FISIOLOGA DEL TRABAJO Creo imprescindible que comencemos esta clase conociendo alguna de las funciones (fisiologa), o modificaciones

en el organismo que generan movimientos, o respuestas ante los estmulos y que si no son bien utilizadas generan estrs, fatiga y an muerte en el hombre, y prdidas en la empresa. Para ello es necesario recordar, las ciencias que en su conjunto estudian al hombre en relacin con su trabajo, y que tienen su punto de partida con la Ley 24557 y su Decreto Reglamentario 351. La medicina del trabajo fue definida en 1950, por OIT como: La rama de la medicina que tiene por objeto promover y mantener el ms alto grado de bienestar fsico, psquico y social de los trabajadores en todas las profesiones; prevenir todo dao a su salud causado por las condiciones de trabajo; protegerlos contra los riesgos derivados de la presencia de agentes perjudiciales a su salud; colocar y mantener al trabajador en un empleo conveniente a sus aptitudes fisiolgicas y psicolgicas; en suma, adaptar el trabajo al hombre y cada hombre a su labor" El campo de estudios de la psicologa del trabajo abarca cuestiones tales como el tiempo de reaccin, la memoria, el uso de la teora de la informacin, el anlisis de tareas, la naturaleza de las actividades , en concordancia con la capacidad mental de los trabajadores, el sentimiento de haber efectuado un buen trabajo, la persecucin de que el trabajador es debidamente apreciado, las relaciones con colegas y superiores. La sociologa del trabajo indaga la problemtica de la adaptacin al trabajo, manejando variables, tales como edad, grado de instruccin, salario, habitacin, ambiente familiar, transporte y trayectos, valindose de entrevistas, encuestas y observaciones. La antropometra es el estudio de las proporciones y medidas de las distintas partes del cuerpo humano, como son la longitud de los brazos, el peso, la altura de los hombros, la estatura, la proporcin entre la longitud de las piernas y la del tronco, teniendo en cuenta la diversidad de medidas individuales en torno al promedio; analiza, asimismo, el funcionamiento de las diversas palancas musculares e investiga las fuerzas que pueden aplicarse en funcin de la posicin de diferentes grupos de msculos. 1).- Ergonoma El trmino ergonoma se deriva de las palabras griegas ergos, trabajo; nomos leyes naturales o conocimiento o estudio. Literalmente estudio del trabajo. No existe una definicin oficial de la ergonoma. Murruel la defini como "El estudio cientfico de las relaciones del hombre y su medio de trabajo. La ergonoma utiliza ciencias como la medicina el trabajo, la fisiologa y la antropometra. La ergonoma industrial como un campo de conocimiento nuevo que interviene en el campo de la produccin en nuestro pas, nuevo por el poco conocimiento de esta y su aplicacin, pero que ha venido desarrollndose y aplicndose en algunas empresas grandes cuyo grupo corporativo est fuera de nuestro pas. Sin embargo, cada da

mediante la difusin ofrecen beneficios al trabajador, supervisor y sobre todo en ahorro a la empresa, dando como resultado un mejoramiento en la calidad de vida de todos los trabajadores y de la empresa. La ergonoma se define como un conjunto de conocimientos acerca de las habilidades humanas, sus limitaciones y caractersticas relevantes para el diseo de herramientas y maquinarias acordes. El diseo ergonmico es la aplicacin de estos conocimientos para el desarrollo de herramientas, mquinas, sistemas, tareas, trabajos y ambientes seguros, confortables y de uso humano efectivo. Por ello es necesario conocer cuales son las modificaciones naturales que ocurren en el cuerpo humano y qu ocurre cuando se encuentra expuesto a la presencia de situaciones no habituales o que requieran una respuesta especial. Una segunda disciplina, algunas veces se refiere a los "Factores Humanos", que est orientada a los aspectos psicolgicos del trabajo como la carga mental y la toma de decisiones. La ergonoma est comprendida dentro de varias profesiones y carreras acadmicas como la ingeniera, higiene industrial, terapia fsica, terapeutas ocupacionales, enfermeras, quiroprcticos, mdicos del trabajo y en ocasiones con especialidades de ergonoma. Tambin el entrenamiento en ergonoma puede ser a travs de cursos, seminarios y diplomados. Los siguientes puntos se encuentran entre los objetivos generales de la ergonoma: - Reduccin de lesiones y enfermedades ocupacionales. - Disminucin de los costos por incapacidad de los trabajadores. - Aumento de la produccin. - Mejoramiento de la calidad del trabajo. - Disminucin del ausentismo. - Aplicacin de las normas existentes. - Disminucin de la prdida de materia prima. Estos mtodos por los cuales se obtienen los objetivos son: - Apreciacin de los riesgos en el puesto de trabajo. - Identificacin y cuantificacin de las condiciones de riesgo en el puesto de trabajo. - Recomendacin de controles de ingeniera y administrativos para disminuir las condiciones identificadas de riesgos. - Educacin de los supervisores y trabajadores acerca de las condiciones de riesgo. Estos conocimientos son proporcionados por la FISIOLOGA DEL TRABAJO. La fisiologa del trabajo es la ciencia que se ocupa de analizar y explicar las modificaciones y alteraciones que se presentan en el organismo humano por efecto del trabajo realizado, determinar las capacidades mximas de los operarios para diversas tareas y obtener de esta forma, el mayor rendimiento del organismo fundamentados cientficamente. Definicin:

Es la disciplina que estudia las diferentes funciones del organismo y las acciones o fenmenos en que se traducen. El trabajo fisiolgico se ha tratado de rotular como una transformacin de energa, por ello se puede decir que la Fisiologa del trabajo estudia todas las modificaciones que ocurren en el organismo y que permiten la realizacin de un trabajo en forma eficiente y sin aparicin de fatiga. La energa producida se destina a la produccin de trabajo, y es estudiada por la BIOENERGTICA. En el organismo humano, esta energa proviene de los alimentos, por ello la alimentacin debe cumplir con los principios bsicos: suficiente, completa, armnica y adecuada. Debemos tener presente, que la generacin de energa es un proceso complejo que utiliza el ATP (AdenosinTriFosfato) para generarla, tomando como base los productos de la alimentacin. En el ejercicio mximo requiere 1*10-3 mol de ATP por gramo de msculo por minuto En reposo el msculo requiere 5* 10-6 mol de ATP por gramo de atp acumulado en el msculo Por ello debemos conocer la materia prima necesaria para la produccin de energa necesaria para realizar trabajo. La ALIMENTACION es un proceso volitivo en el que el individuo escoge los alimentos a partir de condicionantes externos tales como los econmicos, costumbres, moda, etc. En este proceso podemos actuar con mayor facilidad. La NUTRICION en cambio, es la suma de procesos fsicos, qumicos y fisiolgicos por los que el organismo escoge, modifica y asimila las substancias qumicas que se encuentran en los alimentos. Estas substancias son necesarias para la sustentacin de la vida. Es importante tener bien claro que perder peso y grasa por debajo de ciertos valores adems de ser una caracterstica muy individual, no va a mejorar el rendimiento sino empeorarlo. Aunque el riesgo de desnutricin no vaya a afectar a un importante nmero de trabajadores, la malnutricin si puede hacerlo, sobre todo porque nuestro control sobre lo que comemos puede ser muy bajo en cuento a las caractersticas de los alimentos y proporcin de principios inmediatos de los mismos. No existe el alimento completo. Es un concepto a tener en cuenta, sobre todo cuando una alimentacin est basada en muy pocos componentes, y en las que un alimento en concreto sea el de mayor relevancia. Cuando se modifica la actividad diaria, tambin se debe modificar la distribucin calrica, a lo largo de la jornada. Es evidente que si las necesidades calricas aumentan, tambin lo van a hacer las de vitaminas, minerales,

