UNIVERSIDAD PERUANA DE LAS AMERICAS12-junio

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN Y GESTIN DE EMPRESAS

La calidad en el servicio de atencin al cliente en una empresa de cuidado corporal. Caso Gimnasio XXX

Bachilleres: 1Miriam Roco Cahuana Mosqueira 2 Betty Guillen Ccoica 3 Cathea Barahona Gago 4 Mara Valdez Quispe

TESINA PARA OPTAR EL TTULO PROFESIONAL DE ADMINISTRADOR

LIMA, PER

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INDICE

INTRODUCCIN

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CAPITULO 1: PROBLEMA DE LA INVESTIGACION 1.1 1.2 Planteamiento del problema Formulacin del problema y objetivos

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1.2.1 Problema General 1.2.2 Problema Especfico

1.2.3 Objetivo General 1.2.4 Objetivo Especfico

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CAPITULO 2: MARCO TEORICO 2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION 2.2 BASES TEORICAS 2.2.1 La Administracin de la Cadena de Suministro 2.2.2 El Servicio al Cliente en la Logstica

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CAPITULO 3: Desarrollo del caso: GIMNASIO 3.1 La Empresa Organizacin Tamao GLOSARIO Conclusiones RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFIA Anexos

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ndice Figuras Figura 2 Resultados de la ecuacin de la calidad 33

Figura 3 Diferencia entre producto y servicios Figura 4 Estructura para la calidad de un servicio detallista Figura 5 Resumen de los principales escala de medicin de calidad Figura 6 Generacion de la lealtad y la influencia situacional Figura 7 Estrategia de operacin y sistema de entrega de servicios Figura 8 Elementos para la calidad de los servicios Figura 9 Plantilla Anlisis de Porter de un gimnasio.

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DEDICATORIA A nuestros padres y tutores por la enseanza implantada.

INTRODUCCIN La calidad es un aspecto principal de la actividad diaria que permite mejorar continuamente, sta consiste en cumplir con los requisitos y expectativas de los clientes y es fundamental para los negocios. La calidad en el servicio tambin se entiende como el logro de los requisitos que tiene el cliente, ya que el satisfacerlos debe ser la parte fundamental de la filosofa de negocios y el enfoque central del plan estratgico de toda empresa, pues mejorar continuamente los servicios significa el elemento clave del xito de las 5

empresas. La competencia empresarial es cada da mayor y los procedimiento de atencin a los clientes son una estrategia o herramienta para asegurar la permanencia delos clientes de la empresa. El objetivo de esta investigacin es describir cmo influye la calidad en el servicio de atencin al cliente en una empresa de salud corporal, denominada Gimnasio. El ejercicio fsico desarrollado en los gimnasios es un factor determinante en los niveles de salud, que afecta directa e indirectamente al bienestar fsico, psquico y social de quienes lo practican regularmente; en la mayora de los casos no es estructurado especficamente para cada individuo, hecho fsica y cuidado

limitante dado que no existe un nico tipo de ejercicio fsico que responda universalmente a todas las circunstancias. El gimnasio es una instalacin,

donde la poblacin puede acudir para realizar ejercicios fsicos sistemticos, sanos, opcionales y sin la necesidad de un deporte que requiera de un enfrentamiento a otro rival, que no debe ligarse a los dems deportes competitivos, en ocasiones sin embargo se comete errores y trae como consecuencia la creacin de un rechazo de las personas que prefiere la tranquilidad en la realizacin de dichas actividades. Para lograr el fin de esta investigacin, haremos un recorrido por las principales teoras que nos ensean, acerca de las necesidades de entrenamiento de la poblacin, sus causas y requisitos, propuestos desde diferentes profesiones que tienen que ver con el cuidado de la salud e imagen de las personas

Hemos distribuido el trabajo en tres captulos, siendo el primero la presentacin del problema y sus objetivos. En el segundo captulo tratamos el marco terico y las bases sobre las cuales se desarrolla la actividad del gimnasio y finalmente en el tercero el anlisis de la empresa como caso de esta tesina.

Capitulo 1

1.1

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En un alto porcentaje de los gimnasios , el ejercicio fsico ha marcado unas caractersticas muy generalizadas entre las cuales podemos citar: la carencia de un plan especfico e individual que responda a las necesidades de cada persona, el desarrollo del ejercicio fsico es libre sin una dosificacin adecuada, no hay monitoreo constante en trabajos de

musculacin, ni mucho menos en los cardiovasculares, la prescripcin del ejercicio no se fundamenta en las valoraciones mdico deportivas, ms bien son sustentadas desde el poco o mucho conocimiento que tenga la persona que lo prescribe, las preferencias de la mayora de los usuarios se inclinan hacia los ejercicios que marcan el boom de la moda como el

spinning y los aerbicos, que por su inapropiada popularidad de los beneficios estticos para moldear y reducir grasa por la simple prctica se han convertido en los ms deseados y frecuentados, desconociendo los perjuicios que pueden tener si no existe una valoracin, dosificacin y prescripcin adecuadas.

1.2 Formulacin del problema de investigacin y objetivos Los gimnasios se han convertido en una gran alternativa para realizar ejercicio fsico, adems el ejercicio fsico como un hbito saludable es una salida

positiva a la minimizacin de la motricidad que arrojan los avances tecnolgicos. Y aunque el ejercicio fsico posea gran popularidad al ser orientado en un alto porcentaje a la esttica, convirtindose en una panacea cosmtica, se excluyen dentro de los gimnasios unos principios claves, una valoracin apropiada para la realizacin del ejercicio fsico, su adecuada prescripcin, control y variabilidad permanente.

Preguntas derivadas de la investigacin preliminar:

Por qu incursionar en el negocio de un gimnasio? Cules son las caracteristicas de un negocio de gimnsio exitoso Cmo se debe atender a los clientes, para optimizar el servicio? Qu tipo de servicio es el ms acorde con los objetivos empresariales? De tal modo que nuestra formulacin podria quedar as:

Formulacin del Problema Principal Por qu incursionar en el negocio de un gimnasio?

Secundario Cules son las caracteristicas de un negocio de gimnasio exitoso Cmo se debe atender a los clientes, para optimizar el servicio? Qu tipo de servicio es el ms acorde con los objetivos empresariales?

Objetivos General: Conocer las ventajas de incursionar en el negocio de un gimnasio Especificos: Describir las caracteristicas de un negocio de gimnsio exitoso Describir como debe atender a los clientes, para optimizar el servicio de atencion a los clientes Dar a conocer el tipo de servicio a desarrollar para cumplir los objetivos de la empresa

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Captulo II MARCO TERICO 2.1 Antecedentes de la Investigacin 2.2.1 Nacionales RESUMEN Descripcin del negocio

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Este proyecto es un gimnasio que se ubicar en la ciudad de Santiago, especficamente en la comuna de Vitacura. Un gimnasio orientado a mejorar la calidad de vida, pero buscando formas alternativas que no se restrinjan meramente a acondicionamiento fsico, sino tambin mental, proporcionando una amplia gama de ejercicios fsicos integrales, pero tambin ofreciendo formas alternativas: Yoga, Aromaterapia, Pilates, Baile entretenido, masaje tailands, Watsu, etc. Y como consecuencia de esto se traduzca en un mejor estado fsico. Que aporta al sector: La bsqueda que hace este proyecto al incorporar por primera vez en un gimnasio tradicional, el mundo de oriente como parte de su estrategia, y as hemos creado un nuevo modelo para este tipo de negocios. Porque a pesar que existen gimnasios que han incorporado parte de estas tcnicas, no lo han hecho desde su inicio, sino que como algo ms externo a ellos. En nuestro caso es la base del negocio llegar al cliente ofreciendo una gama de productos que existan en Santiago pero se encontraba fragmentado en miles de lugares, aqu encontraran lo mejor. La actividad fsica ha adquirido una gran relevancia, en la medida que la imagen que se proyecta, tanto como la imagen que se tiene de s mismo, representa un fuerte componente en el xito de las personas, tanto en el mbito profesional y social como personal. La satisfaccin de esta necesidad ha sido asumida, por una parte, por gimnasios los que, en general, ofrecen servicios tradicionales que, por lo mismo, no se distinguen unos de otros, sino por la
infraestructura que ofrecen y el precio que cobran.

