CARDPIO SEMANAL No maior alto-astral O cardpio semanal, elaborado por ngela Perrone, contempla os alimentos que contribuem para

o bom humor. So cerca de 1.500 calorias dirias, distribudas em cinco refeies que permitem eliminar at 5 kg em trs semanas. A lista de substituies garante variedade no menu durante os 21 dias.

Segunda Caf da manh 1 xc. (ch) de leite desnatado 2 col. (sopa) de aveia 1 banana madura

Lanche da manh 4 damascos secos Almoo 1 prato (sobrem.) de alface lisa picada com 1 pepino em rodelas 3 col. (sopa) de arroz integral 1 fil de frango grelhado 1 laranja Lanche da tarde 1 iogurte natural desnatado 1 bombom (30 g) Jantar 1 omelete de legumes (2 ovos e 3 col. (sopa) de seleta de legumes) 1 fatia de queijo branco

Sorria, voc est fazendo dieta!

Que tal um cardpio repleto de alimentos que regulam a produo de serotonina, o hormnio do prazer e do bem-estar? Ele vai deix-la de bom humor, com o astral nas nuvens e, no bastasse tudo isso, at 5 kg mais magra em 21 dias!
por Rosani Andreani

Tera Caf da manh 1 xc. de ch de camomila 1 fatia de po integral com 1 col. (sopa) de queijo cottage mamo papaia Lanche da manh 1 ma com casca Almoo 1 xc. (ch) de espinafre refogado

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col. (sopa) de arroz integral cozido concha de feijo cozido fil de peixe assado bombom (30 g) de chocolate ao leite

Lanche da tarde 1 copo de leite batido com 2 col. (sopa) de aveia em flocos Jantar 1 prato (raso) de folhas de alface, 1 tomate picadinho e 2 col (sopa) de cenoura ralada 1 fatia de atum light Quarta Caf da manh 1 copo de leite desnatado batido com 2 col. (sopa) de achocolatado 2 torradas com 1 fatia de peito de peru cada uma Lanche da manh 4 ameixas secas Almoo 1 pires (ch) de brcolis no vapor 3 col. (sopa) de arroz integral 3 col. (sopa) de carne moda manga Lanche da tarde 1 banana madura 1 bombom (30g) Jantar 3 col. (sopa) de chuchu 3 col. (sopa) de vagem 1 fil de frango grelhado Quinta Caf da manh 1 copo de laranjada sem acar 1 fatia de po integral com queijo branco Lanche da manh 1 iogurte de frutas (mximo 150 cal.) Almoo 2 col. (servir) de penne integral ao sugo 1 xc. (ch) de espinafre refogado 1 fil de frango grelhado Lanche da tarde 3 tmaras secas 1 bombom (30g)

Jantar 1 pires (ch) de espinafre refogado 3 col. (sopa) de arroz integral bife grelhado com cebola Sexta Caf da manh 1 xcara de ch de camomila 2 fatias de po integral com 1 col. (ch) de requeijo light e 2 fatias de peito de peru Lanche da manh 2 castanhas-do-par 1 laranja Almoo 1 prato (sobrem.) de salada de rcula com 2 col. (sopa) de beterraba ralada 3 col. (sopa) de arroz integral 1 fil de peixe assado Lanche da tarde 4 damascos secos 1 pote de iogurte desnatado Jantar 1 po srio integral Pat de atum (1 lata de atum light com 1 col. (sopa) de maionese light) 4 folhas de alface-americana 1 col. (sopa) de uva-passa Sbado Caf da manh 1 copo de leite desnatado batido com mamo e 1 col. (sopa) de aveia Lanche da manh 1 banana madura Almoo Salada de agrio vontade com 2 palmitos em rodelas 1 pires de brcolis no vapor 3 col. (sopa) de frango picadinho com batatas Lanche da tarde 3 ou 4 cookies de aveia (ver receita) 1 bombom (30 g) Jantar l Alface-americana vontade e tomate 2 fatias de po integral 1 col. (sopa) de requeijo light

