AULA PRTICA 06: Determinao de slidos totais secos a (103-105)C.

Os termos slidos, slidos suspensos e slidos dissolvidos vm substituir os antigos termos resduo no filtrvel e resduo filtrvel. O termo slido se refere matria suspensa ou dissolvida na gua. A designao de slidos totais aplicada para o resduo material deixado no recipiente aps a evaporao de uma amostra de gua e a subseqente secagem completa a uma temperatura definida, normalmente 105C. Os slidos totais incluem: slidos totais suspensos, que a poro dos slidos totais retidos por um filtro de porosidade igual a 2,0 m, e slidos totais dissolvidos, que a poro que passa atravs do filtro. Os slidos dissolvidos ou em suspenso, diferenciam-se em fixos e volteis. Slidos fixos o termo aplicado ao produto da calcinao do resduo total, da matria suspensa ou dissolvida, por um tempo especifico a uma determinada temperatura, por exemplo: 2 horas e 500C. A perda de peso durante a calcinao denominada slidos volteis. As determinaes de slidos fixos e volteis no distinguem precisamente entre a matria orgnica e a inorgnica, pois a perda por calcinao no exclusiva de material orgnico, podendo ocorrer a decomposio ou volatilizao de alguns sais minerais. Slidos totais so matrias suspensas ou dissolvidas presentes numa amostra de gua. Este termo aplicado ao resduo de material deixado no recipiente aps a evaporao de uma amostra e sua subseqente secagem completa a uma temperatura definida. Os slidos totais so determinados pela verificao da massa do resduo de uma amostra de gua, aps evaporao e secagem at peso constante, a (103105)C.

Material
Banho-maria, estufa, balana analtica, pina metlica, cpsula de porcelana ou platina, balo volumtrico ou pipeta volumtrica de 100 mL e dessecador com slica-gel.

Procedimento
Aquea, em uma estufa, uma cpsula limpa de platina ou porcelana a (103-105)C, por no mnimo 3 horas. Retire da estufa, transferindo para um dessecador, at a temperatura ambiente e pese. Mea 100 mL da amostra de gua no filtrada em um balo volumtrico e transfira quantitativamente para a cpsula j pesada. Evapore at secagem em um banhomaria ou numa chapa de aquecimento, evitando que a amostra entre em ebulio. Coloque a cpsula em uma estufa a (103 - 105)C por 3 horas. Transfira a cpsula para um dessecador, deixando atingir o equilbrio trmico com o ambiente e pese. Repita as operaes at obter peso constante ou at que a diferena de peso seja menor do que 4% da medida anterior. As

determinaes devem ser feitas em duplicata e os resultados devem concordar em 5% entre as medidas.

Clculo:

A = massa (resduo seco + cpsula) mg B = massa da cpsula mg v = volume da amostra em L

Referncia bibliogrfica
INSTITUTO ADOLFO LUTZ. Normas Analticas do Instituto Adolfo Lutz . v. 1: Mtodos qumicos e fsicos para anlise de alimentos, 3. ed. So Paulo: IMESP, 1985. p. 304.