La niez guatemalteca en cifras 3.

2 NUTRICIN

 UNICEF/Guatemala 2007/Rolando Chews

46

L a nie z g ua t e m a l t e c a e n c i f ra s

2. Nutricin

materno se empiezan a denir la salud y las capacidades del ser en formacin. La buena alimentacin es fundamental en los primeros aos para que nios y nias tengan ms oportunidad de vivir sanos y desarrollarse plenamente, tanto fsica como intelectualmente. Si bien la nutricin se asocia ms con temas de salud, una deciente ingesta en la primera infancia y aos escolares tiene repercusiones irreversibles, que impactan tanto en el individuo a lo largo del ciclo de vida, como en la sociedad en general. Este problema provoca adems de una mayor vulnerabilidad a las enfermedades, un bajo desempeo educativo, lo que en un futuro podra traducirse en baja productividad del recurso humano y, por lo tanto, en bajos ingresos. Esto conllevara a repetir de manera intergeneracional la situacin de pobreza que, seguramente, fue la causa principal de la malnutricin. Dada la importancia de este buen inicio en la vida de nios y nias, se han realizado alrededor del mundo esfuerzos importantes para reducir la desnutricin. Sin embargo, este fenmeno sigue siendo la causa de muchas muertes, as como del desarrollo deciente de muchas personas. Guatemala, en el nivel regional e incluso mundial, es uno de los pases con peores resultados en los indicadores nutricionales: para 2002, dos de cada cuatro nios padecan desnutricin crnica.

a nutricin es, en muchos sentidos, el elemento determinante para el buen inicio de la vida y comienza mucho antes del nacimiento: desde el vientre

GRFICA 8 TASA DE DESNUTRICIN CRNICA DE GUATEMALA Y PASES DE LA REGIN PORCENTAJES 60

50 40 Porcentaje 30 20 10 0 El Salvador Costa Rica Guatemala Nicaragua Honduras Paraguay Ecuador Panam Mxico Per Bolivia 29 19 20 26 18 18 14 A. Latina: 16 6 27 Mundo: 30 49

25

Fuente: Elaborado con informacin de la ENSMI y UNICEF.

La ni ez guat emal t eca en cifr as

47

GRFICA 9 NIVELES DE DESNUTRICIN CRNICA POR REA GEOGRFICA, SEXO, CATEGORA TNICA
Y NIVEL EDUCATIVO DE LA MADRE

PORCENTAJES
80 60 Porcentaje 40 20 0 1987 1995 1998 2002 57.9 Total pas 49.7 46.4 49.3 Porcentaje 80 60 40 20 0 1987 Por rea 62.1 47.2 35.3 56.6 54.4 55.5

32.4

36.5

1995 Urbana

1998

2002 Rural

Por categora tnica 80 Porcentaje 60 40 20 0 1987 48.2 36.7 34.1 1998 Ladino 35.7 71.7 67.8 67.3 69.5 Porcentaje 80 60 40 20 0

Nivel educativo de la madre 68.6 63.8 64.4 56.3 30.2 14.7 1987 1995 Primaria 12.7 1998 48.0

65.6 46.4 18.6 2002

44.5

1995 Indgena

2002

Sin educacin

Secundaria y ms

Fuente: Encuesta Nacional de Salud Materno Infantil -ENSMI 2002.

La desagregacin de la informacin muestra tambin que la situacin es signicativamente ms dramtica en el rea rural (55.5%) que en el rea urbana (36.5%); dentro de la poblacin indgena (69.5%) en relacin con la no indgena (35.7%), y en los nios con madres sin educacin (65.6%) o slo con primaria (46.4%), y mucho menos en los hijos de madres con educacin secundaria o superior (18.6%). La tendencia de la desnutricin crnica a lo largo del tiempo, si bien ha mostrado una mejora, no ha logra-

do una reduccin de al menos diez puntos porcentuales en quince aos, y muestra un pequeo deterioro para todas las desagregaciones entre 1998 y 2002. Este y otros indicadores presentados en el presente captulo, relacionados con nutricin tanto de las madres como de nios y nias en la primera infancia y la niez, ponen en maniesto el gran reto que en trminos de nutricin enfrenta, no slo el Estado de Guatemala quien se ha comprometido en diversos acuerdos a velar por este pilar del desarrollo humano sino la sociedad guatemalteca en su conjunto.

