<Bartolache y sus contribuciones al nacimiento de un lenguaje para la divulgacin cientfica> <Barajas Mariscal, Libia Elena> <Universidad Nacional Autnoma

de Mxico Direccin General de Divulgacin de la Ciencia Edificio de Universum, Museo de las Ciencias, 3er. piso Zona Cultural de la Ciudad Universitaria Delegacin Coyoacn C.P. 04510 Mxico, D.F.> < El anlisis del discurso aplicado a textos cientficos generados en el pasado se presenta como una valiosa alternativa para obtener una perspectiva ms cercana; porque el discurso (su produccin, construccin y comprensin) es una manifestacin de las estructuras sociales; asimismo construye, constituye, cambia, define y contribuye a las estructuras sociales (Van Dijk). El discurso revela, denota o representa partes de la sociedad. La relacin entre el discurso y la sociedad no es directa, sino mediada por la cognicin compartida de los miembros sociales... (Ibid). En la Nueva Espaa figuraron los siguientes materiales que comunicaban lo que aconteca: pragmticas (disposiciones gubernamentales), relaciones (noticias), responsos (discursos fnebres), sermones, historias, constituciones (pieza notarial de formacin de empresas), discursos, romances, pregones, crnicas, manuales, compendios, tratados (textos cientficos), memoriales, poemas, catecismos y comentarios (notas comentadas por algn personaje notable). Durante todo el siglo XVI e incluso entrado el siglo XVIII el discurso hegemnico que dictaba la corona, y sobre todo la inquisicin, perme prcticamente todos los gneros literarios. En este contexto aparece en la Nueva Espaa el Mercurio Volante, primer peridico ilustrado con temas de medicina, adems de abordar otros tantos temas cientficos y tcnicos. Ya desde el primer nmero el autor manifiesta su intencin de contribuir al abatimiento de la pobreza cultual de la Nueva Espaa con este esfuerzo editorial. En el Mercurio Volante los cortes de clase entre criollos, espaoles o indgenas son una parte relevante que demuestra el inters del autor por abarcar un amplio pblico. Ello implicaba no slo la seleccin de un lenguaje particular, sino la identificacin con temas y aspectos de la vida cotidiana. Los temas abordados se ilustran considerando el nivel de

lenguaje que los autores de la poca, como su contemporneo Alzate, utilizaban para presentar desde la tecnologa del pulque hasta el costo del desarrollo tecnocientfico.> < Tecnociencia en la historia de Amrica Latina y el Caribe> <3MEX042> <Mxico> <Historia, divulgacin de la ciencia, anlisis del discurso> <Inicio del proyecto:><Mayo de 2005> <Texto completo> <Bartolache y sus contribuciones al nacimiento de un lenguaje para la divulgacin cientfica El pasado, en tanto que pasado, nos es inaccesible para siempre. Partimos de sus vestigios para reconstruirlo e interpretarlo, y al hacerlo, reinterpretarnos a nosotros mismos. Guerlac juzga... que la historia de las ciencias... ha continuado siendo demasiado abstracta, demasiado idealista... Piensa que debe superar este idealismo dejando de aislar los hechos que describe de su contexto histrico y social y de prestarles una (seudo) realidad propia e independiente, y que, debe, en primer lugar, renunciar a la separacin arbitraria y artificial- entre ciencia pura y ciencia aplicada, teora y prctica. Debe reconquistar la unidad real de la actividad cientfica pensamiento activo y accin pensante- ligada en su desarrollo a las sociedades que le han dado nacimiento y han alimentado u obstaculizadosu desarrollo... (Koyr, 1961, p. 150). Con este precedente, el anlisis del discurso aplicado a textos cientficos generados en el pasado se presenta como una valiosa alternativa para obtener una perspectiva ms cercana; porque el discurso (su produccin, construccin y comprensin) es una manifestacin de las estructuras sociales; asimismo construye, constituye, cambia, define y contribuye a las estructuras sociales (Van Dijk, 2002, p. 2). El discurso revela, denota o representa partes de la sociedad. La relacin entre el discurso y la sociedad no es directa, sino mediada por la cognicin compartida de los miembros sociales (Ibid). Por otra parte, el ncleo del anlisis del discurso est en el siguiente hecho: el estudio no se refiere al texto en s, a algo que est dentro del texto, sino a algo que est fuera de l, en un plano distinto, es decir, a lo que el texto significa, a su sentido y significado... (el anlisis del discurso) tendra por finalidad establecer las conexiones existentes entre el nivel sintctico del texto y sus referencias semnticas y pragmticas (Martnez, 2004).