1 col. (sopa) de ricota 4 fatias de peito de peru Domingo Caf da manh 1 xc. (ch) de leite desnatado com caf 1 po francs com margarina light Lanche da manh 1 banana seca 2 castanhas-do-par Almoo l Salada completa (1 ovo cozido, alface, rcula, agrio, cenoura, tomate e cebola refogada) 2 batatas mdias assadas com alecrim 1 bombom (30 g) Lanche da tarde 1 iogurte desnatado 1 fatia de melo Jantar 3 col. (sopa) de arroz integral com brcolis 1 fil de peixe assado

Refeies mais que balanceadas As nutricionistas Patrcia Ramos e Lizandri Rangan, do Servio de Nutrio e Gastronomia (SNG), do Hospital B bandeirantes, de So Paulo, criaram um cardpio de sete dias, com as seis refeies dirias, para cada grupo tnico. Segundo elas, associando o menu por um perodo de 30 dias a um programa de atividades fsicas regular, voc perde at 4 kg por ms

DIETA NEGRA 1 dia Caf da manh 2 fatias de po integral 1 fatia de queijo branco 1 xc. (ch) de leite desnatado com caf Lanche da manh 1 fatia de abacaxi com raspas de limo Almoo 1 prato (sobrem.) de agrio com tomate regado com 1 fio de azeite 3 col. (sopa) de arroz com castanha-do-par 3 col.(sopa) de picadinho de carne com cenoura 3 col.(sopa) de repolho refogada 1 laranja Lanche da tarde 1 copo de leite desnatado 2 col. (sopa) de granola
Invista na vitamina de abacate que tem ao antioxidante

Jantar 1 prato (sobrem.) de folhas verdes com vegetais grelhados (berinjela e abobrinha) 1 fatia mdia de torta de atum com palmito 1 fatia de melo Ceia 1 xcara de ch verde 2 dia Caf da manh 2 fatias de po de aveia 2 queijos Polenguinho 1 xc. (ch) de leite desnatado com banana Lanche da manh 1 copo de suco de melancia Almoo 1 prato (sobrem.) de folhas mistas com cebola 1 1/2 xc. (ch) de macarro com alho e azeite 1 fil de frango grelhado 1 xc. (ch) de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa) Lanche da tarde 1 iogurte desnatado Jantar 1 prato (sobrem.) de cenoura e beterraba raladas Omelete (feito com 3 claras e 1 gema) com 1/2 tomate, 1/2 batata ralada 2 fatias de po torrado 2 metades de pssego em calda Ceia 1 copo de suco de uva 3 dia Caf da manh 4 torradas 1 col. (sopa) de margarina light 1 copo de ch verde 1 fatia de melo

Lanche da manh 1 copo de leite desnatado batido com 3 morangos Almoo 1 prato (sobrem.) de rcula com tomate seco com 1 col. (sopa) de vinagrete 1 fil de pescada grelhado 3 col. (sopa) de pur de banana verde 1 ma assada com canela Lanche da tarde 1 taa de salada de frutas Jantar 1 prato de sopa de legumes 3 col. (sopa) de arroz com erva-docel 3 almndegas ao sugo 1/2 xc. (ch) de brcolis 1 laranja Ceia 1 copo de suco de acerola 4 dia Caf da manh 1 xc. (ch) de aveia sem acar 1 xc. (ch) de leite desnatado 1 fatia abacaxi Lanche da manh 1 suco de mamo com laranja Almoo 1 prato (sobrem.) de almeiro e repolho roxo 1 fil bovino com chutney de manga 3 col. (sopa) de chuchu na salsa 3 col. (sopa) de arroz 1 kiwi Lanche da tarde 1 vitamina de abacate com leite desnatado Jantar 1 prato de sopa de ervilhas 2 col. de frango em iscas ao molho base de carne 3 col. (sopa) de farofa 1 picol de frutas Ceia 1 xcara de ch verde 5 dia Caf da manh l 1 copo de suco de uva l 2 fatias de po integral l 1 fatia de queijo branco Lanche da manh l 1 iogurte desnatado Almoo l 1 prato (sobrem.) de alface com rabanete e castanhas-do-par l 1 poro de peixada com leite de coco l 3 col. (sopa) de arroz com salsa l 1 fatia de pudim diet Lanche da tarde l 1 ma

