Yogurt de kfir

YOGUITO

Alumno: Rojas Ramos Al

Formulacin y Evaluacin del Proyecto

I.S.T.P. CESCA

Agradecimiento
Quiero agradecer nuevamente la confianza depositada en mi persona; al profesor FERNANDO DEL CASTILLO por permitirme indagar sobre el fascinante mundo de las empresas y la creacin de proyectos, la cual nos ayudar a poder desarrollarnos profesionalmente. Igualmente queremos agradecerles a las autoridades competentes; y colegas todos; por analizar nuestro material de investigacin que estamos seguros que como profesionales que nos estamos formando, les ser de gran utilidad. Tambin en primer lugar a Dios ya que l es nuestro nivel y grado de inspiracin; y tambin a nuestros padres que de alguna manera nos ayudan en esto. Muy atentamente. Estudiante de CESCA. Rojas Ramos Al

IDEA productora y comercializadora de lcteos yogurt a base de kfir

Proyecto: (HONGOS)

Por medio de este trabajo quiere dar a conocer los puntos por los cuales se cree que esta idea de negocio , basada en la creacin de una empresa (productora y comercializadora de yogurt natural a base de kfir ) es viable , dando a conocer sus debilidades y fortalezas del producto en el mercado. En el estudio realizado , se demostrara diversos aspectos como : mercadotecnia , anlisis de la competencia y estudio financiero. La vida es como una empresa La iniciativa empresarial es un proyecto de vida Con este programa de investigacin , se pretende mostrar que en el investigacin ,se ha creado una necesidad de desarrollar precio cmodo accesible .

mbito

de

una empresa las cual

cumple con las necesidades de un pblico, que suplir sus necesidades por un

PERFIL.

YOGUITO
(YOGURT DE KEFIR)
Este producto lleva el nombre de Yoguito por las siguientes terminaciones: YOGU ITO = Proveniente de la palabra yogurt. = Del eslogan que el producto tiene para grandes y chiquitos

Que tiene como finalidad que cientos de personas que son intolerante a la lactosa y que
sufren de problemas digestivos y/o desnutricin puedan disfrutar un gran yogurt natural con sabor y beneficios para la salud, ya que es fcil de digerir y para su elaboracin no se utilizan productos qumicos para que los consumidores puedan obtener todos sus beneficios.

UBICACIN GEOGRFICA

Direccin: Av. Carlos Izaguirre N179 Distrito: Independencia

Provincia: Lima Departamento / Regin: Lima

Yoguito

ESTUDIO TCNICO

1) Diagrama para la elaboracin del yogurt natural casero 1.1 recepcin de materia prima Se recepcionar la materia prima (leche fresca de vaca, edulcorante de stevia), en buen estado de conservacin. en caso aun no haya necesidad de empleo se conservar bajo frio. 1.2 operacin, cultivo Se aadir el kfir ala leche fresca de vaca, por 24h logrando de esta forma cuajar la leche. 1.3 inspeccin Se inspeccionar que la leche esta cuajada 1.4 operacin, colado Una vez hecha la debida inspeccin, se proceder a colar la leche del kfir.i 1.5 Licuado Se llevar a cabo el licuado conjuntamente con el edulcorante de stevia.

Podemos decir que nuestro yogurt natural casero ya est listo!

2) Diagrama del proceso productivo y/o operacin de el dulce de ciruela DESCRIPCION 1.- Recepcin y almacenamiento de materia prima Se decepcionar la materia prima (ciruelas, miel), en buen estado de conservacin, en el caso de las ciruelas debern estar maduras y dulces, si no se requieren por el momento de estos se llevarn a conservacin. 2- Transporte La pulpa de ciruela se lleva al extractor, reservando un poco de pulpa para el siguiente proceso. 3. Extraccin En este proceso se busca la extraccin del sumo de ciruela 4. picado Por otro lado se pica en cuadraditos la pulpa de ciruela reservada.

