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o conjunto de compostos que apresentam propriedades

QUMICAS SEMELHANTES Essa semelhana identificada nas frmulas atravs de um GRUPO FUNCIONAL

um tomo ou grupo de tomos que comum a todos os compostos da mesma funo


Prof. Agamenon Roberto

H3 C H3C

CH2 O C

OH CH3 O

lcool ter

H3C

cido carboxlico

OH O aldedo H

H3C

C
O

H3C

CH3

cetona

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O H3C C O C NH2 NH CH3 OH CH3 O H3 C

ster

amida
NH2 CH3 CH3 amina primria amina secundria
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fenol

01)(Unifor CE) Quando se substitui um hidrognio do metano pelo radical hidroxila, OH, e outro hidrognio por radical etil, obtm-se a frmula estrutural de um: a) cido carboxlico com 3 tomos de carbono. b) aldedo com 3 tomos de carbono. c) lcool com 4 tomos de carbono.

d) aldedo com 4 tomos de carbono.


e) lcool com 3 tomos de carbono. H H3C CH H 2 C H H OH

Pg. 115 Ex. 12

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02)(Covest-1fase-98) O Aspartame um composto orgnico multifuncional com propriedades adoantes que o tornam um eficiente substituto para o acar comum. Sua estrutura qumica se encontra representada abaixo. Qual das

alternativas
Aspartame?

a seguir

apresenta funes O amida

orgnicas O

encontradas no ster

amina

H2N CH C NH CH C OCH3
CH2 CH2

cido carboxlico COOH a) ster, cetona, amida. b) cetona, lcool, cido carboxlico. c) aldedo, amida, amina. d) ter, aldedo, amina. e) amina, cido carboxlico, ster.
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03) (UPE 2007 Q1) No composto orgnico representado pela frmula abaixo, esto presentes as seguintes funes

orgnicas:

CH 33 (CHOH) 2 CHNH CH C C C C2 CO2H


OH
LCOOL

OH

NH2
AMINA

OH

CIDO CARBOXLICO

a) lcool, cido carboxlico e amina.


b) amida, aldedo e lcool. c) lcool, cetona e fenol. d) lcool, carbilamina e aldedo. e) fenol, amina e cido carboxlico.
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LCOOL
O lcool mais conhecido o ETANOL ou LCOOL ETLICO Usado em ... ... limpeza domstica.

... bebidas alcolicas.

... combustveis.
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O ETANOL se dissolve facilmente no sangue e se distribui por todo o organismo causando, a depender da quantidade ...

Efeitos do ETANOL no organismo

O ETANOL se dissolve facilmente no sangue e se distribui por todo o organismo causando, a depender da quantidade ... ... euforia ou tranquilidade. ... diminuio ou perda do controle motor. ... descontrole emocional. ... inconscincia. ... estado de coma. ... morte.

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Classe Funcional dos Alcois

Possui a oxidrila ( OH) ligada diretamente a um

CARBONO SATURADO

OH

H
H C OH H

H
H C = C C OH H H H

H C C OH H H

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Nomenclatura oficial (IUPAC) dos alcois

Semelhante dos hidrocarbonetos com a terminao OL


H3C OH H3C CH2 OH
3 2 1

METANOL
ETANOL

H3C CH2 CH2 OH H3C CH CH3 OH


1 2 3

PROPAN 1 OL
PROPAN 2 OL

A numerao tem incio na extremidade mais prxima da OXIDRILA


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OH H3C CH = C CH CH3 CH3


5 1 4 5 4 3 2 1

pent 3 en 2 ol pent 3 en 2 ol

OH

3 etil ciclo pentanol

CH2 CH3 A numerao tem incio no carbono da OXIDRILA Segue no sentido que d ao substituinte o menor valor
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2 metil CH3
1 2 3