En este sentido, hay espacio para un servicio que ample la oferta, entregando

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adems formas alternativas de mejoramiento de la calidad de vida. Esto es particularmente importante, por cuanto, por una parte, el aumento de la longevidad ha significado que un segmento importante de la poblacin, que tiene ingresos estables, requiere especialmente acondicionamiento fsico, pero tambin requiere un espacio de encuentro y de socializacin. Y, por otra parte, hay un sector menor, pero con mayor poder adquisitivo, que, en general, aprecia la buena condicin fsica y necesita de aliviar el stress de una vida muy dinmica, como es el caso de ejecutivos nacionales e internacionales. A lo cual hay que agregar, tambin, el cliente tradicional de los gimnasios que no se encuentra satisfecho con la oferta estndar que estos ofrecen, particularmente mujeres jvenes y de mediana edad. Estos tres tipos de clientes permiten una segmentacin clara en el uso de la infraestructura y medios del gimnasio, segmentando equipos, entrenadores y horarios.

La captacin de los clientes se har de acuerdo a los diferentes nichos. Respecto de los clientes mayores se establecer convenios con clubes de tercera edad, escuelas del adulto mayor, etc.; otros se captarn mediante contratos con empresas, hoteles y agencias de viajes; el cliente habitual se captar publicitando el carcter no meramente tradicional, vale decir, alternativo, del acondicionamiento que se ofrece. No obstante, una cuestin central del negocio lo constituye lograr la lealtad del cliente, de modo que permanezca a lo largo del tiempo.

CONCLUSIN Iniciar una empresa entraa un riesgo ineludible, no obstante, un buen planeamiento previo en los que se fijan los objetivos y los medios, el pblico objetivo y las necesidades de personal, el financiamiento y los costos, todo ello

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debidamente pormenorizado, permite disminuir el riesgo y aventurar un posible xito. Eso es lo que hemos tratado de hacer en este trabajo. Una de las cosas ms importantes que hemos aprendido es que la visin de un negocio, por muy buena que sea, es slo una mera fantasa si no se cuenta con los conocimientos o mecanismos para llevarla a un plano real y poder evaluar su efectividad desde un punto de vista lo ms objetivo posible, ocupando todas las herramientas que hemos aprendido durante estos aos de universidad, y hemos logrado entender ahora cun importantes son. Eso es lo que hemos tratado de plasmar en este negocio: pasar de una mera visin a un proyecto concreto donde hemos ido de lo ms descriptivo a los datos ms reales para ver su verdadera factibilidad. Por ende podemos concluir con respecto al negocio, que la instalacin de un gimnasio en la ciudad de Santiago con las caractersticas especficas de ste, es absolutamente rentable, teniendo un PayBak de apenas dos aos. Esto nos lleva a decir que el nivel de riesgo de este proyecto es, para nosotros, medio-bajo, no obstante hay que tener en cuenta que el enfoque tiene que ser especialmente intenso sobre el cliente y los requerimientos de stos. Es ah donde podemos hacer que este proyecto sea a largo plazo, porque no hemos de olvidar que los clientes son cada da ms exigentes y cada vez son ms cambiantes.

Adems me ha servido para relacionar e integrar conocimientos que haba aprendido en diversas asignaturas. Esta sntesis final con la que culmina una formacin tiene el mrito de colocarnos en la perspectiva real del trabajo, fomentando acciones de emprendimiento y, por lo mismo, convirtindonos desde ya en actores de nuestro propio desarrollo.

El proyecto en el que hemos trabajado pretende responder y satisfacer necesidades contemporneas, que aumentarn en el futuro, no slo por el

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aumento de las expectativas de vida, lo que hace que las personas quieran permanecer saludables por ms tiempo, sino tambin porque esto va acompaado de un claro incremento de una conciencia que reconoce que la salud no es meramente una cuestin fsico-orgnica. El incremento de trastornos psicolgicos, por una parte, y de enfermedades que tienen casi el carcter de una epidemia, como cncer, infartos, etc. reciben normalmente un tratamiento sesgado, tratamiento psicolgico los trastornos psicolgicos y mdico-clnico, los orgnicos. A este respecto la propuesta que planteamos tiene una doble virtud, por una parte, comprende la salud de modo integral, fsico y psicolgico, en lo cual la tradicin oriental tiene ventajas reconocidas. Pero, por otra parte, nuestro proyecto est ordenado a la prevencin antes que a la sanacin de problemas que han hecho crisis. Cada vez se har ms evidente que, en cuestiones de salud (y no slo de salud) el dinero invertido en prevencin redita muchos ms beneficios que el que se debe gastar en resolver problemas ya declarados. Asimismo, cada vez ms el concepto de calidad de vida tiene una preeminencia por sobre el de estndar de vida. Y nuestro proyecto apunta precisamente a mejorar la calidad de vida, y esto no slo mediante procedimientos que podramos llamar tcnicos, como son las distintas especialidades que se ofrecen, sino tambin por medio de procedimientos no formales, pero claramente buscados, como son la entretencin, la amistad y la alegra. Bailar, cocinar, tomarse un caf, conversar crean vnculos vivos que, por una parte aumentan la fidelizacin, pero tambin simplemente hacen ms agradable la vida, y es esto ltimo el fundamento real de esa fidelizacin y, por ello, en esa direccin tiene que moverse nuestra accin. Nuestro gimnasio, por lo tanto, pretende ser bastante ms que un gimnasio, pretende ser un lugar de encuentro, muy distinto, por lo tanto, de esos centros de

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acondicionamiento fsico puramente narcisistas donde cada uno de los clientes est absolutamente concentrado en s mismo y no guarda ninguna relacin, ni le importan, los dems, pero, por ello mismo, tampoco le importa el gimnasio, y tan pronto aparezca otro con un mejor programa o simplemente ms nuevo, se cambiar. Estamos seguros que incluso ese cliente se cambia y deambula de un gimnasio a otro por una insatisfaccin que no sabe definir, pero que no es otra sino la frialdad de las mquinas, del personal e, incluso, de la concepcin que tiene de su propio cuerpo. Si logramos que descubra que hacer gimnasia, mantenerse en forma, no es slo esfuerzo y rigor, sino tambin entretenido y agradable, ocasin de encuentros y de amistades, habremos ganado a un cliente fiel que, adems, nos recomendar. La incorporacin de tcnicas alternativas no responde slo a una moda, sino que todas ellas se caracterizan por una forma de encuentro de cada uno con su propio cuerpo que trasciende la pura dimensin muscular. Los gimnasios estndar fomentan inconsciente o conscientemente un trato con el propio cuerpo que significa comprenderlo como algo que se posee, es decir, yo tengo un cuerpo, lo cual desde su misma formulacin significa una distancia radical entre mente y cuerpo. El espritu que anima nuestra propuesta es, a este respecto, muy distinta, trata precisamente de evitar esa forma de comprender el cuerpo como algo mo, por el contrario, el principio que anima las distintas modalidades del servicio que ofrecemos es que yo soy mi cuerpo. El cuerpo no es algo que me pertenece, como si yo no fuera corporal, sino que es algo que soy y que soy ntimamente. En este sentido se puede comprender que el servicio que este gimnasio ofrece no es meramente una sumatoria de tcnicas, reunidas simplemente al hilo de