agua, etc.; y posiblemente en una mayor proporcin que los principios inmediatos, ya que el metabolismo no slo esta incrementado, tambin lo esta exaltado. Nutrientes Hasta no hace mucho tiempo se admita que la base de los alimentos eran los PRINCIPIOS INMEDIATOS y el agua exclusivamente. Los principios inmediatos son los hidratos de carbono, grasas y protenas. Luego se descubrieron los minerales y las vitaminas que han conseguido modificar de una forma importante los hbitos dietticos en general. La relacin de ingesta y absorcin de los principios inmediatos resulta importante cuando hablamos de altos requerimientos energticos. Los hidratos de carbono poseen el mayor coeficiente de digestibilidad (0,98), seguidos por las grasas (0,95) y las protenas (0,92). Durante los procesos de digestin y absorcin se produce un gasto energtico denominado accin dinmica especfica , que para las grasas es de 3 al 4%, hidratos de carbono 6% y en protenas hasta un 30%. A partir de aqu puede comenzar a vislumbrarse que las protenas, lejos de ser eficientes como substrato energtico, si lo son como funcin plstica. No olvidemos que la moneda de cambio de la energa qumica almacenada en el organismo es el ATP, y que al final todos los principios inmediatos por una va u otra van a intervenir en su sntesis. Los principios inmediatos poseen diferente capacidad calrica, la cual puede medirse para su determinacin por calorimetra directa, o estimarse por calorimetra indirecta. Sin bien el mayor aporte calrico corresponde a las grasas (9,3 cal/g = 4,7 cal/L.O2), al ser sus necesidades de oxgeno muy importantes para su degradacin, el principio inmediato que ms caloras aportan por unidad de oxgeno es el hidrato de carbono (4,1 cal/g = 5,1 cal/L.O2), de donde procede su importancia en la actividad fsica. La energa necesaria para realizar un trabajo, se puede medir de forma indirecta. La calorimetra indirecta es un mtodo confiable para la determinacin del gasto calrico, como para el conocimiento de la utilizacin preferencial de los substratos energticos durante la actividad fsica. Medir el consumo de oxgeno, es uno de los mtodos. Por cada litro de O2 se requiere 4.85 kcal y se elimina el CO2 dixido de carbono producido, una vez conocido el consumo de O2 si lo multiplicamos por 4.85 podemos saber el consumo total de energa. Brindar una indicacin del porcentaje de sustratos energticos que se estn utilizando. El cociente respiratorio (RQ) (CO2 producido / O2 consumido), obtenido a travs de una prueba ergomtrica con control de gases, nos indicar con el valor = o > 1, la utilizacin exclusiva de hidratos de carbono; y por debajo de 1, una progresiva demanda de grasas. Como la INTENSIDAD, y no necesariamente la duracin del trabajo, es el componente del estmulo decisivo para seleccionar los combustibles para poder hacerlo. La baja intensidad vinculada con el comienzo de una prueba ergomtrica, significar un mayor consumo de oxgeno respecto al dixido de carbono producido, resultar en cocientes CO2 / O2 inferiores a 1 y por consecuencia con utilizacin preferencial de grasas. Al progresar la intensidad de la prueba, y el verse la produccin de CO2 aumentada, aumentar progresivamente el nivel de O2 consumido, resultando la utilizacin de hidratos de carbono proporcionalmente cada vez ms importante. Con intensidades elevadas a mximas pueden alcanzarse valores RQ = o > a 1, lo cual indicar la utilizacin exclusiva de hidratos de carbono a travs de una va metablica progresiva a mayoritariamente anaerbica.

2) Medir la frecuencia cardaca es otro de los mtodos. Cuando la demanda de Oxgeno aumenta e los msculos, para poder satisfacer la misma, es necesario aumentar la cantidad de sangre que llegue a ese msculo. Para ello el corazn responde a travs del aumento de la frecuencia cardaca, objetivable con el pulso. El mtodo consiste en comparar la frecuencia cardaca en reposo, en la misma posicin del trabajo, y durante la realizacin del mismo. Ambos mtodos se complementan. (RQ) 0.71 0.75 0.80 0.85 0.90 0.95 1.00 HC 0 15.6 33.4 50.7 67.5 84.0 100 Grasas 100 84.0 66.6 49.3 32.5 16.0 0

Ref.: RQ (Cociente respiratorio) y % de Kilocaloras de HC (Carbohidratos) y Grasas. Hidratos de Carbono, Carbohidratos o Glcidos Tienen en el ser humano una funcin primordialmente energtica, ya que al ser oxidados aportan energa relativamente rpida. Llegan al organismo a travs de los alimentos, y slo pueden almacenarse en pequeas cantidades. La clasificacin ms simple los divide en monosacridos (Glucosa y fructosa: miel y en traza en la mayora de las plantas; galactosa: leche; pentosas: frutas), disacridos (Sacarosa: remolacha, azcar de caa y frutas; lactosa: leche y productos lcteos; maltosa: cereales) y polisacridos (Almidn: vegetales; glucgeno: msculo e hgado de carne y pescado; celulosa: paredes celulares vegetales). Lpidos Son una importante fuente de energa junto a los hidratos de carbono. Las fuentes alimenticias proceden de origen animal (manteca y nata), de origen vegetal (aceites de oliva, maz, girasol y margarinas) y de frutos oleaginosos (almendras, avellanas y nueces). La clasificacin los divide en Simples (cidos grasos saturados, Insaturados, poliinsaturados y derivados) y Complejos (Glicerolpidos y Esfingolpidos). Protenas Son sustancias que intervienen en la reproduccin, crecimiento, nutricin y en menor medida pueden ser utilizadas como fuente energtica. En la naturaleza, van a estar en forma pura (Protenas simples), o combinadas a hidratos de carbono (glucoprotenas), a lpidos (lipoprotenas) y a cidos nucleicos (nucleoprotenas). Estn constituidas por unos 20 (veinte) aminocidos, los cuales se pueden dividir de acuerdo a la capacidad por parte del organismo de sintetizarlos: Esenciales (El organismo no es capaz de sintetizarlos: valina, leucina, isoleucina, lisina, histidina, fenilalanina,

triptfano, treonina y metionina), y no esenciales (Pueden ser sintetizados por el organismo: arginina, prolina, glutmico, glutamina, asprtico, asparragina, ornitina, cistena, tirosina, serina, glicina, alanina y citrulina). Las fuentes animales son la carne y los pescados. Entre los vegetarianos, los que no toman productos ovolcteos, es muy importante recordarles que a cada producto de semilla completa de cereal le falta alguno de los aminocidos y por otra parte el coeficiente de digestibilidad es sensiblemente mas bajo. Adems las protenas de origen animal llevan mayor cantidad de aminocidos esenciales. Agua El agua es un elemento fundamental para nuestra vida a tal punto que somos capaces de sobrevivir un mes sin ingesta calrica, pero sin agua y sales podramos mantenernos con vida escasamente una semana. Pequeas variaciones en la cantidad de agua en el organismo pueden afectar seriamente nuestra salud, especialmente al nio y al geronte. Existen tambin notables diferencias entre sexos, no slo en la cantidad de agua, tambin en la distribucin. La existencia de sales disueltas con cargas elctricas, hace que el comportamiento de los lquidos orgnicos respondan a estas caractersticas. Las modificaciones en las concentraciones acarrean grandes repercusiones en el organismo. Aspectos de tanta importancia como la contraccin muscular y la transmisin de impulsos nerviosos, van a depender de estas concentraciones. A su vez, el agua corporal interviene en la disipacin de calor que se genera en el organismo por ejemplo a travs de la contraccin muscular. Minerales Constituyen aproximadamente un 4% de nuestro peso corporal. La cantidad de cada uno de ellos vara considerablemente, pero incluso en cantidades muy pequeas algunos son indispensables para la vida y su dficit puede llegar a hacerla inviable. Son substancias que se encuentran en diferentes proporciones en la naturaleza, y nosotros los asimilamos a partir del agua y los alimentos. Elementos mayoritarios (Calcio, fsforo, azufre, potasio, sodio, cloro y magnesio) y traza (Hierro, flor, zinc, silicio, plomo, cobre, selenio, yodo, estao, arsnico, manganeso, molibdeno, vanadio, nquel, cromo y cobalto). Otros minerales, aunque no se ha demostrado hasta ahora su necesidad para la vida (Zirconio, estroncio, rubidio, bromo, aluminio, boro, cadmio, bario, germanio, mercurio, titanio y teluro). Vitaminas Son potentes compuestos orgnicos que se encuentran en pequeas cantidades en los alimentos. Tienen funciones especficas en nuestro organismo. En general actan como coenzimas en todos los procesos metablicos. Nuestro organismo no es capaz de sintetizarlas, y no siempre estn en forma activa, estando a veces como precursores que se activan en nuestro organismo. Se dividen en hidrosolubles (B1 tiamina, B2 riboflavina, B3 cido nicotnico, B5 cido pantotnico, B6 piridoxina, B8 biotina, B9 cido flico, B12 cianocobalamina y C cido ascrbico) y liposolubles (A retinol, D calciferol, E tocoferol y K1 filoquinona - K2 menaquinona). Existen substancias