4 etil CH2 CH3


4 5

H3C C CH = C CH CH3 OH

5 metil oct 3 en 2 ol

CH2 CH2 CH3


6 7 8

4 etil 2, 5 dimetil oct 3 en 2 ol

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01) Represente a frmula estrutural dos seguintes compostos:

a) 2 metil butan 2 ol; CH3


H3C C C CH 2C CH3 OH b) 1 metil ciclo hexanol; H3C OH

Pg. 115 Ex. 10

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02) Escreva o nome dos seguintes alcois:

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OH a) H2C CH CH3
CH3 OH d) H3C CH CH CH3 CH3 OH e) CH3 2 metil ciclo hexanol 3 metil butan 2 ol 2 metil propan 1 ol Pg. 115 Ex. 11

03) Metanol e etanol so empregados como combustveis. a) Equacione a combusto completa de cada deles metanol: etanol: CH3OH + 3 O2 CO2 + 2 H2O + 3 H2 O

C2H5OH + 3 O2 2 CO2

Pg. 115 Ex. 05

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Nomenclatura vulgar dos alcois

lcool + radical ligado oxidrila + ICO H3C OH H3C CH2 OH H3C CH2 CH2 OH H3C CH CH3 OH
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lcool metlico
lcool etlico lcool proplico lcool isoproplico

Podemos classificar o LCOOL quanto ao tipo de carbono que apresenta a oxidrila em: PRIMRIO SECUNDRIO TERCIRIO

H H3C C H
A oxidrila se encontra em um carbono primrio

H OH H3C C CH3
A oxidrila se encontra em um carbono secundrio

CH3 OH H3C C OH

CH3
A oxidrila se encontra em um carbono tercirio
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Pode-se tambm classificar os lcoois quanto ao nmero de oxidrilas presentes na molcula em:
MONOLCOOL ou MONOL Possui uma nica oxidrila DILCOOL ou DIOL Possui duas oxidrilas

H3C

CH2

CH OH

CH3

H3C

CH
OH

CH
OH

CH3

TRILCOOL ou TRIOL Possui trs oxidrilas

H2C OH

CH OH

CH OH

CH3
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01) O ciclo hexanol pode ser classificado como um lcool: a) aliccliclo, monol, secundrio.
b) aromtico, poliol, tercirio. c) aromtico, poliol, secundrio. d) aliccliclo, monol, primrio. e) aromtico, monol, tercirio. ALICCLICO MONOL SECUNDRIO

OH

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02) O tetrametil butanol um lcool: a) primrio. b) secundrio. c) tercirio. d) quaternrio. e) nulrio. H H CH3 CH3 H

tetrametil butanol but anol

C
H

C
CH3

C
CH3

C
OH

CARBONO PRIMRIO

LCOOL PRIMRIO

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ALDEDOS
So compostos que apresentam o grupo funcional

O
C H
O H3C CH2 C H H3C CH C

ou

CHO

O H

CH3
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Nomenclatura oficial (IUPAC) dos aldedos

Semelhante dos hidrocarbonetos com a terminao AL


O

H3C CH2 C

PROPANAL

O
H3C CH C CH3 H

METIL PROPANAL

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H3C CH C = CH C 4 metil CH3 CH2 CH3

O H

pent 2 enal

3 etil

3 etil 4 metil pent 2 enal A numerao tem incio no carbono do GRUPO FUNCIONAL

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01) Escreva o nome do seguinte aldedo: H3C CH CH CH C CH3 CH3 CH3


Prof. Agamenon Roberto 5 4 3 2 1

O
H 2, 3, 4 trimetil pentanal

Pg. 119 Ex. 19 (c)

ACETONA

CETONAS
A remoo do esmalte de unhas feita com a ACETONA

Que pertence classe funcional das CETONAS


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CETONAS
CO

So compostos que possuem o grupo funcional entre radicais orgnicos

ou

O
H3C C CH3

O
H3C C CH2 CH3

O
H3C C CH CH3 CH3

PROPANONA

BUTANONA

METIL - BUTANONA

Nomenclatura oficial (IUPAC) das CETONAS Semelhante dos hidrocarbonetos com a terminao ONA