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demandas o de modas pasajeras, sino que tiene un trasfondo que da razn de todas ellas. Se trata de la persona humana que normalmente vive en un mundo cada vez ms hostil y competitivo, pues bien, para ella, en su integridad, est pensado un lugar en el que puede reponer fuerzas, reequilibrarse, liberar

tensiones y limpiar su espritu. Tal vez pueda parecer, desde esta perspectiva, que el proyecto es demasiado ambicioso, o que no est suficientemente afincado en la realidad. A lo primero respondemos que sin ambicin un proyecto est condenado al fracaso, no se trata de una ambicin gratuita, sino de una que ha sido pensada y planificada. A lo segundo respondemos que, por el contrario, este proyecto es absolutamente necesidades realista que, y responde a necesidades, hacindose por lo tanto, vez reales, ms

adems,

irn

cada

evidentes y, en este sentido, un proyecto que se haga cargo ahora, cuando recin nacen, de estas necesidades tendr, si es visionario, ms probabilidades de xito porque estaremos a la vanguardia.

Finalmente quiero agradecer a la Universidad del Mar, a sus profesores y, especialmente a mi profesor gua por el invaluable apoyo que sus consejos, su orientacin y su estmulo significaron para el desarrollo de esta tesis.

Internacionales 2.2.2 Universidad Francisco Marroqun Facultad de Ciencias Econmicas Estudio de factibilidad en un Gimnasio Presentada por: Arvalo Garca

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Guatemala Resumen SURGINHENTO DE LOS GIMNASIOS EN LA CIUDAD DE GUATEMALA Hace unos 12 aos no era comn ver u or mencionar la palabra gimnasio en nuestro ambiente y, de los pocos gimnasios que se podan encontrar, la mayora solo ofrecan reas de equipo de pesas y unos cuantos aparatos de equipo cardiovascular; sin embargo, durante los ltimos aos se ha podido observar un gran aumento de la oferta de ellos en la ciudad, desde esos mismos pequeos gimnasios que cuentan con un poco de equipo de pesas y unas cuantas bicicletas estacionarias viejas, hasta los grandes con extensas reas de ejercicios y de parqueo, gran cantidad de equipo de pesas y cardiovascular del ms moderno, sauna, cafetera, etc. Para las personas que asistan a un gimnasio, ste s convirti en el lugar esencial para satisfacer sus necesidades de tener una mejor figura, sentirse de buen nimo, e incluso, lo consideran un excelente lugar para cultivar sus relaciones sociales. Los empresarios han podido observar una oportunidad para invertir su capital, lo cual ha contribuido a un aumento de la competencia, y es por eso que los gimnasios hoy en da Ofrecen una gran diversidad dc actividades deportivas y servicios para poder atraer a la mayor cantidad de clientela posible.

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Conclusiones EI primer equipo deficiente, y el segundo ms que solo se pueden pagan anualmente; es una oportunidad para competidor ya que las instalaciones, servicios y los planes de comercializacin que se describieron anteriormente son mejores. Es ms rentable que el gimnasio se encargue del equipo de pesas, ya que a nivel local, las empresas que ofrecen el servicio de aproximadamente al 50%. Se recomienda la inversin en la franquicia del GOLUSGYM. Por el respaldo que tiene y la fama a nivel mundial que tiene esta cadena de Gimnasio Este proyecto es rentable bajo condiciones especficas, con una estructura de 50% capital y 50% deuda. Comienza, ya que es la que con mayores ventajas para las condiciones. Se puede reservar que un servicio al cual la gente le da mucha importancia es al parque de comidas, lo cual en muchos gimnasios no le prestan atencin. Es por eso que para efectos de este proyecto se tiene estipulado el parque o un rea mejor presentada del equipo

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UNIVERSIDAD TCNICA DEL NORTE FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONMICAS - ESCUELA DE CONTABILIDAD SUPERIOR Y AUDITORA INFORME FINAL DE TRABAJO DE GRADO ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA APERTURA DE UN GIMNASIO SPA EN LA CIUDADELA DEL CHOFER DE LA CIUDAD DE IBARRA PROYECTO PREVIO A LA OBTENCIN DEL TTULO DE INGENIERA EN CONTABILIDAD Y AUDITORA C.P.A. AUTORA: JANNETH GARCA SANTILLN DIRECTOR: DR. BENITO SCACCO Ibarra Abril 2010 RESUMEN El presente Informe Final de Trabajo de Grado de la Facultad de Ciencias Administrativas y Econmicas, Escuela de Contabilidad Superior y Auditora, es una anlisis cuantitativo y cualitativo referente al estudio de factibilidad para la creacin de un gimnasio-spa ubicado en la Ciudadela del Chofer, de la ciudad de Ibarra, cuya informacin se obtuvo mediante encuestas aplicadas a 277 moradores de la parroquia El Sagrario y de entrevistas aplicadas a 23 propietarios de los gimnasios y spas de Ibarra y que al momento se encuentran en el catastro municipal. Segn investigaciones la mayora de las personas y especialmente los mayores de 40 aos llevan una vida sedentaria y estresada,

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siendo sta la segunda causa de muerte en el mundo. Con este proyecto se pretende mejorar el estilo y calidad de vida de la comunidad, ya que en el sector donde se escogi para implantar la empresa no existe este tipo de servicios, lo que ha implicado que las personas requieran de cierto tiempo para trasladarse hacia el gimnasio-spa ms cercano sin obtener calidad ni variedad de servicio, o simplemente no acuden por falta de tiempo. Lo importante en esta empresa es que se ofertan los servicios de gimnasio y spa en un solo lugar, lo que en nuestra ciudad no se puede encontrar. Dentro de lo que corresponde al gimnasio se prestan los servicios de acondicionamiento fsico y aerbicos y dentro del spa se realizan tratamientos para reducir peso y medidas, tambin se dan masajes relajantes, para lo cual se utilizan equipos y aparatos con tecnologa moderna, personal profesional, excelente atencin al cliente y el costo de los servicios no es mayor a los de la competencia. Para el normal funcionamiento de Life gym-spa se requiri de una inversin total de $30.097, de los cuales el 40% fue capital propio y el 60% financiado con prstamo bancario, pagadero a 4 aos. El proyecto en general desde el punto de vista econmico resulta viable y atractivo; por lo que se recomienda su puesta en marcha.

CONCLUSIONES A travs del Diagnstico se determin que por el sector de la Ciudadela Del Chofer y dems barrios aledaos, no existe una microempresa que brinde los servicios de gimnasio y spa juntos. Del estudio de mercado realizado se

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estableci que s existe una demanda potencial, debido al crecimiento poblacional y a la necesidad de las personas por verse y sentirse bien fsicamente. En el Estudio Tcnico se estableci que Life Gym-Spa es una empresa unipersonal que cuenta con el 40% de la inversin y requiri un financiamiento del 60% de la inversin inicial. Tambin se estableci que es una empresa pequea, que requiere solamente de 6 personas para su normal

funcionamiento. A travs del Estudio Econmico se concluy que la inversin se recupera en 4 aos y 4 meses, siendo ste un tiempo no muy ventajoso, ya que el tiempo de vida del proyecto es de 5 aos. Los ndices de evaluacin econmica y financiera son favorables y atractivos para mantenerse y ser pioneros en el mercado; siempre que se mantengan las condiciones propuestas. El estudio de impactos determin que el proyecto tendr en general un impacto positivo medio. En consecuencia, el Estudio de Factibilidad para la creacin y funcionamiento de un gimnasio-spa en la ciudadela Del Chofer, ha demostrado que en el aspecto econmico es realizable y rentable.

