de cristaleras con las condiciones de ambiente y temperatura adecuadas, para el cultivo de vegetales fuera de su ambiente natural (s. XIX y XX). Un invernadero es una estructura de materiales diversos, tales como: acero, madera, sintticos, etc., entre otros, y que cumple con los requerimientos de resistencia necesarios; con una cubierta que permita el paso de la luz, ya sea translcida o transparente; que permite el cultivo de plantas bajo condiciones controladas, con el objeto de incrementar la productividad, a bajo costo y de manera fcilmente operable.
Superficie cubierta por algn tipo de proteccin a escala mundial

(Papaseit y col., 1997, Prez Parra y col., 2002) hectreas
TECNOLOGA
ASIA
AMRICA
FRICA
EUROPA
TOTAL
Acolchado Cubiertas Tneles bajos Invernaderos plsticos Invernaderos vidrio
3,500,000 12,000 192,960 320,000
200,000 3,150 9,000 10,000
15,000
380,000 40,000
4,095,000 68,000 372,700 458,000 40,700
11,050 18,000
90,000 110,000 15,500
La floricultura es una actividad que ha crecido en Mxico

En 1988 fueron 6,700 las hectreas cultivadas con flores, mientras que en 2001 son ms de 9,500 hectreas, concentradas en Michoacn, Quertaro, Estado de Mxico y Morelos. En el pas se consumen alrededor de 450 millones de dlares en flores al ao y se exportan unos 30 millones, de los cuales la inmensa mayora son ventas de empresas medianas y grandes. Las exportaciones han generado grandes expectativas, pero encuentran dificultades en un mercado internacional sumamente competitivo. Holanda es el primer exportador mundial, con casi la mitad del total, seguido de Colombia, con el 8%. La superficie bajo invernadero ha crecido de 25 hectreas en 1981 a ms de 1000 en la actualidad (2005). Es una actividad altamente generadora de empleo: casi 2,000 jornales anuales por hectrea de invernadero -en su mayora mujeres-. Durante 2001 en Mxico se han identificado 40 empresas exportadoras que en su conjunto realizaron el 80% del total exportado en ese ao, para el 20% restante del valor exportado se desconocen los exportadores. Todas las empresas florcolas exportan a EUA, y slo 5 a Japn, Canad, Francia y Alemania.
Factores a analizar
DISEO DE INVERNADERO
MODELO DE SISTEMA DE PRODUCCIN

Factores del suelo hdricos
MICRO -CLIMATOLOGA
Sistema de explotacin Comercial
ESPECIE A CULTIVAR
Factores de mercado
Eleccin del sitio
Desarrollo de la Industria florcola en Mxico

92% de la industria de la floricultura estn en la produccin a campo abierto, con el solamente 8% bajo cubierta (invernaderos del polietileno)
ZONA FLORCOLA
El sector mexicano de la flor se extendi por 11,000 has estimadas y se valora actualmente la produccin en $400 millones de dlares.
Isotermas anuales en Jalisco
Temperatura media mensual en Guadalajara, Zapopan, Tlaquepaque, Tonal y Tlajomulco 1956-1995

30
25
20
15
10
0
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Fuente: Comisin Nacional del Agua
Guadalajara
Zapopan
Tlaquepaque
Tonal
Tlajomulco
Temperaturas mximas y mnimas Santa Anita, Jalisco (2006)
diciembre
Alto riesgo de helada

Direccin de los vientos
Ventajas logsticas
Estudios topogrficos
Ubicacin fsica. Para la ubicacin de un invernadero deben tenerse en cuenta las siguientes consideraciones: Factores Geogrficos.
Latitud (grados, minutos, segundos)

Altitud (metros sobre el nivel del mar) Topografa del terreno
Comedor empleados
Baos empleados
Cmara fra
Cuarto de empaque
Patio de maniobras Caseta Bodega de materiales
Oficina
Laboratorio
Cuarto de maquinas Depsito 70,000 litros
POZO
Transformador
Terreno de 24 has (aprox.)
Naves de 10,800 m2
180 X 60 m
19.0 kilmetros
Factores Climticos Radiacin Solar.
Latitud
Altitud Nubosidad Interferencias fsicas (rboles, construcciones, montaas y elevaciones irregulares del terreno). Vientos. Velocidad Direccin Intensidad
Precipitacin. El contar con los registros mximos y mnimos de precipitacin pluvial presentada en el lugar de ubicacin de un invernadero, nos permitir considerar las cubiertas y las canalizaciones de desalojo de
aguas pluviales adecuadas a las cantidades estimadas. (promedio de

lluvia anual en Guadalajara es de 987.6 mm = 987.60 litros/m2). Humedad relativa.
Amortiguamiento de los cambios de temperatura

El aumento o disminucin de la transpiracin El crecimiento y desarrollo de cultivos El desarrollo de enfermedades.
Temperatura. Energa calorfica necesaria para el crecimiento (conocimiento de necesidades especificas segn el cultivo) Lograr un verdadero efecto invernadero
vegetal
EL EFECTO INVERNADERO
sol
5800 K 50% IR LARGO 1 3 La cubierta absorbe la energa (IR largo) y la remite por sus dos caras, hacia adentro y hacia fuera. 50% IR LARGO El plstico deja pasar gran parte de la radiacin solar
300 K
2
Las superficies y plantas del invernadero absorben la energa solar y remiten energa (infrarrojo largo)
Comportamiento de los principales parmetros del microclima en invernadero en invierno, segn las condiciones ambientales
INVERNADERO DE DIA Radiacin solar alta (directa y difusa). Ventilacin alta para limitar temperatura y evitar dficit de CO2. DE NOCHE
TIPO
EXTERIOR
Cielo despejado
Diferencia grande entre T da y noche. Radiacin solar alta (sobre todo directa) HR baja, sobre todo si hace viento. De noche aire fro, cielo fro
Calefaccin posible para mantener temperatura. HR alta (sin calefaccin)
Almacenaje trmico alto.