5.- transporte Una ves realizado la extraccin del zumo y picado de ciruela, se lo lleva a la pre coccin 6. pre- coccin En este proceso se busca la integracin y espesura del sumo con las ciruelas. 7.- BatidoInmediatamente se realiza el mesclado de las ciruelas precocidad con la miel , logrando una especie de sustancia dulce. 3) Recepcin y almacenamiento Se tomara en consideracin que los insumos a usarse estn en buen estado de conservacin y en el punto exacto de sabor, asegurando la calidad del producto final. Se utilizara para la elaboracin del producto El dulce de ciruelas antes elaborado. El yogurt natural casero, antes cultivado.

Oportunidad del Negocio La mejor opcin para beneficiar nuestro sistema gastrointestinal
Esta idea de negocio nace Como alternativa en el creciente mercado de lcteos en el Per, ya que sera la primera lnea de yogurt a base de kfir, laempresa yuguito SRL. Que se dedicara a la prctica de la agricultura biolgica de kfir produciendo y elaborando productos lcteos de forma artesanalque no slo cumplen con satisfacer la necesidad de alimentacin sino de salud, ya que el yogurt natural a base de kfir se convierte en un alimento funcional que ayuda a restituir la flora intestinal, sta a su vez ayuda a mejorar el trnsito y facilita la digestin, contribuyendo a un mayor beneficio para el organismo. Lo que hace posible que cientos de personas que son intolerante a la lactosa y que sufren de problemas digestivos y/o desnutricin puedan disfrutar un gran yogurt natural con sabor y beneficios para la salud, ya que es fcil de digerir y para su elaboracin no se utilizan productos qumicos para que los consumidores puedan obtener todos sus beneficios.

1.3DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

Yuguito S.A.C piensa ser una empresa productora y comercializadora de productos lcteos , vendiendo primeramente el yogurt natural de kfir con trozos de ciruela nicos en el mercado nacional y despus ofreciendo distintos tipos de productos como el Queso de kfir ,mantequilla de kfir , helado de kfir. Pensando en un futuro YUGUITO SRL tiene la mentalidad de compra de equipos industriales con el fin de obtener mayor rapidez en la producion-sevicios.

1.4 MISIN:
Somos una empresa productora y comercializadora de productos lcteos a base de kfir ofreciendo un producto natural y saludable de la ms alta calidad en el mercado satisfaciendo las ms altas expectativas de los clientes.

1.5 VISIN:
Ser lder en el mercado nacional posicionndonos como una empresa solida bajo el beneficio de generar alimentos que colaboren con la sana nutricin .

1.6OBJETIVOS: L a satisfaccin total de nuestros clientes Innovar y crecer constantemente adaptados a los tiempos y gustos de nuestros clientes. Cumplir constantemente con nuestra promesa de calidad y excelencia en nuestros productos lcteos. Fomentar el desarrollo profesional de todos los integrantes de nuestra empresa. Cuidar el medio ambiente trabajando con responsabilidad social.

1.7 Estrategia Empresarial

ESTRATEGIA DE DIFERENCIACIN:( producto) El yogurt de kfir es un nico en el mercado nacional, ya que es un producto 100% natural ya que todos los yogures son a base de bacterias y este es el nico yogurt a base de hongos .Dentro de su estrategia de diferenciacin a travs de producto le dan gran

