SUSTENTABILIDAD A PEQUEA ESCALA CON PARTICIPACIN COMUNITARIA

I- DATOS DE CONTACTO 1. Nombre de la organizacin/comunidad/miembro: Colectivos de Agricultura Urbana y permacultura del Predio El Molino 2. Direccin completa (calle, localidad, cdigo postal, pas):Calle Damiana s/n Esquina con Finisachi, Col. Predio El Molino, C.P. 09969, Delegacin Iztapalapa. D.F. 3. Persona de contacto (nombre completo): Mariano Salazar Molina, Magdalena Ferniza Pacheco 4. Telfono de contacto: (01) (55)58404893 y 55 5156 7658 5. Correo electrnico:plansust@hotmail.com, magdalenaferniza@yahoo.com.mx II- PRESENTACIN DE LA EXPERIENCIA 1. Nombre de la experiencia: Sustentabilidad a pequea escala con participacin comunitaria 2. Lugar dnde se ubica: Los proyectos de agricultura sustentable a pequea escala, de jvenes por la permacultura y produccin alimentaria se localizan en la zona sur-oriente de la ciudad de Mxico, especficamente en El Predio El Molino en la Delegacin Iztapalapa, dicho predio se delimita al Norte con la Calle Diagonal de Los Olivos; al Sur con la Calle Piraa; al Este con Derechos Democrticos y al Poniente con Canal de Chalco. (ver anexo 1. Fotografa satelital) 3. Tema central que aborda: Fortalecimiento del tejido social a travs de la articulacin de colectivos que desarrollan procesos econmico-ecolgico-productivos para atender y ejercer el derecho a la alimentacin, a la salud y a un ambiente sano y con ello promover la agroecologa, la economa solidaria, las relaciones de equidad de gnero y entre generaciones, el manejo sustentable de recursos y el control comunitario del territorio. 4. Descripcin de la experiencia a) Objetivos Promover la participacin ciudadana en el diseo, ejecucin, evaluacin de proyectos econmico-productivos con nfasis en el ejercicio de los derechos econmicos, sociales, culturales y ambientales y teniendo como referente los derechos de la naturaleza. Afianzar procesos autogestivos desarrollados en la zona con el fortalecimiento de proyectos instalados para equipamiento comunitario y con ello ejercer el derecho a la ciudad. Contribuir a la construccin de tejido social, articulando a seis colectivos en la recuperacin de espacios pblicos y comunitarios Mejorar las condiciones de vida territorial y las oportunidades de desarrollo de los habitantes en situaciones de mayor rezago social y degradacin urbana. Visibilizar el paradigma del desarrollo sustentable a pequea escala como una forma de compartir la construccin de una sociedad responsable con el ser humano y con la naturaleza

b) Tamao de la poblacin participante y beneficiaria: En total participan 95 personas directamente en los seis colectivos de sustentabilidad a pequea escala y en el taller de alimentacin macrobitica y se beneficia directamente con la distribucin de productos alimenticios a aproximadamente 450 familias.

c) Alcance territorial (regional, urbano, conjunto habitacional, vivienda): Se tiene incidencia directa en las unidades habitacionales Ce Cualli Ohtli (250 familias), Uscovi (275 familias), Tlanezi Calli (120 Familias), Allepetlalli (380 familias) y Unidad Habitacional Cananea (1088 familias), adems que participan personas de Jardines de San Lorenzo, El Molino y Col. Del Mar. d) Fecha de inicio.- La etapa de gestin fue en el periodo de Agosto a Octubre del 2007; la construccin de la infraestructura productiva se llevo a cabo de noviembre del 2007 a Abril del 2008, posteriormente se continuo con mayor infraestructura en 2009 y 2010; el proceso productivo agropecuario inicio en abril del 2008 y continua de manera intermitente cada ao con tres ciclos agrcolas por ao; de septiembre a Noviembre del 2008 se realizo un curso taller intensivo de 260 horas para capacitar a promotoras y promotores de cuatro de los cinco proyectos Fases del proceso La propuesta que hemos venido desarrollando consiste en desarrollar un proceso productivo biodinmico, en donde se articulan: La produccin de pequeos animales (pollos y conejos) que estn aportando, con su carne y algunos derivados, protenas a la dieta familiar e ingresos econmicos para mejorar la economa familiar y grupal. Con el estircol de los pollos y conejos y con los desechos de cocina, se elabora composta para obtener un sustrato, que sirve como materia prima para la crianza de lombrices y con los desechos intestinales de stas se obtiene un abono orgnico (lombricomposta) de excelente calidad y cidos hmicos con los que se elabora un abono orgnico foliar. Esto permite la regeneracin de suelos y la obtencin de recursos por la venta de los dos diferentes tipos de abono y de lombrices. Con el abono orgnico granulado ( composta) se promueve el cultivo de plantas medicinales para su posterior transformacin en medicinas naturales, y tambin el cultivo de hortalizas para el consumo familiar y el intercambio solidario. De esta manera se incide en mejorar la salud, la nutricin, el medio ambiente y la economa. Se aprovecha el agua pluvial, en poca de lluvias, al construir de cisternas de ferrocemento o instalacin de cisternas de plstico con capacidad de 5000 a 10 000 litros que sirven para cosechar agua. Se construyeron melgas o camas altas para un mejor manejo del suelo, a una profundidad de 50 cms, 1.20 mts de ancho y la longitud que permita cada espacio, con ello se permite la integracin de personas de la tercera edad para que participen y tengan terapias ocupacionales. Con los productos obtenidos en los procesos productivos se participa en Encuentros, Ferias y Tianguis de productores orgnicos fuera del Predio Los Colectivos se han articulado para poner en marcha el tianguis orgnico en el Predio, siendo su primer experiencia en diciembre del 2011