similares (bioflavinoides y carnitina) y sin accin vitamnica (cido pangmico, sulfato de hidracina y letrilos). Sugerencias Nutricionales Los tres puntos ms importantes a considerar ante la necesidad de realizar ajustes nutricionales serios y seguros son los siguientes: 1. Abstngase de las dietas "mgicas"; 2. Consulte un Nutricionista Profesional; y 3. Decdase a complementar la reestructuracin nutricional con Actividad Fsica Controlada. En casos en los cuales un anlisis especfico de requerimientos nutricionales sea necesario, no hay que dudar sobre importancia de realizar una consulta profesional para concienciar y adecuar la alimentacin a las necesidades, tanto en el mbito de la Actividad Fsica, el Deporte y el Trabajo. Para ello muchas veces es necesario contar con un profesional Nutricionista que disponga de conocimientos especficos sobre los requerimientos de diversas actividades y pueda colaborar en una mejor adecuacin a los aumentos de exigencia. Resulta decisivo el complementar la posible reestructuracin nutricional con el inicio de un Programa especfico de Actividad Fsica. SKinetics, analiza la aplicacin del mas adecuado sistema de trabajo a partir de su accin Deportolgica, en particular, con la informacin obtenida por ejemplo a travs de estudios Cineantropomtricos (Determinacin de forma corporal y distribucin de tejidos corporales como el Adiposo o Grasa y el Muscular). Con la aplicacin de diversas mediciones corporales en forma rpida y sencilla. De esta forma es posible contrarrestar los efectos negativos de la utilizacin inadecuada de las limitadas Relaciones Peso - Estatura (mecnicamente consideradas en mbitos nutricionales), para avanzar en una interpretacin objetiva, vlida y confiable (respecto procedimientos electrnicos) de la Forma y Composicin Corporal, que permita realizar un diagnostico y control a lo largo de un programa especialmente diseado segn edad, sexo y nivel de rendimiento. Edad 54,08 55,67 Peso 79,4 80,3 % Grasa 14,6 9,6 Sum6 112,6 61,0 IMC 28,1 27,1

Ref.: Sum6 (Sumatoria de seis pliegues cutneos); IMC (Indice de masa corporal). Obsrvese que con IMC y pesos muy prximos, las diferencias en Sum6 y % de masa grasa resultan significativas. Supuestamente "no todo el peso de sobra para el segundo caso, corresponde a masa grasa . . .". Es importante iniciar un Programa de Actividad Fsica Personalizado, con un Diagnstico y Control confiable de las adaptaciones vinculadas con su Forma y Composicin Corporal. Referencia:Valor calrico total: 3000 cal / dia. Los sistemas metablicos 1. reserva de ATP acumulados intracelularmente.

2. Conversin de Fosfocreatina a ATP. 3. Conversin de ATP. 4. Metabolismo oxidativo de Acetil Co A Las actividades de moderada a grande, la transferencia de fosfato y la gluclisis anaerbica son las fuentes de energa iniciales de combustible para reponer ATP. Mecanismo oxidativo Aumento del flujo sanguneo para mayor captacin de O2 y sustratos de la sangre.

Mantiene en funcionamiento actividades vitales (respiracin, circulacin). Para ello se controla O2, CO2 y con el peso corporal, altura y superficie corporal se lo calcula. Anabolismo: incorporacin de alimentos. Catabolismo: eliminacin de desechos. Las fuentes de energa, que requiere el organismo para realizar el trabajo proviene de los alimentos vegetales y animales. La energa qumica de los alimentos se transforma: 30 % en trabajo mecnico (muscular) 70 % calor FENMENOS QUMICOS QUE FAVORECEN LA CONTRACCIN MUSCULAR El punto de partida se encuentra en la modificacin del ATP (adenosintrifosfato) con la produccin de energa, la nica que pueden utilizar los seres humanos. Cuando un estmulo o impulso llega al msculo se produce una modificacin de la permeabilidad. Debemos conocer lo que ocurre en condiciones normales para poder entender cmo adecuar las tareas a las posibilidades de cada uno de los individuos. Los alimentos en presencia de Oxigeno se transforman en Anhdrido carbnico y Agua, con liberacin de energa. Este proceso se denomina respiracin y produce la energa necesaria para que ocurran los procesos biolgicos, crecimiento biolgico y contraccin muscular. SOL Energa lumnica VEGETALES H2O CO2 ALIMENTOS Energa qumica O2

ANIMALES-HOMBRE Energa til PROCESOS BIOLOGICOS Trabajo qumico CRECIMIENTO Trabajo Mecnico CONTRACCION MUSCULAR

LA ENERGA: Es la capacidad de producir trabajo, por lo tanto son inseparables. A nosotros nos interesa la energa qumica porque se transforma en energa mecnica, con la consiguiente liberacin de energa para la produccin de movimientos que se manifiestan a travs del msculo esqueltico. La unidad de medicin es la CALORA (que es la cantidad de calor necesaria para subir la temperatura de UN GRAMO DE AGUA en un GRADO CENTGRADO, de 14.5 a15.5 grados C. SISTEMA ENERGTICO I - ADAPTACIONES METABLICAS: Sistemas metablicos musculares El ATP es la nica fuente directa de energa para formar y romper puentes transversales durante la contraccin de los sarcmeros. Durante el ejercicio mximo, el msculo esqueltico utiliza hasta 1 x 10-3 mol de ATP/gramo de msculo/minuto. Esta velocidad de consumo de ATP es de 100 a 1000 veces superior al consumo de ATP del msculo en reposo, por lo tanto habr deplecin de ATP en menos de 1 seg., si no fuera que existen mecanismos para la regeneracin de ATP de considerable capacidad y rapidez. Los sistemas metablicos musculares son: a) Reserva de ATP acumulados intracelularmente. b) Conversin de las reservas de alta energa de la forma de fosfocreatina a ATP c) Generacin de ATP mediante gluclisis anaerbica d) Metabolismo oxidativo del acetil-CoA CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS SISTEMAS DE ENERGA Gluclisis anaerbica: transforma la glucosa en ausencia de O2. Energas continuas: el ATP producido por los 3 caminos Sistema de fosfgeno ATP _ CP Sistema fosfgeno: ATP CP (anaerbico)

El alimento que comemos es transformado en adenosina trifosfato (ATP) que es la forma ms inmediata de energa qumica usada para la actividad muscular (se encuentra depositado en las clulas musculares). alimentos ADENOSINA --------P-------P------P LIBERACIN DE ENERGA que ser utilizada por: las clulas musculares --- para----la CONTRACCIN las clulas nerviosas------ para----la CONDUCCIN energa las clulas secretoras----- Para--- la SECRECIN mecnica P + CREATINA ----------FOSFATO DE CREATINA ( F C ) ALIMENTOS + FOSFATO DE CREATINA + ADENOSINA PP ------ ATP resintetizado Creatina sistema del ACIDO LACTICO (anaerbico) Todo lo descripto en A) se realiza con energa anaerbica (sin O2), o sea el azcar (glucgeno glucosa) desdoblado por gluclisis produce cido lctico que si el ejercicio es intenso origina fatiga muscular. La energa producida se utiliza para sintetizar ATP. C) Sistema oxidativo o aerbico No se utiliza ni glucosa ni glucgeno. Con el aporte de O2 circulatorio se neutraliza el cido lctico con formacin de lactatos y sucesivamente acetatos, piruvatos, succinatos y finalmente CO2 y H2O. Este proceso se realiza cargndose la batera energtica celular con acumulacin de ATP. La sntesis de ATP se produce en las mitocondrias presentes en el ncleo de las clulas musculares. El ATP es la forma de energa ms utilizada por el msculo. ADENOSINA + P+P+P Molcula de ATP

Los dos ltimos grupos fosfatos, cuando se liberan, producen alta energa, esta energa es la que se utiliza para la produccin del movimiento que es utilizada para la contraccin muscular, la conduccin nerviosa, la secrecin de las glandulas y as para todas las funciones del organismo. Podemos decir entonces, que la energa se utiliza para producir trabajo. Si no hay ATP -------------No hay energa ------------ no hay trabajo El ATP se resintetiza a partir del ADP

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Una fuente de energa es el sistema de la FOSFOCREATINA (CP). Esta sustancia se encuentra depositada en las fibras musculares y se utiliza para la resntesis del ATP. ATP ADP Pi

FOSFOCREATINA (CP)

ATP energa P------------------CREATINA ADP + Pi ATP

Por cada molcula de (CP) degradada una molcula de ATP es resintetizada. Las reservas de ATP y CP son pequeas, cerca de 0,3 moles en las mujeres y 0,6 en los hombres. Con el comienzo del ejercicio de intensidad moderada a grande, la transferencia de fosfato y la gluclisis anaerbica representan las fuentes iniciales de combustible para reponer el ATP consumido. Los niveles de glucgeno y fosfocreatina descienden rpidamente y aumenta la concentracin de lactato en la clula. La preferencia inicial de estas vas metablicas, est relacionada en parte con la velocidad de las reacciones para la regeneracin de ATP. El metabolismo oxidativo es mucho ms lento y adems necesita una mayor captacin de sustrato y O2, los cuales requieren un incremento del flujo sanguneo. Una vez alcanzado este estado, la generacin de ATP puede atribuirse casi por completo a la captacin de O2 y sustratos de la sangre. Tanto en reposo como en ejercicio, el msculo esqueltico utiliza cidos grasos libres (AGL) como una de las principales fuentes de combustible para el metabolismo aerbico. Para el msculo esqueltico de cualquier capacidad aerbica, el transporte de O2 y sustratos (principalmente AGL) limita el nivel de rendimiento del trabajo. En el msculo en reposo el cociente respiratorio (CR=VCO2 /VO2) se acerca a 0,7 (normal en el organismo en reposo = 0,82), lo cual indica una dependencia casi total de la oxidacin de AGL. La captacin de glucosa representa menos del 10% del consumo total de O2 por el msculo. Al iniciar el movimiento hay una rpida disponibilidad de energa, esto es importante para las actividades que requieran pocos segundos para realizarse ej. carreras, saltos, lanzamientos. El trabajo muscular va acompaado de otras reacciones qumicas dentro del msculo y en otras partes del organismo.

