Desafios agroecologicos para el desarrollo de la agricultura sustentable del siglo XXI

Clara Ines Nicholls University of California, Berkeley

www.agroeco.org www.agroeco.org/socla

Grandes problemas y desafios del siglo XXI

Globalizacion y TLCs Agricultura Industrial Biotecnologia y cultivos transgenicos Cambio climatico Agricultura para biocombustibles y captura de carbono Agricultura organica comercial de sustitucion de insumos Desplazamiento de la agricultura campesina e indigena

Objetivos de la agricultura sustentable de base agroecologica

Soberania alimentaria Rescate y conservacion de semillas criollas y nativas Regeneracion y conservacion de suelos y agua ( a nivel de finca y microcuencas) Acceso a tierra productiva Empoderamiento de comunidades y organizacion social de la produccion Agricultura campesina/familiar como base del desarrollo economico

Grandes tareas de la agroecologia

Recuperacion de sistemas tradicionales y mobilizacion del conocimiento indigena Regeneracion de cuencas y paisajes degradados Transicion mas alla de la sustitucion de insumos Investigacion para explicar sistemas agroecologicos exitosos y medir sustentabilidad Escalonamiento de propuestas agroecologicas locales y exitosas

Ecologia Antropologia Sociologia Etnoecologia

AGROECOLOGIA

Control Biologico Ecologia economica Ciencias agricolas basicas Principios Formas tecnologicas especificas

Conocimiento Tradicional de los agricultores

Investigacion Participativa en los campos de los agricultores

Agroecologia y Desarrollo Sustentable

Legislacion (politicas) Certificacion Mercados justos Metodologias de solidaria Comercializacion extension

Socioeconomicos Sistema convencional Conversion

Agroecologia

Culturales Ambientales

Insumos alternativos

Investigacion participativa

Redes de agricultor a agricultor

Alianzas institucionales

Globalizacion y sus impactos

Amenazas de la Globalizacin Neoliberal

Comercio libre (ALCA, NAFTA, OMC) Dumping y subvenciones a la exportacin Monopolios de las multinacionales Concentracin de la tierra Tecnologa dependiente, cara y destructiva Captura de recursos y polticas por los ricos Presupuestos nulos Privatizacin de todo

Precio al P roductor, Maz en Mxico, 1982-1998 (datos de Nadal, 2000)

1200

1000

Precio (pesos/tonelada)

800

600

400

200

0 1982

1984

1986

1988

1990

1992

1994

1996

1998

[Precios constantes de 1994]

Precio Real de la Tortilla, Mxico, 1994-1999 (datos de Nadal, 2000)

5

Precio (pesos/kg)

0 1994

1995

1996

1997

1998

1999

Soberana Alimentaria
Derecho a producir (a proteger la economa nacional y a reforma agraria) con precios justos; o sea, acceso PRIORITRARIO al mercado nacional para los productores campesinos nacionales Produccin primero de ALIMENTOS para alimentar la poblacin local y nacional Reforma agraria genuina e integral Agricultura campesina sustenable, basado en prcticas agroecolgicas Derecho a tener alimentos sanos y accesibles Derecho de cada pas/pueblo de definir sus propias polticas agrarias y alimenticias, o sea, el derecho a definir su propio modelo

El Estatus Quo o Sirve.

Modelo Alternativo
Polticas a favor de la agricultura campesina y familiar (presupestos, y no sesgados) Defensa del mercado nacional contra el dumping y los TLCs Reforma agraria genuina Agricultura campesina sustentable y ecolgica Todos son necesarios; ninguno funciona por si mismo

Tecnologa Agroecolgica

Pueblo Organizado

Acceso a la Tierra (reforma agraria)

Apoyo de Estado
Crdito, Educacin, Investigacin, Asistencia Tcnica, Infraestructura, Comercializacin, etc.