Antecedentes Aparecido el primer nmero el sbado 17 de octubre 1772, esta serie peridica se propona, se acuerdo a su autor, Jos Ignacio Bartolache, comunicar al pblico en nuestro espaol vulgar algunas noticias curiosas e importantes y sean sobre varios asuntos de fsica y medicina, dos ciencias de cuya utilidad nadie dud jams. Hasta el mircoles 10 de febrero de 1773 aparecieron 16 nmeros, que podan obtenerse en el Cajoncillo de Libros frente al Portal de Mercaderes, a medio real cada pliego. En la serie que fue publicada Bartolache abord: una presentacin general de la serie, tres temas relacionados con las ciencias fsicas y doce con medicina. Es difcil hasta hoy conocer con certeza el pblico que conoci esta publicacin. Al decir del mismo autor algunos pliegos fueron a dar a manos de intelectuales que estaba mucho ms lejos de la Ciudad de Mxico, sin embargo an no hemos encontrado constancia del impacto de esta publicacin. Lo que s es claro es que por el precio este pliego ste no poda haber sido realmente apreciado por personas de un estrato social ms bien bajo; ello considerando que supieran saber leer y escribir, lo cual tampoco era tan usual en estratos sociales bajos. Sin embargo, al menos en la Ciudad Mxico, se tena cierta tradicin de personas, que si bien no tenan una estatus econmico alto, haban sido educados. Tuvo gran tradicin el Colegio de Santa Cruz de Tlatelolco, fundado en 1536 por Fray Juan de Zumrraga, que se destac por sus programas de estudio dirigidos tambin a los indios, por tener la primera biblioteca acadmica y por generar los primeros documentos y tratados serios y extensos sobre las Indias. De dos egresados de este colegio se presume que surgi el documento que hoy se conoce como el Cdice Cruz-Badiano, el Libellus de Medicinalibus Indorum Herbis, y del que los mismos autores observan: Ojal que este libro nos conciliara gracia a los indios ante la real majestad. Ciertamente es indigno de comparecer a sus ojos. Ten presente, seor, que nosotros, los indios, mseros y pobres, somos de los ms bajos de los hombres, razn para que se nos conceda a nuestro natural modo la indulgencia. (Cruz, de la, p. 4). Con la salvedad de que este documento no tuvo realmente la intencin de divulgar el conocimiento que tenan los indios sobre el uso de hierbas medicinales, el documento se presenta en un discurso coloquial, como en un recetario de uso corriente; podra decirse que casi una reproduccin literal de un discurso oral. Expone la manera en que habran de usarse plantas, minerales y otros elementos, para la curacin de enfermedades comunes.

Incluso utiliza la denominacin nhuatl para cada planta, con algunos errores en las grafas, ya que an se tenan dudas con respecto a su uso. A algunos especialistas les causa extraeza que este libro haya permanecido prcticamente desconocido hasta el siglo XX, y que el mismo Fray Bernardino de Sahagn no haga referencia al mismo en ninguno de sus escritos, sean acadmicos o incluso personales. Ello lo explican otros investigadores, como ngel Mara Garibay, en funcin del carcter ms bien mgico que encerraba esta recopilacin. Se detallan 185 plantas en ilustraciones de tipo indgena (se supone que fueron escrupulosamente pintadas por tlacuilos), con tinta de tierra (de muchos colores) y en un cuidado latn (pero no el latn de un experto). Ya para la fecha en el que Mercurio Volante sali a la luz haban sido publicadas algunas obras, que si bien haban tenido la intencin de divulgar el conocimiento cientfico, no tuvieron una gran penetracin social; como el libro de Antonio Lpez de Hinojosos, espaol, quien viaj a la Nueva Espaa en 1567 y colabor en el Real Hospital de los Naturales durante 14 aos. Ingres a la Compaa de Jess en 1588 y en 1578 public la Suma y recopilacin de ciruga con un arte para sangrar, y examen de barberos, que tuvo una segunda edicin en 1595. En este documento hace hincapi en su deseo dar a conocer remedios mdico a males comunes, para que todo aquel que supiera leer lo entendiera, sin embargo el lenguaje que utiliza a travs del texto de asemeja ms a un discurso especializado mdico de ese tiempo que al discurso coloquial, porque lo que, si bien su libro fue muy apreciado (por ello se hicieron dos ediciones), no lleg aun mayor pblico por las limitaciones del lenguaje y an ms, el formato mismo que implicaba un precio mucho ms elevado que un pliego, aunado a la problemtica de su distribucin. Se tiene tambin como antecedente el pliego que public Carlos de Sigenza y Gngora en 1681, en el que se pretenda aclararle a la poblacin que los cometas no ejercan ninguna influencia negativa en las personas, que eran un hecho natural, no sobrenatural: ... las pestes y hambres que ha llorado Espaa, la rebelin y alzamiento del Nuevo Mxico, y cosas semejantes en otras provincias, de que an no tenemos noticia, qu cometa las deton? Ninguno, porque ninguno se ha visto. Luego las que fueron consiguientes, tampoco las causar el cometa de ahora, aunque ms autoridades se traigan para probarlo... En este documento Sigenza y Gngora explic que el cometa visto en 1680 no caus, ni causara, maleficio, dao o calamidad en nadie, porque era un fenmeno natural. El Manifiesto filosfico contra los cometas despojado del imperio que tenan sobre

