LaQuinuacomooportunidad

MiltonvonHesseLaSerna MinistrodeAgricultura

Laprioridaddenuestragestinylasaccionesdelapolticasectorial sonlaspersonas

LaPolticaAgrariaenelPerseorientaprincipalmenteamejorar lacalidaddevidadelaspersonasdelcampo.

ELAGROCOMOHERRAMIENTA paraunmayorbienestarde lapoblacinrural,enespeciallaaltoandina.

LaQuinuacomooportunidad
o Alto valor nutricional: es el nico alimento vegetal que posee la mayora de aminocidos esenciales para la vida, principalmente lisina, el cual es escaso en el reino vegetal. Presenta altos niveles de calcio, magnesio, hierro, Zinc, y est libre de protenas alergnicas como el gluten y lactosa, por lo que es ideal para un gran segmento de la poblacin. Adaptacin al cambio climtico: presenta caractersticas agronmicas especiales que permiten su adaptacin a diversas condiciones de suelo y clima, constituyndose en una alternativa ante el cambio climtico. Contribuye a seguridad alimentaria y nutricional; tanto por lo sealado anteriormente, como por generar mayores ingresos a los agricultores alto andinos.

TendenciacrecientedeproduccindequinuaenelPer
Superficiecosechada(milesdeha)yProduccinde o quinua(milesdetoneladas)
50.0

El Per es uno de los principales pases productores de quinua en el mundo, junto con Bolivia y Ecuador. El Per produce quinua principalmente en la zona altoandina (hasta los 4,100 msnm). La produccin de quinua se basa en el trabajo de 70,000 pequeos y medianos agricultores. La mayora de productores son individuales, existiendo un progresivo nivel de asociatividad. Las principales organizaciones de productores de quinua con ms de 100 ha. se encuentran en Puno, Junn y Ayacucho.

Laproduccinseincrement en41%en10aos.
39.4 41.1 41.2

o
43.6 38.5

40.0
32.6 30.4 30.1 30.0 27.8 28.3 27.1 27.7

35.3 35.5 34.0

31.8 31.2 30.4 30.4 28.7 29.9 29.9

o
2009 2010 2011 2012

20.0 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

o
Miles de Toneladas Miles de Hectreas

Fuente:MinisteriodeAgricultura

Produccinyproductividaddequinuaenprincipales departamentosdelPer2012
Rendimientopromediodequinua pordepartamento2012(t/ha)
3.0 2.5 2.7

2,205t 5%deltotal

2.0 1.5 1.0 0.5 0.0 1.3 1.3 1.1 1.1 1.1 1.0 1.0

LaLibertad

Ayacucho

Apurimac

Ancash

Junn

4,183 t 10%deltotal

32,740t 70%deltotal

o o

El ao 2012 se produjeron 43,600 toneladas de quinua en el Per. Existe el potencial de producir quinua en gran parte de la sierra y costa del pas, pudiendo triplicarse la produccin nacional al 2021 (Ao bicentenario).

Fuente:MinisteriodeAgricultura

Arequipa

Cusco

Puno

Dinmicasexportacionesdequinua
Exportacionesdequinua (MilesdeUS$FOB)
35,000 30,000 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000 0 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Alisur S.A.C. Vnculos Agrcolas E.I.R.L
13,138 7,291 5,077 2,035 671 1,548 290 381 386

Principalesempresasexportadorasdequinua 2011

Lasexportacioneshan aumentado100veces en10aos

29,555 24,025

Exportadora Agrcola Orgnica S.A.C.

Grupo Orgnico Nacional S.A.

Interamsa Agroindustrial S.A.C.

o Las cinco principales empresas exportadoras acumulan el 81% del valor total exportado. o La principal empresa exportadora de quinua es Exportadora Agrcola Orgnica S.A.C., la cual participa con el 40% del valor total exportado.

MSDE30MERCADOSDEDESTINODENUESTRASEXPORTACIONES DEQUINUAENEL2012 (10,200TMPORUS$29.5MILLONES)

67%

Fuente: SUNAT

EstadosUnidos:Principaldestinodeexportacin
Exportacionesdequinuaaprincipalesdestinos (Total29.5MillonesdeUS$FOB)
Italia 2% Israel 3% Alemania 5% Australia 5% Canad 5% Estados Unidos 67% Inglaterra Brasil Nueva 2% Holanda 2% Zelanda 2% 1% Otros 6%

ExportacionesdequinuaaEstadosUnidos (MilesdeUS$FOB)
20,000 18,000 16,000 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 1,211 3,177 3,326 8,421 14,427 17,985

2007

2008

2009

2010

2011

2012

Fuente:SUNAT,2012

Fuente:SUNAT

o Estados Unidos es el principal destino de exportacin de quinua del Per, quien concentra el 67% del total de las exportaciones; seguido de pases como Canad, Australia y Alemania (5%). o La exportacin de quinua a Estados Unidos se ha incrementado 20 veces en los ltimos 5 aos.

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MiltonvonHesseLaSerna MinistrodeAgricultura