2.2 Bases Tericas Segun Antonio de Osada (2004) El grado de tecnologa de la sociedad

moderna, induce a las personas a ejecutar cualquier actividad con la mayor

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comodidad posible, con la simple presin de un dedo sobre un sistema digital e incluso pronunciando una palabra se obtiene el resultado pretendido, lo que conduce a la inactividad total, al sedentarismo, y los efectos negativos del mismo sobre el organismo son reales.ste ocupa una de las primeras condiciones que van en contra de la salud y generalmente lo acompaan factores de riesgo como el tabaquismo, la obesidad, el estrs y las enfermedades crnico degenerativas.

El sedentarismo es un factor de riesgo multiplicativo que puede ser contrarrestado con la actividad fsica, repercutiendo en la disminucin de la mortalidad y morbilidad ocasionada por las enfermedades cardiovasculares. Adems, la actividad fsica regular en una poblacin tendra efectos secundarios altamente favorables en el control y la prevencin de graves tales como la obesidad, la hipertensi.n, la

problemas de salud pblica

osteoporosis ylos problemas mentales por ansiedad y depresin . Si con la realizacin de actividad fsica de una manera peridica se obtienen beneficios tan relevantes, muchos ms se van a obtener con la ejecucin del ejercicio fsico, porque mientras que la actividad fsica es todo movimiento generado por una contraccin muscular que conlleva a un gasto calrico, el ejercicio fsico es un acto fsicomotriz intencionado, programado, especfico y sistemtico con unos objetivos definidos, que permitirn alcanzar mejores resultados para cada persona.

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Muchos han sido los estudios sobre la actividad fsica de la poblacin alrededor del mundo, como forma de identificar el impacto del sedentarismo sobre el estilo de vida del ser humano. Datos investigativos de Arellano 2010, revelan que el sedentarismo (teniendo en cuenta a personas que realizan menos de tres veces a la semana de actividad fsica recreacional) atenta tanto a pases desarrollados como en desarrollo afectado aproximadamente al 57 % de la poblacin, no obstante cuando esos ndices fueron analizados por pases se pueden observar diferencias importantes, variando del 32 al 35 5% en pases como Suecia, Finlandia e Islandia, pasado a valores medios de un 48% a un 63 % como en el caso de Inglaterra, Alemania y Francia, similares a los pases de Amrica, 67 % en Blgica y 83 % en Portugal. A pesar de las diferentes metodologas efectuarles para efectuar estas mediciones, el cuadro de salud pblica peruana es preocupante y exige de poltica y salud pblica para minimizar el impacto de este mal sobre las grandes masas populares. Los datos prevalecan del sedentarismo en Amrica y en especial latina son menos claro porque no tenemos levantamientos tan especficos y con metodologas similares o adecuadas. Los levantamientos hechos por algunos pases generalmente con pesquisas legados a la salud pblica indican datos que varan de pas en pas y acorde a su nivel socioeconmico. En los Estados Unidos se reportan que uno de cuatro adultos reporta ser fsicamente inactivo (24 %) en las Amrica, Per 92,3 %, Chile 95,6 %, Colombia 57 %, Brasil 76 %.

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Cuba se encuentra entre los pases que trabajan por incorporar de manera consciente la actividad fsica al estilo de vida de sus pobladores, no obstante, la cifra de la poblacin sedentaria cubana se encuentra alrededor del 51 % de la poblacin a pesar de todas las facilidades que existen para ejercitarse y que las instalaciones son gratuita igual que las clases y de todos es conocido los esfuerzos que realiza el gobierno por cambiar al estilo de vida de los cubanos, existen elementos que impiden el mejor funcionamiento de las reas de educacin fsica para adultos en la base, tales como el horario de los profesores de cultura fsica encasillados en el mismo horario que trabaja la poblacin, lo que impide que despus o antes de iniciada la jornada laboral las personas pueden asistir a ejercitarse a lugares determinados. Falta de instalaciones iluminadas, as como escasez de tiempo libre, ya que muchas Personas tienen la posibilidad de seguir estudiando y esto, lo hacen tambin luego de terminar la jornada laboral. Al respecto lo podemos encontrar en el libro: Gimnasia Aerobia 1: El gimnasio de cultura fsica debe lograr atender a personas sanas que despus de una rehabilitacin fsica de cualquier patologa o accidente decidan o desee continuar la prctica de la actividad fsica y mejorar a su vez su capacidad fsica y su salud, incrementando su rendimiento laboral y disminuyendo as su visita a mdicos y el gasto o consumo de frmaco y/o medicamento.

Gimnasia Aerobia/ Msc: Dalin Navarro Eng. -Cienfuegos. Editorial Deportiva. 2007. 115 p: de la pgina 105- 106

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2.2.1 LA CALIDAD y LOS SERVICIOS La calidad surge y se sabe que viene desde tiempo atrs y la importancia que implica tener calidad todo viene desde antes de la era cristiana. Llego el siglo XX, se aceler el paso con una larga procesin de actividades nuevas e ideas que surgieron con un arreglo cautivador de nombres: control de la

calidad, mejoramiento continuo de la calidad, prevencin de defectos, control estadstico de proceso, ingeniera de calidad, cero defectos, control total crculos de calidad, auditoria de la confiabilidad, anlisis de costo de la calidad, certificacin del proveedor , calidad, aseguramiento de la calidad,

funcin despliegue de calidad, mtodos de Taguchi, comparacin competitiva (contramarcas o benchmarking).

Al terminar la segunda guerra mundial, comenzaron dos corrientes importantes las cuales provocar con un profundo impacto en la calidad. La calidad japonesa es la primera corriente que surge. Con anterioridad la calidad de los productos era percibido como mala, al hablar de artculos japoneses era sinnimo de mala calidad, claro esto era antes de la segunda guerra mundial. Los japoneses tuvieron que implementar algunos pasos para poder vender sus productos en mercados internacionales los cuales son:

1.- Los cambios fueron llevados a administracin.

cabo directamente por la alta

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2.- La disciplina de la calidad fue implementada tanto en todos los niveles y funciones de la empresa. 3.- Los proyectos de mejoramiento continuo a un paso revolucionario. El realce de la calidad en los productos en la mente de los

consumidores es la segunda corriente.

La segunda corriente fue el realce que se dio a la calidad del producto en la mente del pblico. Varias tendencias convergieron en este nfasis; los casos de demanda sobre el producto, la preocupacin sobre el medio ambiente, algunos desastres enormes y otros casi desastre, la presin de las organizaciones de consumidores y la conciencia del papel de la calidad en el comercio, las armas y otras rea s de competencia internacional.

El Control de la calidad moderno o estadstico comenz en los aos 30 s con la aplicacin industrial del cuadro de control ideado por el Doctor W.A. Shewhart, de Bell Laboratories. La Segunda Guerra Mundial fue el catalizador que permiti aplicar el cuadro de control a diversas industrias de Estados Unidos cuando la simple reorganizacin de los sistemas productivos result inadecuada para cumplir las exigencias del estado de guerra y semiguerra. Pero al utilizar el control de calidad, los Estados Unidos pudieron producir artculos militares a bajo costo.

Las Normas de guerra en ese entonces se denominaron 2-1. Inglaterra hizo evidente las Normas Britnicas 600 en 1935 basadas en el trabajo estadstico

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de Pearson. Ms tarde adoptaron la Z-1 convirtindola en Normas Britnicas 1008.