Produccin para la sustentabilidad y la vida digna

Paso 3 Paso 1
C O S E C H A D E A G U A Camas de lombricomposta

Paso 4

Mdulo de Produccin de Pollo y Huevo

Paso 2

Composta Suelo Mejorado

Abono foliar

Mdulo de Produccin de Conejos

Composteo de Estircol y desechos de cosecha

Paso 5
Produccin de Hortalizas

Paso 6
Reinversin.
Temazcal y terapias alternativas

Paso 7
Venta e intercambio Solidario Dinam izacin del mercado local

Elaboracin de productos para la salud

Vivero de plantas medicinales

Mejoramiento de la calidad de vida= VIDA DIGNA

Mejoramiento de la Salud

Mejoramiento del Medio Ambiente

Mejoramiento de la Nutricin

Situacin actual.- En un periodo de 4 aos se logr construir la infraestructura bsica para la puesta en marcha de un programa de agricultura urbana basada en los fundamentos de la agricultura orgnica a travs del cual se est coadyuvando en el mejoramiento de la calidad de vida de las familias participantes en lo referente a la seguridad alimentaria, el mejoramiento ambiental, el reciclaje de desechos y con ello contribuimos a generar procesos sustentables a pequea escala. De esta manera las bases materiales y sociales, de la produccin organizada, estn construidas e instaladas en esta zona de la ciudad de Mxico, fortaleciendo as el planteamiento de ciudad sustentable e) Actores involucrados y papel que desarrollan (organizaciones sociales, ONG, gobierno, universidades, iniciativa privada, cooperacin internacional, otros) Actualmente se avanza en un mayor proceso de articulacin entre los seis colectivos a travs de trabajo conjunto en la produccin de hortalizas, participando en procesos de capacitacin en talleres tcnicos impartidos por SEDEREC, al proceso productivo se ha vinculado un taller sobre preparacin de alimentos macrobiticos, otro con mujeres productoras de mermeladas, se han integrado un colectivo de jvenes para promover el tianguis orgnico en el cual participan todos los colectivos. Se est incidiendo en personas de diversas partes de la ciudad a travs de HIC-Al, Desarrollo Sustentable de la Delegacin Iztapalapa y se establece coordinacin con estudiantes de la UAM, la UACM y la UIA-Puebla. III- COMPONENTES QUE ABARCA LA EXPERIENCIA 1. Utilizacin de materiales y tecnologas apropiadas (bajo consumo energtico, ecotecnias, etc.).- De parte del colectivo de jvenes Reaxin Natural se han construido con materiales de reciclaje y con la tcnica de tapial una bodega de insumos y un sanitario ecolgico seco