importancia a la que se realiza por innovacin, puesto que el yogurt de kfir es un nico en el mercado nacional, ya que es un producto 100% natural no tiene ningn tipo de persevante y es endulzado con stevia creado para satisfacer las nuevas necesidades que demanda su mercado el hecho de que en un yogurt encontremos ms o menos trozos de fruta. y con sabor a ciruela , miel, organismos pro biticos (lactobacillus GG o Bifidobacterium), sulfato ferroso, calcio y vitaminas A y D y es el nico yogurt que cura diferentes enfermedades y que puede sustituir a la leche materna .
El diseo implica varias de las diferenciaciones vistas anteriormente. Es tambin una de las estrategias que utiliza yuguito ya que el envase es de 300ml y la mayora de envases de otros yogures es de 250ml porque el envase y consistencia del producto se adapt para la comodidad de su consumo en lugares no habituales como la playa, la oficina etc. DIFERENCIACIN A TRAVS DEL SERVICIO De todas maneras, podemos reflejar que la marca realiza una diferenciacin por asesora mediante las redes sociales (facebook) donde encontrar informacin sobre la salud, dietas, referente a los beneficios que aporta el yogur de kfir

DIFERENCIACIN A TRAVS DEL PERSONAL En la empresa YUGUITO los servicios con trato frecuente con el pblico en las que la competencia, cortesa, credibilidad, confianza, responsabilidad y comunicacin no son caractersticas que se den en otros establecimientos en su entorno .. Esto ocurre porque se da un trato directo con el cliente por ser productos de consumo de venta

Estudio de Mercado 2.1 definicin del Producto o Servicio yogurt natural a base de kfir con trozos de ciruela elaborados forma casera y totalmente natural CONCEPTO:
1. CARACTERSTICAS PRINCIPALES

de

Salud y sabor en una botella

Atributos principales.

presentacin personal en botella de 300ml sabor a ciruela con trozos de fruta incluido natural y deliciosa textura cremosa .hecho a base de kfir(hongo oriental)

Atributos Secundarios Se diferencia con otros productos La elaboracin de nuestro producto es de ingredientes naturales Presentacin novedosa Cualidades Preparacin rpida y fcil econmica Fcil de mezclar y aplicar Excelente sabor Preparacin con productos naturales Beneficios Siempre se utiliza en la produccin de yogur. Ayuda a dar yogur su sabor agrio y es til para quienes sufren de intolerancia a la lactosa., se sabe que aumenta la flora intestinal, por lo que este probitico se recomienda a menudo a aquellos que han estado tomando antibiticos, que matan a las bacterias intestinales. Tambin puede ser til para reducir el estreimiento, infecciones de la levadura y el fortalecimiento del sistema inmunolgico. Ayuda en el crecimiento de bacterias deseables en el cuerpo. Tambin se cree que ayuda en la digestin, ya que reduce el estreimiento y los efectos de la intolerancia a la lactosa. Inhibe el crecimiento de bacterias dainas en el intestino. Se utiliza como conservante natural en el yogur y se ha encontrado para equilibrar el tracto digestivo y reducir la incidencia de la diarrea. Incluso se ha asociado con una reduccin de las infecciones del tracto respiratorio en nios. Ayuda en la sntesis de cido flico y riboflavina - dos importantes vitaminas del grupo b - durante la digestin. Alivia los sntomas de intolerancia a la lactosa y otros trastornos intestinales. Tambin se cree para mejorar la salud y la longevidad de apoyo. Un cultivo iniciador de bacterias, produce cido lctico y el actico, dos agentes aromticos de kfir. Esta cultura se suma al sabor caracterstico de yogur y el kfir. Con su capacidad de producir cido lctico y di acetilo, ayuda a fermentar los productos lcteos. Crea saludable, la flora intestinal natural, que ayuda en la sntesis de vitaminas del grupo b. A pesar de que ayuda a la digestin, tambin ayuda a prevenir trastornos digestivos como estreimiento, gases, y las alergias alimentarias

2.-Naturaleza mltiple del producto

Este producto puede ser usado como, industrial El yogurt natural casero con trozos de ciruela es un producto de naturaleza comercial, dentro del cual tiene mltiples usos tales como: Producto para venta en bodegas, mercados .etc.