l 1 barra de cereais Jantar l Sanduche de frango desfiado com 2 fatias de po integral, 1 pitada de curry, cenoura ralada e alface picada l 1 copo de suco de limo l 1 taa de gelatina diet Ceia 1 copo de gua-de-coco 6 dia Caf da manh 1 pote de iogurte desnatado com 3 col. (sopa) de granola 1 taa de salada de frutas Lanche da manh 1 ma Almoo 1 prato (sobrem.) de acelga e beterraba 1 fil de frango grelhado 3 col. (sopa) de arroz com legumes 1 goiaba Lanche da tarde l Sanduche de atum em 1 fatia de po de frma com 1/2 col. (sopa) de queijo cottage e 1 col. (sopa) de cenoura ralada Jantar 1 prato (grande) de alface americana com ma, suco de 1/2 laranja e gotas de molho ingls 1 posta de cao grelhada 1 barra de cereais com chocolate Ceia 1 xcara de ch de frutas vermelhas

7 dia Caf da manh l 2 fatias de po sete gros l 2 fatias de queijo branco l 1 copo de suco de laranja Lanche da manh l 1 pra Almoo 1 prato (sobrem.) de pepino e rabanete, com molho de iogurte 1 panqueca de carne com ricota 2 tomates recheados com organo 3 col. (sopa) de couve-flor gratinada 1 gelatina diet Lanche da tarde 1 xc. (ch) de caf com leite desnatado 1 po de queijo pequeno Jantar 1 prato (grande) de folhas verdes com tomate 1 bife acebolado 1 abobrinha ao forno 3 col. (sopa) de arroz com aafro

1 banana verde grelhada ou assada Ceia 1 xcara de ch de ervas claras DIETA ORIENTAL 1 dia Caf da manh 1 fatia de bolo de soja 1/2 mamo papaia 1 xcara de ch verde Lanche da manh 1 fatia de abacaxi com raspas de limo Almoo 1 prato (sobrem.) de agrio com tomate 3 col. (sopa) de oniguiri (bolo de arroz) 3 col. (sopa) de picadinho 3 col. (sopa) de repolho refogadol 1 laranja Lanche da tarde 1 copo de leite de soja 1/2 xc. (ch) de aveia sem acar Jantar 1 prato (sobrem.) de folhas verdes com vegetais grelhados (berinjela e abobrinha) 1 fatia mdia de torta de sardinha com palmito 1 fatia de melo Ceia 1 copo de ch de ervas claras 2 dia Caf da manh 2 fatias de po de aveia 2 queijos Polenguinho 1 xc. (ch) de leite de soja com banana Lanche da manh 1 fatia de melancia Almoo 1 prato (sobrem.) de folhas com moyashi (broto de feijo) 1 1/2 xc. (ch) de yakissoba de legumes 5 sushis (arroz recheado) 1 xc. (ch) de morangos Lanche da tarde 1 iogurte desnatado com quinoa em flocos 3 bolachas salgadas Jantar 1 prato (sobrem.) de cenoura e beterraba raladas com molho de iogurte Omelete (feito com 3 claras e 1 gema) com 1/2 tomate, 1/2 batata ralada 2 fatias de po torrado 2 metades de pssego em calda Ceia 1 xcara de ch verde 3 dia Caf da manh 4 torradas 1 col. (sopa) de margarina light 1 xc. (ch) de ch verde

Lanche da manh 1 copo de leite de soja batido com 3 morangos Almoo 1 prato (sobrem.) de rcula com tomate-seco com 1 col. (sopa) de vinagrete 1 fil de sardinha grelhado 3 col. (sopa) de abbora refogada 1 berinjela recheada com soja 1 banana grelhada ou assada com canela Lanche da tarde 1 taa de salada de frutas Jantar 1 prato de sopa de quinoa com lentilha 3 col. (sopa) de arroz japons 3 almndegas de shimeji (cogumelo) 1/2 xc. (ch) de brcolis 1 ameixa vermelha Ceia 1 copo suco de acerola 4 dia Caf da manh 1 xc. (ch) de aveia sem acar 1 xc. (ch) de leite de soja 1 pssego Lanche da manh 1 suco de mamo com laranja Almoo 1 prato (sobrem.) de alface e repolho roxo 2 enroladinhos de alga nori com tofu e gengibre 3 col. (sopa) de pur de cenoura 3 col. (sopa) de arroz japons 1 kiwi Lanche da tarde 1 vitamina de abacate com leite desnatado Jantar 1 prato de missoshiru (sopa de pasta de soja) 2 col. (sopa) de frango xadrez 3 col. (sopa) de farofa 1 picol de frutas Ceia 1 copo de ch verde