Evaporacin elevada. Radiacin solar dbil, difusa.
Cielo nublado
T suaves. Radiacin solar dbil, difusa. HR alta, cielo caliente
Ventilacin para evitar el confinamiento (HR alta, carencia de CO2) Almacenaje trmico escaso. Evaporacin baja.
Calefaccin limitada o innecesaria, salvo riesgos sanitarios ligados a la HR alta.
Factores agronmicos Cultivo. Especie a desarrollar dentro del invernadero Caractersticas de manejo del cultivo (temperatura, humedad relativa, necesidades densidades, nutricionales, podas, control riegos, plagas drenaje, y siembra, trasplantes, densidad, enfermedades,
tutoreados, cosecha, etc.).

Diseo espacial (longitudes y anchos de camas y espaciamiento entre
ellas).
Sustratos a utilizar.
Disponibilidad de materiales.
Disponibilidad de electricidad.
Disponibilidad de agua. Calidad y cantidad.
Disponibilidad de mano de obra
Disponibilidad de tecnologa.
Recursos financieros necesarios, a fin de que de acuerdo a un programa de trabajo y produccin establecido, sea posible
cumplir con los compromisos

de inversin que la operacin de un invernadero requiere.
Fecha de muestreo: 21 Septiembre de 2006 N. De Muestreo. nico (pozo profundo) Lugar: Tonal, Jal. Prop: Juan Carlos Bentez
DETERMINACIONES PH Conductividad elctrica en micro-mhos/cm a 25 C Conductividad elctrica en mili-mhos/cm a 25 C Cationes totales en ppm METODO Potenciometro Conductmetro Conductmetro Calculado No. Muestras 1 7.89 400 0.40 4.00 PPM -
Cationes en meq/lt
Ca + Mg en meq/It Calcio en meq/It Magnesio en meq/It Sodio en meq/lt Potasio en meq/It Relacin de adsorcin de sodio % Porcentaje de sodio intercambiable % Aniones totales en meq/It Cloruros en meq/It Sulfatos en meq/It Carbonatos en meq/It Bicarbonatos en meq/It CO3 + HCO3 en meq/It Carbonato de sodio residual en meq/lt Boro ppm Clasificacin del agua con fines de riego Mhor-Argentome Calculado Warder- Fonolfta_ War-anar. de met_ Calculado Calculado Colorimetra 0.99 1.24 0.00 1 77 1.77 0.00 0.00 C2-S1 108 35 60 EDTA EDTA EDTA Flamometria Flamometria Nomograma Nomograma 3.80 2.10 1.70 1.50 0.26 1 20 0 50 20 ppm Ca-12 ppm Mg 42 21 34 10
Sales totales
310
Factores Socioeconmicos. Recursos financieros suficientes.
Profesionales y tcnicos capacitados
Orientacin.
Aprovechar al mximo el tiempo horario de luz solar diurna durante el ao.
23 27
20 43 N - 103 23 W Guadalajara, Jal.
Clases y tipos de Invernaderos.
Los factores ambientales las condiciones financieras, y los elementos tcnicos son los que determinan si es posible instalar algn tipo especfico de invernadero. El ambiente a reproducir dentro del mismo es el que interesa para fines del establecimiento de los cultivos.
Esquema de transmisin y reflexin de la radiacin solar directa en e periodo otoo-invierno (hemisferio norte)
PARED HUMEDA
CANALN
EXTRACTORES
Elementos constructivos Distribucin y orden de las partes importantes de un invernadero. Los elementos constructivos de un invernadero son los siguientes: La estructura, que resiste las cargas y las trasmite a los cimientos. Los cimientos, que soportan y dan estabilidad al edificio.
Dimensionamiento de un invernadero tipo <<tnel>>
Acciones externas a las que esta sometido un sistema estructural de invernadero. Los diferentes tipos de acciones que actan sobre un invernadero se pueden clasificar de la siguiente manera: Carga muerta: peso especifico de los materiales de la estructura (secciones tubulares, plsticos (7,2 k/m2), grapas, tornillos, etc.) Carga viva: peso referente a la carga de cultivo (hortalizas) y a algunos equipos, as como en ocasiones, las cargas debidas a granizo o nieve. Viento: carga producida por efectos de viento sobre la estructura del invernadero y que se traduce en empujes y succiones sobre toda la estructura.
Se tienen 2 reas de accin del viento sobre la estructura:
a) Barlovento.- es aquella seccin de la estructura en donde el viento incide y produce efectos de empuje (presiones).
b) Sotavento.- es aquella parte del invernadero opuesta al barlovento y en donde el efecto del viento produce succiones.
Barlovento Sotavento
(succin) (empuje)
Componentes estructurales de un invernadero. Los elementos estructurales son las partes integrantes del sistema o conjunto de un invernadero. Existen dos tipos bsicos de estructuras: Estructuras Rgidas. presentan resistencia a los ataques del viento. Estructuras Aerodinmicas. presentan una mayor capacidad para desplazar el aire.
Los elementos o partes de un invernadero son: La estructura. Las cubiertas. El rea de crecimiento de cultivos. El sistema de riego y drenaje.
El sistema de ventilacin y aireacin.

El sistema de calentamiento y enfriamiento. El sistema de iluminacin.
Los sistemas mecnicos y de automatizacin.
Una nave de invernadero consta de los siguientes elementos estructurales: Cimentacin. Columnas.
Arcos.
Largueros. Puertas y ventilas.
Canalones.
Tensores y diagonales perimetrales.
Cubiertas.
Cargas que soportan las estructuras para su clculo.

Para el clculo de la estructura de un invernadero hay que tener en
cuenta una serie de cargas que en unos casos son permanentes y

en otros accidentales. En el caso de cargas permanentes hay que considerar:
El propio peso de la estructura.