En Japn el control de calidad dependa enteramente de la Inspeccin. Debido a la publicacin de una revista (Gemba-to-cc), se sostuvo que las actividades de Control de Calidad deban efectuarse bajo el nombre de Crculos de Control de Calidad.

En aquella poca se hizo hincapi en lo siguiente:

1) El voluntarismo: Los crculos de Calidad han de crearse voluntariamente, no por rdenes superiores.

2) Autodesarrollo: Los miembros deben estar dispuestos a estudiar.

3) Desarrollo mutuo: Los miembros deben aspirar a ampliar sus horizontes y cooperar con otros crculos. 4) A la larga participacin total: Los Crculos deben fijarse una meta final a la participacin de los empleados.

La preocupacin por la calidad no responde a una actitud romntica o altruista, sino que es una posicin esencialmente racional de bsqueda de niveles de renta-bilidad ms estables a largo plazo para la empresa. Entre

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otros, el mantenimiento de altos niveles de calidad en los servicios permite a las empresas, tal y como se observa en la figura de la pgina siguiente.

Qu es calidad? Un primer problema a pesar de la extrema importancia que tiene hoy en da la calidad para los responsables de las empresas, en el sector servicios, es que deben enfrentarse al problema de definir qu es calidad? La calidad es una posicin racional de bsqueda de una rentabilidad ms estable, a largo plazo, para la empresa los servicios, por tanto las empresas deben afrontar dos situaciones muy propias del sector. Por una parte, no existen parmetros para me-dir la calidad que sean universalmente aceptados en un determinado sector de negocios, como s los hay en muchos otros que operan con tangibles. As, en ms de un sector existen normas estndares que permiten definir un producto como de calidad cuando satisface ciertos requerimientos en

trminos, por ejemplo, de resistencia, componentes, nivel de impurezas, flexibilidad, duracin, resistencia a temperaturas, frmula, induccin, y similares. En los servicios no existe nada parecido. No existen normas generalmente aceptadas para determinar, por ejemplo, cunto debe esperar un cliente en una fila, en cunto tiempo debe un restaurante preparar la comida que el cliente ha pedido, qu caractersticas o atributos debe poseer el servicio

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que presta un comercial a los clientes de la empresa, bajo qu condiciones debe prestarse el servicio postventa, Cmo se debe atender al usuarios de un gimnasio, etctera. La calidad externa, tambin llamada "calidad comercial", se relaciona con: (a) la forma como es "entregado" el servicio; y (b) la manera como responde a las expectativas del cliente o usuario en el proceso de uso o consumo del servicio.

Por ejemplo: Establecer parmetros de calidad pero slo para ciertos aspectos. Por ejemplo, nmero de errores permitidos, tiempo de operacin de un cajero automtico, de preparacin de una pizza, cantidad de limpiador utilizado en una tintorera, etctera. Ntese, sin embargo, que estos parmetros se aplican nicamente a los aspectos tcnicos de la prestacin de un servicio. Pero, en los servicios es indispensable tomar en consideracin una dimen- sin adicional para asegurar la calidad de la prestacin. Nos referimos a los conceptos de calidad interna y calidad externa.

La calidad interna, tambin llamada "calidad tcnica" o "calidad

funcional", se corresponde con los aspectos tcnico-funcionales del servicio; es

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decir, responde el servicio a las expectativas de uso o consumo de los clientes? Por ejemplo, la ropa que se dej en la tintorera fue devuelta limpia, sin manchas y bien planchada? En los servicios no existen parmetros univer-salmente aceptados para medir la calidad, si no se entreg el da prometido, el cliente tuvo que perder mucho tiempo porque no la encontraban, en la tintorera pretendieron cobrar un servicio extra que no haban previsto inicialmente, en el momento de retirar la ro-pa en la tintorera no tenan bolsas plsticas para protegerla, etctera. La calidad interna se relaciona con el concepto de servicio base (lo que compra el cliente) y la calidad externa con el sistema del servicio (cmo se entrega el servicio base al cliente). Ntese que para muchos clientes, la calidad externa es el servicio. Por ejemplo, la transaccin que realic en el banco fue tcnicamente correcta, sin errores, pero el empleado me atendi de mala gana. Resultado? El servicio no fue bueno. Usualmente, los clientes se quejan ms por la calidad externa que por la interna, ya que lo normal es que tengan ms experiencias y/o conocimientos sobre la forma de entrega que acerca de las caractersticas tcnico-

funcionales del servicio. Por esta razn: Para lograr la satisfaccin total de los clientes, en los servicios la calidad externa tiene igual e, incluso, puede llegar a tener ms importancia que la interna. Esto explica, adems, por qu en la publicidad las

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empresas de servicios recurren ms a la calidad externa de sus servicios que a la interna. As, algunas caractersticas de servicios publicitadas que se

corresponden con la calidad externa son, por ejemplo, entrega en 24 horas, puntualidad al 100 x 100, respuesta en una hora, garanta total (sin excepciones ni "letras pequeas"), atencin personalizada, servicio en una hora (o no se paga), salidas cada media hora las 24 horas del da, garanta de por vida, resultados garantizados, servicio sin esperas, mientras reparamos su automvil le cedemos uno del taller, recogida y entrega a domicilio, y similares.

Figura 1 Las expectativas de los clientes

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Si en el gimnasio logramos superar las expectativas de los clientes, estos vana recomendar siempre nuestra marca.

Figura 2 Resultados de la ecuacin de la calidad

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La ecuacin de la calidad Los dos problemas sobre la calidad, conducen a una realidad: cada

empresa debe establecer por s misma, en trminos concretos, en qu consiste la calidad en su sector de negocios y en su propia situacin en la relacin empresa-mercado- clientes como consecuencia de la prestacin de un servicio. Un principio inviolable: Los nicos jueces vlidos de la calidad de un servicio son los clientes.

Ahora bien, los clientes llegan al encuentro del servicio (la prestacin prctica del servicio, los momentos de la verdad, como tambin se les co-

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noce) con una serie de expectativas respecto a cmo debe ser el servicio que esperan recibir.

Entendemos por expectativas el conjunto de posibles resultados

esperados por los clientes que miden la calidad de un servicio en funcin de sus expectativas sobre l.

Figura 3 Diferencia entre producto y servicios

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Al igual que Vzquez, Rodrguez y Daz (1996), Pascual et al. (2006) presentaron una escala de medida de la calidad de servicio en supermercados basada en cuatro dimensiones: precio, producto, servicio e imagen, y producto fresco, desarrollando un modelo de percepcin de la calidad de servicio en el que las personas, partiendo de un criterio perceptivo, valoran de manera global los supermercados para, posteriormente, centrarse en cada una de dichas dimensiones de calidad de servicio.

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Figura 4 Estructura para la calidad de un servicio detallista

Calidad de servicio y satisfaccin son dos conceptos considerados como indicadores muy importantes que ejercen notable influencia en los resultados de una empresa, y tomar conocimiento de cmo evolucionan o cul es la percepcin que tienen sus clientes obliga a las empresas, si desean mantenerse vigentes, a medirlos. Sin embargo, el concepto de satisfaccin se encuentra muy ligado con la calidad y, relacionndolo al presente trabajo de investigacin, se asocia con la calidad de servicio.

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Figura 5 Resumen de los principales escala de medicin de calidad

Kotler y Keller (2006) refieren que la calidad de productos y servicios, la satisfaccin de los clientes, y la rentabilidad de la empresa estn estrechamente relacionadas. Una gran calidad conlleva un alto nivel de satisfaccin de sus clientes, que, a su vez, apoya unos precios ms altos y, con frecuencia, costos ms bajos. De acuerdo con Kotler, la satisfaccin presenta tres estados y estos estn en funcin de los resultados de las expectativas que

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tiene el consumidor frente a la percepcin de los beneficios recibidos por el producto/servicio adquirido.