Impactos ambientales de la agricultura industrial

La expansion de la Agricultura Moderna

En el mundo entero, el numero de hectareas de uso agricola se ha incrementado en los ultimos 50 anos de 265 millones de hectareas a 1,5 billones de hectareas hoy dia. Estas tierras estan sembradas con 12 sp. de granos, 23 sp. de vegetales y 35 sp. de frutas y nueces. 91% de las tierras agricolas se dedican a monocultivos de algodon, maiz, trigo, arroz y soya

Exito de la Agricultura Moderna

Mas cereales y animales por hectarea (globalmente se ha triplicado la produccion de cereales en los ultimos 50 anos) En Inglaterra los rendimientos de trigo se han incrementado de 2,5 a 8 ton/ha Mayor cantidad de alimento producido con menor cantidad de agricultores (2% de la poblacion de USA son agricultores) Mas cantidad de carne y leche por animal (en USA una vaca produce 8,000 kg/leche/ano: 3 veces mas que hace 50 anos).

Gran progreso pero

Gran incremento de la produccion, gran concentracion de tierras y gran incremento en el uso de agroquimicos (globalmente se ha incrementado 20 veces mas el uso de fertilizantes quimicos y hoy dia se usan aproxim. 4 billones de libras de i.a de pesticidas a nivel mundial) Para alcanzar el exito en USA: los agricultores deben hacerce mas grandes (4 millones de fincas se han perdido en los ultimos 50 anos, 219 agricultores/dia salen del negocio y el tamano de finca se ha incrementado) La productividad se ha incrementado, los agricultores reciben prcios bajos por politica de productos baratos, los agricultores salen del negocio a no ser de recibir subsidios ( 10% de agricultores grandes reciben el 61% de los subsidios que alcanzan 23 billones por ano en USA)

Consumo Global de Pesticidas

67% de incremento global en el uso pesticidas en el periodo 1983-1998 US $34.1 billiones dollares en 1998 138% incremento en el uso de pesticidas en America Latina 4.1 billion libras de i.a de pesticidas aplicadas anualmente

La Guerra Quimica contra las Plagas ha Fallado

Mas de 450 sp. de arthropodos han desarrollado resistencia a mas de 1000 diferentes i.a de pesticidas. En US las perdidas agricolas debidas a plagas han alcanzado 32% entre 1942-1950 y 37% entre 19841990 En 1999, el Department of Food and Drug Administration (FDA) encontro residuos de pesticidas en 60% de las frutas, 29% de los vegetales y 31 % de los productos derivados de los granos.

Costos ambientales de la agricultura industrial

Costos ambientales de la Agricultura moderna

17.8 millones de toneladas de fertilizantes, 1.2 billones de libras de pesticias son aplicadas anualmente En California, el uso de pesticidas se ha incrementado desde 161 a 212 millones de libras de i.a/ano apesar de que el tamano de finca ha permanecido constante 27% de la tierra irrigada esta afectada por problemas de salinizacion El promedio de erosion de 185 ton/ha/ano ha reducido los rendimientos en 13%
En America Latina el uso de pesticidas se incremento en 180% en los noventa

Transgenicos y sus impactos

Impactos ambientales de la agricultura industrial

Cultivos Transgnicos

Cultivos Transgnicos

Evolucion de la Soya en Argentina en miles de has y miles de tons

Evolucin de la soja en Argentina
en miles de ha y miles de tn
35.000 30.000 25.000 20.000 15.000 10.000 5.000 0 71/72 74/75 77/78 80/81 83/84 86/87 89/90 92/93 95/96 98/99 01/02 Fuente: SAGPyA

Superficie

Produccin

Deforestation rates in Argentina due to advance of transgenic soybean (1998-2002) Chaco 117,974 hectareas Salta 160,000 Santiago del Estero 223,000

Estimation of nutrients (N, P) exportation and the reposition cost for soybean harvest 2002/2003 (34.000.000 metric tons)
Nitrogen Nutrient Extraction in metric tons Equivalent in Mineral Fertilizers in metric tons Cost stimation reposition (US$)
Source: PENGUE 2003.