3.-Clasificacin del producto/servicio Yuguito se clasifica como un producto de consumo masivo aceptable para los profesionales, requerido por hombres y mujeres de edad de 25 -50aos para darse ese gusto alimentacin saludable que siempre buscan. 1. segn su durabilidad.- el yogurt de kefir con trozos de ciruela es un producto bebible , el cual tiene un periodo de durabilidad de uno a dos meses a partir de la fecha de su emisin, lo cual se puede verificar en el empaque respectivo del producto. 2. segn el hbito de compra.- segn las investigaciones realizadas, podemos definir que en el mercado existe una gran demanda hacia los lcteos entres los importantes se encuentran: la leche y el yogurt Los consumidores segn su nivel socioeconmico medio y capacidad adquisitiva, adquieren este tipo de productos con una frecuencia aproximada de: De 5 a ms unidades diario.

4.-Subproductos

Los productos que derivan del producto principal que en este caso es el yogurt natural casero con trozos de ciruela son los siguientes:
Queso de kfir Mantequilla de kfir Helado de kfir

Anlisis del Macro Entorno y Micro Entorno

5.1 Anlisis Macro Entorno Per: Conseguir Kfir en Per es ponerse en contacto con muchos cultivadores los cuales son vendidos, incluso alguno los donan, se forma como un crculo de los cultivadores del Kfir y va creciendo ese crculo. Muchos se inspiran y lo cuidan sagradamente el Kfir ya que es un compuesto de hongo, bacterias y levadura y tiene vida y da vida sana y saludable a sus cultivadores y a todos/as los consumidores/as

Productos investigados (YOGUR) Se han investigado los tipos de yogurt que ms se consumen en Lima, por tratarse de la representatividad del mercado limeo frente al nacional

Se aprecia que en Lima, los hbitos de los consumidores tienden hacia el yogurt bebible, esta es una costumbre nacional que se encuentra de la misma manera en otros lugares, en los porcentajes que se observan.

Poblacin consumidora de yogurt. El 80% de los habitantes de Lima Metropolitana, consume yogurt, lo cual representan, 6, 020,399 consumidores, de los cuales 4,617646 (76,7%) consumen yogurt bebible. Solamente 1, 402,753 (23.3%) consumen yogurt Batido o Aflanado. Recordacin de marcas 31.4% Gloria, 23.9% Milkito y 22.8% Laive. Marcas ms consumidas Gloria 57.5%, Laive 17.6%, y Milkito 14.3% Razones de consumo de yogurt o 20% afirma que ayuda ala digestin. o 16.6% Es consumida por su sabor agradable y rico. o 15.2% Reemplaza la leche

Atributos al momento de la compra Los consumidores afirmaron comprar el yogurt, debido a: o Buen sabor/agradable 18.8% o Nutritivo 16.1% o Por su contenido frutado 13.4%

ANLISIS MICRO ENTORNO: (COMPETENCIA)

Gustos y preferencias de los clientes:

Los clientes siempre estn en busca de un producto nuevo que cumpla con sus expectativas ,estn en busca de un yogurt totalmente natural ,en el distrito de independencia en la av. Carlos Izaguirre no hay ningn establecimiento tienda que venda yogurt a base de kfir pero si se encuentra cercano TOTUS,Hipermercados Plaza Vea y Metro donde venden todo tipo de yogures. o Competencia: Entre los principales competidores tenemos a: Yogurt Gloria Yogurt Laive Yogurt Santa Natura

Slo supermercados y autoservicios: Cuya oferta es el 80% del total de litros de yogurt a la semana (diferentes presentaciones, donde la presentacin de botella de 250ml ocupa el 82% de la oferta) Segmentacin y Muestra (PRODUCTO YOGURT DE KEFIR) La segmentacin de mercados estar descrita a travs de las siguientes variables: GEOGRFICAS.Yuguito S.A.C se enfocar en el distrito de independencia DEMOGRFICAS.En cuanto a demogrfico, yuguito se enfocar en personas profesionales de niveles socioeconmicos medio , que tengan edades entre 25 y 50 aos de edad que laboren en el distrito . PSICOGRFICAS.Las personas que sern apuntadas por este producto sern profesionales en un futuro tambin ser para deportistas y nios. Ser para personas que tengan un estilo de vida muy activo. COMPORTAMENTAL.Ser las personas que tengan la necesidad nutrirse sanamente y de forma rpida. Tambin las personas que quisieran sustituir su desayuno o cena por yogurt natural a basa de kfir q regula su sistema digestivo y le previene de enfermedades debido a escasez de tiempo.