2. Manejo responsable de los bienes comunes y recursos naturales (reciclaje, compostaje, cuidado de bosques, reforestacin, captacin y reutilizacin del agua, agricultura sostenible, etc.).- Con los colectivos de agricultura urbana se han construido 21 mdulos de compostaje y lombricomposteo, 5 cisternas de ferrocemento y una olla con geomembrana con capacidad de 80 000 litros para cosecha de agua pluvial, cinco sistemas de fertiirrigacin de 1 388 metros lineales en total para suministrar riego a 100 melgas- camas altas de produccin vegetal. 3. Fortalecimiento econmico de los sectores populares (generacin de espacios productivos; agricultura urbana; generacin de ingresos para la organizacin y/o la comunidad; ahorro colectivo; cooperativas; microempresas sociales; etc.).- Con los colectivos se tienen 92 melgas-camas altas destinadas para la produccin de hortalizas, 8 melgas-camas altas dedicadas para la produccin de plantas medicinales abarcando una superficie de 2 500 metros cuadrados; existe un mdulo de crianza de animales de traspatio (Cunigallinero) de 36.40 metros cuadrados, se construyeron 4 bodegas para herramientas y dos de ellas se utilizan como espacios de capacitacin; en dos colectivos se estn desarrollando las iniciativas de ahorro y crdito solidario y recientemente se conformo el colectivo de mujeres productoras de mermeladas, adems existe un espacio de articulacin denominado Consejo de Proyectos Comunitarios en el que se coordinan el taller de reciclamiento de plstico y la asociacin de comerciantes del mercado Cananea para fortalecer el tejido social 4. Rescate, proteccin y promocin de saberes y valores de sustentabilidad en el campo y la ciudad (solidaridad, complementariedad, respeto, cuidado, derechos humanos, etc.).Desde el 2008, aprovechando el programa Bcate-Capacitacin Productiva promovido por el Servicio Nacional de Empleo en el Distrito Federal y a travs de la Secretara del Trabajo y Fomento al Empleo del GDF, el Centro de Apoyo a la Organizacin Comunitaria, A.C., imparti el Curso Taller denominado Formacin de promotoras/es de vida digna desde las perspectivas de la agroecologa, la sustentabilidad y la seguridad alimentaria para ello se integro a cuatro colectivos que en el 2008 ya venan trabajando articuladamente y se desarrollo el curso de Septiembre a Noviembre de ese ao abordando los siguientes temas: 1) Agroecologa y el mtodo de la produccin orgnica; 2)Reciclaje de desechos orgnicos y manejo y fertilidad del suelo; 3) Seguridad alimentaria y la importancia del cultivo de hortalizas; 4) Salud alternativa y la importancia del cultivo de plantas medicinales y su transformacin; 5) Estrategias de economa solidaria(compras en comn, comercio justo, ahorro solidario); 6)Sustentabilidad y manejo adecuado de los recursos naturales,7)Fortalecimiento organizativo para la produccin, y 8)Diseando nuestro sistema de planeacin, monitoreo y evaluacin Es importante destacar que estos mdulos temticos son la base para el Curso de Agricultura Orgnica que se imparte en la Universidad Iberoamericana Puebla

IV- VALORACIN 1. Principales impactos (en la vida de l@s participantes, en la comunidad, en el entorno ambiental y urbano, en las polticas pblicas y la normatividad, etc.). a. La delegacin Iztapalapa retoma la propuesta de la agricultura sustentable a pequea escala para desarrollar su programa de agricultura urbana con los beneficiarios de sus progre sociales b. La SEDEREC en 2007 le llamaba al programa Agricultura Urbana, en 2010 asume la denominacin de agricultura sustentable a pequea escala. c. En el libro de la Red guila de Agricultura Urbana, se seala que en El Molino los proyectos se caracterizan por ser ejemplos muy interesantes, muy exitosos y visitados por muchas personas del pas y del extranjero que se concentran en una sola rea que hemos llamado cinturn verde desde esta perspectiva el alcance territorial ha rebasado las fronteras de la ciudad de Mxico y del pas. d. Se invito a formar parte del Consejo Consultivo de la Agricultura Orgnica del D.F. al C.Mariano Salazar e. La UIA Puebla a partir de la experiencia del Molino desarrolla en los ltimos 3 aos el curso de agricultura orgnica en la Cd de Puebla f. Se ha logrado incidir en personas interesadas en desarrollar iniciativas comunitarias de sustentabilidad en universidades, espacios pblicos, espacios comunitarios

g. Incide en la estructura escolar para cambiar hbitos de consumo a partir de alimentos alternativos. h. A partir de la cocina se organizan compras colectivas de granos y otros productos que no se encuentran fcilmente en el mercado i. j. Se ha logrado la articulacin a 10 productores y colectivos diferentes de la ciudad que participan en el tianguis de comercio justo en El Molino Se ha logrado crear red interna de compaeros que estn en el comercio justo.

k. Se ha logrado colocar el tianguis en un sector en el que la gente de escasos recursos tiene la opcin de consumir productos de buena calidad elaborados por colectivos solidarios en su propia localidad l. Se ha orientado para reinversin recursos econmicos, producto de los excedentes, para aplicarlos al mejoramiento del equipamiento de los espacios

2. Principales obstculos enfrentados.

La forma de relacionarnos con los propios grupos: an se observan rasgos de sectarismo, competencia La falta de tiempo de la mayora de la gente, ya que lo econmico-ecolgico-productivo es una actividad adicional. La falta de experiencia en el desplazamiento de los productos No hay costumbre de registrar los resultados del proceso productivo Dificultades para la distribucin de lo producido. Dificultad para ubicarse como productores potenciales de alimentos frente a la facilidad para adquirir los mismos aunque no sean de la misma calidad. Mayor y mejor difusin de los proyectos y eventos.