01) D o nome das seguintes substncias:

O
a) H3C C CH CH3 CH3 O metil - butanona

Pg.123 Ex.35
2 1

b)

4 3

H3C CH C CH CH3

2, 4 - dimetil - pentanona

CH3
C) H3 C

CH3

5 4

1 2

2, 4 - dimetil ciclo - hexanona CH3


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02)(Vunesp) Qual das molculas representadas possui frmula mnima diferente das demais? a) 2 butanol. b) 2 buten 1 ol. c) 3 buten 1 ol. 2 butanol C4H10O
Pg.123 Ex.31

H3C CH CH2 CH3


OH 3 buten-1-ol C4H8O H2C CH2 CH = CH2 OH O O H3C C CH2 CH3 butanona C4H8O
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d) butanal.
e) butanona. 2 buten-1-ol C4H8O H2C CH = CH CH3 OH

H3C CH2 CH2 C

butanal C4H8O

Havendo insaturaes na cadeia, o grupo funcional ter prioridade para a numerao da cadeia carbnica O nmero deve ser escrito antes daquilo que ele indica

O H3C
5

CH
4

CH
3

C
2

CH3
1

pent 3 en 2 ona
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Uma nomenclatura comum manda escrever os nomes dos radicais ligados ao grupo funcional

seguidos da palavra cetona

O
H3C CH2 C CH3

etil metil cetona

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Uma experincia com a PROPANONA (Acetona)

CIDO CARBOXLICO
todo composto orgnico que possui o grupo funcional

O C

ou OH
O

COOH

O H3C CH2 CH CH3 C OH

H3 C

CH2

OH

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A sua nomenclatura iniciada com a palavra CIDO seguida do nome do


hidrocarboneto correspondente com a terminao ICO

H3C

CH2

C OH

cido propanico

Havendo necessidade de numerao, devemos iniciar pelo carbono do grupo funcional

H3C

CH2

CH CH3

OH
cido 2 metil butanico
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CH3
5 4

CH3
2 1

O
OH

H3C

C
3

CH
CH2 CH3

2 etil 4 fenil 3, 4 dimetil pent 3 enico

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2 etil 3, 3, 4 trimetil hexanico

CH3
6 5

O OH

H3 C

C H2

CH CH3

CH

CH3 CH2 CH3

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FUNES ORGNICAS NOMENCLATURA

TERES
So compostos que possuem o grupo funcional R O R onde R e R so radicais orgnicos derivados dos hidrocarbonetos

H3C
H3C

CH2

CH3
CH3

CH
CH3

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A nomenclatura IUPAC :
PREFIXO QUE INDICA O NMERO DE TOMOS DE CARBONO DO RADICAL MENOR

OXI

HIDROCARBONETO CORRESPONDENTE AO MAIOR RADICAL

H3C O CH2 CH3


metoxi etano
Na nomenclatura usual, segue-se o seguinte esquema: TER

NOME DO NOME DO + RADICAL MENOR RADICAL MAIOR

ICO

H3C O CH2 CH3

ter metil etlico


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01) O ter dietlico uma substncia de conhecidas propriedades


anestsicas. Em laboratrios de pesquisa largamente empregado como solvente. D a frmula estrutural e outro nome possvel para essa substncia Frmula estrutural: H3C CH2 O CH2 CH3

Outro nome:

etoxi etano
Pg. 134 Ex. 02

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STERES
So compostos resultantes da substituio do hidrognio ionizvel do cido por radicais derivados dos hidrocarbonetos