48

L a nie z g ua t e m a l t e c a e n c i f ra s

CUADRO NU_01 CARACTERSTICAS DEL PARTO: PESO AL NACER POR REA GEOGRFICA, REGIN, CATEGORA TNICA,
NIVEL DE EDUCACIN Y EDAD DE LA MADRE AL NACIMIENTO

2002 PORCENTAJE DE PESO AL NACER

Menos de 2.5 kilos Total rea geogrfica Urbana Rural Regin Metropolitana Norte Nororiente Suroriente Central Suroccidente Noroccidente Petn Categora tnica Indgena Ladino Nivel de educacin Sin educacin Primaria Secundaria o ms Edad de la madre Menos de 20 aos Entre 20 y 29 aos Entre 30 y 39 aos Entre 40 y 49 aos 15.0 11.0 11.2 16.4 83.9 88.0 88.3 83.3 1.1 1.0 0.5 0.3 13.6 9.6 15.9 84.7 89.7 84.1 1.7 0.7 0.0 10.5 12.8 87.7 86.8 1.8 0.4 14.8 11.8 9.0 13.6 9.8 11.1 10.1 9.3 85.2 87.3 91.0 85.4 89.4 86.7 88.0 90.3 0.0 0.9 0.0 1.0 0.8 2.2 1.9 0.4 13.1 11.3 86.7 87.4 0.2 1.3 12.0 2.5 kilos o ms 87.1 Sin informacin 0.9

Fuente: Encuesta Nacional de Salud Materno Infantil -ENSMI 2002.

La ni ez guat emal t eca en cifr as

49

CUADRO NU_02 NIOS QUE RECIBIERON LACTANCIA MATERNA EN ALGN MOMENTO Y EMPEZARON A LACTAR EN EL PRIMER DA DE NACIDOS POR REA GEOGRFICA, REGIN, CATEGORA TNICA, NIVEL DE EDUCACIN,
ASISTENCIA DEL PARTO Y LUGAR DE NACIMIENTO

2002 PORCENTAJE
Empez a lactar Alguna vez lact Dentro de la primera hora 60.1 Durante el primer da 80.2

Total rea geogrfica Urbana Rural Regin Metropolitana Norte Nororiente Suroriente Central Suroccidente Noroccidente Petn Categora tnica Indgena Ladino Nivel de educacin Sin educacin Primaria Secundaria y ms Asistencia en el parto Personal mdico Comadrona Otro o ninguno Lugar del parto Establecimiento de salud En casa

96.1

95.3 96.5

60.4 60.0

81.9 79.4

96.4 97.1 95.4 95.4 93.7 97.3 96.7 94.0

57.5 55.9 61.9 58.2 67.2 63.7 60.9 49.1

82.5 72.4 78.8 76.4 84.5 83.1 79.3 74.7

96.6 95.8

60.5 59.9

78.3 81.6

96.6 96.5 93.7

60.0 61.2 57.0

78.4 81.0 82.2

94.4 97.3 97.4

57.5 63.1 57.8

81.3 81.1 73.0

94.5 97.3

57.6 62.1

81.2 79.6

Fuente: Encuesta Nacional de Salud Materno Infantil -ENSMI 2002.