3. Lecciones que aporta la experiencia (reflexiones y principios tiles para otros casos). A travs de esta metodologa de trabajo estamos logrando: a) Volver a recuperar nuestra capacidad de produccin a escala humana, es decir a nivel del ncleo familiar y comunitario; b) Recuperar espacios comunitarios para promover la re-creacin, la convivencia desde las perspectivas de la produccin de alimentos y plantas medicinales, la formacin de suelos, la cosecha de agua y con ello mejorar nuestro medio ambiente; c) Producir para nosotros y para el intercambio solidario, es decir la produccin al servicio de la alimentacin y la salud; principios bsicos de la economa solidaria d) Generar procesos productivos con nfasis en el valor de uso y no en funcin del valor de cambio; principios bsicos de la economa social e) Experimentar la equidad en las relaciones entre los gneros y entre las generaciones, en tanto que se comparten responsabilidades en el manejo y operacin de los espacios productivos, en la toma de decisiones sobre qu producir, cmo producir y qu se quiere consumir. Principios bsicos de la soberana alimentaria; f) Apropiarnos de todas las fases del ciclo econmico a pequea escala: Toma de decisionesProduccin-Distribucin-Consumo-Reciclaje; g) Desechar el concepto de explotacin de los recursos naturales y construir la cultura de manejo integrado y sustentable de los recursos naturales, y finalmente; Principio bsico de los derechos de la naturaleza

h) Demostrar que la sustentabilidad, ms que un gastado discurso, es una apuesta estratgica para construir una cultura de compromiso y solidaridad con el ser humano, con la sociedad, con la naturaleza y con la cultura, principio rector de una cultura del bien vivir V- OTRA INFORMACIN DE UTILIDAD 1. Fuentes de informacin sobre la experiencia (informes, publicaciones, documentos de trabajo, entrevistas, etc.). 1) Canabal y Arias G. Construyendo ciudades sustentables con agricultura urbana. Sederec, Red guila Seccin Mxico de Agricultura Urbana. Mxico, Septiembre 2011. 2) Video Derecho a la Ciudad de Hic_AL: http://www.youtube.com/watch? v=iRLiKAJdZ3Y&list=UUulrKKxeo_CZzDBwwQ9ftXg&index=1&feature=plcp. 3) Montan huertos en patios. Peridico Reforma. 13 de Noviembre del 2011 4) Capitalinos crean formas alternativas para garantizar alimentacin en: http://multimedia.telesurtv.net//18/8/2010/14436/capitalinos-crean-formas-alternativas-paragarantizar-alimentacion/ 5) Varios artculos y entrevistas en T.V. a los proyectos de agricultura urbana en El Molino Iztapalapa: agriculturaurbana.wordpress.com. 6) Reportaje de Canal 11 Mxico en: http://agriculturaurbana.wordpress.com/page/2/ Otros comentarios generales que considere importante agregar. El proceso de el Predio Molino responde a la lucha de la izquierda mexicana por encontrar nuevas formas que superaran la forma y el contenido de los asentamientos populares hasta entonces conocidos, la invasin tolerada y fomentada desde el poder que conllevaba largos procesos para la obtencin de los servicios pblicos, el clientelismo en torno al partido en el poder, el acarreo, etctera. El Molino ha sido el laboratorio social de innumerables iniciativas en torno a la autogestin de la ciudad y el territorio, iniciativas en muchos de los casos sin ningn apoyo gubernamental y a veces con los mismos gobiernos en contra: centros de desarrollo infantil, iglesias, mercados, comedores, proyectos de salud enfocada hacia la el rescate de la herbolaria, centros comunitarios, centros sociales, talleres de produccin diversa, radios comunitarias, bibliotecas, libro clubs, microempresas. Proyectos que tuvieron vigencia durante un tiempo largo o corto, que cumplieron un ciclo o que fueron adaptndose a las necesidades del momento, y algunos an perviven como una forma de mostrar la tenacidad de la sociedad civil organizada por construirse.