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El trabajo aumenta la absorcin de Oxgeno Aumenta la eliminacin de CO2. La circulacin aumenta cinco veces Se produce cido Lctico COMO SE PRODUCE EL CIDO LCTICO Por un mecanismo denominado GLUCLISIS ANAERBICA en ausencia de O2. Los Hidratos de carbono (glucgeno) 1% en el msculo, se desdobla en glucosa que es utilizada para liberar energa en presencia de O2. En ausencia de este uno de los productos finales de la degradacin es el cido Lctico cuyo valor normal es de 0,02 pudiendo llegar hasta 0.3 a 0.4, en estos casos aparece la fatiga temporaria, con las manifestaciones clnicas de calambres. Podemos decir entonces que la contraccin muscular tiene dos fases Aerbica Anaerbica En resumen GLUCLISIS ANAERBICA En el msculo el glucgeno en ausencia de O2 resintetiza el ATP utilizando ADP+ Pi y con la produccin de cido lctico. FASE AERBICA Cuando el impulso nervioso se transmite por la fibra muscular y produce la alteracin en la membrana que la hace permeable al Na y al Ca, el glucgeno, los lpidos y las protenas son transformados en H2O, CO2 para la sntesis de ATP. Estos procesos tienen lugar en las mitocondrias que es el lugar donde se produce la sntesis aerbica mediante: Ciclo de Krebs Cadena transportadora de electrones. Todo trabajo que no sea estrictamente intelectual se realiza por la accin del aparato neuromuscular. Esta accin se ejerce por movimientos alternos de contraccin y relajacin de los msculos que actuando sobre el esqueleto le producen movimiento. Estas respuestas generalmente responden a la accin de estmulos desde el exterior o interior del propio organismo. El sistema endcrino regula las actividades del organismo, el SNC recibe la informacin desde el exterior por medio de los receptores, que por las vas sensitivas la transportan hacia l. Una vez elaboradas las respuestas se emite por la rama motora que se observa a travs de la accin. Para que ello ocurra se hallan involucrados:

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 El sistema neuromuscular El mantenimiento constante del medio interno. Los aspectos intelectuales y psquicos que participan en mayor o en menor grado, ste trabajo muscular puede ser Conciente Subconciente INFORMACIN---------------------SNC-----------------------------------------RESPUESTA O ESTMULO-------------------------------------------------CONTRACCIN MUSCULAR RECEPTOR-----------NERVIO SENSITIVO----------------- NEURONA (asta anterior) CONTRACCIN-----NERVIO MOTOR ---------------------NEURONA (asta posterior) REFLEJA O RESPUESTA Los receptores podemos clasificarlos en: Internos o interoceptores Externos o exteroceptores Los exteroceptores son estimulados por la luz, el sonido, la temperatura el tacto o los agentes qumicos. Incluyen adems terminaciones nerviosas sensitivas para el dolor. Los interoceptores que incluyen a los propioceptores adems de terminaciones nerviosas sensitivas para el dolor y la presin superficial y profunda, los msculos y los tendones poseen GRAN CANTIDAD DE RECEPTORES informan sobre la posicin del cuerpo. Ellos son: receptores musculares profundos Husos musculares rganos tendinosos de Golgi. Los Husos musculares permiten reconocer la longitud de las fibras musculares y la velocidad de los cambios continuos y la posicin del cuerpo. Los rganos tendinosos de Golgi reconocen la aplicacin de tensin a las fibras del tendn durante la traccin y a las articulaciones. Posicin del cuerpo INTEROCEPTORES Propioceptores Quimiceptores Viceroceptores luz/sonido/tacto/temperatura/. qumicos EXTEROCEPTORES

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SNC Control de las actividades Corporales

RESPUESTAS ESTMULO: es todo impacto o informacin que llega desde el exterior o interior del organismo y genera una respuesta. Para poder comprender las caractersticas del trabajo muscular es necesario analizar previamente algunos conceptos de los FENMENOS MECNICOS DEL MSCULO. METABOLISMO BASAL La carga de trabajo, fue sinnimo de esfuerzo fsico, ya que el hombre utilizaba su fuerza fsica para modificar su entorno. Esto fue modificado por la organizacin del trabajo y la tecnificacin. Las cargas son derivadas cada vez con mayor frecuencia, a mquinas. Pero no por ello desaparecieron los problemas, ya que aparecieron nuevos factores de riesgo en el mundo del trabajo, como actividad, para cuya realizacin se requieren determinadas cualidades y demandan energas. Aceleracin del ritmo Aumento de la complejidad Necesidades de capacitacin para adaptarse a tareas de supervisin. Control de equipos automticos.

El metabolismo basal depende de la talla, sexo y es proporcional a la superficie corporal. Es necesario para mantener todas las funciones del cuerpo. Para un hombre de 70 kg y para una mujer de 60 kg. Se requieren 1700 kcal/da y 1400 kcal respectivamente. Incluye el metabolismo energtico en reposo para la digestin y la temoregulacin, y est incluido el metabolismo basal o de base. El resto de las actividades como lavarse, vestirse, desplazarse constituyen el metabolismo extraprofesional y la media sera 600 kcal. para el hombre y 500kcal. para la mujer. Por lo tanto podemos dividir el consumo total de energa en: METABOLISMO BASAL METABOLISMO EXTRAPROFESIONAL METABOLISMO DEL TRABAJO As definimos Carga de Trabajo como el conjunto de requerimientos fsicos a los que est sometido el trabajador a lo largo de la jornada laboral.

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Las exigencias psquicas y fsicas pueden ser evaluadas desde el punto de vista objetivo o subjetivo 1. Objetivos: energa consumida en la unidad de tiempo. a- nmero de respuestas o seales 2. Subjetivos: valoracin del propio trabajador de las exigencias. En relacin con esto se debe tener en cuenta LA FATIGA que es la consecuencia de la exigencia de trabajo. Fatiga fsica que puede ocurrir por dos tipos de esfuerzos musculares 1. Esfuerzo muscular esttico 2. Esfuerzo muscular dinmico Si se procede a levantar un peso el trabajo responde a la frmula: T = P x A = kilogrmetros se mide en kilogrmetros. Esta frmula corresponde al trabajo dinmico. Podemos decir entonces que el trabajo dinmico es el que genera movimiento, ocurrido por la sucesin peridica de tensiones y relajamientos. Sabemos que el trabajo es la fuerza necesaria para impulsar un objeto y trasladarlo cierta distancia. Para la fsica es proporcional a la distancia que recorre impulsado por la misma. Por ello podemos tambin representar el Trabajo por la frmula T=FxD F= fuerza D= distancia En cambio si un operario debe sostener un peso en lugar de desplazarlo podemos decir que realiza un trabajo ESTTICO que responde a la frmula T = P x ti T=trabajo P=peso Ti=tiempo de sostenido Y es aquel en quela actividad de los msculos puestos en accin es continua por un perodo de tiempo La fatiga fsica es difcil de determinar, y las diferencias estn dadas fundamentalmente por la irrigacin sangunea de los msculos.

