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QUMICAS SEMELHANTES Essa semelhana identificada nas frmulas atravs de um GRUPO FUNCIONAL
H3 C H3C
CH2 O C
OH CH3 O
lcool ter
H3C
cido carboxlico
OH O aldedo H
H3C
C
O
H3C
CH3
cetona
ster
amida
NH2 CH3 CH3 amina primria amina secundria
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fenol
01)(Unifor CE) Quando se substitui um hidrognio do metano pelo radical hidroxila, OH, e outro hidrognio por radical etil, obtm-se a frmula estrutural de um: a) cido carboxlico com 3 tomos de carbono. b) aldedo com 3 tomos de carbono. c) lcool com 4 tomos de carbono.
02)(Covest-1fase-98) O Aspartame um composto orgnico multifuncional com propriedades adoantes que o tornam um eficiente substituto para o acar comum. Sua estrutura qumica se encontra representada abaixo. Qual das
alternativas
Aspartame?
a seguir
orgnicas O
encontradas no ster
amina
H2N CH C NH CH C OCH3
CH2 CH2
cido carboxlico COOH a) ster, cetona, amida. b) cetona, lcool, cido carboxlico. c) aldedo, amida, amina. d) ter, aldedo, amina. e) amina, cido carboxlico, ster.
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03) (UPE 2007 Q1) No composto orgnico representado pela frmula abaixo, esto presentes as seguintes funes
orgnicas:
OH
NH2
AMINA
OH
CIDO CARBOXLICO
LCOOL
O lcool mais conhecido o ETANOL ou LCOOL ETLICO Usado em ... ... limpeza domstica.
... combustveis.
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O ETANOL se dissolve facilmente no sangue e se distribui por todo o organismo causando, a depender da quantidade ...
O ETANOL se dissolve facilmente no sangue e se distribui por todo o organismo causando, a depender da quantidade ... ... euforia ou tranquilidade. ... diminuio ou perda do controle motor. ... descontrole emocional. ... inconscincia. ... estado de coma. ... morte.
CARBONO SATURADO
OH
H
H C OH H
H
H C = C C OH H H H
H C C OH H H
METANOL
ETANOL
PROPAN 1 OL
PROPAN 2 OL
pent 3 en 2 ol pent 3 en 2 ol
OH
CH2 CH3 A numerao tem incio no carbono da OXIDRILA Segue no sentido que d ao substituinte o menor valor
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2 metil CH3
1 2 3
H3C C CH = C CH CH3 OH
5 metil oct 3 en 2 ol
OH a) H2C CH CH3
CH3 OH d) H3C CH CH CH3 CH3 OH e) CH3 2 metil ciclo hexanol 3 metil butan 2 ol 2 metil propan 1 ol Pg. 115 Ex. 11
03) Metanol e etanol so empregados como combustveis. a) Equacione a combusto completa de cada deles metanol: etanol: CH3OH + 3 O2 CO2 + 2 H2O + 3 H2 O
C2H5OH + 3 O2 2 CO2
lcool + radical ligado oxidrila + ICO H3C OH H3C CH2 OH H3C CH2 CH2 OH H3C CH CH3 OH
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lcool metlico
lcool etlico lcool proplico lcool isoproplico
Podemos classificar o LCOOL quanto ao tipo de carbono que apresenta a oxidrila em: PRIMRIO SECUNDRIO TERCIRIO
H H3C C H
A oxidrila se encontra em um carbono primrio
H OH H3C C CH3
A oxidrila se encontra em um carbono secundrio
CH3 OH H3C C OH
CH3
A oxidrila se encontra em um carbono tercirio
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Pode-se tambm classificar os lcoois quanto ao nmero de oxidrilas presentes na molcula em:
MONOLCOOL ou MONOL Possui uma nica oxidrila DILCOOL ou DIOL Possui duas oxidrilas
H3C
CH2
CH OH
CH3
H3C
CH
OH
CH
OH
CH3
H2C OH
CH OH
CH OH
CH3
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01) O ciclo hexanol pode ser classificado como um lcool: a) aliccliclo, monol, secundrio.
