RECEITAS DE SUCOS NATURAIS PARA CRIANAS FONTE: http://www.nutricio.com.br/receitas/sucos-naturais-para-criancas.

htm Suco Alaranjado Ingredientes 1 copo (200 ml) de gua mineral 1 colher (ch) de acar cenoura crua ralada 12 acerolas Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos. Coe antes de servir.

Suco Arco-ris Ingredientes folha de couve sem talo xcara (ch) de gua filtrada ou mineral 1 colher (ch) de acar 5 morangos 1 laranja Modo de Preparo Esprema uma laranja e coloque o suco no liquidificador com 5 morangos, 1/2 folha de couve sem talo, 1/2 xcara de gua filtrada ou mineral e 1 colher (ch) de acar. Bata at ficar homogneo. Sirva em seguida, sem coar. Suco Fantasia Ingredientes 1 copo (200 ml) de gua mineral 1 beterraba mdia crua ralada 1 tangerina sem sementes Modo de Preparo Lave 1 tangerina mdia e 1 beterraba mdia na gua corrente. Parta a tangerina ao meio, tire as sementes, esprema-a para tirar o suco (com espremedor de laranja) e despeje no copo do liquidificador. Reserve. Descasque a beterraba, pique-a e coloque no copo do liquidificador. Junte 1/2 xcara (ch) de gua filtrada ou mineral. Bata por 1 minuto at ficar homogneo. Coe a mistura, espremendo bem o bagao, para tirar o mximo de lquido. Se a criana aceitar, oferea sem coar. Sirva em seguida. Suco Fibroso Ingredientes mamo-papaia 1 copo (200 ml) de gua mineral 5 ameixas secas sem semente Modo de Preparo

Um dia antes de fazer o suco, coloque as ameixas na gua e guarde-as na geladeira. Na hora do preparo, ponha a mistura de ameixa e gua no liquidificador, adicione o papaia e bata por 3 minutos. Sirva sem coar. Suco Refrescante Ingredientes - maracuj - 1 colher (ch) de acar - 1 copo (200 ml) de gua mineral - 1 goiaba sem sementes Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos. Coe antes de servir. Suco Suave Ingredientes 1 pedao de melo xcara (ch) de gua filtrada 1 xcara (ch) de laranja-lima espremida 1 pra Modo de Preparo Descasque e corte 1 pedao de melo e 1 pra. Bata no liquidificador e reserve. Para fazer o suco de laranja-lima esprema a fruta at completar 1 xcara de ch e acrescente xcara de gua filtrada. Misture os dois e sirva em seguida.

Receita 1: Biscoito de Pasta de Amendoim e Mel Ingredientes 2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim) 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim 3 colheres (sopa) de mel 1 ovo 50 g de farinha de trigo integral colher (ch) de fermento em p nozes Modo de fazer Bater o tahine com a pasta de amendoim, mel e ovos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em p, misturando bem. Coloque a massa em uma assadeira untada com a ajuda de uma colher. Decore o centro de cada biscoito com uma noz. Asse em forno mdio (180C) por cerca de 15 minutos. Receita 2: Torta de Ma Ingredientes 500 g de mas 2 colheres (sopa) de mel

suco de uma laranja 75 g de aveia 75 g de farinha rosca integral 50 g de acar mascavo 75 g de margarina vegetal casca ralada de uma laranja Modo de fazer Descasque e corte as mas em fatias finas. Disponha-as em uma forma de torta untada e regue com mel e o suco. Misture a aveia com a farinha de rosca e o acar mascavo. Derreta a margarina e despeje sobre os ingredientes, junto com a casca ralada da laranja. Misture bem. Espalhe a mistura sobre as fatias de ma e leve para assar em forno mdio (180C) durante cerca de 45 minutos ou at que as mas estarem macias. Voc tambm pode substituir a mao por frutas como banana, morango, framboesa e damasco. Custom Editora Especial para o Terra Bolo Nutritivo (Laranja, beterraba e cenoura)

150 ml de suco de laranja 1/2 xcara(ch) de leo 4 ovos 100 g de beterraba descascada e cortada em pedaos pequenos(1 beterraba) 200 g de cenoura descascada e cortada em pedaos pequenos 3 xcaras(ch) de aucar peneirado 3 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p

num liquidificador, bata o suco de laranja, o leo , os ovos, a beterraba descascada e cortada em pedaos pequenose a cenoura descascada e cortada em pedaos pequeno. transfira esta mistura para uma tigela e misture aucar, farinha de trigo e fermento em p. coloque a massa dentro de uma forma retangular, untada e enfarinhada, e leve ao forno

Bolo nutritivo de banana e aveia Ingredientes: 3 bananas maduras (prata ou outra) 2 ovos 1/2 xc. de leo canola ou de girassol 1 xc. de farinha de aveia em flocos ou em farelo (Simone prefira a em farelo) 1 xc. acar mascavo (no coloque o branco, avisa Simone, no pois o bolo tem de ficar bem moreninho) 1/2 xc. de castanha-do-par (rica em selnio) ou outra castanha que preferir, triturada. Triture um pouco a mais para usar um pouco para untar a forma (af! isso deve ficar delicioso!)

1 colher de sopa de fermento em p Um punhado de uvas passas (opcional) Modo de preparo: 1. Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o leo. 2. Continue batendo e adicione a farinha de aveia, o acar mascavo e as castanhas do par. 3. Por fim, adicione o fermento em p. 4. Incorpore as uvas passas. 5. Unte uma forma de buraco no meio com manteiga ou margarina e polvilhe com castanhas-do-par trituradas. 6. Leve ao forno pre-aquecido a 200 graus C. (A Simone estima em cerca de 30 minutos e avisa: Como este um bolo mido, o teste do palito na massa saindo seco no se aplica. Vai no olho mesmo e no cheirinho. se sentir o de queimado, corre e tira o bolo do forno).