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Demos considerar tambin el Trabajo Intelectual que se desarrolla en dos etapas. Primer perodo: Adquisicin de conocimientos: consiste en los aprendizajes que incorporan los contenidos y conciencia del mundo exterior que se transforman en contenidos representativos. En esta etapa requiere mxima atencin. Existen dos tendencias encontradas. la estimulacin volitiva La distraccin y el desvo de la conciencia. Segunda etapa proyeccin hacia el exterior de los conocimientos adquiridos, en un proceso conciente manifestndolos por la inteligencia. En la actividad psquica tiene influencia distintos factores De origen ambiental (el ambiente que lo rodea) puede estimular o no. Incentivos morales Incentivos materiales En el trabajo fsico, es difcil calcular la fuerza de un msculo aislado, ya que depende de varios factores: Propios de Msculo, Ej. la fuerza de los gemelos es diferente que la de un flexor de un dedo de la mano, Del entrenamiento. Del sexo, y adems mezclados entre ellos Ej. Una mujer entrenada puede resistir ms que un hombre que realiza exclusivamente tareas intelectuales. A los efectos prcticos podemos decir que se calcula que un msculo puede llevar 3 kg. de peso por cada cm2 Para la FISIOLOGA APLICADA AL TRABAJO interesa ms que la accin aislada de los msculos, la accin ejercida por un grupo muscular. Para poder entenderlo debemos pensar que cualquier estmulo que llegue a un receptor ( placa motora) se extender por la fibra muscular y ser llevada hacia el SNC por la rama nerviosa sensitiva. Una vez all se elaborar el estmulo generando una respuesta que a travs de la rama motora del nervio llevar la informacin al msculo generando una respuesta de contraccin muscular que puede ser de dos tipos: El msculo responde aumentando su masa y disminuyendo la longitud hasta acortarse 1/3 de su tamao, a esta contraccin la denominamos isotnica. Si en cambio responde sin modificar su longitud pero aumentando la tensin la denominamos isomtrica. CONTRACCIN ISOMTRICA E ISOTNICA Se dice que una contraccin muscular es isomtrica cuando la longitud del msculo no se acorta durante la contraccin; es isotnica cuando el msculo se acorta, pero la tensin del mismo permanece constante.

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La contraccin isomtrica no requiere deslizamiento de miofibrillas unas a lo largo de las otras. Las contracciones isotnicas desplazan una carga, lo cual influye el fenmeno de inercia, incluyendo la ejecucin de un trabajo externo. Cuando una persona est de pie pone en funcin sus cuadriceps para mantener fijas las rodillas y rgidas las piernas (contraccin isomtrica). Cuando una persona levanta un peso con sus bceps, es una contraccin isotnica. En los ejercicios dinmicos (isotnicos) aumenta la precarga y por lo tanto aumenta el volumen minuto cardaco, y el corazn se va dilatando. Si hay mayor ejercicio esttico (isomtrico) el corazn no bombea mucha sangre pero debe luchar contra la resistencia perifrica y entonces se hipertrofia, porque la presin arterial aumenta. Por este motivo es que a las personas que sufren de hipertensin arterial se les debe proscribir las actividades estticas. Resumiendo: ISOMTRICA: MAYOR TENSIN SIN ACORTAMIENTO. ISOTNICA ACORTAMIENTO SIN AUMENTO DE TENSIN. La excitacin nerviosa puede tener dos orgenes: CENTRAL O UN REFLEJO, en cualquiera de los dos casos llega el estmulo a la placa motriz y si genera una respuesta. El tiempo que pasa entre la recepcin de un estmulo y la respuesta generada se denomina PERIODO DE LATENCIA. Las respuestas generadas pueden ser solo movimientos pero debe tenerse especial cuidado a las respuestas de los rganos que generan modificaciones del medio interno y las funciones corporales. MECANISMO DE ACCIN. CONTRACCIN MUSCULAR Los msculos se contraen como consecuencia de los cambios que se generan dentro del msculo. Para ello es importante conocer como est constituido el sistema muscular. Existen dos tipos de fibras musculares: Fibras rojas (lisas) Fibras blancas (estriadas) Las fibras rojas, porque poseen mucha miohemoglobina y son ricas en sarcoplasma y con pocas estriaciones, lentas, ms pequeas, inervadas por fibras nerviosas ms pequeas, sistema vascular ms amplio, para que cuenten con cantidad extra de oxgeno. Poseen gran cantidad de mitocondrias, debido a niveles elevados del metabolismo oxidativo, y de contienen grandes cantidades de mioglobina, que almacena oxgeno para las mitocondrias. Las fibras blancas tienen escasa miohemoglobina, por ello su denominacin y presenta muchas estriaciones transversales. Adems Menos mitocondrias, tambin porque el metabolismo oxidativo tiene poca importancia.

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Estn adaptadas para contracciones rpidas y poderosas como por Ej. saltar; las fibras rojas para actividad muscular continua y prolongada como por Ej. una maratn. Casi todos los msculos estn unidos por sus extremos, mediante tendones, a los huesos. Cada msculo del cuerpo est compuesto por los dos tipos de fibras: lentas y rpidas. Al producirse la contraccin acercan los huesos en los cuales se inserta y los aproxima. Este acercamiento se denomina ACCIN DE PALANCA. Otras veces el objetivo de una contraccin es evitar el acercamiento de esos dos huesos ya que representa una contraccin isotnica, en este caso la longitud de los msculos se mantiene estable por lo que no se produce el acercamiento seo, en este caso hablamos de contraccin isomtrica y produce fuerza. ROJAS BLANCAS Periodo de latencia Velocidad de contraccin. Duracin. De la contraccin. Diferenciacin Reaccin Lisas Prolongado Lenta Larga Menor Lenta Estriadas Corto Rpida Corta Mayor Rpida

Por todo lo expuesto podemos decir que las fibras blancas sirven de preferencia para efectuar los movimientos que requieren contracciones y relajaciones rpidas y repetidas y las fibras rojas para esfuerzos de mayor potencia y duracin. Es fcil de observar esto en las aves. Las fibras que baten las alas son blancas, las destinadas a la locomocin son rojas. En el hombre no se encuentran tan diferenciadas y se hallan entremezcladas, pero predomina una de las dos. En los msculos blancas como los gemelos y el sleo y rojas en psoas y intestino. MOVIMIENTO El movimiento consiste en el desplazamiento de los distintos sectores corporales por accin de la contraccin muscular. Los movimientos se diferencian por las siguientes caractersticas: Rapidez: menor tiempo transcurrido entre la llegada del estmulo y la respuesta. Se modifica con la ejercitacin. Destreza: graduacin precisa del grado de contraccin necesaria para efectuar una tarea. Fuerza: relacin entre la energa total liberada y la energa convertida en trabajo. DESTREZA: podemos agregar que la destreza depende del SNC. La accin del msculo siempre se excedera si no existiera un sistema que opone resistencia y frena, este grupo de msculos que cumplen esta funcin recibe el nombre de ANTAGONISTAS y tienen una funcin retardadora. Se parte de un punto de referencia, el reposo, fase rpida Aparece la oposicin por los msculos antagonistas que frenan ese impulso graduando el movimiento graduando el movimiento y llevan al cese del la accin.

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Un ejemplo de ello podemos tenerlo con la contraccin de los msculos flexores del antebrazo llevaran bruscamente al antebrazo contra el brazo, pero los extensores del antebrazo sirven de freno y permiten que la intensidad sea menor y medir ese movimiento, o sea que los movimientos de nuestro cuerpo dependen de la SINERGIA FUNCIONAL DE TENDENCIAS OPUESTAS, y adems entre de la coordinacin entre el SNC y el tono muscular, de esto surge la actividad motora o coordinacin de los movimientos. Este control de los movimientos llevan a efectuar los movimientos ms dismiles desde los ms delicados hasta los ms pesados o groseros. DIRECCIN : la direccin del movimiento es distinta segn se trate de movimientos voluntarios o involuntarios o reflejos. Movimientos voluntarios Movimientos involuntarios direccin exacta direccin aproximada acta el SNC

Los movimientos automticos corresponden a los msculos rojos o lisos o involuntarios Ej. : msculos respiratorios. Los movimientos voluntarios realizan una actividad voluntaria y son los que actan en la realizacin de un trabajo. La variacin en el tiempo y en la direccin tambin vara con la coordinacin entre el SNC y el Sistema muscular. Al iniciar la actividad se suceden se suceden una serie de movimientos guiados por los sentidos, a medida que se avanza en las tareas se transforman en semiautomticos con menor participacin sensorial. FUERZA: un msculo convierte en energa mecnica el 40% de la energa liberada, mientras que el rendimiento mecnico oscila entre el 20% y el 35% segn se trate de un individuo sedentario o entrenado. La fuerza puede ser producida tanto por una contraccin isotnica como una isomtrica y transformada en movimiento o en un esfuerzo. La fuerza origina trabajo que puede ser medido. Se ha procurado establecer una relacin entre edad y fuerza, para ello se estudi la fuerza de presin de las manos llegando a la conclusin que el trabajo muscular Alcanza su mximo de fuerza entre los 21 y 40 aos en el hombre y entre 20 y 50 en la mujer. (Rubner) Para Ruger y Staessiger el mximo en el hombre se sita en los 30 aos y para Melis entre 20 y 29 aos. La contraccin isomtrica da origen al trabajo esttico y la isotnica al trabajo dinmico. En el trabajo esttico la fuerza muscular es producida por la contraccin de un msculo o grupo muscular se caracteriza por la rpida aparicin de dolor en los msculos contrados y por ello se obliga a la cesacin del esfuerzo y determina funciones de resistencia. En l la posicin se mantiene fija (sostener un peso o un objeto) , los requerimientos sanguneos son necesarios pero la falta de ingreso suficiente de sangre, por falta de bomba disminuye el aporte de O2 y de glucosa necesarios para