ENCUESTAS DEACUERDO A NUESTRO PRODUCTO I CUADRO DE TABULACIN: Tomando como muestra 184 respuestas Pregunta Alternativas # de Porcentaje Respuestas Consume Ud. A) SI 127 69.02% Yogurt Natural? B) No 57 30.98% Cuadro #1

Respuestas
No 31% 0% 0%

Si 69%

II CUADRO DE TABULACIN: Tomando como muestra 100 % = 127 respuestas Pregunta Alternativa # de Porcentaje Respuestas De las A) Lquido 5 3.93% siguientes insaboro presentaciones B) Lquido con 31 24.41% indique Cul sabor es de su C) Cremoso 20 15.75% preferencia? Insabroro D) Cremoso 71 55.91% c/n sabor

Cuadro # 2

Se tomara en cuenta la siguiente pregunta el resultado de las preguntas b y d para el 100% siendo = 102 respuestas
Lquido insaboro 4%

Liquido con sabor 24%

cremosoc/n sabor 56%

cremoso insaboro 16%

III CUADRO DE TABULACIN: Tomando como 100% de muestra = 102 respuestas Pregunta Alternativas # de Respuestas 97 %

Ud. Comprara A) Si 95.09 una nueva presentacin B) No 5 4.91 de Yogurt natural casero c/n trozos de ciruela Se tomara en cuenta como 100% a las siguientes preguntas las que se den en la alternativa A

Cuadro #3

Respuestas
5%

95%

Cuadro # 6

IV CUADRO DE TABULACIN: Tomando en cuenta como 100%= 127 Pregunta Alternativas # de Respuestas Cuantas A) 1 2 0 unidades al mes B) 3 4 1 consumira del nuevo Yogurt C) 4 - 5 15 natural casero D) 5 a ms 81 con trozos de ciruelas Pregunta Alternativas # de respuestas Que envase A) Vidrio 13 considerar B) Plstico 71 adecuado para C) Saches 8 la presentacin D) Otros 5 del nuevo producto YNC con trozos de ciruela Pregunta Alternativas # de Respuestas Cul es la A) 250 ml 16 cantidad que te B) 300 ml 41 gustara que contenga el C) 500 ml 26 nuevo YNC D) Otros 14 Cuadro # 4 Cuadro # 5 Pregunta Cmo le gustara que fuera el ambiente del lugar donde comprara el nuevo YNC? Pregunta Por qu medio le gustara recibir informacin Cuadro # 8 Alternativas A) Colores llamativos B) Limpio y fresco C) Productos ordenados y visibles D) Buena Iluminacin Alternativas A) B) C) D) Redes sociales Revistas Volantes Gigantografias # de respuestas 10 51 8

Porcentaje 0% 1.03% 15.46% 83.51%

Porcentaje 13.4% 73.2% 8.2% 5.2%

Porcentaje 16.49% 42.27% 26.80% 14.43% Porcentaje 10.31% 52.58% 8.25%

Cuadro # 7

28 # de respuestas 42 6 37 12

28.86% Porcentaje 43.30% 6.19% 38.14% 12.37%

Cuantificacin de la Demanda Mercado Total 2. Perfil del cliente objetivo:

HOMBRES Y MUJERES ENTRE 25-50 AOS laboran en el distrito de independencia medio = 5.9%; b2=3.7%; c1=4.6%. compran de 5 a mas toman en cuenta su salud y bienestar

2 Identificacin De Principales Competidores

LAIVE SANTA NATURA GLORIA

2.1 Identificacin De Principales Proveedores

Empresa Fortaleza(s) Producto / Servicio: Atributos principales

OCCIDENTAL BUSINESS ESTABLOS VIATUSAN

lderes en el mercado de Endulzante 100% edulcorantes naturales Venta de primera calidad de productos Precios bajos Crecimiento sostenible y rentabilidad leche fresca de vaca

CIMATEC S.A.