El peso de los materiales de cubierta. El peso de los aparatos de control climtico, que se van a
apoyar en la estructura.
El peso del cultivo que se vaya a sujetar en la estructura. Tuberas de riego, si se apoyan en la estructura.
En las cargas accidentales interviene: Peso de la nieve. Peso de la fuerza del viento.
Materiales empleados en las estructuras.
1. Anclas para cimentacin, columnas, arcos, flechas, largueros y refuerzos:

2. Perfil tubular cuadrado o redondo de acero galvanizado a base de una capa G-90 por ambas caras. Metalizado a base de Zinc en la costura de la soldadura (1, 11/4, 11/2, 2, 21/2,3) 3. Capiteles. 4. Canalones y perfil sujetador Polygrap. Lmina de acero galvanizado a base de una capa G-90 por ambas caras, varios calibres. 5. Cable. De acero galvanizado capa G-90, varias medidas. 6. Alambres. De acero bajo carbn galvanizado varios calibres.
7. Resorte sujetador. De acero alto carbn galvanizado.

8. Tornillera. Galvanizada alta resistencia G-5 varias medidas. 9. Cubiertas. Polietileno cal. 720 tratado contra rayos ultravioleta UV II, diferentes porcentajes de sombra y color.
CAPITEL
EQUIPO DE CALEFACCIN
EQUIPO DE VENTILACIN
Detalle del canaln y capitel
9. Cimentacin. Para la cimentacin de invernaderos, se utilizan regularmente 3 tipos: Anclas
Columnas directas
Barrenanclas
TIPO DE SUELO Arenoso Franco Arcilloso
MEDIDAS DE LA CIMENTACIN 0.70 M (dimetro) X 0.8 M (Profundo) 0.60 M (dimetro) X 0.7 M (Profundo) 0.55 M (dimetro) X 0.65 M (Profundo)
Mezclas de concreto segn su utilizacin

CEMENTO ARENA GRAVA Kilos de cemento por m3 de concreto DESCRIPCIN Placas armadas Pavimentos de mucha resistencia Piezas especiales armadas Vigas y pilares Canalizaciones, muros armados, zapatas de pilares, pies derechos Muros de contencin, presas, muros laterales de acequias Zcalos, soleras de acequias, soleras de edificios, muros Cimentaciones ordinarias Rellenos
1 1
1.5 2
3 3
400 350 hormigones
300 armados
2.5
250
1 1 1
3 4 6
6 8 12
200 150 100
Anclaje. Los tipos de anclaje considerados para sujecin y refuerzo de invernaderos se pueden resumir en dos aspectos: Para estabilizar estructuralmente un invernadero cuando ste sufre la combinacin de cargas de servicio y viento.
Para conseguir soporte de cargas internas, generalmente de tutoreo y/o de sujecin y refuerzo de arcos, segn sea el caso.
La ventilacin en un invernadero.
Ventilacin natural o pasiva
Ventilacin mecnica o forzada
Ventilacin mecnica o forzada
DESPLAZAMIENTO DE LAS TEMPERATURAS EN UN INVERNADERO CON VENTILACIN NATURAL
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Radiacin solar Reflexin Absorcin Flujo de calor hacia el suelo Flujo horizontal de calor Flujo de calor hacia el aire Ventilacin e intercambio de calor 8. Radiacin del suelo 9. Radiacin de cubierta 10. Evapotranspiracin
BALANCE DE RADIACIN Y ENERGA EN UN INVERNADERO
Tipos de ventanas.
1. Permiten la renovacin del aire dentro del mismo y adems tienen la funcin de disminuir o aumentar los niveles de temperatura y humedad relativa en su interior. 2. Segn su ubicacin existen dos tipos: colocadas en la parte superior se nombran cenitales, y tienen como finalidad expulsar el aire caliente que tiende a concentrarse en la parte central alta de la nave. 3. Colocadas en los muros laterales de la nave, se nombran cortinas, siendo su principal funcin la de admitir y expulsar corrientes de aire, segn su orientacin. 4. La apertura y cierre tanto de ventilas cenitales como de cortinas perimetrales laterales se logra mediante el uso de malacates o winches manuales y poleas, o por medio de mecanizacin de motorreductores y racks con pin, o brazos giratorios telescpicos.
Sistema de ventilacin natural (pasiva). El valor ptimo del rea de ventilacin (superficie de ventanas) est comprendido entre el 25 y el 33% con malla antinsecto y de 15 al 20% sin malla de la superficie del invernadero. Adems, es conveniente que la superficie de aberturas cenitales del 15 al 25% de la superficie total, para as facilitar la renovacin del aire por efecto chimenea cuando la velocidad del viento es pequea.
Salida aire caliente
EFECTO VENTURI (succin)
Direccin del viento dominante
Diseo del cultivo impidiendo el paso del viento a travs del invernadero
Diseo del cultivo permitiendo el paso del viento a travs del invernadero
Los valores ptimos de velocidad del aire en un invernadero son del orden de 0.5 a 0.7 m/s. El uso de ventiladores dentro del invernadero que remuevan el aire a razn de 0.01 m3/s por cada metro cuadrado. Una buena ventilacin se estima en 40-60 (renovaciones/hora) A travs del suelo: Como consecuencia del efecto invernadero, tambin se produce un aumento de la temperatura del suelo.
Prediccin de la temperatura en un invernadero con cultivo plenamente desarrollado para diferentes sistemas de climatizacin (ventilacin, humidificacin y sombreo)
Hilos por pulgada cuadrada Malla antifidos Malla antinsectos (40-40) (50-25) (40-25) (25-25)
Hilos por centmetro cuadrado (16-16) (20-10) (16-10) (10-10)
Medidas Mts. Desde 1.15 - 3.60 X 100 Desde 1.20 3.70 X 100
Velocidad de viento recomendada para diferentes tipos de malla en funcin del insecto al cual se pretende evitar la entrada.
Insecto Minador Mosca blanca Afidos Trips
Tamao de poros micras 640 462 340 192 mesh 40 52 78 132
Velocidad recomendada m/s 1.5 1.3 1.2 0.5
25 x 25 / 10 x 10
40 x 25 / 16 x 10
40 x 40 / 16 x 16
MALLAS ANTIAFIDOS
MALLAS ANTINSECTOS
Refrigeracin por evaporacin de agua