El primer estado sera la insatisfaccin, como consecuencia de que el consumidor esperaba algo superior a lo recibido; el segundo estado es la satisfaccin y se refiere a cuando el consumidor recibe lo que esperaba; y el tercer estado es el consumidor muy satisfecho o encantado, ya que el producto/servicio recibido le ha brindado beneficios superiores a los esperados. Desde esta apreciacin, se puede establecer que la satisfaccin del consumidor depender de la calidad del servicio que reciba y si esta se encuentra o supera sus expectativas.

Figura 6 Generacion de la lealtad y la influencia situacional

El modelo de lealtad de Dick y Basu fue aplicado en una tesis de investigacin de los autores Escalante, Liendo y Morales (2008), en la que estudiaron la relacin de la calidad de servicio, la satisfaccin del cliente, la percepcin de imagen institucional y los costos de cambio, con la lealtad de los clientes de la 39

banca minorista en Lima. La lealtad fue medida como comportamiento de recompra y actitud. Para el primero, se utilizaron cinco preguntas relacionadas con si el cliente haba aceptado trasladar alguna cuenta hacia otro banco que le ofreci una mejor tasa de inters o un mejor servicio, si haba aceptado un nuevo producto que le ofreci otro banco, si haba acudido primero a otro banco para solicitar informacin sobre un producto, y si haba solicitado crdito a otros bancos. Figura 7 Estrategia de operacin y sistema de entrega de servicios

Cimentar la lealtad, significa por lo tanto tener en cuenta la calidad del servicio, la satisfaccion, la intencin del comportamiento, tal como muestra la figura infierior y esto generar rentablilidad y lealtad.

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Figura 8 Elementos para la calidad de los servicios

Es importante indicar que no se ha considerado la medicin de la satisfaccin para el desarrollo de la presente investigacin. En primer lugar, porque no se ha definido como objetivo; y, en segundo lugar, porque alguno autores refieren que, en el rea de los servicios, ha habido una considerable confusin en cuanto a la definicin y aplicacin de los conceptos de calidad y satisfaccin. Autores como Rust y Zahorik (1993) refieren que usan ambos trminos como sinnimos; Rosen y Surprenat (1998, p.106) afirman lo siguiente:

Desde el momento en que es razonable asumir un alto nivel de correlacin entre los constructos calidad y satisfaccin, muchos de estudios adoptan una de las dos medidas (en lugar de las dos), a menudo, sin ninguna discusin previa de la justificacin de la eleccin.

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Barroso y Martn (1999) sealan que la calidad de servicio y la satisfaccin son constructos diferentes, aunque estrechamente relacionados, ya que poseen indicadores comunes.

2.2.2 LOS SERVICIOS Y LOS CLIENTES a. Anlisis de las fuerzas competitivas de PORTER para un servicio de gimnasio Michael Porter es uno de los economistas ms respetados a nivel mundial y estableci que, a un nivel general, podemos entender que hay cinco grandes elementos (cinco fuerzas competitivas) que influirn en el desarrollo de tu gimnasio (como empresa): Las empresas competidoras actuales. Los clientes. Los proveedores. Las nuevas empresas que puedan entrar en el mercado. Los productos sustitutivos. Si se Imagna la nueva empresa como una sbana atada a cinco caballos cada uno tirando en una direccin. Esos cinco caballos son las cinco fuerzas de

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Porter, cada una de las cuales tiene sus propios intereses y hacen que tu empresa (la sbana) tenga el peligro de romperse. De qu sirve poner esto en papel? Si conoces cul es la fuerza real de esos cinco caballos podrs reforzar la sbana (el proyecto) de la mejor manera posible o quiz decidir no embarcarte en el proyecto. Para realizar este anlisis, puedes bajarte e imprimir la siguiente plantilla:

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Figura 9 Plantilla Anlisis de Porter de un gimnasio.

Ahora vamos a completarla. En el cuadro, anotamos los gimnasios de la zona donde quiera establecerse. Estos son competencia, hay que anotar tambin (muy brevemente) la ventajas de cada uno frente a los otros. Por qu un cliente elegira un gimnasio frente a otro? Por precio? Por servicios

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adicionales? Etc De esta forma tendrs una imagen global de tu mercado y podrs pensar en cmo competir con ellos. Tendremos que apuntar qu capacidad tienen los clientes de negociar. Esto se entender con un ejemplo. Si existe slo un gimnasio en la zona que ofrece sauna y las personas no tienen otro modo de acceder a este servicio, esas personas tendrn muy poca capacidad para negociar con el gimnasio el precio, ya que no tendrn ms eleccin posible que ir a ese sitio para disfrutar de la sauna. De esta forma, el gimnasio podr poner los precios que quiera. Hasta qu punto? los clientes valoren ms sus soles que el lujo de disfrutar de una sauna. Normalmente y a nivel de pblico general, en el sector deportivo los clientes tienen bastante poder de negociacin ya que pagarse un gimnasio se considera un servicio extra del que se puede prescindir fcilmente. No es de primera necesidad. No es as por ejemplo para deportistas profesionales o semi-profesionales, aspirantes a oposiciones de bombero y polica, etc que obligatoriamente necesitan un lugar donde entrenarse. Hay que definir cual es el pblico y qu capacidad de eleccin tiene (el punto 1 tambin te ser til. Cuanta ms competencia en el sector, ms posibilidades tienen los clientes de elegir un sitio u otro).

Hay que reflexionar acerca de los proveedores. Los proveedores son aquellos a los que se tendr que pagar para que el gimnasio siga en funcionamiento.

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Desde la compaa elctrica hasta los monitores que puedan llegar a dar clases en el gimnasio, pasando por los fabricantes de maquinaria de gimnasio a los que les compras aparatos. Basndose en el cuadro anterior, se apunta cul es su capacidad de negociacin. Por ejemplo, la capacidad de negociacin de la compaa elctrica es alta, ya que si quieres luz tendrs que recurrir a ellos y si no lo haces, no tendrs luz. No puedes regatear con los precios, si te gusta lo tomas y si no, lo dejas. La capacidad de negociacin frente a ellos es baja, con lo cual, la otra es alta.

Investigar a los posibles proveedores. Cuntos hay y cuanta competencia tienen entre ellos? Cuanta ms competencia haya en su terreno, mayor capacidad de negociacin tendr y menor tendrn ellos.. Esto no quiere decir, de ninguna manera, que pueda ir a una empresa y de buenas a primeras regatear en un precio de maquinaria, pero s es posible que ellos se esfuercen ms porque les compren que si fueran la nica empresa en el mercado, y eso ser ventajoso.

En el cuadro 4 apuntar cuales son las dificultades que va a poner para que compitan nuevos gimnasios. Recuerda cuando hablamos ms arriba de las barreras de entrada? Si consigue un servicio o un modelo de gimnasio difcilmente imitable por otros, ser ms difcil que la competencia crezca, lo

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que a medio plazo ser muy bueno. Si abre un gimnasio que tenga lo que tienen todos y te va bien, probablemente otra persona en cierto momento piense igual, lo vea tan fcil como te ha resultado y abra otro gimnasio dos o tres calles. Siempre poner la vista en el futuro a medio plazo. Una empresa no puede vivir del presente. Por ltimo, se tendr que apuntar los productos o servicios que pueden llegar a hacer que los socios se vayan del gimnasio. Otro ejemplo: si tiene un moderno polideportivo municipal en el barrio, con sala de musculacin, sauna, piscina, etc y gratis!... Mejor no abras el centro a su lado. Sus servicios sustituyen a los tuyos y no tendr clientes.