Phosphorous
227.800 1.109.386

Total
1.247.800 3.326.786

1.020.000 2.217.400

576.524.000

332.816.000

909.340.000

Importacion de soya a China y Japon 1964-2004

Cultivos Transgnicos

Evolucin en el consumo de Glifosato, atrazina y 2,4-D en Argentina 1996-2006

Melezas Resistentes
En Rio Grande do Sul, por cada kilogramo de herbicida reducido (no-Glifosato) el uso de Glifosato se incremento a 7.5 kilogramos In Argentina, aplicaciones de Glifosato alcanzaron 160 milliones de litros en la estacion del 2004. El uso del herbicida se espera se incremnte debido al desarrollo de resistencia de algunas malezas al Glifosato. Investigadores brazilleros encontraron 13 especies de malezas que han desarrollado resistencia al Glifosato. En Argentina, biotipos resistentes de Johnsongrass, Verbena sp. e Ipomoea sp. y otras malezas estan emrgiendo creando el espiral negativo, en el cual el Glifosato crea malezas que son cada vez mas dificles de controlar y requieren incrementar las cantidades de otros herbicidas como el 2,4-D.

Foto: Robinson Osipe

Fotos: Robinson Osipe

Soya y uso de pesticidas

En USA el uso de Roundup se incremento de 6.3 milliones a 42 milliones de libras ( 1995-2000), 62% del area aplicada con Roundup-disruptor endocrino En Brazil 25% de los pesticidas usado en en soya 50,000 toneladas metricas en 2002- tasa de incremento del 22% por ano El uso de glyphosato se incremento > Tasa de resistencia al herbicide. Paso al uso de nuevos herbicidas mas toxicos

Interacciones potenciales entre herbicidas, microorganismos, cultivos y malezas

Efectos de los cultivos transgnicos en organismos del suelo

Colsa: diversidad taxonmica de las races asociadas es alterada, especialmente Rhizobium

leguminosarum
Soya: incremento la colonizacin de Fusarium spp; se detectaron diferentes poblaciones de

Pseudomonas sp
En ambos cultivos se encontraron cidos grasos y perfiles fisiolgicos (CLPP) alterados.

Probelmas de la soya transgenica

Rinde menos que la convencional en condiciones de sequia Mas susceptible a la roya (fumagina) Roundup inhibe fijacion de N y micorrizas Mas cara debido a las royalties Resistencia de malezas y soya voluntaria al Roundup

Cultivos transgnicos Bt

Efectos ecologicos del maiz Bt

Rpida emergencia de resistencia a las plagas Impactos en los organismos no objetivo Lepidoptera (mariposas monarca) Efectos Tri-troficos en predatores y parsitos

Efectos ecologicos del maiz Bt

Exudados con la toxina de Bt toxin son liberados al suelo, los residuos contienen proteina que se adhiere a los coloides del suelo, permaneciendo con actividad bio insecticida hasta por 230. Contaminacin de variedades locales y fincas orgnicas

Efectos ecologicos del maiz Bt

Efectos ecologicos del maiz Bt

Los costos reales de la contaminacion genetica

Characteristics of genetically altered grain spread to local varieties undermining traits favored by small farmers (resistance to drought,etc) diluting the natural stability of these races Transgenic crops in centers of origin will accelerate the loss of indigenous varieties and associated knowledge that make systems sustainable.

Creacin de reas libres de transgnicos

Moratorium a nivel nacional (Venezuela) o nivel regional (Paran, Brasil) Experiencia en California (3 condados libres de OMGs por referendum) 0.09% de organica?? semillas en la agricultura

Co- existencia es un mito

Impactos de los agrocombustibles

Porque los bio (agro) combustibles?

Como alternativa al petroleo que se agota Para mitigar el cambio climatico al reducir emisiones de gases de invernadero Para mejorar el ingreso de agricultores y promover el desarrollo rural

EMISIONES DE DIXIDO DE CARBONO Millones de toneladas mtricas

PAIS 1990 Millones de % de tonelas emisiones mtricas por uso de petrleo 4,989 44% 3.798 32 3.413 2.262 1.095 990 51 15 22 66 2002 Millones de % de tonelas emisiones mtricas por uso de petrleo 5.751 43% 2.399 24% 3.549 3.322 726 1.179 54% 20% 26% 56%