50

L a nie z g ua t e m a l t e c a e n c i f ra s

CUADRO NU_03 DURACIN MEDIANA DE LA LACTANCIA PARA MENORES DE 3 AOS POR REA GEOGRFICA, REGIN, CATEGORA TNICA, NIVEL DE EDUCACIN, ASISTENCIA DEL PARTO Y LUGAR DE NACIMIENTO 2002 EN MESES
Lactancia total Total rea geogrfica Urbana Rural Regin Metropolitana Norte Nororiente Suroriente Central Suroccidente Noroccidente Petn Categora tnica Indgena Ladino Nivel de educacin Sin educacin Primaria Secundaria y ms Asistencia en el parto Personal mdico Comadrona Otro o ninguno Lugar del parto Establecimiento de salud En casa 17.3 20.4 0.8 4.4 2.0 5.0 16.7 20.0 21.2 0.6 4.3 4.6 2.0 5.1 4.7 21.3 21.5 16.4 4.4 1.5 0.5 5.7 4.6 3.1 23.0 17.7 4.5 0.4 5.7 0.5 21.3 20.5 19.2 17.7 17.8 22.0 21.6 20.9 1.8 3.7 0.3 0.3 3.8 4.9 5.7 2.6 2.3 3.9 0.3 0.5 4.3 5.1 5.9 3.1 17.3 22.1 0.9 4.4 1.5 4.7 20.6 Lactancia exclusiva 3.6 Lactancia completa 4.3

La ni ez guat emal t eca en cifr as

51

CUADRO NU_04 TIPO DE LACTANCIA EN NIOS DE 0 A 23 MESES POR REA GEOGRFICA, REGIN, CATEGORA TNICA, NIVEL DE EDUCACIN, ASISTENCIA DEL PARTO Y LUGAR DE NACIMIENTO 2002 PORCENTAJE
No lactando Lactancia exclusiva Lactancia predominante Lactancia Lactancia continuada complementaria 0a3 0a5 0a3 0a5 0a3 0a5 12 a 15 20 a 23 de 6 a 9 meses meses meses meses meses meses meses meses meses Total rea geogrfica Urbana Rural Regin Metropolitana Norte Nororiente Suroriente Central Suroccidente Noroccidente Petn Categora tnica Indgena Ladino Nivel de educacin Sin educacin Primaria Secundaria y ms Asistencia en el parto Personal mdico Comadrona Otro o ninguno Lugar del parto Establecimiento de salud En casa 8.5 1.7 10.3 1.5 39.6 68.3 36.2 62.1 26.5 13.3 23.0 16.1 64.1 69.8 75.4 85.6 45.6 48.7 7.9 2.3 1.9 10.2 1.8 1.5 40.0 63.6 79.3 36.1 58.7 72.4 26.1 16.3 6.3 22.8 18.0 11.1 64.5 70.7 63.9 73.5 87.2 89.4 45.7 49.3 46.0 3.2 4.8 8.9 3.0 4.1 17.3 66.2 50.9 40.0 64.1 47.0 22.9 13.5 23.3 20.9 15.8 22.5 18.0 66.0 70.5 59.6 89.4 80.5 64.6 52.6 46.2 36.4 3.8 5.2 2.7 7.7 68.2 45.7 63.3 40.4 13.4 23.6 15.2 22.4 67.7 67.0 90.0 75.2 54.8 40.8 7.1 2.5 15.2 3.5 0.6 3.8 2.2 10.3 1.9 14.1 1.2 5.1 0.4 3.4 3.8 39.4 69.6 36.7 49.8 55.0 70.2 78.7 62.0 36.2 60.0 36.4 39.5 52.2 62.9 70.8 50.4 17.8 16.1 30.4 31.6 27.2 16.8 4.8 13.2 19.4 20.4 24.4 32.2 22.8 15.6 7.7 21.9 61.7 67.7 63.2 74.7 60.4 74.2 71.9 65.2 69.3 81.5 74.3 88.0 84.5 89.6 87.6 75.8 41.7 47.7 44.9 54.9 50.4 50.8 50.4 34.4 9.1 2.5 11.0 2.7 35.3 65.8 34.7 58.5 30.5 13.5 25.7 15.9 61.8 70.3 76.8 83.4 40.3 51.3 4.6 5.5 56.3 50.6 18.8 19.2 67.3 81.1 47.4