Bolo de Agrio

Ingredientes

3 ovos (claras em neve) 150 ml de leo de soja 1/2 mao de agrio (s as folhas) 2 xcaras (ch) de acar 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p.

Bata no liquidificador as gemas, o leo e o agrio. Em uma tigela acrescente a farinha, o acar, o fermento e as claras em neve. Coloque em forma de furo central, untada e enfarinhada. Leve ao forno pr aquecido para assar, aproximadamente 40 minutos.

Obs.: Fica uma delcia. Testado e aprovado (inclusive pela minha filha que na poca que conheci essa receita tinha em torno de 4 anos). Se quiser pode polvilhar acar por cima (como esse da imagem), colocar calda de chocolate como a do bolo de cenoura. Pode espalhar granulados ou outros confeitos que as crianas adoram (e ns adultos tambm...).

Bolo de frango com espaguete e vegetais(em forma de palhao) Ingredientes Bolo

1/2 kg de peito de frango desossado modo

1/2 xcara de aveia 1 ovo 1 cebola pequena ralada 1 dente de alho picado 1/2 xcara de salsinha picada 1 cenoura ralada 1/2 xcara de agrio picado 1 tomate sem pele e sem sementes, picado 1 colher (caf) de sal leo para untar

Para o palhao de espaguete e vegetais

50 g de espaguete cozido 1 beterraba sem casca 1 cenoura sem casca 1 tomate-cereja lavado

Modo de preparo Preparo do bolo Em uma tigela, misture todos os ingredientes e espalhe em um refratrio untado com leo. Leve ao forno moderado (180 C), preaquecido, por 30 minutos ou at dourar. Preparo do palhao Corte duas fatias de beterraba, com um cortador de biscoitos, para os olhos e duas tiras de cenoura para as sobrancelhas. Junte o espaguete com a beterraba ralada para os cabelos. Coloque o tomate no lugar do nariz. Faa a boca com um pedao de torta em formato de meia-lua, enfeitada com tiras de cenoura. Rendimento:4 pores Arroz-doce com ma e morango Ingredientes

4 colheres (sopa) de arroz 2 1/2 xcaras de leite integral Casca ralada de 1/2 limo 3 colheres (sopa) de acar

2 mas vermelhas pequenas, sem casca, picadas em cubos e regadas com 2 colheres (sopa) de suco de limo 200 g de morango, sem o cabo, cortado ao meio 1 copo de iogurte natural

Modo de preparo Em uma panela, leve ao fogo o arroz, o leite e as raspas de limo at comear a ferver. Abaixe a chama e deixe cozinhar at o arroz ficar macio e ter absorvido a maior parte do leite. Retire do fogo e adicione 1 colher (sopa) de acar. Espere esfriar. Em outra panela, cubra a ma com gua fria e cozinhe at que fique macia, porm firme. Acrescente o morango e deixe ferver por trs minutos, sem mexer. Retire do fogo, junte o acar restante e mexa delicadamente. Leve geladeira por uma hora. Enquanto isso, junte o iogurte ao arroz cozido e deixe-o gelar por uma hora. Monte as taas com uma camada de arroz-doce e outra de frutas cozidas. Decore com a casca de limo e sirva. Rendimento:2 pores
Edio do dia 25/01/2011 25/01/2011 13h37 - Atualizado em 25/01/2011 14h19

Dicas saudveis e saborosas para o lanche das crianas durante as frias

Confira opes de lanches nutritivos, fceis de preparar e atrativos para as crianas comerem em casa. Para inovar, uma receita de bolo de queijo.
Liliana JungerBelo Horizonte, MG
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Andreza da Silva tem dois filhos, mas nas frias a meninada se multiplica na casa dela. Sufoco no intervalo das brincadeiras. Sempre tem que optar por lanches saudveis e muitas vezes a gente no sabe como preparar, diz Andreza. Ela e as mes de alguns amiguinhos ganham a ajuda da nutricionista Karin Honorato que aconselha: o carboidrato do po repe as energias, mas prefira o integral. Ele tem muito pouca diferena no sabor e se voc colocar uma pasta gostosa muito fcil da criana aceitar e muito mais saudvel, completa a nutricionista. Uma sugesto a pasta feita com frango desfiado, azeite, milho e tomate picado. muito saudvel para a pele, ajuda muito o organismo com um bom funcionamento, explica Karin. Pode passar no po tambm sardinha ou atum temperados com manjerico, hortel e maionese. No necessrio colocar sal. Ou faa o sanduche com um fio de azeite, queijo magro tipo frescal ou minas, peito de peru e alface. Podemos dar um leve sabor doce passando uma geleia 100% natural, que no tenha nem acar, nem adoante.

Para acompanhar, sucos naturais. Um copo de suco de laranja para uma fatia fina de mamo. Vamos procurar no adicionar acar nos sucos naturais. Se as crianas passam o dia inteiro brincando e se esquecem da hora do lanche, uma boa opo a vitamina de banana entre as refeies. Para que elas no fiquem com aquela vontade de comer doces, o segredo colocar uma colher de aveia para cada copo de vitamina. Ajuda tambm a absorver o que a criana come ao longe do dia referente gordura e ao excesso de acar consumido. Tambm vai ajudar a melhorar a funo intestinal da criana, explica a nutricionista. Para quem no consegue ficar sem doces: frutas picadinhas, iogurte natural e geleia. Se a criana tem dificuldade para consumir frutas, deixe elas por baixo e o iogurte com a geleia por cima.
FONTE: http://g1.globo.com/jornal-hoje/noticia/2011/01/dicas-saudaveis-e-saborosas-para-olanche-das-criancas-durante-ferias.html.