5 dia Caf da manh 1 copo de suco de soja com aroma 2 fatias de po integral 1 fatia de queijo branco Lanche da manh 1 iogurte desnatado Almoo 1 prato (sobrem.) de quinoa com frango desfiado 5 unidades de sashimi (peixe cru) de atum ou salmo 3 col. (sopa) de arroz com frutos do mar e pimenta vermelha

1 fatia de pudim diet Lanche da tarde 1 ma 1 barra de cereais Jantar Sanduche de carne desfiada com 2 fatias de po integral, 1 pitada de curry, cenoura ralada e alface picada 1 copo de suco de limo 1 taa de gelatina diet Ceia 1 xcara de ch de gengibre 6 dia Caf da manh 1 pote de iogurte desnatado com 3 col. (sopa) de granola 1 taa de salada de frutas Lanche da manh 1 ma Almoo 1 prato (sobrem.) de acelga e cenoura 1 fil de frango grelhado 3 col. (sopa) de arroz com legumes 1 goiaba Lanche da tarde Sanduche de atum em 1 fatia de po de frma com 1/2 col. (sopa) de queijo cottage e 1 col. (sopa) de cenoura ralada Jantar 1 prato (grande) de agrio, cenoura e ma com suco de 1/2 laranja e gotas de molho ingls 1 posta de cao ensopado com pimento amarelo 1 barra de cereais com chocolate Ceia 1 xcara de ch verde 7 dia Caf da manh 2 fatias de po sete gros 2 fatias de queijo branco 1 copo de suco de laranja Lanche da manh 1 pra Almoo 1 prato (sobrem.) de pepino e rabanete, com molho de iogurte 1 panqueca de soja 2 tomates recheados 3 col. (sopa) de couve-flor gratinada 1 gelatina diet Lanche da tarde 1 xc. de (ch) de caf com leite de soja 1 po de queijo pequeno Jantar 1 prato (grande) de folhas verdes com tomate 1 bife acebolado 1 abobrinha ao forno 3 col. (sopa) de arroz com aafro

1 taa de arroz doce diet Ceia 1 xc. (ch) ch de ervas claras DIETA BRANCA 1 dia Caf da manh 1 po integral 1 fatia de queijo-de-minas 1 fatia de blanquet de peru 1/2 mamo papaia 1 xc. (ch) de ch de ervas Lanche da manh 1 fatia de abacaxi com raspas de limo Almoo 1 prato (sobrem.) de agrio com tomate 3 col. (sopa) de arroz 1/2 concha de feijo 3 col. (sopa) de picadinho de carne 3 col. (sopa) de couve refogada 1 laranja Lanche da tarde 1 iogurte desnatado 1/2 xc. (ch) de aveia sem acar Jantar 1 prato (sobrem.) de folhas verdes com vegetais grelhados (cenoura e abobrinha) com 1 col. (sopa) de molho de iogurte 1 fatia mdia de torta de atum com palmito 1 fatia de melo Ceia 1 xcara de ch verde 2 dia Caf da manh 2 fatias de po de aveia 2 queijos Polenguinho 1 banana 1 xcara de ch de sua preferncia Lanche da manh 1 xc. (ch) de caf com leite desnatado Almoo 1 prato (sobrem.) de chicria, rabanete e cogumelo 1 1/2 xcara (ch) de macarro com alho e leo de linhaa 1 coxa de frango sem pele 3 col. (sopa) de vagem e abbora sauts 1 xc. (ch) de morangos com 2 col. (sopa) de creme de leite light Lanche da tarde 1 iogurte desnatado 1 copo de suco de melancia 3 bolachas salgadas Jantar 1 prato (sobrem.) de chuchu e beterraba raladas com molho de iogurte Omelete (feito com 3 claras e 1 gema) com 1/2 tomate, 1/2 batata ralada e organo 2 fatias de po torrado 2 metades de pssego em calda Ceia