Envases en polietileno, PET y PVC y tapas

MERCADO DE FRUTAS SERIMPORT PREMIS

Venta por mayor y menor de frutas

Ciruelas frescas y en buen estado Diseos personalizadas

Fabricacin de Etiquetas personalizadas Maquinaria y equipos para la industria alimentara, Asistencia tcnica.

Recipientes diversos de plstico y vidrio y maquinas como batidoras. licuadoras ,coladores

ANLISIS DE LA COMERCIALIZACIN
PRODUCTO

Se elaborara un nuevo yogurt natural casero a base de kfir (hongo curativo oriental), con trozos de ciruela, con un alto valor nutritivo y diversos benficos de salud, ya que al mezclarse la leche kefirada con la ciruela, potencian sus vitaminas y/o nutrientes logrando mejores resultados. Este yogurt es 100% natural preparado con ingredientes netamente naturales.

PRECIO El precio se determino segn estudio tcnico financiero, investigacin secundaria (datos de promedio de sueldos), sobre el poder adquisitivo del mercado meta y teniendo en cuenta la competencia, obteniendo como resultado que el valor por cada producto ser de s/ 4.20,

PLAZA

El producto se ofrecer en el establecimiento habilitado por las propietarias, para lo cual se contara con maquinas exhibidoras, en la cual se ordenara adecuadamente para una mejor visibilidad de los productos, por otro lado se dar prioridad a que el ambiente tenga una buena iluminacin, como tambin mantenerlo limpio y fresco, entre otros aspectos importantes. La distribucin del producto ser directa. (Productor PROMOCIN La estrategia tomada para el lanzamiento del nuevo producto en el mercado, se realizara por medio de las redes sociales (facebook,twitter,etc) ,volantes, por medio de la publicacin de fotografas, beneficios de nutricin, ubicacin del establecimiento, logrando esta forma captar la atencin de nuestros clientes. consumidor)

COSTOS Y GASTOS Proyeccin del costo de materia prima y material, mano de obra y costos indirectos del bien o servicio 1. Costos de Materiales Directos del bien o servicio (Listar los insumos y/o materiales necesarios para poder producir el bien o servicio, por unidad o por lote). Ejemplo: Insumos para producir una unidad 300ml Costos y Gastos Proyeccin del costo de materia prima y material, mano de obra y costos indirectos del bien o servicio Insumo y/o material Unidad Cantidad Costo Unitario en soles Costo Total

1. Costos de Materiales Directos del bien o servicio (Listar los insumos y/o materiales necesarios para poder producir el bien o servicio, por unidad o por lote). Ejemplo: Insumos para producir una unidad 300ml

en soles Leche fresca ciruela edulcorante Insumo y/o material miel Leche fresca envase ciruela etiqueta edulcorante Totales miel envase etiqueta Kilos cientos cientos litros kilos caja Unidad Kilos litros cientos kilos cientos caja 250 125gr 1 saches y Cantidad medio 0.5gr 250 1 125gr 1 1 saches y medio 0.5gr 1 1 0.38 0.89 0.36 Costo Unitario en soles 0.085 0.38 0.30 0.89 0.40 0.36 2.415 0.085 0.30 0.40 1.50 7.10 12 Costo Total en soles 17 1.50 30 7.10 40 12 107.6 17 30 40