b) aromtico, poliol, tercirio. c) aromtico, poliol, secundrio. d) aliccliclo, monol, primrio. e) aromtico, monol, tercirio. ALICCLICO MONOL SECUNDRIO
OH
02) O tetrametil butanol um lcool: a) primrio. b) secundrio. c) tercirio. d) quaternrio. e) nulrio. H H CH3 CH3 H
C
H
C
CH3
C
CH3
C
OH
CARBONO PRIMRIO
LCOOL PRIMRIO
ALDEDOS
So compostos que apresentam o grupo funcional
O
C H
O H3C CH2 C H H3C CH C
ou
CHO
O H
CH3
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H3C CH2 C
PROPANAL
O
H3C CH C CH3 H
METIL PROPANAL
O H
pent 2 enal
3 etil
3 etil 4 metil pent 2 enal A numerao tem incio no carbono do GRUPO FUNCIONAL
O
H 2, 3, 4 trimetil pentanal
ACETONA
CETONAS
A remoo do esmalte de unhas feita com a ACETONA
CETONAS
CO
ou
O
H3C C CH3
O
H3C C CH2 CH3
O
H3C C CH CH3 CH3
PROPANONA
BUTANONA
METIL - BUTANONA
Nomenclatura oficial (IUPAC) das CETONAS Semelhante dos hidrocarbonetos com a terminao ONA
O
a) H3C C CH CH3 CH3 O metil - butanona
Pg.123 Ex.35
2 1
b)
4 3
H3C CH C CH CH3
2, 4 - dimetil - pentanona
CH3
C) H3 C
CH3
5 4
1 2
02)(Vunesp) Qual das molculas representadas possui frmula mnima diferente das demais? a) 2 butanol. b) 2 buten 1 ol. c) 3 buten 1 ol. 2 butanol C4H10O
Pg.123 Ex.31
d) butanal.
e) butanona. 2 buten-1-ol C4H8O H2C CH = CH CH3 OH
butanal C4H8O
Havendo insaturaes na cadeia, o grupo funcional ter prioridade para a numerao da cadeia carbnica O nmero deve ser escrito antes daquilo que ele indica
O H3C
5
CH
4
CH
3
C
2
CH3
1
pent 3 en 2 ona
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Uma nomenclatura comum manda escrever os nomes dos radicais ligados ao grupo funcional
O
H3C CH2 C CH3
CIDO CARBOXLICO
todo composto orgnico que possui o grupo funcional
O C
ou OH
O
COOH
H3 C
CH2
OH
H3C
CH2
C OH
cido propanico
H3C
CH2
CH CH3
OH
cido 2 metil butanico
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CH3
5 4
CH3
2 1
O
OH
H3C
C
3
CH
CH2 CH3
CH3
6 5
O OH
H3 C
C H2
CH CH3
CH
TERES
So compostos que possuem o grupo funcional R O R onde R e R so radicais orgnicos derivados dos hidrocarbonetos
H3C
H3C
CH2
CH3
CH3
CH
CH3
A nomenclatura IUPAC :
PREFIXO QUE INDICA O NMERO DE TOMOS DE CARBONO DO RADICAL MENOR
OXI
ICO
Outro nome:
etoxi etano
Pg. 134 Ex. 02
STERES
So compostos resultantes da substituio do hidrognio ionizvel do cido por radicais derivados dos hidrocarbonetos
O
Possui o grupo funcional:
ou
COO
O H3C
CH2
CH CH3
CH3 CH3
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H3C
COO
REAO DE ESTERIFICAO
O H3C
C OH
HO
CH3
H 2O
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Nomenclatura dos steres parte derivada do cido com terminao OATO radical derivado do lcool com terminao ILA
de
O
H3C CH2 C O CH3
propanoato de metila
01) (UFPI) Os aromas de banana e do abacaxi esto relacionados com as estruturas dos dois steres dados abaixo: CH3 C O OCH2CH2CH2CH2CH3 aroma da banana
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O
OCH2CH3
aroma do abacaxi
Escolha a alternativa que apresenta os nomes sistemticos das duas substncias orgnicas: a) acetilpentanoato e etilbutanoato.