1 copo de ch de rom 3 dia Caf da manh 4 torradas 1 col. (sopa) de margarina light 1 copo de ch verde 1 fatia de melo Lanche da manh 1 copo de leite desnatado batido com 3 morangos Almoo 1 prato (sobrem.) de alface, tomate e salso com 1 col. (sopa) de vinagrete 1 fil de sardinha grelhado 3 col. (sopa) de couve refogada 3 col. (sopa) de creme de espinafre 1 banana grelhada ou assada com canela Lanche da tarde 1 taa de salada de frutas com 2 col. (sopa) de semente de linhaa Jantar 1 prato (grande) de folhas verdes com tomate e palmito 3 col. (sopa) de arroz grega 4 col. (sopa) de estrogonofe de frango 1/2 xc. (ch) de brcolis ao alho 1 laranja Ceia 1 copo de suco de acerola

4 dia Caf da manh 1 xc. (ch) de cereal matinal sem acar 1 xc. (ch) de leite desnatado 1 fatia de manga Lanche da manh 1 suco de mamo com laranja Almoo 1 prato (sobrem.) de alface, repolho roxo com 1 col. (sopa) de mostarda 1/2 peito de frango no espeto 3 col. (sopa) de pur de beterraba 3 col. (sopa) de abobrinha refogadas 1 kiwi Lanche da tarde 1 vitamina de abacate com leite desnatado Jantar 1 prato (sobrem.) de agrio com atum, com 1 col. (sopa) de vinagrete 1 bife acebolado 3 col. (sopa) de farofa com alho 1 picol de frutas Ceia 1 xcara de ch verde 5 dia Caf da manh 1 banana amassada 3 col. (sopa) de aveia 2 col. (ch) de mel

1 copo de ch de rom Lanche da manh 1 iogurte desnatado Almoo 1 prato (sobrem.) de rcula e palmito com 1 col. (sopa) de vinagrete 4 col. (sopa) de cubos de frango e cebola 4 col. (sopa) de polenta com molho ao sugo 1 fatia de pudim diet Lanche da tarde 1 ma 1 barra de cereais Jantar Sanduche de carne desfiada com 2 fatias de po integral, 1 pitada de curry, cenoura ralada e alface picada 1 copo de suco de pssego 1 taa de gelatina diet Ceia 1 copo de leite desnatado com 1/2 goiaba 6 dia Caf da manh 1 pote de iogurte desnatado com 3 col. (sopa) de granola 1 taa de salada de frutas Lanche da manh 1 ma Almoo 1 prato (sobrem.) de acelga com tomate-cereja 1 fil de frango grelhado 3 col. (sopa) de arroz com legumes 1 goiaba Lanche da tarde Sanduche de atum em 1 fatia de po de frma com 1/2 col. (sopa) de queijo cottage e 1 col. (sopa) de cenoura ralada Jantar 1 prato (grande) de alface e ma com suco de 1/2 laranja, gotas de molho ingls e 1 col. (sopa) de mostarda 2 panquecas de ricota com chicria ao molho ros 1 barra de cereais com chocolate Ceia 1 copo de suco de uva

7 dia Caf da manh 4 bolachas de gua e sal 2 fatias de cream cheese light 1 copo de suco de laranja Lanche da manh 1 pra Almoo 1 prato (sobrem.) de pepino e rabanete, com molho de iogurte 4 col. (sopa) de carne moda com tomate 3 col. (sopa) de batata saut 3 col. (sopa)de couve-flor gratinada

1 gelatina diet Lanche da tarde 1 xc. de (ch) de caf com leite desnatado 1 po de queijo pequeno Jantar 1 prato (grande) de folhas verdes com tomate 1 poro de quibe ao forno 1 berinjela refogada 3 col. (sopa) de arroz com lentilhas 1 banana grelhada ou assada Ceia 1 copo de ch de rom