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mantener el esfuerzo por lo que lo obliga a utilizar las reservas hasta agotarlas, pero adems los residuos no pueden ser eliminados y se acumulan desencadenando dolor agudo tpico de la fatiga muscular que lo lleva a interrumpir el trabajo. Segn Lehmann el trabajo esttico puede ser considerado cuatro veces ms fatigante que el dinmico. Cuando un msculo realiza un trabajo esttico permanente tiene tendencia a la atrofia. Por el contrario el trabajo dinmico consiste en una serie de relajaciones y contracciones alternadas por breves perodos de reposo. El resultado final es superior al esttico y se mide en kgm. El trabajo dinmico a diferencia de aquel produce mayor desarrollo, aumento del metabolismo, hipertrofia de la masa muscular y aumenta el rendimiento. Durante el trabajo dinmico los msculos actan como una bomba sobre la circulacin a travs de las contracciones que favorecen la expulsin de sangre y las relajaciones que facilitan la irrigacin (esponja). En el trabajo muscular intervienen entonces la fuerza, el impulso y la direccin del movimiento muscular. ENTRENAMIENTO El entrenamiento lleva tambin a la hipertrofia muscular con el aumento de los vasos que lo irrigan, esta hipertrofia permite mayor rendimiento y por tiempo ms prolongado. Permite adems la seleccin de las vas nerviosas ms directas con el consiguiente ahorro de energa. El mayor entrenamiento aumenta el metabolismo de otros rganos, adems del msculo, como el hgado, los pulmones y el corazn. A los fines prcticos con el entrenamiento intermedio solamente se hipertrofia el grupo muscular utilizado para el trabajo, pero de igual modo aumenta el rendimiento laboral, la fuerza, la rapidez y la destreza. La carga de trabajo, fue sinnimo de esfuerzo fsico, ya que el hombre utilizaba su fuerza fsica para modificar su entorno. Esto fue modificado por la organizacin del trabajo y la tecnificacin. Las cargas son derivadas cada vez con mayor frecuencia, a mquinas. Pero no por ello desaparecieron los problemas, ya que aparecieron nuevos factores de riesgo en el mundo del trabajo, como Aceleracin del ritmo Aumento de la complejidad Necesidades de capacitacin para adaptarse a tareas de supervisin. Control de equipos automticos.

Esto llev a poner en juego las capacidades fsicas y mentales del trabajador para alcanzar los objetivos marcados por la produccin.

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Si no se tienen en cuenta las capacidades fsicas y mentales de las personas pueden aparecer consecuencias negativas para la salud. Por ello decimos que el Trabajo Humano puede considerarse como una actividad, para cuya realizacin se requieren determinadas cualidades y demandan energas. As definimos Carga de Trabajo como el conjunto de requerimientos fsicos a los que est sometido el trabajador a lo largo de la jornada laboral, y durante estos Esfuerzos Fsicos los msculos requieren el mayor aporte de energa. Cuanto mayor sea el esfuerzo solicitado deben organizarse la forma de utilizacin de los msculos para obtener mayor potencia para lograr el mximo de efectividad. Esta fuerza mxima alcanzada, depender de muchos factores, entre ellos edad, sexo, constitucin fsica, grado de entrenamiento. Segn Heltinger la mayor potencia muscular se alcanza entre los 25 y los 35 aos de edad. Entre los 50 y los 60 aos solamente se alcanza entre el 75% y 80% de potencia mxima. Durante la actividad el operario consume gran cantidad de energa y aumenta los ritmos respiratorios y cardacos. Estos sern los parmetros que utilizaremos para determinar el grado de penosidad de una tarea. Un trabajo esttico puede requerir pocas caloras y ser al mismo tiempo muy penoso, sobretodo si requiere exigencias nerviosas. Se mide mejor con la frecuencia cardaca. El trabajo dinmico como requiere mayor cantidad de energa es mejor medirlo con el consumo de O2 La sobrecarga trmica contribuye a aumentar la fcia. Pr lo que aumenta la penosidad de la tarea. Podemos as clasificar al trabajo de acuerdo al tipo y al gasto energtico: SEDENTARIO LIVIANO MODERADO PESADO MUY PESADO (metabolismo basal) manejar, operar PC mane de vehculos pesados operador de o mquinas y herramientas trabajos con pico y pala Subir escaleras, correr Estibado manual de cargas < 100 kcal/h 100 a 200 kcal/h 200 a 300 kcal/h 300 a 400 kcal/h > 400 kcal/h

Para ello nuestro organismo transforma la energa qumica de los alimentos en energa mecnica y calor para producir sus actividades. Se expresa en kcal. Siendo 1 kcal la cantidad necesaria para elevar la temperatura de 1 l. de agua de 14.5 a 15.5 grados centgrados. Estas caloras podramos decir que constituyen el metabolismo del trabajo pero si lo queremos definir la capacidad fsica mxima debemos tener presente Metabolismo del trabajo+Metabolismo basal+metabolismo extraprofesional. Las exigencias psquicas y fsicas pueden ser evaluadas desde el punto de vista objetivo o subjetivo

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 Objetivos: energa consumida en la unidad de tiempo. a- nmero de respuestas o seales Subjetivos: valoracin del propio trabajador de las exigencias. Cmo medir la penosidad de una tarea?, para evitar que la exigencia de la misma enferme al trabajador. NORMAS GENERALES DE REFERENCIA Se establece un metabolismo de trabajo entre 200 y 2500 kcal/da, si es mayor el trabajo se considera penoso. Frecuencia cardaca: no debe superar 130 a 140 pulsaciones por minuto. El lmite se toma para una jornada de 8 hs. un aumento de 30 pulsaciones comparadas con el reposo. Esto supone medir previamente la frecuencia antes de iniciar el trabajo, en la misma posicin y durante el trabajo. 1. el primer minuto deber ser inferior a 110 pulsaciones. 2. despus del tercer minuto 90 pulsaciones. 3. en cualquier caso entre el primer y el tercer minuto superarn las 10 pulsaciones por minuto. En relacin con esto se debe tener en cuenta LA FATIGA que es la consecuencia de la exigencia de trabajo. La fatiga constituye un fenmeno complejo que se caracteriza porque el trabajador: o Baja el ritmo de actividad o Aparicin de cansancio o Los movimientos se hacen ms torpes e inseguros. Por consiguiente Aumenta el riesgo de accidentes Disminuye la productividad Disminuye la calidad de trabajo A todo esto se agrega la INSATISFACCIN del personal Por ello podemos decir que LA FATIGA es la disminucin de la capacidad fsica y mental de un individuo, despus de haber realizado un trabajo durante un perodo de tiempo. Es solo una sensacin y se puede analizar desde el punto de vista fsica y mental. Esto llev a poner en juego las capacidades fsicas y mentales del trabajador para alcanzar los objetivos marcados por la produccin. Si no se tienen en cuenta las capacidades fsicas y mentales de las personas pueden aparecer consecuencias negativas para la salud.