Estados Unidos Ex Unin Sovitica Europa Occidental China Europa del Este Japn

Crecimiento del Oro Verde

ble i t us

n i n c ci ga i c t u es od v r in p n a l e o de nt o e t n al e em i r m d c r e un in c e in l m sd 5X nive e lon a l i b 0 0 $2

de

mb o oc r ag

Convergencia AgroIndustrial

Petroleo: Petroleo

Granos: Granos
ADM, Cargill, Bunge

Agrocombustibles
BP, Exxon-Mobil, Chevron

Ingenieria Genetica

Automobiles:
Cellulosic: ChevronWeyerhouser; BP-DuPont

Toyota, Volkswagen

Monsanto, Syngenta, DuPont

Cuanto biocombustible se necesita en USA

Dedicando rea total de maz a etanol satisface solo 12 % de la demanda nacional de gasolina. Dedicando toda la tierra actual bajo soya satisfaceria 6% de la demanda nacional de diesel. Reemplazar el consumo de petrleo en USA requiere: 1,4 millones millas cuadradas de maz 8,8 millones millas cuadradas de soya rea agrcola total: 625,000 millas cuadradas

Para el ao 2010, todos los vehculos en Europa deben contener el 5,75% de combustible de origen vegetal
En Europa no hay suficientes tierras para la satisfacer su demanda Ello ven en los pases tropicales y otros del 3er Mundo, el mejor lugar para establecer estos cultivos. USA mira a Brasil y Argetina

CULTIVOS ENERGTICOS
BIODIESEL Palma aceitera Soya Ricino Girasol, colza ETANOL Caa Maz Celulosa (forestal)

Tanques llenos, estmagos vacos

Para llenar un tanque con 25 galones de etanol, se requiere el grano para alimentar una persona por un ao. Para llenar el mismo tanque por 2 semanas, se alimentaran a 26 personas por un ao. Si todos los americanos usaran etanol, consumiran el equivalente para alimentar a 36 billones de personas.

Impactos de los biocombustibles

Conversin de tierra agrcola Destruccin de bosques Monocultivos basados en agroqumicos

contaminantes y cultivos transgnicos Uso incrementado de agua Alto uso de energa y generacin de gases

energy output compared with energy input for ethanol production

corn requires 29 percent more fossil energy than the fuel produced; switch grass requires 45 percent more fossil energy than the fuel produced; and wood biomass requires 57 percent more fossil energy than the fuel produced.

energy output compared with the energy input for biodiesel production
soybean plants requires 27 percent more fossil energy than the fuel produced, and sunflower plants requires 118 percent more fossil energy than the fuel produced.

Biocombustibles y alimentos
En Argentina, 60.000 fincas cerraron mientras el rea cultivada con soja Roundup Ready se triplic. En 1998, haba 422.000 granjas en Argentina , 2002 slo quedaban 318.000, reducindose en una cuarta parte. En una dcada, el rea sojera se increment en un 126% a expensas de la produccin de lcteos, maz, trigo y frutas. En la campaa 2003/2004, se sembraron 13.7 millones de hectreas de soja, con reduccin de 2.9 millones de hectreas de maz y 2.15 millones de hectreas de girasol

Efectos ecologicos de los monocultivos de agrocombustibles

Mayor uso de fertilizantes quimicos (zonas muertas) y herbicidas como atrazina y roundup (disruptores endocrinos) Mas erosion y contaminacion de aquiferos con nitratos y residuos de pesticidas Expansion de maiz a zonas mas aridas que requieren agua disminuyendo niveles freaticos (Ogallala aquifer) Todo esto mas el transporte de los biocombustibles al norte incrementara emisiones de gases de invernadero

Erosion
Grandes ndices de erosin acompaan la produccin de soja, especialmente en reas donde no se implementan ciclos largos de rotacin de cultivos. Se ha estimado que en Brasil y en Argentina los promedios de prdida de suelo se encuentran entre las 19 30 toneladas por hectrea

Biocombustibles y deforestacion en Brasil

Nueva visin del futuro econmico del pas, centrada en la produccin de recursos energticos para desplazar en un 10% el uso mundial de gasolina en los prximos 20 aos. Esto requerira quintuplicar el territorio dedicado a la produccin de caa, de 6 a 30 millones hectreas. Los cultivos nuevos abriran nuevas fronteras que sern objeto de la deforestacin a niveles comparables con Pernambuco, donde slo resta un 2.5% de los bosques originales