los tmidos podra entonces en efecto considera como el primer documento ntegro que se dedica a la divulgacin cientfica. A partir de aquel primer impulso en el siglo XVII, Juan Ignacio Mara de Castorea, en 1722, incluy en su Gaceta de Mxico y noticia de Nueva Espaa notas de divulgacin cientfica; esfuerzo periodstico que es continuado con notable impacto por Jos Antonio de Alzate y Ramrez, quien es calificado como el primer periodista cientfico de Mxico y Amrica. El 12 de marzo de 1768 sali a la luz el primer nmero del Diario Literario de Mxico, del que se publicaron ocho nmeros. En l, Alzate hace referencia a otras publicaciones de su poca que en Europa ya consideraban noticias cientficas, como el Diario de los sabios de Espaa, las Memorias de la Academia de Ciencias de Pars, Berln y Petersburgo, Transacciones filosficas de Londres y Efemrides de los curiosos de Alemania. Dedica esta publicacin al Seor Pblico, y explica que escribir todo en espaol, para que cualquiera que supiera leer y escribir lo pudiera leer, ya que por entonces los textos que se consideraban de corte acadmico, cientfico o filosfico, se escriban usualmente en latn, la lengua culta. Invita a los eruditos y sabios a colaborar en esta magna obra y ofrece presentar al pblico la traduccin de textos cientficos escritos originalmente en otras lenguas, promesa que cumple cabalmente divulgando en espaol escritos de cientficos de la poca como Buffon y Fontanelle. Pese al cuidado que tuvo Alzate de no abordar temas econmicos, polticos o religiosos que provocaran las sospechas de las autoridades, el Diario literario de Mxico se public hasta el 10 de mayo de 1768. El Mercurio Volante y su discurso Bartolache desde el inicio de su proyecto deja en claro que ha de utilizar espaol vulgar, en un discurso sencillo y atendiendo a temas de inters general, pero slo de fsica y medicina: ... he querido llamar Mercurio Volante a un pliego suelto que llevar noticias a todas partes, como un mensajero que anda a la ligera. Saldr todos los mircoles, da en que parten de esta capital todos los corres del reino. Por qu no expuso una temtica ms amplia?: Conozco mi limitacin, que no me permite proponer un plan ms vasto. Traten otros la historia, la geografa, las matemticas, la poesa, etctera, o si pueden la enciclopedia: tanto mejor para el pblico. Quiz el Mercurio Volante hubiera abordado ms temas de fsica, que slo los tres que atendi en sus primeros nmeros -por cierto-. Sin embargo, en el nmero cinco se justifica procurar de aqu en adelante tratar asuntos ms populares, quiero decir que se