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o o o o o

Lesiones de columna Deterioro de las articulaciones Trastornos musculares Trastornos gastrointestinales Trastornos cardiovasculares

EXAMENDE LA FUERZA MUSCULAR Se realiza mediante: Dinammetros Esggrafos Los dinammetros consisten en oprimir un fuelle o cualquier resistencia hasta el mximo posible. Estn provistos de una escala graduada que mide la fuerza del msculo. Si en lugar de una escala graduada existe una escala graduada existe un dispositivo para l inscripcin se denominan DINAMGRAFOS. Los ERGGRAFOS permiten medir la fuerza de un msculo o grupos musculares y adems registrar grficamente su actividad. El Erggrafo de Mosso fue uno de los primeros y su accin se base en elevar un peso. Un operario sentado con un apoyo para el antebrazo que es fijado con correas, trata de elevar pesas con un peso que transmiten a un sistema de palancas y registras esa fuerza en un grfico. EXAMEN DEL IMPULSO: Impulsmetros : registran grficamente los desvos de la fuerza ejercida al iniciar el movimiento. EXAMEN DE LA DIRECCIN DEL MOVIMIENTO: Est destinado a medir la precisin de un movimiento con respecto a un eje ideal. Coordinacin de ambas manos. Falso torno de molde. Tremmetros ECONOMA DE LOS MOVIMIENTOS El individuo tiende a efectuar el mximo de movimientos con el menor gasto de energa posible. Para ello adopta posiciones corporales que le permiten efectuar el mximo de movimientos con el menor gasto de energa posible. Para ello adopta posiciones corporales que le permitan favorecer sus propsitos, evitando los movimientos intiles. Los principios ms importantes son: Aprovecha la fuerza de la gravedad. Ej. Usa una polea para levantar pesos aprovechando su propio peso. Movimientos simtricos de ambos miembros superiores. Ej. Al caminar.
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Evitan movimientos intiles con el adiestramiento. Cada movimiento debe llevar al siguiente sin esfuerzo y evitar bruscas transiciones entre movimientos suaves y movimientos violentos, en casos que esto no ocurra el gasto energtico es mayor. El trabajo muscular produce sensaciones kinestsicas que le indican al cerebro los movimientos, la posicin del cuerpo, de los miembros, del tronco, que son reconocidos por los ya mencionados Husos Neuromusculares y los rganos de Golgi. Segn Wright toda actividad motora responde a una recepcin sensorial exacta. De aqu la intervencin destacada de las SENSACIONES KINESTSICAS en la ejecucin de las tareas. La destreza depende de ellas, as como la sujecin, la tensin y el deslizamiento. PROCESOS QUMICOS RELACIONADOS CON EL TRABAJO El trabajo muscular va acompaado de distintas reacciones qumicas que se producen en el interior del msculo. El trabajo muscular aumenta la absorcin de O2 por el msculo y aumenta la eliminacin del CO2 TRABAJO Aumenta la circulacin sangunea cinco veces. Aumenta la absorcin de Oxigeno 20 veces Disminuye el Anhdrido Carbnico 40 veces

TODO ESTO SOBRE LOS NIVELES BASALES EN EL MSCULO Estos valores se encuentran relacionados directamente con el tipo de trabajo. Adems se comprob que cuando excede el esfuerzo y los elementos nutrientes del msculo no son suficientes producen aumento del cido Lctico que mantienen contrado al msculo con Aumento del perodo de Latencia (falta de respuesta) con la manifestacin clnica de calambres. Tambin se demostr que se liberaba la Creatina por desaparicin del Fosfgeno. APARATO CIRCULATORIO La sangre es la que va a aportar al msculo energa necesaria para la contraccin y va a evacuar los residuos producidos como consecuencia del trabajo (acido lctico). rganos que lo componen: Corazn Vasos: Circulacin Mayor y Menor Propiedades del msculo cardaco. El ciclo cardaco. El sistema cardiovascular est formado por un conjunto de rganos responsables de la circulacin de la sangre y sus elementos nutritivos por medio del Sistema arterial

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hacia los rganos perifricos, y su regreso por medio del Sistema venoso hacia el corazn y los pulmones. El centro de este sistema es el CORAZN que acta como una BOMBA CENTRAL PROPULSIVA, dotando a la sangre de la presin necesaria para circular por los vasos. Est constituido por un msculo estriado pero involuntario. Posee un sistema autnomo de contraccin y relajacin. Posee cuatro cavidades recubiertas por el endocardio o CAPA ENDOTELIAL constituido por una sola capa de clulas, que permite el deslizamiento de la sangre y envuelto por el PERICARDIO. El resto de los componentes son las ARTERIAS, de paredes resistentes transportan la sangre a gran presin y velocidad hacia los tejidos de todos los rganos del cuerpo. ARTERIOLAS: con gran elasticidad en sus paredes, pueden modificar su dimetro hasta veinte veces, dilatndose, impulsan la sangre hacia los CAPILARES ARTERIALES y de all a los CAPILARES VENOSOS. La funcin de los capilares es el intercambio gaseoso entre los tejidos y la sangre o entre los alvolos pulmonares y la sangre. Existen dos tipos de circulacin: Macrocirculacin Circuito mayor Circuito menor Microcirculacin entre los capilares y los tejidos. La circulacin de la sangre cuenta con una SEGUNDA BOMBA perifrica llamada BOMBA PERIFRICA, que acta por tres mecanismos: Presin negativa del trax Elasticidad de los vasos sanguneos y vlvulas de las venas Accin muscular a predominio de los miembros inferiores. Existe una TERCERA BOMBA llamada SELECTIVA O SECTORIAL que acta por la vasodilatacin y vasocontraccin de las arteriolas, de acuerdo a las necesidades de los tejidos. La capacidad de vasodilatacin y vasocontraccin se origina por distintos estmulos: QUMICOS Aumento del CO2 Aumento de cido Lctico Aumento del Trabajo Falta de O2 o HIPOXIA

VASODILATACIN

NEUROHORMONALES Simpticos adrenrgicos: VASOCONTRACCIN Simpticos colinrgicos: VASODILATACIN El sistema excitatorio autnomo del corazn se compone de:

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NODULO SINOAURICULAR: Del parte la excitacin que genera el impulso nervioso hacia los ventrculos para producir la contraccin del MIOCARDIO Ndulo AURICULOVENTRICULAR recibe el impulso desde la aurcula por el HAZ AURICULO VENTRICULAR y lo enva hacia ambos ventrculos FIBRAS DE PURKINJE son las que distribuyen el impulso a todo el miocardio. CICLO CARDACO Se denomina as a la sucesin cclica de los movimientos cardacos para expulsar la sangre del corazn con la suficiente fuerza para llegar a los capilares de los tejidos pasando por los grandes vasos. SSTOLE: es la contraccin muscular cardaca para expulsar la sangre a los grandes vasos. DISTOLE: fase de relajacin del miocardio para el reposo. Durante esta fase se produce el nuevo llenado para reiniciar el ciclo. Un ciclo cardaco va desde una contraccin o sstole hasta la contraccin siguiente. La duracin es de 0.8 segundos y la frecuencia entre 60 y 100 veces por minuto. APARATO CARDIOVASCULAR ANTE EL ESFUERZO Debemos analizar para entenderlo: El volumen minuto cardiaco La Frecuencia cardaca Las Adaptaciones cardiovasculares ante el ejercicio Los Efectos del entrenamiento Volumen Minuto cardaco es el volumen de sangre expulsado por el corazn por unidad de tiempo. Se representa por la frmula: VM = VS x FC Volumen minuto = Volumen Sistlico X Frecuencia Cardaca Volumen Sistlico: es la cantidad de sangre expulsada por los ventrculos en una contraccin o sstole. VALOR PROMEDIO = 60 a 90 ml en reposo Frecuencia Cardaca: cantidad de latidos producidos en un minuto Un individuo en reposo expulsa 70 ml de sangre por cada contraccin 70 latidos por minuto tendr un volumen minuto de 4900ml.

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RESIDUO SISTOLICO: O VOLUMEN RESIDUAL, es la cantidad de sangre que permanece en los ventrculos despus de una sstole TENSIN ARTERIAL: es necesario tener un volumen adecuado de sangre, entre 60. 80, y 90 cc por kilogramo de peso. La tensin arterial depende del volumen de sangre, del dimetro de los vasos sanguneos y de la intensidad del latido cardaco. EJERCICIO INTENSO En el comienzo de un ejercicio intenso se produce una adaptacin de sistema cardiovascular. El tejido muscular requiere mayor cantidad de O2 y nutrientes para satisfacer sus demandas metablicas. El nico que puede satisfacer sus necesidades es el corazn con el aumento del volumen minuto. En el ejercicio intenso el volumen pasa de 70 hasta 100 a 120 ml. y la frecuencia cardaca puede llegar a 200 latidos por minuto. Por otro lado un sujeto entrenado el residuo sistlico disminuye y puede llegar a cero(0), mientras que el VM puede llegar a 40 litros/minuto y la frecuencia cardaca a 200 latidos por minuto. Este corazn Hipertrofiado por el entrenamiento se denomina CORAZN DE ATLETA. APARATO RESPIRATORIO VIAS RESPIRATORIAS: FUNCIN: efectuar el intercambio gaseoso en el mbito pulmonar y tisular. Est constituido por el conjunto de rganos que eliminan el CO2 disuelto en la sangre en el mbito alveolar y el O2 en el mbito tisular, intercambindolos por O2 en l prime caso y por CO2 en el segundo. Esta constituido por: Fosas nasales: que es el rgano dl olfato. Faringe conduce los alimentos al esfago. Laringe: rgano de la voz. Traquea. Grandes bronquios (derecho e izquierdo). Bronquiolos. Alvolos Pulmonares.