Nebulizacin fina (Fog System). Consiste en distribuir en el aire un gran nmero de partculas de agua lquida de tamao prximo a 10 micras. Debido al escaso tamao de las partculas, su velocidad de cada es muy pequea, por lo que permanecen suspendidas en el aire del invernadero el tiempo suficiente para evaporarse sin llegar a mojar a los cultivos.
Normalmente los difusores o boquillas tienen un caudal de 4 l/h y se colocan c/u cada 2025 metros cuadrados. El control del sistema se hace a travs de una electro-vlvula accionada por un humidistato.
Calefaccin dentro del invernadero. Sistemas de calefaccin. El calor cedido por la calefaccin puede ser aportado al invernadero por conveccin o conduccin. Por conveccin al calentar el aire del invernadero y por conduccin si se localiza la distribucin del calor a nivel del cultivo.
Los sistemas de calefaccin area o de conveccin ms utilizados se pueden clasificar en:

Tuberas de agua caliente
Generadores de aire caliente

Generadores y distribucin del aire en mangas de polietileno.
Las tuberas de agua caliente son costosas y su uso se limita, generalmente, al cultivo de plantas ornamentales. Se debe disponer de caldera, quemador, depsito de combustible, tuberas, bombas, sistemas de automatizacin y accesorios.
Los generadores de aire caliente permite dos posibilidades:
El aire caliente pasa directamente del generador al interior del invernadero, donde se difunden por conveccin mientras que los gases de combustin se eliminan a travs de una chimenea.
El aire caliente mezclado con los gases de descarga, se lo hace circular en el invernadero y luego se eliminan a travs de tuberas especiales que lo descargan al exterior.
Cubiertas para invernadero
Constante solar
Radiacin reflejada por el agua, el hielo de las nubes y por el polvo (se pierde) 25% 100% Radiacin difundida Por la atmsfera Hacia el espacio 7% ATMSFERA
Radiacin absorbida por La atmsfera 15%
Radiacin reflejada Por el suelo 5% (se pierde)
Radiacin absorbida por las nubes 1%
Radiacin directa 24%
Radiacin difusa 13%
Radiacin difundida por la atmsfera hacia el suelo 10%
SUPERFICIE TERRESTRE
Importancia de la luz Radiacin fotosintticamente activa (PAR) El espectro electromagntico abarca longitudes de onda que van de menos de 10-12 a ms de 15 metros. Dentro de este espectro se encuentran dos rangos que resultan de importancia para la vida vegetal en agricultura protegida. El primero de ellos es el rango visible, el cual va de 380 a 760 nanmetros (nm). Dentro de este rango visible se comprende la radiacin fotosintticamente activa (PAR), la cual va de 400 a 700 nm ( 0.4 a 0.7 m).
Radiacin del espectro electromagntico Regin Tamao de la onda (Angstroms) 109 109 - 106 106 - 7000 7000 - 4000 4000 - 10 10 - 0.1 < 0.1 Tamao de la onda (centmetros) > 10 10 - 0.01 0.01 - 7 x 10-5 7 x 10-5 - 4 x 10-5 4 x 10-5 - 10-7 10-7 - 10-9 < 10-9
Frecuencia (Hz) < 3 x 109 3 x 109 - 3 x 1012 3 x 1012 - 4.3 x 1014 4.3 x 1014 - 7.5 x 1014 7.5 x 1014 - 3 x 1017 3 x 1017 - 3 x 1019 > 3 x 1019
Energa (eV) < 10-5 10-5 - 0.01 0.01 - 2 2-3 3 - 103 103 - 105 > 105
Radio Microndas Infrarojo Visible Ultravioleta Rayos X Rayos Gamma
666 nm
Nanmetro Mil millonsima parte de un metro, o millonsima parte de un milmetro.

Cantidad de radiacin que llega a la superficie terrestre en funcin a la altura del sol latitud 20-30N
Radiaciones nm Ultravioleta 380 380 visible 760 760 infrarojos Visible Violeta 380/430 0 0.8% 3.8% 4.5% 5.4% Altura del sol
5o
0 31.2% 68.8% 100%
10o
1% 41% 58% 100%
30o
2.7% 43.7% 54.6% 100%
50o
3.2% 39.9% 52.3% 100%
90o
4.7% 45.3% 50% 100%
Azul 430/490
Verde 490/570 Amarillo 570/600
0
1.7% 4.1%
4.6%
5.9% 10.0%
7.8%
8.8% 9.8%
8.2%
9.2% 9.7%
9.0%
9.2% 10.5%
Rojo 620/760
25.4%
19.7%
13.8%
12.2%
11.5%
INTENCIDAD DE LA LUZ
COORDENADAS GEOGRFICAS DE GUADALAJARA, JALISCO, MXICO
20 40' 34.52" N 103 20' 48.94" O
Hemisferio norte
0 Intencidad de la luz 20
40
60
E F M A M J J A S O N D
Propiedades de las cubiertas para invernaderos. 1. pticas: transparencia transmisin, absorcin, reflexin, difusin. 2. Propiedades trmicas: emisividad, transmisividad (opacidad).
3.
Propiedades fsicas: deformacin, rotura).
peso,
espesor,
resistencia
(rasgado,
Unidades Las unidades de medida sern milmetros generalmente utilizados para vidrio y plsticos rgidos y micrones o galgas para los filmes, 100 equivalen a 400 galgas (aprox.) (0.1016 mm = 101.06 ). En filmes el espesor recomendado para proteger el cultivo en las bajas temperaturas es de 200 - 800 galgas (50 200 ) .
0.0254 mm = 100 galgas = 0.001 pulgadas 152.4 = calibre 600 galgas = 0.1524 mm 203.2 = calibre 800 galgas = 0.2032 mm El trmino UV que aparece en la nomeclatura de los plsticos para invernadero se refiere al aditivo de proteccin de rayos ultravioleta.
Dimensiones y peso de pelcula tricapa para invernaderos (LTD) Ancho mts. 2.00 Micrones
Largo mts. 100
Peso rollo/kg 18.40
k/m2 0.092
m2/k 10.86
100
2.50
3.60 3.60 4.20 4.20 7.20 7.20
150
100 150 100 150 100 150
100
100 100 100 100 50 50
23.00
33.12 49.68 38.64 57.96 33.12 49.68
0.092
0.092 0.138 0.092 0.138 0.092 0.138
16.30
10.84 10.84 10.84 10.84 21.73 21.73
8.00
8.00 8.00 9.00 12.00
100
150 200 150 150
50
50 50 50 50
36.80
55.20 73.60 62.10 82.80
0.092
0.138 0.184 0.138 0.138
21.73
21.73 21.73 21.73 21.73
Plsticos utilizados en agricultura

Abreviatura Nombre
PEBD
PEBDL EVA
Polietileno de baja densidad

Polietileno de baja densidad lineal Etileno vinil acetato
PEAD PVC PP
PC PMMA
Polietileno de alta densidad Polivinilo clorado Polipropileno

Policarbonato Polimetilo metacrilato
Tipos de envejecimiento del plstico.