proporcionen algo mejor al comn de las gentes, apunta que si bien los temas relativos a la fsica no son muy apreciados por el pblico son importantes, aunque sta no sea muy patente. Este simple hecho demuestra que al menos de alguna manera Bartolache tena contacto con sus lectores, y ste era tan estrecho como para saber que los nmero en los que haba abordado la construccin y funcionamiento del termmetro y del barmetro no haban tenido tan buena acogida. Aqu es necesario puntualizar que bien tanto para Alzate y Bartolache compartan el inters de darle vida a un impreso peridico que popularizara el conocimiento cientfico del momento, para Bartolache era menester aunar a ello cierta ganancia econmica, ya que su familia lo requera; aspecto que no comparta con Alzate. Quiz por ello se justifica an ms que a partir del quinto nmero slo abordara temas mdicos. Se destaca en varios los pliegos del Mercurio Volante el pulque. Al maguey mismo y al pulque, le atribuan numerosas propiedades medicinales. Escribi Motolinia al respecto: Es muy saludable para una cuchillada o para una llaga fresca... es mucho bueno para el que pica vbora..: (Motolinia, Memoriales). Se abund en escritos en los que se ponderaban su benfico impacto en personas muy flacas o enfermas. Despus de la conquista, al perder el carcter sagrado en el que se tena, se extiende su consumo. As, indios y espaoles lo beben sin restricciones, en tabernas, la primera autorizada el 18 de noviembre de 1546 (taberna propiedad de un tal Juan Pablo). El incremento en su consumo aguza el ingenio de los recaudadores de impuestos; los gobernantes de poca monta iniciaron su propio negocio, lo cual fue seguido de una primera fiscalizacin por parte de la corona casi un siglo despus, no sin ser precedida por una serie de edictos que legislaban su consumo y comercio por regiones, por tipo de pulque e incluso, dependiendo de quin fuera el embriagado por dicho pulque (los castigos se gradaban de acuerdo a la condicin del consumidor: si era indio eran muy severos, si eran espaoles muy ligeros). A partir de 1553 fueron y vinieron prohibiciones o declinaciones con respecto al consumo del pulque. De 1607 a 1625 se insisti en su prohibicin, pese a lo cual nunca se erradic su consumo, por lo que se traficaba con l y se incrementaba su precio. Despus se autoriz slo el consumo del pulque blanco. Esta ria entre expendedores -la venta del pulque redituaba grandes ganancias- y legisladores se vio justificada por documentos, casi todos escritos por mdicos, que con ms o menos carcter cientfico, argumentaban en pro o en contra de sus propiedades.

En Puebla se escribe en 1748 una amplia disertacin: Papel del pulque a favor de sus virtudes medicinales y singulares propiedades, que el bachiller Don Cayetano Francisco Mara de Torres escribe a Don Pedro Ruiz de Palma. Es este documento se va ms all que a una mera argumentacin cultural o social sobre el pulque y su consumo, y se pretende justificar, de manera cientfica, que el pulque por s mismo no slo no es daino, sino que incluso es curativo. Agrega que las adulteraciones que hacen al pulque para conservarlo durante ms tiempo (sobre todo en las ciudades), son las que transforman su composicin convirtindolo en un brebaje daino para la salud. As explica el por qu el pulque se relacionara con un serio incremento en la criminalidad y calamidades violentas que venan sucedindose en las ciudades, pero subraya que ello es producto del efecto de las yerbas con las que adulteran el pulque, no del pulque mismo. Ms que revuelto estaba el asunto de la legalidad o ilegalidad, virtuosidad o malignidad del pulque cuando Bartolache decide abordar el tema. De hecho, el mismo se justifica porque, como resultado de un dictamen dado por el mdico Domingo Rusi, Lorenzana corri una orden para reiterar la prohibicin de ciertas bebidas embriagantes: Quien quisiera instruirse podr leer el impreso, que corre hoy de orden del superior gobierno... ordenanzas de este real asiento... Bartolache proporciona al lector, en las dos primeras entregas de su disertacin sobre el pulque, la historia y la descripcin del maguey, as como su proceso de elaboracin. Su descripcin botnica difiere de la que proporciona Motolinia, sin embargo, parecen ser ms bien incongruencias del lenguaje a raz de las diferencias que se presentan por la distancia en el tiempo en el que se escriben dichos documentos. Asimismo, Bartolache, insta al lector a que acuda a la obra de Francisco Hernndez, quien fuera enviado por Felipe II para estudiar y escribir la historia natural de la Nueva Espaa; incluso le proporciona la paginacin donde encontrar mayor informacin sobre el maguey. Abunda, a diferencia de otros autores previos l, en otros detalles sobre el pulque: sus medios de transportacin, las distancias a las que es llevado, tiempos que requiere de maduracin y envo, materiales y tipos de recipientes para el transporte y para su conservacin (en los ranchos y en la ciudades) y precisiones con respecto a las mezclas que deben hacer los expendedores de pulque en las ciudades para aprovechar hasta la ltima gota de pulque rezagado, combinndolo con el nuevo, para no perder ni medio real de ganancia. Subraya que el pulque no puede ser viable despus de cierto tiempo: Un pulque de 10 das y an de menos tiempo tiene todas la notas de corrupcin, es abominable,