PULMONES

La traquea y los bronquios poseen anillos cartilaginosos, abiertos por detrs para darles cierta elasticidad. Se dividen en dos bronquios derecho e izquierdo para cada uno de los pulmones. Los pulmones uno derecho con tres lbulos y uno izquierdo con dos lbulos son el centro de la respiracin. Estn envueltos por membranas denominadas pleura Los bronquiolos recubiertos por un epitelio plano no ciliado que terminan en pequeas bolsas denominadas alvolos pulmonares.

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Los alvolos pulmonares constituyen la unidad funcional del pulmn ya que es all donde se produce la eliminacin de CO2 y se absorbe el O2 del aire. MECANICA DE LA RESPIRACIN La INSPIRACIN es la parte activa producida por la contraccin del diafragma y de los msculos intercostales, que al dilatar la cavidad torcica aumentan la presin negativa favoreciendo el ingreso de aire del exterior. (la presin intratorcica o intrapleural es de 10 mm de Hg La ESPIRACIN que normalmente es pasiva, comienza cuando termina la contraccin mencionada, y disminuye la cavidad torcica y el aire expulsado por aumento de la presin intratorcica 5 mm Hg. FRECUENCIA RESPIRATORIA Hombre adulto 14 a 16 veces/ minuto Mujer adulta/18 a 20 veces por minuto Nio 25 veces por minuto ( de 1 a 5 aos) La respiracin normal se llama EUPNEA La respiracin con dificultad DISNEA: modificacin de la respiracin por causas orgnicas: Insuficiencia respiratoria, Asma bronquial, anemia, hemorragias. 1-Polipnea: mayor frecuencia 2-Bradipnea menor frecuencia 3-Apnea ausencia de respiracin HIPERPNEA aumento de la frecuencia VOLUMENES Y CAPACIDADES RESPIRATORIAS Aire espiratorio: cantidad de aire que entra y sale con la inspiracin y espiracin. Se llama AIRE CORRIENTE o VOLUMEN CORRIENTE y es de 300 cc puede llegar a 500 cc. Aire complementario: es la cantidad de aire que luego de una espiracin normal se obtiene con una inspiracin forzada o profunda. Se llama tambin VOLUMEN DE RESERVA y es de 1500cc. Aire suplementario: es la mayor cantidad de aire que puede ser espirada luego de una inspiracin profunda y es de 1500 cc Capacidad vital: suma de los volmenes complementario y suplementario. Se la define como la cantidad mxima de aire que se puede espirar luego de una espiracin profundo. Su valor es de 3500 cc. Aun despus de la espiracin forzada queda en los alvolos una cantidad de aire residual y que es alrededor de 1.5 ls

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LA CAPACIDAD VITAL 3.5 L + LA CAPACIDAD RESIDUAL=CAPACIDAD PULMONAR TOTAL INTERCAMBIO GASEOSO Respiracin externa Intercambio entre aire atmosfrico e el aire alveolar. RESPIRACIN PULMONAR Respiracin interna Intercambio entre alvolos y la sangre Respiracin tisular Respiracin entre los capilares y los tejidos En los tres casos el intercambio gaseoso se produce por una diferencia de presin entre el O2 y CO2 en el aire. COMPARACIN ENTRE EL AIRE ATMOSFRICO Y EL AIRE ALVEOLAR O2 AIRE 20.9 % ATMOSFRICO AIRE ALVEOLAR 14 % TENSIN MEDIA 100 mm Hg PRESIONES PARCIALES EN EL AIRE ALVEOLAR CO2 0.03% 5% 40 mm Hg N2 79 % 80 % ------------------

TENSIN O PRESIN PARCIAL DE LOS GASES AIRE ALVEOLAR SANGRE VENOSA SANGRE ARTERIAL O2 100 mm Hg 40 mm Hg. 90 100 Hg CO2 40 mm Hg 45 mm Hg. 40 mm Hg

ANORMALIDADES EN LA FUNCIN RESPIRATORIA NEUMOTORAX Presencia de aire en la cavidad pleural HIDRONEUMOTORAX Presencia de aire con lquido en la cavidad pleural HEMONEUMOTORAX Presencia de aire con sangre en la cavidad pleural PAROS RESPIRATORIOS Originados por corriente elctrica, asfixia por inmersin (ahogados), intoxicaciones por gases (Cl2, CO, CH4). Se produce la suspensin respiratoria y se indica la respiracin

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artificial o Asistencia Respiratoria Mecnica si hay parlisis de los msculos respiratorios aguda o crnica. HIPOXIA: Disminucin de la cantidad de O2 en la sangre circulante ANOXIA Falta de O2 en la sangre circulante. ENFISEMA PULMONAR Una forma muy frecuente de insuficiencia respiratoria crnica, debido a la prdida de elasticidad pulmonar, no permitiendo al pulmn expandirse lo suficiente o contraerse (bronquticos crnicos). PUESTOS DE TRABAJO QUE PROVOCAN ENFERMEDADES RESPIRATORIAS BUZOS-----------------------------HIPERPRESIN ATMOSFRICA APUNAMIENTO-----------------HIPOPRESIN ATMOSFERICA Mal de las alturas Trabajos con slice----------------NEUMOCONIOSIS Amianto, asbesto INDUSTRIAS Maderas, plsticos-----------------ALERGIAS Textiles, farmacuticas GASES-----------------------------INTOXICACIONES Inhalados CO,Cl,CH4, CNH, SH2 INHALACIN DE POLVOS INHALACIN DE POLVOS OLORES NAUSEABUNDOS REGULACIN DE LA RESPIRACIN La respiracin se encuentra regida por un CENTRO RESPIRATORIO ubicado en el bulbo raqudeo. El centro posee un ritmo autnomo (como el del aparato respiratorio) y es excitado por: Disminucin de O2 en la sangre Mayor presin de CO2 en la sangre Esta funcin est regulada por el Sistema nervioso autnomo Simptica y Parasimptica. CAMBIOS RESPIRATORIOS Y CIRCULATORIOS Como consecuencia del trabajo muscular la actividad cardaca y el aparato respiratorio se intensifica para poder aportar el O2 suficiente y eliminar el CO2 excedente.

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CORAZON

Aumenta la frecuencia cardaca Aumenta el volumen minuto Aumenta la sangre que llega al sistema muscular Aumento leve de la presin arterial

APARATO

Aumenta la ventilacin pulmonar de 5 a 60 /minuto de los cuales solo utiliza 7ls. RESPIRATORIO el consumo de O2 aumenta de 250 ml en reposo a 4 litros Para compensar las necesidades, aumenta la frecuencia que subsiste unos minutos despus de terminada la tarea. FATIGA: es el estado de agotamiento que llega en momentos de exceso de trabajo muscular. Se manifiesta por: Disminucin de la potencia contrctil Dolor muscular Calambres La utilizacin de bicicletas para la estimacin de trabajo fsico a travs de tests de laboratorio datan desde fines del siglo XIX. La bicicleta ergomtrica se usa en los tests para evaluar la condicin fsica de un individuo y est basado en el consumo de oxgeno durante el trabajo, puede ser calculada a capacidad de respuesta a un trabajo en un rango del +/- 6% de certidumbre. (Astrand, 1952; Ryhming, 1953). Sobre la bicicleta ergomtrica la carga de trabajo puede ser medida, y niveles exactos de trabajo pueden ser precisamente administrados. Adems, el trabajo sobre una bicicleta al requerir grandes grupos musculares puede ofrecer un estmulo graduado para funciones cardiorrespiratorias, entre otras la eficiencia de los resultados sirve para evaluar las posibilidades que tiene una persona, de realizar un trabajo en forma bastante certera y es independientemente del sexo y edad. La primera bicicleta ergomtrica con freno elctrico (electromecnico), fue construida por Atwater & Benedict en 1903. Luego, modificada por August Krogh en 1913. Krogh construy su bicicleta para estudiar las respuestas fisiolgicas al ejercicio. Los estudios clsicos de regulacin de la respiracin y circulacin durante el ejercicio por Krogh y Lindhard, y posteriormente la tradicin Escandinvica en fisiologa del ejercicio, han estado basados en la utilizacin de la bicicleta fija o estacionaria. A pesar de que parece algo poco creble que a partir de una simple y econmica herramienta como es la bicicleta ergomtrica, haya podido apoyarse semejante prestigio fisiolgico en Ciencias de la Actividad Fsica y el Deporte; resulta an ms sorprendente que casi un siglo despus, se desarrollen en nuestro pas, proyectos de investigacin que la utilizan como herramienta para la determinacin directa de funciones cardiorrespiratorias.

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