02) (UFRN) O composto que usado como essncia de laranja tem frmula:
H3C C
O OC8H17
03)PUC RS) Flavorizantes artificiais procuram imitar o sabor e o aroma de alimentos produzidos artificialmente. Dentre esses compostos sintticos, destacam-se os steres. Um exemplo de ster que pode ser usado como aditivo alimentar : a) CH3COOH. b) CH3CH2COCH2CH3. c) CH3CH2CH2OH. d) CH3CH2CH2COOCH2CH3. e) C6H5OCH3. O
Pg. 139 Ex. 26
OR
ou COOR
Sais de cidos carboxlicos Podemos obter um SAL DE CIDOS CARBOXLICOS pela reao entre um CIDO CARBOXLICO e uma BASE
O H3C C
O H OH
Na+ NaOH OH
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+
sal de cido carboxlico
H2O
Nomenclatura dos sais de cidos carboxlicos parte derivada do cido com terminao OATO de ction derivado da base
O
H3C CH2 C O Na
propanoato de sdio
CH3 C CH3 C
O O O O
H H
CH3 C CH3 C
O O O
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H2O
ANIDRIDO
CH3 C
CH3 CH2 C
O
O CH3 CH2 C
Anidrido propanico
O
O O
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AMINAS
So compostos derivados da molcula do NH3 pela substituio de um ou mais tomos de hidrognio por radicais monovalentes derivados dos hidrocarbonetos
AMNIA
H NH I H CH 3 NH H I H
amina primria
CHH 3 NH I H 3 CH
amina secundria
CH 3 N CH H H 3 I H 3 CH
amina terciria
A nomenclatura IUPAC manda colocar a palavra AMINA aps os nomes dos radicais
CH3 N I CH3
fenildimetil amina
O odor dos peixes deve-se s aminas principalmente a amina de frmula H3 C N CH3 CH3
trimetil amina
Outra nomenclatura:
AMIDAS
So compostos que possuem o grupo funcional
O C N
O H3C CH C I CH3
NH CH3
H O
H O
CCNCCNCCNCCN R1 H R2 H R3 H R4 H
Protena (R1, R2, R3, R4 so grupos que variam de uma protena para outra)
H3C CH2 C
NH2 O H3C CH2 C I CH3
propanoamida
metil propanoamida
NH2
H3C
CH CH3
CH
CH2 CH3
C NH
NITRILOS
So compostos que apresentam o grupo funcional:
C
H3C CN
N
etanonitrilo
A nomenclatura IUPAC recomenda o uso da palavra NITRILO aps o nome do hidrocarboneto correspondente
O nome dos nitrilos pode tambm ser formado pelo nome do radical ligado ao grupo funcional, antecedido da palavra cianeto
H3C
cianeto de metila
H 2C CH C N
cianeto de vinila
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NITROCOMPOSTOS
So compostos que possuem o grupo funcional NO2, denominado de NITRO
H 3C H 3C H 3C
NO2 CH3
H 3C H 3C
NO2 CH2
3 2
nitro metano
NO2
1
nitro etano
H 3C
CH
CH3
CH2
NO2
HALETOS ORGNICOS
So compostos obtidos quando se substitui um ou mais tomos de hidrognio do hidrocarboneto por tomos dos halognios
Br
Br CH2 Br
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CH2 CH CH3
A nomenclatura IUPAC
considera o halognio como sendo um radical
H3C
Br
bromo metano
H3C
1
CH2
2
Br
3 4
bromo etano
H3C
CH Br
CH CH3
CH3
2 bromo 3 metil butano
nome do halogeneto
antepondo-se ao nome do radical a ele ligado
H3C
Br
brometo de metila
H3C
CH2
Br
brometo de etila
H3C
CH CH3
CH2
CH Cl
CH3
a) 2 metil pentano.
b) 2 cloro 4 metil pentano. c) 2, 3 dicloro metil pentano. d) 2 cloro hexano. e) 2, 4 dimetil pentano.
H3C
CH
CH3
CH2
Br
c) 2 metil butano.
d) 1 bromo 2 metil propano. e) 3 bromo 2 metil propano.
onde:
R um radical orgnico. X um halognio (Cl, Br ou iodo) H 3C Mg Br Mg Br
H 3C
CH2
magnsio
H 3C
Mg Br Mg Br
H3 C
CH2
FUNES MISTAS
quando temos a presena de vrios grupos funcionais O H3C CH NH2
AMINA
C OH
CIDO CARBOXLICO
Neste caso as funes obedecem a uma ordem de prioridades A ordem de preferncia, segundo a IUPAC, das principais funes :
CIDO CARBOXLICO
>
AMIDA
>
ALDEDO
>
CETONA
>
AMINA
>
LCOOL
O
cido 2 amino propanico OH
H3C
CH
NH2