Ahora que tenmos una perspectiva global de lo que puede llegar a influir en el buen desempeo del gimnasio, como negocio define cmo puede ser ms rentable y cmo puede minimizar el impacto de las condiciones desfavorables. En ocasiones no se podr.

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Anlisis DAFO Por ltimo (en cuanto a consideraciones previas antes de ponernos manos a la obra con la creacin de la empresa), vamos a ver otro tipo de anlisis. Se trata de un anlisis DAFO, que te permitir ver en un solo vistazo las puntos fuertes y dbiles de tu gimnasio en su mercado. El nombre DAFO est compuesto por siglas que se corresponden con:

Debilidades Amenazas Fortalezas Oportunidades

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Plantilla anlisis DAFO de un gimnasio.

Aqu tratamos de ver cules son los puntos fuertes y dbiles de tu futura empresa tanto internamente como externamente. En Fortalezas anotamos qu ventajas tienemos sin depender de ningn factor externo. Por ejemplo la experiencia de aos en el sector, tener un local en propiedad donde vas a montar el gimnasio (menos gastos fijos), acceso proveedores exclusivos, etc

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Ahora en Debilidades enumerar qu factores creemoss que tienen que mejorar. S honesto. Son ms importantes los puntos dbiles, puesto que si los detectas podrs reforzarlos de antemano. Para esto, puede repasar las preguntas que hicimos al comenzar.

En Oportunidades se escribe qu factores del entorno

benefician. Poca

competencia en la zona, mayora de poblacin joven ms inclinada hacia la actividad fsica y nivel socioeconmico alto son algunas oportunidades que te facilitarn las cosas. Por ltimo, en Amenazas tendrn que ver qu factores negativos de la zona pueden llegar a afectarte. Una vez ms, repasando el anlisis de Porter seguramente encuentraremos alguna: Otros gimnasios en la zona, la prxima construccin de una fbrica cerca que pueda hacer que la gente con ms capacidad adquisitiva se vaya del barrio, hasta una subida de impuestos son amenazas que pueden afectar al margen de beneficios de tu gimnasio. Una vez detectadas, piensa cmo vas a compensarlas en caso de que estn sucediendo o lleguen a suceder.

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GLOSARIO ACONDICIONAMIENTO FSICO: Ejercicio crnico y regular cuyo objetivo es obtener y mantener unos niveles altos de los componentes de fitness.

ACTIVIDAD FSICA: Cualquier movimiento del cuerpo producido por los msculos y que genera un gasto energtico. Carece de rigurosidad, objetivos y un diseo en su programacin, planificacin y estructura.

CONDICIN FSICA: Es la resultante de una serie de variables que conforman un grado de rendimiento determinado por integracin de las potencialidades fsicas de un individuo.

EJERCICIO FSICO: Acto fsicomotriz intencionado y programado, especfico y sistemtico con un objetivo definido.

PLANIFICACIN: Indica la accin de organizar cientficamente los contenidos del entrenamiento, con la finalidad de obtener un objetivo determinado, esta incluye una distribucin temporal del trabajo a efectuar.

PRESCRIPCIN DE EJERCICIO: Es el proceso mediante el cual se indican una serie de actividades fsicas a un sujeto y en las que se incluyen la 51

cuantificacin de variables que determinan el tipo de ejercicio, la frecuencia, la duracin, la intensidad y su respectiva progresin.

SALUD: Es un estado del organismo en el que todas sus funciones se efectan normalmente, teniendo en cuenta las dimensiones fsicas, sociales y psicolgicas; no es meramente la ausencia de enfermedad o incapacidad.

VALORACIN FSICA: Procedimiento por medio del cual se define el estadode las capacidades fsicas y las variables relacionadas con el desempeo fsico de un individuo.

VALORACIONES OBJETIVAS: Es el resultado de un procedimiento donde se utilizan test previamente elaborados.

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CAPITULO III Anlisis de la empresa: Gimnasio

3.1 La empresa, Gimnasio El Mercado Meta, es casi 2500 habitantes que renen las caractersticas del segmente, ubicados en su mayora en el distrito de los Olivos, elegido para poner en marcha el proyecto, resulta ser el ms indicado ya que es uno de los 43 distritos limeos, que se encuentra localizado en Lima Norte, limita al Norte con Puente Piedra, al este con Comas y el distrito de independencia, at sur y oeste con el distrito de Comas y el distrito de independencia y al sur oeste con el distrito de San Martin de Porres, conocido como el distrito ms prspero en Lima Norte. Por investigaciones realizadas, se sabe que es el que ms ha orecido comercialmente en los ltimos anos, es foco de atencin de grandes inversionistas como Saga y Ripley, otras inmobiliarias y centros comerciales. . EI constante desarrollo de los Olivos justifica el hecho de que su presupuesto, que en 2007 fue de 35 millones, pase a 94 millones en el 2010.

53

3.2 La organizacin Est compuesta por: Gerencia General Administracin y Servicio y Marketing mantenimiento Contabilidad Administracin Contabilidad Servicios Marketing Atencin al Cliente Instructores Asesora Nutricional

3.2.1Descripcin de los puestos. Gerente: La figura del Gerente la asumir el emprendedor/a del proyecto, para lo cual se acoger al rgimen de la seguridad social de autnomo. Sus tareas sern las de gestin del negocio. Para las tareas ms complejas (laboral, fiscal y contabilidad general) se acudir a asesoramiento externo.

Recepcionistal Cajera. Encargada de registrar y realizar el cobro, control de ingreso, entrega de candados para taquillas, recabar y custodiar, venta de material deportivo y alimentos nutrlcionales y otros relativos al rea.

lnstructores: Dependiendo de las especialidades deportivas que se ofrezcan, se contara con distintos monitores titulados y con experiencia mnima de O3 aos, en sus funciones.

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Nutricionista. Se encargara de la evaluacin general para recomendar dietas acorde con el desgaste fsico y asimilacin de alimentos. Esta

ORGANIGRAMA

3.3. Producto/servicio - Descripcin detallada del producto. El Gimnasio, cuenta con una infraestructura adecuada de 300 m2, mquinas de ltima tecnologa, competitivas en el mercado con un selecto equipo de profesionales y colaboradores, que harn que nuestros clientes sientan satisfaccin en el

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logro de sus objetivos, ya sean fiscos, emocionales y fundamentalmente en Preservar la salud, horarios al escoger, atencin diaria, confort, seguridad, precio justo y excelente servicio al cliente.

Caractersticas del servicio Horarios Flexibles (Vespertino, tarde y nocturno). Clases ilimitadas. Rotacin de instructores. Tecnologa de punta. Instructores certificados y con experiencia. infraestructura que goza de seguridad.

56

3.4

57

CONCLUSIONES Existe desconocimiento por parte de la mayora de la poblacin en relacin a la ubicacin, existencia y funcionamiento de las actividades que brinda el gimnasio de cultura fsica.

La mayora de la poblacin est bien orientada hacia la prctica de la actividad fsica, presentando motivacin y necesidad de la misma, pero en la actualidad no se realiza.

El inicio de las actividades, depender de la gestin financiera, en lo que respecta a la recuperacin del capital invertido, segn los pronsticos, existe ser rpido permitiendo un crecimiento sostenido a corto plazo

EL incursionar en este tipo de servicios, presenta un negocio para el futuro, es decir, no hay riesgos de que entre en decadencia, por el contrario, cada da el pblico del segmento elegido, estar ms pendiente de su salud y belleza corporal.

