BIOLOGA

IMPORTANCIA

DE

ALGUNOS

BIOELEMENTOS

BIOELEMENTOS PRIMARIOS Carbono Hidrgeno Oxgeno Nitrgeno Fsforo Presente en cada molcula orgnica. Constituyente principal de la materia orgnica. Constituyente del agua, todos los alimentos y mayora de molculas orgnicas. Parte fundamental en el enlace de bases nitrogenadas (ADN: puentes de hidrgeno). Constituyente del agua y molculas orgnicas; funciones en la respiracin celular (aceptor final de las molculas de hidrgeno para producir agua). Mayor concentracin en la composicin qumica de la clula. Elemento caracterstico de protenas y cidos nucleicos. Importante en la biognesis de estas molculas. Integra la estructura de todas las clulas (composicin qumica de la membrana celular). Forma parte de los huesos y dientes (80%), del ADN y ARN, ATP, enzimas; equilibrio cido bsico. Componente de la queratina (protena de la piel, uas, plumas y pelo) y protenas contrctiles del msculo. En los aminocidos cistena y metionina. BIOELEMENTOS SECUNDARIOS Catin ms abundante del lquido extracelular. Regula la presin osmtica (balance del agua corporal), equilibrio cido bsico (junto al Cl - y HCO3-); funcin nerviosa (transmisin de impulsos) y contraccin muscular. Deficiencia: calambres musculares, deshidratacin. Catin ms abundante del lquido intracelular. Funcin: Contraccin muscular, conduccin del impulso nervioso, equilibrio cido bsico, equilibrio del agua corporal. Anin ms abundante del lquido extracelular. Funcin: Presin osmtica, equilibrio cido base, sntesis de HCl en el estmago (jugo gstrico). Catin ms abundante del cuerpo. Constituyente de huesos y dientes (99%), msculos. Se absorbe en presencia de la vitamina D. Requerido en: coagulacin sangunea, endocitosis, exocitosis, contraccin muscular. Deficiencia: Osteomalacia, osteoporosis, raquitismo, falta de crecimiento. Transmisin de impulsos nerviosos. En la molcula de clorofila y para la activacin de enzimas en la sntesis proteica (cofactor enzimtico). OLIGOELEMENTOS, ELEMENTOS TRAZAS O VESTIGIALES Cobalto Cobre Iodo Hierro Flor Manganeso Componente de la vitamina B12 (Cianocobalamina). Necesario para que se complete la eritropoyesis En la hemocianina(transportador de gases) y enzimas oxidasas (citocromo oxidasa). Necesario, junto con el hierro, para la sntesis de hemoglobina. Antioxidante. Componente indispensable de hormonas tiroideas (tiroxina, triyodotironina). Deficiencia: bocio, cretinismo endmico. Parte esencial de la hemoglobina (66%), enzimas respiratorias (citocromos) y en la mioglobina. Deficiencia: anemia. Como fluoruros. Incrementa la dureza de huesos y dientes (evita la formacin de caries). Forma parte de varias enzimas (metaloenzimas: hidrolasas, transferasas), activa otras. Participa en el proceso de crecimiento, reproduccin y lactacin. Antioxidante. Como cofactor en la fotlisis del agua. SERGIO GONZALES SHULER Ing. Agrnomo Lic. Educacin

Azufre

Sodio

Potasio

Cloro

Calcio

Magnesio