O
Possui o grupo funcional:

ou

COO

O H3C

CH2
CH CH3

CH3 CH3
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H3C

COO

REAO DE ESTERIFICAO

Podemos obter um STER pela reao entre um CIDO CARBOXLICO e um LCOOL

O H3C
C OH

HO

CH3

H 2O
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Nomenclatura dos steres parte derivada do cido com terminao OATO radical derivado do lcool com terminao ILA

de

O
H3C CH2 C O CH3

propanoato de metila

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01) (UFPI) Os aromas de banana e do abacaxi esto relacionados com as estruturas dos dois steres dados abaixo: CH3 C O OCH2CH2CH2CH2CH3 aroma da banana
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etanoato de pentila CH3CH2CH2 C butanoato de etila

O
OCH2CH3

aroma do abacaxi

Pg. 138 Ex. 14

Escolha a alternativa que apresenta os nomes sistemticos das duas substncias orgnicas: a) acetilpentanoato e etilbutanoato.

b) etanoato de pentila e butanoato de etila.


c) pentanoato de etila e etanoato de butila. d) pentanoato de acetila e etanoato de butila. e) acetato de pentanoila e butanoato de acetila.

02) (UFRN) O composto que usado como essncia de laranja tem frmula:

H3C C

O OC8H17

O nome oficial desse composto : a) butanoato de metila.


b) butanoato de etila. c) etanoato de n octila. d) etanoato de n propila. e) hexanoato de etila.

Pg. 138 Ex. 16

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03)PUC RS) Flavorizantes artificiais procuram imitar o sabor e o aroma de alimentos produzidos artificialmente. Dentre esses compostos sintticos, destacam-se os steres. Um exemplo de ster que pode ser usado como aditivo alimentar : a) CH3COOH. b) CH3CH2COCH2CH3. c) CH3CH2CH2OH. d) CH3CH2CH2COOCH2CH3. e) C6H5OCH3. O
Pg. 139 Ex. 26

OR

ou COOR

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Sais de cidos carboxlicos Podemos obter um SAL DE CIDOS CARBOXLICOS pela reao entre um CIDO CARBOXLICO e uma BASE

O H3C C
O H OH

Na+ NaOH OH
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+
sal de cido carboxlico

H2O

Nomenclatura dos sais de cidos carboxlicos parte derivada do cido com terminao OATO de ction derivado da base

O
H3C CH2 C O Na

propanoato de sdio

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ANIDRIDOS Podemos obter um ANIDRIDO a partir da desidratao dos CIDOS CARBOXLICOS

CH3 C CH3 C

O O O O

H H

CH3 C CH3 C

O O O
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H2O

ANIDRIDO

O nome dos anidridos em funo do cido do qual derivam:


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Anidrido + NOME DO CIDO


O
O O CH3 C Anidrido propanico ou anidrido actico

CH3 C

CH3 CH2 C

O
O CH3 CH2 C

Anidrido propanico

CH3 C CH3 CH2 C

O
O O
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Anidrido etanico propanico

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AMINAS
So compostos derivados da molcula do NH3 pela substituio de um ou mais tomos de hidrognio por radicais monovalentes derivados dos hidrocarbonetos

AMNIA

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H NH I H CH 3 NH H I H
amina primria

CHH 3 NH I H 3 CH
amina secundria

CH 3 N CH H H 3 I H 3 CH
amina terciria

A nomenclatura IUPAC manda colocar a palavra AMINA aps os nomes dos radicais

CH3 NH CH2 CH3

etil metil amina

CH3 N I CH3

fenildimetil amina

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O odor dos peixes deve-se s aminas principalmente a amina de frmula H3 C N CH3 CH3

Qual o seu nome?

trimetil amina

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A anilina (nome aceito pela IUPAC) NH2 fenilamina


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outra amina muito importante


usada nas industrias de cosmticos e tecidos

H3C CH CH2 CH CH2 CH3 CH3 NH2

Outra nomenclatura:

5 metil hexan 3 amina

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AMIDAS
So compostos que possuem o grupo funcional