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RECOMENDACIONES

- Que los tcnicos de cultura fsica que laboran en las comunidades del municipio brinden asesora tcnica a aquellas personas que sistemticamente utilizan otras instalaciones para desarrollar esta actividad, dirigiendo la orientacin hacia su asistencia al gimnasio.

Ofrece un servicio personalizado y con todos los implemento de primer orden, por ejemplo dentro del gimnasio, la construccin de un bao para las personas que ah asisten puedan satisfacer las necesidades durante su estancia en el lugar.

Que se valore la posibilidad de hacer convenios con las empresas con grandes recursos en nuestro territorio cooperen en la construccin de los medios y aparatos necesarios para el gimnasio y de esta forma poder brindar un servicio de calidad a la poblacin.

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Bibliografa 1- Antonio de Osada y G Juan. Evolucin y desarrollo del deporte (del siglo 19 hasta Sydney 2000). Argentina 2004 Editorial Deporte. 2- Cullell Estvez Migdalia. 2006. La Investigacin Cientfica en la Actividad Fsica: su metodologa. Editorial Deporte. Villa Clara. 3- Edicin OR. Discurso Pronunciado por el comandante en jefe Fidel Castro Rz. Trimestre octubre-noviembre- diciembre. 1977. La Habana. p: 3 4- Fidel y el deporte. Seleccin de pensamiento. 2006. La Habana. Editorial deporte. 5- Fidel y el deporte. Seleccin de Pensamiento. 2001. La Habana. Editorial deporte. 6- Navarro Eng Dalin. Gimnasia Aerobia. 2007. Editorial Deportiva. p: 115. 7- Gimnasio (Antiguo - Grecia) Wikipedia, la enciclopedia libre- archivo: http: les. Wikipedia. Org/ wiki/ Gimnasio-% 28 antigua- Grecia % 29. 8- Programa del PCC. 1986. La Habana. Editorial Poltica. p: 5. 9- Valdez Galaraga Ramiro. 2007. Diccionario de pensamiento Martiano. Editorial de ciencia social. La Habana. P 150. 10- Valdez Galaraga Ramiro. 2007. Diccionario de pensamiento Martiano. Editorial de ciencia social. Caracas. P 150.

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ANEXOS

ANEXO # 3 Modelo de encuesta aplicado a la poblacin: OBJETIVO: Conocer el nivel de conocimiento que tiene la poblacin sobre el funcionamiento del gimnasio de cultura fsica y la prctica de ejercicios fsicos. El personal que trabajamos en este estudio le agradecemos a usted, nos facilite las respuestas lo ms precisa y verdaderamente posible, para ellos nosotros hemos previsto que la misma sea annima, o sea, su nombre no es de nuestro inters, sin embargo le pedimos que nos facilite los siguientes datos. Edad________, s e x o F _ M __________, Peso corporal..., Nivel escolar____________

1. Diga cual actividad profesional usted realiza.______________ a) Si es trabajador diga a que organismo pertenece ________________________________________________________________________ 2. Prctica ejercicio fsico( marque una x). Si______, No .

a) Si responde afirmativo lo anterior. Con que frecuencia lo realiza? (marque una x) . Todos los das. Das alternos. . Tres veces por semana Un da a la semana. .Una vez cada 15 das. b) Que tipo de actividad le gustara practicar. (Marque una x)

.Juegos deportivos con pelotas. .Aerobio Carrera, marcha o caminata. _ Ejercicios de meditacin, relajacin y respiracin . _ Masaje y baos. 3. A continuacin relacionaremos tres conceptos.( Marque con una x ) a cual de ellos usted pertenece segn su estado fsico actual.

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 Obeso: persona que sufre de sobre peso corporal. .Sedentario: persona lleva una vida pasiva y no realiza actividad fsica sistemtica. ..Buen estado fsico: persona que realiza actividad fsica sistemtica. 4. Conoce usted algn gimnasio en su localidad donde puede practicar ejercicio fsico. (Marque una x) Si. No.

a) Cul es su horario de funcionamiento? Si__________No_______. b) Conoce la ubicacin? Si___________ No_______. c) Conoce que actividad realiza el mismo ? Si. No.

5) Si se brindara servicio de aerobio, marcha o carrera, asistira usted igualmente (Marque una x) . Si. No._. 6) Cree usted de disponer del tiempo libre para dedicarle una parte de este a la prctica al ejercicio fsico. (Marque una x) Si. No .. 7) Mencione los tres factores que le impiden a la prctica a los ejercicios fsicos. Factores:

. 8) Alguien le indico o recomend a usted que debe realizar actividad fsica? (Marque una x) Si. No.

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RESULTADOS

Grafico 1 Desempeo social de la muestra

60 50 40 Valores en 30 % 20 10 0

Trabajador Estudiante Ama de casa Jubilado % Labores que realizan En blanco

Anexo 5 Grafico 2 Organismos a que pertenecen.

Grafico 2 Organismos a que pertenece la muetra

40 30 Valores en 20 % 10 0 % Organismos Educacin INDER Salud Otros

Anexo Grafico

6 3

Posibilidades actuales de los encuestados.

63

Posibilidad de ejercitarce
Todos los das 52.6 Juego deportivo. Das alterno. 27 Masaje. Tres veces. 13.6 Ejercicios. Especiales. 1 x semana. 3.8 Aerobio. 1x 15 das 2.6 Ejercicios de. Meditacin. No respondieron 0.4 Pesas, ligas, hidrulicos.

50 45 40 35 30 Valores en % 25 20 15 10 5 0

% Posibilidades

Tipos de actividad que prefieren

Tipos de actividad que prefieren

50 40 Valores en 30 % 20 10 0 % Actividades Juego deportivo. Masaje. Ejercicios. Especiales. Aerobio. Ejercicios de. Meditacin. Pesas, ligas, hidrulicos.

Anexo 7 Grafico 4 Prcticas de ejercicio por los encuestados

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Practica de ejercicios f'isicos en la actualidad

100 80 Valores en 60 % 40 20 0

Practican ejercicios actualmente No practican ejercicios en la actualidad 1 Criterios No responden

Auto evaluacin del estado fsico de la muestra

Auto evaluaci'on de los encuestados

60 50 40 Valores en % 30 20 10 0 % Categorias Obeso Sedentario Buen estado fsico En blanco

Anexo 8 Grafico 5 Conocimientos sobre el gimnasio de Cultura Fsica.

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Conocimientos de los encuestados sobre el gimnasio

70 60 50 Valores en % 40 30 20 10 0 Existencia Horarios del Ubicacin gimnasio C. gimnasio del F gimnasio Actividad del gimnasio Resp. si % Resp . No % En Blanco %

Anexo 9 Grafico 6 Inters de modificar los actuales servicios

Deceo de los encuestados de incluir otros servicios

50 45 40 35 30 Valores en % 25 20 15 10 5 0

Serie1

Si %

No %

Blanco %

Otros servicios del gimnasio.

Anexo 10 Grafico 7 Disposicin de tiempo libre de encuestados

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Disponibilidad de tiempo libre de encuestados

90 80 70 60 Valores en 50 % 40 30 20 10 0

Serie1 Serie2

Si.

No.

Blanco.

criterios de encuestados

Anexo 11 Grafico 8 Otros factores que entorpecen la prctica.

Otros factores que limitan la practica

47 46 45 44 Valores en 43 42 % 41 40 39 38

No existe local No disponen de tiempo Escases de equipos 1 Criterios

Anexo 12 Grafico 9 Recomendaciones para practicar ejercicios.

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Posible propuesta de ejercitarse por otra persona

80% 60% Valores en % 40% 20% 0% 1 Criterios Respondieron si Respondieron no

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