1. Envejecimiento Fsico. El seguimiento de la degradacin fsica de los materiales se puede realizar regularmente por una simple observacin que revele la aparicin de desgarraduras en lminas plsticas y mallas de sombreo, desprendimiento de la capa de aluminio en pantallas trmicas, fractura de la muestra en materiales rgidos, etc. 2. Envejecimiento Radiomtrico. Un procedimiento sencillo para determinar los cambios en la transmisin de luz de un material, debidos a la accin de los rayos solares (ultra violeta) por degradacin de los aditivos.
Materiales para cubierta de invernaderos De un material de cubierta debemos esperar que : Durante su vida til conserve sus caractersticas La transmisividad a la luz solar sea la mxima posible La transmisividad a la radiacin de onda larga sea mnima
El objetivo buscado con las cubiertas plsticas, es que transmitan las longitudes de onda entre 300 y 3,000 nm (radiacin solar directa) y que sean opacos a las radiaciones de mayor longitud de onda (IR lejana emitida por el suelo y las plantas, a la cual la atmsfera es transparente). Dada la amplia gama de materiales existentes se clasifican en dos grupos: rgidos y flexibles
Polietileno Es el material plstico ms extendido, debido a su costo por unidad de superficie, a sus buenas propiedades mecnicas, y a la facilidad para incorporar aditivos que mejoran sus prestaciones. El PE junto al polipropileno (PP) y al PVC, son los termoplsticos de ms consumo.
El PE se obtiene mediante la polimerizacin del etileno utilizndose en su fabricacin
Baja densidad < 930 k/m3

Media densidad 930-940 k/m3 Alta densidad >940 k/m3
Efectos especficos de algunas cubiertas de polietileno

Efecto antigoteo Fotoselectividad Dispersin de la luz
Copolmero de Etileno y Acetato de Vinilo (EVA) Sintetizado por calentamiento suave de etileno y AV (acetato de vinilo) en presencia de perxidos. La proporcin usual en AV para agricultura oscila entre el 6% y el 18%. Mayor contenido en AV aumenta su opacidad al IR pero disminuye su resistencia mecnica. Los problemas ms importantes que presentan son: Su plasticidad (cuando se estiran no recuperan), quedan flcidos; gran adherencia al polvo lo cual en zonas secas y de vientos constantes donde el polvo en el aire es abundante, pueden provocar reducciones en ms de un 15% en transmisividad a la radiacin solar. Adems, son ms difciles de lavar por las lluvias debido a su alta carga electrosttica.
Policloruro de vinilo (PVC) Es un material rgido que mediante plastificantes se consigue transformar en flexible. Las lminas se fabrican por calandrado lo que limita el ancho de lmina a 2 m, llegando hasta 8 m mediante sucesiva soldaduras. Su densidad es de 1250 - 1500 kg/m3, siendo ms pesado que el PE. Su resistencia al rasgado es muy baja, por lo que requiere de estructuras poco agresivas que mantengan bien sujeta la pelcula. Tambin se le aaden antioxidantes, estabilizantes y absorbentes UV. Transmite la luz visible en porcentajes elevados, pero con baja dispersin.
Polimetacrilato de Metilo PMM
Es un material ligero con una densidad de 1.180 kg/m3. Presenta buena resistencia mecnica y estabilidad. Tiene alta transmisividad a la radiacin solar (> 83 % ) y baja a la radiacin de onda larga . Se presenta en forma de doble pared con espesores de 8-16 mm.
Policarbonato PC Es tambin un material termoplstico con buena resistencia al impacto y ms ligero que el PMM. Se presenta en forma de doble pared con espesores entre 416 mm.
Polister Fabricado con polisteres insaturados y reforzados con fibras minerales u orgnicas. stas proporcionan resistencia mecnica y mejoran la difusin de la luz. Este material presenta buena transmisividad a la luz solar y baja a la radiacin de onda larga. Necesita ser aditivado para evitar su rpida degradacin por la radiacin UV.
Policloruro de vinilo PVC Se obtiene por polimerizacin del monmero cloruro de vinilo. Se presenta en placas lisas u onduladas con espesores entre 1 a 1,5 mm. Para mejorar su comportamiento se aaden antioxidantes, estabilizantes y absorbentes UV.
Eficacia fotosinttica de algunos materiales

PELCULA PE 0.07 mm PE 0.15 mm PE BAJA DENSIDAD PVC 0.10 mm VIDRIO HORTCOLA + PE EFICACIA FOTOSINTTICA % 91.5 90.5 86.5 91.5 85.5
PE + PE (0.10 mm x 2)
VIDRIO HORTCOLA 3.4 mm
82.5
91
VIDRIO HORTCOLA 3.0 mm
88
Sujeccin de la pelcula al invernadero Tipo Poly-grap

PERFIL Lmina de acero Fb = 2,200 kg/cm2 (31,200 psi) calibre 22 galvanizado G-60 Color Gris metlico reflejante. RESORTE ALAMBRE Material: Acero galvanizado G-60. Color: Gris metlico calibre 10 (2.3 mm) Resistencia Tensin 173 kg.mm2 Ductilidad (WRAP) OK. Recubrimiento PVC 0.8 mm proteccin UV 3 aos.
Manejo y mantenimiento de los plsticos en invernaderos
Existen diversos factores que influyen en la duracin de un plstico: Radiaciones ultravioleta.
Temperatura a la que est sometido el plstico.