2. Costos de materia prima y materiales del bien o servicio Produccin del bien en un mes: 2700 botellas

Totales

2.415

107.6

Unidad tems

Cantidad

Precio Unitario

Costo Total

Leche fresca Ciruela edulcorante Miel envase etiqueta Total de Materiales Directos

litros kilos caja Kilos unidades unidades

675 337.5 4050 135 2700 2700

0.38 0.89 0.36 0.085 0.30 0.40

256.5 300.40 1458 11475 810 1080 15379.9

Costos de Mano de Obra Directa del bien o servicio (MOD) Mano de Obra Directa (MOD)
sueldo Sueldo Cargos N mensual mensual soles US $ Pen Ayudantes 4 900 300 600 410 350 19840 US $ Dlares US$ US$ anual Gratificaciones ESSALUD CTS sueldo

600

200

400

273

233

20160

Total MOD US

40000

Proyeccin de los Costos Anuales de Mano de Obra Directa

Item

Ao 1 40000

Ao 2 40000

Ao 3 40000

Ao 4 40000

Ao 5 40000

Costo Anual MOD en US$

Costos Indirectos del bien o servicio Mano de Obra Indirecta (MOI)

sueldo Cargos N sueldo Mensual mensual dlares soles Dlares US$ US$ anual dlares 500 333 1000 667 683 455 583 389 8266 11021 Gratificaciones ESSALUD CTS sueldo

Jefe de Taller Supervisores

1 2

1500 1000

Total MOD US$

19287

Otros Costos Indirectos

Items Agua Electricidad Telfono Repuestos equipos Mantenimiento equipos Depreciacin Total en US$ 1920 Mensual soles 80 150 250 Mensual US$ 27 50 83 ANUAL US$ 320 600 1000

NUESTRO FLUJO DE CAJA ROYECTADO

5.4 CONCLUSIONES Luego de haber realizado el anlisis obtenidos a travs de las y al haber realizado la tabulacin respectivas hemos

encuestas

llegado a las siguientes conclusiones: . Los profesionales del NSE medio del distrito de independencia av. Carlos Izaguirre, un atractivo porcentaje consume yogurt natural con un hbito de consumo muy frecuente, prefiriendo la contextura cremosa con sabor, indicndonos la viabilidad

asegurada del nuevo producto yogurt natural casero con trozos de ciruela.

 Nuestro segmento meta prefieren consumir el producto en el envase que se a hecho tradicional para la venta de yogurt, siendo este, el envase de plstico, asimismo optaron por una nueva presentacin en cuanto a la cantidad que obtendr en nuevo yogurt natural casero con trozos de ciruela que ser el de 300ml siendo este indicador factible para el lanzamiento de nuestro producto. En cuanto al lugar donde van a comprar el nuevo producto yogurt natural casero con trozos de ciruela, se dar prioridad a que el lugar sea limpio, fresco y tenga buena iluminacin

procurando satisfacer y crear un ambiente agradable para nuestros clientes. Se brindara informacin a travs de redes sociales siendo este medio de mayor concurrencia para nuestro segmento meta.

RECOMENDACIONES

Es recomendable para una mayor conformidad de nuestros clientes tomar en cuenta lo siguiente: Elaborar un yogurt natural casero con trozos de ciruela de contextura liquido y con ya que ocupa el segundo lugar de preferencia en sabor, nuestro

segmento meta con un porcentaje de 24.41%. Considerando que lo mencionado se producir en una menor cantidad que el

de nuestro producto gancho que es el de contextura cremoso con sabor. Para la presentacin de la cantidad del envase que contendr el nuevo producto yogurt natural casero con trozos de ciruela se tomara en cuenta la presentacin de 500ml, ya que segn los resultados de la encuesta se obtiene como segunda opcin atractiva esta presentacin.

finalmente para informar a nuestro segmento meta acerca del producto de yogurt natural casero con trozos de ciruela se har uso de las redes sociales, pero se deber tener en cuenta el uso de los volantes, ya que la diferencia entre los mencionado es mnima (5%). buscando informar plenamente a nuestro clientes