O C N
O H3C CH C I CH3

O H3C CH2 C NH2

NH CH3

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As AMIDAS esto presentes nas estruturas das PROTENAS

H O

H O

CCNCCNCCNCCN R1 H R2 H R3 H R4 H

Protena (R1, R2, R3, R4 so grupos que variam de uma protena para outra)

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A nomenclatura IUPAC recomenda colocar a palavra

AMIDA aps o nome do hidrocarboneto correspondente

H3C CH2 C
NH2 O H3C CH2 C I CH3

propanoamida

metil propanoamida

NH2

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H3C

CH CH3

CH
CH2 CH3

C NH

2 etil N fenil 3 metil butanoamida

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NITRILOS
So compostos que apresentam o grupo funcional:

C
H3C CN

N
etanonitrilo

A nomenclatura IUPAC recomenda o uso da palavra NITRILO aps o nome do hidrocarboneto correspondente

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O nome dos nitrilos pode tambm ser formado pelo nome do radical ligado ao grupo funcional, antecedido da palavra cianeto

H3C

cianeto de metila
H 2C CH C N

cianeto de vinila
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NITROCOMPOSTOS
So compostos que possuem o grupo funcional NO2, denominado de NITRO

H 3C H 3C H 3C

NO2 CH2 CH NO2


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NO2 CH3

A nomenclatura IUPAC recomenda o uso da palavra nitro


seguida do nome do hidrocarboneto a ele ligado

H 3C H 3C

NO2 CH2
3 2

nitro metano

NO2
1

nitro etano

H 3C

CH
CH3

CH2
NO2

1 nitro 2 metil propano


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HALETOS ORGNICOS
So compostos obtidos quando se substitui um ou mais tomos de hidrognio do hidrocarboneto por tomos dos halognios

H3C H3C H3C

Br
Br CH2 Br
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CH2 CH CH3

A nomenclatura IUPAC
considera o halognio como sendo um radical

H3C

Br

bromo metano

H3C
1

CH2
2

Br
3 4

bromo etano

H3C

CH Br

CH CH3

CH3
2 bromo 3 metil butano

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A nomenclatura usual dada com o

nome do halogeneto
antepondo-se ao nome do radical a ele ligado

H3C

Br

brometo de metila

H3C

CH2

Br

brometo de etila

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01) O nome do composto abaixo :


5 4 3 2 1

H3C

CH CH3

CH2

CH Cl

CH3

a) 2 metil pentano.
b) 2 cloro 4 metil pentano. c) 2, 3 dicloro metil pentano. d) 2 cloro hexano. e) 2, 4 dimetil pentano.

2 cloro 4 metil pentano

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02) Segundo a IUPAC, o composto abaixo chamado de:


3 2

H3C

CH
CH3

CH2

Br

a) brometo de n-propila. b) brometo de isopropila.

1 bromo 2 metil propano

c) 2 metil butano.
d) 1 bromo 2 metil propano. e) 3 bromo 2 metil propano.

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COMPOSTOS DE GRIGNARD todo composto que possui RMgX

onde:
R um radical orgnico. X um halognio (Cl, Br ou iodo) H 3C Mg Br Mg Br

H 3C

CH2

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A IUPAC recomenda a seguinte regra: nome do de halogeneto nome do radical

magnsio

H 3C

Mg Br Mg Br

brometo de metil magnsio brometo de etil magnsio

H3 C

CH2

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FUNES MISTAS
quando temos a presena de vrios grupos funcionais O H3C CH NH2
AMINA

C OH

CIDO CARBOXLICO

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Neste caso as funes obedecem a uma ordem de prioridades A ordem de preferncia, segundo a IUPAC, das principais funes :

CIDO CARBOXLICO

>

AMIDA

>

ALDEDO

>

CETONA

>

AMINA

>

LCOOL

O
cido 2 amino propanico OH

H3C

CH
NH2

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