Efectos Ecolgicos de los monocultivos de biocombustibles

Mayor uso de fertilizantes nitrogenados

(eutrofizacin = zonas muertas) Uso de herbicidas: atrazina y roundup (endocrine disrupters) Contaminacin de acuferos con nitratos y

residuos de herbicidas Expansin de maz a zonas mas ridas que requieren agua (agotamiento capas freticas) Uso de cultivos transgnicos (impactos

ambientales)

Cambio climatico

Regeneracion de cuencas y pasisajes degradados

MANEJO INTEGRADO Y SOSTENIBLE DE CUENCAS LAS HIDROGR FICAS HIDROGR ORTOFOTO AEREA CUENCA TRIBUTARIA MANZANAS
630000 635000 640000 645000 650000 655000 660000

RESUMEN DE TECNOLOGIAS
2015000

1 ZANJA TRINCHERA 2 ANILLOS DE CAPTACIN SIMBOLOG IA

1

3 REFORESTACIN
RASGOS NATURALES 4 CURVAS DE NIVEL LIMITE RESERVA

2015000 2010000

2010000

CON VEGETACIN DE LA BIOSFERA

TEHUACAN-CUICATLAN

3 7 10 4

5 TERRAZAS

TOPOGRAFIA por Altimetra 1501 - 2000 2501 - 3500

6 AGUAJES 750 - 1500

8

7 PRESA 2001 DE- PIEDRA 2500 ACOMODADA 3501 - 5500 8 PRESA DE GAVIONES

2005000

9 PRESA DERIVADORA
CARRETERA 10 MANANTIAL

VIALIDAD

11 14
2000000

15

11 OBRAS CAMINO DE SECUNDARIO

VEREDAS IRRIGACIN

12 CANAL DE TIERRA HIDROLOGIA SUPERFICIAL 13 REHILETE

2000000

2005000

13 9 12 2 16

14 TUBERA DE

CORRIENTE PRINCIPAL CORRIENTE SECUNDARIA

CONDUCCIN

CUENCA 15 TANQUE DE TRIBUTARIA MICROCUENCAS REGULACIN

16 POZO SOMERO
1995000

17
630000 635000 640000 645000 650000 655000

17 JAGEY
660000

LIMITES GEOPOLITICOS LIMITE ESTATAL

1995000

5 DIAGRAMA POR: 0 HUGO S. HERRERAS

10 Kilometers

PROYECCION TRANSVERSA DE MERCATOR UTM 1983 ZONA 14 GSR80 ESCALA 1:50,000 ELABOR:

ALTERNATIVAS Y PROCESOS DE PARTICIPACION SOCIAL A.C.

alterinfo@laneta.apc.org

Recuperacion de recursos, sistemas y tecnologias tradicionales

Andenes : 122, 882 ha - Papa dulce - Oca, Olluco, Mashua - Tarwi

Restos Camellones: 102, 442 has. Recuperados: 4, 720 has

Agricultura organica comercial

Es la agricultura organica diferente a la convencional?

Especializacion simplificacion economias de escala concentracion

Preguntas sobre la agricultura organica comercial

Sigue la agricultura organica los mismos patrones de produccion y distribucion de la agric. convencional? Se expande solamente dado signis del mercado? Y las consideraciones eticas y ambientales? Se puede rescatar la agricultura organica de un modelo inductrial corporativo? Que se necesitara?

Rediseo predial: transicin ms all de la sustitucin de insumos

Conversion de sistemas agrcolas sostenibles

Principios Agroecologicos
Incrementar el reciclaje de biomasa y el balance en el flujo de nutrientes Asegurar calidad de suelo: alto contenido de materia organica y biologia del suelo Minimizar la perdida de recursos ( nutrimentos, agua, recursos geneticos, biodiversidad) Diversificacion genetica y de especies a nivel de finca y a nivel del paisaje Incrementar las interacciones biologicas y sinergismos Establecer una agricultura de procesos

Principios Agroecologicos
Diseo del Agroecosistema Manejo de la biodiversidad abajo del suelo Manejo Organico del suelo Incremnento de la materia organica del suelo Incremento del reciclaje de Nutrientes Manejo de la biodiversidad arriba del suelo Manejo del Habitat y diversificacion Policultivos Cultivos de cobertura Rotaciones Salud del cultivo

Salud del Agroecosistema