Colocacin de la lmina sobre la estructura.
Tipo y estado de la estructura.

Calidad de la lmina, Rgimen de vientos. Productos fitosanitarios.
Por todo esto a continuacin se recogen una serie de recomendaciones y consejos tiles que pueden ayudar a alargar la vida de los plsticos: A. TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO. No arrastrar las bobinas ni rozar sus bordes.
Apoyarlas sobre una superficie lisa y sin salientes.

No colocar sobre las bobinas objetos pesados, duros o punzantes. Guardar las bobinas en un lugar oscuro y seco. B. COLOCACIN DEL PLSTICO. No rodar la bobina por el suelo. No colocar los plsticos durante las horas de mximo calor para evitar su excesiva dilatacin (temprano por la maana).
Al instalar los laminados de tres capas, verificar que la parte exterior del laminado quede por encima del invernadero, de acuerdo a los pliegues e instrucciones de instalacin dadas por el fabricante.
No tensar excesivamente los plsticos sobre las estructuras ya que se puede reducir su espesor y duracin.
Colocacin de la cubierta plstica
C. DURANTE EL CULTIVO.
Si se realiza desinfeccin del suelo, se recomienda usar tcnicas de solarizacin antes de la instalacin de la nueva cubierta.
Realizar los tratamientos necesarios y ventilar el invernadero de forma apropiada para evitar que los productos fitosanitarios se fijen en el plstico. Para la eliminacin de encalados se recomienda el empleo de agua a presin y no emplear cidos. Traslado de los plsticos deteriorados a los centros de acopio apropiados.
Modificacin de los factores ambientales Es necesario aclarar, que con el trmino invernadero, englobamos un conjunto muy amplio de sistemas. En general los invernaderos logran:
1.
2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Modificar la radiacin
Aumentar la temperatura diurna Aumentar la temperatura nocturna Aumentar la amplitud trmica Modificar la concentracin de dixido de carbono. Modificar la humedad relativa Aumentar el tiempo diario de hoja mojada Disminuir la accin directa del viento. Anular la incidencia de las lluvias. Modificar el comportamiento de insectos y hongos.
Definiendo la complejidad en el manejo de los factores de produccin
cultivo
Transpiracin
Apertura estomtica
cultivo
Temperatura del tejido Respiracin
Fotosntesis
U. Schmidt 1999
Diferencia en la presin de vapor
Abastecimiento nutricional
Humedad relativa
Transpiracin
cultivo
Temperatura foliar
Apertura estomtica
Abastecimiento de agua
Temperatura del aire
Respiracin
Fotosntesis
Condiciones de luz
niveles de CO2
Radiacin trmica
U. Schmidt 1999
Sistema de nebulizacin
fertilizacin
irrigacin
ventilacin
Humedad relativa
Transpiracin
cultivo
Temperatura foliar
Apertura estomtica
Respiracin
Fotosntesis
niveles de CO2
Condiciones de luz
Enriquecimiento de CO2
Sistema de calentamiento
Radiacin trmica
Luz artificial
Proteccin trmica sombreado

Sistema de nebulizacin
fertilizacin
irrigacin
ventilacin Humedad
relativa
Transpiracin
cultivo
Temperatura foliar
Apertura estomtica
Respiracin
Fotosntesis
niveles de CO2
Condiciones de luz
Enriquecimiento de CO2
Sistema de calentamiento
Radiacin trmica
Luz artificial Proteccin trmica sombreado
U. Schmidt 1999
Factores ambientales sujetos a modificar
Radiacin
Temperatura Humedad CO2
Influencia de la duracin del da sobre determinados cultivos

DIA LARGO Espinaca Lechuga Rbano Col-rbano Escarola Borraja Berenjena Col-china Remolacha Papa Gladiolo Petunia Aster DIA CORTO Fresn Crisantemo Freesia Cosmos Bougainvillea Gardenia Kalanchoe Tagetes Zinnia Crassula Cactus Tulipn Jacinto INDIFERETES Tomate Pimiento Juda Guisante Meln Calabacn Sanda Pepino Esprrago Pelargonium Ciclamen Dianthus Clavel
Calndula
Lilium Lathyrus Dalia
Poinsetia
Prmulas
Rosal
Margarita
anemmetro
Piranmetro
mV por kW/m2
pluvimetro barmetro
TEMPERATURA
La temperatura regula las funciones vitales de las plantas. Cada especie vegetal, en cada momento de su ciclo biolgico, necesita de una temperatura ptima para su desarrollo normal.
Temperaturas nocturnas promedio en invernadero para cultivo y crecimiento de algunas especies ornamentales
ESPECIE Aster Azalea Calndula Crisantemo TEMPERATURAS NOCTURNAS C 10-12 15-18 4-7 16 (flor de corte) 17-18 (maceta) 15-18 12 10-11 7-10 (forzado) 18.5 15-16 15-16
COMENTARIOS Das largos durante las fases tempranas de crecimiento Crecimiento vegetativo y forzado especfico son requeridos para el inicio de la floracin y desarrollo
Temperaturas durante el inicio de la floracin especialmente crticas para la floracin uniforme, cultivos clasificados en base a la temperatura de desarrollo. Germinacin Desarrollo de semilla Crecimiento y floracin Temperatura de forzado 12-14C para 10/11 bulbos; 10-11 C para 9/10 bulbos Crecimiento vegetativo Fotoperiodo requiere cambio con la temperatura; el desarrollo de brcteas tiene influencia en la temperatura
Cyclamen
Iris Nochebuena
Rosa
Propiedades de una pantalla trmica ideal:
Para que el material aislante sea ideal debe cumplir los siguientes requisitos:
1. Debe reflejar en vez de absorber el infrarrojo lejano