52

L a nie z g ua t e m a l t e c a e n c i f ra s

CUADRO NU_05 INDICADORES DE DESNUTRICIN EN LA NIEZ SEGN REA GEOGRFICA, REGIN, CATEGORA TNICA Y
NIVEL DE EDUCAICN

1987, 1995, 1998/99, 2002 PORCENTAJES

Desnutricin crnica o talla para la edad 1987 Total rea geogrfica Urbana Rural Regin Metropolitana Norte Nororiente Suroriente Central Suroccidente Noroccidente Petn Categora tnica Indgena Ladino Nivel de educacin Sin educacin Primaria Secundaria y ms 68.6 56.3 30.2 63.8 48.0 14.7 64.4 44.5 12.7 65.6 46.4 18.6 42.0 30.0 15.8 34.8 24.6 9.9 34.8 22.4 6.5 29.9 21.6 8.5 71.7 48.2 67.8 36.7 67.3 34.1 69.5 35.7 40.6 28.5 34.6 20.9 33.6 18.6 30.4 17.5 44.2 49.8 13.3 54.0 67.4 63.0 67.7 n.d. 33.5 55.3 43.9 45.4 45.7 59.6 69.9 n.d. 28.6 56.7 49.1 45.6 45.5 54.8 69.2 46.2 36.1 61.0 39.7 46.6 42.1 58.5 68.3 46.1 22.4 25.2 27.0 29.4 39.3 39.5 46.0 n.d. 18.3 24.9 23.1 26.4 27.0 32.9 34.9 n.d. 18.9 19.4 29.1 21.4 21.7 29.4 33.4 19.8 15.1 23.7 17.7 26.0 21.7 28.5 31.5 18.0 47.2 62.1 35.3 56.6 32.4 54.4 36.5 55.5 25.8 36.8 18.2 30.6 15.6 29.1 16.2 25.9 57.9 1995 49.7 1998 46.4 2002 49.3 Desnutricin global o peso para la edad ODM 1987 33.5 1995 26.6 1998 24.2 2002 22.7

Fuente: Encuesta Nacional de Salud Materno Infantil -ENSMI 2002. Nota: Las estimaciones se refieren a los nios de 3 a 59 meses de edad. Cada ndice se expresa en trminos del nmero de desviaciones estndar (DE) de la media del patrn internacional utilizado por NCHS/CDC/WHO. ODM Indicador de los Objetivos de Desarrollo del Milenio. Vase glosario estadstico.

La ni ez guat emal t eca en cifr as

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CUADRO NU_06 ANEMIA EN NIOS DE 6 A 59 MESES POR REA GEOGRFICA, REGIN, CATEGORA TNICA Y NIVEL DE EDUCACIN 2002 PORCENTAJE
Nios(as) con anemia Total rea geogrfica Urbana Rural Regin Metropolitana Norte Nororiente Suroriente Central Suroccidente Noroccidente Petn Categora tnica Indgena Ladino Nivel de educacin de la madre Sin educacin Primaria Secundaria y ms 41.4 41.3 28.9 41.9 38.2 32.8 36.1 46.3 37.1 34.7 45.5 47.4 37.9 35.2 41.8 39.7

Fuente: Encuesta Nacional de Salud Materno Infantil -ENSMI 2002.

54

L a nie z g ua t e m a l t e c a e n c i f ra s

CUADRO NU_07 ANEMIA EN MUJERES DE 15 A 49 AOS POR GRUPO ETARIO, REA GEOGRFICA, REGIN,
CATEGORA TNICA Y NIVEL DE EDUCACIN

2002 PORCENTAJE
Caractersticas Mujeres embarazadas Mujeres no embarazadas 20.2

Total Grupo etario 15 a 19 20 a 24 25 a 29 30 a 34 35 a 39 40 a 44 45 a 49 rea geogrfica Urbana Rural Regin Metropolitana Norte Nororiente Suroriente Central Suroccidente Noroccidente Petn Categora tnica Indgena Ladino Nivel de educacin Sin educacin Primaria Secundaria y ms

22.1

24.3 19.2 26.6 20.9 17.0 26.5 -

28.1 18.2 17.1 23.7 20 20.9 16.2

18.0 24.1

16.5 22.3

13.1 27.4 21.7 20.9 20.7 34.7 16.1 34.3

13.1 23.9 25.9 23.5 18.4 22.1 19.9 32

23.6 21.2

24.4 17.8

21.8 24.8 14.4

24.7 20.5 11.2

Fuente: Encuesta Nacional de Salud Materno Infantil -ENSMI 2002.