hediondo y cra en su superficie una especie de nata como harina (que llaman palomilla), la cual en parte se disipa exhalada en vapor, infestando las paredes y techos donde se observa pegada como un polvo blanco. No aborda detalladamente las posiciones, argumentadas mdicamente, en pro y en contra de las propiedades del pulque, pero otorga al lector un buen resumen de ellas: De los autores y escritos que han tratado de el pulque y llegaron a mi noticia, pueden hacerse dos clases. Porque a mi no me toca hablar ahora de aquellos hombres de mrito y venerable carcter que, movidos por un santo celo, se propusieron malquistar este licor como una bebida nociva a la salud de los indios, propia para fomentar la embriaguez y sus consecuencias, la lujuria, la audacia y toda serie de torpezas hasta la idolatra. Con cuyas declamaciones y otras diligencias practicadas en forma se consigui alguna vez en el siglo prximo pasado que se prohibiese en Mxico y cinco leguas de su contorno, el uso y trajn de todo pulque; hasta que la corte, por justos y bien considerados motivos, envi orden de que se alzase la prohibicin del simple blanco. Pero dejando esto aparte, slo har cuenta de los que trataron esta materia como peritos y pretenden haber procedido con conocimiento de causa. Unos celebraron al pulque con mil elogios atribuyndole maravillosas propiedades y efectos saludables; otros por el contrario lo desacreditaron como malo y pernicioso. Para algunos es intrnsecamente bueno en s y slo puede hacer dao por el abuso en la cantidad o en las perversas calidades que resultan de mezclarle ciertos ingredientes para diversos fines. Hay quienes digan que siendo inocente esta bebida en los ranchos y oficinas donde se hace, fuera de all no vale nada, se corrompe y se malea con el transporte y la manipulacin de los que menudean su venta en los jacales de esta ciudad. Y ofrece su experimento como una opcin para aclarar dichas posiciones: Yo para desenredar este laberinto, y que el pblico se ponga en estado de saber algn da lo que ha de creer en estos asuntos, he procurado no omitir cosas de cuantas conducen a un conocimiento seguro, examinndolas todas con prolijidad y con la debida circunspeccin. Lo que no s si algn otro escritor hizo antes de ahora... harto mejor me estara dar una simple noticia... que no fatigarme en componer... un competente nmero de experimentos que siempre ser ms fcil dar por hechos u omitirlos que hacerlos uno mismo. Si bien es cierto que el mismo Bartolache escribe que no est seguro de que alguien ms hubiera llevado a cabo algn experimento con el pulque previo, Elas Trabulse prcticamente lo afirma: (En Experimentos y observaciones fsicas del autor en el pulque

blanco) Ah dej consignados sus anlisis fsicos y qumicos de dicho producto con una acuciosidad sorprendente y con un rigor notable desde el punto de vista qumico. Determin sus propiedades de olor, sabor, acidez, caractersticas que guardaba a presin y temperatura normales y los resultados que se obtenan al hacerlo reaccionar con aceite de trtaro y vinagre fuerte destilado, es decir, las reacciones que presentaba en la presencia de cidos dbiles. Asimismo determin su acidez cambiante, en forma por dems novedosa, tinturas que virasen de color en presencia cidos y de lcalis. Este fue probablemente el primer anlisis qumico, verdaderamente cientfico que se hizo del pulque. (Trabulse, Historia... siglo XVI, p. 82). En cuanto a los temas mdicos aborda desde el mal del latido, muy usual entre las mujeres, hasta una amplia consejera para llevar una vida sana. Utiliza numerosos recursos retricos para acercrsela pblico, como lo es una carta que explica que recibi de un cacique, y con cuyo pretexto abunda en argumentaciones y contraargumentaciones para dejar en claro los beneficios y perjuicios del temazcalli, un bao ms bien con carcter ritual e incluso criticar las erratas y la ortografa del pliego:Lo que tambin advierto en todos son muchas erratas de imprenta en la ortografa.... Es de reconocer en este proyecto editorial de Bartoleche su ahnco en tomar en consideracin temas que estaban realmente en boga en aquel momento; en utilizar fuentes contemporneas e histricas ad hoc al pblico al que estaba destinando el Mercurio Volante, y el lenguaje sencillo y ameno, que hacen sin duda un documento de divulgacin cientfica de gran relevancia.

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