2. Ser mvil 3. Debe ser buen aislante trmico
4. Ser econmica
Humedad
La humedad es el vapor de agua en la atmsfera en un momento dado; esta cantidad experimenta aumentos y disminuciones. El porcentaje de agua contenida en el aire depende de la temperatura de ese aire (humedad relativa).
Humedad
La humedad relativa ptima depende de cada cultivo y del momento de su ciclo biolgico. El rango general ptimo est entre 50% y 70% de h.r. Afecta desarrollo vegetativo (transpiracin, turgencia), fecundacin, enfermedades, transporte de minerales (Calcio).
Temperatura ambiente Punto de saturacin de vapor de agua

Grs./vapor de agua/m3
-10 C 2,40
0 C 4,84
10 C 9,33
20 C 17,12
30 C 39,04
Por ejemplo: Si la temperatura ambiente es de 20 C y tenemos una HR del 70 %, esto quiere decir que tenemos: (17,12 x 70)/100=11,98 gramos de vapor de agua/metro cbico de aire.
Temperaturas internas y humedad relativa a nivel superficie de 4 tipos de cubiertas de invernadero, con una temperatura en el aire de 15.5C
INVERNADERO 1 Temp. HR% INVERNADERO 2 Temp. HR% INVERNADERO 3 Temp. HR% INVERNADERO 4 Temp. HR%
Temperatura externa C
8.3
-2.7 -13 -22
11.1
3.8 -3.3 -8.8
72
45 26 20
13.3
10.0 6.1 3.3
86
69 53 42
13.8
11.1 8.3 6.1
89
74 61 53
14.4
12.2 10.5 8.8
92
81 72 65
Sistemas de construccin INVERNADERO 1 cubierta sencilla INVERNADERO 2 cubierta sencilla con malla trmica INVERNADERO 3 cubierta doble INVERNADERO 4 cubierta doble con malla trmica
Dixido de carbono (CO2) El CO2 es el nutriente ms importante de los cultivos, puesto que contiene aproximadamente un 44 % de carbono y una cantidad similar de oxgeno.
El aire es la nica fuente de CO2 para las plantas y su contenido no excede el 0,03 % (300 ppm). Para producir 10 gramos de materia seca por metro cuadrado por da, el cultivo de tomate consume 2 litros de CO2, lo que corresponde aproximadamente con el resultado de la combustin de 0,03 de metros cbicos de gas natural (aproximadamente 30 metros cbicos de gas y 1.000 metros cuadrados de cultivos).
BENEFICIOS DE LA FERTILIZACIN CARBNICA Incrementa la produccin y el rendimiento de las cosechas.
Permite adelantar la poca de recoleccin (precocidad de los cultivos).

Mejora la calidad de frutos y flores (densidad por planta,coloracin, tamao, etc). Facilita el esponjado de terrenos compactos, lo que supone mayor aporte de Oxgeno y desarrollo del sistema radicular. Acidifica el suelo, optimizando la asimilacin de nutrientes y la actividad metablica.
Permite siembras tardas sin retraso de las cosechas.

Aumenta la resistencia a plagas y enfermedades, reduciendo gastos en agroqumicos (mejora medioambiental) Evita incrustaciones en los goteros, reduciendo costes de mantenimiento. Mejora la rentabilidad y el valor aadido de los productos con una inversin mnima.
Fertilizacin carbnica.
Sistemas de enriquecimiento con CO2
Ventajas. Un aporte de CO2 hasta llegar a las 1,500 o 2,000 PPM pueden incrementar el crecimiento hasta 6 veces en comparacin con plantas que se encuentran a los niveles normales de CO2.
Mtodos
Ventilacin. Utilizacin gases de combustin de la instalacin de calefaccin. Uso de generadores de CO2. Inyeccin de CO2 almacenado en cilindros. Convertidores de hielo seco. Descomposicin de la materia orgnica. Fermentacin de azcares.
Enriquecimiento de bixido de carbono en instalaciones pequeas (fermentacin)
C12H22O11 +
Azcar
H2O
Agua
levadura
4CO2 +
bixido de carbono
4CH3CH2OH
Alcohol
Para un invernadero de 20 m3 de volumen y 1,000 ppm de CO2
24 Kgs. de azcar (sucia o de barrido) (450 g/da/45 das) 500 g levadura de cerveza 20 g de nutriente de levadura Recipiente de 70 a 80 litros
Cabezal de riego
Anexos
CARACTERSTICAS DE TUBO DE HIERRO NEGRO
Dimetro interior pulgadas 1/8 1 /4 3/8 Dimetro interior mm 6 8 12 15 19 Dimetro exterior mm 10 13 17 21 26 Peso por metro kilo 0,398 0,595 0,847 1,220 1,648
1
11/4 11 /2 1
26
34 40 44
33
41 48 52
2,390
3,354 4,374 4,906
51
59
5,941
Nota: Estos tubos se designan siempre por sus dimetros interiores.
CARACTERSTICAS DE TUBO DE HIERRO GALVANIZADO

Dimetro interior pulgadas Dimetro interior mm 8,8 Dimetro exterior mm 10 Peso por metro kilo 0,600
3/8
1
12
15 19 26
17
21 26 33
0,893
1,260 1,730 2,510
1,1/4
1,1/2 1,3/4 2
34
40 44 51
41
48 52 59
3,552
4,593 5,151 6,210
Nota: Estos tubos se designan siempre por sus dimetros interiores.
PESO DE METRO LINEAL, EN KILOS, DE HIERRO CUADRADO Y REDONDO

