Tartaleta de frutas (fresas, kiwi, pia, manzanas)

Ingredientes para la masa: 200 Gramos de harina 75 Gramos de azcar 75 Gramos de margarina 1 Huevo 1 Cucharadita de polvo para hornear 1 Pizca de sal Para la crema: 2 Vasos de leche (un poco ms de medio litro) 3 Yemas 3 Cucharadas de azcar 1 Cucharada de margarina 1 Cucharada de vainilla 2 Cucharadas de harina Sobre de gelatina sin sabor 2 Cucharadas de azcar Medio limn Fruta en trozos (fresas, kiwi, pia, manzanas, etc.) Preparacin masa para la tartaleta: Mezclar la harina con el azcar, la sal, el huevo, la margarina, y el polvo para hornear. Amasar muy bien hasta obtener una masa homognea. En un molde enmantequillado y enharinado extender la masa de manera que se forme un borde de por lo menos 3 centmetros de alto. Cocinar en la parte media del horno a 200 grados por 20 o 30 minutos. Una vez que la tartaleta est lista se deja enfriar. Preparacin de la crema: En un recipiente agregar la leche, las yemas, el azcar, la margarina y la vainilla, mezclar todo muy bien, luego agregar poco a poco la harina. Llevar a fuego removiendo constantemente hasta que hierva. Retirar del fuego. Por otra parte preparar medio sobre de gelatina sin sabor, con una taza de agua, agregar el azcar y exprimir medio limn. Rellenar la tartaleta con la crema, cubrir con los trozos de fruta y cubrir uniformemente con la gelatina. Llevar a la nevera por una horas. TARTA DE YOGURT TARTA DE YOGURT Ingredientes: 1 tarro de leche condensada. 2 yogurt 125 grs sabor frutilla o durazno con trozos. 1 jalea para preparar sabor frutilla o durazno. frutillas u duraznos para decorar. masa: 2 tazas de harina sin polvos. 2 huevos. 1/2 taza de azucar . 2 cucharadas de margarina. Tiempo Preparacin: 30 (minutos) Preparacin: masa: batir los huevos juntos con el azcar y la margarina . vaciar la harina sobre la mezcla hasta formar una masa . colocar la masa un una budinera enmantequillada y poner al horno por 10 minutos. (eso es para que la masa tome firmesa y no se escurra el relleno). relleno: batir en un boul la leche condensada junto con los 2 yogurth,hasta que esten bien mezclados. Vaciar la mezcla sobre la masa ya horneada anteriormente y colocar en el horno nuevamente por 25 a 30 minutos aprox. una vez todo eso listo vaciar sobre la mezcla una capa de jalea dependiendo el sabor de yogurth elegido y poner al refrigerador hasta que la jalea este lista. para decorar poner las frutillas o duraznos sobre el postre.

GALLETAS NAVIDEAS GLASEADAS Ingredientes 2 tazas de harina cucharadita de polvo de hornear cucharadita de sal de taza de mantequilla sin sal suave 1 taza de azcar 1 huevo grande cucharadita de esencia de vainilla Preparacin Mezcle la harina con el polvo de hornear y la sal en un recipiente pequeo. Coloque la mantequilla con el azcar en la batidora y bata hasta que est suave y de color amarillo plido. Agregue el huevo y la esencia de vainilla. Reduzca la velocidad e incorporar la harina. Mezcle bien. Precaliente el horno a 375F (190C). Estire la masa en una superficie enharinada y corte con moldes navideos. Horneelas de 12 a 15 minutos hasta que los bordes estn ligeramente dorados. Si se hornean 2 placas a la vez, alterne la posicin de stas a media coccin. Retire del horno y djelas enfriar 3 minutos. Retire con una esptula de metal y coloquelas en una rejilla hasta que se enfren completamente. Haga el resto de las galletas con la masa restante y coloquelas en las placas de horno ya fras. Estas galletas se pueden decorar para distintas ocasiones con Glas Real. El glas se puede teir con tintes para repostera y colocarlo en mangas para decorar con una boquilla pequea. Si desea se puede rociar las galletas con azcar. Para rellenar las galletas: Glas 1 Clara de huevo 1 a 1 Taza de azcar flor cernida Colorantes vegetales o en polvo Para el glas, bate la clara de huevo a nieve. Aade el azcar flor poco a poco y revuelve con una cuchara hasta obtener una mezcla elstica que al levantar la cuchara quede una punta sin que se separe. Luego colorea como ms te guste y pinta las galletas en forma decorativa. salsa de yoghurt y chocolate Ingredientes: 1 YOGHURT NATURAL SVELTY (165 g) 1 CHOCOLATE SANHE NUSS 0% AZCAR Preparacin: 1.- En un bol dispone el CHOCOLATE SANHE NUSS 0% AZCAR trozado, lleva al microondas durante 40 segundos, revolviendo en la mitad del tiempo. 2.- Mezcla el CHOCOLATE SANHE NUSS 0% AZCAR con el YOGHURT NATURAL SVELTY, cuidando de que el chocolate no quede con grumos. Nota Puedes utilizarlo como salsa para baar brochetas de frutas.