La ni ez guat emal t eca en cifr as

55

CUADRO NU_08 NIOS QUE RECIBIERON VITAMINA A POR GRUPO ETARIO Y DEPARTAMENTO 2005 NMERO DE NIOS
Menores de un ao Poblacin Que recibieron vitamina "A" 211,292 De 1 a 3 aos Poblacin Que recibieron vitamina "A" 466,442

Total Departamento Guatemala El Progreso Sacatepquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Solol Totonicapn Quetzaltenango Suchitepquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quich Baja Verapaz Alta Verapaz Petn Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

425,330

1,220,847

71,324 4,392 8,361 19,441 17,623 10,126 14,269 16,042 22,711 15,065 8,432 30,444 35,852 32,920 8,506 35,808 19,703 12,067 6,141 11,620 10,539 13,944

22,687 3,640 2,241 11,434 9,871 5,589 7,692 8,261 14,561 n.d. 5,461 22,895 21,320 2,479 7,633 17,565 11,396 6,797 5,057 7,114 9,609 7,990

204,726 12,604 24,001 55,809 50,581 29,070 40,961 46,050 65,186 43,245 24,208 87,388 102,902 94,484 24,411 102,778 56,555 34,637 17,625 33,355 30,249 40,022

32,072 16,405 16,647 36,492 21,963 14,276 8,061 17,179 39,653 n.d. 9,132 60,481 54,350 2,735 10,220 37,448 15,293 8,459 11,775 9,396 16,222 28,183

Fuente: Ministerio de Salud Pblica y Asistencia Social. Memoria anual de informtica y vigilancia epidemiolgica 2005. Nota: El dato de Quich comprende las reas de salud Ixcn e Ixil. El dato de Petn comprende las reas de salud Petn Norte, Petn Sur Oriente y Petn Sur Occidente

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L a nie z g ua t e m a l t e c a e n c i f ra s

CUADRO NU_09 EMBARAZADAS QUE INICIARON SUPLEMENTO CON CIDO FLICO Y HIERRO POR DEPARTAMENTO 2005 NMERO DE MUJERES
Mujeres de 15 a 49 aos Suplemento con cido flico 326,403 Suplemento con hierro

Total Departamento Guatemala El Progreso Sacatepquez Chimaltenango Escuintla Santa Rosa Solol Totonicapn Quetzaltenango Suchitepquez Retalhuleu San Marcos Huehuetenango Quich Baja Verapaz Alta Verapaz Petn Izabal Zacapa Chiquimula Jalapa Jutiapa

3,032,099

380,911

760,275 35,040 68,531 117,072 147,731 72,663 82,656 93,561 169,080 102,850 62,657 200,318 234,407 168,862 53,458 199,167 104,190 81,527 49,964 76,226 61,014 90,850

47,077 3,499 5,548 22,441 9,144 11,817 14,025 12,545 20,525 19,446 5,757 12,580 35,233 10,813 12,178 256 17,685 13,428 5,824 17,858 8,809 19,915

46,894 3,499 5,548 22,531 9,144 11,404 14,920 12,438 21,191 18,019 5,757 12,580 35,632 9,811 12,758 60,500 17,373 12,237 5,712 17,705 6,826 18,432

Fuente: Ministerio de Salud Pblica y Asistencia Social. Memoria anual de informtica y vigilancia epidemiolgica 2005. Nota: El dato de Guatemala comprende las reas de salud Guatemala Central, Nororiente, Noroccidente y Guatemala Sur. El dato de Quich comprende las reas de salud Ixcn e Ixil. El dato de Petn comprende las reas de salud Petn Norte, Petn Sur Oriente y Petn Sur Occidente.

La ni ez guat emal t eca en cifr as

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