mm 5 6 7 8 9 10 CUADRADO 0,20 0,28 0,39 0,50 0,64 0,79 REDONDO 0,15 0,22 0,30 0,39 0,50 0,62 mm 16 17 18 19 20 21 CUADRADO 2,01 2,27 2,54 2,83 3,14 3,46 REDONDO 1,58 1,78 2,00 2,23 2,47 2,72
11
12 13 14
0,95
1,13 1,33 1,54
0,75
0,89 1,04 1,21
22
23 24 25
3,80
4,15 4,52 4,91
2,98
3,26 3,55 3,85
15
1,77
1,39
26
5,31
4,17
EMPRESAS VENDEDORAS DE ACERO Empresa Centro Servicio Placa y Lamina Aceros Ocotln Aceros Murillo Telfono 31-34-32-00 31-34-32-18 38-12-62-77 38-10-23-93 36-82-00-78 36-45-51-49 36-45-52-75 Aceros Forza 31-45-00-19 31-45-00-04 Aceros Guadalajara Aceros Corey C.A.O.S.A 36-75-58-81 38-10-44-44 38-12-54-00 36-45-81-60 36-45-51-25
16. Bibliografa
1. 2.
ALPI, A.; TOGNONI, F. 1999. Cultivo en invernadero. Ed. Mundi-Prensa. Madrid. 347 pp. BAIXAULI, C. 1996. Aspectos prcticos del control ambiental para hortalizas en invernadero. Ed. Fundacin Cultural y de Promocin Social. Caja Rural Valencia. BENAVENTE, R.M.; GARCA, J.L.; PASTOR, M.; LUNA, L.; NOLASCO, J. 2000. Sistemas para la automatizacin de los invernaderos. Vida Rural N 118. 66-70. DAZ, J.R.; PREZ, J. 1994. Tecnologa de invernaderos. Curso superior de especializacin. Ed. Fundacin para la Investigacin Agraria en la Provincia de Almera (FIAPA). Almera. 352 pp. LORENZO, P.; SNCHEZ-GUERRERO, M.C.; MEDRANO, E.; PREZ, J.; MAROTO, C. 1997. El enriquecimiento carbnico en invernadero del Sur Mediterrneo. Horticultura. N 118. 66-67 MAROTO, J.V. 2000. Elementos de Horticultura General. Ed. Mundi-Prensa. 424 pp. MATALLANA, A; MONTERO, J.I. 1995. Invernaderos. Diseo, construccin y ambientacin.Ed. Mundi-Prensa. 207 pp. MONTERO, J.I.; ANTN, M.A. 1993. Tecnologa del invernadero. Ed. Instituto Nacional Tecnologa Agropecuaria. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad de Buenos Aires. 128 pp. NAVARRO, J.A. 1999. Pantallas trmicas para el control ambiental en invernadero. Plantflor. Cultivo y Comercio. Ao 12. N 3. 20-24. SERRANO, Z. 1983. Invernaderos. Instalacin y manejo. Ed. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin. Madrid. 427 pp. SERRANO, Z. 1990. Tcnicas de Invernadero. Ed. el autor. Sevilla. 644 pp. VALERA, D.L.; MOLINA, F.; PEA, A.A.; PREZ, J.; URRESTARAZU, M. 1999. Gestin del clima en invernaderos de Almera. Plantflor. Cultivo y Comercio. Ao 12. N 3. 40-43. VILARNAU, A. 1997. El CO2 en la horticultura. Horticultura N 118. 64-70.
3.
4.
5.
6. 7.
8.
9.
10.
11. 12.
13.
Ing. Juan Pedro Corona Salazar

Tel. 3614 4323 jpcorona@cucba.udg.mx

Diplomado Floricultura Invernaderos

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UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

MC. Juan Pedro Corona Salazar

Superficie cubierta por algn tipo de proteccin a escala mundial

Acolchado Cubiertas Tneles bajos Invernaderos plsticos Invernaderos vidrio

3,500,000 12,000 192,960 320,000

200,000 3,150 9,000 10,000

4,095,000 68,000 372,700 458,000 40,700

90,000 110,000 15,500

La floricultura es una actividad que ha crecido en Mxico

MODELO DE SISTEMA DE PRODUCCIN

Sistema de explotacin Comercial

Eleccin del sitio

Desarrollo de la Industria florcola en Mxico

Isotermas anuales en Jalisco

Temperatura media mensual en Guadalajara, Zapopan, Tlaquepaque, Tonal y Tlajomulco 1956-1995

Fuente: Comisin Nacional del Agua

Temperaturas mximas y mnimas Santa Anita, Jalisco (2006)

Alto riesgo de helada

Direccin de los vientos

Latitud (grados, minutos, segundos)

Patio de maniobras Caseta Bodega de materiales

Cuarto de maquinas Depsito 70,000 litros

Terreno de 24 has (aprox.)

Factores Climticos Radiacin Solar.

aguas pluviales adecuadas a las cantidades estimadas. (promedio de

Amortiguamiento de los cambios de temperatura

Calefaccin posible para mantener temperatura. HR alta (sin calefaccin)

Almacenaje trmico alto.

T suaves. Radiacin solar dbil, difusa. HR alta, cielo caliente

Calefaccin limitada o innecesaria, salvo riesgos sanitarios ligados a la HR alta.

tutoreados, cosecha, etc.).

Disponibilidad de agua. Calidad y cantidad.

Disponibilidad de mano de obra

cumplir con los compromisos

Factores Socioeconmicos. Recursos financieros suficientes.

Profesionales y tcnicos capacitados

Aprovechar al mximo el tiempo horario de luz solar diurna durante el ao.

20 43 N - 103 23 W Guadalajara, Jal.

Clases y tipos de Invernaderos.

Dimensionamiento de un invernadero tipo <<tnel>>

Se tienen 2 reas de accin del viento sobre la estructura:

El sistema de ventilacin y aireacin.

Los sistemas mecnicos y de automatizacin.

Cargas que soportan las estructuras para su clculo.

cuenta una serie de cargas que en unos casos son permanentes y

El propio peso de la estructura.

Materiales empleados en las estructuras.

1. Anclas para cimentacin, columnas, arcos, flechas, largueros y refuerzos:

7. Resorte sujetador. De acero alto carbn galvanizado.

Detalle del canaln y capitel

9. Cimentacin. Para la cimentacin de invernaderos, se utilizan regularmente 3 tipos: Anclas

TIPO DE SUELO Arenoso Franco Arcilloso

Mezclas de concreto segn su utilizacin

400 350 hormigones

200 150 100

Ventilacin natural o pasiva

Ventilacin mecnica o forzada

Ventilacin mecnica o forzada

DESPLAZAMIENTO DE LAS TEMPERATURAS EN UN INVERNADERO CON VENTILACIN NATURAL

BALANCE DE RADIACIN Y ENERGA EN UN INVERNADERO

Salida aire caliente

EFECTO VENTURI (succin)

Direccin del viento dominante