DIETA HIPOCALRICA ABIERTA

Desayuno: A) Leche desnatada o de soja o de arroz o de avena, 30gr de cereales integrales sin azcar y una pieza de fruta. B) Zumo de naranja natural sin azcar, pulguita de pan integral con jamn serrano y tomate. C) Yogurt natural edulcorado con stevia, 2 tortas de arroz integral con pechuga de pavo o crema de ssamo ( tahn) una pieza de fruta D) Zumo vegetal de zanahoria, tomate, manzana y una ramita de perejil, 2 biscotes de pan integral con queso fresco. Nota: (Escoger uno de los desayunos e ir variando cada da)

Almuerzo: 1) Pur de verduras sin papas, gazpacho o cremas fras, caldo de verduras, 50 gr de pasta integral, 45gr de arroz integral, ensalada. 2) Pechuga de pavo, pechuga de pollo, pescado blanco, marisco, pescado azul (o una lata de sardinas bien escurrida), carne magra de ternera, conejo, huevos, 3) Yogurt natural, o de soja, o desnatado, o fruta o gelatina sin azcar. Nota: -Escoger un alimento de cada uno de los puntos. -Variar los alimentos cada da. -Se puede comer legumbres 2 das a la semana en el almuerzo. Cuando se consuma la legumbre se debe acompaar de una ensalada como primer plato. -La carne roja se debe de comer mximo un da a la semana. -Se aconseja comer ms pescado que carne, sobre todo el pescado blanco. -Cuando se coma fruta en el almuerzo o la cena, se debe de consumir antes de la comida y no despus. -Cuando se escoja la opcin de arroz o pasta, se debe consumir alguna verdura y alguna protena y moderar las cantidades. Es aconsejable que en el plato haya ms cantidad de verdura que de hidratos. Merienda: A) B) C) D) E) Una pieza de fruta y 2 tortas de arroz integral. Una pieza de fruta y un yogurt. Un zumo de frutas natural sin azcar. Un yogurt con 4 nueces Un cortado y 2 galletas tipo mara

F) Un cortado y 1 rebanada de pan integral con queso fresco G) Un cortado con una rebanada de pan tostado integral con pechuga de pavo. Cena: 1) Consom de verduras, gazpacho, cremas fras de verduras, ensaladas, pur de verduras sin papas o verdura cocida o a la plancha o al vapor. 2) Pechuga de pavo, pechuga de pollo, pescado blanco, marisco, pescado azul, carne magra de ternera, conejo, huevos, una lata de atn al natural, setas o championes a la plancha, un trozo de queso blanco fresco. 3) Fruta, yogurt o gelatina sin azcar Nota: -Escoger un alimento de cada uno de los puntos. -Variar el tipo de alimentos cada da. -Consumir ms pescado que carne. - Algn da si no apetece cenar se puede hacer una macedonia suave de frutas con un yogurt natural una taza de leche con cereales integrales sin azcar ( unos 60gr mx) -Si hay mucha ansiedad en la cena se puede comer una rebanada de pan tostado integral. -Cuando se escoja la fruta se debe de consumir antes de la cena.